记者近日从国家食品药品监督管理总局获悉，该局组织对中小学周边商店、集贸市场、批发市场等场所销售的“辣条”产品进行抽检时发现，部分产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。

　　目前，国家食药监总局已部署各地食药监管部门对不合格产品进行查处。

　　“辣条”也称大面筋、素牛筋等，是一种调味面制即食方便食品。此类产品以小麦粉或其他谷物粉类为主要原料，添加食盐、食品添加剂、香辛料等，经配料、挤压、蒸煮、成型、调味、包装等工艺制成。

　　国家食药总局发布消费提示，建议消费者通过正规渠道购买“辣条”，并留存购物凭证;购买时查看包装是否完整，标示的生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容是否齐全;注意产品有无油脂酸败气味及油渍渗出问题。

　　部分“辣条”盐分、糖分、油脂含量较高，消费者不宜过量食用，特别是儿童、老人及肠胃不适者，应根据自身身体状况适量食用。

　　国家食药总局提醒消费者，如发现购买的“辣条”产品存在食品安全问题，或发现违法生产经营“辣条”的行为，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话。

　　揭开防腐剂的神秘面纱

　　随着生活水平的不断提高，中国老百姓不但追求食品的营养美味，也日益关注食品的安全健康。然而，苏丹红、孔雀绿、滤油粉……食品安全事件频频发生，一次次触动消费者敏感的神经，也使消费者对防腐剂之类的食品添加剂产生了普遍的怀疑和防范心理。

　　到底什么是防腐剂呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院、长期从事食品添加剂研究的高彦祥教授告诉笔者，“防腐剂是指能防止主要由微生物所引起的腐败变质、以延长食品保存期的食品添加剂。”据高教授介绍，目前世界各国允许使用的食品防腐剂种类很多，美国允许使用的食品防腐剂有50余种，日本40余种。我国允许在一定量内使用的防腐剂有30多种，包括：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、二氧化硫、焦亚硫酸钠(钾)、丙酸钠(钙)、对羟基苯甲酸乙酯、脱氢醋酸等。其中较多的是山梨酸和苯甲酸及其盐类;此外，一些天然生物防腐剂如乳酸链球菌素、那他霉素等，也有良好的防腐效果。

　　防腐剂作为重要的食品添加剂之一，在食品工业中被广泛使用。酱油中一般含有防腐剂苯甲酸钠，面包和豆制品常常添加防腐剂丙酸钙，酱菜、果酱、调味品和饮料中常加入山梨酸钾，葡萄酒等果酒的防腐传统上用亚硫酸盐等等。可见，防腐剂在我们日常消费的食品中广泛存在。

　　饮料的防腐剂对孩子危害

　　现在市场上的饮料都添加防腐剂，而至于所含的防腐剂，如果过量摄入，将会在人体中产生“铬合物”，造成骨细胞特别是软骨细胞生长延迟，从而导致儿童身材矮小。所以不建议儿童过度饮用的。

　　食品防腐剂和糖精过量对宝宝的危害

　　防腐剂过量的危害

　　食品防腐剂是为了改善食品品质,保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如果在添加这些物质时严格按照国家颁布的标准执行,这些为改善食品品质而添加的物质，对人体不会构成危害。但如果情况相反，它就会成为宝宝健康的隐形杀手。

　　2月27日，据内蒙古食药监局消息，内蒙古食药监局抽检发现，二连浩特市宝鼎物业管理有限责任公司宝鼎菜市场经营的粉条铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为8.09×103mg/kg，标准规定值为≤200 mg/kg。

　　据了解，在传统粉丝粉条加工过程中，添加硫酸铝钾(明矾)可以提高粉丝的韧性，减少断条损失。硫酸铝钾的添加会造成粉丝粉条中铝残留。《国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告》(2015年第1号)中要求粉丝粉条中铝的残留量不得超过200mg/kg。

　　长期过量摄入铝会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育，抑制胎儿的生长发育。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地锡林郭勒盟食品药品监督管理部门正在按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，开展核查工作，责令生产经营企业采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，相关查处情况另行公布。

