在生活当中,有许多人为鱼鳞病所困扰。得了这种疾病让患者很不舒服,影响到人们的正常生活。那么,什么是鱼鳞病呢?它有哪些治疗方法呢?得了这种疾病在饮食上要注意些什么呢?接下来就跟治白发网一起来看看吧。
什么是鱼鳞病
鱼鳞病的主要表现是皮肤干燥,有一些鱼鳞状的脱屑,是一组遗传性角化障碍性皮肤病。这种疾病多是在儿童的时候发病,躯干皮肤干燥粗糙,有一些多角形的鳞屑,看上去像鱼鳞或者蛇皮状。
寒冷干燥季节加重,温暖潮湿季节缓解。易复发。多系遗传因素致表皮细胞增殖和分化异常,导致细胞增殖增加和(或)细胞脱落减少。
鱼鳞病治疗方法
鱼鳞病西医治疗
①内服法:口服大剂量维生素A,每日10~30万u或维生素A酸,每日1mg/kg/日。但长期服用可出现骨质脱钙,脱发和其他中毒症状。
②外治法:外用10%尿素脂,0.1%维生素A酸霜或20%鱼肝油软膏等,对缓和皮肤干燥、脱屑、皲裂有一定疗效。
鱼鳞病中医治疗
①内服法:血虚风燥证,无家族史,幼年发病,皮肤干燥,体质素虚者,服十全大补丸配苍术膏;瘀血阻滞证 有家族史,自幼发病,皮肤干燥
、粗糙,皲裂,两目黯黑者,服血府逐瘀口服液。
②外治法:血虚风燥证可用杏仁60g,研碎煎汤外洗,然后将胡桃90g,乳汁10g,捣烂和成膏外用;瘀血阻滞证可用大黄15g,桂枝20g,桃仁30g,煎汤外洗,然后外搽当归膏(当归20g,香油50g,黄蜡6g,先将香油熬开,入当归煎至焦枯,去渣令温,加入黄蜡成膏)。
鱼鳞病饮食
鱼鳞病的患者在饮食方面需多注意,可以适当食用以下食物。
核桃,又称胡桃、羌桃,与杏仁、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。核桃,味甘,性平、温;入肾、肺、大肠经。补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便,杀虫攻毒之功效。主治痈肿、麻风、疥癣、梅毒、白秃等疮,润须发。多吃能补脑益智,健壮体质,润肌泽容,乌须黑发。
益智美容好核桃
每100克核桃含有能量627千卡、蛋白质14.9克、脂肪58.8克、碳水化合物19.1克、叶102.6微克、膳食纤维9.5克、维生素A5微克、胡萝卜素30微克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.14毫克、烟酸0.9毫克、维生素C1毫克、维生素E43.21毫克、钙56毫克、磷294毫克、钾385毫克、钠6.4毫克、碘10.4微克、镁131毫克、铁2.7毫克、锌2.17毫克、硒4.62微克、铜1.17毫克、锰3.44毫克。
现代研究表明:核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。
【温馨提示】腹泻、阴虚火旺、痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用。
核桃炖蛋
【原料】核桃仁1把,红糖适量,小土鸡蛋5个。
【做法】将核桃仁切碎,碗内打入三个鸡蛋,打散,倒入适量清水,继续搅拌均匀(要加酒和姜汁的,在这同时加入搅拌均匀即可)。盅内底部先洒上适量红糖,倒入搅拌好的蛋液,洒入核桃碎,再次直接打入一整个的鸡蛋,入锅内蒸,大火烧开后再烧上8-10分钟左右。在蒸好的核桃表面再次洒上红糖即可食用。
【功效】养血补虚,润肤美容。
核桃粥
【原料】核桃4个,银耳、大米、小米、冰糖各适量。
【做法】银耳用水泡一个小时后,摘成小朵,去掉黄蒂,将大米、小米、核桃仁倒入锅中,加入适量水。水开后,米快开花时,倒入银耳。依照个人口味放入适量冰糖。直至煮到粥粘稠即可。
【功效】益智健脑,滋阴润燥。
紫菜,味甘咸、性寒;入肺经。具有化痰软坚、清热利水、补肾养心之功效。主治甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
热量7千卡,蛋白质28.2克,脂肪3.9克,碳水化合物16.9克,膳食纤维27.3克,胆固醇216毫克,视黄醇403微克,胡萝卜素2420微克,硫胺素0.44毫克,核黄素2.07毫克,烟酸7.3毫克,维生素C2毫克,维生素E1.82毫克,钙422毫克,磷350毫克,钾1640毫克,钠365.6毫克,镁105毫克,铁46.8毫克,锌2.3毫克,碘289.6微克,硒7.22,铜1.68毫克,锰2.39毫克。
