英国伯明翰大学公共卫生、流行病学与生物统计学研究人员李白发现：祖父母对孙辈的过度关爱对中国儿童肥胖症的流行起到了重要的影响作用。他们往往纵容孙辈不健康的饮食习惯，孩子缺乏体力劳动，从而增加了孩子患上肥胖症的风险。
研究团队在广东省广州市和广西壮族自治区河池市两个城巿选取了4所小学，收集了三年级学生的身高和体重数据，并请家长填写一份调查问卷，主要包括家庭和邻里环境、父母的锻炼习惯、孩子的饮食和活动模式等。
分析结果显示：“孩子由谁带”是儿童体重超标的重要影响因素。相比由父母或其他成年人照看的孩子，主要由祖辈照看的孩子，超重或肥胖的几率要高两倍以上。他们还会进食更多不健康零食和含糖饮料，而由两位以上祖辈照看的孩子，超重的几率更高。
发表在《行为营养学与体育运动国际杂志》上的这项研究成果认为：中国祖父母错误地认为与肥胖相关的疾病只发生在成年人身上。由于祖辈大多经历过饥荒，总觉得给孩子吃得越多越好，结果造成过度喂养。
再者，祖辈在家中地位较高，认为自己是“过来人、育儿经验更丰富”，也容易坚持己见。研究人员认为：健康饮食应该自然融入每一餐，这就需要家庭社会共同树立健康饮食理念，并一起努力。
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儿童处在发育的初始阶段，血管弹性本应是最好的，然而，《生命时报》记者在“第一届中国国际儿童肥胖和高血压学术会议”上了解到，我国目前3%～4%的儿童已经患上高血压。而且，由于儿童高血压没有自觉症状，且多数轻度升高，很容易被忽视。
调查发现，在儿童高血压的危险因素中，肥胖与其关系非常密切。在原发性高血压的孩子中，50%是肥胖的，每年体检筛出来的胖孩子中，又有1/3血压高。首都儿科研究所流行病学研究室主任米杰告诉记者，血压有个“轨迹现象”，即儿童期血压偏高的孩子成人后比血压正常的孩子更容易发生高血压病。因此，控制肥胖、预防高血压等慢性病一定要从儿童做起。
米杰说，人一生有几个容易肥胖的关键时期，其中好几个都在5岁以下。首先是孕期，很多孕妇容易营养过剩，其中孕前就超重的在孕期50%都是超标的(增重超过9公斤)，营养过剩或有妊娠糖尿病的孕妇很容易生出巨大儿;第二个容易发胖的关键期是出生以后的喂养期，人工喂养的孩子比吃母乳的肥胖率要高，加上辅食后，容易出现肥胖的宝宝;第三个时期是5~6岁，医学上又叫“脂肪重聚期”， 如果这个时间提前，以后肥胖的概率会越大。这些关键时期没有控制住体重，今后肥胖的几率会很高。
血压是维持血管最重要的一个生理参数，血管又是维持包括大脑、心脏、肾脏等全身脏器最重要的器官。因此，儿童在生长发育阶段要保持合适的血压，不能太高也不能太低。米杰呼吁，家长应该像关心孩子的身高、体重一样去关注他们的血压，应至少每年一次带孩子到专业医疗机构测量血压，或在几个时期(小学一入学、小学的高年级、初中入学、高中入学、高考等)重点测量。如果发现血压偏高的，应该每年都测。
由于儿童的诊断标准和成人完全不一样，每个年龄及性别都有相应的标准，因此最好带孩子到专业机构测量血压，并且做到长期监测，不要测一次就下结论。比如身高也会影响到血压，如果短期发育特别快，长了10厘米，这时血压也会突增，但这种变化是一过性的，不代表血压异常。
大家都知道，黑米是稻米中的珍贵品种。其营养丰富，尤其是受到女性朋友的喜爱，实属滋补佳品。但它到底都有哪些功效与营养价值，以及怎么才能制作出健康又美味的黑米粥呢，大家不妨来仔细看看吧。
黑米的功效与营养价值
黑米粥的功效
黑米中包含大量的天然黑米色素以及锰、锌、铜、硒等微量元素。经研究证明，硒是人体所需的营养素，是一种强抗氧化剂，作用与维生素差不多，但其效果更佳。
它还含有普通大米中所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因此黑米比普通大米营养价值更高。多吃黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的滋补作用。
营养价值
