有一种食物非常的常见，不但味道独特，而且自身的营养也是非常丰富的，它就是红薯。对于这种食物曾在《本草纲目》也有相关的记载。所以，在以下的内容里，治白发网主要告诉大家红薯的作用有哪些!

　　红薯的作用有哪些

　　不要认为这种食物非常的常见就认为它对人体没有较大的影响，其实它自身的价值非常的高。

　　排毒

　　排毒养生是诸多人追求的，排毒的方法有多种可以通过吃药，也可以通过改变自身的饮食，对于这两种排毒的方式，治白发网建议大家最好选择饮食排毒的方法，因为这种方法不会伤害人体的健康。

　　饮食排毒就是多食用些可以排毒的食物，而红薯就是很不错的而选择。因为它本身含有较多的纤维素，这种物质可以刺激肠道，增强肠道的蠕动能力，从而使人达到通便的效果，这样人体内的毒素就可以通过排便排出体外。

　　其实它含有的纤维素除了具有排毒的作用，还具有缓解便秘的作用。因为促进肠胃蠕动就可以通便，对于因为便秘而不断苦恼的人群可以尝试这样的方法。

　　预防癌症

　　近几年来，癌症是人们一直热议的话题，虽然现代医学的医疗技术在不断提高，但癌症毕竟会使人产生痛苦，而且治疗的费用也是较高的，所以，很多人想知道什么样的方法可以达到抗癌的作用。

　　如何抗癌是诸多人一直想知道的，其实抗癌的方法有很多，只要食用具有抗癌作用的食物就可以了，而红薯就是很不错的选择。它之所以具有这样的作用，主要是因为它含有丰富的膳食纤维，膳食纤维对抗癌起到重要的作用，尤其是预防结肠癌。

　　减肥

　　拥有苗条的身材是诸多人都追求的，但每个人的减肥方式是不同的，有的节食，有的吃减肥药，虽然这些减肥方式会使人在较短的时间里快速瘦身，但对自身的健康是非常不利的。所以治白发网建议大家最好改变自身的饮食瘦身。

　　由于懒惰导致死亡，归根结底，在于懒惰引起的疾病。研究发现，冠心病、中风、高血压、糖尿病、骨质疏松症、肥胖症、结肠癌以及乳腺癌等8种大病，都会因为懒惰而使患病风险大大增加。生活中不同种类的懒惰，对身体造成的损害各有不同。

　　懒得吃早餐易得冠心病

　　因睡眠错过早餐，会导致血糖过低、慢性胃病、生物钟紊乱等。但四川省第四人民医院消化内科主任医师常玉英指出，其最严重的危害，还是会增加胆结石，甚至冠心病的患病风险。

　　懒得刷牙增加肺炎风险

　　漱一次口能减少20%的口腔细菌;刷一次牙可减少70%左右。懒得刷牙不仅会导致溃疡、牙龈出血、牙周病等，还会增加老人患感冒和吸入性肺炎的风险。

　　懒得收拾屋子导致过敏

　　室内灰尘中存在大量的尘螨及霉菌，北京市耳鼻咽喉科研究所副所长张罗教授强调，这些都是易被忽视的过敏原。此外，中国疾控中心发布的调查结果显示，每平方厘米空调散热片中细菌数量高达3866.48个。如果你懒得清洗空调，聚集的细菌从风口喷出，可能弥漫到室内每个角落。

　　懒得去医院加快病情恶化

　　与女性相比，男性感觉身体不舒服但懒得去医院检查的比例要高出很多。英国一项调查显示，由于延误就医等原因，男性患癌症后的致死率要比女性高出七成。

　　懒得动脑易患老年痴呆

　　用脑过少是老年痴呆的患病原因之一。美国近期出版的《神经学》杂志指出，聊天、下棋、写作、听音乐等健脑活动能延缓记忆力衰退。每周参加11次这些活动的老人，记忆衰退的时间要比其他人晚1.29年。

　　懒得上厕所憋出膀胱癌

　　有了尿意，但就是不愿意放下手头的工作，忍到不能再忍了才去厕所。研究表明，这样首先会损伤膀胱的括约肌，含有毒物质的尿液不及时排出，会引起膀胱炎、尿道炎，炎症向上感染还会诱发肾炎。美国研究人员发现，有憋尿习惯的人，患膀胱癌的风险会增加3—5倍。

