大家知道我们平时吃的米是白色的，我们偶尔也会吃黑色的米，俗称糯米，它比普通的米有营养、珍贵，那大家知道黑米除了煮饭之外还用于哪些方面吗?今天和治白发网一起来看看吧。

　　黑米的功效与作用

　　黑米的功效

　　米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

　　多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

　　黑米的作用

　　黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

　　营养价值

　　根据口感、颜色的不同，大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米;按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米，都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种，人们常把它们叫做黑米。

　　黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”。

　　从此被历代皇帝所享用，故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。

　　黑米的种植历史悠久，中国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)，按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。其营养价值比一般白米高，每百克含蛋白质11.3克，普通白米仅含6-8克。蛋白质含的必需氨基酸也较多，达8种，其中赖氨酸是白米的2-2.5倍。此外，还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。

　　黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。

　　还在喝红糖水治疗痛经吗?这样未免太落后了。脸色暗黄、色斑、苍白、干燥、细纹等皮肤问题，其实利用红糖加上“它”便能够进行调理与保养。

　　红糖煮蛋

　　材料：红糖、鸡蛋或鹌鹑蛋。

　　做法：煮白水蛋，剥壳。将白水蛋与红糖放入碗中，倒入开水即可。

　　功效：红糖可养心肺、益气活血，鹌鹑蛋可以补益气血和改善贫血。可改善面色苍白、暗黄、干枯等现象。

　　红糖加银耳

　　材料：红糖、银耳、枸杞、红枣等。

　　做法：银耳提前泡发，放入锅中加水慢煲1小时，加入红枣、红糖适量，再慢煲1小时，出锅前放入枸杞。

　　功效：有滋阴润燥、补血、补肝肾的作用，适合皮肤干枯粗糙、黄褐斑、干咳、乏力的女性。

　　红糖加黑芝麻

　　材料：黑芝麻50克，大米100克，红糖。

　　做法：大米加水煮粥，炒熟黑芝麻，研成末，粥熟烂之后加入黑芝麻与红糖搅拌即可。

　　功效：具有补肾、养肝、润肺、润肠道功效。适合肝肾不足出现的白发、脱发、头发干枯、以及面色苍白。

　　红糖加紫薯

　　材料：紫薯、红糖。

　　做法：紫薯去皮，切块，与红糖、水一同放入电饭煲中，蒸熟即可。

　　功效：通便、暖胃、和血生津、抗氧化，适合便秘、口臭，脸上有色斑痘痘的女性食用。

　　红糖加燕麦

　　材料：燕麦片、红糖、牛奶。

　　做法：燕麦片与红糖放锅中加水煮至燕麦开花，加入牛奶再次煮沸即可。

　　功效：燕麦有减肥、通便功效，适合肥胖便秘，脸上出油长痘与易口臭的人群食用。

　　红糖外用也可以养颜

　　红糖加红茶——滋润脸部

　　做法：取红茶与红糖等量，煎水，再与面膜粉混合敷脸。

　　功效：润肤、去黑眼圈、改善细纹与防干燥。

　　红糖加蜂蜜——去角质

　　做法：将红糖放入蜂蜜中稍做溶解，再敷脸或作为磨砂膏。

　　功效：红糖颗粒粗，稍作溶解后可代替磨砂膏去角质，同时蜂蜜有润肤功效，避免去角质后皮肤干燥。

　　红糖加珍珠粉——美白淡斑

　　做法：红糖、蜂蜜等量，珍珠粉2克，用牛奶调成糊状，敷脸。

　　功效：改善皮肤粗糙、干燥、肤色晦暗，做完后令皮肤光滑、滋润。

　　所以，红糖不仅仅只可以用来暖胃，加上其他食物，还具有美容养颜、祛斑和润肤的功效， 爱美的你赶紧试试吧!

