据《本草纲目》记载，黑芝麻“服百日能除一切瘤疾，一年身面光泽不饥，两年白发返黑，三年齿落更出”，强调“黑芝麻具有保健护发功效，食用时可以将其碾成粉末，用开水冲服。也可与大米一起煨煮成稠粥，每日一次，常年食用，可乌须黑发”。

　　预防胆结石

　　黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇。

　　所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

　　黑芝麻的吃法

　　黑芝麻椹糊

　　用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。

　　此糊补肝肾、润五脏、滋阴清热有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。

　　芝麻核桃粥

　　用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。

　　黑芝麻粳米粥

　　该偏方操作简单，具体方法是取黑芝麻25克，粳米50克。先将黑芝麻炒后研细末备用，粳米淘洗干净备用，黑芝麻与粳米放入锅内，加清水，旺火烧沸后，再改用小火煮至粥成。

　　本方有补益肝肾、滋养五脏的功效，适用于肝肾不足、虚风眩晕、肠燥便秘、病后虚羸、干咳无痰、须发早白、产后乳少。

　　吃黑芝麻的好处

　　1、补钙

　　我们都知道，随着我们年纪的增大，身体吸收、贮存钙质的能力下降很多，所以容易出现骨质疏松等症状。所以很多人都会进行补钙。而广告中一些号称补钙的产品其实补钙的效果甚微，还不如进行食补。

　　而提到食疗补钙，很多人可能第一个想到的就是鸡蛋或者牛奶，其实黑芝麻中所含有的钙质要比它们多很多。所以想要补钙的朋友，不妨多吃一些黑芝麻。

　　2、降低血压

　　高血压的发病机制非常复杂，而其中一个就是摄入的盐分太多。

　　我们都知道，食盐里面所含有的钠元素非常高，容易诱发高血压，所以一般患有高血压的人每天摄入食盐的总量不能超过6克。

　　而生活中很多人难以做到这点。于是摄入高钾的食物就显得尤为重要了。这是因为钾元素可以促进人体内钠元素的排出，从而降低高血压发病的危险。

　　黑芝麻就是一种含钾量高，而含钠量少的食物。所以患有高血压的患者不妨多吃一些黑芝麻。

　　3、乌发润发

　　有研究发现，头发发囊中黑色素分泌的减少是头发变白的主要原因，而黑芝麻中含有的特殊物质能够促使酪氨酸酶的表达，从而促进发囊黑色素的分泌，这样就会使白发变黑。

　　4、养颜润肤

　　黑芝麻中含有丰富的维生素E，能够消除人体内的自由基，延缓人体细胞衰老，是一种天然的美容养颜的食物。

　　5、提高生育能力

　　黑芝麻中含有能够增强男性精子活性。

　　腰酸腿软不仅仅是老年人的常见问题，有时候也可能出现在年轻人身上。但这样的原因究竟是为什么?很有可能是肾虚哦，如果遇到这种情况的话，那么大家就要警惕了，下面我们就来通过这篇文章好好的了解一下吧，看看究竟是怎么一回事。

　　下面就和您一起看看有关走路腿软的可能原因，以及我们在平时需要注意的现象。 一般而言，排除外伤或是骨质疏松等问题，腿软往往和肝肾阴虚离不开。

　　众所周知，肝肾主管一身的气机升降，和我们全身的健康都有着密切的联系。而肝肾阴虚包含肝阴虚和肾阴虚，起病多由水不涵木或肝火耗伤肾阴而起。

　　而肝肾虚的症状主要表现在以下几个方面：首先是记忆力方面会出现记忆力减退、精力不足以及注意力下降所导致的工作效率下滑。

　　在精神状态上会有烦躁易怒而又多抑郁的情况;家庭生活中往往也表现得差强人意，除此之外，由于肾主二便而肝肾对身体气机的重要影响，患者多会出现尿频以及小便清长等问题。

　　上了年纪的人常感觉腰膝酸软，很多人因此怀疑自己是肾虚。其实，肾虚作为一个中医概念，分为很多种。

　　其中最常见的是肾阴虚、肾阳虚。肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒，甚至水肿;肾阴虚的症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕等。此外，长期肾气不足、肾精衰弱还可能造成身体其他部位的不适，从一些细节可以观察。

