今天是立秋了,意味着进入了秋天,虽然此时天气仍然是比较炎热的,但是用不了多长时间,天气就会慢慢的转凉的。老年人由于身体比较弱,所以更需要秋季养生。那么,中老年人秋季养生保健有哪些?中老年人如何养生?一起来看看吧。
中老年人秋季养生保健
秋季由于天气寒冷,老年人由于体质弱,更容易怕冷,所以需要保健养生。那么,中老年人秋季如何养生保健呢?
1、多补水赶走秋季干燥
秋季天气干燥,主要外邪为燥邪,人的津液容易损伤,所以秋季时节最重要的当数充足补水。秋季重点养肺,而白色入肺,因此,这段时间宜常吃藕、百合、白萝卜、山药、银耳、白果、梨、莲子、荸荠等清补柔润的“白色蔬果”。
2、饮食调养,滋阴润肺
饮食要以“滋阴润肺”为基本准则,另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品。对于年老胃弱的人,可晨起喝粥以益骨生津。
3、合理搭配饮食
老年人对饥饱的调控能力较差,往往饥饿时会发生低血糖,过饱时会增加心脏负担。因此,应少食多餐,按时进食。一般每日至少进食三餐,最好再增加两三次副餐。副餐可选食豆奶、花生糊、核桃酪、松软糕点、水果等食品。
3次主餐的间隔时间为4至6小时,副餐放在主餐之间和睡前1小时。以每餐八九分饱为度,七分饱为佳。老年人应适当选用粗粮,如小米、玉米、燕麦、红薯。
4、多用脑预防老年痴呆
老年痴呆症的诱发原因大多是心血管疾病,秋季天气转凉,外周血管收缩,血压波动大,寒冷刺激还会引起冠状动脉痉挛,影响心脏血液供应,诱发心绞痛或心肌梗塞。
老年人在生活中多培养几个自己的兴趣爱好,保持大脑皮层的兴奋和活跃,神经细胞就不会这么快萎缩。积极参加脑力活动,下棋,打麻将等都是锻炼大脑的有效方式,可以预防老年痴呆的发生。
5、秋冻看体质
中医讲秋冻有利健康,但并非所有的老年人都适宜秋冻期,尤其是一些患心脑血管疾病、风湿性关节炎、糖尿病等疾病的老年人不宜进行秋冻。
随着时间的流逝已经要接近晚秋了,秋季天气干燥、气温下降,一定要注重保暖养胃,晚秋一般吃什么比较好呢?秋季喝什么汤好?该如何做呢?下面请大家跟着治白发网一起来学习几款晚秋养生食谱!
晚秋三款养生食谱
一、清蒸羊肉
【主料】羊腩、白萝卜
【辅料】香葱
【调料】盐、胡椒粉、鸡粉
【制作】首先,需要将羊腩慢慢煮熟了,然后,再将白萝卜放在水里面熟,接着再将其装入蒸碗中并加入羊肉原汤作为调味,最后再将它放上笼蒸约40分钟,之后再拿出锅撒上葱花就可以享用了。
【营养剖析】羊肉萝卜堪称绝配,羊肉中含有丰富的蛋白质、B族维生素以及铁、锌、硒等矿物质,是秋冬进补的佳品,B族维生素的协同作用对能量代谢、生长发育,神经系统调节均起着积极的作用。配以性味含量的白萝卜能祛除羊肉的甘温,同时起到营养互补的作用。白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,帮助消化,并且富含维生素C,能更好的促进羊肉中铁元素的吸收,提高人体造血和免疫功能;萝卜中含有的纤维木质素,有很强的抗癌能力。
