黑豆泡醋相信大家都知道吧，它有很多的好处和功效，那么，你知道黑豆泡醋的功效吗?醋泡黑豆的好处有哪些呢? 醋泡黑豆的做法你知道吗?下面，治白发网就带大家来了解一下黑豆泡醋吧。

　　黑豆泡醋绝对是养生的好选择，有些人要问了，为什么黑豆要泡醋，这是因为黑豆含有花青素，而当PH值小于7时，也就是酸性情况下，花青素更易被人体吸收。

　　黑豆泡醋的功效

　　明目

　　黑豆泡醋有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力。

　　排毒

　　黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。

　　乌发

　　现在不仅老年人头发渐白，就连年轻人也有很多是“少年白发”的忧虑者，而黑豆泡醋中的黑色素能够使头发乌黑亮泽。

　　活血抑寒

　　黑豆泡醋可以活血抑寒，对于一些体寒的人来说是很好的选择。

　　改善便秘

　　黑豆富含粗纤维，促进消化，使得排便通畅，改善便秘。

　　有效祛痘

　　黑豆能够有效去除脸上的痘痘，不过这里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有丰富的食物纤维，有助于改善便秘，它富含的维生素B1及维生素E能够改善皮肤状况。

　　抗衰防老养颜

　　黑豆是很好的抗衰老食物，黑头含有花青素以及维生素E、VE是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，皮肤白嫩，保持青春健美。

　　醋泡黑豆的好处

　　经常吃黑豆泡醋可以有美容、减肥补肾等等功效，还可以明目乌发。

　　对于患有长期便秘、高血压、高血脂、腰酸腿疼、糖尿病、白发、前列腺病等患者具有显著的效果。

　　另外，对于长期看着电脑导致的眼睛疲劳、干涩、视力下降、头晕、头痛等都具有很好的缓解效果。可以说，醋泡黑豆几乎什么样的人群都是适宜食用的。

　　醋泡黑豆的具体做法

　　1、煮熟泡

　　将100克的黑豆放入平底锅内用中小火将黑豆表面煮至皮表裂开，再用小火煮大约10分钟。

　　将煮熟的黑豆放入瓶子里面，加入300毫升的陈醋，密封好，待黑豆吸收了陈醋，膨胀之后就可以食用了。

　　一般在冰箱保存大约10天左右即可食用。将黑豆煮熟了再泡的好处是所需要的时间比较短，但是效果比较差，有效的营养成分容易流失掉，而且需要放在冰箱中保存。

　　2、生的泡

　　将100克的黑豆洗净后，直接放在洗干净的瓶子中，放入300毫升的陈醋进行浸泡，密封之后放在阴凉的地方放置至黑豆吸收陈醋膨胀之后就可以食用了。

　　将黑豆生的泡，可以使得黑豆中的营养物质尽量不流失掉，而且可以不需要放在冰箱中保存，不过这样的做法比较费时间。

　　吃什么生发呢?有哪些生发的食物呢?生发黑豆汤是一款专门针对于生发的食谱，头发不好?头发少?你用过生发黑豆汤了吗?对于发质不好的人来说，经常喝黑豆汤其实是一个不错的养发选择，下面，治白发网就为大家介绍一下生发黑豆汤吧。

　　生发黑豆汤是以芝麻、黑豆、枸杞子、白糖为主材的饮品名。

　　黑豆的功效与作用

　　1.预防动脉血管硬化

　　黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

　　2.抗老防衰

　　黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。

　　3.预防骨质疏松

　　黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

　　4.预防便秘

　　黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。

　　5.防止大脑老化

　　黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

　　6.美容护发

　　黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

　　黑芝麻功效

　　乌发润发

　　现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

　　说到桑葚，一下子就勾起了治白发网的回忆，桑葚非常好吃，然而它也有很多功效哦。桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。中老年人吃了它非常有好处，可美容养颜。这款来自新疆新鲜采摘的桑葚不添加任何农药，可放心使用，让你不仅能享受到美味，还可在不知不觉中恢复了黑发。

　　黑芝麻糊

　　医学研究在黑芝麻糊中发现了卵磷脂，脑磷脂，谷氨酸等食品能提高大脑的机能活动，延缓大脑的老化及其衰退速度，同时黑芝麻糊含有维生素ABCD等营养物质，因此多吃可以健脑，同时黑芝麻还有养发育发的功效。因此对于那些因长白头发而发愁的人，黑芝麻糊就是个不错的选择。

