五谷杂粮粥相信大家都是知道的，就是利用五谷中的食材熬制成粥，营养价值很高，但是五谷杂粮也不是乱吃的，要搭配合理。那么你知道杂粮怎么做好吃吗？知道五谷杂粮配方吗？今天我们就为大家介绍一下五谷杂粮粥的搭配问题，究竟怎样吃杂粮粥才是有用的呢？

　　虽然写的是杂粮粥，但其实杂粮粥的搭配也是有原则的，并不是随便怎么搭配都能吃的，而且在杂粮粥中加一些其他食材还有意想不到的效果呢。

　　中国居民膳食指南中提倡，一天的主食中，有三分之一左右是杂粮，是最健康的，第一，因为主食花样多，能保证每天主食的摄入达到500克上下。第二，杂粮含有的纤维素多，有它们参合的主食，热量比白米白面要低，不至于因此吃成个胖子，而且纤维素还避免了肠道肿瘤的发生，另一个重要问题，杂粮多是没经过精细加工的，它们带着的皮儿上，含有维生素，矿物质，微量元素等，正好弥补的了细粮在加工过程中丢失的营养，所谓五谷养人，能养人的五谷一定包含了没经过精细加工的杂粮。

　　杂粮粥是首选，因为熬成粥之后，原本粗糙的杂粮容易吸收一些，不至于为了杂引起脾胃不和，但是，很多人为了这个“杂”大费脑筋，红豆绿豆芸豆糙米紫米黑米等等，好像不这么杂就失去了价值，事实上，这些杂粮的营养成分是雷同的，含的脂肪很少，含的脂溶性维生素也少，就算再杂，仍旧不能弥补脂溶性维生素的不足，特别是当你吃杂粮的同时还很少吃肉，基本是素食，这个问题就严重了，脂溶性维生素的缺乏会带来很多问题，也是另一种营养不良，所以，最好在杂粮粥里加上点黑芝麻，核桃之类的，它们富含维生素E，而且本身含脂肪，除了帮助自身维生素E的吸收，还能帮助吸收其他杂粮中的维生素E，添了黑芝麻的杂粮粥就多了营养。

　　其实我们也可以将杂粮粥做成米糊，就是利用常见的豆浆机将杂粮和黑芝麻核桃一起打成糊，这样吃起来就会更香了，而且吸收也变的容易，规避了杂粮粥不好消化的问题。

　　五谷杂粮的营养搭配

　　现代人的饮食越来越精细，精细的饮食确实可以带来味蕾的享受，但是同时它们也损伤了一些人体所需的营养素，在精细饮食的同时，也要适当的吃些粗粮。下面我们来看看杂粮的搭配吃法。

　　一、排毒如意配

　　原料

　　燕麦、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁。

　　养生功效

　　通便 排毒，清火气，益肾，润肠道。

　　食用方法

　　1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡。

　　2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟。

　　3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!

　　储存方法

　　密封，置于阴凉干燥处。

　　二、减肥瘦身配方

　　原料

　　荞麦、黑米、糙米。

　　养生功效

　　收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖。

　　备孕，不仅仅是妈妈的事情，也是男人应该注意的事情。那么在备孕期间，除了女人要吃对应的食物外，男人备孕吃什么好呢?究竟备孕男人注意事项有哪些呢?今天我们就为大家介绍一下男人吃什么容易受孕。>>>女人常吃这一物受孕几率高

　　如今有不少的家庭，认为不孕都是女人的原因，其实不然，备孕这件事也是需要双方配合的。男人在备孕期间应该怎么办呢？下面就为大家介绍一下男人在备孕期间需要补充的营养，一起来看看吧，多吃这些食物是可以提高受孕几率的。

　　男性备孕需补充的什么

　　锌

　　锌跟精子的关系密切，中国营养学会对育龄男性的锌推荐摄取量为12.5 毫克/天，所以备孕男性需要每天适当补充锌元素。生活中富含锌食物有瘦的红肉、芝麻、蚝、扇贝、坚果、南瓜籽、虾、酸奶、燕麦等。

　　DHA

　　一直认为DHA只有小孩才需要补充，其实不然，育龄男性也是非常需要的。我们的大脑、视网膜和睾丸都含有很多的DHA，而DHA跟精子的外形长相、活力都有关系，如果男性缺了DHA，就算精子游到卵子身边也没有办法与之结合。然而，DHA在人体是无法合成的，必须通过饮食来补充，生活中定含DHA的食物有三文鱼、沙丁鱼、青口等。

