自身生活琐事及工作，易使人的压力增大，无论是从精神还是健康，这都对人们自身有较大的影响，其中白发趋于年轻化就是影响之一。据调查显示，头发不断脱落及长白发的几率正在逐年增加，多数人为头发变白或者变秃顶而困扰。

　　当自身头部发质出现异样时，这有可能是多种原因造成，因为每个人自身体质及情况是不一样的，所以只有找到自身头发变白或者变秃顶的原因，这样才能从根本上改善头发的状况。

　　头发变白的因素

　　1、遗传及疾病因素

　　天生就为某种疾病所困扰，一般来讲这是遗传因素，在治疗方面会比较困难。但后天出现疾病，这是疾病因素，一般来说较好治疗，而长白发也是分为遗传及疾病因素。白发的出现，与遗传有一定的关系。人没有到老年就出现灰发或白发的人，常常有家族史，为常染色体显性遗传，也可见于某些综合征，如早老综合征、强直性营养不良等。此外，患上一些比较严重的疾病，如恶性贫血、甲亢、心血管疾病、结核病、伤寒等亦可出现白发。

　　2、缺乏微量元素

　　导致头发出现掉发及变白的原因有很多，其中最为关键因素是蛋白质的缺乏，其次是饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等。近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当头发含镍量增多时，就会变成灰白色。所以说，微量元素与头发的颜色有密切的关系。

　　3、维生素B族的缺乏

　　多种微量元素的缺乏必然会导致自身头发出现异样，这不单单只有多食用维生素就可以解决的，因为，你要确定体内缺乏哪种元素。医学研究发现，缺乏维生素Bl、维生素B2、维生素B6也是造成少白头的一个重要原因。应多摄入富含B族维生素的食物，如谷类、豆类、动物心肝肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。

　　4、自身压力大

　　除了维生素的缺乏易导致头发出现异样，自身压力的过大也会使头发变白。现代人工作和生活压力大，容易精神紧张，情绪压抑，长期睡眠不足及思虑过度等，从而导致肝肾不足、气血亏虚，造成头发早白。

　　甲鱼全身都是宝，而甲鱼汤的功效与作用更是众人皆知，那么你知道甲鱼汤的做法大全吗？知道了甲鱼汤的功效后是否也会研究甲鱼汤的做法呢？下面我们就为大家介绍一下甲鱼汤的功效与作用以及甲鱼汤的做法。

　　甲鱼汤营养丰富是公认的事实，古籍中也有相关记载。那么甲鱼汤究竟有什么功效与作用呢？

　　甲鱼的功效与作用

　　鳖浑身都是宝，鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。

　　1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

　　2.甲鱼有着很好的净血作用，坚持食用能够降低血胆固醇，因此对高血压、冠心病患者是非常有益的。

　　3.甲鱼还能“补劳伤，大补阴之不足”。

　　4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

　　甲鱼的营养价值

　　甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。

　　1.甲鱼血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。

　　2.甲鱼胆可治痔漏。

　　3.甲鱼卵可治久痢。

　　4.甲鱼头焙干研末，黄酒冲服，可治脱肛。

　　5.甲鱼的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。

　　甲鱼的选购

　　1.看主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的为优等甲鱼;反之，为劣等甲鱼。

　　2.抓用手抓住甲鱼的反腿掖窝处，如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼;如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。

　　3.查主要检查甲鱼颈部有无钩、针。有钩、针的甲鱼，不能久养和长途运输。检查的方法，可用一硬竹筷刺激甲鱼头部，让它咬住，再一手拉筷子，以拉长它的颈部，另一手在颈部细摸。

　　4.试把甲鱼仰翻过来平放在地，如能很快翻转过来，且逃跑迅速、行动灵活的为优等甲鱼，如翻转缓慢、行动迟钝的为劣等甲鱼。

　桑葚大家都听说过，桑葚是一种味甜汁多的果实，洗净后可直接食用，也可加工后制作成果汁、果酒等食用，可谓是世界饮品当中绿色食品。接下来要给大家介绍的是用桑葚制作的桑葚酒，看看这种果酒对人体的健康有哪些帮助呢。

　　桑葚酒的介绍

　　桑葚酒，顾名思义，就是桑葚制作而成的酒，它是果酒中的一种，具有补血、养身的功效，对人体有很大的益处。饮用后，可以改善女性手脚冰冷的毛病，而且还有强身、益肝、补肾、明目的功效，早晚饮用效果更佳。

　　桑椹酒的历史可以追溯到千年前，作为桑椹的附属品桑叶早被人们用来养蚕，并成就了世界闻名的丝绸之路，而用桑椹酿造的紫酒才刚刚开始进入人们的视线。

　　桑椹功效

　　桑葚性寒，入肝、肾经。(黑色入肾)既滋补肝肾又能生津止渴，润燥滑肠。所以适用于阴血亏虚引起的头晕目涩、耳鸣腰酸、失眠眼花、须发早白、内热消渴等症。

　　桑葚的功效

　　1、利于头发健康

　　桑椹有保护人体头发健康的作用，预防白发的生长。夏季正是桑葚成熟的季节，同样桑葚也在补充着人体所需的各种成分。

　　桑椹中含有大量的维生素B1，维生素B2，以及其他一些有益于头发健康的营养素，像蛋白质，磷脂等等，这些都是使得桑椹有如此多功效的源头。

　　2、增强免疫功能

　　桑椹的功效还可体现出药理上，桑椹能够使淋巴细胞转化成为T细胞，从而增强我们人体的免疫功能，还可以促进祖细胞的快速生长，达到防止环磷酰按所致的白细胞减少的作用，桑椹还有滋阴的功效，因为其能够有效减少红细胞膜NA+酶的活性作用。