60款食用油塑化剂超标 教你辨别“塑料油”

日期:2018年01月05日,星期五,14时 / 作者:医生

  我们都知道地沟油危害很大,其实还有一种油和地沟油一样,都是易让人体健康受损的,这种油便是塑化剂超标的油脂,可能很多朋友认为油脂塑化剂超标是少之又少的情况,事实上并非如此,下面让我们来看一看前些天香港消费者委员会,对于市面上60多种食用油的检查报告。

  今年7月,我国香港的消费者委员会(在下文中将简称为“消委会”),选择了60款市面上正在销售且十分常见的食用油作为样本,测试结果发现,这些食用油之中有41款样本中含有塑化剂,其中5款高于香港食物安全中心的平均水平和欧盟标准上限,消委会呼吁港府早日立法,制订食用油安全标准,确保“舌尖”安全。

  这次测试包括5种塑化剂,结果发现41款样本含有1款或以上塑化剂;当中3款的邻苯二甲酸二(DEHP)含量,超过行动水平0.6 - 4.2倍;1款的邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP)和邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)的合计含量,超出行动水平约1倍;另1款的邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)含量超出行动水平约0.7倍。

  此外,测试还发现42款样本检出氯丙二醇(3-MCPD),以及由氯丙二醇脂肪酸酯(3-MCPDE)释出的3-MCPD,每公斤检出介乎150至6800微克;有46款样本则检出基因致癌物环氧丙醇(Glycidol),每公斤67至2000微克。

  消息称,部分食油在生产过程需要经过高温加工处理,期间会产生污染物氯丙二醇(3-MCPD)和缩水甘油酯(GE)。

  据香港消委会介绍,研究显示3-MCPDE和缩水甘油酯(GE)在肠道水解后,分别释出有毒的3-MCPD和基因致癌物环氧丙醇(Glycidol)。根据联合国粮食及农业组织/世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会(JECFA)及欧洲食物安全委员会的报告,动物实验证实,长期进食过量3-MCPD会损害肾功能和影响雄性生殖系统。

  世卫国际癌症研究机构将环氧丙醇评为第2A组致癌物,即“很可能令人类患癌”。对于食用油脂中的3-MCPD及环氧丙醇含量,目前未有任何国家或地区已订定规管法例或标准。

  事实上,这次在食品中发现塑化剂并非个例,2011年,台湾地区就爆出大规模塑化剂污染食品事件,2012年,酒鬼酒被曝光塑化剂含量超标……频频出现的塑化剂事件牵动着人们的神经,塑化剂究竟是什么?食品中为何屡见其行踪?我们又该如何避免塑化剂带来的伤害呢?

  治白发网为您科普:塑化剂究竟是什么

  塑化剂,也叫做增塑剂,是工业上被广泛使用的高分子材料助剂。在塑料加工中添加塑化剂,可以使其柔韧性增强,容易加工,可合法用于工业用途。简单来说塑化剂就是一种在塑料制品中经常用到的化学制剂。

  食品中为何会有塑化剂

  治白发网提醒您:塑化剂的来源大多是这些物品

  日常生活中常见的塑料制品如保鲜盒、保鲜膜、指甲油塑料玩具等,里面都或多或少含有塑化剂。因为塑化剂容易溶解在食用油当中,所以在塑料包装含有超量塑化剂的情况下,食用油中就会溶解产生塑化剂。

  塑化剂对人体有何危害

  塑化剂是一种“环境激素”也被称为“环境荷尔蒙”,是指外在因素干扰生物体内分泌的化学物质,在环境中残留的微量此类化合物,经由食物链进入人体内,形成假性荷尔蒙,传送假性化学讯号,并影响人体本身体内荷尔蒙含量,进而干扰人体内分泌之原本机制,造成内分泌失调。

