越来越多的人知道白血病是儿童健康的“杀手”,但听说过实体肿瘤的人却不多。事实上,儿童恶性实体肿瘤比白血病的发病率还高。社会公众认知不足,加上医疗资源紧缺,社会保障尚未健全,一直以来,儿童恶性实体肿瘤成了被忽视的“暗瘤”,侵蚀着孩子们的生命健康。

　　易被忽视:往往到中晚期才就诊

　　“爸爸妈妈,叔叔阿姨,我想去上学,去公园……”这是一个孩子被收治进儿童医院肿瘤科后,在画板上写下的心愿。

　　中国抗癌协会调查数据显示,恶性肿瘤已成为除意外创伤外导致儿童死亡的第二大原因。儿童恶性肿瘤主要分恶性实体肿瘤和血液系统肿瘤两类。最常见的血液系统肿瘤为儿童白血病,最常见的实体肿瘤则是各种“母细胞瘤”。

　　儿童恶性实体肿瘤,指发生于儿童实体器官的恶性肿瘤。数据显示,儿童恶性实体肿瘤占儿童恶性肿瘤发病率的55%,白血病占45%。

　　“实体肿瘤是最容易被忽视的儿童肿瘤,很多孩子被送到我这里时,已是中晚期了。”中华医学会小儿外科专委会肿瘤组副组长、重庆医科大学附属儿童医院肿瘤外科主任王珊说。

　　记者近日走进重医儿童医院肿瘤外科,见到了很多“小光头”。小美独自坐在墙边,玩着手机游戏。由于化疗,她吃不下任何东西。在转来儿童医院之前,她辗转了多家医院,一直没被查出恶性实体肿瘤。

　　“我想上学。”小美突然抬起头说。她头顶的墙上,挂着一幅彩笔画,内容是一只孔雀正展翅飞翔。

　　记者采访发现,因为儿童肿瘤的发病症状多是发热、炎症、腹痛,诊断时难以联想到肿瘤,导致最终确诊时已广泛转移。因普通家长对儿童肿瘤认知不足、非儿童肿瘤专科的医生误判,受到伤害的远不止小美一人。睾丸内胚窦瘤,被误诊为普通肿块切除,随后复发;神经母细胞瘤导致孩子“舞蹈手、舞蹈脚”,被误诊为精神病;横纹肌肉瘤,被误诊为口腔炎……

　　儿童脑肿瘤误诊率高。不过,雷雷则是幸运孩子中的一个。2011年,他被送进重医儿童医院时,属中晚期恶性淋巴瘤,现已治愈,还考进了大学。每逢暑期,他便回到医院当志愿者。他希望人们能认识到,恶性实体肿瘤已对儿童健康构成严重威胁。

　　重重困境:药物、仪器“慢半拍”

　　与防治白血病受到的重视程度相比,目前儿童恶性实体肿瘤仍是被忽视的“暗瘤”。北京儿童医院儿童肿瘤科主任王焕民呼吁,公众应提高对儿童恶性实体肿瘤的认知,恶性实体肿瘤不应成为被忽视的疾病。

　　重医儿童医院科研处处长赵耀说,儿童各年龄段、全身各个系统都可能罹患肿瘤。与中国庞大的儿童肿瘤人群不相匹配的是,目前只有广州、北京、重庆、天津等几个城市的儿童医院或肿瘤医院开设有儿童肿瘤科。

　　据了解,重医儿童医院肿瘤科每年收治的新发儿童恶性实体肿瘤超500例,而北京、天津等地收治的新发病例更多。然而,得到专业手术、后续治疗的患儿是少数,大部分患儿只能分散在成人肿瘤医院进行治疗。

　　更让儿童肿瘤医生倍感艰难的是,因为缺乏重视,儿童肿瘤的用药和仪器都比成人“慢半拍”。以治疗神经母细胞瘤的抗GD2抗体为例,美国已用了多年,治疗效果明显,但我国一直没有批准进入。

　　另外,我国自产的平阳霉素,价格最初为几元钱一支,现在大约要几十元,医院却买不到,更生霉素也常常断货。“我平时参加会议时,医生相互打听哪里能买到平阳霉素,像这种国产的好药,国家应补贴来生产,也是扶持中国制造吧,太重要了!”王珊说。

