紫菜，味甘咸、性寒;入肺经。具有化痰软坚、清热利水、补肾养心之功效。主治甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

　　热量7千卡，蛋白质28.2克，脂肪3.9克，碳水化合物16.9克，膳食纤维27.3克，胆固醇216毫克，视黄醇403微克，胡萝卜素2420微克，硫胺素0.44毫克，核黄素2.07毫克，烟酸7.3毫克，维生素C2毫克，维生素E1.82毫克，钙422毫克，磷350毫克，钾1640毫克，钠365.6毫克，镁105毫克，铁46.8毫克，锌2.3毫克，碘289.6微克，硒7.22，铜1.68毫克，锰2.39毫克。

　　现代研究表明：紫菜碘含量丰富，可用于治疗因缺碘所引起的“甲状腺肿大”。富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

　　常人均可食用，但由于紫菜性寒，故脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食;每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　紫菜蛋花汤

　　【原料】紫菜一小块，鸡蛋两个，香葱三根，盐三分之二茶匙，香油一茶匙。

　　【做法】锅里放上水，紫菜淘洗干净放入。煮开。水开后放入南瓜花，调入盐。鸡蛋打散。沥入锅中搅拌一下。关火放入香油即可。

　　【功效】软坚消肿。

　　紫菜饭

　　【原料】米饭、黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋、紫菜、寿司醋各适量。

　　【做法】油锅烧热，倒入鸡蛋液。摊成鸡蛋皮。蛋皮和香肠，切成丝。胡萝卜洗净，切丝胡萝卜丝用水焯一下。黄瓜切丝备用。蒸熟的米饭，趁热加入寿司醋(米饭和醋的比例是5∶1，)搅拌均匀，然后将其放凉(略低于手温即可)。铺开寿司帘，摊开紫菜，先将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上。再将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝。香肠丝均匀的放在一端。用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点。卷好后，用刀沾点水，切成相同大小，摆盘即可。

　　【功效】清热利水。

　　营养成分（100克）

　　热量118.00千卡，蛋白质17.80克，脂肪4.30克，碳水化合物2.10克，胆固醇101.00毫克，维生素A139.00微克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.14毫克，尼克酸3.30毫克，维生素E1.88毫克，钙70.00毫克，磷114.00毫克，钾196.00毫克，钠96.90毫克，镁15.00毫克，铁2.80毫克，锌2.31毫克，硒15.19微克，铜0.12毫克，锰0.05毫克） 。

　　营养分析

　　1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

　　2.甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。

　　3.甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。

　　4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

　　相关人群

　　一般人群均可食用

　　1.适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用。适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用。适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大，糖尿病，以及肾炎水肿之人食用。适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用。适宜干燥综合征患者食用。适宜高血脂，动脉硬化，冠心病，高血压患者食用。适宜低蛋白血症患者食用。适宜脚气病患者食用。

　　2.甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食。患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食。肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时值诱发肝昏迷，故应少食。孕妇吃了会影响胎儿健康。另外痰食壅盛者慎食。

　　食物相克

　　甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

　　食用提示

　　每次约30克。

　　食用指导

　　1.死甲、变质的甲鱼不能吃。煎煮过的鳖甲没有药用价值。

　　2.生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。

　　3.甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴，供人享用。

　　食疗作用

　　甲鱼肉性平、味甘。归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。

　　女人脸上总是会因为自己的一些问题，长出多多少少的斑点，真的让人很苦恼的问题，那如何快速去除雀斑呢?您知道有什么祛斑小妙招吗?您知道日常生活中快速祛斑妙招有哪些呢?今天治白发网就为您介绍一下有关有关如何淡斑祛斑小妙招的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看哦。

　　祛斑小妙招

　　妙招1、芦荟美白

　　准备三指宽二指长的面带斑点的芦荟叶去刺洗干净，然后是一块三厘米长的黄瓜、1/4鸡蛋清、2—3克珍珠粉、适量的面粉(用做调稀稠)。

　　将芦荟、黄瓜放入榨汁机榨汁后倒入小碗，然后放入蛋清、珍珠粉、适量面粉调成糊，以不往下流淌为准。把脸洗干净，将调好的糊抹在脸上，干后洗净，拍上柔肤水、护肤品即可，每周1—2次。

