药食同源是说，一种食材，能食用也能药用，达到了食材营养、药用最大化，这样食材最好。生活中，药食同源食材有很多，把这些常见中药当作菜吃，能促进身体健康，那么，哪些食材具有这方面的特性呢?

　　马齿苋

　　马齿苋药食两用，就营养来说，其中有维生素C、维生素E、胡萝卜素、谷胱甘肽、微量元素、氨基酸、活性物质等。就保健功效来说，吃马齿苋能强心、护心。

　　把马齿苋当作菜吃极其常见，例如，食用时，把马齿苋放在开水中焯一下，颜色变绿捞出后用凉水浸泡，随后沥干水，加入味精、食醋、辣椒油进行调味、搅拌即可。

　　艾叶

　　进入春天，艾叶生长，到了端午节，用艾叶泡澡是很多家长会做的事情。艾叶，首先是它的药用功效较大，经常见到一些家庭会在门口挂上几枝艾叶，即使风干了，也会继续挂着，还别说，家人也少生病了。

　　艾叶味苦、性温，能入脾、入肝、肾经，对散寒除湿、温经止血、治疗腹痛非常好，堪比很多妇科良药。把艾草做成艾条进行针灸身体，对防病治病、平衡阴阳也是非常好的。

　　在南方某些城市，会把艾叶用来煮蛋，配合着红糖，爱讲煮蛋堪比某些中药。而把艾草做成艾草青团更是很多人喜欢吃的食材，独特的风味让人按耐不住。

　　鱼腥草

　　喜欢吃鱼腥草的人，吃了还想吃，受不了鱼腥草味道的人，吃一口就会说这辈子不再吃它了。其实，鱼腥草不仅药用价值高，食用价值也很足。药用价值来说，其中的鱼腥草素、月桂醛对病原菌有抑制作用，还能促进白细胞吞噬能力。对扩张血管，防治心血管疾病也是非常好的。

　　凉拌鱼腥草是最常见的食用方式，在很多南方地区，人们喜欢这个食用方式。当然，吃鱼腥草时一定要注意，避免发生过敏反应。

　　蒲公英

　　进入四月，蒲公英开始生长、开花，取一株蒲公英，轻轻吹一口气，看着蒲公英慢慢的消散开。在临床上，使用蒲公英对清热解毒、利尿散结、防治尿路感染是非常好的事情。同时，女性可以把蒲公英运用在催乳上，对女性有较好的帮助。

　　在《唐本草》中，有把蒲公英当做药材，做成蒲公英茶的介绍，喝这种茶水对清热解毒、利尿是非常好的事情。把蒲公英焯水后，加入调味品进行调味，做成凉拌蒲公英也是一道美味。做的时候，一定要用开水焯一下，能去除苦味。

　　这就是关于生活中能当中药也能当做药材的食材描述，这些东西对身体好，希望大家多加注意，合理、科学食用，让身体更健康。

　　近年来，疾病不断侵蚀着人们的身心，所以人们的养生意识在不断加强。养生的方式有多种，饮食及运动是最主要的两点，但人们还是比较偏向于饮食。饮食方面的养生有很多的讲究，因为并不是任何食物都具有抗疾病的功效，也并非都适合自身食用。另外，食物食用的量也是需要根据科学性的。

　　油是最常见的食物，几乎所有的食物都是需要油来调制，由此可见它的重要性。市面上售卖不同品种的油，如花生油、猪油、豆油等，其中的豆油是最受欢迎的。不单单是因为它的营养成分诸多，更主要的是它的抗疾病效果强。

　　大豆油营养价值高

　　在古代，古人就知道应该如何利用植物提炼出油，对于油的营养价值也是受到医学人士认可的，尤其是豆油。大豆油为豆科植物大豆种子榨取的脂肪油，是我国人民常用的植物油之一。现代营养学研究发现大豆油的营养价值很高，这是因为大豆油中富含丰富的亚油酸、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素D、卵磷脂以及多种人体所需的微量元素，对保持人体健康有很大的作用。