　　乌梅

　　乌梅应该有不少人喜欢吃，它们酸甜可口。乌梅效用多多。平时可以当零食来吃。另外乌梅对头发的作用也是杠杠的，那是因为在乌梅中含有一种有效促使白发变黑的黑色素成分。它可以使头发中含有的蛋白质与它紧密结合在一起。从而使头发变黑。同时乌梅还可以泡水喝。里面含有一种元素能刺激荷尔蒙分泌。可以预防疾病。衰老。

　　辣木籽

　　辣木籽有非常良好的医疗价值。长期引用可改善预防疾病，改善睡眠，能够增强记忆力。延缓衰老。还可以乌发育发。晒干的辣木籽外面是黑、灰色的壳,里面的果核是淡黄、白色的。对人体基本没害处,有降三高、护肝的作用。人们可以放心实用。它对育发的作用非常好，有了它，再也不愁白发的困扰。

　　内服枸杞子

　　每次将9～15克枸杞子煎汤内服、炖食，熬膏浸酒或入丸、散均可。经常食用，对肝肾亏损所致头目昏花、头发早白疗效不错。

　　黑木耳

　　黑木耳又名黑菜，它可是个好东西，里面含有丰富的植物胶原成分。黑木耳为木耳科植物，具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。它具有非常丰富的营养物质，其中含铁量最为丰富。有极强的乌发功能，长期服用他以后还有很好的美容养颜的功能。

　　按摩太溪穴治白发

　　脚踝的太溪穴 (属肾经)是重要穴位，能支配头发的营养成分，用手指轻按此养生穴位，可促进女性激素的分泌，使头发亮而富有弹性。用拇指静按2分钟，重复3次即可。其实在我们的饮食中还有很多可以让白发变黑发，下面治白发网给大家分享一下。

　　治白发网：白发早早长出来这使人看上去老了好多岁，那么治疗白发的方法有哪些呢?吃什么食物可以让头发变黑呢?大家看了上述治白发网的介绍都清楚了吧!希望上述治白发网的相关介绍可以帮助到需要的朋友们哦!

　　我们都希望自己有一头乌黑秀丽的头发，但是现在你会发现，头发有问题的人那么多，常见的头发问题有，脱发、掉发、白头发。那么脱发怎么办呢?白发变黑发有什么方法呢?下面就由治白发网给大家介绍下吧。

　　春季掉发非常的严重，大家有没有这种情况?洗头的时候，头发一掉就是一把，梳头竟也会掉头发，哎，很多人都要秃了哦。

　　还有啊，谁都不想年纪轻轻就猛长白发，看上去显老十几岁!

　　殊不知，脱发，掉发，长白发都是岁月的杀猪刀，拿什么拯救。

　　头发与什么有关

　　《素问·六节藏象论》说：“肾，其华在发”。

　　中医理论认为，头发的生机根源于肾，肾藏精，精化血，精血旺盛，则毛发粗壮而润泽，由于发为肾之外候，所以头发之生长与脱落，润泽与枯槁，常能反应肾精的盛衰。简单点说，“发为血之余”，血不足了，自然濡养不好头发。

　　此外，头发的茂密荣泽还与肺有密切的关系，《素问·痿论》指出“肺主一身之皮毛”。肺，在体合皮，其华在毛，肺通过其宣发作用能将卫气和气血津液输布全身，温养肌腠皮毛，以维持头发的正常生理功能。

　　你的白头发长在哪

　　同样是长白发，有的是头两侧偏多，有的是后脑勺偏多，不同的位置反应身体的问题也是不一样的。这就凸显出了咱们中医另一个辨证体系：十二经脉辨证体系的作用了。

　　头两侧为胆经所过，肝胆互为表里关系，所以两侧白头发多，反应肝胆问题重。

　　而我们的后脑勺是膀胱经所经过的地方，而膀胱和肾为表里关系，因此后脑勺白头发多，就表明了肾气不足。

　　拿什么拯救

　　如果你已经出现了脱发，掉发，白发，心里应该有个数：自己身体能量已经不足了。好比是一颗大树，秋冬季天冷了，为了减少消耗，树叶自动就都掉了。

　　身体的能量就相当于一个手机的电量一样，而咱们脾胃就好比是充电器，肾好比是电池，所以身体能量不足，就是脾肾功能弱了。

　　平时不要熬夜，不吃凉东西，不要做一些损害脾肾功能的事情。

　　经方推荐：四物汤合四逆汤

　　参考剂量：白芍60g 、当归60g 、川芎75g 、生地90g 、附子30g 、干姜60g 、炙甘草30g。

　　现在不少男士朋友年纪轻轻却是一头白发，那么男人应该如何治疗白发呢?有什么好的方法能够让白发变黑发呢?民间有什么能够让男人白发变黑偏方呢?不要着急，接下来就跟治白发网一起去文章中看一看吧!