二、五色养生烩年糕
【主料】年糕
【辅料】胡萝卜、香菇、芹菜、玉米粒、大枣、松仁、羊肉粒
【调料】盐、油、鸡粉
【制作】首先,我们需要将主料、辅料等东西全部切成丁状留作备用,然后起锅上火,在里面放入大枣,待将大枣煸出香味后,再将其装盘留作备用,接下来再起锅上火,将松仁焙出香味,最后再加入水,放入主料和辅料,烩制勾芡出锅装盘,这样美味的五色养生烩年糕就出锅啦。
【营养剖析】这道菜食材多样,营养搭配均衡,年糕中含有丰富的矿物质,配以煸熟的大枣同食,其营养成分能够释放出来,大枣中丰富的维生素C能够促进年糕中矿物质的吸收,能够补充人体所需的微量元素;香菇中特有的香菇多糖能够提高机体的免疫力;玉米中的黄体素能够预防老年性黄斑变性,并且其含有的抗氧化成分能够起到延缓衰老、预防心脑血管疾病及肿瘤等功效;松仁能够补充人体所需的ω?3系列多不饱和脂肪酸,对降血压、血脂、保护心脑血管健康起到很好的预防作用。
三、菊花核桃奶
【主料】牛奶、核桃碎
【辅料】新鲜菊花
【制作】首先,我们需要将核桃仁焙熟,然后将其制作成核桃碎留着备用,接着再将菊花煮水、过滤、留水,最后加入鲜奶和白糖进行勾芡并撒上菊花和核桃碎就完成了。
【营养剖析】这道甜品口感层次分明,营养均衡。用煮菊花水熬制的牛奶中独有一种的芳香气味,其所含的挥发油、菊甙、黄酮类物质能够增进食欲、舒心安神、抗氧化、防衰老。牛奶中富含钙,充足的钙对于预防骨质疏松有很好的作用,同时参与神经递质的调节,能够维持神经细胞的兴奋性;牛奶中含有的色氨酸在体内转变成5-羟色胺,后者是一种重要的神经递质,对于人体的情绪调节、应激反应、昼夜节律等方面发挥着重要的调控作用。核桃仁在增进人体健康方面,是中成药的重要辅料,有顺气补血、润肺补肾、滋养皮肤等功效,其富含的赖氨酸对大脑神经的营养极为有益,同时能够补充人体必需的ω?3系列不饱和脂肪酸,降低心脑血管疾病发生的风险。
秋季的气温比其他季节温度更令人体舒适,但是秋季的空气湿度低却容易是人体感到不适,并且秋季也是多病与容颜易衰老的季节,那么想要在秋季更好的维护身体健康,该如何养生呢?下面治白发网将和大家一同来了解秋季养生方法,以及秋季保暖常识,身体的哪些部位需要进行热养生。
热养肠胃
秋季人体的肠胃是易生病的一个区域,首先,肠胃功能差的人群极容易在秋季发生消化不良、腹泻、便秘等。其次,秋季的气温适合细菌、病毒的滋生,故而在秋季极容易发生肠炎、病毒性腹泻等情况。另外,秋季气温变化大,腹部弱受凉则刺激肠道的异常蠕动,导致腹泻、腹痛和胀气的发生。
所以,秋季养生不仅仅是进补,还要注意护好肠胃,那么秋季该如何养肠胃呢?
