饮食养生 九种食物清肺又防癌

　　在我们身边有很多的烟民，长期抽烟会导致癌症、气管炎等疾病的发生。本身吸烟就是一种不健康的生活习惯，吸烟过多会导致肺中的毒素淤积，严重的危害身体健康。那么我们该怎么清肺呢?下面这九类食物帮助身体清肺养肺，同时还能预防肺癌的发生。

　　九种食物清肺又防癌

　　1、富含维生素C的食物

　　抽烟会导致身体内部的维生素大量流失，使得部分维生素的活性降低，尤其对于身体中的维生素C损失最为严重。所以要多吃一点富含维生素C的食物。一般水果和蔬菜中含有大量的维生素C。所以多吃山楂、番石榴、辣椒、草莓、芥蓝等食物。

　　2、富含维生素B2的食物

　　如动物肝脏、蛋黄、乳类、奶类、瘦肉、菠菜、水果、鳝鱼、胡萝卜、香菇等。

　　3、茶

　　烟中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少及血糖增高等症，而茶叶中所特有的儿茶素等则可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。故此，吸烟者宜经常喝茶，尤其是绿茶，以减轻香烟的毒害作用，同时茶能利尿、解毒，还可使烟中的一些有毒物随尿液排出，减少其在体内的停留时间。

　　4、含硒丰富的食物

　　含有丰富的硒元素也是很好的清肺佳品。比如说动物的肝脏、虾类以及海藻扥食物。以为吸烟会导致身体血液中的硒元素的含量偏低，并且硒元素又是防癌抗癌的重要元素。

　　5、降胆固醇食物

　　吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。故而，吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及水果、蔬菜等。

　　6、坚果和粗粮

　　美国国家癌症研究所的一项调查报告指出，坚果(杏、核桃、葵花子等)和粗粮等含维生素E的食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。

　　7、牛奶及胡萝卜

　　常食用牛奶及胡萝卜的吸烟者，其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者。

　　8、含β-胡萝卜素的食物

　　碱性食物中含有大量的β-胡萝卜素，它能够有效的控制吸烟者的烟瘾，对于减少吸烟量具有很好的作用。生活中富含β-胡萝卜素的食物有豌豆苗、菠菜、辣椒、萝卜等。