　　维生素E

　　中国营养学会对育龄男性的维生素E，推荐摄取量为14毫克/天，这是因为维生素E的摄入和精子形状相关。富含维他命E的食物麦芽油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、葵花籽、南瓜籽、巴旦木/扁桃仁/大杏仁、榛子、花生、菠菜。

　　身体长了什么不明物竟暗示皮肤癌呢?在生活中，皮肤癌是一种可怕的疾病，那么，你知道皮肤癌症状有哪些吗?皮肤癌能治好吗?皮肤癌的治疗方法有什么呢?下面我们一起来看看皮肤癌应该怎么办吧!

　　如何揪出皮肤癌的“蛛丝马迹”?

　　很多人以为只有皮肤上有痣才有可能发展成皮肤癌，因此对脸上或手上的小伤口大多都不以为意。专家提醒，如果脸上或手上甚至身上出现不明原因久不愈合的糜烂、溃疡，或是表面粗糙、易出血的不明肿物等“蛛丝马迹”，切记不要拖延，一定要尽快到医院就诊。

　　这个世纪是个谈癌色变的世纪，癌症患病率的大幅度上升，总是弄得人心惶惶，而其中，皮肤癌也是其中一项。很多人以为只有皮肤上有痣才有可能发展成皮肤癌，因此对脸上或手上的小伤口大多都不以为意。

　　专家介绍，在皮肤科门诊中，皮肤肿瘤的发现率有增高趋势，其中鳞状细胞癌和基底细胞癌都好发于中老年人，发病的正是脸部、手背等暴露部位久发不愈的小伤口。

　　皮肤癌多表现为红斑状或略高出皮面的丘疹样皮损，表面常伴有鳞形脱屑或痂皮形成，症状与牛皮癣、湿疹、炎症等良性皮肤病相近。

　　皮肤癌常见的类型主要有鳞状细胞癌、基底细胞癌、恶性黑色素瘤三种，绝大部分皮肤癌长在暴露部位。

　　由于对于皮肤癌认知不足，不少人在皮肤有异样的时候通常会当作普通皮肤病或者感染、发炎来对待，从而耽误了病情。其实，皮肤癌的发生也是有迹可循的，如果皮肤出现以下“蛛丝马迹”，就要提高警惕了。

　　结痂

　　如果出现皮肤无缘无故结痂，特别是痂长久不消失者应提高警惕，这也属于皮肤癌的早期症状表现，尤其是长期受到阳光照射的部位。

　　溃疡

　　美国癌症研究所提醒，平时多照镜子，尽量在光源充足处检视皮肤，尤其留意平时容易疏忽的脚底、指甲下方及毛发覆盖处，如果出现短时间变化很快，突起、边缘不规则的痣及长期不愈的溃疡，建议就医检查。

　　不明原因的生长物

　　对暴露于阳光的部位，如头、颈、手背、胸、背等，如有突起生长物，长期不消失者即要注意。对长久不消的暗疮也应注意可能是皮肤癌的早期症状。

　　疣痣变色变糙

　　皮肤疣状癌是皮肤癌的一种，属于低度恶性肿瘤。疣或痣癌变的早期都会有一定的临床表现。

　　在颜色上，通常会表现为黑、棕、蓝等颜色混杂不均;在形状上，疣痣的边缘会呈现参差不齐的锯齿状改变，而且其表面通常不光滑，会变得粗糙且伴有鳞屑，往往会凸出皮肤表面，有时会有渗血或渗液。

　　我们厨房里很多食物或者是很多调味品都是我们在生活中不可缺失的东西，因为在我们生活当中大多数人难免都会遇到身体健康方面的各种难题，所以说这个时候如果我们可以自我治疗未免不是一件乐事。对于很多人来说，食盐就是让我们的饭菜变得更有滋味的一种调味品，可是在治白发网看来，食盐的用处远远不止调味。

　　食盐是我们人类生存最重要的物质之一，而且也是我们在烹饪当中最常用的调味料。食盐除了做饭之外还有其他医疗作用。

　　食盐水非常适合急性胃肠炎患者、呕吐腹泻患者使用，还有夏日里中枢多汗患者或者是喉咙肿痛还有口腔发炎、牙龈出血的患者，以及由于胃酸缺乏引起的消化不良、习惯性便秘的患者食用。

