酒店就餐是很多人办喜事，接待朋友的主要选择，所以消费者对酒店就餐的饮食健康安全问题也很重视。近日，淮安的涟水锦绣前程大酒店却发生了食品安全问题，导致了一百多人出现呕吐、腹泻等症状。治白发网认为此事需要受到重视，酒店食品安全得到保障是最基本的要求，因为疏忽而导致了消费者的健康无法得到保障。

　　喝喜酒却食物中毒

　　迁新居办喜酒，本是一件好事。江苏涟水县的范先生没有想到就是这一顿喜酒，却将一大家子送进了病房大楼。7月2日中午，范先生的侄女在县城锦绣前程大酒店办乔迁宴，当天夜里，一家二十多人出现了呕吐、腹泻、头晕头痛等症状。据范先生描述，到医院才发现，出现同样症状的还有八十多人，且都在同家酒店用过午餐。

　　酒店只承担住院人员的医药费

　　事发后，当地疾控中心、市监局也都介入调查，该酒店也对相关住院的患者进行了赔偿。对于有人质疑出事之后酒店仍未见停业整改，涟水县市场监督局回应称，已对酒店做出口头停业劝告。但由于目前事件正在调查中，是否对酒店进行处罚，还需进一步等待食物化验结果。

　　“中午12点左右在那吃的饭，当天夜里就上吐下泻。”范先生说。一家二十多人都受到邀请，这顿饭吃了一个多小时，席面散后大家各自回家。可就在夜里凌晨3点，范先生出现了头痛、呕吐、腹泻等症状，而且越来越严重，他匆匆赶往涟水县人民医院挂急诊。“去医院的路上，我接到亲戚们的电话，他们也出现了类似的症状。”范先生这才意识到自己不是个案，而且最先想到了中午的饭菜可能有问题。医生的诊断印证了范先生的猜想：食物中毒。“在挂号窗口，有人问我是不是在锦绣前程吃了饭，我说是。一聊，才知道他们也一样。”范先生说，当天中午在锦绣前程大酒店办酒的不只自己一家，还有一家为老人过寿和为孩子办百天酒的，也都住进了医院。

　　事情发生后，涟水县卫计委和市监局介入了调查，但没有立即给出说法。酒店也制定了赔偿标准——患者的医药费均由酒店承担，另外酒店方再赔偿每人200元的营养费。“医药费全包的条件是，必须要住院，要有病历，要有缴费单。”当事人张女士说，有些人只挂水、没住院，或者只在乡镇卫生所治疗、单据手续不全，就得不到一分钱赔偿。治白发网认为，该酒店的做法是不负责任的现象，不是每一位食物中毒的客人都会到大医院去住院，并且每个人的病情轻重不一样，所以需要治疗的方式就不一样。那这件事情下来，他们就得不到赔偿。

　　目前只搜到两件过期食品

　　涟水县市监局食品科郁科长称事情还在调查中，化验报告还没出来。现场只搜到了两件过期食品，没有找到当日中午的食物留样样本，所以只能对这两件过期食品立案调查。

　　根据国家食品药品监督管理局《餐饮单位食品安全操作规范》中食品留样的规定，酒店食品需留样，每个品种不少于100g，并记录食品名称、留样量、留样时间、留样人员等，冷藏48个小时以待检查。

　　今年6月，南京鼓楼警方连续接到3名市民报警，称在网上购买了一种名为“抑制食欲燃脂胶囊”的减肥产品，用了一段时间后，口干舌燥，晚上睡不着觉，其中一名女士还出现了精神恍惚的症状。警方调查后，牵出了一个非法生产销售有毒有害食品案。生产减肥药的三姐妹“以身试药”后，在网上推广售卖。

　　减肥药里含有西布曲明

　　鼓楼警方接到市民报警后，对报警人带来的部分药品进行了化验，结果显示，药品含有较高成分的西布曲明。据了解，西布曲明是减肥药的一种，但我国药监部门于2010年10月30日叫停了在大陆生产销售，美国FDA和欧盟在之前也已经叫停此药用于减肥效果，原因就在于西布曲明会导致心脑血管病症的发生。

　　民警发现，销售这种减肥产品的是一家主营韩妆品牌的代购网店。经过调查，民警发现该网店的经营人姓魏，南京人。“魏某的减肥药都是从河北廊坊进过来的，廊坊的上家姓孙，这是一个以家族为单位的制假贩假团伙。”民警告诉现代快报记者，除了廊坊孙某外，警方还在北京、哈尔滨、长春、济南、淮安、南京等地查到了几名主要代理商。

　　11月10日上午，专案组组织警力兵分7路展开抓捕，在每名嫌疑人家里搜出了大量赃物。“我们在这一天抓捕，就是看准了他们会为了‘双11’屯货。当时，一共查获10万多粒的减肥药，经过检验，这些药品中均含有西布曲明。”民警介绍。

