人体肝脏的作用是非常大的，对我们的身体健康很重要。一般来说，大部分的人都对肝脏不了解，只知道部分的功能。那么，肝脏的功能有哪些呢?怎么做可以保护肝脏?接下来就跟治白发网一起来看看吧。

　　肝脏的功能有哪些

　　合成功能

　　食物进入消化道之后，经过消化，水解成葡萄糖，这样才能运送到肝脏，之后再被吸收利用。当送到肝脏之后，有一部分会在肝脏当中贮存，来备用。

　　由消化道吸收的氨基酸也在肝脏内进行蛋白质合成、脱氨、转氨等作用。肝脏还是多种凝血因子的主要合成场所，人体内12种凝血因子，其中4种是在肝内合成的。

　　分解功能

　　肝脏是人体的主要解毒器官，它可保护机体免受损害。体内的某些代谢废物或肠道细菌的腐败产物以及服用的药物等，经过肝脏处理，有毒物质变成无毒、毒性较小或易于溶解的物质被排出体外，这个过程称为解毒作用。

　　滤过功能

　　激素合成于内分泌器官，以微量调节各种人体功能。大多数激素在肝内发生化学变化并排出。如甲状腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝内进行代谢。所以当肝病较重时会出现激素水平的失衡，影响机体的正常功能。

　　贮存功能

　　肝脏可贮存脂溶性维生素，人体95%的维生素A都贮存在肝脏内。肝脏还是维生素C、D、E、K、B1、B6等的贮存和代谢场所。铁是组成血红蛋白的重要成分，肝脏中储藏的铁比体内全部血液中含有的铁还要多。

　　产生胆汁

　　胆汁是一种消化液，它对脂质和脂溶性维生素的吸收很有帮助。肝脏会生产胆汁，之后运送到胆囊蓄存，在胆囊当中浓缩之后排放到十二指肠。

　　保护肝脏的方法

　　给肝脏补充营养

　　蛋白质、糖、维生素A、维生素E等都是肝脏“喜欢”的的营养素，平时多补充这些营养素有利于养肝护肝。

　　老年痴呆是当今社会的高发病，不仅给自己带来了痛苦，也给家人带来的无尽的烦恼。在日常生活中怎么预防老年痴呆越来越受到广大群众的重视，研究人员在老年痴呆吃什么好这方面研究发现，常吃黄色食品竟可治愈老年痴呆。

　　为什么说黄色食品可以预防与治疗老年痴呆呢？是因为黄色食品中含有治疗痴呆的物质，下面治白发网就为大家一一介绍吧。　　

　　吃黄色蔬菜防老年痴呆

　　荷兰所做的免疫学研究发现，老年痴呆症患者容易并发心肌梗死，换言之，以往以为不太相关的老年痴呆症和脑血管性痴呆，两者竟然都和动脉硬化有关，而动脉硬化是可以用饮食做某种程度预防的。

　　日本某医疗中心做了一项最新研究，研究人员对比老年痴呆症患者与非患者的饮食后发现，老年痴呆症患者通常黄色蔬菜和鱼吃得少，但是肉类却吃得非常多。

　　研究指出，日本健康的老人有65.4%以黄色蔬菜为主要的饮食来源，但是老年痴呆症患者仅有19%常吃黄色蔬菜，其中甚至有60.7%的人，就算饭桌上有黄色蔬菜，也不会夹它。

　　目前，日本二三十岁年轻人也不爱吃黄色蔬菜和鱼，年轻的痴呆症患者急速增加。

　　黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于，黄色蔬菜中富含的维生素A和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化，从而预防老年痴呆。

　　典型的黄色蔬菜有：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、韭黄等。

　　黄色食品是高蛋白、低脂肪食品中的佳品，最适宜高脂血症的中老年人食用。黄色源于胡萝卜素和维生素C，二者功效广泛而强大，在抗氧化、提高免疫力、维护皮肤健康等方面更有协同作用。

