民以食为天，在生活中，人们饮食不再是为了饱腹，而是为了享受食物带来的味觉盛宴。就水果来说，成了很多人喜欢摄取的食材。一些舶来品水果在当前“走”上人们餐桌上，人们可以食用到大洋彼岸的水果，例如，百香果。独特的风味，让百香果在众多水果中脱颖而出，通过食用百香果能带来不一样的味觉碰撞。

　　维生素远胜苹果

　　在一项研究中显示，百香果中的维生素含量极其丰富，以维生素C来说，是橙子、苹果的八倍之多。同样，就其维生素E来说，一个百香果中的维生素E堪比15个橙子、10个苹果。

　　百香果中的其他营养

　　在百香果中除了有这么多远胜苹果、橙子的维生素C、维生素E外，还有很多其他物质，其中包括：氨基酸、蛋白质、脂肪、糖分、钙、铁、钾、果胶、碳水化合物、半乳糖醛酸、甲基硝类化合物，可以说百香果中的营养，包含了我们常见的营养物质。因此，有人称它为“果汁之王”。

　　普通人食用百香果是为了吸收其中的营养物质，而对于一些中医名家来说，则是看重它的药用价值，作为药食两用食材，百香果的药用价值也很高。

　　百香果的药用价值

　　百香果属于味甘、微酸、性平水果，能归心、大肠经，有清肺润燥、安神止痛、和血止痢的功效，可以用来治疗咳嗽、咽喉干痛、大便秘结等。

　　在《新华本草纲要》中已经对食用百香果做了一定的描述：果实有安神、宁心、和血，止痛的功能。用于痢疾，痛经，失眠。

　　可见百香果药食两用，那么食用百香果的好处有哪些呢?

　　吃百香果的好处

　　清理肠道

　　肠道健康、身体健康，食用百香果对清理肠道非常有效，这是因为在百香果中有较多的纤维素，这些物质能深入到肠胃的深处。能抑制有害生物在肠道中生长，对排出毒素、清理肠胃非常有效，肠胃健康了，身体自然健康。

　　帮助减肥

　　食用百香果能吸收其中的纤维素清理肠道，避免杂质在体内聚集，从而可以维持体重。同时，食用百香果还能减少多余热量的摄入，有效的吸收胆固醇、胆汁中的有机分子，这样能抑制身体对脂肪的摄入，体内脂肪减少，能帮人们塑造完美体形，进而达到减肥目的。

　　关于苹果醋的功效与作用有很多，消除疲劳抗衰老等等，然而所有的食物都是有俩面性的，苹果醋也不例外，但苹果醋喝太多之后，就会产生副作用。那么苹果醋的副作用是什么呢？苹果醋什么时候喝好呢？

　　苹果醋并不是厨房里的调味品，而是一种加工过的饮料，虽然它的功效很多，但是它的副作用也要注意一下的。究竟它有什么副作用呢？

　　副作用1、苹果醋酸度太高，在吞食苹果醋前，最好先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。

　　副作用2、长期喝苹果醋会导致钾量减少、骨密度降低：对于缺钾、有骨质疏松症的人群，应当谨慎食用苹果醋。

　　副作用3、当我们频繁喝苹果醋的时候，它可能会抵消利尿剂、泻药的作用，所以不要贪杯哦。

　　副作用4、糖尿病患者服用苹果醋应当遵医嘱，因为醋中还含有铬，会左右胰岛素的物质。

　　副作用5、苹果醋是酸性，对胃有刺激作用，如果个人有胃酸过多，长期饮用苹果醋，会导致反酸、烧心、胃灼烧。

　　注意事项

　　尽管喝苹果醋有很多好处，但是长期喝对身体健康还是有影响的，作为一种酸性醋，适量喝始终是最安全的做法。

　　苹果醋不能和什么一起吃

　　原本苹果醋对人体是有很好的效果的，但是当它与某些食物一起食用的时候就可能会造成一些我们不知道的后果，一起来看看吧。

　　1、糖

　　苹果醋中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。苹果醋中不要加糖。

　　2、巧克力

　　苹果醋中含有丰富维生素和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　3、药

　　由于苹果醋容易在药物表面形成一个覆盖膜，使苹果醋中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此在服药前后1小时不宜喝苹果醋。