　　哈欠连连，精力不足

　　肾为先天之本，肾中所藏精气是人体生命活动的原始动力，肾精充足，则精力充沛、体力充沛;如果肾中精气不足，人的精神和形体得不到充足的濡养，则神疲乏力，哈欠连连。

　　听力下降、耳鸣心烦

　　在中医理论中，目、舌、口、鼻、耳这五官与肝、心、脾、肺、肾五脏相对应，耳朵的听觉功能与肾气的盛衰密切相关，肾好听力就好。反之，当出现耳鸣、烦心、听力下降的症状时，可以多考虑肾阴虚。

　　牙齿松动

　　肾主骨，骨靠肾精滋养，肾好骨才好。而齿为骨之余，骨头的好坏直接影响到牙齿的好坏。

　　所以，肾与牙齿有着密切关系，肾虚则骨失所养，牙齿就会不坚固，出现牙齿松动的问题。肾阴虚和肾气虚均会导致牙齿松动。

　　头发脱落或须发早白

　　从中医理论来说，“发是肾之华，观发色可知肾气”，肾气不足，或思虑过度，头发都会受影响。正常情况下，40岁后会长白发，这是因为随着年龄的增长，肾的精气逐渐衰减，不能荣养头发，就会变白。

　　这属自然现象，也不需治疗。但如果突然一段时间内头发变白，多是由于体内的气机紊乱造成的，要针对病因采取治疗。

　　谁都不想年纪轻轻就猛长白发，看上去显老十几岁，而且提早白发、异常掉发，更是健康警讯，不可不注意。医院中医医疗部中医师表示，要拥有一头乌黑亮丽、不易断裂的秀发，需从调脾胃、养肝血、补肾精，及维持气血畅通(尤其头部)几方面着手。

　　多吃黑色食物

　　黑色食物多入肾，可补益肾精。建议日常饮食加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等等。

　　例如早上可冲泡黑芝麻粉、黑豆粉。此外，龙眼、红枣(或黑枣)、深色葡萄可以防止掉发。海里的黑色食物海藻类，如海带、紫菜等等，含碘丰富，可使头发有光泽。

　　11点以前就寝

　　许多中医师都同意，与其拼命吃补品养肝补肾，来防止头发提早变白、掉落，不如让自己好好睡一觉。

　　以中医观点来看，晚上11点到凌晨3点，血液流经胆、肝，所以此时应让身体得到完全休息，否则肝的修复功能受到影响，无法养足肝血，连带影响头发无法正常生长。

　　规律运动，放松身心

　　要让全身气血运行顺畅，尤其能到达顶端的头皮，规律运动是最好的方法，且特别要注重下肢及肩颈部的活动。现代人生活多半久坐不动，因此下肢循环差。

　　手指按摩头皮

　　梳子建议选择天然木头或牛角材质，比较不容易产生静电，或拉扯损伤发丝。不用梳具时，可以双手手指代劳，一样由前往后梳，并用指腹在头皮上画圈按揉，或轻敲整头头皮，都可促进头部的气血流动。如果头皮某一区域头发变白、掉落特别明显，可在这个地方加强按摩。

　　常换发型

　　女性要避免天天长时间绑发，以免外力过度拉扯而增加落发量。再者，不宜经常戴太紧的发箍，可能使头皮局部血液循环不良。

　　如果要绑发的话，可变换发型，不要一直绑同一区域的头发，并且常换边分线，就无须担心头发愈绑愈少。

　　古代的慈禧太后的护发小秘诀是什么呢?爱美是每个女人的天性，女人们都希望拥有乌黑发亮的秀发，那么，在日常生活中，美发护发的方法有哪些呢?我们应该如何保养头发呢?下面我们一起来看看养发护发小窍门有哪些吧!