　　中国古籍医典《黄帝内经》：“凡十一脏者，胆为先也”，我们每天吃进去的食物需要足够的胆汁来分解成人体造血所需要的蛋白质，造血的材料足，男人才会健康。

　　因此，若胆汁分泌不足，提供人体造血所需材料也会不足，血气水准低，男人就会出现不同的慢性病。男人胆功能不好的症状很多，最明显的就是白头发。

　　敲掉白发

　　中医讲：“发乃血之末”，男人因为营养供应不足才会产生白发。而油性头发是由于胆汁分泌不足，无法分解吃进去的油脂，男人若遇到肝热因素，油脂就从头发排出来。

　　从中医的经验来看，当男人脏器功能不佳时，刺激其相关的经络，可以强化经络的机能，因此解决胆功能不佳的最好方法，就是敲胆经。

　　敲胆经可以提高男人人体的吸收能力，白发的人，会逐渐转黑，男人有些白头发会脱落再长出黑头发，有些会直接转黄，再转黑。油性发质的男人则需要较长时间才能恢复正常。

　　敲掉脂肪

　　胆经是一条从头到脚的经络，多数的经络都与其他经络相邻，唯独在大腿外侧的一段，只有一条胆经，敲打起来极为顺手。

　　胆经不通的男人，在胆经路过的大腿外侧会堆积脂肪，爱好运动的男人，这些脂肪会往下堆积在小腿肚上形成萝卜腿。

　　敲胆经可以加速胆经的活动，将大腿外侧堆积的垃圾排出，使臀部和大腿外侧的脂肪减少，约1~2个月大腿就会明显瘦下来。

　　敲胆经方法

　　胆功能不好的男人，纵使吃再多的补品，身体也无法吸收，因此，与其经常进补，还不如每天敲敲胆经对身体来得有益。

　　1.每天在大腿外侧的4个穴位点(环跳、风市、中渎、膝阳关)用力敲打，以每秒大约2下的节奏敲，才能有效刺激穴位。每敲打4下算一次。每天敲左右大腿各50次。

　　2.姿势不限制，坐着、站着或躺着都可以。不一定要天天敲，只要坚持就一定可以达到健康的目的。

　　3.晚上11点至凌晨1点是气血进入胆经的时候，避开这段时间不要敲，对身体不好。

　　现代医学关于人的大脑、延髓、脊髓、颈椎、腰椎、坐骨神经、股骨头这些疾病的成因，也都与胆经病变脱离不了关系。

　　此外，患有脂肪肝和胆结石的人。敲胆经也是最简单而且最有效改善健康的方法。

　　男人怎么样才能白发变黑

　　生姜

　　造成脱发掉发，还有就是过早生白发的因素非常多，而治白发网今天要给你们介绍的用生姜治疗白发的方法，主要就是针对那些脂溢性脱发的人群。

　　生活中男人的压力是比较大的，工作起来往往会忘记吃饭，由于长时间的饮食不规律和压力大的原因，让男人的头发由黑变白，那么我们要怎样白发变黑发，白发的原因有哪些呢?今天让我们来学习今天这期的男性饮食吧。

　　形成白发的原因是非常多的，一般都是由于生活中的饮食跟不上，还有就是工作的压力比较大。

　　一、白发形成的原因之营养不足

　　白发一般都是老年人的专利，年轻人头发都应该是乌黑发亮的，白发的提前来临说明头发的生长出现了问题。头发由原来的黑色变成了白色，最直接的原因就是身体内不能提供足够的营养物质，导致黑发过早的“枯萎”。

　　破解方法

　　针对营养不足而引起的白发现象我们建议是给身体补充足够的营养物质。那么什么食物对于补充营养物质比较有效呢?美发专家们比较推荐的就是鸡蛋，用鸡蛋抹在头发上，即将鸡蛋当做护发素来使用。

