在我们身边有很多的烟民，长期抽烟会导致癌症、气管炎等疾病的发生。本身吸烟就是一种不健康的生活习惯，吸烟过多会导致肺中的毒素淤积，严重的危害身体健康。那么我们该怎么清肺呢?下面这九类食物帮助身体清肺养肺，同时还能预防肺癌的发生。

　　九种食物清肺又防癌

　　1、富含维生素C的食物

　　抽烟会导致身体内部的维生素大量流失，使得部分维生素的活性降低，尤其对于身体中的维生素C损失最为严重。所以要多吃一点富含维生素C的食物。一般水果和蔬菜中含有大量的维生素C。所以多吃山楂、番石榴、辣椒、草莓、芥蓝等食物。

　　2、富含维生素B2的食物

　　如动物肝脏、蛋黄、乳类、奶类、瘦肉、菠菜、水果、鳝鱼、胡萝卜、香菇等。

　　3、茶

　　烟中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少及血糖增高等症，而茶叶中所特有的儿茶素等则可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。故此，吸烟者宜经常喝茶，尤其是绿茶，以减轻香烟的毒害作用，同时茶能利尿、解毒，还可使烟中的一些有毒物随尿液排出，减少其在体内的停留时间。

　　4、含硒丰富的食物

　　含有丰富的硒元素也是很好的清肺佳品。比如说动物的肝脏、虾类以及海藻扥食物。以为吸烟会导致身体血液中的硒元素的含量偏低，并且硒元素又是防癌抗癌的重要元素。

　　5、降胆固醇食物

　　吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。故而，吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及水果、蔬菜等。

　　6、坚果和粗粮

　　美国国家癌症研究所的一项调查报告指出，坚果(杏、核桃、葵花子等)和粗粮等含维生素E的食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。

　　7、牛奶及胡萝卜

　　常食用牛奶及胡萝卜的吸烟者，其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者。

　　8、含β-胡萝卜素的食物

　　碱性食物中含有大量的β-胡萝卜素，它能够有效的控制吸烟者的烟瘾，对于减少吸烟量具有很好的作用。生活中富含β-胡萝卜素的食物有豌豆苗、菠菜、辣椒、萝卜等。

　　在平时的生活中，韭菜是非常常见的蔬菜，不少人都喜欢吃韭菜，但是对于韭菜的营养价值，却没有几个人能够清楚，今天我们就一起来了解一下，韭菜的营养价值，吃韭菜的好处，以及吃韭菜的禁忌，如果您喜欢吃韭菜，那么一定得来看看哦!

　　韭菜的营养价值

　　1、韭菜的含水量高达85%但是热量较低并且还是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。因此一直有“菜中之荤”的美称。

　　2、韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，同时维生素E含量也是三分之一。

　　3、韭菜中含有比较多的粗纤维。

　　4、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

　　吃韭菜的好处

　　美容

　　韭菜中富含丰富的维生素A，因此多吃不仅具有明目清肺的功效，同时还有美容护肤的功效，对于减少伤风感冒等疾病也有一定的好处。

　　促进食欲

　　现代女性多喜欢熬夜，熬夜伤肝，而适当的多吃些韭菜就可利用韭菜中的挥发性精油、硫化物的特殊成份散发出来的气味起到提高食欲，促进消化功能的作用。特别是对于妊娠期的女性食欲不振，吃点韭菜更有利于身心健康。

　　女人每个月都是会经历这样的事情，就是大姨妈，有的人来了大姨妈没有什么反应，有的人来大姨妈的时候痛的非常厉害的哦，那您知道痛经怎么缓解吗?您知道痛经吃什么好吗?不知道没关系的哦，今天治白发网就为您介绍一下有关女人痛经怎么办的知识，感兴趣的您赶快来看看啊。

　　治疗痛经的食疗

　　益母膏

　　经前后腹痛，均可用益母草2斤煎成膏，于行经前3天起每次吃1匙，每日两次，早晚空腹吃。

　　乌鸡汤

　　雄乌骨鸡500克，切块，与3克陈皮，3克良姜，6克胡椒，2枚草果，适量葱、醋同煮炖烂。吃肉，喝汤，每日2次。

　　鳖鱼

　　常食鳖鱼治痛经，对散瘀块有效。中医介绍痛经淤血的用鳖药方很多，但进服时，须按病情配合其它药品，所以需由医生诊断处方，才能适合病情，收到功效。

　　牡丹花根

　　月经不调又有痛经者，可用红牡丹花根煮甜酒糟吃，每日一次。

　　玉簪花

　　无论何种痛经，可用玉簪花20克，红糖25克，煮鸡蛋3枚吃，每日一次。

　　女性痛经可多吃5种食物

　　1.含铁高的食物

　　月经期间很多女性容易出现贫血症状，由于铁的丢失较多，进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富，而且生物活性较大，容易被人体吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物铁，吸收率较低。