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　　冬季锻炼慢跑为主

　　冬季锻炼不可少，适量的运动可增强身体抵抗力。

　　因为冬季经常进行户外活动，可增加热量产生，调节新陈代谢机能，提高自身免疫力。但是，由于冬季天气寒冷，四肢较为僵硬，锻炼前热身非常重要，而且运动也不宜剧烈，如果出汗应休息，并及时添加衣物，有条件的可换件衣服。

　　此外，运动还要应人而异，尤其是老年人，在雾霾天的早晨、气温偏低时，尽量不要外出，以防受寒后脑供血不足诱发中风和引起呼吸道疾病。

　　冬季养肾的食物

　　黑枣

　　含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。

　　中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。

　　黑木耳

　　中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。

　　能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。

　　黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。

　　黑米

　　具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。

　　冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。

　　黑荞麦

　　可药用，具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。

　　它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。

　　黑芝麻

　　富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。

　　具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

　　黑豆有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维生素B族和维生素E，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

　　治白发网：进入立冬，也就意味着进入冬季，气温下降之快令人咂舌。这时候我们切不可疏忽大意，一定要做好保暖御寒工作，通过上面的介绍，大家是不是对如何在立冬节气健康养生的相关知识已经完全了解了呢?希望大家在寒冷的冬季一直有一个健康的身体。

　　能明显增加网状内皮系统的活性，促进小鼠炭粒廓清速率。可使单向免疫沉淀环直径增加。

　　显著增加小鼠血清溶血素抗体含量及脾细胞分泌抗体的功能。

　　二至丸会产生依赖性吗

　　二至丸需口服，一次9克，一日2次，一般以一个星期为一疗程。二至丸不适合长期服用，长期服用会产生一定的依赖性。

　　医学上，药物的依赖性又称药物成瘾，是指躯体和药物相互作用而引起的精神方面和躯体方面的改变，并在行为上常常有为了再度体验这些药物精神效果;

　　时为了避免没有药物而产生的不快感，而周期地、持续地使用药物这一种强迫性愿望的特征。

　　其实这道理是不定性的，可能会耐药性，可能也会出现不耐药性的时候，所以一个人是否会产生对二至丸的依赖的话，那都是看个人的体质的。

　　二至丸可以治疗少年白发的吗

　　后天性的白发主要有老年性白发和少年白发两种。有些疾病如早老症，白癜风也表现为白发，少年白发目前西医尚无有效疗法，用中医治疗白发却可以，在《中国药典》中有记载二至丸这种中药。

　　二至丸，组成熟地黄(酒蒸)3两，龟版(酒浸，酥炙)3两，白术(麸炒)3两，黄柏(酒浸，炒)3两，知母(酒浸，炒)4两，当归(酒洗)4两。那么，二至丸可以治疗少年白发的吗?

　　后天性的白发主要有老年性白发和少年白发两种。有些疾病如早老症，白癜风也表现为白发，少年白发目前西医尚无有效疗法，用中医治疗白发却可以，在《中国药典》中有记载二至丸这种中药。

　　二至丸的功用是补虚损，暖腰膝，壮筋骨，明眼目;补益肝肾，滋阴止血。用

　　于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，咽干鼻燥，腰膝酸痛，月经量多。主要有增强免疫，降血脂，抗血栓，抗氧化，耐缺氧，护肝及镇静等作用。

　　二至丸可以治疗少年白发的，有一个患者的家里曾经开过一个餐馆，所有菜肴都是黑色食品做成，轰动一时，后来因为抗战爆发，餐馆息业;

　　几十年来，老夫妻自己一直保持食用黑色食品，这些黑色食品，都是用旱莲草煮汁浸泡而成，有一股特殊的香味，即使是很多年之后，头发不白，这就是常年坚持服旱莲草导致的结果。

　　而二至丸的主要成分之一就是旱莲草，说明二至丸延年益寿，治疗白发确实有效果。

　　二至丸和坤宝丸有什么不同

　　二至丸含有女贞子，女贞子补肾滋阴。取女贞子，去梗叶，浸酒中一日夜，擦去皮，晒干，研为末，待早莲草出时，采数石，捣汁熬浓，和末做成丸子，如梧子大。那么，二至丸和坤宝丸有什么不同?

