蒸黑米的水不用太多，以刚刚没过黑米为宜。如果黑米浸泡不充分，需酌情增加水量。

　　保鲜盒中垫保鲜膜，便于枣糕脱模。

　　红枣黑米粥的做法

　　黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

　　枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。

　　中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

　　银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

　　花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用。

　　食材

　　黑米100g、银耳50g、红枣50g、花生米50g、冰糖适量。

　　步骤

　　1.准备好黑米。

　　2.把黑米先浸泡两个小时，时间充足可泡更长时间。

　　3.泡好的黑米和其它原材料。

　　4.洗净，加入冰糖,多加点水，我的电饭锅不是全自动的，煮沸把盖掀开点，煮两小时。

　　5.如果想更粘，可以加少许碱，这样熟得快点，煮出来也更粘，时间充足就不用这样。

　　6.这粥可以热喝也可以凉喝。

　　小贴士

　　在北方，煮粥的时候，在里面放点碱，可以让粥熟得更快更粘稠。

　　冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。

　　黑米的功效与作用

　　现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

　　1.抗衰老、预防动脉硬化

　　黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

　　此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

　　2.低血糖

　　黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。

　　3.控制血压、减少患心脑血管疾病

　　黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

　　治白发网：看完上面的文章，大家对黑米的了解有没有加深呢?黑米对头发也有不错的滋润效果，冬天用黑米的淘米水洗头发，还可以防止静电哦。另外黑米还有滋阴补肾、明目活血的效果。

　　黑米大家一定都很熟悉，黑米是比较受欢迎的一种谷类，有很多的功效以及很高的营养价值，黑米还具有减肥的作用，那么，你知道黑米减肥法是什么吗?黑米的营养价值有哪些呢?黑米的功效你知道吗?下面，治白发网就带大家来了解一下黑米吧。

　　黑米享有“药米”、“长寿米”、“世界米中之王”等美称，其性滋补养润，有开胃益中、健脾活血、明目的功效。

　　黑米有抗衰老的功效，而且还可以帮助人体补充身体所需要的蛋白质、锰、锌等物质，经常吃黑米对头昏，贫血，肺燥咳嗽以及食欲不振等等偶有帮助。

　　黑米的功效

　　黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

　　黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

　　黑米中所含有的黄酮类化合物可以帮助人体减轻血管脆性，可以防止血管破裂。

　　黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

　　黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

　　多吃黑米最补肾。黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。

　　科学研究发现，黑米抗衰老的效果是很好的，所含有的蛋白质的含量也是很高的，黑米是抗氧化剂的来源，黑米含有人体所需要的4中氨基酸的成分。

　　黑米含有丰富的锌、锰等微量元素，不仅可预防糖尿病的发生，对糖尿病患者也有一定的辅助治疗作用。

　　研究者表示，黑米和黑米糠或许可作为抗过敏、抗感染的食物成分，或许可作为辅助治疗慢性感染疾病的食材。

　　黑米、黑米糠可缓解过敏、哮喘或其他疾病。

　　黑米减肥。黑米属于糙米，它的纤维较高，饱腹感较强，吃了黑米粥之后，较吃同样数量的白米饭不容易感觉饥饿。黑米具有非常丰富的营养物质，可以有效供给每天身体所需的营养，同时还能帮助身体排毒。

　　黑米的营养价值

　　黑米所含锰、锌 、铜等无机盐大都比大米高1~3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

　　多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

　　主要营养成分(糙米)：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。

　　黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等。

　　我国民间有“逢黑必补”之说。

　　黑米的适用人群

　　一般人群均可食用

　　适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用;

　　病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

　　中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

　　马齿苋，是我们小时候常常见到的食物，它不但可以作为食材还有一定药性作用。那么马齿苋的功效与作用是什么呢?马齿苋是什么呢?马齿苋的副作用是什么呢?有哪些禁忌呢?下面就让治白发网带着大家一起来看看吧。

