伦敦国王学院的科学家们发现，皮肤缺陷引起的湿疹可以减少患皮肤癌的风险。研究显示，湿疹引起的免疫应答可以促进潜在的癌细胞脱落，从而阻止皮肤肿瘤的形成。

　　一些科学家认为，过敏性疾病能够影响个体对癌症易感性，不过这一观点一直存在着不小的争议。此前曾有研究指出，湿疹与皮肤癌风险降低有关，但人们很难通过群体研究得出明确的结论。这是因为湿疹症状的严重程度因人而异，而治疗湿疹的药物可能会对癌症产生影响。

　　现在，伦敦国王学院的研究团队首次向人们展示，皮肤缺陷引起的过敏症的确能帮助机体抵御皮肤癌，这项研究于五月六日发表在eLife杂志上。

　　皮肤癌是一种常见的癌症，据WHO统计每三名确诊的癌症患者中就有一名患有皮肤癌。皮肤癌已经成为一个日益严重的健康问题，有研究指出，目前英国的恶性黑色素瘤发病率比上世纪七十年代高五倍。恶性黑色素瘤是最严重的一种皮肤癌。

　　当皮肤最外层缺失某些结构蛋白时，皮肤屏障就会出现缺陷，进而引发湿疹。研究人员构建了缺乏三种结构蛋白的小鼠，以模拟湿疹患者的皮肤缺陷。

　　随后，他们在正常小鼠和皮肤缺陷型小鼠中，比较了两种致癌化合物的作用效果。研究显示，缺陷型小鼠体内的良性肿瘤比正常小鼠低六倍。研究人员指出， 表皮屏障的缺陷为小鼠提供了保护，阻止了良性肿瘤的形成。

　　研究人员发现，正常小鼠和皮肤缺陷型小鼠在面对致癌物时，一样容易出现致癌突变。然而，缺陷型小鼠中的炎症反应更大，促进了潜在癌细胞从皮肤上脱落。这种癌症防护机制，与保护皮肤不受外界(细菌)入侵的机制存在一定的相似之处。

　　文章的资深作者Fiona Watt教授说：“我们在小鼠模型中建立了癌症易感性和一种过敏性皮肤病的明确关联。这样的结果再次证明，干涉机体免疫系统是治疗癌症的一个重要策略。

　　我希望这项研究能给一些湿疹患者带去些许安慰，这种令人不适的皮肤病可能在某些情况下是有益的。”

　　Dr Mike Turner指出：“现在皮肤癌在许多国家越来越普遍，任何能帮助机体阻止肿瘤形成的线索都很宝贵。发现湿疹有助于人体抵御皮肤癌，支持了过敏性疾病与癌症预防之间的关联，为人们提供了对抗癌症的新途径。”

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　　癌症在化疗之后饮食上面是有注意事项的，癌症病人在化疗后身体会比较虚弱，所以要适当的补充营养，那么化疗后的饮食禁忌有哪些呢?化疗后吃什么比较好呢?下面大家就一起来看一看吧!

　　化疗后的饮食注意事项

　　化疗之后患者会有食欲下降、厌食、呕吐的现象，饮食应该以健脾胃为主。如山楂，可有效防止呕吐，而且可以促进消化。核桃、薏仁、萝卜、葵花籽、弥猴桃、莼菜、鱼类等，不仅提高患者食欲，降低消化道消化负担，还能减轻化疗相关副作用。如果患者有口腔粘膜破溃，可用玫瑰花、金银花菊花等代茶饮用。

　　患者如出现白细胞、血象下降反应时，宜补充动物内脏，如心肝、骨髓、鱼类、大枣、桂园、赤豆、猪脚、瘦肉、鹌鹑、蘑菇、鸭血、核桃、甲鱼等有富含高蛋白的食物。在提升患者白细胞数量的同时还能增强患者营养均衡。

　　多吃天然、纯野生的食物，少吃细粮加工食物。在烹调时多用清蒸、煮炖、尽量少吃油炸和油煎食物。合理安排饮食能提高免疫力，不能太补也不能缺乏营养，如去壁灵芝孢子粉有直接或间接抑制癌细胞与增强免疫力的功效。

　　其次化疗期间还要多吃一些水果，这样可以均衡营养。不宜经常吃大鱼大肉。

　　饮食要平衡，不偏食，不暴饮暴食，荤素搭配、食物种类越多越好。

　　化疗期间什么食物不能吃?