秋季如何热养肠胃
首先,对肠胃的保暖,上文已经提到肠胃受凉易生病。对于儿童、婴幼儿来说,可以穿肚兜护肠胃,对于成人来说注意衣物的保暖与晚间睡觉时保暖。
其次,在饮食方面对肠胃进行热养生,一方面避免生冷食物的刺激,生冷食物除了易致腹泻之外,还伤脾胃。另一方面,可以进食温胃暖腹的食物,如茶饮中的姜红茶,食物中的山药等。
另外,肠道的健康与否也决定着女性的容颜,故而可以在饮食多食用粗粮与多喝水,改善肠道环境,令肠道顺畅,脸上的色斑和肤色自然变好。
热养双脚
对于脚的保养其实从古至今有很多种方法,在秋季双脚如果受凉,容易引起腹痛、腹泻、脚冷、关节痛等;对于女性而言容易导致痛经,甚至宫寒;对于老人而言,易引发关节炎、手足麻木等现象。
同时,脚部的穴位、反射区对应着人体的各个脏器,养好双脚可以更好的调理内分泌,促进气血循环,起到延年益寿、防病、驻颜的功效。
秋季热养生双脚的方法
首先,对于体寒、畏冷、手足麻木等人群来说,除了泡脚之外,可以在睡眠期间给双脚穿上袜子。对足部的保暖有助于促进血液循环、睡眠,还可以改善腰酸背痛等不适。
其次,按摩双脚。秋季人体的代谢、血液循环减缓,按摩双脚除了改善这些症状之外,还可以促进美容养颜。因为对于足部的适当刺激有助于刺激肾上腺素分泌,提高皮肤细胞的活力,从而增强了皮肤的新陈代谢与减少色素沉着,起到美容养颜的功效。
与化妆美容、手术美容相比而言,按摩、泡脚养颜更注重治本,改善体质。
秋季人体既享受到适宜温度带来的舒适,也遭到秋季干燥的影响,并且人体还容易因为秋季环境、气温、湿度等影响而发生疾病或亚健康现象。静电便是秋冬季节经常发生的一种现象,容易带来身体的不适和加重干燥。而下面治白发网将和大家一同来了解静电的危害,以及身上有静电怎么办?
秋季容易发生静电的原因
秋季之所以容易发生静电主要是干燥、湿度低引起。身体干燥、衣物干燥、毛发干燥,并且在是环境湿度低的情况下发生摩擦自然会出现静电。
静电的危害
1.加重干燥
秋季人体发生静电本就是因为干燥引起,而静电同样会加重干燥现象,如头发毛糙、头皮屑、头发打结、皮肤干燥等。同时加速皮肤的衰老。
2.对睡眠有影响
长期身体干燥静电,容易影响睡眠,如出现失眠、烦躁、睡眠不稳等现象。
3.容易引发事故
静电容易引发火灾、触电,或影响电子产品正常工作,破坏家电等。
4.影响心血管系统
过高的静电还对心血管系统造成影响,如发生焦躁不安、头痛、胸闷、呼吸困难与咳嗽等。
5.容易招惹灰尘
因为静电时,人体或物品所带来电荷与灰尘所带电荷不同,异性电荷相吸,从而容易招惹灰尘的附着。灰尘不仅对室内环境有污染,同时容易伤害皮肤、影响呼吸系统。
所以,静电对人体的影响并不能忽视,但是静电也并非无法解决或预防的。
如何防止静电发生
1.提高室内湿度
室外环境的湿度不容易被改变,但是可以改变室内湿度,如使用加湿器、通风换气、勤拖地、洒水或摆放盆栽等,环境湿度得以提高,可预防静电的发生。
2.避免穿着化纤衣物
化纤衣物在穿着或脱下的过程中,会与身体或其他衣物摩擦而产生静电,同时化纤衣物的保湿性差,容易加重皮肤干燥。
选择纯棉衣物,或贴身衣物至少是纯棉的,这样一方面可以避免静电的发生,另一方面纯棉衣物有助于改善环境皮肤干燥、脱皮等。
3.保湿产品
静电容易加重皮肤的衰老与干燥,为了避免皮肤发生静电,可以提高皮肤湿度,所以在使用护肤品时要注意选择保湿产品。
另外,为了提高皮肤湿度,要注意勤洗澡,但要注意避免过度清洁破坏皮肤脂膜而加重干燥。
现在正是季节更替的时候,夏季渐渐远去,秋季慢慢来临。在秋季的时候,我们要注意养生,有很多茶饮是比较适合秋季养生的。那么,秋季养生茶有哪些呢?秋季应该怎么养生?下面就一起来看看吧。
秋季养生茶有哪些
姜苏茶
准备生姜和苏叶各3克,把生姜切成丝,洗干净苏叶,之后用开水冲泡十分钟饮用,每天上下午各服一剂,可以疏风散寒、理气和胃,对风寒感冒、头痛发热或恶心有一定的效果。
高丽参茶