　　儿童成长是一个漫长的过程，在这个过程中的每一步都使家长们格外关注，而幼儿的营养不良问题一直是家长们最为专关注的问题。对于这个问题，一定要尽快发现尽快补救。恶性营养不良有一些早期现象，可以给各位家长起一个提醒作用。下面，为家长们列举了一些早期症状。

　　儿童从6个月到5岁受本病影响，不是所有病例都有皮肤症状发生，一旦出现皮肤症状，则具有特征性。黑种人易患本病。典型的临床特征如下：皮肤变色是一个早期症状，可能是由于食物中苯丙氨酸缺乏所致。有口周，特别是小腿色素减退，这些部位皮肤也可呈现水肿性肿胀，另外，炎症后色素沉着也可发生。这种色素变化具有重要的诊断意义。

　　1.内科症状因低蛋白血症及低糖血症引起肝大(脂肪肝)和水肿。病情较轻的病例，在适当的食物和蛋白摄入后，症状可消退。严重或复发病例死亡率相对较高。

　　2.毛发毛发干燥，无光泽，呈浅红棕色，且稀少，易断裂。

　　3.黏膜干燥性口唇炎。

　　4.炎性皮肤病皮肤改变部位在小儿尿布皮区多见，加上髋部、膝盖、肘部和躯干受压部位常见。首先出现红斑，以后变成红色或棕红色，且出现结痂。初始与干性湿疹相似，皮损不规则，边缘清楚，常呈弥漫性分布。

　　板栗是一种很常见的干果，很多人都很喜欢吃，那么对于孕妇来说，可以吃板栗吗?孕妇吃板栗有哪些影响呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧。

　　孕妇可以吃板栗吗

　　孕妇是可以吃板栗的，因为板栗中含有丰富的营养的物质，但是一定不要吃得太多，尤其是一些孕期糖尿病的情况。

　　孕妇吃板栗有哪些影响

　　1、孕妇吃板栗对于肚子里的胎儿是很有好处的，因为板栗中的蛋白质和氨基酸的成分可以对胎儿的生长发育有很大的好处。

　　2、板栗可促进胎儿发育。板栗的含淀粉较高，可以为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，例如，板栗可提供维生素E，维生素E能够促进胎儿发育，可预防流产、早产，并增强生殖功能，还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。

　　3、板栗可以健身壮骨。孕妇常吃板栗，除了可以健身壮骨，还有利于骨盆的发育成熟。

　　4、板栗可以提高免疫力。板栗中富含优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高孕妇的免疫力，有助于胎儿的发育。

　　5、板栗可以消除水肿。板栗中富含钾元素。钾离子可帮助促进身体多余水分的代谢，消除水肿，对孕妇经常出现的水肿症状有一定的帮助。

　　6、食用板栗可以缓解情绪。板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于帮助孕妇缓解经常性的情绪不稳定非常有效果。

　　板栗的功效

　　1、益气健脾

　　板栗可以益气健脾，因为板栗中含有丰富的碳水化合物，可以让人体产生很多的热量，还可以帮助新陈代谢，这是一件很好的事情。

　　2、小儿口舌生疮

　　因为板栗中含有核黄素，所以在小孩嘴里面生疮的时候，可以出一点板栗，对这个症状是很有好处的，对一些口腔溃疡的问题也有益处。

　　大家都知道，芹菜是绿色蔬菜，而百合是一种花，但是大家有没有想过将他们二者放在一起做菜呢，今天治白发网就来跟大家一起学习，芹菜百合的做法是什么?芹菜的营养价值体现在哪?