黑米是米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享用，故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味好。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
黑米粥的做法
什锦黑米粥
材料
白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个。
做法
所有原料混合，提前浸泡24小时。除掉枣核。加水一起入高压锅，煮成软烂的粥，直到花生也变软烂。
黑米桂花粥
材料
黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
做法
黑米洗净，浸泡6小时。红豆洗净，浸泡1小时。莲子洗净，花生洗净，沥干备用。锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时。加入花生，继续煮30分钟。加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
小时候在电视广告上经常会看到南方黑芝麻糊的广告，到现在还记忆犹新。那么你对黑芝麻糊的功效与作用了解多少呢?经常饮用能够用来降血压吗?它有哪些营养呢?通过下文一起来了解一下吧。
黑芝麻糊的功效与作用
补钙
市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
我们都知道引起高血压的原因有很多，里面有一点是非常重要的，那就是高盐饮食。一般情况下每个人一天食盐的量最好不要超过六克，但是实际完全是超过了，所以做到这一点是非常难的，于是就推荐高钾饮食，因为只有这样才能够将身体中多余的纳及时的排出。
黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
养颜润肤
通过研究发现，黑芝麻能够起到减少自由基的作用，同时它还能够将身体中已经老化的代谢产生的废物排出体外，还可以提高氧化酶的活性，所以它能够有效的延缓皮肤衰老。
黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸时，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
黑芝麻的营养价值
黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。
黑芝麻粉除了我们熟悉的黑发的作用之外，它还具有非常好的抗氧化作用呢。同时黑芝麻中含有丰富的蛋白质和卵磷脂以及维生素E和亚油酸等等，经常食用还可以起到补血通便的功效呢，它还可以起到养颜美容的作用。
每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。
治白发网提醒您：通过治白发网的介绍，相信大家对于黑芝麻糊的功效与作用都了解了，同时还讲到了黑芝麻的营养价值价值，大家肯定也能够发现黑芝麻中的营养是非常多的，喜欢的朋友可以经常食用哦。
最近，转基因食品闹的沸沸扬扬，很多人都在谈论转基因食品。那么什么是转基因食品呢?转基因食品的危害有哪些呢?你对转基因了解多少呢?今天我们就来和大家介绍一下，来了解一下转基因食品。
作为一种高科技的产品，转基因食品在某种程度上却是吸引了很多人的眼球，但是转基因食品真的好吗?我们来看看。
什么是转基因食品?
所谓转基因食品，就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质)，此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。
从世界上最早的转基因作物(烟草)于1983年诞生，到美国孟山都公司转基因食品研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。
国际社会上，截至2010年，美国的小麦主粮的商业化尚未推开，日本禁止进口美国转基因大米，印度停止转基因茄子商业化。