现代研究表明:紫菜碘含量丰富,可用于治疗因缺碘所引起的“甲状腺肿大”。富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
常人均可食用,但由于紫菜性寒,故脾胃虚寒,腹痛便溏之人忌食;每次不能食用太多,以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色,说明在干燥、包装前已被有毒物质污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
紫菜蛋花汤
【原料】紫菜一小块,鸡蛋两个,香葱三根,盐三分之二茶匙,香油一茶匙。
【做法】锅里放上水,紫菜淘洗干净放入。煮开。水开后放入南瓜花,调入盐。鸡蛋打散。沥入锅中搅拌一下。关火放入香油即可。
【功效】软坚消肿。
紫菜饭
【原料】米饭、黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋、紫菜、寿司醋各适量。
【做法】油锅烧热,倒入鸡蛋液。摊成鸡蛋皮。蛋皮和香肠,切成丝。胡萝卜洗净,切丝胡萝卜丝用水焯一下。黄瓜切丝备用。蒸熟的米饭,趁热加入寿司醋(米饭和醋的比例是5∶1,)搅拌均匀,然后将其放凉(略低于手温即可)。铺开寿司帘,摊开紫菜,先将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上。再将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝。香肠丝均匀的放在一端。用竹帘将紫菜卷起,尽量卷的稍微紧一点。卷好后,用刀沾点水,切成相同大小,摆盘即可。
【功效】清热利水。
黑米,又称“药米”、“长寿米”,皇室也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。黑米是稻米中的珍贵品种,味甘,性平;归脾、胃经。具有健脾开胃、养肝明目、滋阴补肾的功效。主治头昏目眩、腰膝酸软、夜盲耳鸣、肾虚水肿、贫血等症。
每100克黑米可食部100%,能量 333kcal、1393kj,蛋白质 9.4g,脂肪 2.5g,碳水化合物 72.2g,膳食纤维 3.9g,水分
14.3g,灰分 1.6g,硫胺素 0.33mg,核黄素 0.13mg,尼克酸 7.9mg,维生素E 0.22mg,钾
256mg,磷356mg,铁1.6mg,钙 12mg;锌 3.8mg;锰 1.72mg;铜 0.15mg。
黑米适宜产后血虚、病后体虚者;或贫血者;或肾虚者;年少须发早白者食用。脾胃虚弱的小孩或老人不宜食用。由于黑米外部被坚韧的种皮包裹,不易煮烂而导致其营养成分未溶出,食后易引起急性肠胃炎,因此在烹饪前应先浸泡一夜。
黑米芝麻糊
【原料】黑芝麻50克,黑米50克,糯米50克,冰糖20克。
【做法】黑芝麻、黑米、糯米用清水浸泡淘洗干净。炒锅不加油放入黑芝麻小火炒熟。然后再放入黑米和糯米,小火炒至黑米微开花就好。把炒过的黑米和糯米倒入豆浆机中。在加入炒熟的黑芝麻、冰糖、适量的清水。加盖煮熟即可。
【功效】补脑益智,减肥轻身。
黑米水果粥
【原料】黑米50g,大米50g,猕猴桃2个,芒果1个,白糖适量。
【做法】黑米与大米提前泡好。芒果去皮去核、与猕猴桃一起切成小丁,压力锅内加入水倒入泡好的黑米、芒果核一起煮。大火烧开上气后,转小火压20分钟。自然泄气后打开锅盖加入白糖,搅拌均匀,将黑米粥盛于碗中。先浇上二大勺的椰浆,再将切好的芒果猕猴桃放上即可。
【功效】滋阴补肾,明目活血。
如今是菱角上市季节,很多人都很喜欢这种水中的食物。而且它营养价值丰富,经常吃它可以治疗多种癌症。除此之外,菱角的功效还有很多,下面就让我们一起来了解一下吧,顺便了解一下菱角食用禁忌以及菱角的吃法。
菱角的功效很多,它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖以及各种维生素及矿物质。它的吃法也很多,可生吃,可煮熟。下面就让我们来了解下菱角究竟还有哪些功效吧。