　　其实盐水也是有非常大的用处的，在我们忙碌的生活当中，有非常多种使用盐水的方法，小小的一碗盐水可以帮助我们解决非常多的烦恼。

　　盐水保养头发

　　盐是我们生活当中必不可少的食材，然而盐不仅仅能够把我们的菜肴增加味感，还有其他的非常多的保健功效，比如盐水可以有效的帮助我们防治脱发。

　　用淹水洗头是非常有好处的，第一个就是可以有效的帮助我们祛除头皮屑，因为很多时候，头皮屑的产生都是由真菌感染引起来的。

　　所以说我们在洗头的时候，使用适当的盐水，就可以有效的起到杀菌的作用，也可以有效的帮助我们祛除头皮屑，达到去屑的效果。

　　除了可以帮助我们去屑，用盐水洗头的清洁能力也非常好，甚至比一些洗发水都要好很多。

　　但是，我们不要一直都用盐水洗头，偶尔洗一次就好了，就可以很好的起到清理的作用。

　　第三个就是可以有效的帮助我们抑制油脂的分泌，这对头发出油比较多的朋友们来说，都是有非常好的用处的。

　　最后一个就是盐水可以有效的帮助我们的头发防治脱发，盐水当中的钠盐可以有效的调节头皮部位的水电解质平衡，减少雄性激素对毛囊的刺激，从而就可以有效的起到防脱发的效果。

　　但是从以上的内容就可以清楚的看出，用盐水洗头，是可以很好的对我们的头发起到保养效果的。

　　想要预防脱发的朋友，可以尝试着用盐水洗洗头，不过需要注意的是，盐水洗头对于头皮的刺激比较大，次数不能太过频繁，否则就会导致我们头皮的分泌紊乱，反而就会出现头发干枯没光泽、头屑过多等副作用。

　　春天是一个春暖花开的季节，这应该是非常美好的一件事情，但是对于有的人来说却是非常痛苦的。因为有的人会出现花粉过敏的信息。那么我们应该如何预防花粉过敏呢？今天治白发网的治白发网就来教大家4招有效应对花粉过敏症状，一起来看看吧。

　　春天的气候是一年四季中最舒适的，尤其是适合外出游玩，但是在春游踏青期间，花粉过敏却会严重影响到我们的心情。很多人就是因为花粉过敏从而整个春天都只能呆在家中，这让很多人都十分的郁闷。

　　其实呢，那些对与花粉过敏的人也是可以在阳光明媚的春天出去游玩的，但是有一点，就是一定要做好相对应的防过敏的措施！

　　1.紧闭门窗

　　除了外出游玩期间有可能会因为空气中的花粉而出现有过敏症状之外，就算你窝在家里面同样有过敏的危险。

　　这是因为空气中的花粉会“随波逐流”，只要你家附近有任何的花草树木就会有花粉，因此在这种情况下，专家建议这部分人群在平时应该经常关闭门窗。通常情况下农村早晨花粉最多，而城市则常在傍晚最多。

　　所以，在这两个时间段里面，那些容易对花粉过敏的人最好选择关好门窗，以免出现过敏症状。而且除了这些之外还要注意，在这两个时间段里面最好就不要外出了，如果非要外出，也应该戴上口罩。

　　2.及时洗手

　　通常情况下在阳光充足且刮风的天气里，空气中的花粉数量是最多的，因此对于容易花粉过敏的患者而言这样的天气也是最危险的。

　　因此专家提醒这部分人群，一旦遇到这样的天气应该尽量减少外出的机会，并且在家中还应该把湿窗帘、门帘或湿纱网挂在门窗上，这样可以避免开窗时花粉进入室内，从而引起过敏症状。

　　同时还要注意，在晚上睡觉的时候还应该把外出时穿的外衣放在客厅或另外的房间。而在外出归来之后则应该马上洗手、洗头，这样可以减少花粉的影响。

　　3.饮食

　　其实，饮食的调整对于那些容易对花粉过敏的人也是非常重要的，因此，平时的饮食里面应该多多食用一些可以预防过敏的食物，比如蜂蜜。

　　专家提醒，花粉过敏人群的日常饮食应该尽量少吃些高蛋白质、高热量的饮食，同时对于精加工添加食物也应该少吃。

　　4.游玩地点

　　千万不要因为花粉过敏而阻碍到你外出游玩的决心以及心情，其实只要注意选择游玩的地点，同样可以让你放心的游玩。

　　对于一些容易过敏的人群而言，在外出的时候应该选择不易产生过敏的时间、地点，如果是想去郊区游玩的话则最好是选择中午的时候去，那个时候空气中的花粉的数量是最少的，因此也是最安全的。