　　懒得动弹减寿10年

　　一下班就坐在沙发上，边看电视边吃零食，国外把这样的人叫“沙发土豆”。有研究指出，这是导致肥胖的一个最重要的原因。25—50岁之间的人尤其要注意，因为这个年龄段正是人的体重增加期。世界权威医学杂志《柳叶刀》上的研究报告指出，中度肥胖的“沙发土豆”会减少3年的寿命，过度肥胖者寿命可缩短10年。而最佳身体质量指数[BMI=体重(千克)/身高平方(米2)]是24，这样的人寿命较长。

　　在医院的病床上，22岁的小周痛苦至极，多年的便秘，没有正视，更多的时候，是用开塞露缓解，哪知道，那巨大的肚子已经超过了足月的孕妇，由于肚子里压力极大，腹壁被绷的很紧。经过CT检查，在其腹部有大量的排泄物，这些影响到了结肠的健康。经过医生和家人的商量后进行手术，手术很顺利，医生耗了3个小时，在小周的体内取出了长达76厘米、重达13kg的巨结肠。

　　医生也表示，像小周这种巨结肠还是很少见到的，因为缺乏了神经调节细胞，使得部分结肠不能正常的收缩，导致长时间的便秘。同时，医生建议，开塞露不宜经常使用。

　　便秘不容忽视

　　便秘是常见的情况，甚至有人说是百病之宗，可见便秘危害真的很大。

　　很多人都有过便秘，便秘少，排便次数少，排便困难、费力，这些都是常见的便秘症状。

　　要是忽视便秘或者克制便秘其实是一件糟糕的事情，可能会造成胃肠紊乱，引起胃穿孔，严重的时候，甚至还会造成结肠癌。

　　新闻中的小周因为长时间使用开塞露，造成排便更加困难，可见开塞露并没有想象中那么安全。

　　开塞露的危害

　　很多人出现便秘会通过使用开塞露缓解，殊不知开塞露使用次数增多，不断的刺激直肠会造成直肠敏感性降低，长期依赖开塞露还会造成排便更加困难。

　　开塞露中的甘油吸水性非常强，容易造成肠壁干燥，这样会引起习惯性便秘，危害无疑更大。

　　因此，建议大家出现便秘，千万不要学着小周这样做。那么对于便秘应该如何防治还是一件非常重要的事情，因为一旦没有保护好，很有可能会带来大麻烦。

　　饮食调节

　　生活中，精制面粉、精制大米，确实非常好，但是，这些精制食物要是吃多了，可能会带来大麻烦，容易引起便秘。

　　适当的吃一点粗粮、杂粮是一件极好的事情，这些粗粮、杂粮中有很多纤维素，这些纤维素能促进肠道蠕动，避免肠道发生堵塞，例如，荞麦、玉米都是不错的食材。就蔬菜来说，芹菜、莴苣也很不错。

　　养成排便习惯

　　养成良好的排便习惯也是一件非常重要的事情，例如，早上起床后可以去卫生间排便，这样做能把体内的毒素排清。不能拖延，那样会造成排便反射，引起便秘。

　　现代人日益注重养生，因此不少人都养成了早上喝杯盐水的习惯，以润肠通便。盐水确实有一定的通便功效，但其危害远远大于这么一点点通便的功能。为何?

　　首先，淡盐水的通便效果微乎其微。

　　许多专家建议大家晨起喝杯淡盐水以缓解便秘，但此时不能迷信专家。

　　盐水中的钠离子能够增加渗透压，理论上来说利于通便。不过有个前提，只有当盐水浓度达到一定程度才能起作用，而这时的盐水已经不是淡盐水了，是确确实实的浓盐水。

　　有些人会反驳：“我喝了淡盐水确实大便顺畅了，这怎么说?”