　　饮用苹果醋的注意事项

　　1、酸度太高，在吞食苹果醋前，最好先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。

　　2、会导致钾量减少、骨密度降低，对于缺钾、有骨质疏松症的人群，应当谨慎食用苹果醋。

　　3、苹果醋可能会抵消利尿剂、泻药的作用。

　　4、酸性环境会加重溃疡或结石患者的病情，所以溃疡病或结石患者不宜服用。

　　苹果醋饮料是众多女士喜欢的一种饮料，因为它不仅美容还减肥。那么你知道苹果醋是怎么做的吗？你知道苹果醋需要准备哪些材料吗？今天我们就来了解一下苹果醋的做法，在家自制苹果醋。

　　苹果醋的功效与作用很多，怎么制作就能让它好喝呢？下面我们就来看一下苹果醋的做法吧。

　　苹果醋做法一

　　材料

　　苹果，米醋，冰糖，可密封的干净瓶子、保鲜膜。

　　做法

　　1.苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。

　　2.在事先准备好的干净的瓶子底部先铺上一层冰糖，然后将在苹果一层一层的放进去，接着表面在撒上一层冰糖。

　　特别提醒

　　醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装。

　　3.倒入米醋，醋要完全没过苹果片。

　　关于醋和糖的用量：俺这一瓶用了450ml醋，冰糖约80g。醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY，没那么多条条框框哈!

　　4.接着在瓶口蒙上一层保鲜膜，然后盖好盖子放置在阴凉干燥处3个月以上。

　　5.当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。

　　6.将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。

　　小诀窍

　　1.苹果醋含有果胶、维生素、有机酸等营养物质，有杀菌、增加免疫力、美白皮肤、抗衰老等作用，是很好的美容饮品。

　　2.苹果醋可用来拌凉菜或沙拉。饮用时则可以兑入果汁、蜂蜜水或者冰块，适当降低醋的浓度，口感会更好。

　　苹果醋做法二

　　材料

　　芦荟1片，苹果醋30cc，蜂蜜少许，冷开水180cc。

　　做法

　　1.芦荟洗净，取中段较厚实部份去皮，留下透明果肉部份，并将果肉切小块备用。

　　2.苹果醋以冷开水稀释，加入蜂蜜搅拌均匀后，连同作法1的芦荟丁一起放入杯中即可。

　　还记得小时的那个游戏么?“烂苹果一大堆，经常购买不吃亏，吃了亏，别怪我，谁叫你买我的烂苹果”!每当吃苹果时，儿时嬉戏的场景犹在耳旁。不过烂苹果是万万不能食用的，有致癌作用，对人体健康有影响。

　　苹果味道酸甜适口，营养丰富，既可以生食、作汤、配粥、糖炙，也能用来制作成苹果汁、酱、醋、酒、干、糕、膏、脯、蜜饯、罐头等。俗话说：“一日一苹果，医生远离我。”此话虽然有些夸张，但说明苹果确有一定的营养和药用价值。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

　　苹果的营养保健功效

　　苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P-香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B1、尼克酸、抗坏血酸等物质。

　　每100克可食部分含热量188千焦，蛋白质0.7克，脂肪0.4克，碳水化合物9.6克，维生素C2毫克，维生素B10.01毫克，视黄醇当量86.9微克，膳食纤维2.1克，维生素E1.46毫克，维生素A10微克，胡萝卜素0.3微克，钙3毫克，镁5毫克，铁0.7毫克，铜0.06毫克，锰0.05毫克，钾115毫克，钠0.7毫克，磷11毫克，硒0.98微克。