　　所以月经期膳食中应注意荤素搭配，适当多吃些动物类食品，以满足月经期对铁的特殊需要。

　　2、富含维生素E的食物

　　女性缺乏维生素E会四肢乏力、易出汗、精神紧张、痛经等。月经期间有痛经症状的女性可多食各种绿叶蔬菜、植物油。富含维生素E的食物有：蛋黄、豆类、菠菜、油菜、空心菜、花生油、香油、坚果等。

　　3、活血通气的食物

　　痛经的原因一般是血流不畅，子宫位置异常等影响到经血的正常排出，多吃活血通气的食物有助于活血化淤，疏通经络，缓解痛经。菠菜、芹菜、香菜、胡萝卜、香蕉、苹果等都是很好的活血化淤食物。

　　很多人都知道偶尔献血是有助于人的身体健康的，那您知道女性还生理期的时候是否可以献血吗?如果是献血之后应该注意哪些事项吗?今天治白发网就为您带来了有关经期献血后吃什么补血的知识，感兴趣的赶快来看看哦。

　　女性献血前要注意什么

　　女性在生理期的时候身体是非常的脆弱的，所以说献血之前有很多的事项都是要注意的，不然会适得其反的哦。

　　献血前注意事项

　　1、为了确保血液质量，避免献血者在献血过程中出现意外情况，献血前几日应以吃素食为主，最好少进油腻食物。

　　2、献血前不能空腹，献血当日早晨应吃些清淡饮食，如稀饭、馒头、面包、鸡蛋等，以免在献血过程中出现头晕、心慌、出汗等反应。多喝水，最好是糖水。

　　3、献血前两小时饮用烈酒超过一两，检验会不过关，所以献血前不能喝酒。

　　4、不要吃荷氏薄荷糖(深蓝色那种)，不要吃鱼、肉、油条、油饼、蛋、奶、高脂肪、高蛋白食物，大量花生，瓜子，豆制品，以免影响化验结果和血液质量。

　　5、献血前三天最好不要吃药，如阿司匹林、头孢拉定，思凯通，彼妥，维生素e、消炎痛、潘生丁、氨茶碱、氯霉素及抗过敏药物等，这些药对受血者有严重影响，也对献血后恢复有影响。

　　6、献血的前一天晚上不要吃得过饱。

　　7、献血前一般不需要特殊膳食，在献血前可以喝300～500毫升的饮品，以选择红糖水、蜂蜜水、白糖水、含糖果汁、纯果汁等为宜。

　　8、献血前不要食用虾蟹等蛋白质过高的食物，以免蛋白变质，致使血液中出现过敏物质。

　　9、献血前一晚要保持良好睡眠，不宜做剧烈运动。献血后要适当注意休息，不要进行剧烈的活动。个别出现倦怠感觉者，只要保证充足的睡眠，也会很快消失的。

　　10、在献血后的1--2日内，适当增加饮水量，注意增加一点高蛋白质和易消化的食物，切忌暴饮暴食。

　　11、如果在献血后出现一些不良反应，应与采血单位取得联系，以便及时进行访视和处理。

　　12、采血结束后，献血者应在采血位置上或就近做稍做休息，不得急起，以防一过性脑缺血的发生。同时按压住针眼部的消毒棉球，以免针眼处渗血或皮下瘀血。

　　13、献血后的当日，要注意穿刺针眼处的清洁卫生，洗澡以淋浴为好，以防感染。

　　14、献血前还应把手臂清洗干净，避免穿刺部位感染。

　　15、献血前一周内，若有上感、发热或腹泻等不适，以及女同志月经期间都应暂缓献血。

　　16、初次献血的可以阅读一些献血宣传材料，学习一些血液生理知识，可减轻心理压力，降低献血反应发生的几率。

　　17、别忘携带身份证件包括本人身份证、军官证、士兵证、护照、有身份证号码的驾驶执照等有效身份证件。

　　最近各地的气温都逐步攀升，很多人都会容易出现中暑的现象，你们知道夏季饮食该怎么搭配吗?女性饮食和女性健康的关系是分不开的哦，健康饮食能够很好的守护女人健康，尤其是高温季节，很多的人都没有食欲，那么究竟该怎么安排夏季饮食呢?赶紧来看看下文详细的介绍吧!