豆蔻少女竟然患上肠癌 原来是早餐在作怪

日期:2018年01月05日,星期五,6时 / 作者:医生

  近日,一则新闻让人们痛心,一个只有14岁的女孩居然被查出患有肠癌,一霎间引起了轰动。

  妙龄少女为何会患肠癌

  只有十几岁的女孩为什么会患上癌症这么严重的疾病呢?这让人们很是惊讶。下面跟着治白发网一起来看看吧。

  原来,女孩的妈妈张女士由于工作繁忙,早上来不及吃早餐就急忙上班去了。但妈妈怕饿着还在上学的女儿,为了省事就买外面的快餐给孩子吃,于是该女孩就时常吃汉堡了,有时候一天早上能吃三个汉堡。就在前一段时间,一个照常上班的早晨,张女士突然接到学校打过来的电话,电话说女儿肚子绞痛,疼的在地上直打滚。

  张女士一听可吓坏了,急忙跑到学校把女儿送到医院急诊,经过检查,小女孩居然被确诊为肠癌,张女士听后一时间无法接受这个消息,心痛的瘫坐在地。

  医生透露到,这是因为小女孩连续吃快餐四年多,长久的不良饮食习惯诱发了肠癌,目前该女孩的情况已经是比较严重了,但是家长却没有察觉到。

  不良饮食会增加患直肠癌的风险

  引发肠癌的最直接的因素就是高脂肪、高肉食、低纤维素饮食,它们会直接增加人体患直肠癌的风险。这是因为高脂肪饮食会刺激胆汁分泌,从而促进肠道内厌氧细菌的生长,厌氧细菌会让胆盐和胆醇分解成一种新的物质——不饱和胆固醇,这样会导致人体内石胆酸、脱氧胆酸的增加,这两种物质有利于直肠癌的产生。

  治白发网提醒大家,病从口入,我们在日常生活中一定要注意自己的饮食,否则会引发各种疾病,千万不要小看,这则新闻就是最好的例子。

  这些食物都不适合做早餐

  除了汉堡包外,治白发网认为,以下这些食物也都不适合作为早餐。

  1、冰凉的饮料

  早上起床后,因为胃还处于一个非常脆弱的状态,所以这时候如果突然喝大量的冰凉饮料,巨大的温差会强烈刺激到人体的胃肠道,会引发突发性胃痉挛。

  2、空腹吃香蕉

  香蕉含有大量的镁元素,如果空腹食用香蕉,会使人体血液中镁的含量骤然升高,而镁是会影响到心脏功能的。并且早上空腹吃香蕉会引起胃反酸。

  吃早餐的三大禁忌

  1、忌清早一起床就吃早餐

  很多人早上一起床就马上吃早餐,还有人认为早餐吃得早能及时补充身体的需要,也有利于身体对营养的吸收。但实际上,早餐吃的太早,不但对健康没有好处,还有可能会误伤到肠胃。

  2、忌油条加豆浆作为早餐

  中国传统的早餐豆浆加油条深受人们的欢迎,尤其是家中的长辈们都喜欢这样吃早餐。但这种吃法是不利于健康的。

  因为油条在高温油炸时,里面的营养元素已经被破坏掉,而且产生了致癌物质,对人体的健康是有害的。另外油条是煎炸食品,油脂偏高、热量高,早上进食是不易消化的。

  豆浆也是属于中度脂肪食物,所以油条豆浆早餐组合油脂量超标了,偶尔吃一顿是无碍的,但不适宜长期食用。

双磷酸盐或可降低乳腺癌死亡率

日期:2018年01月05日,星期五,4时 / 作者:医生

  9月29日报道,英国最大的一家乳腺癌慈善机构称,如果有更多的妇女获能够得一种可以预防这种疾病的药物,则可以挽救其生命。

  报道称,平价药物——双磷酸盐(Bisphosphonates),可减少英国乳腺癌死亡人数。双磷酸盐每天的成本约为43便士,用于治疗骨质疏松症。2015年的一项研究表明,这种药还可以减少绝经后10年内的乳腺癌患者的发病数量,经过治疗后,她们的复发率从8.8%降到了6.6%。