　　女人一般都比较重视头发的保养，古代的慈禧太后也不例外，在后宫之中想要站稳脚跟，没有几把刷子怎么能行呢？据说慈禧的美容秘方可是出奇的多，而且许多都不外泄，那么，她的护发小窍门都有哪些呢？

　　揭秘慈禧太后的护发小秘方

　　传说慈禧太后一生珍爱头发，小李子暗中派人从民间重金征询医治脱发、白发的秘方后，经著名太医精心筛选，遍查药经典籍，并会同众多太医一同审定，终于制成有止痒、净发、养发、黑发、固发功效的“香发散”。

　　香发散由零陵草、玫瑰花、辛夷、细辛、公丁香、山柰、檀香等药组成，共研细面。用时以苏合油拌匀，均匀涂发。她试用后，果然青丝如云，白发反黑，落发重生，乃至年过古稀仍乌丝满头。

　　中药养发秘方

　　中药外用养发有二千多年的历史，记载最早是唐代医家孙思邈所撰的《千金要方》中的染发方：“先以皂角汤洗发，令极净，不得有腻气，好暴于夜即以药涂发上，百日后，黑如漆”。

　　研究认为，中草药具有营养和疗效双重作用，能够增加头皮、头发和毛囊对营养的吸收，表现出较好的健脑、祛头屑、止头痒、生发、乌发、护发和固发的功效。一些补血、补气的中药，可促进头皮血液循环，促进头发黑色素细胞的再生，从而使白发从根发黑。

　　①大蒜2瓣，生姜5g，共磨成泥充分混匀，用于擦头皮。就寝前擦，次晨用水冲去。连续擦3-4个月，用于头发早白。

　　②用生姜和枸杞放在一起煮水，多煮一会儿，然后抹在洗干净的头发上，再把头发盘起来大约半小时后放下来，让它自然晾干，大约半天后再洗净。这样就持续一个月，脱发就会恢复正常了。

　　③辣椒酒，用小尖辣椒20克切细，烧酒50毫升，浸泡10天，取汁涂擦脱发处，每日数次。

　　④花椒120g，酒精500mL，浸泡7天。过滤后，蘸汁涂患处，每日3次。半月后可望有茸毛生，再继续涂之可恢复如初。用于脱发。

　　⑤佩兰叶煎水洗发，可令头发香而黑。

　　⑥生姜皮30g，骨碎补60g，白酒500mL。共浸10天，取酒擦脱发处，每日3次。有活血生发之效。适用于斑秃。

　　⑦侧柏叶、首乌各30g，白酒150mL。共浸7天，每天以酒擦头9次，有活血生发之功效。用于少年白发及斑秃。

　　⑧川椒120g，骨碎补60g，白酒500mL。泡7天，每天以酒擦头9次。有养血生发之效，适用于斑秃。

　　民间秀发秘方

　　祖国医学养护秀发的核心思想是补肾益精、调气养血，以这个核心为出发点从古至今流传着许多秀发良方。

　　1.这个方子以苍术为主，分别用酒、醋、盐、椒豆、大枣、地黄、桑葚汁等和成制剂，晒干后研细末，用蜂蜜和成药丸，差不多梧桐子大小，每日空腹吃下10丸(大约10克)。这个方子主要作用是抗衰老、乌须发、壮筋骨，滋润肌肤，红润面色。

　　2.以仙茅、苍术(读zhu，二声)、枸杞子、车前子、白茯苓、柏仁、生地黄、熟地黄共磨细末，用酒煮后做成梧桐子大小的丸子，每日吃2次，饭前温酒送服50丸。这个方子的主要作用是缓解精神疲劳，增强记忆力，有益皮肤，乌发。