　　相关新闻：威海食药监通报3批次粉条不合格

　　据威海市食品药品监督管理局消息，2016年12月29日威海市食品药品监督管理局公布2016年第28期食品安全监督抽检信息通报。通报显示，3批次粉条不合格。

　　据了解，近期该局对环翠区、荣成市、经济技术开发区餐饮单位进行了监督抽检，共抽检食品及相关产品197批次，其中合格产品181批次，不合格产品16批次。其中有3批次粉条不合格。

　　不合格产品所涉及的标称企业、产品名称和不合格指标为：

　　1、威海市环翠区福饺饺子馆抽取的粉条，检出二氧化硫，标准为不得检出;

　　2、荣成市华东酒店服务有限公司滨海酒店抽取的粉条，经检验铝的残留量指标不合格;

　　3、荣成市港湾三味真火烧烤店抽取的粉条，经检验铝的残留量指标不合格;

　　食品中二氧化硫残留量过多，不仅能破坏维生素B1，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收。同时，二氧化硫遇水生成亚硫酸，对人的胃肠有刺激作用，容易引起为胃肠道反应，如恶心、呕吐等。

　　按照GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》规定，粉条中铝不得高于200mg/kg。

　　威海食药监表示，对本公告所列监督抽检不合格产品，相关区市食品药品监管部门已将不合格产品检验报告送达相关经营单位，依法进行核查处置。同时责令企业停止不合格产品的经营活动，及时整改，消除食品安全隐患。

　　随着现在工业的发展，大气中的污染也就越来越多了，所以每天被人踢吸入的毒气也有很多，现在正值秋天，是养生的大好时机，同时也是排毒的耗时间，你知道秋季养生的方法有哪些吗，秋季如何排毒呢，排毒时间有哪些呢，下面一起来看看内容吧。

　　秋季如何排毒

　　1、萝卜是肺脏的排毒食品

　　在中医眼中，大肠和肺的关系是最为紧密相连的，一旦肺排出毒素程度往往取决于大肠是否通畅，而经常吃萝卜就可以帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。所以要想在秋天排毒，首先就得多吃萝卜，当然了白萝卜煮汤的效果也是不错的。

　　2、百合提高肺脏抗毒能力

　　肺脏一向都是不喜欢燥气的，所以在秋天的时候我们要去燥，可多吃梨子可以养肺润燥，在这种燥的情况下，是很容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。

　　3、按压肺脏排毒要穴

　　有利肺脏的穴位是合谷穴，位置在手背上，第1、2掌骨间，当第2掌骨桡侧的中点处，可以用拇指和食指捏住这个部位，用力按压。

　　4、排汗解毒

　　肺管理皮肤，所以痛痛快快地出一身汗，让汗液带走体内的毒素，会让我们的肺清爽起来。除了运动以外，出汗的方法还可以是热水浴，浴前水中加一些生姜和薄荷精油，使汗液分泌得更畅快，排出身体深处的毒素。

　　5、深呼吸

　　每次呼吸时，肺内都有残余的废气无法排出，这些废气相对于那些新鲜、富含氧气的空气来讲，也是一种毒素。只需几个深呼吸，就能减少体内废气的残留。

　　一天中最好的排毒时间

　　早上5点～7点：大肠排毒时间

　　大肠毒素累积到一定程度时，会让皮肤长斑，增加患直肠癌的机率。因此要尽量在这段时间进行排便，大肠才能得到很好的排毒和修复。

　　预防传染病

　　节日期间人来人往，正是流感、猩红热和麻疹、水痘等呼吸道传染病的发病高峰。儿童、青少年是呼吸道传染病的主要发病人群，身患慢性病的老年人也容易受感染;交通工具、大型商场是疫情暴发的高危场所。