　　化疗病人不宜盲目忌口

　　西医对肿瘤病人并没有忌口的说法，只是认为饮食与癌症的发病有一定关系，能致癌的食品，自然不应当吃。对官方肿瘤病人来说，原则上想吃什麽就应当吃什麽，能引起食欲，增强体质就是好事，若病人想吃不能吃，营养缺乏，久之反而会加重病情。

　　化疗病人的饮食调节

　　合理的饮食与营养，不仅可以遏制癌瘤的发展，还可以减轻药物的毒副反应。因此，化疗期间调理好饮食、增加营养是完成化疗的重要前提之一。饮食调养的原则是高热量、高蛋白、高维生素和适量的无机盐。高热量食物的摄入，如米、面及杂粮，可确保人体的基本需求，也可促进毛发、粘膜、肌肉等在遭受化疗后的组织修复，增加机体的免疫功能。一般认为，在化疗期间，患者所需的蛋白质应比普通人增加25%-30%。另外新鲜蔬菜水果还可提供较多的维生素及无机盐，所以应鼓励患者多吃蔬菜水果。

　　当患者出现恶心、呕吐时，可少食多餐、进食时不要多饮水。如化疗期间病人的毒副反应较重，腹胀、食欲不振，可吃流质或半流质饮食，一日进食5-6次，药物反应消失后可改为软食和普通饮食。

　　医生称这种说法缺乏科学依据，红、白肉搭配食用更健康;吃霉变食物可能增加患肝癌风险。

　　针对网传的这一说法，记者采访了三甲医院的肿瘤科医生，发现这样的说法其实并没有绝对的科学依据。

　　白肉比红肉有益健康

　　报道称，经过研究发现，多吃如鸡肉和鱼肉等“白肉”，可使原发性肝细胞癌(hcc)危险降低22%-31%，白肉比红肉更加有益全身健康，饮食调节和干预是降低肝癌危险的一大利器，如果能将戒烟戒酒与饮食调节搭配起来，防癌效果更好。

　　所谓白肉、红肉，是研究人员为了分析不同颜色肉类对健康的影响而分的。做熟前是红色的肉，包括猪、牛、羊等肉类。做熟前是浅色的肉属于“白肉”，包括家禽(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。

　　多吃白肉真的能够降低患肝癌的风险吗

　　每种食物都有特定营养

　　“这种说法其实并不靠谱。”新桥医院全军肿瘤研究中心副教授谢启超表示，首先白肉和红肉这样的分类方法就存在不完善性，有不少肉类煮熟是白的，煮熟后却变为红的，相反一些肉煮熟前是红色，煮熟后却变成了白肉。

　　其次，谢启超觉得“多吃白肉能够显著降低罹患肝癌的风险”的说法缺乏科学依据。“两种肉都含有脂肪，都含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，只是含量不同。”谢启超说，没有研究表明多吃“白肉”真的能够降低肝癌风险，这种说法没有说服力。

　　“鸡鸭鱼等白肉相对于红肉来说，脂肪含量较低。”谢启超说，但每种食物都有自己特定的营养含量，所以为了身体健康，“红肉”、“白肉”应该进行搭配食用。

　　霉变食物可能引发肝癌

　　谢启超介绍，其实除了饮酒和肝炎会增加患肝癌的风险外，日常生活中食用了发霉变质食物也可能增加患肝癌风险。

　　“豆腐乳就是最常见的霉变食物。”谢启超说，豆腐乳中有少量能让人致癌的霉菌，而肝脏是人体内主管新陈代谢的器官，长期食用保存时间过长或发霉变质的食物就容易诱发肝癌。

　　另外，有不少人以为发霉的苹果只要切掉发霉部分，剩下的都可以继续食用，其实并非如此。一旦食物开始霉变，还没有完全变质的部分也进入微生物新陈代谢中，产生大量肉眼看不到的细菌和霉素。

