由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导,中国食品科技学会主办,中国经济网、光明网协办的“2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会”1月6日在京举行。

　　对于食品包装标签的争论,国家食品质量监督检验中心副主任、教授级高工元晓梅指出,我国《食品安全法》食品标签有严格的规定,目前大部分产品标签上的瑕疵与产品本身质量问题并没有直接关系。

　　食品标签不仅是向消费者传递产品信息的载体,也是向消费者提供食品信息和特性的说明。对食品标签、食品营养标签的管理,

　　能够让消费者直观了解包括食品营养组分、特征等在内的信息,引导消费者合理选择预包装食品,既是维护消费者权益,保障行业健康发展的有效手段,也是实现食品安全科学管理的需求。

　　中国经济网舆情研究所监测数据显示,仅2016年6月1日至12月13日共监测到“食品标签”、“营养标签”相关新闻报道28512条,博客885篇,

　　论坛2587条,微博原发、转发21199条,微信45424条。从该事件的网络舆情占比图可以看出,新闻媒体,以及微信、微博等自媒体对其讨论较多。从舆情话题趋势图可以看出,仅从下半年来看,关于“食品标签”、“营养标签”的讨论一直处在较高水平。从话题地域分布图中可以看出,广东、北京等地相关舆情热度较高。

　　中国经济网舆情研究所监测数据显示,仅2016年6月1日至12月13日共监测到“食品标签”、“营养标签”相关新闻报道28512条,博客885篇,论坛2587条,微博原发、转发21199条,微信45424条。

　　专家观点:产品标签上的瑕疵与产品质量没有直接关系

　　据元晓梅介绍,我国《食品安全法》对食品标签有着严格的规定,包括预包装食品的包装上应当有标签、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量、生产经营转基因食品应当按照规定显著标示等。有关标签的食品安全国家标准制定的目的,是让消费者了解产品的信息,保护消费者权益,以合理选择预包装食品。

　　元晓梅指出,目前大部分产品标签上的瑕疵与产品本身质量问题并没有直接关系,但企业应加强对法律法规的细致研究,避免此类漏洞的产生,以切实维护消费者权益。

　　此外,元晓梅也表示,政府应尽早出台相关配套法规,将对标签问题的追罚与对食品安全问题的惩戒性处罚合理区隔,减少部分人以牟利为目标的恶意炒作,以确保食品生产企业将精力放在确保食品产业链安全的防控与建设中。

　　巴西肉制品企业曝出食品安全丑闻之后，多方已经宣布暂停进口等应对措施。欧盟已暂停进口涉事企业的产品，韩国已禁止进口巴西食品公司的鸡肉产品，智利也表示将暂停进口巴西肉类产品。

　　欧盟委员会新闻发言人恩里科·布里维奥20日说，自17日巴西肉企丑闻发生后，欧盟立即与巴西展开密切沟通，要求巴方提供和澄清相关情况，但目前尚无具体信息。布里维奥说，欧盟及成员国对此保持高度警惕，已加强相关检疫措施，欧盟将确保任何卷入调查的产品被暂停出口到欧盟市场。布里维奥还表示，欧盟正和巴西官方就出口到欧盟市场的肉制品规模和种类等进行沟通磋商。

　　巴西联邦警方17日证实，经过大约两年的侦查，已经确认多家企业存在售卖过期变质肉类食品的违法行为，并就此开展进一步大规模调查，正在接受调查的21家企业中包括巴西食品公司和JBS公司等大型跨国企业。据查，这些企业在生产过程中给过期变质的肉添加化学物质，以掩盖其不良气味和改善色泽，给牛肉注水以增加重量，在鸡肉里掺杂粉碎后的纸板，在香肠里加入猪头肉等。

　　这些产品除在巴西本国市场销售外，也有部分流向其他国家。按美联社的说法，巴西是世界最大的肉制品生产国之一。

　　法国媒体19日援引巴西政府官方数据报道，巴西向大约150个国家和地区出口肉制品，2016年共计出口价值59亿美元禽类制品和43亿美元牛肉制品。根据凯投国际宏观经济咨询公司的数据，巴西肉类出口在总出口中的占比为7%，在国内生产总值中的占比约为0.7%。

