饮食在我们的日常生活中是非常的重要的,我们许多的营养元素都是从饮食中获取的,钙质就是其中之一,而饮食补钙也是人们非常常见的,那么你知道吃什么补钙吗?今天治白发网就为大家详细的介绍一些补钙的食物以及饮食补钙的误区。
吃什么补钙
补钙是人们常常在做的事情,而吃钙片是一种方式,饮食又是另外一种方式,并且饮食补钙也是人们非常喜爱的方式之一,下面治白发网就为大家介绍一下那些可以补钙的食物吧!
1、奶制品
奶制品是钙的主要来源,无论是含量还是吸收率都很高。每100mL牛奶含120mg钙,每天吃250mL牛奶就能获得300mg钙,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取。因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品。吃上25克海带,就可以补钙300毫克。它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。虾米、紫菜都是不错的高钙食品。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。150克豆腐含钙就高达500毫克;500克豆浆含钙120毫克;其他豆制品也是补钙的良品。
需要注意的是豆腐不可与某些蔬菜同吃,如菠菜。菠菜中含有草酸,它会和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但豆制品若与肉类同吃,则会味道可口,营养丰富。
4、蛋类、硬果类食物
鸡蛋也含有较高的钙,尤其是蛋黄中钙含量高。还有一些坚果如花生仁、核桃仁也含有一定量打钙。
5、动物骨头
动物骨骼如猪骨,鸡骨等钙含量很高,80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收。因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。注意选择合适的做法,鱼骨也能补钙,干炸鱼、焖酥鱼和带刺骨制成的鱼松、肉松都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
6、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙品种,金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
多吃9种果蔬轻松补足钙质
果蔬可以说是我们自日常生活中最常吃的,几乎每天都会吃的,那么你知道有哪些果蔬有补钙的功效呢?下面治白发网就为大家介绍一下吧!
脐橙
柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名,但是这个家族中最高钙的还要数脐橙,一个脐橙中含有60毫克的钙,5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。
芝麻
小小芝麻,不仅有补血明目、益肝养发、保养皮肤和强健身体的功效,还能促进骨骼健康。28克芝麻中就含有280毫克钙质,几乎与一杯牛奶的含钙量相当。
杏仁
28克杏仁中含有80毫克钙质,100克杏仁的含钙量就相当于一杯牛奶。每天一小把杏仁,不仅可以降血糖,促进减肥,降低胆固醇。
中年人补钙一直是大家比价热门的话题,那么中年人补钙到底吃什么好呢,在我们日常饮食中哪些食物可以帮助我们补钙呢,下面就详细为大家讲解一下关于中年人补钙的相关知识。
中年人吃什么补钙
1、沙丁鱼
在所有的鱼类中沙丁鱼对于骨折后的补钙效果最好。每100克沙丁鱼含钙184毫克,而且富含维生素D,有利于促进钙的吸收和利用。除此之外,沙丁鱼中也有丰富的维生素B-12,是脑部及神经系统的重要营养来源。
所以平时可以经常吃点沙丁鱼,这有助于补钙哦!如果和父母不在一个地方的,可以告诉他们让他们经常吃一些哦!
2、小白菜
每100克小白菜含钙103毫克,小白菜还富含维生素A、C、胡萝卜素和钾,帮助平衡身体矿物质。
3、芥蓝菜
每100克芥蓝的钙含量高达195毫克,而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。此外,芥蓝的营养十分丰富,例如胡萝卜素、维生素C、维生素A。除了补钙,还有助于视力维护。
4、杏仁
每100克杏仁片含钙272毫克,杏仁是对人体健康有益的坚果之一,富含维生素E和钾。杏仁也能提供身体所需的“好”脂肪,适量吃还能降低胆固醇。
虽然杏仁可以帮助中年人补钙,但是还是要控制好度,吃多了对身体是也不太好的哦,凡事物极必反呢。
5、西兰花
补钙可以多吃西兰花,西兰花的营养十分丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,在钙质上,它也当仁不让,一份熟西兰花含钙180毫克,两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。
最适合老人补钙食物
1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带和虾皮是生活当中十分常见的食物,但是他们补钙的效果还是很好的,平时生活当中可以经常吃一些哦!
3、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
4、蔬菜上面的奶酪酱
学会用脱脂牛奶制作一种低脂的奶酪酱,把这种酱浇在孩子吃的每一种蔬菜上,从椰菜到菜花到土豆都可以。
由于随着年龄的增大,很多中老年人的身体素质在下降,那儿么对于身体一些微量元素的补充就变得很重要,那么中老年人吃什么补钙呢?中老年补钙有哪些误区呢?下面就让我们来好好看一下这些方面吧。
中老年人吃什么补钙
1、牛奶
牛奶里面含有大量的钙质,而且还含有一些氨基酸等矿物质,对于一些钙的消化和吸收是很有作用的,牛奶中的钙质是很容易吸收的,很适合中老年人。
2、豆制品
中老年多吃一些豆制品也是很好的,大豆中含有丰富的蛋白质,而含钙量也很高,还有豆腐也是,但是对于豆浆来说,只有经过反复的煮开,才能够食用。
比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
3、海带和虾皮
还有一些海产品也可以补钙,海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
6、芝麻酱
在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
7、乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克,钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力。奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
每个人都有缺钙的时候,与此同时也有补钙的时候,当然,我们广大的男性同胞们也不例外,缺钙和补钙都是相辅相成的,所以说,男性们一旦出现缺钙现现象就要做好补钙的工作,那么,男性缺钙时吃什么补钙呢?饮食上什么食物补钙好呢?在众多的食物当中能够补钙的食物有哪些?下面我们带着问题一起去看看文章对男性补钙的相关讲解吧!