　　谢启超提醒，注意饮食习惯和规律是最有效的预防疾病的办法，“喝茶、多吃绿叶蔬菜以及食用奶制品都是不错的预防肝癌的方法。

　　刷牙是预防口腔疾病的最常用手段，我们现在都提倡每天一早一晚至少刷牙两次。现在市场上，各类特效牙膏也层出不穷，不过要注意的是，据日本一本新书《伤害身体的13种医药品、生活用品、化妆品》里指出，牙膏也可能是伤害牙齿和身体的“凶手”之一。

　　预防龋齿和牙周病，必须清除牙齿表面和牙缝之间的牙垢，所以得勤刷牙、定期更换牙刷。牙垢是食物残渣和细菌以及其代谢物混合形成的物质，同时又是细菌滋生的温床，其质硬且难溶水，需要借助牙膏的研磨来清除。

　　但在日本科学记者渡辺雄二新近出版的这本书中却指出，牙膏可能是导致牙周病的罪魁祸首之一。他表示，市场上的牙膏几乎都是以“合成界面活性剂”为主要成分，这种化合物遇水形成泡沫后就能起到清洁牙齿表面的作用，而“合成界面活性剂”的成分一般使用具有强刺激性的“月桂酸硫酸钠”，刷牙时舌头和口腔黏膜会因此感受到刺激，令人产生“不慎吞下就糟糕”、“牙膏已清除了污垢，不用继续刷了”的心理作用。

　　为此，大多数人刷牙最多3分钟即停，再长也不会超过10分钟，可惜的是，这点时间并不能彻底清除掉牙垢。

　　据称，日本每5人就有4人得牙周病，尽管日本人早晚甚至早中晚都刷牙，牙周病发作率还是居高不下，这跟牙膏含有此类强刺激性化合物脱不了干系。

　　非但如此，日本人还曾经把月桂酸硫酸钠列入“危险成分表”，认为其具有诱发皮肤病、过敏的嫌疑。

　　渡辺雄二称，除了月桂酸硫酸钠，市面上的牙膏还含有数种危险化合物，如防腐剂“para-hydroxybenzonate”，被认为可能对口腔细胞有毒性;抗氧化剂“EDTA”可能会诱发皮肤病和皮肤过敏;人工甜味剂“糖精钠”可能有致癌性，这些成分都曾经名列日本政府制订的“危险成分表”。

　　相对于皮肤来说，我们薄薄的口腔黏膜对这些危险成分的吸收率会更高，每日使用牙膏刷牙的人，天长日久，体内就会一点点蓄积牙膏所含的疑似危险化合物，增大得病风险，结果可能洁齿不成反伤身。

　　渡辺雄二建议，为保险起见，最好不用一般的牙膏刷牙。仅用牙刷沾水后细细清刷牙齿表面和牙缝20-30分钟，其实也能起到清理的作用。如果难以做到，最好也尽量使用不含上述化合物的牙膏，即无添加剂的牙膏。

　　《华尔街日报》报道，修复科牙医乔治·基沃维茨说，在32年执业生涯中，他曾根据患者上前齿内表面珐琅质受腐蚀的情况，诊断出七例癌症病例。

　　加利福尼亚大学牙医学院的副教授苏珊·海德指出，如果牙龈创口一两个星期都不能愈合，或者某一区域的黏膜长时间呈白色或者红色，而不是正常的粉红色的时候，需要就医以排除口腔癌的可能。

　　乔治医生还发现过甲基苯丙胺成瘾症状，甲基苯丙胺成瘾症，又称之为“冰毒嘴”，(嗑药成瘾的人)牙齿外层会出现一种特有的腐蚀症状。

　　很多糖尿病患者的牙龈与牙齿交接的地方看起来白亮白亮的，易出血，齿根松动，而且满口都是如此。据估计，约有600万美国人患有糖尿病却不自知。

　　专家表示，牙龈问题和高血糖不仅源自相同的生活习惯，两者之间还会相互加重病情。牙龈感染发炎后，糖尿病患者会更难控制自身的血糖水平，而高血糖会加重蛀牙和牙龈问题，引发更多炎症。