  英国最大的乳腺癌慈善机构(Breast Cancer Now)由抗英国乳腺癌慈善机构和英国防治乳腺癌运动两家机构合并而成,该机构声称,他们目前正在为所有绝经妇女提供治疗乳腺癌的药物。苏格兰和威尔士的女性更容易获取这种药,因为苏格兰和威尔士的大部分癌症中心都有售卖渠道。尽管并非所有患者都能从中受益,但它估计,如果英国所有乳腺癌患者都接受这种药物,那么每年就会减少1180例死亡病例,相当于所有死亡病例的十分之一。此外,英国乳腺癌组织和英国国民健康服务中心的乳腺癌临床专家小组也支持使用双磷酸盐。

  该慈善机构在一份报告中称,在过去25年的发展后,资金缺乏导致乳腺癌的进展“停滞不前”。英国临床调试组的信息公开请求表显示,国内208个临床调试组中只有42个(20.2%)常为绝经后的病人提供这些药物。还有13家临床调试组(6.2%)表示,他们也即将投入这项行动。由于大量乳腺放射科医生流失,人们对筛查的接受率降低,(到2020年将减少21%,到2025年将减少32%)危机正在隐约逼近。

  “虽然我们在近几十年看到了实实在在的进步,但这些数据凸显了英国国民健康服务中心在乳腺癌诊疗方面到达了一个令人担忧的瓶颈期。”该机构首席执行官摩根(Morgan)说。“资金压力现在正影响着英国癌症战略,但繁文缛节仍在阻止科研的重大突破惠及英国国民健康服务中心的患者。”“在发病率越来越高的情况下,政府和英国国民健康服务中心没有解决疾病预防和继发性乳腺癌的问题——我们需要看到紧急行动。”

  然而,英国国民健康服务中心并未接受该机构的新发现。英国国民健康服务中心的一位发言人说:“这份报告存在根本性的缺陷。目前乳腺癌的存活率处于历史最高水平。除了升级现代放射治疗设备,确保更快地获得最有前景的新癌症药物之外,我们还计划在未来两年内投资2亿英镑来支持现代化诊疗。”

  美国国家健康和保健研究所已经研究了2015年的研究,但认为这仍然不足以确定绝经后的妇女能够从中获益。他们认为高风险癌症妇女的药效可能更好,并指出了双磷酸盐的副作用。目前,他们正在升级双磷酸盐的说明书。

二十岁年轻小伙患上肝癌 竟是咸菜惹的祸

日期:2018年01月04日,星期四,16时 / 作者:医生

  近期,有新闻报道一个二十岁的年轻小伙子被查出患有肝癌,这让人们加剧了对癌症的惧怕,年轻人也不能再仗着自己年轻力壮而不在意健康了。

  咸菜竟成为癌症的罪魁祸首

  医生给这位小伙子排查了病因,发现导致肝癌的最主要的因素就是不良的日常饮食习惯。原来小伙子喜欢吃咸菜,于是基本上每天都会吃。医生说到,长期食用腌制食品大大的增加了人体患癌症的几率。

  为什么咸菜竟然会致癌

  咸菜是日常生活中常见的下饭菜,因为它味道偏咸,口感不错,所以人们很爱吃。但是治白发网提醒大家,咸菜就算再好吃,人们也不能忽略了它的危害。

  腌制蔬菜使用了大量的食盐,这让人体摄入盐分过多。蔬菜在腌制的时候,也很容易被微生物污染,从而会导致亚硝酸盐的产生。食用大量的亚硝酸盐会使人体中的血红蛋白失去了运送氧气的功能,使得组织缺氧,从而导致中毒。另外,亚硝酸盐在人体内与中胺类相互作用,会形成亚硝胺类,它在人体中达到一定剂量时是一种致癌的物质,严重危害了人们的生命健康。

  所以治白发网呼吁,为了健康,人们一定要减少食用腌制食品。

  这些食物对健康也有着很大的危害

  除了腌制食品外,生活中还有一些常见的食物对人体的危害也很大。

  1、油炸类食品

  这类食物在油炸的过程中已经破坏了原有的营养物质,不仅没有营养,而且含有的油脂过高,是导致心血管类疾病的最大元凶,而且它们还含有致癌物质。

  2、加工肉类食品

  如今市场上加工肉类食品很多,比如香肠、肉干等等。其实这类食物中也含有大量的亚硝酸盐,对人体的肝脏也造成了很大的危害。

  3、膨化食品

  薯片等膨化食品是儿童以及年轻人最喜欢吃的,但是这类食物中含有香精和色素过多,热量较高,影响了人体对维生素的吸收。所以治白发网提醒,膨化食物一定要少吃,尤其是儿童。