高丽参茶是由高丽红参、蜂蜜等制成。将人参切片晒干,放入沸水种冲泡,加入蜂蜜,有益肺阴、清虚火、生津止渴之作用;麦在秋季每天的早晚服用一次,能起到养阴清热、补气生津、解毒抗癌的作用。
玫瑰普洱茶
玫瑰普洱茶是选用玫瑰花和普洱茶制成的。将普洱茶放在杯子中,冲入沸水。第一杯泡茶倒掉不喝。然后加入玫瑰花,冲入沸水泡出玫瑰花香即可饮用。玫瑰花能疏解胸闷、气烦,与普洱茶一起冲泡饮用,其芳香怡人,沁人心脾,对秋季肝火旺盛、易发怒的人有一定的治疗效果。
茉莉花茶
茉莉花茶是用茉莉花冲泡,先把茶叶泡开,之后倒去茶水,再用开水冲泡,等到出了茶香味再去掉茶叶饮用。
在秋季若常饮茉莉花茶,有清肝明目、生津止渴、润肺祛痰、强心降压、抗癌、抗衰老之功效,总之能使人延年益寿、身心健康。
人参茶
人参茶由生晒参制成。可将人参晒干或烘干,切成薄片,放入保温杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟即可饮用。其中生晒参具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功效,可在秋季的每日服用1次,有大补元气、润肺止咳、清热生津之功效,对在秋季养生的人们来说益处多多。
夏季逐渐过去,秋季慢慢来临,在季节交替的时候,人要格外注意保护自己的身体,特别是老年人。老年人身体各个机能比不上年轻的时候,在秋季要注意养生。那么,老年人秋季要怎么养生呢?养生喝什么汤好呢?下面就一起来看看吧。
老年人秋季养生之道
多补水赶走秋季干燥
秋季的时候,天气比较干燥,人的津液容易损伤,因此,在秋季要注意充足补水。秋季重点是养肺,可以吃些有利的食物。例如藕、百合、白萝卜、山药、银耳、白果等蔬果。
饮食调养,滋阴润肺
饮食要以“滋阴润肺”为基本准则,另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品。对于年老胃弱的人,可晨起喝粥以益骨生津。
合理搭配饮食
老年人对饥饱的调控能力较差,往往饥饿时会发生低血糖,过饱时会增加心脏负担。因此,应少食多餐,按时进食。一般每日至少进食三餐,最好再增加两三次副餐。副餐可选食豆奶、花生糊、核桃酪、松软糕点、水果等食品。
3次主餐的间隔时间为4至6小时,副餐放在主餐之间和睡前1小时。以每餐八九分饱为度,七分饱为佳。老年人应适当选用粗粮,如小米、玉米、燕麦、红薯。
多用脑预防老年痴呆
老年痴呆大多是由于心血管疾病引发,秋季的时候,天气变凉,血管会收缩,血压的波动大,这样会影响心脏血液供应,容易导致心绞痛等疾病。
老年人在生活中多培养几个自己的兴趣爱好,保持大脑皮层的兴奋和活跃,神经细胞就不会这么快萎缩。积极参加脑力活动,下棋,打麻将等都是锻炼大脑的有效方式,可以预防老年痴呆的发生。
秋冻看体质
中医当中讲秋冻是有利健康的,但是不是所有的老年人都适合这样做,特别是有心血管疾病和湿性关节炎等疾病的老人,这些老人不适合秋冻。
注意保暖,适时添衣
秋凉切勿急加衣,老年人可适时加厚衣服。秋天的早晚凉,要注意别让“背”和“心”凉着,必要时可先穿上夹背心或毛背心。
老年人在晚上睡觉的时候最好盖一个被子,只有这样才会让自己的腰背在夜里不被冻着,还有就是早晚的时候要注意加一件衣服,预防感冒。
入秋之后,天气渐渐转凉,在这个季节很多人都注重养生,女性也不例外。秋季养生要注意方法,那么,女性秋季要怎么养生呢?女性吃什么比较好呢?接下来,大家就跟治白发网一起来看看吧。
女性秋季养生
早卧早起,“秋冻”适度
秋季养生,早卧可顺应阳气收敛,早起可以让肺气舒展,还可以防防止收敛过度。而且良好的睡眠对女性皮肤保养很有好处。
秋季天气变化无常,着衣不宜太多,否则会影响机体对气候转冷的适应能力,易受凉感冒。但应随着气温的变化逐渐添加衣物,不可因追求时尚而忽略健康,女性对寒冷的敏感度高,极易受寒,所以要做到“秋冻”适度。
疏肝解郁,调节内分泌