　　维生素C是最好的抗氧化剂，具有延缓皮肤衰老的功能。玉米是黄色食品的代表。

　　玉米富含碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等，可刺激胃肠蠕动、加速粪便成形和排出，防治便秘、肠炎和肠癌。

　　还可调节血脂，在一定程度上预防高血压和冠心病的发生。

　　玉米和香蕉等还是很好的垃圾清理剂，因为玉米和香蕉有强化消化系统与肝脏的功能，同时还能清除血液中的毒素, 能帮助培养正面开朗的心情，增加幽默感。

　　黄色果蔬如胡萝卜、黄豆、花生、红薯、杏等，还富含维生素A和维生素D。

　　维生素A能保护胃肠黏膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病的发生。

　　维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

　　黄色食物

　　南瓜

　　南瓜对治疗糖尿病有较好的疗效，能降低血糖，缓解症状。

　　食用南瓜只能是一项辅助保健措施，虽然有的南瓜吃起来较甜，但其中含有93%的水分。因此适量食用对糖尿病患者是有利的。

　　南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素，对维持肌体健康具有极其重要的作用。

　　南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁，而钠含量较低，微量元素硒、铁、锌含量较丰富。

　　南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品，特别适合中老年人和高血压患者食用，有利于预防骨质疏松症和防治高血压。

　　老玉米

　　玉米含的大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。

　　鲜玉米中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等也有一定的辅助疗效。

　　当人们老了之后，身体就会出现各种问题，尤其是肝脏方面，如果不注意保护是很容易出现心血管疾病，有生命危险，而马齿苋功效很好，可以很好的帮助人们保护肝脏，避免一些突发的心血管疾病，避免生命危险，而且吃马齿苋还有一些其他的好处，下面就让我们一起来了解一下吧，顺便了解一下马齿苋的吃法。

　　马齿苋一开始只被人们当做是路边的野草，并不知道它有这么多的功效，那么究竟它有哪些功效呢?我们一起来看看。

　　马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。

　　马齿苋的功效

　　马齿苋为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。

　　它既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，调理便秘，驱除宿便，把它们做给爸爸妈妈吃，让他们肠道通畅胃口好，预防心血管疾病~

　　五行俱全的“长寿菜”

　　去郊外踏青可以采一些野菜回来尝鲜，荠菜、香艾、马齿苋都是美味。其中，最多的是马齿苋，因为它到处都是，一采就是一大把。马齿苋在全国各地到处都有，不论南方北方，随便找个花园或者田间地头都能采到。

　　它长得不高，也就是三十公分左右，而且大部分是趴在地上的。叶子小而圆，茎是红色圆圆的，肉质肥厚，夏天开黄色的小花，很好认。新鲜马齿苋的口感脆嫩，吃起来象苋菜一样滑滑的，略有些酸。作为蔬菜来说，马齿苋的味道不算特别好，但是它的保健价值却相当的高。

　　历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。

　　马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。

　　马齿苋可明目、降血脂、使白发转青。

　　马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。

　　有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。

　　如今越来越多的人知道马齿苋的营养价值，于是人们开始疯狂的去田里找马齿苋。马齿苋的功效很强，被人们称之为长寿菜，但是除了有这个功效外，其实治白发网更感兴趣的是它能让白发转黑的功效，对此文中也做了相应的介绍，也为大家介绍了一些马齿苋的吃法，一起来了解一下吧。

　　马齿苋在以前，那就是一株野草，自从被人们发现了它的功效后，迅速红起来，并遭到疯抢，下面我们就来看看它究竟都有哪些功效吧，真的可以让白发变黑吗?

　　马齿苋的功效

　　马齿苋是一种药食两用的植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，同时还明目、降血脂、使白发转黑。

　　马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。

　　马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。

　　历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。

　　有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。

　　马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。

　　马齿苋可治皮肤病

　　书中介绍，马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。

　　《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的代谢功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。

　　马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。哪些肠道病属于热证呢?