火龙果，经常能在水果店里看见它。人们喜欢火龙果，不仅是火龙果的热量低，吃它不会胖，还因为火龙果的营养非常的丰富。想知道火龙果的功效与作用以及孕妇可以吃火龙果吗？那就一起来看看吧。

　　火龙果的热量是比较低的，正在减肥或者怕吃水果会胖的人完全不用担心。下面就仔细介绍下火龙果的热量。

　　火龙果的热量

　　1个火龙果(530.0克，可食部分366.0克)187大卡。

　　半个火龙果(265.0克，可食部分183.0克)93大卡。

　　标准(100克)51大卡。

　　火龙果的功效

　　预防和消除金属中毒

　　之所以吃火龙果的好处有预防金属中毒这一项，是因为火龙果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白。白蛋白是一种胶质性物质，对金属中毒有解毒的功效。

　　火龙果中含有的白蛋白是很稳定的，具有解毒的功效，现在有很多的人都存在金属中毒的问题，多吃火龙果可以缓解这种现象。

　　美容养颜

　　火龙果含糖量低，而且富含维生素E和花青素，这两种物质都使得吃火龙果的好处有抗氧化、抗衰老这两项。

　　火龙果中富含的维生素C对于女性皮肤的美白有一定的作用。

　　火龙果中所含有的水溶性的膳食纤维可以帮助人体润肠通便，经常吃还可以降低血糖等等。

　　抗衰老

　　中老年人吃火龙果的好处还表现在抗衰老、预防脑细胞变性，和抑制老年痴呆症发生的作用。而想要达到这种效果，单吃火龙果，效果不是很理想。可以将火龙果与鲜虾一起进行烹饪。

　　烹饪方式：将鲜虾去皮后用干布擦干，用盐腌一会儿，等到腌出水分后将水沥干。将虾放入蛋清中上浆后裹上生粉。接着用色拉油抓拌鲜虾后放置十分钟。

　　将油锅稍微加热后，把虾放进锅中，虾颜色一变就出锅。接着再将火龙果、西芹菜、鲜虾放入锅中略炒，撒上葱花即可食用。

　　火龙果的作用

　　排毒解毒

　　火龙果含有植物性蛋白，可以将人体多余的重金属离子吸收并给人体解毒。

　　而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。

　　美白光洁肌肤

　　火龙果含有丰富的维生素C，有很好的美颜美白皮肤的效果。火龙果富含的其他维生素对光洁皮肤也有着一定的作用。

　　减肥纤体

　　而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀10-15倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。

　　抗衰老预防痴呆症

　　火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性75小时。

　　甜瓜是一种我们都爱吃的食物。甜瓜的功效与作用非常多，不仅仅可以清凉解暑，而且可以保护肝脏。甜瓜的热量也比较低，所以比较适合肥胖和胆固醇高的人。那么如何挑选甜瓜呢?

　　甜瓜的热量

　　一个100克的甜瓜含热量26.00大卡、碳水化合物6.20克、脂肪0.10克、蛋白质0.40克、纤维素0.40克)、维生素A5.00微克、维生素C 15.00毫克、维生素E0.47毫克、钙14.00毫克、铁0.70毫克、锌0.09毫克、铜0.04毫克等。由此我们可以清楚的看出甜瓜的热量是非常低的，同时甜瓜的营养价值非常高，常吃对身体好。甜瓜含脂肪仅0.1克，胆固醇含量也非常低，因此非常适合肥胖者、高胆固醇者食用。

　　甜瓜的功效与作用

　　甜瓜的热量我们知道了，为了让大家了解更多关于甜瓜的知识，下面治白发网将甜瓜的功效有作用也分享给大家，希望可以帮助到你。

　　消暑佳果

　　根据营养专家鉴定，各种甜瓜中均含有苹果酸、氨基酸、葡萄糖、甜菜茄、维生素C等，而且含量还非常丰富，甜瓜对感染性高烧、口渴等症状都有很好的疗效，所以夏天多吃此案甜瓜是很不错的。但是，在甜瓜的同时要记住甜瓜不宜与螃蟹、田螺、油饼等一起食用。