男性补钙吃什么好
在平时的生活中,很多男人都会以为多吃点骨头汤就以为可以更好的补钙了,其实,在这里面存在着许多的误区,对于补钙来说并不一定非得吃钙片,但是要一定注重膳食平衡,合理安排膳食也能达到补钙的效果。下面我们就为想要补钙的男性们推荐一些补钙的食物,希望能够对男性补钙有所帮助。
一、芝麻酱
一般情况下,许多人都认为牛奶的含钙量才是较为丰富的,其实这是非常错误的想法,因为,在我们日常食物中含钙量最丰富的则是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。所以,对于经常性缺钙的男性们来说,选择食用芝麻酱进行补钙是很好的。
此外,在芝麻酱中还富含蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质等元素,具有很高的保健价值;因此,芝麻酱中所含的钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用芝麻酱对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。
另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
二、虾皮
想要补钙的男性们在日常的饮食当中可以适量的吃些虾皮,因为虾皮中的含钙量是很丰富,平均100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。而且虾皮的营养丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;此外,虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
另外,在虾皮中含有丰富的镁,而镁则对心脏活动具有重要的调节作用,能够很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞;年龄大的人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;所以,上了年纪的人在饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
在生活中,缺钙是常见情况,正在长身体儿童,要进行补钙,避免耽误长身体;学生要进行补钙,避免影响到智力发育;成年人也要补钙,促进身体调节;老年人更要补钙,避免出现骨质流失的情况。吃什么补钙?成了重要事情。药物、保健品、食物,这些对于补钙都有较大的影响,以老年人来说,在生活中,吃这些对补钙效果好。
老年人吃什么补钙
1、牛奶
牛奶是生活中最常见的补钙食物,喝牛奶对补钙有非常好的帮助,牛奶中钙质较多,能补充身体需要。
同时,在牛奶中还有较多的氨基酸、乳酸、矿物质、维生素等,对于促进身体调节很有效。
老年人养成每天早晚喝一杯牛奶的好习惯,对于补钙,促进身体调节、保健身体有较好作用,还能够有效的延缓衰老。
2、杏仁
杏仁是四大坚果中的一种,吃杏仁对保健身体很有帮助,在吃杏仁的时候,能够吸收其中的钙质,并且,杏仁的含钙量,比牛奶还要多。
同时,老年人在吃杏仁的时候还可以降血糖、降低胆固醇、帮助减肥等,当然了,每次吃杏仁的量不要多,以免吃多了杏仁造成身体吸收较多的热量,引起不适症状。
3、菠菜
食用蔬菜对于补钙也有非常好的帮助,菠菜就是其中一种。不少人会想着,菠菜中的铁元素较多,的确,在不少需要补血的人看来,菠菜是常见的一种补血食材。
其实,在生活中,适当的吃一点菠菜对于补钙也有非常好的帮助。当然,在吃菠菜补钙的时候也要注意,菠菜中的草酸较多,在烹饪的时候,最好将其焯水,这样能够避免草酸和钙、铁发生反应,形成化合物,影响到钙、铁的正常吸收,这样会影响到身体的健康。
4、西兰花
西兰花是常见的蔬菜,其中营养含量也非常丰富,常见的营养物质在西兰花中都是存在的,食用西兰花,对于吸收其中的钙质也有非常好的帮助。
一盘做好的西兰花,其中的含钙量,丝毫不弱于一杯牛奶,可见食用西兰花,能够很好的帮助补钙。
结语:通过上面关于生活中老年人吃什么补钙的描述,相信大家对于老年人食用这些食物进行补钙有了更多的了解,在日常生活中,老年人食用这些食物,对于补钙有非常好的帮助,希望对家中有老年人的朋友有所帮助,让其食用这些食物,达到补钙的目的。
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如今市场上有很多补钙药品,人们通过它们来补钙,但其实通过饮食补钙的效果会比药物要好,并且健康。那么补钙的食物有哪些呢?补钙吃什么好呢?今天我们就来为大家介绍一下吃什么补钙。
在我们的身边,其实有很多补钙的食物,但是往往都会被人们忽视。下面就让我们来回顾一下究竟都有哪些食物是补钙高手吧。
补钙第十名:黑豆
黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
第九名:海带
海带的含钙量丰富,也富含其他人体所需营养元素。
补钙第八名:黑木耳
关于黑木耳,很多人都知道它有降血压的功效,但是没有想到它的补钙能力也很强,而且它还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘,杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
第七名:紫菜
营养丰富,含碘量很高,含钙量也不少。富含胆碱和钙、铁,能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健,提高机体免疫力。
第六名:海参
海参含钙量丰富,营养价值高。是典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
第五名:芥菜
芥菜的钙含量很高,能够帮助人们很好的补充钙质,而且它还含有丰富的维生素。
芥菜开胃消食,提神醒脑,解除疲劳!还有解毒消肿之功。明目利膈、宽肠通便,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。