现代的女性更加注意对自身的修养，不管是内在的、外表的、还是气质方面，当然有一个美丽外表是每个女人的希望。虽然身体是一部设计精良的机器，但是也有损伤和出故障的时候，而身体内部的问题，可能就会体现在外表上。女人想要美丽，那么就需要调理好自己的身体从内而外的美起来。

　　今天治白发网就和大家一同来了解吃哪五种食物可以帮助你变美。

　　胡萝卜紫菜汤

　　很多人对这款汤很好奇，这是一款再普通不过的食物，为何有美颜作用呢?那么下面一同了解它的做法和功效吧!

　　做法：将切好的胡萝卜放入锅中简单炒制，然后加水，烧开之后加入紫菜、鸡蛋、葱花等，调味即可食用。如果想要丰富食物，还可以在其中加入大骨汤或排骨。

　　功效：胡萝卜的功效来自于其中的膳食纤维和胡萝卜素，胡萝卜中的胶质物质属于水溶性膳食纤维，可以更好的促进肠道的蠕动和吸附肠道中的有害物质。而其中的胡萝卜素却可以起到抗氧化和维护皮肤弹性的作用。

　　紫菜又被称为长寿菜，富含多种维生素和矿物质，食用之后有改善便秘、补钙、降血脂等功效。而对于女性来说肠道干净，脸色也会健康。

　　绿豆山药百合粥

　　做法：将山药、绿豆、百合和粳米等一同煲粥，可以根据自己身体情况和口味，加入冰糖食用。

　　功效：肝脏作为人体最大的解毒器官，同时还掌管着人体的脂肪、糖、蛋白质的解毒代谢工作。所以养肝也是在养颜，而肝脏的调养需要注重清淡、调养和滋补。

　　绿豆有清热去火的作用，可以改善肝火过大出现的豆豆、皮肤油腻、口臭等;山药可以护肝、保护血管;百合可以滋阴润燥，属于清补食物。

　　三黑粥

　　做法：三黑粥的主要原料是黑米、黑芝麻和黑豆，但也可以根据个人的喜好，在其中添加板栗、黑枣等。

　　功效：容颜衰老与否还受到肾气的影响，女人肾虚更容易衰老，如出现色斑、黑眼圈、月经不调、畏寒、腰酸酸软和骨质疏松等。

　　中医认为黑色食物入肾，三黑粥可以更好的帮助女人补肾养颜。同时黑芝麻可以补充维生素E抗色斑，促进黑色素合成，缓解白发;黑豆可以补充蛋白质和植物雌激素，延缓衰老;黑米可以调理身体补血益气。

　　我们经常会看到黑芝麻，我们可能对于黑芝麻产地就不太清楚了。接下来，我们就会介绍一下。其实，黑芝麻对于我们来说，营养价值很丰富，而且不仅仅食用价值丰富，同时还具有药用价值。虽然它本身不是药，但是药效却非比寻常的。无论是治疗脱发还是益气，都是有效的。

　　其实，黑芝麻对于我们的健康也是非常有好处的。同时我们对于黑芝麻的产地也需要有所了解。因为这关系到黑芝麻的生长环境，以及它的功效。主要我们详细的了解之后，才能对症下药。

　　黑芝麻在中国种植广泛，主产地为山东、河南、湖北、四川，安徽、江西、河北等省。

　　英文名Sesamum indicum，一年生草本植物，成熟的种子有黑，白二种，黑的多药用，白的多食用。

　　各地名字叫法略有不同，有芝麻、油麻、巨胜、胡麻等多种称谓。

　　黑芝麻营养价值十分丰富，不仅含有丰富的优质植物油、蛋白质和矿物质，还含有不饱和脂肪酸和维生素E等，另外，黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。

　　芝麻含油量非常丰富，黑芝麻含油量可达50%左右，有研究发现黑芝麻油脂含有的脂肪酸达20种以上，其中不饱和脂肪酸约占80%。

　　Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。

　　具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

　　在这些不饱和脂肪酸中，多不饱和脂肪酸的亚油酸和单不饱和脂肪酸的油酸又约各占一半左右。

　　不饱和脂肪酸是人体不能合成而又必需的脂肪酸，具有降低胆固醇、增强细胞膜透性、阻止心肌组织和动脉硬化等功能。

　　我们也知道，黑芝麻的药用价值也很高，就连黑芝麻的产地现在我们也弄清楚了。现在就主要看一下它的药效问题了。黑芝麻具有补肾的作用，同时还能起到润五脏、补气的作用。同时也能够滋补我们的身体，让我们拥有一个健康的体魄。