　　芹菜百合

　　材料

　　葱花，油，盐，糖，芹菜，百合，淀粉，鸡精

　　做法

　　1.将芹菜清洗干净，切成段状，百合除去上面的色斑点，洗干净以后放在加了盐的沸水中烫一下，再将他们放入冷水中。

　　2.其次再将芹菜放入沸水锅中稍焯一下(颜色变翠绿即可)，然后捞入凉水盆中备用。

　　3.最后坐锅，放入少许植物油烧热，葱花炝锅。

　　4.然后将芹菜和百合倒入，炒均匀，再加入少许鸡精和盐调味即可装盘了

　　芹菜的营养价值

　　芹菜具有较高的药用价值。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

　　芹菜还有降脂的功效，它可以能够降低血脂水平，对糖尿病合并心血管病有很好的抑制作用

　　治疗前列腺炎，前列腺肥大，尿路感染，崩漏，白带，浮肿;小便不利;淋痛。具有利尿消肿的作用。

　　芹菜可以帮助抗癌防癌，因为里面含有丰富的高纤维，它会经肠内消化作用产生一种抗氧化剂，浓度高时可抑制体内细菌产生的致癌物质，也可以加速粪便在体内的运转时间

　　芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

　　芹菜可以改善糖尿病患者细胞的糖代谢，增加胰岛素受体对胰岛素的敏感性，因而使得血糖下降，多食用芹菜有助于稳定血糖，进而可以减少糖尿病患者胰岛素的用量。而同时芹菜是一种高纤维的植物，它可以使血糖浓度缓慢上升，能够防止血糖水平急剧波动，这样就有利于保护受损的胰腺功能。

　　芹菜可降低心血管死亡率。因为芹菜富含食物纤维，可以清理血液中的脂类垃圾，减少心血管的堵塞情况，因此可以使致死性心脏病的危险性减少25%。

　　此外，经有关研究实验发现，芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用，抑制率可以达到73%。把它榨汁后做成饮料，据说有很好的兴奋作用。所以，芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎，那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉。

　　治白发网：通过以上学习，芹菜百合的做法是不是很简单呢，大家有兴趣的话就动手学起来吧，当然芹菜的做法远不止这一种，大家可以多多学习，帮助家人改善下口味的。

　　蜂蜜,是一种天然食品，对我们的健康有很大好处，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，美容又保健，会让你感觉浑身焕发活力，使你更年轻。关于蜂蜜的常识你知道多少呢?

　　关于蜂蜜的有趣小秘密

　　大自然给予我们的天然食品对我们的健康有好处，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，会让你感觉浑身焕发活力，使你更年轻。下面是大部分人可能不知道的有关蜂蜜的十个有趣的事实。

　　1.蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂，它甚至对某些疾病有疗效。

　　2.蜂蜜的PH值大约是3到4，大约18%的成分是水。由于蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以几百年不变质。

　　3.蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。

　　4.蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵。因此不会增加你被细菌感染的风险。

　　5.蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式，因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖一样引起任何消化系统问题。

　　6.蜂蜜是睡眠时燃烧体内脂肪的最佳燃料。

　　7.蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛，使患处快速康复，而且不会留下疤痕。

　　8.科学家在蜂蜜里已经发现多种维生素和抗氧化剂，其中，抗氧化剂——松属素，只有蜂蜜里才有。

　　9.蜂蜜是治疗小儿咳嗽的一种既安全又有效的方法。

　　10.最近的一些研究显示，在锻炼前、后吃点蜂蜜的运动员，比不吃蜂蜜的运动员的体能恢复得要快。

　　这篇文章给你提供一些有关蜂蜜的知识，希望它会对你的健康有好处。切记蜂蜜越天然越好。从当地超市购买的蜂蜜，没有直接从封箱里取出的蜂蜜好。

　　喝茶是中国自古的传统饮食方法，闲暇时、亲朋相聚时、工作中等等，这些时候都会有很多人选择喝一杯茶。喝茶益处多，而俗语有言“女人是水做的”，所以，我们常说女人更应该多喝水、喝茶。痛经、色斑、疲劳等等都经常发生在女性身上，这些痛苦只有经历之后才能体会，所以家有女人，一定要备一些解决这些问题的中药茶。

　　今天，我们就一同了解家有女人，到底该备什么茶?这些茶到底有何作用。

　　一、玫瑰花

　　我们都知道玫瑰花是爱情的象征，所以每到特殊的日子，花店中的玫瑰花生意火爆。而市面上出售的具有装饰和美观作用的玫瑰花多属于现代月季。所以，想要通过玫瑰茶调理身体，还是需要去中药店购买正规产品。