特性
优点
转基因食品有较多的优点：可增加作物产量;可以降低生产成本;可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力;提高农产品耐贮性。
例如：转基因食品——土豆;缩短作物开发的时间;摆脱四季供应;打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。
缺点
转基因食品也有缺点：所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的，如果遇到雨雪的自然灾害，也有可能减产更厉害。同时在栽培过程中，转基因作物可能演变为农田杂草;可能通过基因漂流影响其他物种;转基因食品可能会引起过敏等。
安全问题
毒性
许多食品生物本身就能产生大量的毒性物质和营养因子，如蛋白质抑制剂、溶血栓、神经毒素等以抵抗病原菌和害虫的入侵。现有食品中毒素含量并不一定会引起毒效应，当然如果处理不当，某些食品(如木薯)能引起严重的生理问题甚至死亡。在转基因食品加工过程中由于基因的导入使得毒素蛋白发生过量表达，产生各种毒性，从理论上讲任何基因转入的方法都可能导致遗传工程体(GMO)产生不可预知的变化，包括多向效应。
改革开放后，随着人民生活水平的提高，市场开始流行以中草药为原料的“滋补保健品”。为了规范市场秩序，卫生部1987莫am卫药字第70号文件颁布的《中药保健药品的管理规定》于当年10月8日实施(共计622字)。“中药保健药品是指对人体有一定程度的滋补营养，保健康复作用，长期服用对人体无害的药品。”由省级卫生行政主管部门批准。《中药保健药品的管理规定》的颁布大大鼓舞了企业的投资热情。
中药保健药品的高额利润和相对较低的政策和技术壁垒，中华大地涌现出了无数家保健品生产企业产品多达28000多种年产值达三百多亿。
1993年起媒体对部分保健品的虚假、夸大宣传假冒违劣产品进行曝光，1994年媒体对保健品的狂轰滥炸，使之开始逐渐走入阴影。1995年到1998年是我国保健行业发展的低谷，企业数量和销售额大面积萎缩。
1987-1995年 我国保健品市场问题频出期
1、由于“药健字”产品的营销已经制造了“有病治病无病强身”的错误概念消费者关注的不是预防疾病而是产品的治疗效果，于是市场问题频出。
2、建立在广告轰炸和营销概念策划的基础上的中药保健药品行业难以支持长久发展。
3、缺乏市场监管法规，农、林、牧、渔、科技等部门都可以为自己“三产”的保健品批准上市(甚至出现过“电健准字”批号)。过低的市场准入门槛使得大批跟风企业加入，假、劣产品横行 。
4、中药保健药品的信用危机导致保健品市场的大幅滑坡，造成接下来1995年到1998年我国保健行业发展的低谷期，企业数量和销售面积大面积萎缩。
1987年到2003年在历时十六年的有病治病、无病强身、白发变黑、齿落更生的夸大宣传，广告的狂轰乱炸后，无毒副作用的保健品强于药品的概念被社会广泛认知。
1987年宗庆后组建“娃哈哈”
1987年的，宗庆后在杭州市成立的一家名叫娃哈哈的校办厂，由于了解到我国三亿多儿童的营养状况不容乐观，厌食、偏食现象相当普遍，于是在1988年，“全面促进儿童食欲”的娃哈哈儿童营养液上马，并打“喝了娃哈哈，吃饭就是香”的广告语，当时娃哈哈的账户中只有十万元，宗庆后却把它全部投进了公关策划和广告宣传，由于当时中药保健品刚刚被公众所接受广告效应很快使这家小工厂开始以众多的中药保健品企业中脱颖而出。
1990年娃哈哈的产值及突破了亿元大关引起了社会各界的广泛关注。
1991年，宗庆后瞄准瓶装水市场，娃哈哈纯净水诞生。有经济学家曾认为娃哈哈纯净水的出现是宗庆后搭建商业帝国最重要的一块砖。
1999年获得美国绿卡。
2010年荣登胡润全球百富榜内地榜首。
1988年怀汉新推出“太阳神口服液”
“当太阳升起的时候，我们的爱天长地久”，这首流行于上世纪八十年代末九十年代初的企业形象广告歌，曾红红火火唱响全中国，1988年，太阳神在东莞黄江起步，靠五万元借款起家。1993年在短短五年的时间以10毫升的口服液红遍全国，创造了年销售额13亿元，利润高达3亿元的神话。