　　鸡蛋的营养价值是非常高的，可以有效的提高我们的身体免疫力，让你的白发变成黑发。

　　因为鸡蛋分为蛋清和蛋黄两个部分，蛋清可以滋润发丝，对于发质比较干燥的人来说可以滋养头发。如果头发一直干枯没有光泽的话，也会造成发质受损，黑发变白发。蛋黄则可以防止头发断裂，对于严重受损的头发有很好的效果。也因此，蛋黄被作为洗发水中的一项重要配方。

　　二、白发形成的原因之精神紧张

　　白发形成的原因还有可能是由于精神紧张。因为人体如果长期精神处于紧张状态，会直接影响脑部血管的健康，间接影响发根部位黑色素的形成，白发也就产生了。这也是为什么很多用脑较多的人群，例如技术员、教师、作家等会更早的出现白发。

　　破解方法

　　对于经常精神紧张导致的白发生长，治白发网建议大家要经常给自己放松的机会。注意对自己心情的调节，不能让自己一直处于压抑的情绪之下。情绪问题虽然不会直接导致病症，但是对于身体各方面的健康都是有负面影响的。

　　生活中一些让人比较烦恼的事情都可以不用去想，只要积极的去面对，我们就可以达到养生的效果，同时让你拥有一个靓丽的黑发。

　　这些黑果子能乌发

　　乌梅

　　在中医中认为，黑色的食物能入肾，而只有先将肾脏养好，才能从根本上达到固发的目的。

　　并且头发变白的主要原因是因为人体内缺乏黑色素而导致，因此适量多补充含有黑色素的食物便能快速让头发变黑。并且黑色的食物其中所含的黑色素比浅色的食物要高很多，其中乌梅便是极好的一种乌发的食物。

　　在乌梅中含有黑色素，这是一种有效促使白发变黑的成分，此外在乌梅中还含有一种重要的化合物，当与头发中的蛋白质结合的时候能进行反应，从而使白发变黑。

　　白发，相信大家都知道，当我们老了之后就会出现白发的。不过，在我们生活中却有一些人还没到有白发的年纪，但是却已经长有白发了。那白发是什么原因引起的呢?白发又应该怎样治呢?今天治白发网就来为大家一一解答一下。想知道的朋友就来看一下吧。

　　怎样治白发

　　对于每个人来说，都不想自己变老的。然而当出现白发的话，则会看起来很老的。所以，如果有白发的话，则需要进行治疗。那怎样治白发呢?

　　1、民间疗法

　　拔去白发，以白蜜涂毛孔中，即生黑发;如不见效，取梧桐子捣汁涂上必黑;如白发多难拔，用干柿饼(用茅香煮熬)，枸杞子(酒泡焙干)各90g，研末为丸如梧子大，每次服50丸。但是见效慢，需要很长一段时间!

　　2、花粉治疗

　　花粉中含有大量抗氧化成份，如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等，它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度，从而具有延缓衰老的作用。

　　3、食膳疗法

　　取适量的桂圆肉以及莲子和大枣一同放入粳米中煮成粥后食用，每天两次，连服半个月到一个月即可让白发变黑。

　　白发食疗方法

　　红糖500克入锅内，加水少许。以文火煎熬至较稠厚时，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，调匀，即停火。趁热熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后随意食用。

　　鹌鹑蛋2个，何首乌30克，生地20克，加水共煎，蛋熟去壳，放回汤中再煮一会儿，弃渣食蛋饮汤。

　　何首乌100克，红枣10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半个月，每天晨起服1匙，长期服用，可使头发乌黑发亮。

　　每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，共咀匙之，长食可乌发。

　　黑芝麻25克捣碎，大米适量洗净，加水共煮为粥，经常佐餐食用。

　　鲜桑椹100克或干品50克，加水适量煎煮，待黏稠时，加蜂蜜300克，至沸停火。煎液冷却后装瓶备用。每次取1匙，以沸水冲化饮用，每日2次。

　　白发的有效治疗方法

　　保持水分

　　为了保持身体的水分，出现了白发的人在平时一定要减少体内的咖啡因和酒精等有害成分的摄入，同时还需要减少吃一些油炸、辛辣和一些酸性食物，主要就是因为它们进入人体之后使身体脱水，导致人体缺乏水分，而人的头发也是需要水分和养分的，当水分缺失之后就会无法到达毛囊。

　　3、将药阴干为末，与少许铁粉混匀，用米醋汤冲服3克，早、晚各1次。

　　4、我们还可以用生地、制首乌格5克，然后用开水将其冲泡，每天当做茶来喝，连续喝几个月。

　　5、麻子仁200克，香油适量。用香油将蓖麻子仁煎焦去渣，放3日，用刷频刷头。

　　6、米醋500毫升，黑大豆250克。大豆用醋煮、去豆，再煎如糊状，染发。

　　准备黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有朴肝明、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白者。每天一剂，分两次食用。