　　古人将万物分为阴阳，包括人的身体。如肾虚，可分为肾阳虚、肾阴虚。有区分，那么调理的方法也有所不同。

　　肾阳虚的常见表现

　　中医将阳气看做是身体的本质，具有温暖身体、促进发育、振奋精神、促进血液运行以及提高抵抗力的作用。

　　肾阳虚，也是身体阳气虚的一种表现，常常以冷、寒、痛和抵抗力弱等为主要表现。一般有以下表现：

　　1.怕冷，出现四肢发凉、后背冷、出冷汗，严重时夏天也会出现手脚不温。

　　2.痛，出现腰酸、腰痛、关节痛、颈椎痛等。

　　3.精力差，如容易疲乏、精神不振、没有活力、记忆力减退、多梦等。

　　4.听力下降，甚至出现耳鸣。

　　5.容易腹泻，尤其受凉之后。如果是老人，还容易发生便秘。小便会出现清长、无力、尿不尽、夜尿频、尿少等现象。

　　6.浮肿，一般以下肢浮肿为主要表现，还容易出现黑眼圈和虚胖。

　　7.头发容易干枯，出现灰白发、白发。

　　除此之外，女性出现肾阳虚，还容易长色斑、痛经、月经不调，男性则容易影响生殖功能。

　　肾阳虚，主要以冷、寒和抵抗力差等为外在表现，所以在滋补时，要选择性味温、热、平和进行调理。

　　肾阳虚的食材

　　干姜、板栗、羊肉、肉桂、黑豆、桂圆、核桃等。

　　另外，因为肾阳虚会表现为畏寒怕冷，所以需要适量补充高热量食物，如肉类，三餐不可缺少主食。

　　肾阳虚中药材

　　鹿茸、肉苁蓉、甘草、黄芪、枸杞子、淮山药、芡实等。

　　肾阳虚药膳

　　1. 杜仲猪腰汤

　　这是一道家常菜也是药膳，原料除了猪腰子、杜仲之外，还添加鸡血藤、红枣等药材。

　　对肝肾不足导致的腰膝酸软、头晕乏力、脸色苍白、怕冷有很好的调理作用。但因为这款药膳性温，不适合肾阴虚、上火人群食用。

　　2.当归黄芪羊肉汤

　　当归具有补血养血作用，黄芪具有补气固表的作用，而羊肉性温，具有驱寒补肾作用。

　　肾阳虚导致的水肿、气血不足、衰老、免疫力低下，可以选择这款汤。

　　补肾是男人们常常要面对的问题，如今也到了冬天，正是身体需要滋补的季节，补肾放然也是不可缺少，尤其对男人们来说，补肾更是重中之重，但男人吃什么补肾呢?接下来我就给男性们介绍很给力的补肾食材。

　　肾脏不好，极易衰老

　　养好肾脏则骨骼强壮，骨髓充盛，脑子反应快而且聪明，听力好，还有一头乌黑的头发;如果肾虚的话，则会感觉到智力衰退，耳鸣，头发早早发白脱落。害怕了吗?还有更可怕的——如果肾脏能量不够的话呢，就会导致毛孔粗大，皮肤松垮，头发脱落，脸会变形，黑眼圈就不用说了，肯定非常严重!反应也会迟钝起来，总之一句话，肾脏不好，就会提前衰老!

　　“黑五类”是美丽的黄金食品

　　黑色食品可谓是补肾精的黄金食品，所以，“黑五类”可是我们的厨房必备哦!

　　黑五类(食物)：黑木耳、黑芝麻，黑豆，黑米，黑枣。科学研究表明，黑色食品不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。经大量研究表明，“黑色食品”保健功效除与其所含的三大营养素、维生素、微量元素有关外，另其所含黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用。

　　1、黑米

　　黑米是滋补佳品，有“开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精”等作用，可治少年白发，供孕妇、产妇补虚养身。黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素B1、B2、B6，可调节人体生理功能，提高肌体的血蛋白水平。

　　2、黑芝麻

　　黑芝麻有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。现代饮食科学证明，由于其富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙，故有助于降低胆固醇，防止高血压。

　　3、黑大豆、豆豉

　　黑大豆、豆豉均富含人体所必需氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷等，常食可排脓拔毒、消肿止痛，并对防治高血压、高血脂、心脏病大有裨益。

　　4、黑木耳

　　黑木耳为食用菌上品，常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、动脉硬化。

　　5、黑枣

　　黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等，这些营养素在黑枣中含量都很丰富。黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助宝宝的消化和软便，让爸爸妈妈们不再为小宝贝的排便问题伤脑筋了。

　　关于能让白发变黑发的食物和药膳，相信大家也听过不少，今天我们要为大家介绍的是一个教授经过10年的时间得出来的一个天然养生茶，连续吃满头白发变黑了。如果你不知道白发吃什么变黑发以及头发早白吃什么，不知道吃什么预防白头发的都可以来看看。