　　其次，浓盐水喝多了危害健康。

　　正如上文所述，淡盐水作用并不大，浓盐水才能真正起到润肠通便的作用。但是浓盐水喝多了非常危害健康。

　　浓盐水最多的自然是“钠”。现代人的饮食习惯正越来越往“重口味”方向发展，比如爱吃火锅、烧烤、熏肉、腌肉、火腿、麻辣烫、酸菜鱼等等，这种饮食习惯本就很容易造成体内钠超标，这也是为什么如今心脑血管疾病高发的原因之一。

　　正确喝盐水的方法

　　盲目喝盐水对身体百害而无一利，但盐水本身病没有罪，只要喝对了就能够扬长避短。

　　1、运动后喝一点淡盐水

　　运动后适当喝点淡盐水是没有大碍的，能快速补充身体水分，并帮助维持体内渗透压的平衡。但其他时候就不要随便喝盐水了。

　　注意一定是淡盐水，并且注意不要咽进去，漱漱口即可。这样能够杀死口腔内的病菌，清新口气，保护口腔。

　　3、这些人不能喝盐水

　　患有高血压、糖尿病或其他心脑血管疾病的患者，以及肾功能异常的人，不能喝盐水，以免加重病情。

　　别再跟风喝盐水了，实在想要补充水分或者通便润肠的，用白开水代替也可以。

　　治白发网部分内容来自网络，本站信息仅供参考，不能作为诊断及治疗的依据。

　　很多市民在挑选粮油时，特别注重质量，宁可多花些钱也要选好的。可粮油买回家后，很少有人能做到科学储存，大大咧咧随处堆放，粮食变质长虫的情况十分普遍，甚至已经产生强致癌物黄曲霉素，仍在继续食用。那么，粮油应该如何正确保管，又如何鉴别质量的优劣呢?

　　花椒、海带可当粮食“防腐剂”

　　粮油是国家重要的战略物资，是老百姓的“命根子”。

　　很多市民在挑选粮油时，特别注重质量，宁可多花些钱也要选好的。可粮油买回家后，很少有人能做到科学储存，大大咧咧随处堆放，粮食变质长虫的情况十分普遍，甚至已经产生强致癌物黄曲霉素，仍在继续食用。

　　那么，粮油应该如何正确保管，又如何鉴别质量的优劣呢?

　　本期《较真儿实验室》专家大讲堂，请到市粮食质量检验监测站站长高玉杰，为市民讲讲选购、储存粮油的注意事项。

　　街头调查

　　多数人不懂科学储粮

　　6月24日上午，在市粮食综合批发市场门前，市粮食局开展“食品安全宣传周”活动，向过往市民介绍粮油质量安全标准及鉴别常识。

　　在现场，记者随机采访了多位市民，大多数人不清楚粮油的正确储存方式，而且对错误储存方式的危害并不知晓。

　　到批发市场购买大米的张大娘告诉记者，为图方便，她家里会一次性买够一年吃的大米，堆放在阳台地上保存，之前就发现过大米生虫子的情况，只是倒出来晒晒再装回去。

　　岁数比较小的李女士觉得，粮油只要不放在太阳下直晒，放在什么地方存储都无所谓。

　　记者在对20位市民随机采访中了解到，只有6人听说过粮食存储不当会产生“黄曲霉素”，而对于“黄曲霉素”的危害，没有一个人能完整地说出来。

　　为此，现场工作人员对市民们储存粮油的错误方式一一进行纠正，并讲解居家储存粮油的一些小窍门。

　　讲前科普

　　黄曲霉素致癌性超强

　　黄曲霉毒素，主要是由黄曲霉、寄生曲霉产生的次生代谢产物。湿热地区的食品和饲料中出现黄曲霉毒素的几率最高，一般存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。

　　粮食未能及时晒干或储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。

　　食物中黄曲霉毒素的含量与肝细胞癌变呈正相关，食用含低浓度黄曲霉毒素的食物被认为是导致肝癌、胃癌、肠癌等疾病的主因。

　　黄曲霉毒素是目前发现的最强的致癌物质，其致癌作用是“奶油黄”的900倍，比“3，4-苯并芘”大4000倍，比二甲基亚硝胺诱发肝癌的作用强75倍。

　　黄曲霉毒素主要损伤肝脏，导致肝炎、肝硬化、肝坏死等，临床表现有胃部不适、食欲减退、恶心呕吐、腹胀及肝区触痛等，严重者出现水肿昏迷，以至抽搐而死。

　　专家解答

　　善用天然“防腐剂”

　　日常生活中应该如何正确保存粮油呢?