  4、饮料

  口乐等饮料是大家非常熟悉的,尤其是在炎热的夏季,喝上一瓶可乐别提多爽快了。但大家要知道,可乐中含有大量的磷酸和碳酸,它们严重影响了人体对钙元素的吸收。另外,饮料中还含有过量的糖,这也会影响人们正常的饮食规律。

  5、罐头类食品

  很多人认为罐头是一种补品,所以经常买来孝敬长辈。这类食物中虽然含有维生素、铁元素等,对身体有好处。但是罐头类食品含糖量较高,热量过大,所以不利于人体的营养平衡。

  6、烧烤类食品

  烧烤如今已经成为了人们最为喜爱的小吃,夜市、路边摊都少不了它们的身影。然而,烧烤类食物含有大量的三苯四丙吡,它是致癌物质之首。相关研究表明,一只烤鸭腿相当于六十只烟的毒性,由此可见烧烤类食物的危害有多大。

红薯发芽了还能吃吗 这东西竟是抗癌第一菜

日期:2017年12月28日,星期四,20时 / 作者:医生

  我们都知道土豆发芽之后就不能再吃了,但是,对于红薯发芽能不能吃,不知道您有没有想过,那么,关于发芽的红薯能不能吃,我们还是要探讨一番的,下面我们就一起来了解一下,红薯发芽了还能吃吗?以及红薯抗癌吗?

  红薯发芽了还能吃吗

  发芽的土豆不能吃,但是,发芽的红薯并不会像土豆那样,给我们的身体带来有害的物质,在吃红薯的时候,如果红薯发芽了,就可以将红薯的芽去掉,然后再食用红薯,并不会出现可怕的中毒现象哦,因此,大家不要过于担心。

  但有一点大家要注意,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值。

  有传闻说,吃发芽的红薯,会导致中毒,这并没有什么科学依据,这都是属于大多数人乱说的,那么,营养学家认为,红薯的营养物质丰富,并且对一些疾病有着食疗作用,因此,吃红薯好处很多,讲究科学的吃法比较重要哦!

  虽然地瓜发芽可以吃,但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用,那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬发苦,对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤,其生物活性不会被破坏。食用后,多在二十四小时内发病,出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状.严重的,还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、呕血、昏迷、甚至死亡。

  红薯抗癌吗

  癌细胞来自于人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃 肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。

  在我们平时的饮食中 最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

  通过上面的内容,我们了解到了,红薯发芽之后是可以吃的,不仅如此,红薯还会肠胃、消化等等有好处,并且还能够预防直肠癌,对癌症的预防有一定的效果哦,因此,在平时多吃红薯是有效果的,那么,下面我们烂了,红薯的功效

  红薯的功效

  减肥,美容

  吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用

红薯叶的功效与作用 吃红薯叶时需注意这些

日期:2017年12月28日,星期四,18时 / 作者:医生

  大家都知道红薯具有很好的功效以及作用,但是红薯的叶子有功效你知道吗?红薯叶是一种口感嫩滑,营养丰富的绿色食物,不仅能延缓衰老还能防癌抗癌哦!那红薯叶出来这些还有哪些功效和作用呢?在吃红薯叶应该怎么吃,在吃的时候要注意哪些事项呢?下面就跟我一起去看看吧。

  红薯叶的功效与作用

  增强免疫力

  红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白,红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能够提高免疫力,预防感冒。

  帮助排毒

  红薯叶中含有丰富的叶绿素,能够净化血液,帮助排毒。

  预防高血压

  红薯叶中富含钾元素,可以维持身体内部渗透压平衡,有助于血压控制。

  预防贫血

  每天摄取300g的红薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

  改善便秘

  红薯叶中含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,从而预防“便秘及痔疮”等问题。

  可以抗癌

  红薯叶里含有丰富的多酚,多酚具有抗氧化功能。而氧化损伤是导致许多慢性病,如心血管病,癌症和衰老的重要原因。因此多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。