　　妙招2、醋蛋液美白

　　取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑。

　　妙招3、白芷美白

　　材料:白芷6克;蛋黄1个;蜂蜜1大匙;小黄瓜汁1小匙;橄榄油3小匙。

　　做法

　　1、先将白芷粉末，装在碗中，加入蛋黄搅均匀。

　　2、再加入蜂蜜和小黄瓜汁，调匀后涂抹于脸上，约二十分钟后，再用清水冲洗干净。

　　3、脸洗净后，用化妆棉沾取橄榄油，敷于脸上，约5分钟。

　　4、然后再以热毛巾覆盖在脸上，此时化妆棉不需拿掉。

　　5、等毛巾冷却后，再把毛巾和化妆棉取下，洗净脸部即可。

　　妙招4、中医美白

　　材料：白芷、甘草、核仁、当归、绿豆粉、檀香等磨成粉。加入适量水洗脸即可。

　　若敷脸就加蜂蜜，牛奶及1/4颗的蛋白，适量调敷于全脸(当然眼及嘴不可敷)，待干后再清水洗净即可。一星期1～2次(不要太多次，皮肤会受不了)，可用于青春痘、黑班、雀斑，同样也可缩小鼻旁的毛细孔，用过的人都觉的不错，皮肤变白嫩，又便宜。

　　妙招5、牛奶美白

　　准备一小杯鲜奶，(现在正处于夏天的时候,可以把鲜奶到放到冰箱里,敷上凉凉的,会更舒服，这也是生活小常识)。用蒸气蒸脸,将化妆棉吸满鲜奶，敷在脸上十五分钟左右，取下，用清水将脸上的牛奶洗净。长期坚持，可以使肤色白净均匀。

　　妙招6、珍珠粉美白

　　功效：美白效果显著，对肌肤有很好的滋养效果。

　　皮肤患上荨麻疹不可怕，可怕的是过敏源就在身边，这样治疗好的话，也会再次出现的，所以想要彻底治疗好荨麻疹的话，就要先找到过敏源是什么，那您知道荨麻疹的过敏源有哪些吗?您知道荨麻疹怎么治疗好得更快吗?不知道的话，就跟着治白发网一起来学习寻麻疹的治疗方法吧。

　　荨麻疹的过敏源

　　荨麻疹俗称风疹块。是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，通常在2～24小时内消退，但反复发生新的皮疹。病程迁延数日至数月。临床上较为常见。

　　其实过敏源往往就是在我们身边的，不然的话，不是因为皮肤过敏怎么无缘无故就染上了寻麻疹的呢?所以找到身边的过敏源才是治疗的突破口，那来看看导致寻麻疹的过敏源是什么吧。

　　1、食物类过敏原

　　对于人类的免疫系统来说，食品属于外来物质，因此任何食品种类在理论上都能够引发过敏反应。

　　在日常生活通常的食品当中，最轻易引起荨麻疹的是蛋白质类的食品，比如鱼类、奶类、豆类、和鸡蛋等;种子类食品如花生、坚果、和大豆等;此外某些蔬果也会引起过敏。

　　2、具有感染性的过敏原

　　这类过敏原再生活中所处可见，细菌、病毒、真菌与寄生虫。被一些虫如螨、跳蚤、臭虫、肠道寄生虫、包囊虫咬也会引起过敏从而导致荨麻疹。

　　3、药物类过敏原

　　很多人一生病就会想到吃药，殊不知我们平时所吃的一些药也能引起荨麻疹。疫苗、异种血清、输血、青霉素、痢特灵、阿斯匹林等都可能是引起荨麻疹的罪魁祸首。

　　其实这些药物吃之前最好是去医院做一个皮试的，这样就能知道自己对什么样的药物过敏，什么样的药物不过敏的，尤其是这些抗生素的药，更是要注意的。

　　4、日常用品类过敏原

　　很多日常用品也会引起荨麻疹，尤其是直接涂抹皮肤的肥皂、洗发精、化妆品、乳液、洗衣精、洗衣粉等化学物质都有可能是罪魁罪魁，过敏性疾病难捉摸的地方在于，以前使用过没有发生任何不适的东西，它也能够引起严重的过敏反应。

　　5、内科疾病类过敏原

　　内科疾病淋巴瘤、癌肿、甲亢、风湿病和类风湿性关节炎、SLE、高血脂 等可能是荨麻疹的过敏原。

　　疾病也是导致寻麻疹出现的过敏源之一的，因为有一些疾病会直接影响人的皮肤，刺激人皮肤发生病变，如果您有这些疾病的话，就要谨防出现荨麻疹了。

　　6、自然类过敏原

　　花粉、动物皮屑、烟雾、尘土、日光、寒冷、湿热等等，让人防不胜防，因此只能在生活中多加注意。

　　寻麻疹的治疗方法

　　注意药物因素引起的过敏

　　在临床中，有些药物可以引起色素性荨麻疹荨麻疹，如青霉素、四环素、氯霉素、链霉素、磺胺类药物、多粘霉素等抗生素，安乃近、阿司匹林等解热镇痛剂等等。

　　大家知道什么是过敏源检测吗?过敏源检测是我们检查自己是否存在过敏现象以及有找到引发过敏的真正原因，那么大家知道过敏原检测分类是什么吗?过敏原检测方法是什么呢?今天就给大家介绍下过敏原检测，感兴趣的朋友一起看看吧。

