关于苹果醋的功效与作用有很多，消除疲劳抗衰老等等，然而所有的食物都是有俩面性的，苹果醋也不例外，但苹果醋喝太多之后，就会产生副作用。那么苹果醋的副作用是什么呢？苹果醋什么时候喝好呢？

　　苹果醋并不是厨房里的调味品，而是一种加工过的饮料，虽然它的功效很多，但是它的副作用也要注意一下的。究竟它有什么副作用呢？

　　副作用1、苹果醋酸度太高，在吞食苹果醋前，最好先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。

　　副作用2、长期喝苹果醋会导致钾量减少、骨密度降低：对于缺钾、有骨质疏松症的人群，应当谨慎食用苹果醋。

　　副作用3、当我们频繁喝苹果醋的时候，它可能会抵消利尿剂、泻药的作用，所以不要贪杯哦。

　　副作用4、糖尿病患者服用苹果醋应当遵医嘱，因为醋中还含有铬，会左右胰岛素的物质。

　　副作用5、苹果醋是酸性，对胃有刺激作用，如果个人有胃酸过多，长期饮用苹果醋，会导致反酸、烧心、胃灼烧。

　　注意事项

　　尽管喝苹果醋有很多好处，但是长期喝对身体健康还是有影响的，作为一种酸性醋，适量喝始终是最安全的做法。

　　苹果醋不能和什么一起吃

　　原本苹果醋对人体是有很好的效果的，但是当它与某些食物一起食用的时候就可能会造成一些我们不知道的后果，一起来看看吧。

　　1、糖

　　苹果醋中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。苹果醋中不要加糖。

　　2、巧克力

　　苹果醋中含有丰富维生素和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　3、药

　　由于苹果醋容易在药物表面形成一个覆盖膜，使苹果醋中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此在服药前后1小时不宜喝苹果醋。

　　饮用苹果醋的注意事项

　　1、酸度太高，在吞食苹果醋前，最好先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。

　　2、会导致钾量减少、骨密度降低，对于缺钾、有骨质疏松症的人群，应当谨慎食用苹果醋。

　　3、苹果醋可能会抵消利尿剂、泻药的作用。

　　4、酸性环境会加重溃疡或结石患者的病情，所以溃疡病或结石患者不宜服用。

　　苹果醋饮料是众多女士喜欢的一种饮料，因为它不仅美容还减肥。那么你知道苹果醋是怎么做的吗？你知道苹果醋需要准备哪些材料吗？今天我们就来了解一下苹果醋的做法，在家自制苹果醋。

　　苹果醋的功效与作用很多，怎么制作就能让它好喝呢？下面我们就来看一下苹果醋的做法吧。

　　苹果醋做法一

　　材料

　　苹果，米醋，冰糖，可密封的干净瓶子、保鲜膜。

　　做法

　　1.苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。

　　2.在事先准备好的干净的瓶子底部先铺上一层冰糖，然后将在苹果一层一层的放进去，接着表面在撒上一层冰糖。

　　特别提醒

　　醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装。

　　3.倒入米醋，醋要完全没过苹果片。

　　关于醋和糖的用量：俺这一瓶用了450ml醋，冰糖约80g。醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY，没那么多条条框框哈!

　　4.接着在瓶口蒙上一层保鲜膜，然后盖好盖子放置在阴凉干燥处3个月以上。

　　5.当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。

　　6.将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。

　　小诀窍

　　1.苹果醋含有果胶、维生素、有机酸等营养物质，有杀菌、增加免疫力、美白皮肤、抗衰老等作用，是很好的美容饮品。

　　2.苹果醋可用来拌凉菜或沙拉。饮用时则可以兑入果汁、蜂蜜水或者冰块，适当降低醋的浓度，口感会更好。

　　苹果醋做法二

　　材料

　　芦荟1片，苹果醋30cc，蜂蜜少许，冷开水180cc。

　　做法

　　1.芦荟洗净，取中段较厚实部份去皮，留下透明果肉部份，并将果肉切小块备用。

　　2.苹果醋以冷开水稀释，加入蜂蜜搅拌均匀后，连同作法1的芦荟丁一起放入杯中即可。