  促进乳汁分泌

  红薯叶中含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。

  提高视力

  红薯叶中富含维生素A,因此有很好的改善视力的功效。

  改善更年期症状

  红薯叶中富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效,从而改善更年期。

  红薯叶不能和什么一起吃

  青椒

  红薯叶富含维生素A,具有抗氧化作用,能促进新陈代谢,可抗衰老,去皱纹。红薯叶与青椒同食,会破坏维生素A,一般在炒红薯叶时都会加蒜等清炒,不会加青椒。

吃红薯好处 红薯的营养价值及保健作用

日期:2017年12月28日,星期四,10时 / 作者:医生

  红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、 铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小,其营养价值和养生保健作用却很大。

  (一)、红薯的营养价值

  红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

  其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。

  吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。

  它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

  因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。

  (二)、红薯的保健作用

  ■ 红薯有抗癌作用

  常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

  ■ 红薯有益于心脏

  红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。

  β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。

  ■ 红薯预防肺气肿

  美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。

  为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿,可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿。

  ■ 红薯有抗糖尿病作用

  日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。

快别吃了 爱吃的这些食物都致癌

日期:2017年12月27日,星期三,4时 / 作者:医生

  许多人坐在沙发上看电视的时候,嘴里一定不会闲着,撕开一袋薯片或者抱着一桶爆米花,嘎嘣嘎嘣地嚼;他们心目中最美好的食物是炸鸡,焦黄酥脆,外焦里能的油炸食品是他们的最爱;晚上他们恨不能天天叫上几个朋友,来到街边撸串、喝啤酒、侃大山。

  如果我告诉他们,膨化食品、油炸食品、烧烤食品都会致癌,他们会不会吓得从沙发上掉下来呢?其实,远不止这些,生活中我们经常吃的食物里很多都有致癌风险。它们都有哪些呢?

  1、腌制食品

  很多地方都有食用腌制食品的习惯,各类咸菜腊肉通过各种方式腌制出来,味道别具风味,很多人都很爱吃。其实食用腌制食品无异于慢性自杀,食物在腌制的过程中会产生亚硝酸胺,这种物质会降低身体的抗氧化能力,导致身体的体抗力和免疫力下降,从而引起癌症。

  2、烧烤食品

  “一天三顿小烧烤”是许多人心中潇洒生活的样子,一到晚上就有忍不住要去街边撸串的冲动,可烧烤却是致癌食品;凡烧烤食材在烤制前一定是经过腌制的,腌制的过程中就产生了亚硝酸铵这种致癌物;肉类食物在高温下油脂会低落到炭火,产生的油烟与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质;再者,烧烤中的蔬菜极易烤焦,这不但导致食物营养缺少,而且会导致致癌物的产生。

  3、油炸食品

  很多人热爱油炸食品,它们的焦香酥脆俘获了很多人的胃,但这种食物绝不健康;研究表明,食物在经过煎炸等高温处理的过程中,会产生一种致癌物质—丙烯酰胺,温度越高这种物质的含量就会越多,油炸食品绝对不能多吃。

  4、变质食品

  中国人讲究勤俭节约,特别是老一辈的人,往往因为不舍得吃下了很多已经变质的食物,这是非常不健康的,变质的食物中会出现黄曲霉菌素,这种物质是强致癌物,千万不能怕浪费就去吃变质的食物,这是得不偿失的一种行为。

大豆异黄酮的功效与作用 认识植物雌激素

日期:2017年12月25日,星期一,20时 / 作者:医生

  大豆异黄酮这个名词你是不是有听过呢?相信有不少的女性朋友会比较熟悉,现在很多的女性保健品当中都会添加大豆异黄酮。那么肯定有一些朋友想要问,大豆异黄酮是什么?它都有什么功效和作用呢?不要担心,今天的文章就来为你一一解答。

  大豆异黄酮是什么

  大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素。

  大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,是天然的癌症化学预防剂。浅黄色粉末,气味微苦, 略有涩味。