　　什么是过敏原检测

　　首先要给大家详细的讲解下什么是过敏源检测，临床上很多皮肤病的发生与发展都与接触过敏原有关。而临床上多数过敏性疾病的患者通常只是做缓解症状的治疗，而没有找到引发过敏的真正原因，因而也就做不到针对性的预防和治疗，导致病情反复加重、迁延不愈。

　　如果我们可以做过敏源检测，我们就可以发现人体导师是因为接触性、食入性或吸入性的过敏原引起的过敏反应，以便从根本上解决过敏问题。

　　过敏原检测采用酶免疫法，快速、准确、无痛检测过敏原。该方法可对患者血清或血浆中的过敏源(总IgE、总IgG、特异性IgE等)进行定性和定量检测。IVT过敏原体外检测用于检测IgE介导的速发型过敏反应，速发型的过敏反应有明显的季节性，发病时间短、发病率高。

　　该试验解决了常规皮肤试验在I型变态反应病人发作期不宜检测过敏原的难点。FIgG(食物不耐受)用于检测迟发型的过敏反应，该反应主要与食物有关，表现为接触过敏原几天或一周后才出现相关症状。这些过敏反应常因症状滞后而被误诊，临床表现为各系统的慢性症状。如长期病因不明，反复发作，久治不愈，建议应查食物IgG。

　　过敏原检测分类

　　由于过敏分多种类型，对于不同一原因导致的过敏其治疗方法也不同，只有进行了过敏原检测，确诊或排除对什么过敏，才能做到对症治疗。过敏原的确定对类似于过敏性咳嗽、过敏性皮炎、过敏性哮喘等疾病的治疗是至关重要的。

　　1、吸入性过敏原过筛试验(Phadiatop)检测

　　是特应性过敏反应检测的第一步。phadiatop过筛试剂中包含空气中如尘土、花粉、真菌、螨、皮屑等常见变应原，如果患者对此过敏，phadiatop的检测结果就显示阳性。若检测结果阳性，表明该患者的症状是由于过敏反应引起的，需再进行特异性过敏原检测来确定致病的过敏原;若检测结果阴性，表明该患者的症状不是由常见过敏原引起的。

　　2、食物过敏原过筛试验(fx5E)检测

　　是大豆、花生、牛奶、鸡蛋、小麦和鱼的过筛检测，如果病人对此某一种过敏，fx5E的检测结果就显示阳性。若检测结果阳性，表明该患者的症状是由于过敏反应引起的。应对以上食物进行特异性检测来确定致病的过敏原，或避免食入以上食物及含有以上食物成份的食品。若检测结果阴性，表明该患者的症状不是由以上过敏原引起的，可放心食用。

　　3、血清总IgE(TigE)检测

　　是定量测定人血清或血浆总IgE水平。循环的总IgE抗体的高水平常与变态反应有关。若测定值小于60ku/L，表明该患者的症状可能不是由过敏反应引起，结合fx5E、Phadiatop的检测可排除过敏性疾病。

　　对于女人来说，如果脸上都是黄褐斑，那么就会拉低自己的颜值。怎样祛除黄褐斑效果比较好呢?其实只要注意一些技巧，就可以轻松祛除黄褐斑。接下来就让我们说说去黄褐斑的有效方法以及面部黄褐斑的治疗方法吧!

　　面部黄褐斑的治疗方法

　　1、做好防晒

　　大多数情况下，形成黄褐斑的主要原因都是因为日晒形成的。在临床上认为，黄褐斑患者的症状具有明显的季节性。这是因为紫外线能够促进黑色素细胞制造黑色素，所以日光紫外线是引起黄褐斑的主要因素，它们会刺激黑色素细胞分裂的速度加快，短时间内能够形成大片的黑色素斑点。因此，女性朋友一定要使用防晒产品，这能够起到一定的缓解作用。

