如今越来越多的人知道马齿苋的营养价值，于是人们开始疯狂的去田里找马齿苋。马齿苋的功效很强，被人们称之为长寿菜，但是除了有这个功效外，其实治白发网更感兴趣的是它能让白发转黑的功效，对此文中也做了相应的介绍，也为大家介绍了一些马齿苋的吃法，一起来了解一下吧。

　　马齿苋在以前，那就是一株野草，自从被人们发现了它的功效后，迅速红起来，并遭到疯抢，下面我们就来看看它究竟都有哪些功效吧，真的可以让白发变黑吗?

　　马齿苋的功效

　　马齿苋是一种药食两用的植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，同时还明目、降血脂、使白发转黑。

　　马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。

　　马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。

　　历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。

　　有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。

　　马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。

　　马齿苋可治皮肤病

　　书中介绍，马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。

　　《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的代谢功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。

　　马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。哪些肠道病属于热证呢?

　　在生活中，饮食对身体好，一些看似不起眼的杂草对健康其实也有好处，这些杂草却往往被人们忽视，其实不然，应该正确、科学的看待这些杂草，有些看似是杂草，其实属于一味中药，以马齿苋来说，在农村极其常见，人们不当一回事，但是，对城里人来说，这比药还要好，吃马齿苋极其常见，先来了解马齿苋营养价值。

　　马齿苋的营养

　　马齿苋营养丰富，其中包括苹果酸、二羟乙胺、葡萄糖、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、ω—3脂肪酸地咚，这些能调节身体、促进身体吸收，对改善身体血液胆固醇很有效。

　　马齿苋营养丰富，其药用价值也很高，将其用来入药，在中医上极其常见。

　　马齿苋药用价值

　　马齿苋性寒、微酸，入心、肝、脾、大肠经，对治疗疾病、维持健康非常有效。同时，食用马齿苋还能解毒，对散血消肿、活血化瘀非常的好。

　　既然马齿苋的营养价值、药用价值都很高，那么在生活中，食用马齿苋的好处有哪些呢?

　　吃马齿苋的好处

　　吃马齿苋能有效的清热解毒，这是因为食用马齿苋能辅助治疗菌痢、肠炎。对引起肠道不适的痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有抑制作用。

　　有些人会把马齿苋称作“天然抗生素”。

　　促进伤口愈合

　　食用马齿苋还能防止吞噬细胞发生变性，避免吞噬细胞出现坏死情况，其中的胡萝卜素还能促进胃溃疡的发生，对伤口愈合很有效。

　　降低血压

　　食用马齿苋还能吸收较多的钾盐，这种物质具有很好的利水消肿作用，对扩张血管、避免动脉管壁增厚很有效，起到降低血压的作用。

　　防止血小板形成

　　食用马齿苋还能吸收其中的黄酮类物质，这些具有活性成分，能抑制体内血清胆固醇、甘油三酯酸的生成，能帮助血管内皮细胞合成，有效的抑制血小板的形成。

　　缓解白发

　　白发的出现，有些人说是肾虚或者是属于未老先衰，其实，血热也会出现白发。可能是因为体内的肝火太旺导致的。

　　如何处理这个情况，可以食用马齿苋进行防治，对缓解白发、调节身体也有很好的益处。