　　高玉杰站长介绍，老百姓吃得最多的大米、面粉和食用油，保管方式各有不同。

　　其中，大米应放在干燥、通风、阴凉的地方，不宜存放在木箱中，最好盛放在瓷缸内。不要将大米放在日光下暴晒，也不能放在冰箱冷藏。怕大米生虫，可把整粒花椒拌入大米中;怕发霉，可按1公斤干海带保存100公斤粮食的比例，将其放入粮食中，七天后取出晒干，可反复利用。

　　面粉除应避光通风、阴凉干燥保存外，可将整粒花椒、茴香用纱布包好，放在面粉表层。

　　我们都知道土豆发芽之后就不能再吃了，但是，对于红薯发芽能不能吃，不知道您有没有想过，那么，关于发芽的红薯能不能吃，我们还是要探讨一番的，下面我们就一起来了解一下，红薯发芽了还能吃吗?以及红薯抗癌吗?

　　红薯发芽了还能吃吗

　　发芽的土豆不能吃，但是，发芽的红薯并不会像土豆那样，给我们的身体带来有害的物质，在吃红薯的时候，如果红薯发芽了，就可以将红薯的芽去掉，然后再食用红薯，并不会出现可怕的中毒现象哦，因此，大家不要过于担心。

　　但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。

　　有传闻说，吃发芽的红薯，会导致中毒，这并没有什么科学依据，这都是属于大多数人乱说的，那么，营养学家认为，红薯的营养物质丰富，并且对一些疾病有着食疗作用，因此，吃红薯好处很多，讲究科学的吃法比较重要哦!

　　虽然地瓜发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状.严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、呕血、昏迷、甚至死亡。

　　红薯抗癌吗

　　癌细胞来自于人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃 肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。

　　在我们平时的饮食中 最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

　　通过上面的内容，我们了解到了，红薯发芽之后是可以吃的，不仅如此，红薯还会肠胃、消化等等有好处，并且还能够预防直肠癌，对癌症的预防有一定的效果哦，因此，在平时多吃红薯是有效果的，那么，下面我们烂了，红薯的功效。

　　红薯的功效

　　减肥，美容

　　吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用

　　红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、 铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。

　　(一)、红薯的营养价值

　　红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

　　其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。

　　吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。

　　它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

　　因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。

　　(二)、红薯的保健作用

　　■ 红薯有抗癌作用

　　常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

　　■ 红薯有益于心脏

　　红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。

　　β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

　　■ 红薯预防肺气肿

　　美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。

　　为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。

　　■ 红薯有抗糖尿病作用

　　日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。

　　体内什么东西越少患癌症的几率越大呢?癌症是每个人都不想听到的话题，说到癌症人们心里就毛毛的，得了癌症怎么办?生活中，我们应该如何预防癌症，哪些生活习惯影响着我们的健康状况呢?下面我们一起来看看吧!