　　2、多喝水多补水

　　夏季的气温较高，这个时候人体经常会大量的排汗来保持体内温度的平衡，而且如果身体严重缺水的话就会导致肌肤暗淡无光，同时还会导致色素堆积从而导致斑点的出现。因此一定要多补水，特别是睡前一杯水，最容易被皮肤吸收，让你的肌肤更加的细嫩柔滑。而对于一些肌肤弹性不好的女性，在洗澡前养成洗澡前喝一杯水的习惯，它能更好的促进皮肤的新陈代谢，使体内的细胞得到充足的水分，使皮肤得到滋润，从而起到淡斑的作用。

　　3、维C维E不可少

　　维C可以减少皮肤黑色素沉着，减少斑点，还原白皙肌肤。和维生素E一起吃祛斑效果更加，它们具有抗氧化和调节内分泌的作用。每天服用维C维E各一片，可有效淡化斑点，平时也应多补充西红柿、黄瓜、蛋类等富含维C或维E的食物。

　　4、蛋清陈醋洗脸

　　我们都知道，黄褐斑在脸上，脸色不好还会暗黄无光，这时你可以尝试一下蛋清加陈醋来洗脸。首先准备好一枚生鸡蛋，将其清洗干净后浸泡在陈醋中，等待3天，把鸡蛋取出将蛋清部分涂抹在面部长有黄褐斑的地方轻揉3-5分钟再洗净即可，可以搭配涂抹黛芙薇尔，效果事半功倍!。这样能有效淡化面部色素沉淀，改善脸部暗黄，淡化黄褐斑，而且对脸部还有一定的保湿作用，让脸部更水润有弹性。

　　脸上长黄褐斑是什么原因

　　抽烟喝酒、经常熬夜、电脑辐射

　　抽烟喝酒，长时间对着电脑，作息时间颠倒，或者睡眠时间长期不足，都可促发黄褐斑的形成。

　　建议：少抽烟喝酒，避免长时间对着电脑以及经常熬夜，保持充足的睡眠。

　　立秋很快就要到来了，在过了健康绿色的夏季治好，我们要开始面对秋天的到来了。那么，立秋里面我们也需要注意一下的饮食的。准确利用好身边的食材，过好这个立秋吧。那么，下面就由治白发网来为大家好好介绍一下吧。

　　立秋的来历

　　立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是干支历未月的结束以及申月的起始;时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节，立秋是秋季的第一个节气。

　　宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

　　今年的立秋是什么时候

　　2015年立秋时间：8月8日04:01:23，农历2015年六月(小)廿四。

　　立秋吃什么

　　秋燥时节，一方面要多喝盐水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥对我们人体的危害。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说。但在秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。"

　　五彩蜜珠果

　　配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。

　　做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。

　　功效：生津止渴，和胃消食。

　　姜爆鸭

　　配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱。

　　做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以;油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可

　　功效：滋阴，补虚，养胃，利水。

　　食用;适宜糖尿病患者食用;适宜肝硬化腹水者食用;适宜肺结核患者食用;适宜慢性肾炎浮肿者食用。

　　糖醋小排骨

　　配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋。

　　做法：打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。

　　黑豆在我们日常生活中是比较多见的，我们在食用黑豆的时候是否有想过黑豆的功效是怎么样的呢，黑豆的功效与作用又是怎么样的呢，黑豆要怎么吃呢，下面就让我们一起来了解一下吧。

　　现代的生活压力，社会压力是越来越大，我们的身体常会出现虚弱乏力的情况，我们要想补充我们身体的能量，怎么办才好呢，吃什么样的食物可以达到滋补的作用呢。

　　根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

　　黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。

　　在我国的古代，古人们虽然不知道黑豆中所含有的成分是什么，但是他们却是从实践中知道了，黑豆具有美容养颜之功效。

　　黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

　　黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

　　另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

　　黑豆虽然对我们的健康来说有着比较好的作用，但是我们还是不能生吃它，尤其是肠胃不好的人，更是不能生吃，煮熟之后黑豆中一部分营养又会被分解掉。

　　黑豆的作用

　　一、高蛋白低热量

　　黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。

　　黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。

　　黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。

　　胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。

　　对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。

　　二、增强活力精力

　　根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。

　　在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

　　三、防止大脑老化

　　黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。

　　黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。

　　四、美容养颜

　　古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。

　　石榴，安石榴，金婴，山力叶。味甘、酸、涩，性平;入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

　　每100克石榴含有水分78.7g，能量 64千卡，能量 268千焦，蛋白质 1.3g，脂肪 0.1g，碳水化合物 19.4g，膳食纤维 4.9g，灰份 0.5g，硫胺素 0.05μg 核黄素 0.03mg维生素C 13mg 维生素E 3.72mg，钙 16mg,磷 76mg，钾 218mg，钠 0.8mg 镁 16mg，铁 0.2mg锌，0.19mg，铜 0.17mg，锰 0.18mg。