　　而且春天外出散步最好在雨后，这个时候不仅空气会变得十分的清新，同时空气中的花粉数量还会大量锐减，因此比以往任何时候都要来的安全。

　　生活中，有的人总是会出现肾虚的现象，时常会感到乏力，严重影响了自己的生活。于是，补肾就成了人们平时热议的话题。那么你知道我们平时应该如何补肾吗?补肾的中药又有哪些呢?下面您就跟着治白发网一起来详细了解下吧!

　　补肾中药

　　海参>>>补肾中药 荐四种男人补肾离不开的中草药

　　性温，味咸，质地虽阴柔，但能补肾之阳气，为肾阴肾阳双补之品。如《本草从新》中说：“海参补肾益精，壮阳疗痿。”《随息居饮食谱》也说它“滋阴，健阳”。故凡肾虚之人，皆宜食之。海参中含有丰富的精氨酸，号称精氨酸大富翁，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。

　　海马

　　性温，味甘，能补肾壮阳，故凡肾阳不足之人，皆宜食之，包括肾阳虚所致的阳痿、不育、多尿、夜遗、虚喘等，食之颇宜。可用海马研细，每次1~2克，黄酒送服，1日2~3次。

　　何首乌

　　有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。明·李时珍说过：“何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，功在地黄、天门冬诸药之上。”清代名医黄宫绣亦云：“何首乌，诸书皆言滋水补肾，黑发轻身，备极赞赏。”凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。

　　冬虫夏草

　　性温，味甘，有补肾和补肺的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。如《本草从新》说它“保肺益肾。”《药性考》亦云：“虫草秘精益气，专补命门。”《柑园小识》还说：“以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。”冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药，但直接用于方剂者不多。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉，甚至新鲜胎盘等共炖，成为补益食品，更为有益。

　　杜仲

　　性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨，对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者，最为适宜。正如明代医家缪希雍解释说：“杜仲主腰脊痛，益精气，坚筋骨，脚中酸痛。盖腰为肾之府，动摇不能，肾将惫矣。杜仲补其不足，益肾故也。”

　　水壶是我们日常中的必备物品，很多人家中都有，今年来娄星一种电水壶，就是装上水，插上电过会就自动煮开了，那么大家知道电水壶问题吗?就是前段时间有个毒水壶事件，怎么回事呢?为什么一个水壶里面也会存在致癌物质呢?来一起看看。>>>她往内衣上加了滴花露水变化惊人

　　你还在用这种致癌水壶吗

　　小时候喝水没那么多顾虑，井里刚提上来的水就能用瓢大口大口的喝，那种沁人心脾的凉意和甘爽回味无穷。

　　长大后，搬入城里面，喝水开始变的讲究，想喝凉水也必须是开水置凉后的，但是越讲究反而问题越多，现代的科技发展对生活的影响利弊如何，这应该是个永恒的辩证话题。

　　相信很多人家里都有这种的热水壶，烧水快，使用方便、价格实惠……

　　因此受到很多人的欢迎，但是最近质监局公布的抽检报告显示，55.6%的电水壶样品以及22.2%的料理机、榨汁机、豆浆机使用高锰钢锰含量在10%左右。

　　这意味着市场上过半的热水壶不达标，这种锰含量超标的热水壶烧出的开水对人体不益。

　　尽管锰是人体必需的一种微量元素，但是人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状，甚至还可能致癌。

　　低端电水壶，表面粗糙不平，用高锰钢制作而成，烧出的水有异味。

　　不要贪便宜从检测结果来看，价格低于100元的电水壶，合格率仅44.4%，多为小厂家生产;而100元以上的合格率则超过80%，150元以上的合格率达到95%。

　　因此，大家在购买电水壶的时候切记不可贪便宜，外面地摊小贩的电水壶绝大部分是不达标的。

　　选购时应该注意哪些?