　　清暑热

　　甜瓜中含有大量的碳水化合物和多种酸性营养成分，另外甜瓜中还有胡萝卜素和多种维生素与水分，人们食用以后能够解除烦渴，起到清暑清热生津止渴的作用。特别适合人们在夏天食用。杀虫也是甜瓜的功效之一，夏天多食用甜瓜，能够有效减少寄生虫在人体中的存活数量，对人体健康是非常有益的。

　　辅助治疗肾病

　　甜瓜中含有一种独特的转化酶，当这种物质进入人体以后，可以有效的提高肾脏功能，提高肾脏对营养的吸收能力，能够让身体中的蛋白质快速化成可溶性的蛋白质，让人体各器官轻松吸收，它是一种特别适合肾病患者食用的特色水果。

　　保护肝脏

　　甜瓜对肝脏也有很好的保护作用，因为在甜瓜这种水果中含有大量的葫芦素，该营养物质进入人体以后能提高肝糖元的蓄积，从而起到保护肝脏和减轻肝损伤的作用，对脂肪肝和肝硬化以及肝炎等多种肝病都具有明显的预防和缓解功效。

　　吃甜瓜有利减肥，很多人都还不知道吧。甜瓜的热量低，营养价值高，甜瓜和鸡胸肉切片一同熬，对胃部的保护有好处。甜瓜的热量非常适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族们食用。

　　中秋佳节临近，自然少不了赏月、吃月饼。月饼美味，但如何才能吃得更健康呢?营养专家为此提出了科学建议。

　　“目前市面上月饼种类较多，制作工艺、馅料种类有差异，但月饼皮的成分主要是面粉、糖和食用油等，总体热量较高。”肿瘤医院副主任营养技师、市营养学会理事杨祖安说，过多食用月饼会导致热量超标。在选择月饼时，要特别关注外包装上“营养成分表”中热量和营养素含量。

　　“月饼一次性食用过多容易增加肠胃负担，造成消化不良等问题。”杨祖安说，这是不可取、不健康的。

　　为了丰富口感，如今一些月饼搭配绿茶、红酒或水果的食用方法也流行了起来。杨祖安解释说，月饼搭配食用也要注意节制，不要导致热量超标。例如，月饼搭配绿茶，只能解腻的作用，无法减少食物摄入的热量。月饼搭配水果，也建议使用热量较低的水果，更有利于健康。

　　中秋节前后，不少人也把月饼当作早餐食用。杨祖安建议，如早餐时要吃月饼，可再搭配点蔬菜，同时将平时常吃的米粥、牛奶换成热量较低的豆浆，可以使膳食更加均衡。

　　对于一些患有疾病的人来说，应如何科学食用月饼呢?杨祖安介绍，不同疾病的患者，在控制量、关注营养成分的基础上，也要有选择性地品尝月饼。例如，患有肾脏疾病患者，在选择月饼时最好吃素食、水果馅月饼。痛风患者在选择月饼时，应避免选择肉类、蛋黄类、火腿类月饼。

　　很多人认为面食相比米饭来说难以消化，并不是很健康食品，事实上面食是一种很好的食物，在一定程度上可以代替主食，下面就让我们看一看常吃面食的好处，以及健康饮食原则。希望大家都能够吃的健康。

　　常吃面食的好处

　　经常吃面食是很有好处的，下面就让我们一起来看一看吃面食的好处，以及面食对于不同人群的作用。

　　常吃面食都有些什么样的好处呢,面食是用面粉制作的食品的总称，它从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。常食用面食有很多好处，首先，含有抗癌物质。面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、肌肤癌、肠癌、食道癌等都有抵制作用。

　　其次，面食能够养心气。小麦性平，味甘。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质具有一定的改善也是十分难得的了。都说人要心宽，除了自己对情绪的调节以外，食物的辅助作用也是不可小觑的，凡事容易钻牛角尖的人，可以适当多吃一些面食，能够促进心气平缓。