　　大豆油所含成分

　　任何食物都有自身的营养成分，即使利用植物提炼出油，其营养成分不但不会缺失，反而会增加不少，而大豆油就是如此。大豆油之所以受人们欢迎主要是因为它含有丰富的营养成分。大豆油的主要营养成分为少量硬脂酸、棕桐酸等饱和脂肪酸，大量亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸、及磷脂、β-谷固醇、豆固醇、菜油固醇、β-胡萝卜素、维生素E等。

　　大豆油能防治多种疾病

　　它除了含有丰富的营养元素，也具有防治疾病的作用，这主要与它的营养价值有关。大豆油中所含的大量不饱和脂肪酸，可促进胆固醇分解排泄，所含谷固醇阻止胆固醇的吸收，从而降低血胆固醇。常食豆油，可起到滋润皮肤、乌发、预防动脉粥样硬化的作用。

　　人体的发育及成长离不开营养，其中起到主导作用的物质是亚油酸，想要使身体正常的发育，摄取它是关键。据研究发现，大豆油中含有52%-65%的亚油酸，亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能，它可以促使幼儿生长发育，还可以预防老年人的心血管疾病。大豆中的不饱和脂肪酸，也是减少胆固醇的有利因子，可以抑制心肌、肝脏和主动脉中的脂类沉淀，从而保证人体健康。

　　有句俗话叫“吃肉不吃蒜，营养减一半”，可见大蒜是有利于肉类的消化吸收。大蒜有抗癌的作用，也可以预防感冒，儿童可以适量的多吃点。大蒜对于糖尿病和高血压患者有防治作用。还有抗衰老、抗疲劳，排毒清肠，杀菌功效。有这么强大的功效，配菜里的大蒜就吃了吧!

　　降低血糖，预防糖尿病

　　大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

　　防治心脑血管疾病

　　大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

　　防治肿瘤和癌症

　　大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。

　　强力杀菌

　　大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

　　排毒清肠，预防肠胃疾病。

　　预防感冒

　　大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

　　抗疲劳作用

　　有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

　　抗衰老作用

　　大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。

　　保护肝功能

　　大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

　　我们都知道生活中大部分的细菌都会危害到人体健康，所以很多朋友关心细菌的问题，但手部、足部、居室、客厅等地方的清洁工作做好了，键盘的清洁工作您做了吗?小小的键盘有时是致病的元凶，下面就让我们来看一下键盘上有多少细菌、键盘细菌多的原因，以及怎样清理键盘。

　　键盘上有多少细菌

　　键盘上有大量细菌存在，有人说键盘上的细菌是马桶的50倍，这虽然很夸张，但也说明了键盘是有多么的脏。

　　英国某杂志在08年做过一项调查，随机对办公室的33个键盘检测后发现，最脏的键盘细菌数量是正常情况下细菌数量的150倍，相当于肮脏的厕所里马桶上的5倍。需要注意的是，这是英国的测试，以中国人的卫生习惯来看，这个数据翻几倍也不为过。国家健康部门曾针对国人键盘使用的卫生情况做调查，结果7成网友没有意识到键盘卫生问题，超过一半的人表示“从来没有清洗过键盘”。同时，经常被使用的键盘上，每天将有2克的杂物沉积，毛发、灰尘、烟灰、汗渍、面包屑……这还只是我们能看到的;如果是公用键盘，比如学校、网吧、公共办公室，键盘的肮脏程度会呈几何级增加，交叉感染的风险是难以令人承受的。

　　键盘上有什么细菌

　　链球菌

　　化脓性球菌的另一类常见的细菌，广泛存在于自然界和人及动物粪便和健康人鼻咽部，引起各种化脓性炎症，猩红热，丹毒，新生儿败血症，脑膜炎以及链球菌变态反应性疾病等;