　　玫瑰花在中医理论中味甘、性温，具有理气解郁、活血散瘀、调经止痛的作用。同时镇静、安抚和抗抑郁的作用。所以，对于痛经和更年期气郁现象有很好的调制治疗作用。

　　1.玫瑰花的心理疗效

　　在《食物本草》中记载玫瑰花主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。

　　而我们现代泡玫瑰花茶时，其美丽的颜色，扑鼻的芳香等，都可以愉悦我们的心情，舒缓压力，起到安抚情绪的作用。

　　2.玫瑰花的生理疗效

　　现代玫瑰花的使用，不仅仅局限于泡茶，更多的是玫瑰精油。其具有“精油之后”的称呼。其价格昂贵，平时可以选择食用玫瑰花。

　　《现代实用中药》中记载玫瑰用于妇人月经过多，赤白带下及一般肠炎下痢等。

　　而在《随息居饮食谱》中记载玫瑰料酒可消乳癖。

　　3.玫瑰花茶的泡制

　　用开水泡制干玫瑰花包，可放入红茶包一同泡制。饮用时加入蜂蜜或糖。

　　功效：调经、行血，缓解抑郁，助睡眠。

　　禁忌：玫瑰花具有收敛作用，所以便秘人群主要饮用。另外，玫瑰性温，上火人群最好不喝。

　　二、益母草

　　女性对于益母草是非常的不陌生，因为其为妇科疾病的良药，所以才有“益母”这个称呼。

　　在中医中益母草性味苦、辛，畏寒。具有活血调经，利尿消肿的作用。常用于月经不调，痛经，闭经恶露不尽等妇科疾病。

　　在《本草衍义》中记载益母草治治产前产后诸疾，行血养血;难产作膏服。

　　而《本草蒙筌》甚至记载益母草“去死胎，安生胎，行瘀血，生新血。治小儿疳痢。”由此可见益母草对女性的作用。

　　益母草可以调血化瘀保护子宫

　　益母草能够有效的调整月经紊乱，改善痛经带来的不适症状，在上文中已经提到。

　　而现代实验证明益母草的有效成分，尤其是益母草碱等对子宫有兴奋作用。起到保护子宫。

　　蛲虫病是一种肠道寄生虫疾病，这种病流行极广，儿童感染较多，是比较普遍的疾病。它在人身体上有很多表现。那么，蛲虫病的症状有哪些呢?是什么原因导致的?平时要注意什么?下面就一起来看看吧。

　　蛲虫病的症状

　　肛门周围或会阴部瘙痒

　　这主要是由于蛲虫产生的毒性物质和机械刺激导致的，特别是在夜间，会影响人的睡眠，小孩子会哭闹。抓破后会导致肛门周围皮肤脱落、充血、皮疹，和可能导致化脓性感染。

　　消化道症状

　　蛲虫钻入肠粘膜，以及在胃肠道内机械或化学性刺激可引起食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

　　精神症状

　　由于寄生虫在体内排出的代谢产物，导致精神兴奋，失眠不安，小儿夜惊咬指等。小儿的异嗜症状，蛲虫病患者最为常见，如嗜食土块、煤渣、食盐等。

　　其他症状

　　由于蛲虫的异位寄生所引起，如阴道炎、输卵管炎、子宫内膜炎等。也可侵入阑尾发生阑尾炎，甚止发生腹膜炎。

　　蛲虫病的原因

　　接触感染

　　蛲虫患者是惟一的传染源。感染方式主要通过肛门、手、口直接感染和人群之间接触感染，偶尔，在肛周孵育的幼虫再返爬回肛门内而发生逆行感染。本病容易传播，常在集体儿童机构或家庭中造成流行。