　　巴西肉制品企业的丑闻引发国际社会关注，欧盟、中国等进口方的有关机构在丑闻曝出后迅速要求巴西方面提供更多信息。巴西农业部长布莱罗·马吉表示，预计会有超过30个国家向巴西提出相关质询，如果这些国家都停止进口巴西肉类，对巴西来说将带来灾难性后果。

　　马吉20日表示，已暂停21家因变质肉接受巴西联邦警察调查的企业出口肉类食品。但巴西方面表示，受整顿企业并不涉及向中国出口。

　　巴西总统米歇尔·特梅尔19日召开紧急内阁会议，并会见外国使节，力求把丑闻的负面影响降至最低。特梅尔承诺农业部将尽快公布可能进口问题肉的国家名单，同时将公布相关责任生产商。

　　同期曝出的还有巴西政府官员受贿、玩忽职守的传闻，警方怀疑巴西食品公司和JBS公司这两大企业通过贿赂政府监管人员的方式将不合格肉品出口他国。巴西法官马科斯·何塞格雷·达席尔瓦说，政府机构有人参与这起欺诈、腐败案“令人震惊”，而农业部则被个别人操控，“屡次背离其服务社会的职责”。

　　警方掌握的证据显示，涉案肉制品企业员工买通政府监管人员，对提供给欧洲、中国和中东市场的肉制品文件进行造假。更有胆大的政府监管人员放任肉企员工进入政府办公区，利用政府电脑自行签发出口许可证。

　　16日，老河口市孟楼镇治安检查站，执法人员拦下一辆大货车，该车载着2吨多冷冻肉。

　　孟楼镇食药监管所所长谢雄伟闻讯上车检查。粗看之下，这是一车普通冷冻猪肉。

　　但抽检发现，这车“冷冻肉”实为猪皮和猪内脏的混合，且不具备合法手续。

　　“问题冷冻肉”缺乏相关许可和检疫证明，可能混有死猪肉或携带病菌，有的甚至因过期而腐败变质。但不法分子为了经济利益，依然铤而走险。

　　“若案值超过5万元，此案将移交公安机关处理。”谢雄伟称。

　　据了解，孟楼镇位于老河口市东北部，是鄂西北重要交通要塞。河南方向过来的货物经由该镇转运到湖北、四川、重庆等省市。

　　经常有不法人员在省际之间从事食品药品违法行为。

　　去年，我省启动食品安全治理的行刑衔接。

　　老河口市食药监局局长何秀成提出一种新设想：孟楼治安检查站有20多名警务人员，而孟楼食药监管所仅3名监管人员，正好可资源共享，实现食药监部门和公安部门联合执法。

　　随后，两执法部门达成“共识”：由食药监管人员提供专业培训，警务人员进行日常检查;警务人员如对所检查的食品拿不准，食药监管人员将到现场做进一步核查。于是，便出现了本文开头的一幕。

　　随着打击力度加强，不法人员采用了更为隐蔽的作案手法：采用单线联系，运货司机既不知道卖家也不知道买家。一旦货物被查，买卖双方便逃之夭夭。

　　为此，食药监管所、治安检查站又联手展开“溯源式”打击。

　　今年4月，孟楼治安检查站警务人员发现货车司机陈某运输的一批冷冻牛肉、猪脚无中文标识标签，随即联合食药监部门调查。

　　经查，湖北货主王某从河南郑州肉制品批发市场采购这批货物，欲贩往十堰销售牟利，涉案金额30余万元。随后，嫌疑人被抓获。此案现已转入司法程序。

　　据了解，今年，孟楼省际治安检查站已破获7起食品案件，将30多吨“问题肉类”拦截在省际运输线上。

　　农业部近日在京举办全国食品安全宣传周主题日活动，曝光了农产品质量安全十大谣言。专家指出，2015年4月，“草莓残留乙草胺超标”事件，让北京市昌平区观光采摘游客骤降21万人次，辽宁东港市“五一”期间供应量暴跌至零。谣言不仅引发消费者恐慌，更导致销量骤降，价格下跌，影响相关产业健康发展。

　　谣言止于真相。对于所谓“香蕉浸泡不明液体，吃了有毒”，农业部专家证实，不明液体实为低毒杀菌剂，是为了抑制香蕉有氧呼吸，有利于远距离运输。专家对农产品质量安全其他九大谣言逐一进行了澄清。