太阳城作为国内企业第一家全方位导入ci的企业,以出众的包装盒独一无二的知名度成为当时国内保健品行业的龙头老大，1993年，太阳神吹响了多元化发展的号角，接连上马了包括房地产，石油，边贸，酒店业，化妆品，电脑等在内的二十多个项目， 在全国各地进行大规模的收购和投资活动，短短两年间，投资全部打了水漂。
1995年底，太阳神在香港股价直跌。
1997年亏损1.59亿元，市场销售也继续下滑。
狭义上讲，测序就是指利用技术手段确定一段核糖核酸或脱氧核糖核酸里面的碱基顺序，例如DNA中的ATCG如何排列。广义上的测序不仅需要确定DNA中的ATCG碱基顺序，还包括这些碱基与整个基因组的关系，碱基变化给个体带来的有利或有害的影响。
最早的时候，基因测序只能应用于科研之上，是遗传学及分子生物学一个重要的科研工具。随着测序技术的发展，测序价格大大降低及测序仪的能力越来越高，测序技术应该不仅仅局限于科研市场，越来越多的人想要将测序这种分子生物学技术应用到面向大众的普通消费市场，特别是医疗市场和临床市场，一旦测序技术在这些市场进行推广应用，将会带来更大的发展。
狭义上讲，测序就是指利用技术手段确定一段核糖核酸或脱氧核糖核酸里面的碱基顺序，例如DNA中的ATCG如何排列。广义上的测序不仅需要确定DNA中的ATCG碱基顺序，还包括这些碱基与整个基因组的关系，碱基变化给个体带来的有利或有害的影响。
一般现在市场上的测序分为两种，研究性测序：对某个物种的基因组图谱进行测序或者针对某个疾病的群体进行整体序列研究;应用性测序：测定个人基因组对疾病等进行预测。
为什么现在还需要不断的测序
首先是遗传信息是所有物种的遗传基础，所有表型都是遗传和环境的共同作用，但遗传是根本，环境是起影响作用;遗传信息里，作为大多数物种遗传物质的DNA当然应该首要关注，所以需要对物种的基因组进行测定。地球上如此多的物种，目前尚有大量物种未被测序，所以还一直进行测序。
同一物种的个体，是有异质性，也就是有个体差异的，正因为这种差异，才会有进化，对有经济价值的物种也才有育种的可能。所以，这就要对同一物种不同个体(即群体)进行测序，测序规模越大，所能发现的有趣基因越多。
健康诊断，目前已经有分子诊断、基因诊断，而基因组诊断则是更全面，更本质的诊断，所以将来会出现人人基因组的局面，那时会测定每个人的基因组，依据个人特点的基因组进行健康管理、疾病治疗或指导用药。
测序方法
一代测序
即Sanger测序法，核酸模板在DNA聚合酶、引物、4
种单脱氧核苷三磷酸(dNTP，其中的一种用放射性P32标记)存在条件下复制时，在四管反应系统中分别按比例引入4种双脱氧核苷三磷酸(ddNTP)，因为双脱氧核苷没有3’-OH，所以只要双脱氧核苷掺入链的末端，该链就停止延长，若链端掺入单脱氧核苷，链就可以继续延长。如此每管反应体系中便合成以各自的双脱氧碱基为3’端的一系列长度不等的核酸片段。反应终止后，分4个泳道进行凝胶电泳，分离长短不一的核酸片段，长度相邻的片段相差一个碱基。经过放射自显影后，根据片段3’端的双脱氧核苷，便可依次阅读合成片段的碱基排列顺序。
二代测序(NGS)
将基因组DNA打碎成约100-200个碱基的小片段，在片段的两个末端加上接头 ( adapter
)。将DNA片段变成单链后通过接头与芯片表面的引物碱基互补而使一端被固定在芯片上。另外一端随机和附近的另外一个引物互补，也被固定住，形成桥状结构。通过30轮扩增反应，每个单分子被扩增大约1000
倍，成为单克隆的DNA簇，随后将DNA
簇线性化。在下一步合成反应中，加入改造过的DNA聚合酶和带有4种荧光标记的dNTP。在DNA合成时，每一个核苷酸加到引物末端时都会释放出焦磷酸盐，激发生物发光蛋白发出荧光。用激光扫描反应板表面，在读取每条模板序列第一轮反应所聚合上去的核苷酸种类后，将这些荧光基团化学切割，恢复3’端黏性，随后添加第二个核苷酸。如此重复直到每条模板序列都完全被聚合为双链。这样，统计每轮收集到的荧光信号结果，
就可以得知每个模板DNA片段的序列。