　　夏季饮食：清淡+卫生

　　随着伏天的来临，养生除了清燥解热、精神调摄、心静自凉以外，更应注重夏季饮食养生和夏季常见病的预防。市民应在平时多学习预防知识，采取正确的预防措施。

　　清淡饮食，饮食调配要注意

　　夏季饮食应多以清淡、易消化食物为主，切忌多食用油腻、重盐重辣的食物，且勿过饱过饥。夏季多吃带苦味的蔬菜，如苦瓜、莴笋、芹菜、莲子、百合等。肉菜，可以优选鸭肉，鸭肉多含维生素B和维生素E，铜、铁、锌等元素丰富。如遇胃口不佳者，可是适当通过食醋调解自己的食欲，提高胃酸溶度，促进消化液分泌。当然不能大量食醋，胃溃疡者需尤为注意，切不要喝醋。

　　保持水分，夏季补水多样化

　　夏季每天要喝七八杯白开水，且以温水为好，要随时保持水分，维持人体正常生理功能。另外，凉茶、牛奶、自制果汁、各类蔬菜汁也是理想的补充水分的饮料。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素有着许多营养成分和药效成分，多有降压、提神、保健等功效。牛奶中含有78%左右的水分，其蛋白质和脂肪极易被人体吸收，夏季喝牛奶不仅可以补充身体损失的水分，而且还可以增加营养成分，维持身体健康。自制的蔬果汁，能使人更好的吸收营养，打碎的蔬果比生吃更利于人体消化吸收。

　　安全饮食，细菌滋生需谨慎

　　夏季天气炎热，温度高、湿度大，微生物细菌繁殖加快，虽然现在多数家庭多用冰箱来保证食品新鲜，但是专家指出，冰箱针对不同食品的保鲜时间是不定的，并且多种食品的混放，能导致食品的快速腐烂，冰箱细菌滋生。夏季切忌购买“三无”食品，尽量选择新鲜、贮藏时间短的食物。少吃炝虾、醉虾、生鱼片等生食水产品。瓜果蔬菜一定要洗净消毒，多煮成熟食，凉拌尽可能清洗削皮。

　　预防疾病，夏季疾病要谨慎

　　天气炎热，人们出汗多，胃口差，导致很多疾病的突发。细菌性痢疾、热中风、热感冒等夏季常见病，多是由人们不健康的饮食习惯、生活习惯所引起。

　　针对这些疾病，我们平时生活多应注意饮食为是，不喝生水，不食生冷制品，不吃隔夜菜。切开水果应及时吃掉，不要放置冰箱冷藏，即使冷藏，时间最好不要超过24小时，否则将导致细菌滋生，附着在水果表面。

　　夏季健康饮食策略

　　炎炎夏日，受酷暑的影响，不少人的食欲也随之发生改变，吃东西没有胃口。加之高温容易导致食品腐败变质，此时人的胃肠功能又较弱，饮食稍有不慎就容易引发胃肠疾病。如何才能吃得既健康又安全呢?

　　美丽、年轻、白皙皮肤与活力是每个女人的毕生追求，但是大多数女人都存在气血不足与气血不畅的问题，通常大家能够想到是红枣、枸杞、阿胶、人参等药材，但今天则推荐几种可以补血补气的药膳或药方。

　　补血

　　为了使人体的脏腑、组织、皮肤、骨骼等得到血液的滋养，充分恢复机能，毛发不再粗糙、皮肤不再干扁、眼睛不再无光彩。

　　1.四物汤

　　最早出自于《仙授理伤续断秘方》，后来在《太平惠民合剂局方》中记载与运用。主要原料是熟地黄15克、白芍10克，川芎6克，当归25克，具有补血、养血、活血化瘀、补肝肾、养颜与抗衰老，以及有调理月经不调的作用。

　　感冒、未成年人不宜喝，避免上火或影响内分泌。如果怕是药三分毒，可以提前咨询中医后再饮用，或者食用下面推荐的四红汤。

　　2.四红汤

　　采用红豆80克，红衣花生60克，桂圆10个，枸杞10克，制作时候先将红豆、花生慢煲1小时，出锅前放入桂圆、枸杞，用红糖调味。

　　红小豆中的铁、钾、钙、维生素E、维生素B族含量均高于普通食物，可补血、改善水肿。红衣花生在中医看来有补血、止血的效果，并且富含蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素E、维生素A，美容、抗衰老、增强记忆力。桂圆具有补血助睡眠作用，枸杞可补肝肾、明目。