　　方法

　　1、按摩太溪穴，让头发乌黑亮丽

　　日常生活中我们还可以通过按摩我们的穴位来治疗我们出现白头发的现象，经常按摩太溪穴效果就不错。

　　脚踝的太溪穴(属肾经)是重要穴位，能支配头发的营养成分，用手指轻按此穴，可促进女性激素的分泌，使头发亮丽而富有弹性。用拇指静按2分钟，重复3次即可。

　　2、足部踩踏法，治疗早白和脱发

　　赤足直接踩踏高低不平的路面或物体，如卵石路、健身地毯、健身拖鞋，或赤足踩踏健身球(或高尔夫球)前后来回滚动，以刺激足底。长期坚持有助于防治白发、脱发。

　　3、枸杞子治疗白发有疗效

　　每次将9～15克枸杞子煎汤内服、炖食，熬膏浸酒或入丸、散均可。经常食用，对肝肾亏损所致头目昏花、头发早白疗效不错。

　　4、小黑豆去白发有大作用

　　将黑豆淘洗干净并经过反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下。同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用有疗效。

　　方法

　　配料：米醋5斤，红皮花生米2斤，核桃1斤。

　　做法：把5斤醋盛入一坛子里，将花生米，核桃放入盛醋的坛子里浸泡，再将坛子封起来，一个礼拜之后，将坛子打开，每天服用大约7粒花生米及一小半核桃，服用大约一个月左右即可见效。

　　治白发网：如果你现在也有白发的烦恼，那么你就可多看看治白发网这篇文章哦。其实，治疗白发的方法有很多种，但是中医治疗治白发网觉得是再好不过的了。同时，你也有要知道，白发的出现，其实和身体也是有关系的。

　　头发对每个人都很重要，健康的头发乌黑、发亮、浓密，然而现在好多人出现白发、脱发现象，白发、脱发是怎么回事？要怎么调理？中医指出，头发与脾胃、肝、肾有关，肾虚、血气不足者易出现白发、脱发，下面由中医具体为大家谈谈白发、脱发与健康，另外，为大家提供一些调理白发、脱发的方法。

　　白发是怎么回事？

　　头发是“血之余、肾之华”，与脾胃、肝、肾都有密切的关系。肝藏血，肝血充分，头发就能有充足的供血;脾主运化，负责把营养成分运输到全身，包括毛发;肾中精气是人体的根本，头发的生长、健康状态的维持都与肾密切相关。

　　1、有的小孩，天生头发枯黄、细软，同时，走路、说话、站立、牙齿发育都比同年龄孩子要迟缓，这种情况就属于肾气不足。

　　2、中老年人随着肝血肾气的衰少，头发慢慢变白，这属于正常的生理现象。但有些青少年短时间内出现白发，且伴有脾气不好、容易发火，可能是因为肝郁血热;如果伴有睡眠不足、腰膝无力、耳鸣，则是肾气不足的信号。调理方法：①肝热者，可以用炒决明子、菊花、生地代茶饮;多吃清凉的饮食，比如梨、柚子，绿叶蔬菜如黄瓜、萝卜等，但不要吃荔枝、橘子、牛羊肉等容易上火的食物。②轻微的肾气不足，可以多吃些黑芝麻、核桃、大枣等。

　　脱发是怎么回事？

　　人正常的头发每天脱落与生长的数目保持在一个平衡状态，若持续大量脱落，而且头发越来越稀疏，就要警惕了，这可能是身体在报警。

　　如果脱发的同时，用手摸头发还会感到油油的，可能就属于脂溢性脱发。

　　1、猴头菇

　　推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。

　　奶汁猴头菇

　　原料：猴头菇、纯牛奶。

　　调料：盐、鸡精、高汤、淀粉。

　　做法：1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。

　　2、鲤鱼

　　推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

　　新西兰鱼生

　　原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。

　　调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。

　　做法：1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中；2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜；3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。

　　3、荠菜

　　推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。

　　荠菜包

　　原料：荠菜、面粉。

　　调料：盐、鸡精、酵母。

　　做法：1、荠菜洗净，用沸水焯一下，捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅；2、用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮，包上荠菜馅，做成菜包，上笼蒸熟，即可。