秋燥会耗伤女性气血,导致脏腑功能紊乱、气滞血瘀、内分泌失调。进入更年期的女性更是如此。
同时,秋季光照减少万物凋零,易触景生情而“悲秋”,给很多女性带来情绪波动。因此,益气养血、疏肝解郁对女性秋季养生显得尤为重要。建议玫瑰花泡水作茶饮,玫瑰花有疏肝解郁的作用,对于调节情绪、缓解身心压力都有好处。
护肤润燥,内外兼修
秋季的时候,天气比较干燥,空气当中的湿度比较低,容易出现皮肤干燥,这给很多女性造成困扰。在秋季的时候秋燥易伤肺,可能会有气阴两虚的情况,所以,女性要注意养颜防燥应注重内外兼修。
内部滋补可从膳食入手,除了多吃芝麻、糯米、萝卜、莲子、百合、葡萄、梨等可滋阴生津的食物外,中医提倡的“早喝盐水晚喝蜜”也是女性润燥良方。
防秋郁
夏季的高温,容易使人处于亢奋状态,出现脾气暴躁、容易发火等“情绪中暑”状况。立秋前后,随着天气渐渐凉快,人也从过激情绪中调整过来,这时就容易因身体能量消耗过多,而出现疲软、困乏、心情低落等状况。
要摆脱这种“情绪疲软”状态,最好能保持充足睡眠,尽量争取在晚上10点前入睡;要早睡早起,早晨就能提前进入储备状态。在饮食上,最好吃清淡些,油腻食物会在体内产生酸性物质,加深困倦;要多吃水果、多喝水,最好是喝绿茶,提神效果远比咖啡好。
秋季慢慢来临,季节更替,人们更要注意保持身体健康,男性更是要注意。现在男性工作压力比较大,在这样的季节里要注意养生。那么,男性秋季怎么养生呢?秋季吃什么比较好呢?下面就跟治白发网一起来看看吧。
男性秋季养生
秋季多睡1小时
一个好的睡眠可以让人体内的两种免疫细胞数量上升,睡眠不足会让免疫功能降低,这样更容易生病。秋季气候开始变冷,比较容易生病,因此可以多睡一小时,这样起床之后身体更舒畅。
每天多洗几次手
科学研究发现感冒病毒在手上能存活2小时,在硬质物体表面能存活72小时。感冒的人摸鼻子时,手上便沾上了感冒病毒,它们随手被带到任何地方。经常洗手可以最大限度地降低患呼吸道感染和流感的风险,但不能指望用肥皂洗一次手,就能一劳永逸地将细菌灭杀,只能逐次地冲洗掉。
按摩3个穴位
通过对3个穴位的刺激可以改善局部血液循环,预防秋季容易出现的上火、炎症,提高免疫力。这3个穴位分别是大椎穴(低头时,颈后最突出的椎骨下方)、曲池穴(屈肘成直角所形成的肘横纹外端,再向外移1.5寸处)、风门穴(大椎穴向下移两个骨节,再向左右各移一指半处),可以用中指指腹对各穴位按揉2~3分钟。
经常进行温和运动
心肺疾病都和寒冷的天气有关。心肺健康可以降低发病几率。适当进行一些运动,可以提高心肺的功能,增加免疫力。
补充维生素
维生素在人体免疫系统中发挥着重要的作用,身体抵抗外来侵害时各类免疫细胞的数量、活力都和维生素有关。因此,秋季感冒流行季节,别忘记每日服用维生素C片剂,也可以多食用富含维生素C的新鲜蔬菜和水果,例如猕猴桃、橙子。为使呼吸道黏膜经常保持湿润,还要补充维生素A,最佳来源是茴香、胡萝卜和甘蓝。此外,经常吃一小撮核桃仁或葵瓜子,它们富含维生素E。
男性秋季吃什么
秋季到来的时候,男性朋友要注意,秋季贵在养阴防燥,要及时补水,可以多吃一些蔬菜水果,这样可以顺利渡秋。以下食物比较适合秋季养生食用。
菜花
菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是一种非常好的血管清理剂。
秋天是滋补养生的季节,不少的人都会在秋天的时候研究起如何养生保健,那么,关于秋天养生,每个人都有自己不同的方法,然而,秋季养生之道又有多少人遵守了,下面就请大家跟着治白发网一起来了解一下,秋季养生之道,以及秋季养生注意事项。
秋季养生之道
一:多喝水
对于干燥的秋天来说,最直接也是最简单的养生之道,就是秋季多喝水,在秋天的时候人的身体会因为环境的干燥而导致缺水,那么,秋天的时候多喝水能够促进身体的新陈代谢,并且提高人体的免疫机能,从而能够预防感冒和皮肤病,对身体健康特别有帮助哦!