菱角的功效与作用
菱角壳能治多种癌症
菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。现代研究发现,菱角肉具有抗肝腹水、肝癌的作用。对癌细胞的生长和繁殖有明显的抑制作用,并且能够吞噬细胞,达到防治癌症的目的。
特别对于消化系统癌症效果明显。并且,在现代临床上菱角壳常用于治疗食道癌、子宫癌、乳腺癌等。
减肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。
缓解皮肤病
菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
美容保健
古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身。所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为食菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪,适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。
菱角具有补脾胃、强健关节的作用
在《本草纲目》中记载菱角具有“安中补五脏之功”的作用,同时还记载其具有补脾胃,强股膝,健力益气的作用。而现代临床研究发现,其对于胃癌、乳腺癌等具有很好的抑制作用。
排毒
菱角性凉,味甘具有清热解毒的作用。可以缓解皮肤疾病,治疗皮肤脓疮。尤其在秋季皮肤会因为体内上火,天气干燥,导致身体水代谢缓慢,毒素堆积在皮肤上,出现脓疮、痘痘、皮肤干燥等现象。
秋天是需要进补的季节,大家不妨选择吃甲鱼,甲鱼的营养价值非常丰富,而且味道鲜美。那么你知道甲鱼怎么做好吃吗?你知道甲鱼的做法有哪些吗?今天治白发网推荐大家五款甲鱼滋补食谱帮您补肾益肾,一起来了解一下吧!
1、红烧甲鱼
【制作过程】
1.甲鱼杀后放血,用开水烫一下,用小勺刮去外皮,改成块。香菇大的一破两开。冬笋切片,云腿切片。
2.甲鱼用葱、姜、料酒氽过。
3.原锅上火注入油,煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒,再放汤与甲鱼,大火开锅后打去浮沫,改小火,放香菇、笋片,烧到甲鱼快熟时放火腿,待甲鱼能脱骨时尝味放味精收汁,见汁浓放香油,装盘即成。
【医评】单纯性糖尿病患者宜适量食用。
【营养成份】热量千卡386蛋白质克36.7脂肪克36.6碳水化合物克7.0维生素A微克锌毫克6.1膳食纤维克2.6维生素E毫克3.61铁毫克7.6胡萝卜素微克维生素B1毫克0.28钙毫克61烟酸毫克7.3维生素B2毫克0.96。
2、清炖甲鱼
主料:甲鱼1只(重约750克),火腿骨1根,火腿肉100克。
辅料:葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克,精盐1克、绍酒25克,白胡椒粉1克,鸡清汤750克。
制作:
1)将甲鱼宰杀,用开水烫泡后,剥去外层内膜,用刀沿甲壳四周剖开,掀起甲盖,去掉内脏(留下甲鱼盖),剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用);
2)放入开水锅中煮至水再开,捞出沥水;
3)火腿切成4大块;
4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中,把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周,加入鸡清汤和绍酒,盖锅焖住;
5)旺火烧开后,去除浮沫,放冰糖,转用微火炖1小时左右,拣出姜和火腿骨,放盐;
6)再将火腿捞出切成片放入锅里,淋上熟猪油,撒入白胡椒粉即可。
甲鱼的营养价值非常丰富,而且味道鲜美,相信很多人应该都喜欢吃。那么你知道甲鱼的功效有哪些吗?你知道甲鱼的做法大全吗?今天治白发网为大家介绍甲鱼的几大养生滋补功效,一起来了解一下吧!