　　降血压

　　高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

　　乌发润发

　　现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

　　养颜润肤

　　研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶

　　活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半

　　黑芝麻食谱

　　手工自制杏仁黑芝麻糊

　　主料：黑芝麻粉3汤匙，细砂糖1汤匙，杏仁粉1汤匙。

　　辅料：糯米粉1汤匙，水适量。

　　制作方法

　　1.黑芝麻粉，杏仁粉和糖放入小奶锅中。

　　(还可以磨些核桃粉花生粉一类的。又香又营养)

　　家用搅拌机一般都可以胜任磨粉的工作的。

　　2.加入清水至没过小奶锅的一半左右，放到炉子上烧。

　　3.然后调糯米粉浆：1汤匙糯米粉加入100ML清水搅和均匀即可。

　　对于大家来说，芝麻是非常熟悉的一种食物，它主要作为一种调味料来食用的，常见的有芝麻油和芝麻酱。那么对于它的功效与作用，你了解多少呢?它有哪些营养价值呢?通过下文一起来了解一下吧。

　　芝麻的功效与作用

　　芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效;可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

　　抗衰老

　　芝麻中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。

　　人体试验结果证实，芝麻素被血液输送至肝脏时，可代谢成抗氧化物质，其抗氧化效果大大强于维生素E，而且熟芝麻的抗氧化效果最好。常吃芝麻，还能清除细胞内衰老物质“自由基”，保持机体活力。

　　抗动脉硬化和高血压

　　芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。

　　除芝麻外，含有亚麻酸的食品虽然很多，但都不如芝麻的效果好。之是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e，两者同时存在，不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点，有起到协同作用，加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。

　　由于芝麻油有降低胆固醇的作用，故血管硬化，高血压患者食之有益。

　　治疗中暑头晕

　　芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时，可采鲜芝麻叶一大把，开水冲泡，代茶饮，有清暑解渴之效;关节炎疼痛，可以用芝麻叶100克，洗净切碎，水煎服。

　　消炎、止痒作用

　　治寻麻疹、瘙痒症，可取芝麻根数根，煎汤洗患处。据报道，黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。

　　滋润补养强壮剂

　　芝麻，古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎，分为黑芝麻、白芝麻两种，食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为良，芝麻是一种芬芳的补药，是良好的滋润补养强壮剂。中医学对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

　　润肠通便

　　有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。

　　强壮心脑血管

　　芝麻还能强壮心脑血管。芝麻油被誉为“血管清道夫”，能促进胆固醇代谢，清除血管壁上的沉积物，使血管保持“年轻”。

　　关于芝麻的著述

　　1、《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。”

　　2、《抱朴子》：耐风湿，补衰老。

　　3、《本草纲目》：胡麻取油，以白者为胜，服食以黑者为良。

　　4、《本草从新》：胡麻服之令人肠滑，精气不固者亦勿宜食。

　　5、《本草求真》：下元不固而见便溏，阳痿，精滑，白带，皆所忌用。

　　6、《明医录》说它具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等功效。晋代的葛洪说，芝麻“能使身面光泽，白发还黑”。

　　黑芝麻富含丰富的维生素E，有很好的抗衰老功能，因此受到很多女性的青睐。黑芝麻不仅营养丰富，而且具有滋养容颜、修复秀发的作用。那么除此之外，你还知道黑芝麻具有哪些营养价值吗?你知道吃黑芝麻可以达到哪些养生功效吗?今天治白发网来告诉你常吃黑芝麻的9大好处，快来瞧瞧吧。

　　1、补钙

　　提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

　　2、降血压

　　黑芝麻含有的钾元素含量特别高，但是钠元素却很少，而钾元素对降血压有一定的作用，在钾被摄入到人体之后会促进钠的排出。所以常食黑芝麻可以控制血压和保持心脏的健康。

　　3、乌发润发

　　现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

　　4、养颜润肤

　　目前研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。

　　黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

　　另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。

　　亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。

　　5、提高生育能力

　　黑芝麻含有丰富的维生素E，而维生素E不仅有良好的抗氧化作用，而且对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚” 。

　　黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。

　　另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。

　　6、护肤美肤

　　黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。

　　黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

　　淡菜

　　淡菜又名珠菜、壳菜。含厚实蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸，性温，有温肾固精、益气补虚功能。适用于男子性功效阻拦、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可兴旺身子冲淡性功效。

　　黑米

　　黑米是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。它具有“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精、补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。