　　小处方

　　一、是家中要注意通风换气，注意室内的消毒。

　　二、是节日期间，尽可能少去车站、商场、医院等人群聚集场所。

　　三、是外出旅游期间，尤其要注意车、船、飞机、厕所等公共场所内的拉手、椅背扶手、车窗等部位，摸过后要记得洗手。

　　传染病防治知识

　　管理传染源

　　传染病之所以能够流行，离不开三个基本条件：传染源、传播途径和易感人群。所以预防工作就要从这三方面入手。传染源可以是疾病的患者、隐形感染者、携带者及被感染的动物。对于已经确诊的患者，要尽早隔离，带有病原体的分泌物或其他接触物都要消毒处理。对隐形感染者和携带者要进行临床观察。被感染的动物，像牛羊、鸡鸭等能够带来经济效益的应当尽力治疗，无法治愈的在宰杀后也要进行消毒处理;像蟑螂、苍蝇、蚊子等害虫则要毫不留情地消灭。

　　切断传播途径

　　各种传染病都有其特有的传播方式，像呼吸系统传染病一般都是经过空气中的飞沫传播，如非典、SARS，可以让人们戴上口罩，尽量少去人多的公共场所;消化系统传染病多是经过粪-口或是直接接触病人分泌物而感染上的，像痢疾、蛔虫病，这就要督促人们勤洗手，不要随意接触病人的物品等等。通过了解传播的方式，采取相对应的措施，阻断疾病的扩散和流行途径。

　　保护易感人群

　　并不是所有接触了传染源的人都会被传染，只有当这个人对于该疾病没有免疫力的时候，才会有很大可能患病。平时可以靠加强营养、锻炼身体来提高免疫系统的抵抗力，但是对于传染病来说，最有效果的还是进行预防接种。有的传染病是终生免疫的，就是说如果你曾经得过一次，治愈后就会获得该传染病的永久免疫力，再也不会患上这种疾病，像水痘就是很典型的例子。不过还是有很多传染病并不是依靠接种疫苗就可以避免，但是却能够在一定程度上提高免疫力，控制疾病的流行。

　　治疗

　　1、根据具体疾病，调整饮食结构，保证患者能够有足够的营养，如蛋白、维生素等，来增强患者的抵抗力。

　　2、将患者隔离，并且要随时消毒其分泌物或其他有可能携带病原体的物品，这也是为了防止患者重复感染，加重病情。

　　3、针对病原体，给出特异性的治疗方式，如细菌感染可以根据细菌培养给予抗菌素，病毒感染可以给予抗病毒治疗等。

　　4、疾病不同，临床症状也不同。像疟疾有可能会出现脑水肿的症状，就要进行脱水治疗;霍乱患者吐泻剧烈频繁，脱水严重，就需要大量补充液体，防止循环衰竭。

　　5、除了治疗疾病本身外，对于其带来的后遗症也要进行后续的跟进，进行康复治疗。

　　寒露来了，意味着也将入冬了，那么寒露的习俗有哪些呢?人们在寒露吃什么呢?在这寒露养生是怎样的呢?今天我们就来为大家介绍一下寒露的习俗之吃花糕，大家一起来了解一下吧。

　　寒露是二十四节气中第一个以“寒”为名的。关于寒露，民间也有很多不同的寒露习俗，而吃花糕只是其中之一。

　　俗谚云：“吃了寒露饭，单衣汉少见。”“白露身不露，寒露脚不露。”都意味着天气由秋凉向秋寒转变。每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时为寒露。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

　　寒露时天气对秋收十分有利，农谚有：黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名"寒露蜜桃"。此时正值晚稻抽穗灌浆期，要继续加强田间管理，做到浅水勤灌，干干湿湿，以湿为主，切忌后期断水过早。

　　寒露习俗之吃花糕

　　由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。

　　九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。

　　花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果：细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