甲鱼的功效与作用
甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。
1.甲鱼的血中含有丰富的动物胶和角蛋白,除此之外它还含有碘质和维生素D,它能够起到滋补潜阳恶化补血消肿的作用,它还可以平肝火,同时对于肝脾肿大能够起到治疗的作用,另外它可以治疗闭经和经漏以及小儿癫痫等病症。
2.甲鱼的胆可以用来治疗痔漏,它的卵可以治疗久痢。
3.甲鱼的头通过焙干之后,将它研磨成末状,用黄酒来冲服,可以用来治疗脱肛,它里面含有的脂肪还能够起到滋阴养阳的作用呢,对于白头发有治疗的作用。
甲鱼的营养价值
甲鱼浑身都是宝,甲鱼的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称甲鱼肉有补中益气之功效。
据《本草纲目》记载,甲鱼肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,久病泄泻,小儿惊痫,妇女闭经、难产等症。
《日用本草》认为,甲鱼血外敷能治面神经,可除中风口渴,虚劳潮热,并可治疗骨结核。
1、甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;
2、食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
3、甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;
4、甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
吃甲鱼应注意两点
一是选择鳖
清代文人兼美食家袁枚认为:“甲鱼大则老,小则腥”,故应选择中等大小为好,滋味属上乘;
二是食鳖择季节
冬季的鳖肥为最好,春秋季也可,质稍次,而夏季的鳖俗称“蚊子甲鱼”,一般不好吃,这虽然是经验之谈,倒也值得参考。
甲鱼是饭桌酒席上经常见到的一道菜,因为甲鱼的营养价值非常高,可以给人带来许多的养生功效,所以很多人都喜欢吃。那么你知道甲鱼怎么做好吃吗?你知道甲鱼的做法有哪些吗?今天治白发网推荐大家5款甲鱼滋补食谱滋阴降燥,赶紧来看看吧!
1、红烧甲鱼
【制作过程】
1.甲鱼杀后放血,用开水烫一下,用小勺刮去外皮,改成块。香菇大的一破两开。冬笋切片,云腿切片。
2.甲鱼用葱、姜、料酒氽过。
3.原锅上火注入油,煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒,再放汤与甲鱼,大火开锅后打去浮沫,改小火,放香菇、笋片,烧到甲鱼快熟时放火腿,待甲鱼能脱骨时尝味放味精收汁,见汁浓放香油,装盘即成。
【医评】单纯性糖尿病患者宜适量食用。
【营养成份】热量千卡386蛋白质克36.7脂肪克36.6碳水化合物克7.0维生素A微克锌毫克6.1膳食纤维克2.6维生素E毫克3.61铁毫克7.6胡萝卜素微克维生素B1毫克0.28钙毫克61烟酸毫克7.3维生素B2毫克0.96。
2、清炖甲鱼
主料:甲鱼1只(重约750克),火腿骨1根,火腿肉100克。
辅料:葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克,精盐1克、绍酒25克,白胡椒粉1克,鸡清汤750克。
制作:
1)将甲鱼宰杀,用开水烫泡后,剥去外层内膜,用刀沿甲壳四周剖开,掀起甲盖,去掉内脏(留下甲鱼盖),剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用);
2)放入开水锅中煮至水再开,捞出沥水;
3)火腿切成4大块;
4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中,把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周,加入鸡清汤和绍酒,盖锅焖住;
5)旺火烧开后,去除浮沫,放冰糖,转用微火炖1小时左右,拣出姜和火腿骨,放盐;
6)再将火腿捞出切成片放入锅里,淋上熟猪油,撒入白胡椒粉即可。
营养成分(100克)
热量118.00千卡,蛋白质17.80克,脂肪4.30克,碳水化合物2.10克,胆固醇101.00毫克,维生素A139.00微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.14毫克,尼克酸3.30毫克,维生素E1.88毫克,钙70.00毫克,磷114.00毫克,钾196.00毫克,钠96.90毫克,镁15.00毫克,铁2.80毫克,锌2.31毫克,硒15.19微克,铜0.12毫克,锰0.05毫克) 。