　　所以，常吃四红汤补血同时又安全，可根据身体情况选择红糖的添加量。

　　补气

　　中医说气为血之帅，补气是为了更好的推动血液运行，改善皮肤粗糙、形体消瘦、面色苍白、头发枯黄、皮肤生斑与食欲不振等。

　　1.参枣米饭

　　此药膳来自于《醒园录》，用党参5克、红枣10枚、糯米半斤煮粥，用适量红糖调味。有健脾养胃、益气作用，可调理乏力、失眠、体虚多病与脸色萎黄等。但上火人群不宜吃，避免火上浇油。

　　2.黄芪阿胶粥

　　黄芪15克，阿胶10克，大米适量，共同煮粥食用，每日食用，可以补气养血。另外，黄芪对咳嗽、肾虚水肿、盗汗、气喘等也有调理作用。

　　嫩肤、养颜

　　肤色、皮肤质地会因为气血不足、衰老而发生粗糙、水肿、暗沉等现象，所以补气血同时要注意嫩肤养颜。

　　红豆薏仁汤

　　红豆与薏仁等比例，共同煮汤食用，有去水肿、健脾胃、通便等作用，对于皮肤可改善湿疹、痘痘、美白以及润泽肌肤。

　　女人对食物的挑剔，除了需要营养丰富，还需要其具有美肤的效果。而以下这些食物就是为女性“量身定制”的。

　　1、鸡蛋

　　鸡蛋中的营养非常丰富，说其全面也不为过。特别是蛋白质，它是皮肤不可缺少的重要元素，一旦缺乏，是多少护肤品都难以补救的。

　　2、樱桃

　　樱桃素有“美容果”之称，它可以滋润皮肤，并且其含铁量丰富，能使人的气色更好。

　　3、苹果

　　苹果中的水分、纤维、维生素C等皮肤需要的营养成分，多吃苹果无疑可以使皮肤更水嫩、白皙。

　　4、红枣

　　红枣可以补虚，也可以养血，是非常适合女性食用的。多吃红枣可以使面部更红润，还能起到祛斑美颜的功效。

　　5、葡萄

　　葡萄是一种抗氧化功效非常好的水果，其中的类黄酮、原青花素等元素的抗氧化效果比维生素C和维生素E都要高出数倍。女性朋友多吃葡萄，可延缓衰老。

　　6、石榴

　　石榴的抗氧化功效也是有口皆碑的，多吃石榴可以预防肌肤生斑、长皱。很多护肤品的原料都会用到石榴汁。

　　7、食醋

　　食醋可以促进皮肤的新陈代谢，具有抗氧化、去皱纹的功效。平时可以适当地喝一些醋，还可以用白醋洗脸，效果都是不错的。

　　8、牛肉

　　牛肉中不仅含有大量的蛋白质，还含有锌元素，它可以帮助皮肤分泌适量的油脂，但不至于失衡。因此，可以有效地改善肤质。

　　9、鱼肉

　　年轻的皮肤必然是紧致的，而多吃鱼恰好具有这样的功效。每个星期吃1-2次鱼，你可以感受到皮肤紧致而有弹性。

　　10、冬瓜

　　冬瓜同样具有抗衰老的作用，它可以帮助排毒养颜，并美白肌肤。长期吃冬瓜，可使皮肤白皙有弹性，皱纹也能迟生几年。

　　脸是女性最为关心的部位，而紧致、白皙、无斑、无皱的皮肤更是众多女性一直在追求的。多吃以上这些食物，轻松拥有好肌肤，赶紧吃起来吧。

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　　在我们的生活中，豆芽的做法很多，而豆芽似乎很不值钱的样子，一抓一大把，去各大火锅店，也会发现用豆芽做底料，究竟是豆芽便宜还是因为豆芽有我们不知道的功效呢?今天我们就来认识一下豆芽，了解一下黄豆芽的营养价值以及绿豆芽的营养价值，并通过黄豆芽的做法和绿豆芽的做法来了解豆芽。

　　黄豆芽和绿豆芽虽然都是豆芽，但是两者的功效却是不一样的。下面我们就来了解一下豆芽的营养价值以及做法。

　　黄豆芽

　　黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

　　1、清热利湿

　　有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

　　2、养气补血

　　黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

　　3、预防高血压

　　豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。

　　4、美容护发

　　黄豆芽含丰富的维生素E，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。

　　5、促进骨骼发育

　　吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。

　　其实除了黄豆芽，绿豆芽的营养价值也很高，下面就为大家介绍一下。

　　绿豆芽

　　绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。

　　1、消除紧张

　　具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。

　　2、治疗口腔溃疡

　　绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。

　　3、防治便秘

　　绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。

　　我们都知道现代的女性工作的压力越来越大，同时不规律的饮食更会夺取女人的容颜。所以怎样饮食保养真的很重要。那么女人吃什么养颜，女人吃什么补气血呢?今天给朋友们带来的是女人抗衰老养颜食谱，下面就让我们一起来看看吧!

