怎样预防老年痴呆 常吃黄色食品远离痴呆

　　老年痴呆是当今社会的高发病，不仅给自己带来了痛苦，也给家人带来的无尽的烦恼。在日常生活中怎么预防老年痴呆越来越受到广大群众的重视，研究人员在老年痴呆吃什么好这方面研究发现，常吃黄色食品竟可治愈老年痴呆。

　　为什么说黄色食品可以预防与治疗老年痴呆呢？是因为黄色食品中含有治疗痴呆的物质，下面治白发网就为大家一一介绍吧。　　

　　吃黄色蔬菜防老年痴呆

　　荷兰所做的免疫学研究发现，老年痴呆症患者容易并发心肌梗死，换言之，以往以为不太相关的老年痴呆症和脑血管性痴呆，两者竟然都和动脉硬化有关，而动脉硬化是可以用饮食做某种程度预防的。

　　日本某医疗中心做了一项最新研究，研究人员对比老年痴呆症患者与非患者的饮食后发现，老年痴呆症患者通常黄色蔬菜和鱼吃得少，但是肉类却吃得非常多。

　　研究指出，日本健康的老人有65.4%以黄色蔬菜为主要的饮食来源，但是老年痴呆症患者仅有19%常吃黄色蔬菜，其中甚至有60.7%的人，就算饭桌上有黄色蔬菜，也不会夹它。

　　目前，日本二三十岁年轻人也不爱吃黄色蔬菜和鱼，年轻的痴呆症患者急速增加。

　　黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于，黄色蔬菜中富含的维生素A和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化，从而预防老年痴呆。

　　典型的黄色蔬菜有：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、韭黄等。

　　黄色食品是高蛋白、低脂肪食品中的佳品，最适宜高脂血症的中老年人食用。黄色源于胡萝卜素和维生素C，二者功效广泛而强大，在抗氧化、提高免疫力、维护皮肤健康等方面更有协同作用。

　　维生素C是最好的抗氧化剂，具有延缓皮肤衰老的功能。玉米是黄色食品的代表。

　　玉米富含碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等，可刺激胃肠蠕动、加速粪便成形和排出，防治便秘、肠炎和肠癌。

　　还可调节血脂，在一定程度上预防高血压和冠心病的发生。

　　玉米和香蕉等还是很好的垃圾清理剂，因为玉米和香蕉有强化消化系统与肝脏的功能，同时还能清除血液中的毒素, 能帮助培养正面开朗的心情，增加幽默感。

　　黄色果蔬如胡萝卜、黄豆、花生、红薯、杏等，还富含维生素A和维生素D。

　　维生素A能保护胃肠黏膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病的发生。

　　维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

　　黄色食物

　　南瓜

　　南瓜对治疗糖尿病有较好的疗效，能降低血糖，缓解症状。

　　食用南瓜只能是一项辅助保健措施，虽然有的南瓜吃起来较甜，但其中含有93%的水分。因此适量食用对糖尿病患者是有利的。

　　南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素，对维持肌体健康具有极其重要的作用。

　　南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁，而钠含量较低，微量元素硒、铁、锌含量较丰富。

　　南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品，特别适合中老年人和高血压患者食用，有利于预防骨质疏松症和防治高血压。

　　老玉米

　　玉米含的大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。

　　鲜玉米中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等也有一定的辅助疗效。