　　对于所谓“又红又甜的西瓜被打了针”，专家指出，给西瓜打针，一难注射，二难扩散，三难食用，费时费工还易腐烂。实验证明，西瓜打针后，口感酸涩，谁愿意费时费力地去给西瓜打针还不讨消费者的好呢?这个夏天，大家可以安心做个“吃瓜”群众。对于所谓“草莓空心是因为使用了激素”，专家指出，品种、水分、肥料供应、过度成熟、使用膨大剂都会造成草莓空心，仅以空心判断是不是“激素草莓”并不科学。

　　对于所谓“无籽葡萄都是沾了避孕药”，专家表示，无籽葡萄分两种，一种是天然无种子葡萄，一种是对天然有种子的品种进行无核化栽培获得的葡萄。对于所谓“顶花带刺的黄瓜是沾了避孕药”，农业部门全面排查，其实，黄瓜“沾花”药水是允许使用的植物生长调节剂。对于所谓“蘑菇富含重金属”，专家说，食用蘑菇多是人工无土栽培，不会吸附到土壤重金属，市场上常见的大宗食用菌并不存在富集重金属的情况。对于所谓“猪肉里有钩虫、水煮不烂、油炸不熟”，专家澄清，没有高温煮不死的寄生虫，猪肉里的“钩虫”实为肌肉组织。

　　针对“45天出笼的白羽鸡是激素催大”的谣传，专家说，白羽鸡长得快，是得益于现代化的养殖方式和科学的遗传选种技术。对于网传“市面上无良商贩为了增重将注过水的针孔螃蟹出售”，专家说，试验证明，给大闸蟹注水极易造成螃蟹死亡，赔本的买卖谁做?对于所谓“养殖黄鳝是用避孕药喂大”，专家表示，用避孕药喂黄鳝，不仅不能促进生长，而且会造成高达50%的死亡率。

　　幼儿园发生疑似食物中毒事件，导致多名学生饭后不适到医院就医，幸孩子并无大碍。事件发生后，因质疑该私立幼儿园的办学教育质量以及食品安全等方面问题，多名家长向相关部门反映情况，要求更换幼儿园的股东以及管理方。对于此事，宝塔区已成立工作小组进行调查和协调，目前，幼儿治疗费用已全额兑付到位，其他问题正在调查处理中，最终将确保幼儿园正常开学。

　　多位幼儿出现不适

　　家长质疑幼儿园管理混乱

　　6月28日，位于宝塔区柳林镇王家沟的双睿幼儿园，多名幼儿出现呕吐现象。当晚，先后有51名幼儿到医院检查，其中12名幼儿留院观察。

　　事发后，宝塔区教体局、食药局、卫计局等相关部门立即介入调查，而学生家长也多次向市、区相关部门反映情况，要求幼儿园负担此次疑似食物中毒事件的全部费用，更重要的是家长们认为幼儿园存在收费贵、管理及食品卫生方面问题严重，要求教育部门牵头，更换幼儿园的股东及管理方。“6月28日事发后，区上就派检查组进驻幼儿园进行调查;7月13日又成立了专门的调查工作组;之前政府调查组负责人跟家长们交谈时明确表示，在8月1日前解决家长们提出的要求，然而到了8月1日，家长们仍未得到想要的答复。”一位家长告诉华商报记者，“8月1日上午家长们又去市信访办反映该问题，当天下午宝塔区的工作人员就在维也纳酒店成立了新的工作组，与家长们进行沟通。”

　　目前治疗费用已兑付

　　其他问题正在调查处理中

　　多名家长向我们表示，他们之所以如此激动和气愤，是因为幼儿园作为延安收费较高的幼儿园之一，其管理和服务质量存在严重问题。“幼儿园的伙食问题存在已久，很多家长都是让孩子在幼儿园上两天，回家待两天，因为幼儿园的饭菜质量实在不行，孩子的营养跟不上，非常容易生病。由于周边也没有其他幼儿园可以选择，所以只能上这家幼儿园。”

　　幼儿家长张女士告诉我们，其实发生这次疑似食物中毒事件后，大多数家长并非要求费用赔偿，而是希望教育部门整改该幼儿园，更换股东及管理层。“地理位置如此好的幼儿园，收费又高，相信有很多人愿意接手好好干，家长就是希望能有认真负责的人来管理这个幼儿园，不然怎么放心让孩子继续上学呢!”张女士说。

　　昨日，我们从宝塔区委外宣办获悉，针对家长反映的幼儿就医及治疗费用，目前已全额兑付到位，其他相关问题也成立了工作组进行调查处理，确保秋季该幼儿园能正常开学以及幼儿正常入学。