　　1、促进消化：苹果所含的有机酸能刺激胃液分泌，具有促进消化的作用;苹果所含的果胶亦有帮助消化的作用。

　　2、通便、止泻：苹果有通便和止泻双重作用，一方面苹果中所含的纤维素能使肠内的粪便变软;苹果所舍的有机酸，可刺激胃肠蠕动，使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，从而抑制轻度腹泻。

　　3、抗癌作用：德国营养学家施伦克研究发现，苹果含有丰富的果胶和其他营养成分，经常食用苹果，可以有效降低患肠癌的风险。苹果中的果胶会清除人体肠胃中的细菌，从而破坏癌细胞生长所必需的酶。苹果中还含有降低患肠癌风险的其他物质，如酪酸，酪酸对肠胃壁的细胞来说不仅是营养物质，而且具有重要的保护天然助消化物质以对付肠癌的功效。近年来美国的一些医生，将苹果中所含的维生素B17提炼后并制成针剂，对癌症患者有明显的治疗效果。

　　4、排毒养颜：首先，苹果中所含的果胶能促进胃肠中铅、汞、锰等有毒物质的排泄，常食苹果，可清除体内毒素。其次，苹果含大量苹果酸和钾盐，能中和洗净残留在皮肤上的碱性物质，能增加皮肤的红色素，使皮肤细嫩红润，能预防皮肤老化。

　　5、妊娠保健：妇女妊娠反应期间，宜食苹果。一方面可补充碱性物质及钾和维生素，另一方面可调节水盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒症状出现。苹果所含磷和铁，易于消化和吸收，有益于孕妇及胎儿生长发育等。

　　6、防治前列腺炎：国外通过一项实验研究发现，前列腺液中含有一定量的抗菌成分，这种抗菌成分是一种含锌蛋白，其主要成分是锌，其抗菌作用与青霉素相似，故把这一抗菌成分称为前列腺液抗菌因子。并且发现患慢性前列腺炎时，锌含量明显降低，并难以提高;国外的另一项临床医学研究发现，苹果汁对锌缺乏症具有惊人的疗效，作为一种简便易行的治疗手段，“苹果疗法”容易被广大的前列腺炎患者接受。苹果汁比含锌高的药物更具有疗效，且易消化吸收，其疗效与苹果汁的浓度成正比，浓度越高疗效越佳。

　　睡前吃东西一定要谨慎，如果您在睡觉前吃的东西会影响睡眠，那么，就会对身体产生影响，很多减肥的人，在睡觉之前常常会吃一颗苹果，今天，就请大家一起来了解一下，睡觉前吃苹果好吗?以及什么时间吃苹果最好?

　　睡觉前吃苹果好吗

　　苹果能够达到美容养颜的效果，并且还能够帮助减肥，但是，您在睡前吃苹果的话，不仅不会对身体有帮助，反而，苹果中的营养成分经过消化和吸收还会对牙齿和肠胃造成伤害，并没有多大的好处，那么，睡前能不能吃苹果呢?

　　苹果皮里含有丰富的果酸，可以清洁牙齿 ，令牙齿洁白坚韧。有人曾经试过，晚上 睡觉前吃一个苹果，可以代替刷牙。效果不错。 睡前吃苹果可以降低龋齿的几率 但是要注意：如果睡前是觉得肚子饿才吃苹果的话，那就不好，不要吃，会伤胃如果睡前是刚吃完消夜很饱的话，半个小时内也不要吃苹果，因为会消化不良。

　　也就是说，晚上并不是不可以吃水果，但是，要注意时间和饮食量，不能吃的太多，必须在睡前一小时吃苹果才对身体好，那么，如果你能够做到把握好时间的恶化，睡前吃苹果也不会有太大的问题，只不过，早上吃水果营养价值最高 、晚上吃水果营养价值最低。