　　绿脓杆菌

　　致病力较低但抗药性强的杆菌。广泛存在于自然界，是伤口感染较常见的一种细菌。能引起化脓性病变。感染后因脓汁和渗出液等病料呈绿色，故名绿脓杆菌;

　　沙眼衣原体

　　沙眼衣原体是一类在细胞内寄生的微生物，大小约 250-450nm 。沙眼衣原体可以导致沙眼、包涵体包膜炎、泌尿生殖道感染、性病淋巴肉芽肿等;

　　大肠杆菌

　　大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌，主要寄生在大肠内。它侵入人体一些部位时，可引起感染，如腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎及腹泻等。人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热。感染可能是致命性的，尤其是对孩子及老人;

　　金黄色葡萄球菌

　　金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，通常存在于在皮肤和鼻孔中。这种细菌可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。

　　键盘脏的原因

　　使用键盘后不洗手

　　以公共键盘为例，我们观察到，一小时内，共有八人使用了这台公共电脑，只一人在使用后洗了手，另一人未洗手就用手拿取了食物。

　　很多朋友被子盖了小半年都不愿意晒一次，你知道在这种情况下，被褥中会滋生大量细菌，影响到人体健康吗?接下来就让我们一起了解一下长期不晒被褥的危害、怎样晒被褥好、被褥两面都要晒吗。希望可以让大家提高警惕，经常晒被子避免疾病出现。

　　长期不晒被褥的危害

　　长期不晒被子有很多的危害，让我们一起看一看吧。

　　被子三月不晒 滋生螨虫不计其数

　　秋冬季御寒的棉质被褥、羊毛衫等都含有角蛋白，它是蛀虫卵孵化为幼虫的理想食物。蛀虫在衣柜里生产繁殖会产生大量的病原体危害人体健康，因为被褥中难免会存留一些人体的皮屑、汗液、油脂等，即使是干净的被褥，连续3个月不晒，里面也会滋生不计其数的螨虫。

　　不晒被子，螨虫易对身体造成这些影响

　　1、引发过敏

　　现在正值暖和的春季，本身就是过敏的高发季节，而如果你每天仍然和一个很少见到阳光的被子“接触”，很容易通过呼吸系统使得被子上的一些螨虫分泌的病菌物质进入体内，使身体出现一系列不良的过敏症状，其中过敏性皮炎、尘螨性哮喘都是极为常见的。而对于本身就是过敏体质的人而言，危害更是极大的。

　　2、损坏肌肤健康

　　在睡觉的时候难免会不老实，有些人还喜欢蒙着头睡觉，另外也少不了一些习惯裸睡的人，而这就增加了螨虫伤害你的空间了。

　　也许有人有过切身的体会，那就是脸被自己的被褥蹭了一会后，竟然在脸颊处冒起了一颗很大的痤疮，其实这是因为螨虫的细菌趁机进入你的肌肤毛孔中，从而导致毛囊因堵塞而出现炎症，导致疙瘩、痘痘、痤疮的产生。尤其是肌肤上本身就长痘的人群。

　　不仅如此，如果你在裸睡状态中，尤其是女性，那么你身体的一些私密部位的健康状态也是受到威胁的，所以岂能马虎呢?

　　存放时间太久 被褥自然吸附有害物质

　　另外，由于各种人造板和木制家具中含有对身体有害的甲醛等化学物质，时间久了，放在里面的被褥自然会吸附大量的游离甲醛。即使是新买的被褥，在制作和运输过程中，都有可能受到不同污染。因此，被褥在使用前，把它拿到阳光下晒一晒，在阳光紫外线和空气流动的作用下，不仅能够杀灭被褥中的有害微生物，同时能使游离甲醛蒸发，还可使被褥的纤维舒展蓬松，让人睡得舒适安全。

　　正在使用中的被子容易霉变 需及时晒一晒

　　特别是正在使用的被褥，由于人们在睡眠过程中散发出的汗渍，时间一长会让被褥变得比较潮湿，容易发生霉变，不但气味难闻，而且还容易产生棉虱、毛霉孢子。所以更要注意经常晾晒，及时除掉棉絮中的水分和病菌，这样既可增加被褥的使用寿命，又能增加其弹性和保暖能力，且有利于人体健康。