　　坤宝丸滋补肝肾，镇静安神，养血通络。

　　黑米中含有的膳食纤维成分特别多，经常食用可以达到滋阴补肾的功效，帮助我们健脾开胃。那么你知道黑米有哪些养生功效吗？食用黑米可以帮助我们达到一个怎样的养生效果呢？今天治白发网就来告诉你经常食用黑米对人体的好处，教你怎么健康吃黑米，快来看看吧。

　　1、黑色素有抗衰老作用

　　黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。

　　国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

　　此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

　　与精白米相比，黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍;赖氨酸含量是它的2—2.5倍。

　　2、黑米就被人们当成一种滋补保健品

　　人们常说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为，黑米具有滋阴补肾的作用，可以帮助人们健脾暖肝、明目活血，而且经常食用还可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。

　　由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。

　　此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。

　　黑米是可以调养身心，滋阴补肾，女性朋友应该多吃，经常食用黑米可以益气活血，改善脾胃虚弱、腰膝酸软等症状。

　　对经常用眼的人来说有养肝明目、缓解眼疾的功效。此外冬天吃黑米可以健脾暖肝、肺燥咳嗽。

　　3、黑米具有的食用价值

　　黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。

　　因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

　　黑米的营养

　　黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

　　黑米是日常生活中常见的，各大超市都有售卖的。黑米的营养价值高，保健功效好。下面治白发网带领大家简单、全面的从了解黑米的名字是怎么来的，黑米的功效，生活中常见的黑米的做法，以及很多MM关心的黑米减肥，让MM合理的、健康的瘦身。

   黑米的食品简介

　　黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

　　黑米种植历史

　　历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年 前的汉武帝时，便由博望候张骞最先在陕西洋县发现。

　　每年秋后，黑稻一旦成熟登场，家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。时间一长，人们有了吃黑米的丰富经验。煮稀饭时投入天麻、银耳、百合、冰糖之类，胜似琼浆玉液，作为待客佳餐。头晕、目眩、贫血病人常食，症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗，故黑米又叫“药米”之称。

　　营养介绍

　　黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。主要营养成分(糙米)：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。

　　用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。

　　黑米的功效

　　中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。

　　现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。

　　用药禁忌：大便清泄及有湿痰者不宜。忌猪肉、血、无鳞鱼。忌铁，恶萝卜。忌葱、蒜。

　　白头发的原因

　　白头发主要是因为头发髓质和皮质里黑色素颗粒削减或被空气填空的原因。当黑色素颗粒在毛乳囘头、毛球部的构成发作妨碍，或虽然构成但因某种要素，不能运送到毛发中去，从而使毛发髓质、皮质部分的黑色素颗粒削减、消失时，就会呈现青丝。

　　1，心理因素

　　当人长期处于焦虑、紧张、忧郁的心理状态，大脑的血液循环和内环境都会遭到一定程度的破坏，造成头痛、头晕、长白头发等等。

　　2，营养状况不好

　　如果饮食中长期缺乏铜、钴、铁蛋白质、植物油、维生素B1、维生素B2、维生素B6等都会导致头发由黑变白。

　　3，疾病，药物和遗传

　　脑垂体机能下降、甲状腺机能亢进等内分泌紊乱，结核、伤寒、恶性贫血等消耗性囘病症，植物神经功能障碍等慢性疾病均是头发由黑变白的原因。

　　白头发食疗方法

　　1、黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、无毒。

　　作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。

　　食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。

　　2、枸杞子 性甘、平、无毒。

　　作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。

　　食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。

　　3、仙人粥 何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。

　　先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。 此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白 和头发枯黄的人。

　　头发的日常护理

　　1、缓解压力，保存愉悦的心情。现在社会的压力越来越大，包括来自父母的，工作的，生活的等等。生活压力过大，心情不能得以放松，很容易造成白头发增多。所以，想要减少白头发的产生，首先就是要保存愉悦的心情，放松自己。

　　2、补充营养物质。很多人会产生白头发，也与自己本身的某种营养物质缺乏有关，像铜，锌等元素，都与黑色素的生成有一点的关系。这些元素的缺乏，使得黑色素减少，那自然就产生白头发了。建议可以多吃鱼虾，动物内脏，坚果等食物。

　　3、补充B族维生素。B族维生素缺乏也是造成白头发增多的一个很重要的原因。所以，应该多吃富含B族微生物的食物，比如说绿色蔬菜，水果，蛋类，奶类，谷等。

　　4、充足的睡眠。充足的睡觉对于头发的生长也有很重要的关系。如果长期熬夜，精神长期处于疲惫状态，也很容易导致白头发的出现。所以，早睡早起，合理的睡眠也是很有必要的。