　　再次，面食易消化,热量高，能够抵御饥饿，面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。

　　不过，通常都有面食容易导致发胖的说法，因为面食营养丰富，因此，在大量的食用后容易发胖，但是对于基本的日常三餐是完全没有问题的。

　　凡事应有度，任何食物都是如此，这个世上从来都没有最好的食物，只有最好的食物搭配，因此不论再喜欢吃面食都要注意营养的均很哦。

　　面食对不同人群的作用

　　1、对女性痛经有一定缓解作用

　　面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱都有一定的改良作用。

　　2、有助于中老年人骨质疏松

　　经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。

　　3、有助于降低患心血管病的概率

　　面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。

　　4、面有助于抗衰老

　　吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。

　　吃对食物，能防衰老。大众养生网最新载文称，人体器官衰老不同，不同饮食其实就是它们的“抗衰老药”。

　　绿叶菜让大脑年轻5岁

　　25岁之后，大脑会每10年以2%的速度递减萎缩。《神经病学》杂志刊登一项研究显示，每天吃蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)两份以上，可以使人的注意力年轻5岁。

　　膳食纤维防止肠道老化

　　随着衰老的加速，负责肠道蠕动肌肉的神经细胞会逐渐凋亡。正因如此，老年人才更容易发生便秘。膳食纤维使食物更容易在胃肠道中移动。50岁以上的男性每天应摄入30克膳食纤维，女性每天至少21克膳食纤维。全谷食物、全麦面包、各种水果蔬菜和豆类都富含膳食纤维。

　　红薯、西红柿延缓皮肤衰老

　　20多岁时，皮肤胶原蛋白生成更缓慢，死皮细胞脱落减速。研究表明，番茄红素和β-胡萝卜素也有助于清除自由基，防止皮肤衰老。红薯、胡萝卜、哈密瓜和绿叶蔬菜富含β-胡萝卜素;西红柿和西瓜则含有丰富的番茄红素。

　　低脂食物留住肌肉群

　　30岁后，新陈代谢每10年会递减1%—2%。随着年龄增大，肌肉新陈代谢逐渐减退，即便保持同样的运动量和摄入相同的热量，也会导致体内脂肪堆积。选择低脂肪食物，有助于防止发胖。

　　深海鱼呵护眼睛

　　紫外线和香烟的影响会导致老年性黄斑变性(AMD，老年人失明的一大主因)危险加大。但富含抗氧化剂的食物有助于防止AMD。多项研究发现，要防止这种眼病，最好多摄入维生素C和E、β-胡萝卜素和锌、叶黄素、玉米黄素(黄色和绿色蔬菜及蛋黄中所含的抗氧化剂)以及欧米伽3脂肪酸(深海鱼中多含有)。

　　全谷物强壮心脏(及血管)

　　随着年龄增大，心脏和动脉血管壁变厚变硬，从而增加高血压和血栓危险。希腊科学家研究发现，饮食越接近地中海饮食模式，高血压、高血脂及肥胖症的发病率就越低。地中海饮食主要包括：大量的水果蔬菜、全谷食物、豆类、鱼类、家禽、奶制品、橄榄油以及适量葡萄酒等。

　　舌头发黄是怎么回事呢，在我们生活中，我们常常会发现我们的舌头泛黄，那么大家知道这是什么原因导致的吗，舌头发黄口臭怎么办呢，舌头发黄是什么原因呢，下面就让我们一起来了解一下吧。

　　舌头发黄

　　粗舌人可能患上消化系统和呼吸系统疾病;而厚，黄苔的皮毛，说明身体可能有一个湿热的，或消化道和呼吸道炎症。如有咳嗽，肺部有炎症;厚、腻苔可在寒湿;阴虚者和慢性萎缩性疾病。

　　舌黄主里证和热证，颜色越深，热度越盛，浅黄热轻，深黄热重，焦黄热结。外感热病中，苔由黄转白为表邪入里化热的征象，在伤寒为阳明病，在湿病为气分病。苔薄淡黄，通常见于外感风热表证或风寒化热。