　　是不是有很多朋友特别念旧，一件物品一用就是好多年呢?事实上有些物品是不能使用太长时间的，这些物品用时间太长的危害，很容易导致身体出现疾病，今天就让我们来看看家中应及时更换的物品有哪些。希望大家都能重视起来，避免这些物品带来危害哦。

　　家中应及时更换的物品

　　下面这些物品用的时间长了，请一定要及时更换，因为只有这样才可以有效避免物品大量滋生细菌，危害人体的健康。

　　枕头每年换一次

　　头发和头皮上的油脂经过长期积累，会渗透到枕头的纤维和枕芯中，从而滋生细菌，容易引起过敏和呼吸道疾病。如果你的枕头已经失去弹性，或有凹凸不平的现象，这就说明你的枕头该换了。

　　床垫5-10年换一次

　　尽管好床垫可使用9-10年时间，但质量再好的床垫经过长时间的磨损，支撑力也会下降，从而影响睡眠质量。此外，床垫上还会落下很多无法清洗干净的污渍，让我们直接与细菌同床共枕。因此建议，最好5年换一次床垫，睡眠不好的人更应如此。俄克拉荷马州立大学的研究发现，5年更换一次床垫的人群中，大多数人的睡眠质量比以前高，腰背疼痛的现象也更少。

　　每6周检查一次空调过滤器

　　一般情况下，家用空调的寿命都在15年以上，而过滤器的保养是否到位起着决定性的因素。最好每6周检查、清洁一次过滤器，尤其是在潮湿的天气。

　　存放2年以上的维生素类药品

　　美国哈佛大学的一项测试发现，要想使维生素药品保持应有的药效，即便是在凉爽、干燥的地方保存，也只能存放2年。因此，如果你家里有这样的药品，即使没有过保质期，最好也不要再吃了。

　　净水机6年一换

　　一般家庭用净水机是利用过滤、渗透的原理，去除自来水中的微生物、细菌等物质。但经过长时间使用后，净水机的过滤功能不但会有所下降，不能起到彻底清洁的作用，还会滋生一些细菌，更不利于人们的健康。

　　隐形眼镜清洗液3月一换

　　芝加哥大学医院眼科副教授路易斯·斯科拉法尼指出，清洗液的盖子一旦打开，细菌就会很容易找上门来，增加眼部感染的风险。此外，存放隐形眼镜的盒子最好也3月换一次。

　　牙刷3-4个月换一次

　　美国牙医协会认为，牙刷毛磨损或用旧后，不仅不能起到清洁作用，反而使牙齿更容易“腐烂”。

　　人体在任何时候都会出现异样的状况，而有些状况的出现对身体健康没多大影响，反而是那些常见的现象却危害自身。晚上在睡觉时，人们总会出现很多情况，如打呼、突然抽搐、胸闷、口渴、腿抽筋等，这些看似较为正常的晚间现象，其实暗示自己的健康已经受到疾病的威胁。所以，不能再忽视这些现象了。

　　做梦

　　多数人在睡觉的时候会出现做梦的现象，梦其实是大脑没有完全进入休息的状态中，如果做噩梦那就很有可能会对身体有较大的影响。压力的增大是使自身出现噩梦的主要原因，此外抗抑郁药和β受体阻滞剂等药物也会影响自然睡眠周期。这时最好适当缓解压力，并及时找医生调整用药。

　　头晕

　　有些人睡觉睡到一半就会突然的惊喜，既不是噩梦的惊醒，也不是别人吓唬的惊醒。夜间惊醒后感觉头晕目眩，感觉房子天花板都在转，可能患上眩晕症。患者多为50岁以上女性，其病因是炎症或感染导致的内耳碳酸钙晶体脱落，耳内平衡系统紊乱并向大脑发送混乱信息，进而导致眩晕。