　　补益气血

　　用于气血不足诸证。

　　气血不足在临床上十分常见，常见于多种慢性消耗性疾病，多因素体虚弱、久病耗伤、营养不良所致。

　　其中脾胃虚弱，对食物的消化吸收功能减弱，从而不能产生足够的气血等阴阳物质是核心因素。

　　临床上常表现为面色无华、少气懒言、疲乏无力、形体瘦削等等。

　　因此，治疗气血不足的病证，既要直接补气补血，又要通过增强脾胃功能，促使气血生化有源。

　　紫河车为血肉有情之品，能大补人体气血，又能健脾开胃，促进食物的消化吸收，对于气血不足的患者十分有效和适应。

　　可单独应用，如研粉装胶囊吞服，也可与红枣、桂圆等一起煮服，更多的则是配伍党参、黄芪、当归、熟地黄等配伍作为药用。

　　补肾益精

　　用于肾精亏虚之证。

　　肾精不足可见于任何人群，这种人的体质普遍虚弱，平素体弱多病，表现形式也不相同。

　　如在小孩表现为发育不良、发育迟缓，在青壮年出现阳痿遗精、不孕不育、神疲乏力、腰酸、头晕耳鸣、早衰等。

　　而在中老年人则表现出脱发少发白发、耳鸣耳聋、齿摇齿脱等。

　　对于这种病证的治疗，一要坚持细水长流，缓缓而补，二要选用作用全面而以补肾为主的品种。

　　紫河车气血阴阳精俱补、作用全面，又以补益肾精为主，非常适用于那些肾精亏虚之人。

　　固本平喘

　　用于肺肾两虚之咳喘。

　　咳喘是一种难治的病证，尤其是那些慢性咳喘的治疗更是困难。

　　因慢性咳喘患者病程长、易反复、症状复杂，与全身多个脏器的功能失调和气血阴阳的不足有关，尤其与肺肾两脏的亏虚关系密切。

　　这种慢性咳喘多见于慢性气管炎、哮喘、慢性阻塞性肺病、肺结核等病证。

　　对其治疗既需止咳平喘化痰以治标，又当补肺益肾填精以固本。

　　紫河车对这类病证有着特殊的效果，既能补益肺肾，又能填精平喘，同时还能通过增强体质、预防感冒、防止咳喘的发作，可谓是防治集于一体。可适当配伍人参、蛤蚧等同用。

　　何首乌 养颜

　　传说唐朝时期，有一农夫名何嵩，以种菜为生。一日不慎将人伤害，犯下大罪，被官府差人拘捕入狱。入狱时何嵩形销骨立，白发苍苍，样子十分凄惨。

　　在狱中，农夫何嵩被罚苦力，经常饥饿难耐。因饥不择食，何嵩常借放风之时食用地边一植物的块根，以解一时之饥。奇怪的是，犯人何嵩的面色日渐红润，头发渐渐变黑。狱卒李翱怀疑他吃的植物块根有养颜乌发之功，经过自身试用，确实有效，遂称此物为“何首乌”。

　　首乌以广东德庆者最优。德庆首乌薯块横断面有菊花状纹，蒸熟后柔软显油质光泽，用其煲猪肉，肉块及汤呈金黄色，食之生津止渴。

　　杜仲 肾虚

　　从前在四川峨眉山区，有一个靠伐薪烧炭谋生的山民，他名叫杜仲。有一次伐木，不幸伤了腰腿，在家起不了床。这天，忽然一个衣衫褴楼的老乞丐捡着一根木棍倒在他家草屋门口，杜仲强挣扎着下床去扶他，一步三跌，终于把老人扶进屋，见老人是饿昏了，便拿出仅有的几把米为他熬粥吃，老人醒来后十分感谢，临走时把手中的木棍交给杜仲说：“剥皮煎汤当茶喝，七天服完。”说罢下山而去。

　　杜仲将信将疑，依言将木棍剥皮煎茶汤，服后七天，杜仲不仅腰腿痊愈，而且觉得年轻力壮了许多。因他经常伐木烧炭熟悉各种树木，不久便在山上找到了这种树。这之后，他常剥些树皮煎汤代茶饮，神奇得很，竟觉得越来越年轻了。后来他为四乡八镇的人家送炭，碰到腰酸腿软没有力气的人，便叫用这种树皮煎茶水喝，想不到竟是给一个，好一个，从此他就出了名。其实他也不知这是一种什么树什么药，后来的人就以杜仲的人名为名，由此“杜仲”，就流传开了。