　　女人一定的年龄后，新陈代谢便开始走下坡路，皮肤容易老化，现代女子工作压力也很大，不规律的生活饮食，让女人脸已经提前进入黄脸婆行列。为了恢复年轻靓丽，那么女人要如何去养颜呢?

　　养颜其实就是去除体内毒,人体内常会有各种毒素蓄积，排出的关键在保持体内气血的通畅，使之发挥良好的排毒作用。

　　阴平阳秘，气血调和，五脏功能均调理正常，有利于化解、中和体内外产生的多种毒素，从而避免多种疾病发生。

　　人在健康的生理状态时，气血津液充盈与脏腑功能正常，能让容颜光明润泽，可以使皮肤细腻红润。

　　人体内毒素蓄积、气血不畅、气血津液不能滋养皮肤，就会产生诸如座疮、色斑、皮肤干燥、等多种皮肤疾病。

　　此外，皮肤的健康与否，反映着机体的健康，全身健康情况不好，皮肤当然也不会好，精神委靡不振的人，大都形容枯槁，面目晦暗。

　　所以只有做到调整全身的气血，排除毒素，恢复机体的阴阳平衡才能达到养颜美容的目的。女人养颜的秘方有哪些?

　　1、枸杞酒酿蛋给您好脸色

　　很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。鹌鹑蛋中含有丰富蛋白质、B族维生素和维生素A、维生素E等，与酒酿一起煮，还会产生有利于女人皮肤的物质。每天一碗，让您的皮肤细嫩有光泽。

　　枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女人食用后脸色更加滋润动人。

　　煲枸杞酒酿蛋时，先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌后的鹌鹑蛋，最后大火煮开即可。

　　温馨提示

　　鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋，但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了，其效用比蛋白更好，特别是其中的胆固醇对乳房发育十分有利。产后新妈妈每天坚持食用，不但保证拥有优质的乳汁，皮肤也会越来越好。

　　2、木瓜红枣莲子蜜补血养颜

　　木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素A含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的 食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、 滋补身体的作用。

　　干燥的冬春季节，做一道热乎乎的木瓜红枣莲子蜜，不但暖身暖心，还能帮助皮肤抵御干燥的气候。准备好木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。首先，将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。

　　在炎热的夏季，男同胞们在做好防晒、防暑的同时还应该知道一些饮食方面的事情，多关注一下在夏季吃什么比较好?夏季饮食需注意什么?等，只有这样我们才能够做好夏季养生的工作。

　　男人夏季这样吃才能够养生

　　1、苦瓜清凉降火

　　大热天，吃点苦瓜有利于清凉降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外，苦瓜中还含有类似胰岛素的物质，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。

　　2、穿心莲消暑解热

　　穿心莲也叫苦胆草，性寒味苦。鲜品可食药两用，能有效消暑解热，凉血消肿。对天热常见的急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎、胆囊炎、口咽肿痛、烫伤、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效。需要提醒的是，穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

　　3、西红柿

　　在夏季也是正值西红柿上市的季节，因此有很多的人都比较喜欢做番茄蛋汤喝，既开胃又营养，不仅满足了嘴巴的需求，而且身体也比较喜欢。并且在预防和改善各种身体疾病的同时，还能消脂排毒，让那些体质较为肥胖的人发生变化，所以说，西红柿是夏季不可缺少的食物之一。

　　西红柿中富含番茄红素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，抗癌能力很高呢!另外，维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力，可以说，是女性骨骼的救星!而维生素E则是维持肝脏机能，改善宿醉的好帮手。

　　4、冬瓜

　　冬瓜不光含有丰富的维生素C，而且还能清热解暑，是夏季必备的东西。还有就是冬瓜的钾盐含量高，钠盐含量较低，这样可以让那些血压、肾虚、浮肿病等患者食后，能够达到消肿而不伤正气的作用。但是，冬瓜是不能生吃的，可以炒熟或煮汤食用，由于冬瓜属于寒性食物，有些脾胃虚寒、容易腹泻的人还是要谨慎食用。

　　5、黄瓜

　　利水消肿黄瓜，清脆爽口、开胃，又有清热解毒、利水消肿的作用。黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。

　　6、茄子

　　夏季也是茄子上市的季节，你知道茄子的功效吗?茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。

　　茄瓜原产东南亚，晋代后传入中国，有白茄、紫茄、青茄、黑紫茄和绿白茄之分。过去白茄子不是很常见，随着这几年的普及，逐渐被人所接受。跟一般的紫色茄子相比，白茄子外皮具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等。