　　出现惊醒的现象，这很有可能是自身的睡姿问题，只要适当的调整睡觉的姿势就可以解决这种问题。治白发网建议采取仰卧睡姿，枕头垫高，有助稳定头部，防止眩晕，严重时应去医院做耳石复位。

　　定时头痛

　　生活节奏的加快以及工作上的压力，这易使人出现头痛的症状，关键有的人会出现夜间定时性的头痛。定时头痛症多见于中年人群，每晚头痛定时发作，通常为凌晨1-3点。丛集性头痛也会定时发作，出现一侧眼部后侧跳痛。白天喝水不足也会导致夜间头痛。醒来后下巴钝痛可能是夜间磨牙所致。夜间磨牙还可能导致耳朵痛和头痛。治白发网建议头痛患者要去医院就诊，夜间磨牙患者睡觉最好戴护齿套。

　　哮喘

　　在夜间熟睡时，经常会出现呼吸困难的现象，对于患有特殊疾病的人群跟要注意，尤其是患有哮喘或心脏病。喘在夜间发作时会把熟睡的患者憋醒。当患者躺下时，呼吸道更容易聚集黏液，增加肺部压力，导致呼吸不畅。如果入睡后两个小时就被憋醒，可能是心脏病甚至心衰的信号。治白发网建议出现这种情况，应积极就医。

　　大部分女性都对吃存在极大的兴趣，只要一说到好吃的东西，很多女性就会两眼放光。吃得饱睡得着固然是好事，但是任何事物都讲究一个“度”，超过了这个“度”就会引发其他问题。有些女性爱吃，一碰到喜欢的食物就忍不住吃到撑。殊不知，吃太撑不仅容易导致胃下垂，还有可能导致卵巢早衰。

　　女性吃太多容易导致卵巢早衰

　　肠胃不好、代谢功能缓慢、卵巢早衰这可能都是因你吃太饱、吃太撑引起的。专家表示摄入食物过多，胃肠道消化食物就会耗费大量的气血，人体其他组织反而会营养不良。所以吃太撑了容易引发各种疾病。女性吃太撑了也会导致卵巢早衰。

　　小心!女性易撑出卵巢早衰

　　过多肥甘食物，容易引起的另外一种损伤是产生大量代谢产物及粪便，这些废物产生的浊气、毒素，会损害人体脏腑、经络、气血，加速人体脏器的衰老、面容的损伤，导致女性卵巢早衰。我们在临床上可以看到，很多便秘的人不仅容易发生咽痛、头痛等病症，而且还会出现面部痤疮、皱纹增加、头发变白等现象。

　　其实，古人早就发现，适度的减少食量，对身体的健康、长寿都是有益的。谚语说得好：“吃饭省一口，活到九十九。”美国医学家通过一项实验，在大鼠体内发现了一种基因叫长寿基因，这种基因在一般情况下并不表达，也就是没有生物学活性，只有在饥饿情况下，这种长寿基因才表达其活性，延长动物的寿命。

　　因此，适度的饥饿不仅有助于身体健康，而且有助于长寿。调查资料显示，体形肥胖的老年人要比身体偏瘦者寿命短3～5岁;90岁以上的老人，80%都有节食的习惯。所以俗话说：“有钱难买老来瘦。”这些都告诉了我们少食对健康的重要性。

　　另外，吃撑了就禁食，这样后果很严重，容易导致女性月经紊乱甚至闭经。

　　由于五谷类食物、肉类食物都是温热之性，而蔬菜、水果类则为寒冷之性，所以，很多过度节食的女孩，一方面会出现气血不足，另一方面会出现阳气虚损的寒冷症，在出现头晕眼花、记忆力减退等症状的同时，还会出现月经紊乱，如月经后期、月经量少，甚至闭经。更为严重的是出现第二性征退化的征象，表现为胸部平坦、阴毛腋毛稀疏等。因此，过度节食，对追求美丽的女孩来说，是最不适宜的。

　　橘子是我们最常见的水果之一，我们经常只是把它当作解渴的食物。然而小小的橘子却有巨大的作用，当然着巨大的作用当然是对人体有好处啦!那么橘子的功效与作用是什么呢?吃橘子的好处到底是那些呢?我们一起来慢慢看!