　　舌癌多发生于舌缘，其次为舌尖、舌背及舌根等处，常为溃疡型或浸润型。一般恶性程度较高，生长快，浸润性较强，常波及舌肌，致使舌运动受限，使说话、进食及吞咽均发生困难。舌癌向后可以侵犯舌腭弓及扁桃体，晚期舌癌可蔓延至口底及颌骨，使全舌固定。

　　86%的青壮年舌鳞状上皮癌，与患者的牙齿畸形有关，其舌病患处有经常与内侧倾斜的牙齿接触史。被调查的65名26-39岁的舌癌患者中，有56名患者皆有牙齿向舌侧倾斜或向舌侧突出，即存在着牙齿与舌病患处异常接触现象，其中有37名在出现舌癌前就自我感觉牙齿与知病患处经常碰撞磨擦接触，形成舌部慢性损伤病变，其中有的还久治不愈。

　　专家们认为，牙齿对舌部的长期接触磨损，可使舌头局部形成慢性病灶;青壮年男性吸烟、饮酒较多，这些复杂的有害因素长时间刺激损害舌病灶，可使舌病患处的组织细胞逐渐发生畸变，最后便可能导致癌变的发生。

　　因此，医学专家告诚人们，一旦发现口腔内有牙齿的凸斜、牙齿畸形，向舌端生长迅速的智齿及异常排列现象，尤其是长期的牙齿与舌的抵触、磨擦或碰咬现象，要引起高度重视，及早到医院口腔科检查，进行必要的矫形处理，以防患于未然。

　　喝茶是中国人都比较喜欢的，茶道的文化源远流长，你们知道茶叶分几种吗，各自都有什么作用吗?铁观音的功效都有哪些呢，你们知道铁观音茶叶的副作用又是什么呢，赶紧来看看下文详细的介绍吧!

　　铁观音属于什么茶 铁观音茶的功效有哪些

　　铁观音其实是一种常见的绿茶，由其是安溪铁观音更是一种可以沁人心脾的好花，喝铁观音茶养生是很多长寿老人长寿的秘密，其实生活中大多数人只知道铁观音是一种饮品，是可以提神助消化的保健品，其实铁观音也还是有很多功效的，日常喝铁观音是延年益寿的一个最好的选择。 那么，接下来治白发网为大家介绍铁观音属于什么茶及铁观音茶的功效有哪些。

　　铁观音属于什么茶

　　铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

　　铁观音茶的功效有哪些

　　1、减肥瘦身

　　常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。

　　2、抗癌

　　儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

　　3、抗衰老

　　铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

　　4、防治心血管疾病

　　铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

　　5、防治龋齿

　　铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。

　　男性到了中年，在身体方面，很多地方都没办法跟年轻时相比了。身体很多功能会出现退化的情况。在这个时候，男性要格外注意养生。那么，中年男性应该怎么养生呢?在饮食上要注意什么?下面就跟治白发网一起来看看吧。

　　中年男性养生

　　多吃4种食物

　　到了中年的时候，要注意饮食营养均衡，保证饮食规律。吃饭七分饱，除此之外，还有适当吃一些新鲜蔬果，吃些粗粮，少吃烧烤食品，不要胡吃海塞。

　　一项研究发现，40岁后要多吃4种食物，豆制品提高骨密度，燕麦帮助降胆固醇，杏仁有利于控血糖，每周吃4次深海鱼，改善高血压。

　　赶快戒烟

　　在烟草中含有很多有害以及致癌物质，这样物质能够对呼吸系统、心脑血管构成很大的危害，因此，不管什么时候戒烟不算晚，有关研究显示，四十岁就开始戒烟，能够有效延长寿命9年。

　　另外，人到中年，事业初见起色，应酬在所难免，小酌怡情，切不可不醉不归，否则肝脏会严重受损。喝酒一定要把握量，低度白酒最多2两，中度白酒别超1两，烈性酒要控制在25毫升以内，啤酒一天最多一瓶。

　　做力量练习

　　人到中年，新陈代谢开始减缓，肥胖几率增加，如果不重视锻炼，患慢性病的风险将翻倍增加。40岁后，肌肉会逐渐减少，建议每周进行哑铃、杠铃、阻力带等有助于“重建”肌肉群的力量训练，以每周3次，每次进行8~10组为宜。如果没有时间，每天散步、快走30分钟，同样有益健康。