　　栗子

　　栗子味甘性温，入脾、胃、肾三经，能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血，适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数等症。因而，肾虚者不妨多吃板栗。

　　羊肉

　　根据《金匮要略》记载，羊肉汤对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等，心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处。

　　枸杞

　　枸杞性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。肾虚的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有补肾养肝的功效，多吃枸杞还可延年益寿，缓解长期的腰痛。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

　　鹿角

　　鹿角性温，味甘咸，能补血、益精，凡肾气不足之遗精者，宜用开水或黄酒溶化服食。《玉楸药解》中记载：鹿角胶“温补肝肾，滋益精血。治阳痿精滑”。明·李时珍还说它“治尿精”。

　　核桃仁

　　核桃仁性温味甘，具有补肾固精、润肠通便、消喘止咳的功效，而且并认为对大脑神经有补养作用。核桃中含有丰富的脂肪酸、抗氧化物和维生素E等成分，对由于肾虚造成的失眠有很大功效。坚持每天吃一个核桃，一个月后就能感受到明显效果。

　　龙眼干

　　用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。

　　治白发网：以上就是治白发网为您总结的关于男性如何补肾强精的内容，男人如果想要补肾不用去买昂贵的保健品就可以起到补肾的作用哦!而除了以上的食物之外，其实生活中还有很多食物也具有补肾的功效哦!

　　黑豆是我们在生活中红比较常见的豆类。黑豆和黄豆的营养价值是完全不一样的，在生活中我们常常听说黑豆可以治头上的白发，所以很多都变着法子去吃黑豆，那黑豆为什么会让白发变黑了，它的营养价值和功效是什么了，今天治白发网就给大家介绍一下黑豆的知识。

　　黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

　　黑豆的功效

　　在现代的生活当中，每个人都会有不同压力，有生活压力，有工作压力。就是因为这些压力所以会让身体出现乏力，身体不适，所以在这个时候我们最需要用黑豆来给我们的身体的补充一下营养了。

　　黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

　　黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

　　黑豆当中含有很多的维生素，我们知道问维生素是一种天然的抗氧化剂，所以女性如果经常吃黑豆，就可以减少皱纹，美容的效果了。那老人经常吃黑豆就可以促进身体消化，加快身体新新陈代谢。

　　另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

　　我们在生活经常吃的黑豆的方法就是煮着吃或者是煮豆浆，这些方法都是对的哦，我们一定要记住抹黑都不生生吃，不然会对胃产生不好的影响，黑豆中的营养也不会被身体所吸收。

　　黑豆的作用

　　一、高蛋白低热量：黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。

　　黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。

　　二、增强活力精力：根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

　　三、防止大脑老化：黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克。

　　关于能让白发变黑发的食物和药膳，相信大家也听过不少，今天我们要为大家介绍的是一个教授经过10年的时间得出来的一个天然养生茶，连续吃满头白发变黑了。如果你不知道白发吃什么变黑发以及头发早白吃什么，不知道吃什么预防白头发的都可以来看看。

　　相信很多人都曾为白发发愁，不知道为什么这么年轻也会长白发，更不知道如何才能变黑发，今天我们就来看看这位教授是怎么让头发变黑的吧。

　　前段时间，教授大度公开了此方，希望有条件的朋友试着制作，我们一起来看看吧。

　　配方

　　西红花3克、茯苓2克。

　　何首乌2克、拟黑多刺蚁2克。

　　绞股蓝2克、黑桑葚3克。

　　黑芝麻3克、枸杞子2克。

　　核桃仁2克、绿茶3克。

　　教授是这样解释的

　　发为血之余，血虚则发枯，肾亏则发白。这个方子考虑的很全面。既补气，有补血，既补虚，有补肾。尤其西红花是关键，已经证实它据有强大的抗氧化、疏通人体微循环的奇效，能很好地将血液中的营养成分输送到血管末端的毛囊。

　　用过的朋友均反映两个月白发就变黑了

　　饮用5--10天，既能迅速控制白发生成，脱发明显减少，提神醒脑，人体免疫力提高;1--2周期左右，毛囊被充分激活，白发逐渐从根部长出黑发，毛囊紧固，头发不再脱落发质变好，睡的香，面色红润，肌肤变白;3--5周期，白发变黑法效果明显，逐渐展露满头青丝，集体早衰症状消失，皮肤紧致细嫩，皱纹，黄褐斑消失。