　　目前，质量比较好的不锈钢容器一般用的是304不锈钢，这种不锈钢材质的热水壶烧出的水口感好、无异味。大家在选购的时候一定要认准材质，符合国标的才能放心使用。

　　当然，越来越多的人开始选择高硼硅玻璃茶壶，这种茶壶不仅耐高温、防爆裂，更没有锰含量超标的担忧。

　　治白发网的父亲爱喝茶也爱喝酒，闲来无事泡上一壶茶能坐一下午。看到新闻后，第一时间打电话回家，生怕他用的电水壶不靠谱。

　　没想到电话过去，倒成了父亲给我上课，父亲说他早就没用那种不锈钢电水壶了，半年前换成了玻璃茶壶，据说这种茶壶在喝茶人的圈子是极受欢迎的。

　　不仅造型优雅好看，而且由于玻璃无毛细孔的特性，不会吸取茶的味道，可以品尝到原味茶香。

　　橘子在我们的生活中很常见，但橘子皮并不受重视，因为大家已经习惯了吃完橘子扔橘皮。但是很多人都不了解橘子的橘皮部位竟都是黄金，因为橘子皮的作用实在是太多了。想知道橘子皮有什么用以及橘子皮的功效吗?那就一起来看看吧。

　　说橘子皮没用的，那他一定是不了解橘子皮的神奇功效，等大家都了解了之后，就一定会把它当成宝贝了。

　　究竟橘子皮有多“宝贝”呢?4重功效告诉你。

　　1.减肥

　　新鲜的橘子皮洗净后熬煮成汤汁用来泡浴，可以加速身体燃脂排毒。因为橘皮中含有丰富的有机酸、维生素C和纤维质，经过熬煮这些物质都会析出。

　　当你身体浸没在橘皮浴汤中，能有效杀灭肌肤表面的细菌，同时清除毛孔深层的污垢和毒素，让肌肤表面排毒和新陈代谢加快。

　　有机酸会通过毛孔进入深层脂肪组织，能加速局部脂肪代谢，经常用橘皮泡浴还能让你身上有一股清淡的果香，这可是比任何高级昂贵的瘦身精油效果都好的减肥沐浴精华，每天吃完橘子就把橘子皮收集起来煮汤泡浴吧。

　　2.防晕车

　　新鲜的橘皮对脑部有辅助作用，所以在上车前1小时，可以用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

　　3.除口臭

　　对于单纯性的口臭，不妨尝试嚼点鲜橘子皮，因为橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，有理气化痰、健脾胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，反复几遍对去除口腔异味比较有效。

　　4.祛痰止咳

　　橘红是橘子皮的外层红色部分，其化痰止咳作用更强，“专主肺寒咳嗽多痰”，凡支气管炎咳嗽痰多色白者颇为适宜。

　　若有风寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥时放入5~10克橘红，不仅芳香可口而且可以化痰止咳。

　　其实除了橘子皮，还有很多水果的皮都有不同的用处，只要我们合理利用，这些当垃圾扔掉的果皮也能变废为宝。

　　西瓜皮

　　西瓜皮的用处很多，有不少女性在吃完西瓜后，就直接用西瓜皮在脸上按摩，这是因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤。

　　或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，有养肤、嫩肤的作用。同时，西瓜皮对于咽喉干燥、降血压都有一定的疗效。

　　香蕉皮

　　在擦拭鞋油前，先用香蕉皮擦一下鞋子，可除掉鞋面上的污迹，擦完后再上鞋油，鞋子会更油亮。

　　此外，香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁还能起到消炎止痛的作用。　

　　“饲料的来源都清楚吗?”“养殖场的消毒有记录在册吗?”昨天下午，副省长朱从玖一行来到我市考察调研食品安全工作，重点查看了水产品养殖与质量安全追溯管理工作。市领导徐淼、徐仁标等陪同考察。

　　昨天下午，朱从玖一行首先来到位于东部新区的市繁融特种生态水产养殖场。“这些监测是人工的还是自动的?”朱从玖仔细询问了水产品质量安全追溯管理系统的运作情况。通过这个系统，不但可以检测养殖环境，还可以追溯养殖饲料、消毒用品等的来源，卖家的个人信息也在上面清楚显示。此外，销售的水产品上都会有一个二维码，用手机扫描一下，就可以追溯产品来源，产品的信息一目了然。