一说到长寿老人，大家不免想到一个词：白发苍苍。然而，在随州城区沿汉巷，有位现年104岁的老寿星名叫杨传玉，老人不仅身体健康、能干家务，过百岁生日后竟又开始长出黑发、长出牙齿，街坊邻里都夸老人“有福气”。
生活能自理还爱做家务
一脸皱纹，却带着红润;眼睛虽然看不清，但耳朵灵光、口齿清晰。记者在位于沿汉巷的一处居民区见到了104岁的杨传玉老人。
杨传玉老人祖籍随县厉山，上个世纪30年代嫁至随县城关，一生共育有8个子女。由于战争年代医疗条件差，年龄较大的4名子女出生不久先后夭折，存活下来的4名子女年龄最大的已经70岁。
“听说记者要来，她提前洗澡还找来好看的衣服穿。”老人的大女儿黄正华今年已经70岁，她告诉记者，明天就是老母亲104岁的生日，老母亲现在和自己生活在一起，平时身体不错，自己生活能自理，洗漱、换衣服都是老人自己做，家里忙时老人还能帮忙做些力所能及的家务事。
“老母亲吃了一辈子苦，一辈子要强，一家老少四代人的生活一直由她操持，每个隔辈孩子都是她带大的。
最艰苦的那几年，一年到头都吃不上一口白米饭，她自己到山上挖野菜吃，省下自己的口粮给孩子吃，还到处打工贴补家用，对家庭实在是贡献不小。到老了还是要强，最怕给晚辈添麻烦。”黄正华告诉记者，老人每天都把自己和屋子收拾得干净利落，一家人都对老人十分佩服。
百岁后长出新牙黑头发
在杨传玉老人50多时做过一次体检，医生检查出老人患有严重的心脏病。“当时医生说老人心脏随时都有停止跳动的可能，可一连又过去将近50年了，老母亲一次都没犯过病，除了眼睛因白内障渐渐看不清东西，其他几乎没有什么大毛病，尤其是她的皮肤也很有弹性、不松弛，没有一块老年斑，100岁以后还奇迹般地长了新牙和黑头发。”
黄正华笑称，老母亲看上去比自己还要年轻。“奶奶这辈子经历了风风雨雨，没啥特殊的照顾，我们吃啥她吃啥，平时最爱吃的要算南瓜和蒸肉，几乎顿顿不离。”黄正华告诉记者，老人每天作息很规律，早上五六点就起床，早饭煮饺子，中午吃白米饭，晚上一般会吃点烫饭或者小米粥。“至于为什么这么长寿，我们总结起来可能就是心态平和，生活规律。”
黄正华介绍，家里的老人都比较长寿，老人从没有吃过保健品，老人曾自己开玩笑地说，“可能是年轻时野菜吃得多。”
黄正华说，前几年，每天吃完饭老母亲总爱出去转转，今年4月摔了一跤后腿就不太方便了。老人身体很好，除了在家里转转基本不出去，吃过早饭就坐在床上看电视，中午睡两小时，起来继续坐着，晚上10点多睡觉。
名人、居士也不是神仙，也需要食物来维持生命与健康。一些食物常常因出自家人之手，被赋予了感情的成分。而暖心菜不仅仅温暖了感情，还有补心气、抗疲劳的功效。
朱元璋与珍珠翡翠白玉汤
民间传说朱元璋做了皇帝之后也不忘这碗汤的味道，名字很高大但做起来非常简单。采用豆腐、白菜叶子、鱼丸、粉丝与猪脊椎骨为原料，先用猪脊骨煲成浓汤，之后加入豆腐、白菜，再次烧开后放入鱼丸与粉丝即可。
原料与制作看似简单，但营养却很丰富，蛋白质、维生素、碳水化物、矿物质等含量丰富，可补钙、提高免疫力，并且冬季食用可驱寒、清热、益气、建脾胃，适合调理心气虚出现的易疲劳、气短、多汗。
苏轼与玉糁羹
玉糁羹其实是苏轼被流放时所食用的一种山芋粥，也就是今天的山药。选择山药200克、豆腐50克、新鲜玉米50克、虾仁适量、鸡蛋一个、高汤一碗(可清水代替)。山药、豆腐拍碎，高汤放煮开后放入玉米、山药、豆腐、虾仁，再次煮开后浇入蛋液搅拌、调味。
秋冬季节喝这样一碗浓汤，不仅可以驱寒暖腹，豆腐、虾仁有补钙作用，玉米粒富含膳食纤维，山药在《药性论》记载，有补五劳七伤的作用，改善咳嗽、乏力、腰痛、心气不足、体弱多病。
乾隆与玫瑰花饼
相传因为乾隆爱吃玫瑰花而使它成为宫廷御膳。制作时主要以玫瑰花糖、花生、芝麻、核桃、植物油为馅，用油和糯米粉，包成饼烤制。与今天制作月饼的方式相似。玫瑰花有改善心情抑郁、调理气血与美容养颜的作用。但是这款点心热量与油脂高，不宜经常食用。
乾隆做为一位长寿皇帝，养生主张“少食”与“杂食”，与今天所提倡的不暴饮暴食、饮食多样化思想类似。所以，心气虚还可以常备一些零食。