　　花糕很美味，下面就让我们来教大家如何自制花糕。

　　花糕的做法

　　黑米可可花花糕

　　材料

　　黑米100克，可可椰奶1袋，胡萝卜0.5个，冰糖适量。

　　做法

　　1.将黑米洗后温水泡发一天一夜.(因为黑米很难煮)。

　　2.泡好的黑米煮成微泥状.加入可可椰奶.闷干多余水份后关火。

　　3.用勺将煮软的黑米装模子蒸25到20分钟后拿出。

　　这几年，每年暑假都是对孩子体检的高峰期，尤其是测试骨龄必不可少。近期，来到黑龙江儿科体检的一名8岁女童，医生惊讶的发现她已经来过初潮，在这里，治白发网提醒大家，孩子发育过快，并不是一件好事。

　　8岁女孩发育过快已来例假

　　最近，一个身高身高134厘米的8岁女童来到医院检查，经过检测，发现她的骨龄达到了12岁，且已经来了月经。女孩的母亲说，孩子从小很挑食，最喜欢吃快餐，尤其是薯条、炸鸡等油炸食品，几乎天天都吃。半年前女孩经常腹痛便秘，家人就每天泡蜂蜜水帮她调理肠胃。

　　经过再次检查，女孩的骨骼年龄确实已达12周岁，性发育已达Ⅳ期。按照现在的骨龄推算，如果完全不进行干预，她的成年身高基本达不到150厘米。孩子属于性早熟，现在进行干预已经稍迟，只能用生长激素和抑制性发育药物，以及结合营养运动管理来尽量促进其长高。

　　治白发网表示，参照统计表，我国8周岁女孩的平均身高是128.5厘米，这个孩子确实超高。但她的骨骼年龄已达12周岁，而骨骼年龄才代表生物学年龄，也是估算身高是否达标更准确的参照物。因此，按照孩子的骨龄，她目前的标准身高应该是152厘米，已经足足落后了18厘米。

　　专家：长太快或因性早熟要及时干预

　　大多数来测骨龄的孩子都是因为长高太慢，但事实上如果长得太快，也不能忽视。很大一部分孩子长太快，是因为性早熟。性早熟是影响孩子成年后身高的重要因素，性早熟初期激素增加，孩子在出现第二性征的同时身高也会长得比同龄人快，但骨龄提前会导致后续生长潜力下降，骨骺提早闭合，孩子的身高可能就将永远定格了。女孩8周岁以前、男孩9周岁以前出现第二性征都属于性早熟，但早期可以通过抑制性发育的药来延缓其性成熟，部分儿童加用生长激素促进身高生长。

　　治白发网提示，导致孩子性早熟的原因很多，现在家长非常重视给孩子补充营养，尤其常吃一些高蛋白和油炸食物，促进孩子的性激素分泌。同时，环境污染、食品添加剂、孩子不与父母分床睡等也可能导致孩子性早熟。另外，现在孩子能够接触到的信息非常丰富，心理年龄大也会影响其生理发育，家长应引起重视。

　　青春期是第二个长高高峰期，平均可长高25到30厘米，大部分儿童青春期持续3到4年，但有一部分孩子在这一阶段性发育过快，2到3年甚至更短的时间就完成青春发育。虽然似乎每年生长不慢，但其实个子生长的时间缩短了，最终也会影响身高。因此，建议青春期性发育进展过快的孩子，需要每三四个月复诊，密切监测骨龄动态进展，以便及时干预。

　　在这里，治白发网要提醒广大家长，希望孩子营养全面纵然是好事，但是拔苗助长只会危害孩子的健康。过快发育对于孩子来说，不是一件利于健康的事情，希望广大家长科学安排孩子的饮食，多带着孩子进行户外运动，既增进亲子感情，还有利于大人与孩子的健康，一举多得!