　　转变心态，减法生活

　　在四十岁前后，很多人要面对一些危机，在事业上可能会处在瓶颈期，可能停滞不前，家中有父母双亲，还有小孩，生活的压力比较重。

　　人到中年拼的就是心态，如果说年轻时积累知识、经验是做加法的话，40岁后就要学着做减法，及时清理消极情绪。调整好工作和生活的关系，多关注自己和家人，能让人更豁达。

　　调剂婚姻

　　在四十岁的时候，生活当中缺少了恋爱和新婚时候的甜蜜浪漫，会多出很多生活琐事，婚姻会出现危机。因此，即使到了四十岁，也要打造蜜月期，可以夫妻一起出去旅行，一起培养共同的爱好。

　　注重体检

　　中医认为，40岁后人的五脏六腑、十二经脉开始衰落，外在表现是皮肤日渐松弛面部光泽慢慢消失、头发变白等，而内在变化是心脑血管变得脆弱，慢性病开始积累，因此定期体检十分必要。

　　你的朋友圈是万能的吗?是不是代收啥东西的都有?是不是天天向你宣传各种养生防病知识呢?其实万能的朋友圈也是万恶的开始，看看新出炉的饮食谣言，你又相信了几个?

　　反复烧开的水，真的不能喝?

　　这条谣言出来的时间已经很长，不算是新鲜的。但是有人反问反复烧开的水不能喝，为什么反复烧开的饺子汤、面汤能喝呢?尤其是饭馆里更是如此。

　　大家说不能喝的原因是，其中会产生亚硝酸盐，容易致癌。但是，亚硝酸盐导致人体中毒需要200mg以上的量，反复烧开的水中，每升也只有100微克的量，不到中毒的千分之一，如果要中毒，至少连续喝一吨水才会发生。但是喝大量的水，只会发生水中毒，而不是亚硝酸盐中毒，更不用说致癌了。

　　关于饺子汤!其实汤中的内容只有水、淀粉、维生素、矿物质，并不会在高温下产生致癌物质。但是，饭店中反复使用的饺子汤、面条汤，因为有肉类食物的存在，容易含有嘌呤，所以要少喝。

　　吃蕨菜会致癌吗?

　　这条谣言也不新鲜，早在08年的时候便有人提出，只是最近愈演愈烈。

　　根据1970年的日本研究、1990的英国“病例对照”研究发现，蕨菜存在致癌物质，会增加胃癌的风险。但是只是存在这种可能，尝鲜、偶尔的吃一次还是可以的。

　　猪皮、银耳护肤，因为含有胶原蛋白?

　　这两种物质中确实存在丰富的胶原蛋白，但是胶原蛋白进入体内之后会分解为氨基酸，然后再合成为蛋白。并非吃什么补什么。

　　同时，银耳能够护肤，是来自于它的滋阴润燥作用。

　　喝点葡萄糖能维持好状态吗?

　　看医生喝葡萄糖补充体力，你认为也适合自己?

　　其实，葡萄糖进入体内可以快速进入血液变为能量，保持人体短时间的大脑清醒和有活力，但是会很快被消耗，饥饿感来临。

　　全麦食品健康无害?

　　不管是减肥、空血糖、降血脂都会推荐全麦食品，认为粮食的一种就无害?

　　其实，全麦食品吃多了会发生腹胀、肚子痛等问题，而且在热量上与精米细面区别不大，吃多照样增加热量。

　　脂肪不能吃?

　　现代人几乎被脂肪吓破了胆，减肥的、三高的、脂肪肝的、长痘痘的人，对脂肪是碰也不碰。

　　其实，脂肪也是人体营养与热量来源之一，不管是饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸，都对人体无害，关键是吃多少的问题。

　　在哺乳期的时候，会有很多爱美的女性去做头发，认为已经生下了孩子，就不需要那么注意了，那么哺乳期能染发吗?染发有哪些危害呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来看一下吧。

　　哺乳期能染发吗

　　哺乳期最好是不要染发的，因为在染发剂中有许多化学物质，这些化学物质可以用过密码的头皮渗透进血液，然后被宝宝吸收，累积在宝宝体内，会对宝宝造成伤害的，这会造成极大的安全隐患。