　　其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。

　　但是从消化方面来看，有胃病的人不宜早 上空腹吃水果。黄连珍教授也指出，选择 吃水果的时间要有讲究，并不是说早上吃 就特别好，晚上吃就特别不好。 苹果含有大量糖类，早晨人一般都处于饥 饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨 吃苹果营养价值很高.苹果空腹吃可有助消化。

　　什么时间吃苹果最好

　　选择吃水果的时间要有讲究，并不是说早上吃就特别好，晚上吃就特别不好。苹果含有大量糖类，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨吃苹果营养价值很高。苹果空腹吃可有助消化。

　　1. 早餐时

　　早餐时可空腹吃苹果。在前一天的晚餐后至当日早餐前，一般人都超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，早晨甚感疲劳。这时候，空腹吃一个苹果，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛，空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。

　　2. 睡前

　　睡前一小时吃苹果，不仅可消除口腔内细菌，改善肾脏功能，还有助于入睡，不易失眠。但是如果睡前是觉得肚子饿才吃苹果的话，就会伤胃。

　　舌头是我们身体重要的组成部分。在吃饭的时候，必须要运用到舌头的运动。如果我们舌头发生异常，那么就会影响到日常正常的生活。如何从从舌头看健康呢?舌苔过白是身体不健康的一种表现。舌苔厚白是怎么调理的呢?

　　舌苔厚白是怎么调理

　　正常人的舌苔是呈现浅红色，有一层薄薄的白色舌苔，如果舌中间靠后的舌苔很厚，白色遮住了红色舌头，说明身体脾胃虚弱，需要尽快的调理了，下面说一些有效的方法。

　　1、饮食宜清淡

　　舌苔较厚说明消化功能欠佳，这时要减少肉类、脂肪类食物的摄入，多吃些容易消化的食物。如果肉类减少困难，可以用鱼肉、鸡肉等白色肉类代替牛羊猪等红肉，白色肉类容易消化一些。此外要多吃蔬菜，每天都应摄入足够的蔬菜，比如芹菜、油菜等，增加胃肠蠕动，促进消化。

　　2、多吃健脾胃的食物

　　脾胃不和，舌苔就容易厚重，平常要多吃健脾胃的食物，比如苹果，能健脾补气益胃，生津润燥;多吃包心菜、菠菜、南瓜、胡萝卜等，对补益脾胃都很好的。如果想增加健脾胃效果，可以把人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配成药膳，效果更好。

　　3、多喝养生粥

　　粥最养脾胃，主要是粥类容易消化，尤其是八宝粥、四黑粥(黑豆、黑米、黑芝麻、薏米)等，各种豆类充分煮烂后喝下，对胃有好处。其中新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护脾胃。持之以恒，舌苔就会慢慢恢复的。

　　4、坚持锻炼身体

　　如果能坚持锻炼身体，每天保证半个小时，能增强身体抵抗力，加速身体血液循环，对增强脾胃功能大有裨益。锻炼要讲究方法，而且要劳逸结合，不要过度了，否则会伤身的。

　　5、保持心情愉悦

　　心情好了，饮食工作中身体自然感觉轻快，身体的脾胃会正常运转，对缓解舌苔厚白症状很有好处。如果经常郁郁寡欢，大喜大悲，对五脏六腑伤害很大。所以平常应该注意缓解压力，不要当工作狂，毕竟身体才是革命的本钱。

　　舌苔过白的表现症状

　　白苔可出现于体内有水湿停留或痰饮的病人，临床上常见某些胸水、腹水、慢性肾炎及哮喘、慢性支气管炎、支气管扩张等患者，体内有湿浊或痰饮停积，使舌苔出现厚白或白腻苔。

　　从现代医学角度看，可能是口腔的唾液分泌较多，以及气管内痰液分泌增多，浸软了舌头的角化细胞或角化不全细胞，使细胞肿胀而不易脱落;加上舌组织水肿和淋巴回流障碍，舌面上老的角化细胞不脱而新的角化细胞又增加堆积，所以舌质肿胖，舌苔白厚而腻。