　　橘子浑身都是宝，橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。

　　每天吃1桔子可以避免很多疾病的侵袭。

　　清新口气

　　新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。

　　将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。

　　有助消化陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。

　　陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。

　　保护血管

　　橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。

　　但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。

　　橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。

　　生津止渴

　　橘肉含水量高，能生津止渴。

　　现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分。

　　并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。

　　促进通便橘子的膳食纤维的含量相当高，多吃可促进排便。

　　降低胆固醇丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动。

　　同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。

　　美容

　　橘子具有美容的作用，因为橘子的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。

　　柠檬虽然酸，但是它的营养价值很高，它能美白、能防治心血管疾病、能防治肾结石。提高免疫力，除了以上这些，大家还知道柠檬水的功效与作用吗?柠檬水的功效与柠檬水的好处大家都知道吗?今天就跟着治白发网一起来了解一下吧。

　　柠檬水制作简单，口感清爽可口，代替咖啡、白开水还是挺好的，当然有的人还会说柠檬水排毒养颜、减肥瘦身。下面我们就来详细的看一下吧。

　　在营养学上，柠檬属于水果，它最突出的营养成分是富含维生素C，100g柠檬约含22mg维C。可这并不意味着喝柠檬水就能补充丰富的维C，这里有两个要素需要说明。

　　1、维生素C最早发现于柠檬中，但其含量并非是最高的，大白菜中维C含量就高达31mg/100g，猕猴桃中的维C含量更是高达64mg/100g。所以，柠檬并非水果中维C老大，虽然它吃起来比较酸。

　　2、虽然知道柠檬水有这样的功效，但是还是不知道一天可以喝多少酒才行，据了解，柠檬中的维生素C，100g中含有22mg，而我们只会取一个柠檬切三两片，泡到水里。

　　既然如此，我们又该如何来看待柠檬水呢?

　　首先，不论柠檬水还是白开水，我们喝它的主要目的就是为了补充水分。其次，柠檬中的柠檬酸等物质，会比普通的白开水清爽可口，这种味道对愉悦人的心情很有帮助。最后，不要指望喝柠檬水能给身体带来什么明显的健康转变，它就是一杯水而已。

　　关于柠檬水

　　在网络上，关于柠檬水的传说颇多，推崇的甚至列出了柠檬的4-5个好处，贬低的一脚把它踩进伤筋损齿、祸害肠胃的垃圾堆。柠檬水到底怎么喝?就让营养专家来解释一下吧。你爱或者不爱，柠檬就在这里。

　　柠檬水是浓是淡?

　　正确答案是柠檬泡水一定要淡。

　　这么说吧，一大片带皮柠檬泡一扎白水，能倒出3-4小杯的量就很适宜。这样的柠檬水没有很浓的酸味儿，即使不加糖、蜂蜜都可喝着不皱眉，所含能量几乎可忽略不计，避免了加糖带来的热量。

　　泡水的柠檬一定要带皮，切片则要薄一些，柠檬皮所含类黄酮更高，甚至比果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里，切得薄则皮中的香气也容易泡出来。

　　无论柠檬皮还是其他柑、橘皮都含苦味的类黄酮，都是有益成分。此外，一点淡淡的苦味和酸味配合，天热时喝更有解渴感觉。

　　柠檬不能热水泡?

　　有人泡柠檬不用热水，怕损失了维生素C。

　　其实，泡柠檬的水太凉时香味不容易泡出来。柠檬酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性很好，没那么容易损失，即使水温度超过60℃也没问题。

　　一般情况下，温度升高时食物的酸味会更浓，所以热柠檬水会显得更酸，解决起来很简单，只要把柠檬水晾凉点再喝就行。