　　马齿苋是什么

　　马齿苋又叫马芹菜，马荠菜。别名长命草、五行草、瓜子菜、地马菜等，为马齿苋科一年生肉质草本植物。我国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。

　　马齿苋的功效与作用

　　增强心肌功能

　　马齿苋含有丰富的L-去甲肾上腺素、多巴胺和多巴等活性物质。去甲肾上腺素可以激发血管B—受体，使血管收缩，促使血压升高，提 高冠状动脉的灌注压力，使冠脉流量增加。

　　另外，这些物质可激发心脏的B—受体，使心肌收缩力和心脏的自动节律增强。

　　防治心脏病

　　马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。

　　降压效果

　　马齿苋中富含钾，其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。据测定，马齿苋中钾含量达1.7%。钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。

　　我国学者贺圣文等通过动物实验表明，马齿苋可提高家兔机体抗氧化能力，使血清丙二醛(MDA)含量减少，具有抗衰老的重要作用。

　　消除色素斑:另外，维生素C有一定的消除色素斑作用，而维生素E 可以保护线粒体的磷脂，有抗自由基作用，是美容佳品。

　　白发变黑发:马齿苋含铜元素较高(21微克/ 100克)，而体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺乏可导致黑色素生成减少，致使白发增多。

　　所以，常吃马齿苋能增加表皮中黑色细胞的密度和相关酶的活性，使白发变黑。

　　月经期间吃什么食物比较好呢?如果你想容颜不老的话不妨在经期吃一些比较美容养颜的食物吧。那么月经期间吃哪些食物比较容易美容养颜呢?现在我们就一起来看看。

　　红枣

　　红枣是中医补益剂中的常用药物，具有健脾、益气、生血、滋养脏器肌肤的作用。经测定红枣中维生素含量为百果之冠，被人誉为“活维生素丸”。女性美容养颜 医学研究证明：维生素C能抑制皮肤中多巴醌的氧化作用，减少黑色素的形成，预防色素沉着。维生素A的重要功能之一是激活和调节表皮细胞的生长，抗角化，所以补充维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，如配合维生素E同时使用可延缓和逆转皮肤的衰老。女性美容养颜 维生素E则有“青春素”的美称，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促进皮肤组织的血液循环， 维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。女性美容养颜 故俗话说得好“一日吃三枣，终身不显老”。

　　坚果

　　核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含维生素E，这是一种有效的抗氧化剂，可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化，防止皮肤过早出现老年斑(寿斑)，也可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块;维生素E还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用;果仁中含有的多种氨基酸，维生素A，D，K及铁、磷、锌、锰等，对促进毛发、指甲生长，防止脱发、过早白发和防止皮肤干燥粗糙、过早衰老均具有很大的作用。

　　苹果

　　苹果是一种低热水果，其营养成分可溶性大，易被人体吸收利用，享有“活水”和 “水果皇后”之美称，是很好的美容护肤品，经常食用既可减肥，又可使皮肤润滑细嫩。据报道，这种“活水”有利于溶解体内的硫，而硫对皮肤健美有特殊作用，可使皮肤细腻、滑润。据测定，苹果还含有铜、碘、锰、锌等微量元素，人体内缺少这些元素，会使皮肤粗 糙、奇痒、失去光泽。苹果中还含有单宁酸、有机酸及各种维生素，对皮肤健美非常有益。此外，苹果还具有减肥作用。国外学者研究发现，苹果有减低血清胆固醇和减肥作用。因为苹果中含有果胶质，是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。研究发现，经常吃苹果的人 ，胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。苹果中，还含有较多的粗纤维，它们在胃中 消化较慢，具有饱腹感故可以减肥。

　　杏仁

　　杏仁是内服外用的美容佳品。分苦、甜二种。苦杏仁又名北杏，主要含有苦杏仁甙 、蛋白质和各种氨基酸成分，内服有止咳平喘、润肠通便作用;甜杏仁含有维生素A及维生 素B1、B2、C和脂肪、蛋白质及铁、钙、磷等多种微量元素，有补虚润肺作用。