　　镜面舌

　　即舌面无苔，像镜子一样光滑。轻者营养不良，或体内缺乏铁或维生素B2;重者则表示体内津液亏乏，病情深重。

　　如果病久者的镜面舌兼绛色，还要防止出现败血症。如果是老年人的舌头像镜子那样光滑，舌底面两根静脉增粗延长，表示有肺心病。

　　说起指甲，想必女孩子最有话说，尤其是热衷于美甲的女孩子，对指甲的保护不差于对于面部的保护，可是去掉厚厚的指甲油，你仔细观察过指甲上的裂纹吗?这些不同的裂纹暗示你身体出现了不同的问题。

　　竖纹指甲黑

　　指甲上出现黑色竖纹，中医上认为指甲是依赖于肝血和肝气的荣养，是互通的，肝肾的生理机能的旺盛与否可以从指甲的色泽和形态上表现出来，所以通常认为如果手指甲上出现了黑色竖纹则可能是肝肾机能衰弱，毒素寄存体内的征兆，不注意会转化成肝细胞硬化癌死。

　　食物调理：可以多吃补肝食物，如高蛋白质食物、鱼类海产品、豆类制品和奶制品.

　　指甲有凹陷

　　指甲凹凸有两种问题出现，一是胃肠功能不好，营养吸收差，精力不旺;二是体内有寄生虫。除了驱虫外，主要是调理好肠胃，加强体育锻炼，增强胃肠蠕动，合理饮食结构，增加营养摄入。

　　食物调理：多吃维生素D和钙，鸡蛋，坚果和豆制品、蔬菜水果、高蛋白膳食燕麦片、核果、种子、谷物、豆制品都富含植物蛋白。

　　甲纹嵴

　　甲板薄而脆，有纵行嵴状突起，远端常破裂和分导驳因营养不良所致，也可见了于扁平苔藓，斑秃等疾病的患者。这个是非常重要的，扁平苔藓非常难受，斑秃很丑走出去别人都喜欢盯着看很丑!

　　食物调理：适当增加海产品、牛奶、牛肉、禽蛋、吃富含维生素B的食品，如胡萝卜、黑芝麻(芝麻糊也是可以的)、核桃、杏仁等，它们能起到乌发、固发、养发、还有治疗口腔的疾病!

　　指甲有横纹

　　指甲上的横纹是一种对已经发生的病变的记录。一般而言，开始的时候横纹只在指甲的最下端，随着指甲的生长，逐渐向上移动，也就预示着离发病时间越来越近了。所以发现有就要开始注意和调理了!

　　食物调理：应选高蛋白、高热量的食品，如牛奶、鸡蛋、牛肉、甲鱼、赤小豆、绿豆、鲜藕、菠菜、冬瓜、苹果等。

　　指甲有白斑点 指甲上有少量白点，通常是缺钙、缺硅或者寄生虫病的表现;白点数量比较多，可能是神经衰弱的征兆;

食物调理：进食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖类等)较丰富的食物，还要适当多吃一些豆制品及蔬菜、瓜果等。

　　现代人因为饮食太过于油腻，很多人都有高血脂和高血糖的毛病。对于高血脂和高血糖患者来说，必须严格的控制自己的饮食。那么高血脂吃什么好呢?高血糖吃什么好呢?高血脂高血糖食疗法你知道吗?

　　高血脂高血糖食疗

　　高血脂吃什么好

　　中医指出，高血脂多因饮食、情志、体质等饮食引起的，因为食疗是避免高血脂的主要方法之一。以下为大家推荐了7种降血脂食物，有胡萝卜、洋葱、、绿豆芽、苹果、三文鱼、去皮鸡肉、花生等，这些都有降血脂的功效，可帮你远离高血脂。