　　当天下午，朱从玖一行还来到松门水产品批发市场、台州天和水产有限公司、松门镇食安办等地考察。

　　市委书记徐淼在随后召开的会议上汇报了我市的食品安全工作。今年以来，我市第一时间贯彻落实省委、省政府行动部署，迅速启动食品安全“扫雷攻坚”行动，食品领域刑事立案36件，刑拘62人，形成严打高压态势。

　　不过，我市的食品安全工作还存在着一些短板，比如行业基础比较薄弱，源头管控压力大，监管力量有待加强，网络食品监管难等。下一阶段，针对当前存在的短板，我市将在强化监管责任、加强监管整治、提高查办能力、提升检测技术、构建智慧监管、强化风险管理、营造浓厚氛围上下功夫，保障“舌尖上的安全”。

　　朱从玖指出，调查显示，水产品的食品安全超过50%的问题都来自于源头，源头上的管控影响着水产品的质量，因此，首先要充分重视水产品的源头治理工作，抓好源头，就能解决较大一部分的食品安全问题。其次，要做好分类治理，比如捕捞、存储这两个环节遇到的问题就很不一样，有关部门只有精准发力，才能解决在各个环节中遇到的问题。此外，除了利用好科技力量，打造好追溯管理平台等，还要制定和完善标准，使标准更科学，也更成体系，才能更好地推动工作顺利开展。

　　因为在庙会乱吃东西，一名男童突发急性亚硝酸盐中毒，幸好被北医三院儿科的医生抢救了过来，目前孩子已经康复出院。专家提示，亚硝酸盐多存在于腌制的咸菜、肉类和变质的蔬菜里，节日里切忌食用。

　　4岁男童惊险获救

　　大年初三下午3点左右，一对年轻的父母闯到北医三院急诊科儿科医生邢燕面前，怀里拖抱的是一个四岁左右的男孩。“大夫，您看看，这孩子是怎么啦?”妈妈带着哭腔。孩子一动不动，脸色铁青，全身发灰。邢大夫急忙拍背，“哇”的一声，孩子终于哭了出来。

　　经询问妈妈，孩子既没有呛着，也没有感冒咳嗽，而是在逛庙会的时候，嘴馋的孩子吃了大量肉串、烤肠以及腌制食品。还没回到家，就开始呕吐，叫喊着肚子痛，家长马上带他来到北医三院。

　　由于情况紧急，医生决定立即启动急诊抢救流程。开放静脉，做好气管插管准备。从临床症状看，医生高度怀疑是急性亚硝酸盐中毒，即刻静脉推入大剂量维生素C和亚甲兰。这时，孩子的脸色已呈非同寻常的青紫色，烦躁哭闹，呼吸心率急速增快，经皮血氧饱和度只有75%，几近窒息。

　　最终，经过一番紧急抢救，孩子慢慢安静了下来。半小时后戏剧性的变化出现了：孩子青紫色的皮肤渐渐变淡、变红润，呼吸心率逐渐恢复正常，经皮血氧饱和度达100%。昨日，北京晨报记者从院方了解到，如今患儿已经转危为安，经过在儿科病房留观，孩子最终平安出院。

　　腌菜15天后才能吃

　　针对节日中发生的这一病例，医生提醒市民尤其是家长，亚硝酸盐多存在于腌制的咸菜、肉类、不洁井水和变质腐败蔬菜等。腐烂的菜叶、煮熟的剩菜或新腌泡的蔬菜及咸菜，在腌后一周左右亚硝酸盐含量最高。在一些特殊情况下，如肠道功能紊乱时，有可能会引起亚硝酸盐中毒。长期饮用含亚硝酸盐的井水或腌制咸肉时添加过量亚硝酸盐也可引起亚硝酸盐中毒。

　　需要特别注意的是，一般孩子中毒，最先出现的症状表现为胸闷、呼吸困难、呼吸急促等，中毒严重者还可出现恶心、呕吐、心率变慢、心律不齐甚至休克、惊厥、循环衰竭而死亡。对近期有饱食青菜类或吃过短期腌制菜类而出现上述症状，皮肤黏膜呈典型的蓝灰、蓝褐或蓝黑色，应高度怀疑为亚硝酸盐中毒。

　　市民应注意，不吃腐烂蔬菜，剩菜在高温下存放长时间后不可再食用。同时，不要吃大量新腌菜，腌菜时盐应多放，至少腌至15天以上方可食用。