　　而且因为刚染完头发，头发上会散发出难闻的气味，此时抱着宝宝喂奶的话，这些气味会通过宝宝的呼吸道进入体内，对于宝宝娇嫩的肺也是有一定影响的，可能会降低宝宝的抵抗力，甚至出现肺部感染。

　　宝妈妈们最好等到宝宝充分断奶之后再去染发，染发后一周最好与宝宝保持一些距离，减少抱宝宝和喂宝宝吃饭的几率，以免染发剂的气味和其中的化学物质影响到宝宝的健康。

　　最好减少染发的次数，染发虽然很漂亮，但是经常染发不仅影响身边的孩子，而且对自己的健康也是没有好处的，因而能不染则不染，能少染就少染。

　　当然选择正规的机构去染发也是很重要的，不能贪图便宜而选择低劣的染发剂，这样对身体的伤害是显而易见的，而且容易影响到身边孩子的健康。

　　偶尔染发，确实能给人感觉美丽和时尚，但是染发剂本身属于化学物质，会危害头发头皮甚至导致脱发，还有不正确的染发也会导致同样的危害，那么我们要怎么减少染发的危害呢。

　　染发后的洗发要多洗几遍，不要担心褪色而不洗，尽量做到不让染发剂残留到头发上，而染发后的前几次洗头褪色是正常的。

　　染发有哪些危害

　　致癌

　　染发很有可能会导致癌症的发生，所以不管是哺乳期的妈妈还是正常的人都要减少染发，这事对自己健康的负责。

　　国际上对染发是否致癌的研究很多，但到底致不致癌仍有争议。不过，自20世纪70年代末以来，染发剂中一些被证明能导致肿瘤的成分，正逐渐从其配方中消失。

　　大家都知道，芹菜是绿色蔬菜，而百合是一种花，但是大家有没有想过将他们二者放在一起做菜呢，今天治白发网就来跟大家一起学习，芹菜百合的做法是什么?芹菜的营养价值体现在哪?

　　芹菜百合

　　材料

　　葱花，油，盐，糖，芹菜，百合，淀粉，鸡精

　　做法

　　1.将芹菜清洗干净，切成段状，百合除去上面的色斑点，洗干净以后放在加了盐的沸水中烫一下，再将他们放入冷水中。

　　2.其次再将芹菜放入沸水锅中稍焯一下(颜色变翠绿即可)，然后捞入凉水盆中备用。

　　3.最后坐锅，放入少许植物油烧热，葱花炝锅。

　　4.然后将芹菜和百合倒入，炒均匀，再加入少许鸡精和盐调味即可装盘了

　　芹菜的营养价值

　　芹菜具有较高的药用价值。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

　　芹菜还有降脂的功效，它可以能够降低血脂水平，对糖尿病合并心血管病有很好的抑制作用

　　治疗前列腺炎，前列腺肥大，尿路感染，崩漏，白带，浮肿;小便不利;淋痛。具有利尿消肿的作用。

　　芹菜可以帮助抗癌防癌，因为里面含有丰富的高纤维，它会经肠内消化作用产生一种抗氧化剂，浓度高时可抑制体内细菌产生的致癌物质，也可以加速粪便在体内的运转时间

　　芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

　　芹菜可以改善糖尿病患者细胞的糖代谢，增加胰岛素受体对胰岛素的敏感性，因而使得血糖下降，多食用芹菜有助于稳定血糖，进而可以减少糖尿病患者胰岛素的用量。而同时芹菜是一种高纤维的植物，它可以使血糖浓度缓慢上升，能够防止血糖水平急剧波动，这样就有利于保护受损的胰腺功能。

　　芹菜可降低心血管死亡率。因为芹菜富含食物纤维，可以清理血液中的脂类垃圾，减少心血管的堵塞情况，因此可以使致死性心脏病的危险性减少25%。

　　此外，经有关研究实验发现，芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用，抑制率可以达到73%。把它榨汁后做成饮料，据说有很好的兴奋作用。所以，芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎，那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉。

　　治白发网：通过以上学习，芹菜百合的做法是不是很简单呢，大家有兴趣的话就动手学起来吧，当然芹菜的做法远不止这一种，大家可以多多学习，帮助家人改善下口味的。