《本草纲目》中记载:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降,则上清矣。”可见,在干燥低温的秋冬季健康饮茶多么重要。乌龙茶是介于绿茶、红茶之间的半发酵茶,茶性平和,不温不寒,具有很强的杀菌消炎功效,能有效防止呼吸道感染。
蒲公英根茶可以清热解毒,去火消炎,并且有助于利尿消炎,促进体内水分代谢和加快有毒物质排泄,有很好的解毒作用,能够增强肝脏的排毒作用,对改善血液健康具有很好的作用,并且蒲公英根泡水,可排肝毒,预防酒精性肝损伤。
黎王草茶含有的三萜类、碳苷黄酮类、叶绿素类等,可以改进全身血流状态,增强心肌收缩能力,改善血压,对心血管起到保护作用,并且富含的膳食纤维在人体肠道里能吸收水分,刺激肠道蠕动,可以预防便秘。
二:护好脚
在中医看来,我们的脚是身体当中穴位最密集的地方,那么,经常的泡脚或者足浴能够提高身体的免疫力,大家可以在晚上坚持泡脚,并且在水中加入八角、茴香、红花,然后在泡脚的时候用手搓搓自己的足部,这样的话能够对脚进行很好的按摩,刺激身上的穴位,从而激发细胞活力,提升身体的防病、祛病指数。
还可以通过踩黄豆的方式,来改善身体健康。在沙发前面开辟一小块地方,铺上黄豆,每天看电视的同时光脚在上面踩15分钟。由于黄豆大小适中,对足底穴位的刺激相对温和,可以相对轻缓地促进新陈代谢,进而达到排毒、燃脂的双重效果。
秋季滋补养生非常的重要,如果您在秋天的时候不注意养生的话,这种乍暖还寒的季节,非常容易感冒,并且还会导致身体健康受损,因此,在平时的生活中一定要注意养生,那么,秋季养生吃什么,这也是个大学问,下面我们就一起来了解一下吧!
秋季养生吃什么
到了秋天之后,气候转凉,我们的身体也会受到影响,从而变得非常脆弱,稍微不注意可能就会出现感冒、咳嗽等等慢性病,因此,在秋天,进补是非常有必要的,那么到底秋天应该怎么吃,才能够让身体得到充足的营养?
很多人认为,吃一些名贵的保健品或者是药材,这样才能够起到滋补的作用,其实,并不是这样,一些在我们身体非常普通的食材,就是养生的佳品,只要您吃对了,那么,身体自然也就健康了,下面我们就一起来了解一下吧!
莲子
莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。
市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显著。
芡实
这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”等,在南方较常见。中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实。
鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食,有很好的美容效果,可使人们气色更好。此外,把鲜芡实去皮后冻在冰箱里,还可较长时间保存食用,补肾效果更好。
栗子
香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。
栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。需要注意的是,栗子不可多吃,每日最好不要超过10颗。
花生
花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强。