　　杏仁主要作 用于肺经，而“肺主皮毛”，杏仁不论内服或外用均是一种天然的植物性美肤护肤佳品。现代医学研究证实，杏仁中主要含有维生素B1、B2、脂肪酸及挥发油等成分。脂肪油可滋润 皮肤，挥发油可刺激皮肤血管扩张，改善皮肤的血液循环和营养状态，起到润泽面容，减少面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用;还可对皮肤局部的补经末梢起麻醉止痒作用。

　　用其制成粉霜乳膏涂于面部，可在皮肤表面形成一层皮脂膜，既能滋润皮肤，保持皮肤弹性，又能治疗色素痣等各种皮肤病。

　　现代人都流行吃醋豆，其实吃醋豆对人的身体健康是有很多好处的，黑豆是公认的豆类中最有营养的一种豆类，黑豆对提高身体的免疫力，促进人体的新陈代谢有很重要的作用，同时黑头还有强身健体的功效呢?而醋也是一种养生价值很高的食品，用醋泡黑豆可以说是现代人最健康的一种养生方式了。

　　醋泡黑豆的减肥功效

　　也正是因为醋泡黑豆对人体的健康有那么多的好处，因此现实生活中很多人都有把醋豆当成最好的一种保健品，不少细心的人就发现了醋泡黑豆其实也是有减肥效果的。

　　醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。

　　同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

　　醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。

　　近来发现醋泡黑豆能治疗:视力下降，头晕目眩，有奇效。

　　视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦。

　　因为黑豆中富含抗氧化成分-花色素和对眼睛有益的维生素A。

　　其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。

　　醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

　　同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的作用。

　　醋泡黑豆的做法

　　醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。

　　醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。

　　但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。

　　指导意见

　　做法

　　黑豆100克，糙米醋300毫升。

　　将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。

　　冬季喝一碗热呼呼的粥，不仅身体温暖了，连“五脏庙”也舒服了。白水粥固然清淡无味，同时又极容易令餐后血糖上升，如果在其中加一些美肤护肤、抗衰老的食材，不仅口感改变了，还具有养生作用。

　　加些黑芝麻

　　炒熟的黑芝麻研磨成粉末，加入到煮烂的白米粥中，可以根据喜好与身体情况，添加白糖食用。经常食用有乌发、润肠道、抗色斑、补肾、补钙等作用。同时黑芝麻中的不饱和脂肪酸对总胆固醇降低有利。

　　加些南瓜丁

　　煮小米粥时可以添加一些南瓜丁，不仅改善粗糙的口感，营养价值还翻倍。两者中的胡萝卜素可以抗衰老、促进皮肤丝滑，果胶保护胃黏膜与改善胃肠道功能，维生素B族促进消化、护肤，同时膳食纤维丰富，可防便秘。与其说小米南瓜粥养胃，不如说其护肤、养颜，同时在中医里还有补气、补血功效。

　　卷心菜粥

　　煮开的白米粥中可以放入卷心菜丝、生姜等，用盐与麻油调味。卷心菜有天然胃药之称，其中含有的维生素U对胃溃疡、胃炎等有调理作用。同时卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E、吲哚类化合物，可以抗氧化、护肤、提高抵抗力。

　　牛奶粥

　　煮好的白米中可以掺入一些牛奶，不仅仅口黏糯浓香，牛奶弥补了稻米中蛋白质、钙不足的缺点，同时两者均富含维生素B族，促进人体代谢、维护神经系统，还有养颜护肤的功效。另外，在中医看来可润燥生津、止咳，是秋冬季节养肺护肤的佳品。为了口感更浓香，还可以加几枚红枣。