营养分析
1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
2.甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。
3.甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。
4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
相关人群
一般人群均可食用
1.适宜体质衰弱,肝肾阴虚,骨蒸劳热,营养不良之人食用。适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用。适宜慢性肝炎,肝硬化腹水,肝脾肿大,糖尿病,以及肾炎水肿之人食用。适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用。适宜干燥综合征患者食用。适宜高血脂,动脉硬化,冠心病,高血压患者食用。适宜低蛋白血症患者食用。适宜脚气病患者食用。
2.甲鱼滋腻,久食败胃伤中,导致消化不良,故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食。患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食。肝炎患者食用会加重肝脏负担,严重时值诱发肝昏迷,故应少食。孕妇吃了会影响胎儿健康。另外痰食壅盛者慎食。
食物相克
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
食用提示
每次约30克。
食用指导
1.死甲、变质的甲鱼不能吃。煎煮过的鳖甲没有药用价值。
2.生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。
3.甲鱼的周身均可食用,特别是甲鱼四周下垂的柔软部分,称为“鳖裙”,其味道鲜美无比,别具一格,是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分,甲鱼肉极易消化吸收,产生热量较高,营养极为丰富,一般多做成“甲鱼汤”饮用,又可做成美味的佳肴,供人享用。
食疗作用
甲鱼肉性平、味甘。归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。
鱼是我们生活当中十分普通的食材,但是病从口入,我们要注意并不是所有的鱼都是健康无害的,有些与就会危害我们的健康,那么吃鱼禁忌有哪些呢?哪种鱼不能吃呢?挑鱼要注意哪些呢?今天就为大家介绍一下吧!
1、自助餐厅的鳕鱼
自助餐里面无限量供应的鳕鱼就别吃了,你想啊几十块钱的自助餐给你吃上百元的鳕鱼可能吗?所以要有所注意哦!
不过,这不是最主要的。水产商说,部分自助餐厅会将龙鳕鱼摆上餐桌。但是龙鳕鱼并非是真正意义上鳕鱼,俗称为“油鱼”,吃了之后其中的蜡脂不能被人体吸收,人体会将它再排出来,容易出现“屁股漏油”、拉肚子现象。我国是明令禁止销售的。
2、自助餐厅的三文鱼
首先,廉价的三文鱼是值得怀疑的,因为三文鱼一般从国外进口,每500克,起价为百元以上。但是虹鳟鱼肉颜色与三文鱼类似,价格却只有30元左右每斤。
其次,自助餐厅的“三文鱼”卫生条件太差,如冰块没有更换、鱼肉被顾客污染、冷藏没有到位导致有寄生虫等。
3、鱼肉松软的冻鱼
水产商说,有些个体比较大的鱼,很少人会整条买走,尤其是深海鱼,出水后就会死亡。为此,会采用切割、冷冻的方法,以便于销售、运输。
不过,这样的鱼肉容易被反复解冻,导致鱼肉松散,而且反复解冻过程中,鱼肉会发生氧化、细菌繁殖,导致鱼肉变质。
4、肚子鼓起来的死鱼
鱼肚子鼓起来的鱼就不要买来吃了,这种鱼多数是要死了,有些时候商家为了回本,会把这种鱼卖给你。
因为,鱼在死亡一段时间之后,腹部会因为细菌的繁殖,发生膨胀现象。如果是天气热的情况下,还会发生破损、爆开现象。这种鱼不仅有异味,细菌和毒素也非常多。
5、鱼鳞不完整的鱼
鱼鳞不完整的,一方面说明在运输过程中受到碰撞。另一方面说明鱼存放时间比较长,或皮肤受到了感染,导致鱼鳞脱落。
6、有难闻气味的鱼
水产商说自己没事也会钓鱼或买野鱼,不过工厂边上的水塘从来不去。一些有煤油味、汽油味、刺鼻气味的野鱼,他从来不吃,因为这些鱼都被污染过的。宁愿吃养殖的,也不吃它们。
挑鱼要注意什么
看鱼肉的弹性如何,新鲜的鱼用手指按压鱼肉,是很有弹性的,生活当中可要注意这一点哦!