　　宝鸡凤县某餐饮店为提味增香，增加顾客回头率，在其自制的油泼辣椒中违法添加非食用物质罂粟壳。宝鸡凤县食品药品监督管理局通过食品监督抽检及时发现该违法犯罪行为，积极与当地司法机关协同配合，有力查处了这起制售有毒有害食品的刑事犯罪案件。

　　一、基本案情

　　2016年7月，宝鸡凤县食品药品检验检测中心在市场快速检测过程中发现，侯某经营的餐饮店用于调制面皮的自制油泼辣椒中，罂粟壳快速检测项目结果呈弱阳性，检测结果为不合格。凤县食品药品监督管理局立即将该批油泼辣椒送法定检验机构进一步检验，并与公安机关展开联合调查，最终确认该批油泼辣椒中违法添加了非食用物质罂粟壳。因该案涉嫌犯罪，凤县食品药品监督管理局将案件移送司法机关依法追究刑事责任。

　　二、查处结果

　　该案经凤县公安局立案侦查，认为侯某涉嫌构成生产、销售有毒有害食品罪，被凤县人民检察院提起公诉。2016年12月，当地法院作出刑事判决，侯某因犯生产、销售有毒有害食品罪，被判处有期徒刑六个月，并处罚金2000元。

　　三、案件分析

　　本案是一起在食品中违法添加非食用物质的典型案例。罂粟壳中含有吗啡、可待因等生物碱类物质，属于国家管制的麻醉药品。《麻醉药品和精神药品管理条例》等有关法律法规规定，罂粟壳只能用于中药饮片和中成药的生产以及医疗配方使用，禁止非法经营、运输和使用。

　　公安部1993年发布的《关于坚决制止、查处在食品中掺用罂粟壳违法犯罪行为的通知》中明确指出，罂粟壳含有吗啡等物质，易使人体产生瘾癖，对人体肝脏、心脏有毒害作用。为此，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》(食品整治办〔2008〕3号)中明确将罂粟壳列为可能违法添加的非食用物质。

　　当事人自制油泼辣椒中违法添加罂粟壳的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的有关禁止性规定，根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条规定，在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。侯某的犯罪行为事实清楚，定性准确，依法应当承担刑事责任。

　　学校周边的小卖部、小摊点兜售三无食品现象较为常见。记者近期在一些农村地区采访时了解到，这些不起眼的小卖部、小摊点，正成为损害农村儿童健康的“窝点”。

　　广西西部某县一家乡镇小学附近，开着3家小卖部。记者走进其中一家，看到里面摆设着一些家庭日用品、学生用品及食品。在一排货架上，满满当当放着包装抢眼的辣条、膨化食品等，不少食品印制着“片片香”“渔多多”“酸溜溜”等名称和图像。不少食品包装袋上除了厂址和电话，再无其他产品信息。

　　记者在广西西部地区一所乡村小学采访时，正赶上学生放学，校门外站着不少接送孩子的老人。一位老人说，孙子平时会买些辣条、薯片等零食，有时候甚至要吃完零食才肯去上课。“听老师们说，这些零食有的是垃圾食品，对孩子健康不好，自己教育多次，但孩子们都听不进去。”她说，每次来接孩子，其实也是为了监督孙子。

　　劣质零食大多属于三无产品，且营养元素严重不足，但在添加剂帮助下却异常“美味”，不少儿童越吃越上瘾、越吃越重口味，有的儿童把零食当作正餐吃，不健康的饮食习惯导致贫困农村地区儿童出现“豆芽菜”体质。

　　根据第六次全国人口普查数据，我国有14岁以下的儿童2.21亿，农村儿童1.4亿。中国人民大学农业与农村发展学院教授彭亚拉认为，我国一些贫困地区的农村儿童，特别是留守儿童和流动儿童面临着严峻的饮食健康问题。

　　首先是劣质零食流向农村，儿童遭祸及。调查显示，由于监管存在困难，不少属于三无产品的劣质零食流向农村，农村销售的辣条、冰棒类零食卫生状况堪忧，接受调查的小学生中，45.68%的学生表示有过因吃零食导致身体不舒服的经历。

　　农村儿童由于缺乏良好监护，加上经济条件限制，常常吃便宜的劣质零食。他们最喜欢吃和最常吃的零食为“辣条”、冰棒、碳酸饮料等。

　　其次以零食代替正餐，且用餐不规律。中国青少年研究中心副研究员张旭东介绍，研究中心曾对全国6个省的12个县农村儿童进行问卷发现，部分农村儿童的饮食习惯较差，相比非留守儿童，留守儿童的问题更为突出。从调查数据来看，有三成留守儿童没有吃早餐的习惯，比非留守儿童高3个百分点;有4成多留守儿童曾用零食代替吃饭，比非留守儿童高5个百分点。