　　相信很多人都曾为白发发愁，不知道为什么这么年轻也会长白发，更不知道如何才能变黑发，今天我们就来看看这位教授是怎么让头发变黑的吧。

　　前段时间，教授大度公开了此方，希望有条件的朋友试着制作，我们一起来看看吧。

　　配方

　　西红花3克、茯苓2克。

　　何首乌2克、拟黑多刺蚁2克。

　　绞股蓝2克、黑桑葚3克。

　　黑芝麻3克、枸杞子2克。

　　核桃仁2克、绿茶3克。

　　教授是这样解释的

　　发为血之余，血虚则发枯，肾亏则发白。这个方子考虑的很全面。既补气，有补血，既补虚，有补肾。尤其西红花是关键，已经证实它据有强大的抗氧化、疏通人体微循环的奇效，能很好地将血液中的营养成分输送到血管末端的毛囊。

　　用过的朋友均反映两个月白发就变黑了

　　饮用5--10天，既能迅速控制白发生成，脱发明显减少，提神醒脑，人体免疫力提高;1--2周期左右，毛囊被充分激活，白发逐渐从根部长出黑发，毛囊紧固，头发不再脱落发质变好，睡的香，面色红润，肌肤变白;3--5周期，白发变黑法效果明显，逐渐展露满头青丝，集体早衰症状消失，皮肤紧致细嫩，皱纹，黄褐斑消失。

　　当然上面的这个配方有条件的朋友试着吃一下，除此之外，我们还知道一些食物也有预防白发的功能，一起来看看吧。

　　吃什么能预防头发变白

　　荠菜

　　有的人在还没进入中年就出现数量比较多的白头发，这除了遗传所致外，与头发缺乏营养素有重要关系。荠菜中含有丰富蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、维生素、铁质、钙质、磷质等多种营养素，吃后可起到预防头发提早变白的功效。

　　猴头菇

　　猴头菇是护发美发中的佼佼者之一，常吃有助促进头发生长。猴头菇的蛋白质含量相当高，同时又能为头发保养提供丰富维生素以及矿物质元素。

　　白头发会让我们看起来苍老无比，给我们的外在形象带来很大的不便，所以我们在日常生活中应该注意预防白发的发生，如果出现了白发，那么我们可以用中医秘方来治疗这种情况。

　　白发变黑的秘方

　　1.乌发粉

　　首先，我们要准备黑芝麻、黄豆、花生、核桃等分别炒熟，研制成细粉以后和匀，每天睡觉之前用牛奶豆浆或者是开水冲食一小汤匙就可以了。

　　这款乌发粉没有立竿见影的效果，但是坚持吃一个月就能有效的看到一头浓密的黑发，所以我们可以尝试一下，但是腹泻的患者不能食用，一定要等到腹泻好了之后再服用。

　　2.桑椹膏

　　制作桑椹膏，我们要先准备1000克的新鲜桑椹，清洗干净以后加水适量煎煮，每三十分钟就取一次煎液，一共取煎液两次。

　　合并煎液以后，再用小火煎熬浓缩，等到较为粘稠的时候，加蜂蜜煮300克，煮沸以后停火，等到冷却以后装瓶备用就可以了。

　　每次服用一汤匙，用沸水冲化饮用，效果是非常不错的。

　　3.简制黑发粥

　　首先，我们要准备1小把黑豆，再准备2把黑米，1小把黑芝麻，10片百合，3把薏仁，2个核桃，2把大米和适量的红糖。

　　每天中午把这些准备好的食物放到碗里面泡好，然后晚上开始熬粥，熬煮十几分钟变粘稠了就可以出锅了，然后我们再关火，盖上盖子焖，第二天早上加点水以后放红糖，热两分钟就可以了。

　　4.中医方剂治疗白发

　　我们可以准备30克桑白皮、15克五倍子、60克青葙子，用水煎取汁，然后外洗头发，就可以有效的让白发变黑。

　　除此之外，我们还可以准备一些地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量，用水煎服，也是可以治疗白发的。

　　黑发变白的原因

　　黑发变白的原因有很多，首先就是遗传因素，家里父母或者是其他长辈在年轻的时候长白发，那么孩子就很可能也会长白发了。

　　或者是环境因素，长期生活在压力很大的环境下，就会黑发变白发，除此之外，疾病因素、缺乏铜铁等微量元素、缺乏B族维生素等，都会让头发变白。

　　所以我们在日常生活中，一定不要给自己太大压力，多吃蔬菜补充维生素，不要挑食，预防黑发变白，生活中还可以食用一些中医秘方来滋养黑发。

　　治白发网部分内容来自网络，本站信息仅供参考，不能作为诊断及治疗的依据。

　　薏米红豆粥和薏米绿豆粥都是比较常见的粥，不知道大家有没有喝过薏米百合粥。薏米百合粥的主要材料就是薏米和百合，它们都各自具有不错的功效及作用。那么，百合的功效与作用有哪些?薏米百合粥的功效有什么?