  大豆异黄酮广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中,日常饮食中除大豆及其制品外。小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、葵花子和橙汁等食物中含量相对较多。

  很多的女性保健品比如胶原蛋白补充剂和维生素补充剂当中也会添加大豆异黄酮,多数的品牌都是从天然的食物当中提取的,如果你想要购买,请一定要看清楚商标上的说明,不要购买化学合成的大豆异黄酮,防止身体不吸收或者产生不适感。

  成分主要有大豆甙(Daidzin),大豆甙元(Daidzein),染料木甙(Genistin),染料木素(Genistein),黄豆黄素(Glycitin),黄豆黄素甙元(Glycitein)。

  大豆异黄酮的功效与作用

  预防妇女更年期综合征

  在妇女绝经前后,由于卵巢功能减退,体内雌激素水平下降,引起各器官组织的功能调整不相适应,出现一系列病症,而补充雌激素可以达到预防和治疗这类病症的目的。妇女更年期的表现:潮热、出汗、畏寒、胸闷、心悸、气短、头眩、血压波动等;出现情绪不稳定、烦躁、易激动或抑郁、多虑、失眠、记忆力减退、思想不集中、综合判断力下降。

  改善经期不适

  这是大豆异黄酮比较显著的一个功效,很多女性朋友都有经期痛经的情况,除了我们常说的体质和免疫力的问题之外,缺乏雌激素也是重要的原因之一。所以如果你有痛经的情况,不妨试着补充一些大豆异黄酮,一般一到两个月之后就能看到改善。

  预防早老性痴呆症

  早老年痴呆顾名思义就是还没有达到一般老年痴呆症的岁数,但是提前得了老年痴呆。除了一般对老年痴呆的防治之外,近期有科学研究发现,雌激素也和老年痴呆息息相关,如果体内缺乏雌激素就可能会导致老年痴。

常吃这物越臭治痛经效果翻倍

日期:2017年12月24日,星期日,14时 / 作者:医生

  健康生活是每个人都渴望长期拥有的,然而,生活中总是出现一些小意外而打破女人的健康生活。那么,女人吃什么能养生呢?女性养生,几种“臭”食好处多多,下面就随治白发网一起来了解一下吧。

  “臭”,不错,下面食物的确会发出一些稍有刺激性气味,但营养专家说,这些食物最利于女性身体健康。

  1、榴莲——能缓解痛经

  榴莲气味强烈,说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国,由于其营养价值很高,榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。

  榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用:它还能改善腹部寒凉的症状,可以促进体温上升,是寒性体质者的理想补品:另外,用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。

  榴莲虽然好处多多,却不能一次吃太多,否则容易导致身体燥热,还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。

  在吃榴莲的同时,不妨喝些淡盐水,或吃些水分较多的水果来平衡,比如梨、西瓜等,可以很好地消除燥热。

  榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹,它能够降伏“水果之王”的火气,保护身体不受损害。

  2、大蒜——亮泽秀发

  很多女性担心吃大蒜会导致口气不清新,其实,它是女性的“健康卫士”。

  大量流行病学调查显示,大蒜产区和长期食用大蒜的人群,其癌症发病率均明显偏低。营养学专家表示,每天吃半头生大蒜,就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。

  现代医学研究证明,大蒜素具有很强的抗菌作用,对阴道滴虫、阿米巴原虫等多种致病微生物有效。每天坚持进食一头生大蒜,就能对阴道炎起到很好的防治作用。

  土耳其肠胃内科疾病医师乌宗表示,常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓,还能够保持头发乌黑光泽,如果用蒜汁按摩头皮,不但可减少脱发,还可使白发变黑。

  3、香菜——预防骨质疏松

  医学研究表明,人过40岁后,骨生成减少,骨皮质变薄,尤以妇女为甚。此时,骨皮质薄似蛋壳,脆弱易碎。

  专家提醒,进入中年期的妇女应多吃含硼食物,以利身体吸收矿物质,保护骨骼,而香菜中的含硼量就很多。

  此外,香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素c等元素,有利于维持血糖稳定,并能防癌。

  4、芥末——使面色红润

  芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。