　　酒店就餐是很多人办喜事，接待朋友的主要选择，所以消费者对酒店就餐的饮食健康安全问题也很重视。近日，淮安的涟水锦绣前程大酒店却发生了食品安全问题，导致了一百多人出现呕吐、腹泻等症状。治白发网认为此事需要受到重视，酒店食品安全得到保障是最基本的要求，因为疏忽而导致了消费者的健康无法得到保障。

　　喝喜酒却食物中毒

　　迁新居办喜酒，本是一件好事。江苏涟水县的范先生没有想到就是这一顿喜酒，却将一大家子送进了病房大楼。7月2日中午，范先生的侄女在县城锦绣前程大酒店办乔迁宴，当天夜里，一家二十多人出现了呕吐、腹泻、头晕头痛等症状。据范先生描述，到医院才发现，出现同样症状的还有八十多人，且都在同家酒店用过午餐。

　　酒店只承担住院人员的医药费

　　事发后，当地疾控中心、市监局也都介入调查，该酒店也对相关住院的患者进行了赔偿。对于有人质疑出事之后酒店仍未见停业整改，涟水县市场监督局回应称，已对酒店做出口头停业劝告。但由于目前事件正在调查中，是否对酒店进行处罚，还需进一步等待食物化验结果。

　　“中午12点左右在那吃的饭，当天夜里就上吐下泻。”范先生说。一家二十多人都受到邀请，这顿饭吃了一个多小时，席面散后大家各自回家。可就在夜里凌晨3点，范先生出现了头痛、呕吐、腹泻等症状，而且越来越严重，他匆匆赶往涟水县人民医院挂急诊。“去医院的路上，我接到亲戚们的电话，他们也出现了类似的症状。”范先生这才意识到自己不是个案，而且最先想到了中午的饭菜可能有问题。医生的诊断印证了范先生的猜想：食物中毒。“在挂号窗口，有人问我是不是在锦绣前程吃了饭，我说是。一聊，才知道他们也一样。”范先生说，当天中午在锦绣前程大酒店办酒的不只自己一家，还有一家为老人过寿和为孩子办百天酒的，也都住进了医院。

　　事情发生后，涟水县卫计委和市监局介入了调查，但没有立即给出说法。酒店也制定了赔偿标准——患者的医药费均由酒店承担，另外酒店方再赔偿每人200元的营养费。“医药费全包的条件是，必须要住院，要有病历，要有缴费单。”当事人张女士说，有些人只挂水、没住院，或者只在乡镇卫生所治疗、单据手续不全，就得不到一分钱赔偿。治白发网认为，该酒店的做法是不负责任的现象，不是每一位食物中毒的客人都会到大医院去住院，并且每个人的病情轻重不一样，所以需要治疗的方式就不一样。那这件事情下来，他们就得不到赔偿。

　　目前只搜到两件过期食品

　　涟水县市监局食品科郁科长称事情还在调查中，化验报告还没出来。现场只搜到了两件过期食品，没有找到当日中午的食物留样样本，所以只能对这两件过期食品立案调查。

　　根据国家食品药品监督管理局《餐饮单位食品安全操作规范》中食品留样的规定，酒店食品需留样，每个品种不少于100g，并记录食品名称、留样量、留样时间、留样人员等，冷藏48个小时以待检查。

　　21日，湖南省食药监局再次公布9批次不合格国庆中秋节令食品，姜丝、口味梅及各种冷饮在列。在此之前，该局已公布过3批次不合格节令食品。

　　据了解，9批次不合格食品中，有7批次是冷冻饮品，如长沙市芙蓉区浏湘食品店销售的吉首市鑫立冷饮有限责任公司生产的玉米味雪糕(组合型);长沙县星沙恬恬冷饮店销售的永兴银利乐冷饮食品厂生产的粒粒绿豆冰棍(组合型);益阳市赫山区兰溪镇海几冷食店销售的湖南省益阳市资阳区雪怡食品厂生产的爆冰(混合型雪糕)、相思红豆(棒冰)等，这7批次冷冻饮品不合格项全部为菌落总数、大肠菌群中的一项或者两项不达标。