　　舌苔黄、舌质红多是有热，舌苔发黄，舌质红(即舌头红)的人出现口苦咽干，属于有热上火。

　　在流体消耗更多的高温高温发热体，唾液分泌减少，口腔干燥等炎性渗出物和微生物容易停留在舌头的增殖，导致舌苔黄。

　　基本症状

　　1、若淡红舌，黄苔满布舌面，苔色润泽不燥;边尖兼少许白苔，因外邪传里化热，进入阳明胃腑而生。主病，热入阳明证，气分湿热症，肝胆疾患及尿路感染，多种发热疾病.治宜清热解毒，疏通表里。

　　2、若红舌，黄腻苔，中厚而边薄，紧密细腻，根部尤甚，则多因热痰互结，或湿邪入里化热，或温热之邪结于胃肠，尚未至阳明燥实。

　　3、若舌色深红发绎，则又为营热深重之候;主病;热痰互结.中焦湿热;胃肠宿食。治宜清热化湿，涤痰导滞。

　　4、如果舌紫、灰黄厚泰，苔润而不燥，这是寒热错杂。热量从冷或冷从热化的临界气候，因为热病不愈，心阳暴失败，痰厌饮久不愈的保留，和一种邪恶，在热内;炎热的夏天，肆无忌惮的吃冷寒霍乱;阴盛于内，热浮力;用血瘀素体。和一种邪恶的热量，所以这种疾病是真正的冬季热，心脏和肾脏衰竭，呕吐和腹泻和霍乱哮喘综合征的缺乏。治疗应通过心肾、回阳、救逆;清热化痰。

　　5、若紫暗舌，黄腻苔，舌体胖，舌面满布黄苔.夹有白苔，中根较厚，其色黄而厚腻，其形成可因阴证央食，可因痰湿内郁，可因寒邪凝滞，可因湿食阻滞中焦，气血郁阻，亦有湿热与胃肠糟粕搏结之证。治宜温阳健脾，活血消积。

　　此类舌象的病人一般病情较复杂，治疗宜按辨证施药。正常人的舌背上有一层薄白而润的苔状物，叫舌苔。舌苔黄厚而腻，多为痰热、食积或湿热内蕴。舌苔黄滑而润，为阳虚表现。

　　治疗

　　舌苔黄腻非必皆是湿热

　　临床见有黄腻舌苔，以湿热辨之，治以清化，人皆知之。而由气虚运化失司致湿阻不化所致者，则知者不多。今举章叔赓先生医论一则，为医者开一思路，于临床或有所补焉。

　　黄厚腻苔，不一定是湿热实证，其中也有气虚运化失司而致湿阻不化的。有些苔黄厚腻的患者，舌质一般、脉滑口苦、胸腹闷胀、纳少、溲黄等，似为实证，医用苍术、厚朴、芩、连、车前等苦寒燥湿药达数月，苔仍如故。

　　从女人脸上也能看出不孕?大多数人都不相信说是迷信，其实确实有一种不孕或者说怀孕困难的疾病会造成女性脸上长痤疮。它便是多囊卵巢综合症。

　　痤疮的原因

　　痤疮除了受到遗传、饮食、精神压力影响之外，极容易受到荷尔蒙的影响。其中，在青春期、孕期，体内雄性激素的增加会引起皮脂腺体的肥大与分泌皮脂，导致痤疮的出现。而多囊卵巢综合征便是一种容易导致雄性激素分泌过多的疾病。不仅会导致皮肤有痤疮，还会有月经不调，使女性出现男性化表现，如长小胡子、毛孔粗大、腹部肥胖、乳腺萎缩等。

　　所以，当面部痤疮严重又伴有月经不调，那么得小心了，或是患上了不孕症的一种——多囊卵巢综合征。

　　患上多囊卵巢综合征会怎么样?