　　杜仲入药《神农本草经》中就已有记载，并把它列为药中上品，“主治腰膝痛、补中、益精气、坚筋骨、强志、除阴下痒湿、小便余。”古书中曾记载这样一个故事：一个人得了脚软病，无力下地走路，且疼痛难忍。几个名医按脚病治疗，但久治而不愈。一天，一个草药郎中路过这里，他给病人一葫芦药酒，嘱他每天临睡前喝一盅，神奇的是，一葫芦药酒喝完病也痊愈了。这便是民间流传的名方——“杜仲酒”。有位名医不耻下问向郎中请教，郎中说：“此乃肾虚，非脚病也。当用杜仲补肾，以杜仲浸酒代药，可愈。”所以，杜仲也是中医传统的补阳药，具有补肝肾、强筋骨作用。

　　结语：虽然说灵芝的要药用价值和养生价值都很高。但是鉴别真正的灵芝才是最重要的。毕竟不是所有的灵芝都叫做灵芝。(文章原载于《养生杂志》《东方药膳》，刊号：2012.04，作者：子荫，周洁，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表治白发网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。

　　吃饭能保健身体，是人们生存根本，合理、科学吃饭，对身体有好处，而不合理、错误的吃饭，则会伤害身体，食物有很多种，不同食物在烹饪过程中进行碰撞会产生奇妙的状态。做饭是当前很多人喜欢做的事情，一方面，外面的餐馆，很多食物其实并不卫生，地沟油新闻早已屡见不鲜;另一方面，自己动手，丰衣足食，享受自己的劳动力，这未尝不是一件极好的事情。

　　就煮饭来说，是很多家庭主妇每天必做的事情，为了家人吃的好，家庭主妇会在煮饭的过程中花费不少的心思，只为了让食物更有味道，让家人更健康，以生活中的这物来说，在煮饭的时候抓一把放进去，会让食物更有香味，同时，营养价值也会翻倍，对身体保健更加有益，下面就来看看，在煮饭的时候，加入什么会让营养翻倍?

　　一、煮饭时加入黑米

　　这里说到的在煮饭时加入一把它就是添加黑米。就饮食来说，中国南北饮食文化差异还是非常明显的，北方吃面、南方吃米，这已经成了很多人一致认可的事情。

　　米、面是当前人们吃的最多主食，在中午吃米饭，是很多人喜欢做的事情。当然，这里说的米更多的是白米，白米饭是常见的主食之一。

　　而在做饭的时候，家庭主妇要是在其中加入一些黑米，把黑米、白米混合在一起进行熬煮会带来很多意想不到的功效。

　　白米、黑米混合做出来的米饭会显现出褐色，这种颜色往往是因为添加黑米导致，吃这样的米饭会充分吸收其中的黑米营养，对身体保健是大有益处的。

　　二、黑米煮饭更有益健康

　　黑米饭与白米饭相比较，更能满足人们的食欲，对身体会更加有益。与普通、常见的白米饭相比较，在黑米饭中，会有更加丰富的营养。

　　1、营养价值

　　在古代，黑米往往是一种滋补珍品，平民老百姓是无法享用的，更多的时候是成了皇家的贡品，《红楼梦》中的“御田胭脂米”，说的是一种血糯米，是黑米中的一种。因而，在一些人典籍中，我们会见到一些人把黑米称作“贡米”。

　　就大米种类来说，黑米和白米是不一样的，在黑米中蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等会更高，这些对保健身体更有功效。

　　就食物营养价值来说，同样一种食物，颜色越深，其营养价值会越高，大米刚好符合这样的规律，以黑米中的维生素B来说，是白米的4倍，钾元素、铁元素也是普通大米的3倍之多。

　　2、功效成分

　　黑米有很强的药用价值，在古代医术上记载：黑米“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精，补肺缓筋等”。既可以入膳也可以入药，对头晕眼花、贫血白发有很好的治疗。甚至在一些地方把黑米称作“药米”、“长寿米”等。