　　第三是没有养成良好的卫生习惯。饭前不洗手、脏手吃东西，这在农村地区仍较为常见。由于受生活条件限制，不少西北地区的孩子平时很少喝水，有些孩子则直接喝生水。“最让我们吃惊的是，不少孩子们用非食品级的塑料袋装馒头或者包子，甚至用五颜六色的塑料袋装着食物直接放到蒸屉里面加热，这样下去，会对他们的健康造成损害。”彭亚拉说。

　　针对当前农村地区儿童健康问题，有专家、基层干部和群众建议，一要高度重视农村儿童零食安全卫生问题，建议有关部门进一步加大打击劣质零食生产源头的力度。二要强化儿童营养与食品安全学校教育。三要加大农村学校厨房建设，改善学生的用餐条件。

　　让人欣慰的是，农村儿童饮食健康问题正受到越来越多的重视。记者日前在广西百色市右江区、田阳县采访时了解到，农村学校内开设的小卖部已全部被取缔，“小卖部一般由社会承包，他们为了创收，经常售卖三无食品，管理起来很麻烦。”田阳县那满镇中心小学校长谭军说。他同时希望，能加大对校外小卖部的治理力度。

　　湖北打掉一长期盘踞在武汉白沙洲增益冷链市场，坑武汉人卖“问题肉”的犯罪团伙，查获“问题冷冻肉”超400吨。

　　国家食品药品监督管理总局前日发布消息，由食药监总局和公安部分别督办的武汉张吕飞等特大销售不符合食品安全标准冷冻肉案近日开庭审理，张吕飞、黄自元等8名主要犯罪嫌疑人分别被判处有期徒刑，并处罚金。

　　2015年1月13日，武汉市食品药品监管部门根据群众举报，在武汉市江夏区查获大量涉嫌不符合食品安全标准冷冻牛肉及牛副产品444.17吨，共计20099件，货值金额2665万余元。该公司不能出示上述冷冻牛肉及牛副产品的检验检疫证明，执法人员当即查封了相关产品和储存冷库，同日将此案移送武汉市公安局。

　　期间，涉案违法犯罪分子曾令超等人为逃避打击，联系张吕飞等8名违法经营户转运藏匿已经查封的相关产品。

　　经公安机关侦查，追缴藏匿牛肉310.18吨，共计13792件，抓捕犯罪嫌疑人江元发等13人。此案共查获不符合食品安全标准牛肉及牛副产品400.03吨，共计18116件。

　　近两年来，湖北省下辖的17个市州共查获违法生产经营冷冻肉品3122.71吨，货值1.002亿元，立案查处374起，已结案332起，罚没款806.15万元，移送公安机关17起，抓获犯罪嫌疑人81人，批捕19人，有效打击违法犯罪分子的嚣张气焰。

　　武汉市食药监局相关负责人提醒，购买生鲜肉品时，要注意查看“两证两章”，即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。据介绍，“两证两章”缺一不可，是放心肉的标志。其中，“两章”会盖在肉皮上，购买时最好选择看得到印章的大块肉。

　　买冷冻食品最好去正规超市、卖场，选购有资质企业的品牌产品;要注意查看产品的生产日期、保质期和“QS”标志;产品包装要密封完整;产品表面坚硬，未出现软化现象;肉禽产品要无大量血水冰块残留;一次购买量不要太大，以一周食用量为宜。

　　据介绍，产品颜色应与速冻前新鲜产品是一致的。如果产品的色泽发灰、发暗、发黄，表示产品有储存、运输等过程温度未达到要求，或者鼻嗅时，如有酸败味，则表示产品已经变质，不宜食用。