　　薏米百合粥的功效

　　一、促进新陈代谢

　　薏米百合粥的功效不仅多，而且非常有助于我们人体吸收。常食用薏仁可以有效的促进人体内血液和水分的新陈代谢，因此有消水肿、利尿等多种功效，并且可以很好的帮助排便，所以常食薏米百合粥有效的预防便秘的好处哦。

　　二、降血脂

　　薏米百合粥有降血脂的功效。因为薏仁中含有非常丰富的水溶性纤维，可以有效的消化脂肪，使人体肠道对脂肪的吸收率变差，从而具有降血糖、降低血脂的功效。

　　三、减肥助消化

　　五谷类中薏仁含纤维是最高的，是低脂、低热量的食品之一，因此薏米是减肥朋友的最佳主食哦。薏米百合粥的功效之一，可以有效的帮助减肥，这是因为它含有蛋白质、维生素、油脂、矿物质和糖类等多种营养元素。将薏米与百合搭配熬粥食用有助于减肥和消化。

　　四、美容养颜

　　薏米百合粥有补益润泽养颜的美容效果。又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法。

　　五、辅助治疗

　　可作为治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法。

　　六、防脱发

　　经常食用薏米和薏米粥也可以加强我们秀发的营养物质，我们的头发也需要大量的营养物质，薏米可以提供给我们头发所需的营养物质，防止脱发和白发，让我们的秀发变得更加光滑柔顺。

　　薏米百合粥的做法

　　薏米百合粥做法1

　　材料

　　薏苡仁30克、百合6克、水适量。

　　做法

　　1、取数量适宜的薏米，洗好，再用水泡几个钟头。

　　2、取数量适宜百合干，用水浸泡到睁开即可，不需要过久。

　　3、将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖喷气后加阀，压6-8分钟停火，放气，开盖。

　　4、加入百合，盖上高压锅盖，再经过6-8分钟即可。

　　5、经过以上的步骤后，锅中的水面减低2-3厘米出锅后，加入冰糖趁热喝或冷却后喝都可以。

　　烹饪小贴士

　　1、如果是用电饭锅泡薏米，那么泡的时间要长一些。

　　2、盖上高压锅盖后，不要再加高压锅的阀门。

　　薏米具有容易被吸收消化的特点，无论是在日常的滋补作用，还是在治病上的医疗作用，它都是很缓和的，所以很多人喜欢吃薏米。那么，薏米的功效有哪些?薏米的作用是什么?薏米怎么吃可以起到滋补的作用?下面，就让我们一起来看看吧!

　　薏米的功效

　　1、促进新陈代谢

　　薏米含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。

　　2、治疗肠胃

　　经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

　　3、清热利尿

　　薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

　　4、防癌

　　经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

　　5、防肿瘤

　　健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

　　6、美容

　　薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

　　7、防脚气

　　薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

　　薏米的作用

　　1、清热排毒

　　薏米对我们的身体起到利水消肿，清热排毒的功效，所以对于我们平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助。

　　2、美容养颜

　　对于我们女性朋友们来说薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩，而且也会减少皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀，总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。

　　3、防脱发

　　经常食用薏米和薏米粥也可以加强我们秀发的营养物质，我们的头发也需要大量的营养物质，薏米可以提供给我们头发所需的营养物质，防止脱发和白发，让我们的秀发变得更加光滑柔顺。

　　4、保护肠胃

　　经常食用薏米仁对我们的肠胃也有非常好的好处，它不光可以清理我们身体的毒素，当然也可以让我们的肠道也变得更加的通畅，预防肠道疾病。