　　这种疾病属于孕龄女性的常见疾病，发病年龄在22-31岁，且发病率为5%-10%。这是一种无法彻底治愈的疾病，但是可以调理、治疗，协助怀孕。

　　1.不排卵、怀孕艰难。多囊卵巢综合征典型的症状是慢性或这不排卵，体内雄性激素过剩。

　　2.月经不规律，甚至闭经。几个月甚至更长期的不来月经，超过三个月不来月经称之为闭经。

　　3.体毛多、痘痘多、肥胖。因为雄性激素的增高，刺激毛发增多、变黑、变硬，且分布于肚脐、两胸中间、腹沟、大腿内测等。并有伴有痤疮、肥胖。大约有30%左右的患者会发生肥胖。

　　4.流产风险。多囊患者即使偶然或药物协助怀孕，但是也会因为雄性激素过高而增加流产风险。

　　5.后续危害多。增加患抑郁症、子宫内膜增生、子宫内膜癌、糖尿病、心血管疾病的风险。

　　所以，当发现痘痘多、月经不调、身体肥胖还怀不上孩子，赶紧查一查是否是多囊卵巢综合征。

　　不可根治，更需要治疗与调理

　　虽然多囊卵巢综合征是不可能根治的一种妇科疾病，但不能放弃，尤其是日常生活调节更重要。

　　1.减肥。多囊虽然会引起肥胖，但同样肥胖也会引起多囊。减肥是多囊患者的第一要务，甚至一些女孩，成功瘦身之后，月经变正常了。

　　2.饮食。低热量、低油脂、低胆固醇饮食对多囊患者很重要，这样才能控制体重，同时还要避免一些容易含有激素的动物内脏。

　　3.运动。有数据显示，多囊患者减轻体重的10%，有70%-90%的患者恢复排卵。

　　4.少熬夜。熬夜影响体内激素分泌，不利于多囊患者的恢复与治疗。

　　另外，更重要的一点是不放弃，虽然不可根治或自然受孕困难。

　　孩子哭闹、调皮、不听话，作为隔一辈分的奶奶或爷爷总是喜欢拿出糖果来哄孩子，甚至一些中年人在走亲访友的时候也会购买一些糖果。但是，吃糖或吃太多甜食的危害，与吸烟的危害没差别。

　　来看看吃糖的危害有多少

　　1.儿童的食欲

　　一个朋友家的孩子因为经常喝甜味的儿童牛奶，导致每到吃饭时便说不饿、闹脾气、不能正常进食，出现营养不良、维生素缺乏和消瘦现象。

　　糖吃多了，孩子会出现无“糖”的现象，以及糖会快速提高血糖，产生饱腹感，不会有食欲。

　　2.影响儿童和青少年发育

　　之前有新闻报道称，部分中学孩子中午只吃少量的主食，如面条、粉丝等，但是必喝一杯奶茶。这下午同样不会有饥饿感，但是奶茶中使用的精制糖、香精和植物末等，影响人体对却矿物质、蛋白质、维生素的吸收。

　　3.影响味觉

　　吸烟会影响味觉与烟草燃烧产生的几千种化学物质有关，而糖吃多了，则会降低舌头的灵敏度。

　　同样的食物，正常人吃了会觉得甜，但是长期吃糖的人会觉得没味。这样会导致过多的糖分摄入，引起肥胖、疾病、营养不良。

　　4导致痘痘

　　高糖食物对雄性激素的分泌有一定的影响，使血液中游离的雄性激素增高，促进痘痘的形成，越是容易长痘和出油的皮肤，越不宜吃糖。

　　5.龋齿

　　“吃糖会长虫牙”很多人听过，糖吃多之后，容易在口腔中产生酸性物质，对牙齿形成腐蚀，导致蛀牙出现。另外，糖还会成为口腔细菌的营养源。所以，吃完甜食刷牙、漱口是很有必要的。

　　6.增加胰岛负担

　　高血糖、糖尿病，其实是胰岛病变引起的，虽然正常人吃糖，身体会分泌胰岛素代谢。但是糖吃多了，胰腺工作量增大，胰腺的寿命会缩短，提早的衰老。

　　7.肥胖

　　糖，容易越吃越多，同时糖比其他食物更容易消化，吸收，变为热量，热量过剩则变为脂肪堆积。

　　8.脂肪肝

　　脂肪肝与高热量饮食、甜品吃多、脂肪摄取过多有关系。糖吃多导致的肥胖，也会增加肝脏中的脂肪。

　　除了吃糖之外，这些食物危害并不比吸烟小。

　　说起指甲，想必女孩子最有话说，尤其是热衷于美甲的女孩子，对指甲的保护不差于对于面部的保护，可是去掉厚厚的指甲油，你仔细观察过指甲上的裂纹吗?这些不同的裂纹暗示你身体出现了不同的问题。