　　民警查明，一开始，孙某和丈夫马某主要从别处进减肥药贩卖，慢慢地孙某掌握了药品的配方。为了获得更大利润，孙某和丈夫马某开始撺掇孙某的两个姐姐合伙经营。“他们从一些工厂非法买来国家禁止使用的西布曲明，然后用淀粉进行配比，制作胶囊。”民警告诉记者，孙氏三姐妹和马某购买了大量的胶囊壳和制作工具。

　　嫌疑人以身试药再宣传

　　经过民警核查，孙某等人按每颗胶囊1元钱的价格卖给代理商，每个月金额流水有30多万元。“南京的代理商魏某，两个月就有6万多元的销售额，她以每颗胶囊6块多钱的价格卖给顾客，一颗胶囊就能赚5块多钱。”

　　为了让顾客更相信胶囊的效果，孙某和各个代理商会以身试药。“他们自己吃，觉得效果还行，饱腹感强，之后就拿自己的效果作宣传，吸引顾客。顾客买了之后也会为他们宣传。”民警说。

　　民警介绍，孙某和代理商还会根据顾客反映的药效，增减西布曲明的含量，“国际上都是禁止使用西布曲明，因为西布曲明会对心脑血管产生破坏性的影响。”

　　目前，涉案的嫌疑人因涉嫌生产销售有毒有害食品罪，被鼓楼警方依法刑事拘留。此案正在进一步审理之中。

　　警方提醒

　　减肥比较合理的方法是运动加合理饮食。现在网络上贩卖的减肥药有很多来源不明，有些还含有西布曲明成分，如果大量服用的话很有可能造成生理和心理方面的伤害。

　　6月20日，记者从“2015年江苏省消化道早癌学术会议”上获悉，我国是消化道恶性肿瘤的高发国家，仅胃癌每年就新增40万，居全球首位。在我国恶性肿瘤发病率、死亡率排名前六位中，胃肠道恶性肿瘤就占据了“半壁江山”，而江苏又是食管癌、胃癌的高发地区。

　　爱吃烫食和腌制食品 江苏人胃癌食管癌高发

　　泰兴、江阴、淮安等地发病率最高可达十万分之一百至十万分之一百三

　　胃痛、胃胀、便血……快节奏、高压力的现代生活，让各种各样的“肠胃不舒服”成了很多人甩不掉的影子，多数人不会在意，通常“忍一忍”就过去了，再严重就吃点药缓解下，结果一时的放松警惕，很可能给胃肠道埋下肿瘤的“祸根”。6月20日，记者从“2015年江苏省消化道早癌学术会议”上获悉，我国是消化道恶性肿瘤的高发国家，仅胃癌每年就新增40万，居全球首位。在我国恶性肿瘤发病率、死亡率排名前六位中，胃肠道恶性肿瘤就占据了“半壁江山”，而江苏又是食管癌、胃癌的高发地区。

　　现状

　　消化道癌约占恶性肿瘤总量的“半壁江山”

　　据江苏省消化内镜学会主任委员、中大医院消化内科主任施瑞华教授介绍，我国是消化道恶性肿瘤的高发国家，发病率占全球42%，仅胃癌每年就新增40万，居全球首位。在我国恶性肿瘤发病率、死亡率排名前六位中，胃肠道恶性肿瘤占据“半壁江山”，其中胃癌、食管癌、结肠癌分别列在第二、五、六位。但是，与此同时，消化道肿瘤的早期诊断及治疗却远远落后其他国家。施瑞华主任拿日本为例，在日本每年接受胃镜检查的人数占到八分之一，而中国每年只有约3000万人做胃镜检查。

　　施瑞华告诉记者，从临床上统计，很多消化道癌症患者大多都是中晚期，即使接受了手术治疗，5年生存率仍然低于30%，但是一些早期的胃癌患者，不但不用开刀，只需要内镜下进行治疗，5年的生存率超过90%，有的甚至可以根治。这就说明早查早诊早治很重要。

　　喜欢吃烫的食物 华东地区食管癌多

　　从学术会议上，记者了解到，华东地区是食管癌高发地区，特别是长江与淮河之间的一些县市，比如泰兴、泰州、江阴、淮安等，发病率最高地区可高达十万分之一百至十万分之一百三，而一般肿瘤发病率达十万分之三十就已经算高的了。

　　为何这些地区食管癌高发?施瑞华接受采访时说，这与当地居民喜欢吃烫的食物有关，烫食会损伤食管粘膜，出现不典型性增生，重度的增生就会成为癌前病变。烫食还让食管处于不断的损伤和修复中，形成密密麻麻的血管。有时候给患者取食管组织做活检时，会出现严重渗血甚至大出血。

　　另外，肠癌多发于华南一带，特别是广东地区。肠癌发病的原因与高脂饮食有一定关系，吃得过于油腻会加重肠道负担，肠道蠕动减慢，食物或毒素滞留肠道就会刺激肠粘膜。

　　此外，施瑞华说，胃癌在华东地区也较多发，致病因主要是幽门螺杆菌感染，它有很多亚型，不是所有的菌种都会致癌。在未来的技术条件允许时，可以只消灭有毒的菌种，做到针对性治疗，以免“通杀”造成医疗资源的浪费。