桂圆，有补心气、养血安神的作用，可以改善气血不足出现的脸色苍白、萎黄，身体乏力与失眠等;葡萄干，传统医学认为葡萄有补血、强智、除烦的作用，心气虚经常乏力、头晕的女性可以常备葡萄干;桑葚干，入肝经、心经、肾经，适用于头晕耳鸣、心悸失眠以及白发早生。
所以，秋冬季节不仅要多食用驱寒暖腹的美食，还要注意对身体的调养，一日三餐也能吃出趣味来。
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桑葚，是一种营养价值非常高的水果，而且好多地方都有得买，很常见。但是吃桑葚的好处，想必并没有什么人了解，大多数人都不知道的是，桑葚被称为男人果，它还对肾虚脱发有奇效。想知道桑葚的功效与作用以及桑葚的吃法吗?那就一起来看看吧。
别看桑葚个子小小的，黑不黑紫不紫的，其实它的营养价值却一点也不少，感兴趣的不妨继续往下看。
桑葚因为有补肾的食疗价值，所以被称之为“男人果”，可见，它对于男人很好。中医认为桑葚是入肝、肾经，可以养肝补肾，肾其华在发，如果肾强壮，就不会掉头发白头发。
桑葚还可以生津止渴，安神降燥，那些压力大、睡眠质量差的男人也应该吃点桑葚。
哪种桑葚最养肾
红的、白的、紫的、还有黑的，如果从养肾得见角度看，当然要选黑桑葚，肾喜欢黑颜色的食物，中医认为黑色入肾经，常吃黑色的食品，对肾很好。
可以采新鲜的桑葚晒成桑葚干，与其他黑色的食材，一起做成滋补肝肾的养生药膳，长期食用。
黑豆黑米桑葚粥
黑米、黑豆、黑芝麻等常见五谷杂粮也是滋补肝肾的好食材，可以与桑葚同食用，养生价值更胜一筹。
做法
1.将黑豆浸泡一天，黑米、黑芝麻、枸杞、红枣浸泡2到3个小时，文火慢熬成粥。
2.将干桑葚洗净，切成颗粒状，放入粥中小火熬10分钟，即可出锅食用。
一次可以煮2-3天的量，放入冰箱保存，每次可以吃一小碗。
中医养生讲究药食同源，黑豆黑米桑葚粥既可以当饭吃，同时还有很好的养生价值，相对于现在多昂贵的保健品来说，自己在家熬一盅养生粥，既可以调养身体，还能当主食，何乐不为呢。
要想粥好吃，食材的比例要控制好，黑米建议放2/3，其他的食材等比例放，枸杞可适当少点。
香滑美味的黑米黑豆桑葚粥中间点缀着红枣和枸杞，既丰富了口感，又能让营养更均衡全面，吃了一次，就会爱上它。
现在，很多职场男性压力大，经常熬夜加班，睡眠质量差，肝肾不好，处于亚健康的状态，年纪轻轻就开始掉发、出现白发，经常吃点黑豆黑米桑葚粥，可以改善这些状况。
现代社会中每一位男性朋友对于自己的健康都十分在意，尤其是那些事业上已经有所成就不用像年轻时那么拼命的中年人士。对于他们来说，当下最重要的事情就是保护好自己的身体，尽可能的享受健康的生活。
但是罗马不是一日建成的，身体上的疾病也不是突然而至的，大多数疾病其实都有着相当明显的征兆，只是很多人因为这样那样的原因都将其忽视了。而一旦没有及时发现这些身体给予我们的征兆，那么就有可能患上各种疾病，其中就包括肾虚。
从某种意义上来说，肾脏是男性朋友们最为关注的身体部位之一，而肾功能的好坏在决定了他们的生活质量，甚至还会关乎到自尊心。肾其充足的人不仅精力充沛、红光满面，而且也有拥有更加愉悦的心情。但若肾脏发生了病变，或者遭受了损伤，那么就会通过一些身体上的变化反映出来。
脑后白发
人的大脑就相当于身体的“总指挥部”，管辖着身体各个部位与器官的运行，其最为复杂的神经系统也驻扎在大脑之中。如果要说脑袋上的哪一个部位和肾脏的关系最为密切，那么肯定就要属头发了。
传统中医有“发为血之余”的说法，意思就是说头发的生长和人体气血的旺盛程度有关，如果气血衰败，那么头发自然就会变白。而白发出现的位置在很大程度上也和肾脏有关系，最为明显的一个容易生长白发的地方就是我们的后脑。
因为后脑勺是膀胱经的反射区，同时也是任督两条重要经脉所经过的地方，膀胱是泌尿系统的重要组成部分，而泌尿系统运行情况的好坏往往受制于肾脏。其实这也非常容易理解，众所周知，肾脏是人体的排毒器官，每天都要将各种进入人体之中的毒素排出排出体外，自然也就和泌尿系统挂上勾了。所以说如果白发出现在了后脑勺的位置，那么就说明您的肾脏出现了某些问题，这时就一定要提高注意力了。