　　当然上面的这个配方有条件的朋友试着吃一下，除此之外，我们还知道一些食物也有预防白发的功能，一起来看看吧。

　　吃什么能预防头发变白

　　荠菜

　　有的人在还没进入中年就出现数量比较多的白头发，这除了遗传所致外，与头发缺乏营养素有重要关系。荠菜中含有丰富蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、维生素、铁质、钙质、磷质等多种营养素，吃后可起到预防头发提早变白的功效。

　　猴头菇

　　猴头菇是护发美发中的佼佼者之一，常吃有助促进头发生长。猴头菇的蛋白质含量相当高，同时又能为头发保养提供丰富维生素以及矿物质元素。

　　黑豆泡醋相信大家都知道吧，它有很多的好处和功效，那么，你知道黑豆泡醋的功效吗?醋泡黑豆的好处有哪些呢? 醋泡黑豆的做法你知道吗?下面，治白发网就带大家来了解一下黑豆泡醋吧。

　　黑豆泡醋绝对是养生的好选择，有些人要问了，为什么黑豆要泡醋，这是因为黑豆含有花青素，而当PH值小于7时，也就是酸性情况下，花青素更易被人体吸收。

　　黑豆泡醋的功效

　　明目

　　黑豆泡醋有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力。

　　排毒

　　黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。

　　乌发

　　现在不仅老年人头发渐白，就连年轻人也有很多是“少年白发”的忧虑者，而黑豆泡醋中的黑色素能够使头发乌黑亮泽。

　　活血抑寒

　　黑豆泡醋可以活血抑寒，对于一些体寒的人来说是很好的选择。

　　改善便秘

　　黑豆富含粗纤维，促进消化，使得排便通畅，改善便秘。

　　有效祛痘

　　黑豆能够有效去除脸上的痘痘，不过这里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有丰富的食物纤维，有助于改善便秘，它富含的维生素B1及维生素E能够改善皮肤状况。

　　抗衰防老养颜

　　黑豆是很好的抗衰老食物，黑头含有花青素以及维生素E、VE是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，皮肤白嫩，保持青春健美。

　　醋泡黑豆的好处

　　经常吃黑豆泡醋可以有美容、减肥补肾等等功效，还可以明目乌发。

　　对于患有长期便秘、高血压、高血脂、腰酸腿疼、糖尿病、白发、前列腺病等患者具有显著的效果。

　　另外，对于长期看着电脑导致的眼睛疲劳、干涩、视力下降、头晕、头痛等都具有很好的缓解效果。可以说，醋泡黑豆几乎什么样的人群都是适宜食用的。

　　醋泡黑豆的具体做法

　　1、煮熟泡

　　将100克的黑豆放入平底锅内用中小火将黑豆表面煮至皮表裂开，再用小火煮大约10分钟。

　　将煮熟的黑豆放入瓶子里面，加入300毫升的陈醋，密封好，待黑豆吸收了陈醋，膨胀之后就可以食用了。

　　一般在冰箱保存大约10天左右即可食用。将黑豆煮熟了再泡的好处是所需要的时间比较短，但是效果比较差，有效的营养成分容易流失掉，而且需要放在冰箱中保存。

　　2、生的泡

　　将100克的黑豆洗净后，直接放在洗干净的瓶子中，放入300毫升的陈醋进行浸泡，密封之后放在阴凉的地方放置至黑豆吸收陈醋膨胀之后就可以食用了。

　　将黑豆生的泡，可以使得黑豆中的营养物质尽量不流失掉，而且可以不需要放在冰箱中保存，不过这样的做法比较费时间。

　　现在越来越多人开始认识到了健康的可贵，很多人开始重视起养生，而醋黑豆可以说是一种效果不错的养生方法，它有着诸多功效，对于一些疾病有着很好的辅助治疗效果，如果患者能够把它利用起来，是对恢复健康有很大好处的，那么，究竟醋黑豆的功效都有哪些呢?一起来看看。

　　生活中我们总难免会患上一些疾病，这个时候除了应用药物来帮自己治病外，也可以把日常生活中的一些普通食物利用起来，让它们帮助我们治疗疾病，从而让我们能更快恢复健康，下面，来看看醋黑豆的功效。

　　功效

　　醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。

　　同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

　　机理

　　用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。

　　醋泡黑豆不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。

　　但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。

　　黑豆100克，糙米醋300毫升。

　　做法

　　将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。

　　把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。

　　变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。

　　时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

　　上述专家为我们介绍了醋黑豆的功效，并告诉我们它的具体做法，如果受着近视、肥胖、高血压、糖尿病等问题的困扰，不妨可以用醋黑豆来进行食疗，另外，还需要注意的是，如果本身身体气血特别虚弱，那可能就不适合食用醋黑豆了。