　　胡萝卜：将胆固醇化解掉

　　现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。

　　达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

　　萝卜纤维中含有一种叫果胶酸钙的物质，它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇的效果。

　　体内胆固醇量越高，胡萝卜中的果胶物质降胆固醇的效果越大;体内胆固醇量正常，果胶的效用则相应降低，不会影响人的胆固醇水平。

　　科学家认为，每天(或经常)坚持吃两只胡萝卜，在不长时间内可降胆固醇10%~20%。

　　洋葱：升高好胆固醇

　　洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。

　　更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。

　　吃降脂食品防血脂升高

　　俗话说“病从口入”，预防高血脂症的发生首要的是管好自己的嘴。

　　选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。

　　食物的胆固醇全部来自动物油食品，蛋黄、动物内脏、鱼子和脑等，含胆固醇较高，应忌用或少用。

　　做菜少放油，尽量以蒸、煮、凉拌为主。少吃煎炸食品。

　　糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以应严格限制甜食的摄入。

　　如果你的头发干枯或者多油，或者易断，那或许是“馋嘴的”它们也需要一些营养，你可以想办法给它们吃点水果，它们就会重新光泽起来。

　　1、用芒果护发

　　泰国人的头发乌黑闪亮，走在泰国常常看见用芒果洗头的人。假如你家里有条件，可以把芒果榨汁，把芒果渣与一汤匙柠檬汁混合涂抹于头发，然后轻轻按摩，再戴上浴帽20分钟。

　　芒果中的维生素含量很高，还含有头发非常需要的磷等矿物质。

　　2、柚子皮拯救断发

　　时常染发或者烫发的人，头发干枯容易折断。可以将柚子皮浸泡在热水中24小时后，用浸泡过的水洗头，可增强头发的坚韧性。

　　这主要因为柚子中含有丰富的蛋白质，纤维和油脂，这些对头发的滋养是非常明显的。

　　3、橄榄油避免干燥

　　橄榄油用来美容效果很不错，美发效果也很好，橄榄油中含有大量的维他命B和E等营养物质，可有效的防止脱发、出油、出头皮屑，防干燥及发稍开叉。有时橄榄油还能够替代洗发精来使用，平时可以把橄榄油滴几滴在护发素中使用，可以更深层护理头发;也可以把橄榄油加入水中再喷洒在头发上，头发更加亮泽滋润，坚持两个月后，干燥的情况会得到根本的改善。

　　4、猕猴桃改善头发营养

　　猕猴桃是众多水果中营养物质含量最高的水果。它富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸，除了卓越的抗辐射、抗氧化、抗自由基和抗衰老的本领，还含有大量的富合酸，可以帮助维持头发的水分，防止头发干燥，全面改善头发的营养状况。

　　5、蜜桔去头屑

　　蜜桔是一种酸性的水果，其中含有大量的维生素C，而从蜜桔皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力，镇定神经，消除焦虑和心理压力。柑橘精油运用到护发中，则可以起到清凉护发，去除头屑的作用。

　　6、杨桃保持养分

　　杨桃的营养非常丰富，含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素B属、维生素C、微量脂肪、蛋白质等多种营养成分，能过在一定程度上帮助头发保湿以及增强头发弹性，让头发保持足够的营养。

　　治白发网温馨提醒：脱发现象的产生与身体的营养不平衡有很大的关系，由于平时的饮食不注意，造成了身体质量的下降，进而导致头发的营养缺乏，加快了头发的衰亡，产生头发脱落的现象。因此，应注意保持身体营养的均衡。

 　　研究表明，胡萝卜、苹果等果蔬中蕴含着丰富的抗衰老成分，经常食用可美容护肤、延缓衰老

　　胡萝卜

　　胡萝卜中含有大量β－胡萝卜素，因而被称为是“皮肤的保护神”，β－胡萝卜素在体内可以转化为具有美容作用的维生素A。维生素A可使皮肤变得细腻柔软，加速皮肤细胞分裂，促使皮肤进行自我修复（日光浴后）。如果缺乏维生素A，受到阳光中强烈的紫外线照射后，就会出现晒斑，皮肤因此发生角化增厚。所以，凡是经常食用含β－胡萝卜素丰富食物的人，皮肤会渐渐变成天然的古铜色，显得光泽。丰润、健康。