　　竖纹指甲黑

　　指甲上出现黑色竖纹，中医上认为指甲是依赖于肝血和肝气的荣养，是互通的，肝肾的生理机能的旺盛与否可以从指甲的色泽和形态上表现出来，所以通常认为如果手指甲上出现了黑色竖纹则可能是肝肾机能衰弱，毒素寄存体内的征兆，不注意会转化成肝细胞硬化癌死。

　　食物调理：可以多吃补肝食物，如高蛋白质食物、鱼类海产品、豆类制品和奶制品.

　　指甲有凹陷

　　指甲凹凸有两种问题出现，一是胃肠功能不好，营养吸收差，精力不旺;二是体内有寄生虫。除了驱虫外，主要是调理好肠胃，加强体育锻炼，增强胃肠蠕动，合理饮食结构，增加营养摄入。

　　食物调理：多吃维生素D和钙，鸡蛋，坚果和豆制品、蔬菜水果、高蛋白膳食燕麦片、核果、种子、谷物、豆制品都富含植物蛋白。

　　甲纹嵴

　　甲板薄而脆，有纵行嵴状突起，远端常破裂和分导驳因营养不良所致，也可见了于扁平苔藓，斑秃等疾病的患者。这个是非常重要的，扁平苔藓非常难受，斑秃很丑走出去别人都喜欢盯着看很丑!

　　食物调理：适当增加海产品、牛奶、牛肉、禽蛋、吃富含维生素B的食品，如胡萝卜、黑芝麻(芝麻糊也是可以的)、核桃、杏仁等，它们能起到乌发、固发、养发、还有治疗口腔的疾病!

　　指甲有横纹

　　指甲上的横纹是一种对已经发生的病变的记录。一般而言，开始的时候横纹只在指甲的最下端，随着指甲的生长，逐渐向上移动，也就预示着离发病时间越来越近了。所以发现有就要开始注意和调理了!

　　食物调理：应选高蛋白、高热量的食品，如牛奶、鸡蛋、牛肉、甲鱼、赤小豆、绿豆、鲜藕、菠菜、冬瓜、苹果等。

　　指甲有白斑点 指甲上有少量白点，通常是缺钙、缺硅或者寄生虫病的表现;白点数量比较多，可能是神经衰弱的征兆;

食物调理：进食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖类等)较丰富的食物，还要适当多吃一些豆制品及蔬菜、瓜果等。

　　中秋节快到了，相信家家现在都在准备购买月饼了吧，中秋吃月饼几乎是从懂事开始就知道，那你知道中秋为什么要吃月饼吗?都有哪些典故吗?月饼的做法都有哪些?我们如何自制月饼呢?现在与治白发网一起来学习吧!

　　月饼介绍

　　古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。

　　从历史记载来看，首次将饼与中秋的月亮联系起来，是八月十五大将军李靖征讨匈奴得胜而归，唐高祖接过吐鲁番商人献上的胡饼，笑指明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。

　　北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。另据《洛中见闻》记载，唐僖宗在中秋节当日命令御膳房用红绫将饼赏赐给新科进士。但那时还没有被称之为月饼。

　　月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

　　明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。”

　　广为流传的有关朱元璋用月饼在八月十五来传递起义消息的故事，与史实不符，因为朱元璋没有领导过起义而只是加入了郭子兴的队伍，还取了郭的义女为妻，后者就是马皇后。

　　如果用月饼传递起义消息的传说为真，那也极可能是张士诚所为。但这个传说从另一方面证明了元朝就有了中秋节吃月饼的习俗。

　　月饼的营养价值

　　月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。

　　植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压;从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。不过，月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。