　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大，同时反映了该食品卫生状况不达标。

　　另外，长沙路口物资供销有限公司长沙县和通黄花店销售的长沙县黄花镇来奥食品厂生产的姜丝检出糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、胭脂红项目不符合标准要求;浏阳市康乐食品有限公司生产的口味梅(微辣)(话化类)检出菌落总数项目不符合标准要求。

　　值得注意的是，不合格姜丝产品中不合格项目达到了3项。根据《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》，话化类产品中糖精钠的最大使用量为5.0g/kg，甜蜜素的最大使用量为8.0g/kg，胭脂红在蜜饯凉果中最大使用量为0.05g/kg。口味梅中菌落总数检出值为1400CFU/g，根据《GB 14884-2003 蜜饯卫生标准》(产品生产日期在2017年6月23日之前，执行该标准)，蜜饯中菌落总数应不超过1000CFU/g。

　　对抽检中发现不合格食品生产经营单位，湖南省食品药品监管局要求长沙、益阳、永州、湘西自治州等市州食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令有关生产经营企业及时采取停止销售、召回不合格食品等措施，彻查问题原因，全面整改，并对相关企业依法进行调查处理。

　　一直以来，方便面都在“垃圾食品”的“花名册”上，“32小时不能消化”、“防腐剂添加太多甚至有毒”的传闻不时围绕着它。

　　上海市食品安全工作联合会会长顾振华表示，方便面以碳水化合物和油脂为主，蛋白质等含量较低，这就决定了它并不会无法消化，但吃时也应注意搭配其他食物保持营养平衡，“方便面本身不‘垃圾’，关键是看怎么吃它”。

　　营养成分有多有少

　　不少人对于“垃圾食品”越来越抗拒，方便面正是其中之一。有这样一些成见围绕着方便面：这是一种“垃圾食品”，里面含有大量防腐剂，甚至吃进胃里后几十个小时不会消化。

　　然而，对于这些“罪名”，方便面可能要“喊冤”。

　　顾振华表示，从食品本身来看，可以说没有垃圾食品和非垃圾食品之分。

　　按照《食品安全法》的规定，食品具有三大基本要求，只要符合食品基本要素，一是具有特定的色、香、味、形等感官性状，二是有食品固有的一些营养成分，三是不会对人体健康产生各种急性、慢性危害。

　　只要符合这三点的，都不能简单当作垃圾食品。

　　但是对于不同的食物而言，它们所含有的营养成分不同，任何一种食物都会有其比较主要的营养成分，有些蛋白质含量高，有些则是脂肪或碳水化合物含量高等等。除婴儿外(不能食用其他食物)，任何人体仅食用单一食物都不能满足人体基础代谢和生长发育的需要。

　　“垃圾食品”之所以有害的说法，可能源于你长期吃某种食物吃，导致摄入某种营养成分过量而其他营养不足，出现膳食不平衡。以方便面来说，面饼分为油炸和非油炸两类。

　　油炸面饼的色香味等口感会比非油炸面饼要好一些。

　　但油炸面饼的缺点，就是脂肪含量较高。

　　长期以方便面代替正餐，则会出现摄入较多碳水化合物、脂肪，而蛋白质、维生素和微量元素等成分摄入过少。

　　面饼并不存在防腐剂

　　在各种食品安全流言中，“方便面吃进胃中会几十小时不消化”的说法一度风行朋友圈，甚至有的“科普文”还图文并茂。

　　不过这也不是真的。顾振华表示，方便面作为一种食品，食用后进入体内也能消化吸收化为能量。方便面的主要成分是碳水化合物，这就决定了它不可能不易被消化，即使一些人认为它之中含有防腐剂。

　　记者近日从国家食品药品监督管理总局获悉，该局组织对中小学周边商店、集贸市场、批发市场等场所销售的“辣条”产品进行抽检时发现，部分产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。

　　目前，国家食药监总局已部署各地食药监管部门对不合格产品进行查处。

　　“辣条”也称大面筋、素牛筋等，是一种调味面制即食方便食品。此类产品以小麦粉或其他谷物粉类为主要原料，添加食盐、食品添加剂、香辛料等，经配料、挤压、蒸煮、成型、调味、包装等工艺制成。

　　国家食药总局发布消费提示，建议消费者通过正规渠道购买“辣条”，并留存购物凭证;购买时查看包装是否完整，标示的生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容是否齐全;注意产品有无油脂酸败气味及油渍渗出问题。