　　现代研究证明：石榴皮富含多种生物碱，具有广谱抗菌作用。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，能助消化、抗胃溃疡、促进血管软化、降低血脂、血糖及降低胆固醇。有效预防冠心病、高血压等症，有健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，还可解酒。

　　适宜口干舌燥、腹泻、扁桃体发炎者;便秘、尿道炎、实热积滞者慎食，糖尿病者忌食。

　　石榴酒

　　【原料】石榴一个，冰糖100克，白酒500ml。

　　【做法】石榴洗净剥皮，不要沾到生水，把石榴籽.冰糖和酒倒入容器内密封;半个月左右就可以喝了，石榴越红泡出来的越好看;石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，也可以每隔几天就拿出来晃晃。

　　【功效】收敛固涩，止血止痢。

　　石榴虾仁

　　【原料】虾仁100g，石榴半个，鸡蛋清 1/3个，料酒 1勺，什锦杂菜、玉米淀粉、胡椒粉、盐、大蒜适量。

　　【做法】虾仁洗净，放入1/3个蛋清、料酒和少许盐，抓匀，再放入2大勺玉米淀粉，抓匀浆制一会儿，此时将石榴剥好，锅里烧适量水，待水开始冒比较大的气泡但是还没沸腾的时候把浆制好的虾仁放入水中，煮2min，期间用勺轻推虾仁，煮好的虾仁捞出沥干水分，炒锅里放少许油，油热后下大蒜爆锅，然后下什锦杂菜，翻炒片刻下石榴，翻炒均匀后加入盐调味，然后倒入虾仁翻炒均匀即可起锅，

　　【功效】止泻通淋。

　　几串葡萄能让皮肤更细腻，一杯绿茶能让头发更浓密。英国《魅力》杂志近日发布的“人体修复食谱”指出，某些食物能够让你的身体变得更加健康、完美。

　　改善皮肤细纹：葡萄

　　细胞代谢会产生自由基，对皮肤伤害极大，而葡萄里的抗氧化剂能预防和修复自由基导致的皮肤干燥、起皱纹和松弛下垂问题。一天吃两小串葡萄就可满足正常人每日20%的维生素C摄入量，还可防止皮肤弹性蛋白的流失。

　　消除坏情绪：全麦面包

　　美国巴尔的摩莫西医疗中心的凯利?奥康纳博士称，情绪不佳的人喜欢吃甜食，因为碳水化合物能刺激大脑分泌5—羟色胺，缓解压力，消除抑郁情绪。但是简单碳水化合物易造成血糖大幅度波动，让心情变得更糟，所以应尽可能选择复杂的碳水化合物，如扁豆和全麦面包。

　　去除青春痘：核桃和鱼肉

　　密歇根州立大学研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的食物能显著减少皮肤感染，其中包括炎性痤疮和粉刺，鱼肉和核桃、亚麻籽都是不错的选择。

　　减少指甲劈裂：鸡蛋

　　不要认为指甲只有一层，其实它还有角蛋白层。如果你的指甲比较脆、易劈裂，最快捷的补救办法是补充蛋白质。多数人每天需要补充45—65克，可以吃一些瘦牛肉、家禽肉和坚果。另外，早餐吃两个鸡蛋就能摄入12.5克的蛋白质。

　　消除口臭：原味酸奶

　　嚼块口香糖虽然能快速清新口气，但是治标不治本。口臭是舌头上、牙齿间、喉咙处积累的细菌所致。如果口香糖糖分较多，还会加快这些微生物的生长，使口气更臭。日本研究人员发现，饮用原味、无糖酸奶能清除口腔里发臭的硫化物。

　　滋润头发：绿茶

　　头发质量差的人最好每天喝2—3杯绿茶。茶里的咖啡因能减慢某种化学物质的分泌，而该物质会诱使毛囊萎缩，让头发看起来很稀疏。

　　人体修复食谱:葡萄抹皱纹 鸡蛋护指甲 酸奶除口臭

　　缓解经前不适：牛奶

　　纽约内分泌专家苏珊?雅各布斯表示，缺钙的女性会体验更严重的腹绞痛、情绪波动和腹胀等经前不适。研究发现，每天补充1200毫克的钙能将这些症状减少48%。

　　让精力更充沛：苹果加花生酱

　　这个组合里含有丰富的膳食纤维和蛋白质，比饼干这样单独的碳水化合物消化时间更长，所以能源源不断地为身体补充能量。