　　生姜红糖粥

　　以大米、老姜、红糖为原料煮制而成，最适合冬季食用，有驱寒、止吐、暖胃、提神的功效。受凉后、痛经时、风寒感冒时都可以食用。

　　黄芪粥

　　平时没时间吃保健品，那么可以选择做成药膳。取黄芪、党参各15克煎水，用药汁与50克粳米煮粥食用，具有补气健脾功效。可调理日常出现的食欲不振、多汗、疲惫、抵抗力下降等。

　　仙人粥

　　所谓仙人粥是利用何首乌、粳米、红枣与红糖公共煮制的粥，具有补肾延年功效，适合血虚引起的白发早生、面色萎黄等。但是何首乌食用不当会对肝脏有害，所以在购买之前，请咨询中医。

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　　醋泡黑豆的确有乌发功能

　　醋泡黑豆可以对白发起到一定的治疗作用，除此之外，它还具有以下这些功效：具有美容、减肥、补肾、明目、有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

　　醋泡黑豆的功效和作用

　　专家告诉我们，因为黑豆中含有大量的抗氧化成分，例如花色素、维生素A等等，这些物质都能够有效的保养我们的皮肤，最终达到美白肌肤、明目等等的功效。而老陈醋能够有效的促进黑豆中所含有的营养元素溶解出来，更加方便我们身体的吸收和摄取。所以说，老陈醋和黑豆两者相辅相成，能够最大限度的发挥他们的功效。

　　第一：功效

　　醋泡黑豆的功效主要表现为预防视力下降，并且对于治疗一些慢性疾病、高血压、胆固醇、便秘等等有着重要的作用。特别是一些白领来说，醋泡黑豆能够有效的帮助身体恢复健康，并且增强抵抗力，对于治疗以及改善近视眼等等眼科疾病有着非常好的效果。

　　对于女性来说，醋泡黑豆是一种不可多得的美容良方，日常多吃一些醋泡黑豆，能够有效的达到减肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容颜，皮肤减少出现皱纹的可能，同时还能够有效的减少出现白头发、肾虚等等的情况。

　　醋泡黑豆不适宜人群

　　虽然醋泡黑豆可以治疗白头发，但是不是所有人都适宜。下面介绍下不适合吃醋泡黑豆的人群：

　　1、因为熟的黑豆热性大，多食会对胃造成负担，使胃胀气不消化，所以中老年人一定要视自己的自身身体状况而定。一般情况下，一次食用8粒左右就可以了。胃肠不好就不要吃了，以免引起对肠胃的刺激。

　　2、因食醋本身对脾的刺激性较大，所以脾不好的人建议不要采用这种方法。

　　3、和酸性疾病有关的人和痛风病的患者都不要吃。

　　4、因为黑豆中含有大量的植物蛋白质，对植物蛋白过敏的人不能食用。

　　治白发网：通过以上文章介绍我们是不是对醋泡黑豆的相关知识介绍有了一定的了解了呢，醋泡黑豆的功效与作用非常的强大的，我们可以试试以上介绍的醋泡黑豆的方法，坚持使用一定能帮助我们治疗白发的。

　　降血压

　　高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。

　　黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

　　乌发润发

　　现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

　　养颜润肤

　　黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

　　另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。

　　治白发网：通过上文的介绍，相信大家对黑芝麻的吃法都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了黑芝麻的功效与作用，这些仅供大家参考。黑芝麻有很多益处，喜欢黑芝麻的朋友可以尝试这些吃法。

　　黑芝麻

　　黑芝麻具有使秀发乌泽靓丽、补血养颜、明目、补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效。而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素有助于降低胆固醇，防止高血压。同时可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

　　黑葡萄

　　黑葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B、维生素C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄干的糖和铁的含量很高，是滋补佳品。葡萄皮中含有抗氧化的“白藜芦醇”，对软化血管、皮肤保健很有帮助。所以吃葡萄的时候最好将皮一起吃进去噢!