　　应用窍门：含β－胡萝卜素充裕的果蔬和植物油或豆油一起烹饪才属最佳搭配，否则，身体无法吸收这种脂溶性维生素。胡萝卜素是种具有防晒作用的蔬菜，面对日趋炎热的夏季，你还等什么呢

　　豆类

　　我们的皮肤光滑与否，首先取决于表皮（即最外层皮肤）的健康状况。表皮最重要的组成成分是蛋白质。在表皮里面，含有构成蛋白质的氨基酸，其中在美化皮肤方面作用独特的就是半胱氨酸，这种氨基酸能够防止皮肤干燥，保护皮肤免受日光损伤，皮肤所含的半胱氨酸成分越多，肤质就越柔软光滑。

　　具有美容作用的蛋白质很难通过面霜渗透到上皮细胞，但我们可以通过饮食补充。最重要的美容蛋白主要存在于荚果（尤其是豆类植物）以及大豆制品、禽蛋与洋葱中。

　　应用窍门：半胱氨酸作为“护花使者”，与维生素C合作才能发挥其最大效能，因而，在补充蛋白质的同时，还应多吃水果与色拉，以便为身体补充足够的维生素C。

　　番茄

　　色泽鲜艳的番茄，除了含有维生素C、E及β－胡萝卜素外，还含有一种保护皮肤的重要物质——番茄红素，这是一种威力强大的对付自由基的杀手。自由基性质极不稳定，具有很强的破坏性，它在体内的主要目的是深入皮肤内部，攻击皮肤细胞，从而使皮肤看上去老气横秋。番茄红素能阻止这种衰老物质在体内肆虐，从而有效地防止皮肤细胞凋谢死亡。

　　应用窍门：只有经过加热后番茄红素才能被身体充分吸收利用。因此，西红柿最好做汤、做酱食用才能发挥护肤美容的作用。

　　鳄梨

　　鳄梨是一种热带水果，用它制成的护肤油及护肤霜是上乘的护肤佳品，经常食用鳄梨同样会发挥美容养颜作用，鳄梨除了含有软化血管的有益脂肪酸外，还含有其他一些营养成分，如维生素E、D以及生物素等。其中维生素E能延缓衰老过程．防治皮肤色斑以及缩紧组织等，维生素D具有长筋骨、益指甲、美牙齿的作用，鳄梨中的生物素也是一种抗衰老的物质，其主要作用是：促进皮肤细胞再生、乌发美颜、除皱消斑，因而，鳄梨是一种不可多得的美容水果。

　　应用窍门：将柠檬汁、盐。胡椒粉与压碎的鳄梨肉在一起调匀，浓浓的果酱香味便扑鼻而来。

　　苹果

　　苹果是一种全方位的美容保健水果，尽管它不含有什么特殊的成分，却含有大量的营养物质，其数量超过30余种，其中包括各种矿物质、微量元素，维生素以及糖类等。苹果中的果糖有助于维持血糖稳定，可避免胰岛素的大量分泌。过多的胰岛素在体内会引起细胞发生炎症，并使皮肤过早老化。此外，苹果中的果酸．其作用如同一把生物牙刷，能维护口腔内健康菌群的生存，有益于牙齿与口腔保健．最后需要说明的是，苹果中的可溶纤维素，能够促进大肠蠕动，对于皮肤健康也很有帮助，因为有时候一些皮肤疾病是因大肠蠕动过缓，使有害物质无法及时排出造成的。

　　应用窍门：苹果中的绝大多数营养保健成分都蕴藏在表皮中，所以吃苹果时最好彻底清洗后带皮吃。

　　浆果

　　凡是经常吃各种浆果的人，基本上能获取身体所需的各种维护皮肤的成分。研究发现，覆盆子这种浆果，因其含有抗氧化作用极强的多酚类物质，所以对细胞的保护作用比橙子大两倍。