　　相关新闻

　　临高捣毁一私宰黑窝点 查获死猪肉166公斤

　　近日，临高县食药监局与临高县公安局联动出击，捣毁私宅涉嫌宰杀不明死猪黑窝点。

　　7月21日10时许，临高县食药监局执法人员和辖区民警对临城镇临美路一座2层楼带大院的民宅进行突击检查，执法人员刚走到大门口，就闻到一股刺鼻的腐臭味。

　　民警叫门，一名戴着手套的中年女子过来开门，看到执法人员和民警，该女子快速向室内走去。执法人员走进院子看到，水泥地上堆放着刚宰杀完的一头生猪，旁边堆放着猪内脏、肉块、一个完整的猪头，猪肉胴体颜色暗青，疑似私宰不明死猪，院子里到处是血水和苍蝇。执法人员查看墙边灶台旁的冰箱，发现冰箱里有两袋已经包装好待售的生猪肉。执法人员依法对生猪肉和屠宰工具进行了扣押，扣押的死猪肉166公斤。

　　国庆、中秋双节来了，不少亲朋好友相聚，自然少不了喝酒。近段时期，不少抚州人就喜欢上了一款来自台湾的白酒——八八坑道。可今年初，抚州市食品药品监督管理局在进行市场例行检查时，却发现有些“八八坑道”白酒，从外表看上去就不太对劲。

　　抚州市食品药品监督管理局监督所所长刑权在一家超市检查时，发现有些“八八坑道”的包装盒一捏就往下塌，很假。

　　看来，抚州市场上很有可能流入了假冒的“八八坑道”白酒。为此，抚州市食品药品监督管理局执法人员决定对这批假酒的来源进行深入调查。

　　经过调查，抚州市食品药品稽查人员在金溪县发现有销售假劣的“八八坑道”，便立即安排人员进行秘密调查，经过三个月的摸排，基本摸清了金溪县有三家销售窝点。

　　在巩固了相关的证据后，7月7日，抚州市食品药品监督管理局认为时机成熟，随后，调集20多名执法人员前往金溪县城开展收网行动。行动中，有一家销售窝点的负责人竟然纠集了一伙不明身份的人员，阻挠抗拒执法，甚至人身威胁。

　　针对这种情况，抚州市食品药品监督管理局副局长方翰林表示，他们一方面耐心解释相关法律，另一方面严正告知抗拒执法的严重后果，经过多次交涉，当事人最终予以了配合。这次行动，现场共查获了4000多瓶假冒“八八坑道”白酒，货值100多万元。

　　当地警方对此案也进行了立案侦查，截止9月6日，已经对三名涉案人员进行了刑事拘留，案件仍在进一步深挖当中。

　　假酒危害

　　甲醇中毒

　　很多假酒都是由甲醇勾兑而成，喝下大量假酒就有可能造成甲醇急性中毒。甲醇口服后吸收很快，30-60分钟血液浓度可以达到高峰，开始产生毒性作用，大多数人初期中毒症状出现在摄食后12-24小时。

　　由于误服者不会意识到甲醇中毒的可能，其早期又表现为头痛、眩晕、恶心、呕吐、嗜睡和意识障碍等症状，与醉酒难以区分，所以很难做到早期诊断。

　　双目失明

　　甲醇可导致失明并不是危言耸听，因为甲醇中毒严重的话，性命都有危险。

　　急性甲醇中毒后主要受损器官是中枢神经系统，视神经及视网膜。患者最初表现眼前黑影、闪光感、视物模煳、眼球疼痛、畏光、复视等。严重者视力急剧下降，可造成持久性双目失明。

　　损害肝脏

　　人体摄入甲醇后，主要依靠肝脏进行消化。消化正常的粮食酿造的酒都很伤肝，消化由甲醇勾兑的假酒对肝脏的损伤功能就更大了。长期大量饮用假酒，容易造成肝功能退化或者不可逆转的损伤。

　　抚报君友情提示，买酒的时候，一定要辨明真伪!购买名烟名酒，尽量去正规的专卖店、大型超市和有经销授权的商店哦。