　　黑加仑

　　黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，它所富含的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质有延缓衰老、通络排毒等功效。研究证明，黑加仑可以有效预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

　　黑扁豆

　　这种扁豆含有丰富的矿物元素：每杯含有约8毫克，对女性来讲，每天所需矿物质总量是18毫克。扁豆也因其可溶性纤维含量高而著称，根据伊利诺伊大学的一项新研究，可溶性膳食纤维不仅能降低胆固醇，还能增强免疫力。

　　黑莓

　　黑莓中含有的多酚，可能清除能损伤大脑的细胞，进而延缓老年人认知减退，位于波士顿的老年人类营养学研究中心的研究人员如是说。

　　乌梅

　　乌梅可以生津止渴，对治疗腹泻、咳嗽、虚汗都有一定的功效，它含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷以及大量的有机酸。所以乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品，同时，还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌，还有消除疲劳、治疗口臭及宿醉等。再者，乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外，从而缓解便秘的症状!

　　猪皮

　　猪皮、猪蹄、猪尾中，含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美，有“美容食品”之誉。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑;弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。猪皮的这种美容护肤作用，早在两千多年前的汉代，名医张仲景的《伤寒论》中就有记载：“猪肤有和血脉、润肌肤”的作用，“令少妇食之，能防衰抗老。”

　　坚果

　　核桃、松子、榛子、橡子(粉)、花生、芝麻等果仁中，富含维生素E，这是一种有效的抗氧化剂，可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化，防止皮肤过早出现老年斑(寿斑)，也可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块;维生素E还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用;果仁中含有的多种氨基酸，维生素A,D,K及铁、磷、锌、锰等，对促进毛发、指甲生长，防止脱发、过早白发和防止皮肤干燥粗糙、过早衰老均具有很大的作用。

　　鲜枣

　　含有大量的维生素C，它是一种有效的抗氧化剂，不仅能保持皮肤的弹性，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成。皮肤中黑色素细胞多，肤色就黑。平时多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜、水果，少吃盐，可使沉着的色素斑减退或消失。

　　葡萄籽

　　葡萄籽有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。

　　地瓜

　　地瓜含有一种类似雌性激素的物质及维生素E，常吃对保持皮肤细嫩、延缓衰老有功效;同时含有大量的粘蛋白，有促进健康、防止疲劳、使人精力充沛的作用。地瓜中还含有大量的纤维素，能抑制糖类转化成脂肪，是较理想的减肥食品。

　　畜禽肝脏

　　含有丰富的维生素A，具有润滑、强健肌肤、防止皮肤粗糙、呈鳞片状或患干眼症、角膜溃疡、口角炎等的发生。

　　黄瓜

　　在国外被称为“天然美容食品”，常食能使皮肤细腻柔嫩，身材苗条，轻健多力。黄瓜含有丰富的丙醇二酸，可阻止体内糖类转化成脂肪，并能把体内多余脂肪消化掉。

　　苹果

　　除含有较多的胡萝卜素、维生素B，和C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽，还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。

　　海带

　　富含铁元素，可以防治缺铁性贫血，使人肤色红润美丽，并能防治缺铁性秃发;含有丰富的碘，能防治“粗脖子”病，还能促进新陈代谢，使人体组织的更新速度加快，人也显得年轻而精神焕发。

　　脂肪

　　脂肪主要分布于少女胸、臀部位，构成女性特有的曲线美，体现现代女性的青春活力，才使得“女大十八变，越变越好看”。皮下脂肪可使皮肤光滑而不皱折，富于弹性而不松软。脂肪摄入不足，会使人皮肤干燥粗糙，无光泽，给人以未老先衰的感觉。

　　无花果

　　含有17种人体必需的氨基酸，其中以抗疲劳的天门冬氨酸含量最高，内含一种超氧化物 — 酸化酶，有延缓衰老、延年益寿之效:其根、茎、叶水煎外洗，有治疗皮癣、黑痣、雀斑及润滑皮肤的美容作用。

　　番茄

　　美容、防衰老　将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老。