　　部分“辣条”盐分、糖分、油脂含量较高，消费者不宜过量食用，特别是儿童、老人及肠胃不适者，应根据自身身体状况适量食用。

　　国家食药总局提醒消费者，如发现购买的“辣条”产品存在食品安全问题，或发现违法生产经营“辣条”的行为，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话。

　　揭开防腐剂的神秘面纱

　　随着生活水平的不断提高，中国老百姓不但追求食品的营养美味，也日益关注食品的安全健康。然而，苏丹红、孔雀绿、滤油粉……食品安全事件频频发生，一次次触动消费者敏感的神经，也使消费者对防腐剂之类的食品添加剂产生了普遍的怀疑和防范心理。

　　到底什么是防腐剂呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院、长期从事食品添加剂研究的高彦祥教授告诉笔者，“防腐剂是指能防止主要由微生物所引起的腐败变质、以延长食品保存期的食品添加剂。”据高教授介绍，目前世界各国允许使用的食品防腐剂种类很多，美国允许使用的食品防腐剂有50余种，日本40余种。我国允许在一定量内使用的防腐剂有30多种，包括：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、二氧化硫、焦亚硫酸钠(钾)、丙酸钠(钙)、对羟基苯甲酸乙酯、脱氢醋酸等。其中较多的是山梨酸和苯甲酸及其盐类;此外，一些天然生物防腐剂如乳酸链球菌素、那他霉素等，也有良好的防腐效果。

　　防腐剂作为重要的食品添加剂之一，在食品工业中被广泛使用。酱油中一般含有防腐剂苯甲酸钠，面包和豆制品常常添加防腐剂丙酸钙，酱菜、果酱、调味品和饮料中常加入山梨酸钾，葡萄酒等果酒的防腐传统上用亚硫酸盐等等。可见，防腐剂在我们日常消费的食品中广泛存在。

　　饮料的防腐剂对孩子危害

　　现在市场上的饮料都添加防腐剂，而至于所含的防腐剂，如果过量摄入，将会在人体中产生“铬合物”，造成骨细胞特别是软骨细胞生长延迟，从而导致儿童身材矮小。所以不建议儿童过度饮用的。

　　食品防腐剂和糖精过量对宝宝的危害

　　防腐剂过量的危害

　　食品防腐剂是为了改善食品品质,保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如果在添加这些物质时严格按照国家颁布的标准执行,这些为改善食品品质而添加的物质，对人体不会构成危害。但如果情况相反，它就会成为宝宝健康的隐形杀手。

　　近日，自治区食药监局和南宁市食药监局分别公布了最近一期和9月份食品抽检情况，其中南宁市5家超市菜市的豆角、鸡肉和生姜抽检不合格，而自治区食药监局9月份抽检4686批次食品样品，十大主要问题中重金属污染排在第一位。

　　市食药监局：5批次不合格食品被销毁  

　　近期，市食药监局组织抽检了禽畜肉及副产品、水产品、蔬菜、水果、豆类食品5类食用农产品341批次样品送检，检验结果合格样品336批次，检验结果不合格样品5批次。

　　这5批次不合格商品分别是南宁市人人乐商业有限公司城市春天购物广场销售的豆角，克百威检出值超标;广西南城百货有限责任公司销售的精选农家土鸭，检出呋喃唑酮代谢物(AOZ);南宁市江南区白沙市场303、304号摊陆华辉销售的豆角，克百威检出值超标;南宁市宾阳县宾州镇永武菜市水盘鸡6-6号摊文大观销售的鸡肉，检出氯霉素;上林一品农家餐饮店使用的生姜，铅检出值超标。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，辖区食品药品监管部门已立案调查依法查处，并监督销毁不合格产品。

　　区食药监局：重金属污染是最主要问题

　　9月份，全区共抽检粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、肉制品、食用农产品等27类4686批次食品样品，所检项目合格样品4525批次，不合格样品161批次，样品合格率为96.56%。

　　抽检结果不合格的食品有11类：粮食加工品;食用油、油脂及其制品等。

　　抽检发现的十大主要问题中，重金属等元素污染物不合格排在第一位，抽检样品38批次，占不合格样品总数的23.60%;其次是农药残留，不合格样品28批次，占不合格样品总数的17.39%。

　　针对以上食品安全监督抽检中发现的不合格食品，各级食品药品监管部门已经对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品，同时，督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并进行整改，防控食品安全风险。