　　不幸得了癌症可能你基因里缺它

　　人体内的DNA，每分每秒都在受到外界的威胁，它们不断被损伤。

　　太阳紫外线辐射、香烟点燃时所释放的化学物质、抗癌药等等物质，都会对人的DNA造成伤害。

　　好在人在进化过程中，发展出了一套DNA修复系统 ，能够修复这些损伤。

　　如果这些修复完不成，坏细胞一直存在体内，就会发生基因突变，就有了癌症。

　　一项新研究成果，发现了人体内的一种新的抗癌基因——USP24。

　　你不知道的p53，是人类基因的守护天使。

　　第一个关键词：p53，它是一种蛋白。

　　人类自我修复基因的奥秘，有一项世界公认的最重要的发现，就是被称为人类基因组的守护天使p53。

　　它是目前为止，科学家认定的人体内最重要的抗癌基因。

　　有50%的癌症，都是因为p53基因突变，另外50%的癌症，源于p53基因控制的蛋白发生了突变。

　　p53工作的方法有两种

　　计划A：通过调控，让细胞复制分裂的进程停一下，赢得时间差，以修复被损伤的DNA。

　　计划B：如果实在修复不好，就让受损的细胞去“自杀”——自主凋亡。

　　如果两套方案都不行，那么受损的细胞会突变，引发癌症。

　　新发现的抗癌基因USP24，能做p53做不了的事。

　　张玲的实验室团队发现另一种蛋白USP24，它能够调控p53;在DNA损伤的情况下，要保证p53的量提高到正常的水平，不能没有USP24。

　　进一步实验发现，USP24会在p53无法修复基因损伤的情况下，敦促坏细胞自我了断，自主凋亡。

　　张玲团队在胃癌、大肠癌、肝癌、肾癌等癌症病人中，都发现了USP24基因突变。

　　他们推断：USP24是个新的抗癌基因。

　　最近，团队正在做USP24与乳腺癌之间的联系，他们得出结论：相比健康人群，没有USP24基因的人，更容易得乳腺癌，并且在罹患乳癌后，复发率更高。

　　了解到这种新的抗癌基因，人们可以利用它来制作新的抗癌药物。

　　5种黑色食物男人多吃 补肾生精

　　中国的中医文化源远流长，中医上有许多治疗各种疾病的秘方，尤其是男性肾虚的症状!中医上认为黑色食物可以补肾固精，那么是不是生活中的所有黑色食物都是可以帮助男人们补肾的呢?下面赶紧来详细的了解一下吧，看看那这些食物有哪些功效呢?

　　黑木耳

　　黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以增加饱腹感，有助于控制体重，保持体形。常食有益于去除面部色斑，养颜美容。

　　适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式。

　　烹饪前应长时间泡发，并多清洗几次以去除杂质。

　　黑豆

　　又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，所含雌激素，有益于延缓衰老，养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿，且活血解毒。药理研究结果显示，黑豆能养阴补气，是强壮滋补的食品。

　　吃法多样，适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。

　　黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒。

　　紫菜

　　含丰富的钙、铁元素，不仅有益治疗妇女儿童贫血，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中的碘含量也很高，在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”，即“甲状腺肿”。

　　适于煲汤，或制作寿司类食物，味道鲜美。

　　烹饪前应用清水泡发，并换一两次水，以充分清洁。

　　黑米

　　黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复;跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷，可加快治愈，且辅助治疗风湿关节炎。

　　适合熬粥，也可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等。

　　用冷水淘米，不要揉搓，且泡米水要与米同煮，以充分保存其营养成分。

　　海带

　　海带素有“长寿菜”的美誉。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效，有化痰、散结功能。海带上附着的一层白霜似的白粉，是贵重的药用物质甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够预防心血管方面的疾病。

　　多用于炖汤、制作凉菜，素食或与肉同食均可。

　　现在的很多人都非常重视自己的健康，尤其是对于男性来说，很多的男士们都承担着家庭的压力和社会的竞争，更需要注重自己的身体健康!很多的男性都出现了肾虚的情况，你们知道男人补肾的食物有哪些吗，男人吃什么补肾效果好呢，一起来看看治白发网搜集的这些补肾中药吧!

　　男人补肾离不开的5种食物

　　不同的季节有不同的气候特点，尤其是冬季是男人们补肾最好的时节，很多的男性承受着巨大的压力，很多时候出现了肾虚的情况不自知!其实男性补肾最好的方法就是通过饮食来调节，所以大家平时可以多多了解一些补肾的常识，这样可以更好的守护自己的健康!

　　黑木耳

　　黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以增加饱腹感，有助于控制体重，保持体形。常食有益于去除面部色斑，养颜美容。

　　适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式。烹饪前应长时间泡发，并多清洗几次以去除杂质。

　　海带

　　海带素有“长寿菜”的美誉。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效，有化痰、散结功能。

　　海带上附着的一层白霜似的白粉，是贵重的药用物质甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够预防心血管方面的疾病。

　　多用于炖汤、制作凉菜，素食或与肉同食均可。清洗时注意不要将表面的白色粉末洗净，以免损失营养。

　　黑米

　　从汉代到清末，被称为“贡米”，是大米家族中身价最高的品种。研究发现，黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复;跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷，可加快治愈，且辅助治疗风湿关节炎。

　　适合熬粥，也可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等。用冷水淘米，不要揉搓，且泡米水要与米同煮，以充分保存其营养成分。

　　黑芝麻

　　《本草纲目》称，服用黑芝麻一年身面光泽，两年白发返黑，三年齿落更生。中医学认为，黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容，是极佳的美容食品。黑芝麻含有大量丰富的营养成分，其中的铁和维生素E是预防贫血、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸。在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑，因为黑芝麻还有补肝肾、润五脏的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的须发早白、脱发以及皮燥发枯、肠燥便秘等症。常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石，且有健脑益智、延年益寿的作用。

　　适于炒食、熬成糊，或做馅制成甜品类。

　　黑豆

　　又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老。