　　不良卫生习惯

　　很多孩子没有良好的卫生习惯，这样是很容易被传染的，例如被污染虫卵的食物、玩具等，这些都可能会传染。

　　发病机制

　　蛲虫的致病作用是多方面的，主要有机械或化学刺激，营养消耗及虫体迷路所致的并发症而出现相应的临床症状。

　　中医讲血汗同源，汗是津液的代谢产物，出汗异常说明人体津液代谢出了故障，是人体阴阳失衡、脏腑功能失调造成的。一般情况下，异常出汗概括起来有以下几种：

　　1.白天出汗过多，称自汗。表现为无论冬夏，不活动或轻微活动都会出汗不止，多是气虚或阳虚所致。

　　饮食调养：多食用山药、豆浆、牛羊肉、扁豆、栗子、核桃仁、豆腐皮、泥鳅、鸡蛋、芡实、山药、党参、白术等，也可用党参或黄芪炖鸡以补益肌体，缓解气虚。还可通过动作舒缓、动静结合的运动增强体质，如太极拳、八段锦等。可以试试下面这种汤：

　　黄芪红枣汤：黄芪30克，红枣20枚，猪瘦肉100克，水煎服。适用于气虚不固之自汗。

　　2.晚上睡着出汗，醒来汗止，称为“盗汗”。盗汗是阴虚所致，大多是由于心血不足，心脾受损，以血虚、阴虚为主。以小儿与青年、壮年最为多见。

　　饮食调养：选择百合、雪梨、葡萄、莲子心、鸭肉、乌鱼、番茄、菠菜、山药、莲子、银耳等滋阴之品，少吃羊肉、洋葱、姜、蒜等热性食物，也可用沙参、麦冬、五味子或西洋参等泡水饮用。还可用红枣50g（去核），浮小麦30g煎汤，吃枣喝汤，每日1剂。

　　3.头汗过多。孩子睡眠时出现轻微头汗属正常现象，但若伴有睡眠不实、烦躁不安、易惊吓、头发稀少等表现，要及时诊治。此外，老人和产后身体虚弱的女性，也会有头汗过多的情况，多属于气虚。

　　4.手足心多汗。如果手足心多汗伴有手脚心热、口咽干燥等，多属于阴虚有热；若手足心多汗伴随腹部胀满疼痛，大便不通，多属于肠道内有积粪，可服用通便药;若手足心多汗伴随口干、牙龈肿痛等，多属胃热，可服清胃热的中药。

　　5.心窝、胸口多汗，多见于一些脑力工作者。这些人常伴有精神倦怠、食欲不振、睡眠差、多梦的表现，属于思虑过度，导致心脾虚，可通过适当的运动，如慢跑、太极拳等，缓解压力，调节身心。

　　饮食调养：忌吃辛辣刺激性物品，适宜常食用补养心脾、益气敛汗的食物，如百合莲子汤：鲜百合50~100克、莲子30~50克一同煎服。

　　心汗证者还宜常食桂圆肉、莲子、大枣、芡实、党参、猪瘦肉、鸡蛋等。

　　6.汗味腥臭，多与热证或湿热证有关，属肝热。

　　饮食调养：清淡饮食，忌食油腻煎炸香燥辛热的物品，适宜常食用具有清热利湿解毒的食物，如冬瓜薏仁汤：冬瓜500克连皮切块，薏仁50克，加水煮汤，加盐调味服食。或用菊花、茵陈等泡水饮。若腥臭明显，应找大夫诊治。

　　7.无汗证。指出汗绝对减少，在皮肤上见不到出汗，可因硬皮病、鱼鳞病等多种疾病导致体表汗腺分泌明显不足，患者一般皮肤干燥。

　　饮食调养：忌吃辛辣香燥、煎炸爆炒的食物，适宜多吃些生津养液、滋阴润燥的食品，如银耳羹：选用优质银耳10克，加适量冰糖隔水炖1到2个小时后服食。

　　胡萝卜红枣汤：选胡萝卜250克切片，加红枣10多个共煮后将汤渣一起食用。

　　无汗者还宜多食常食鸡肝、猪肝、羊肝、麦冬、百合、枸杞、山药、猪肺、花生米等。

　　肝脏是我们比较重要的内脏器官，肝脏是万万不能生病的，如果肝不好的话我们身体健康就会出现很大的状况的，那么肝脏与我们的健康有什么关系呢?下面就跟治白发网一起来了解一下肝脏与健康的关系有哪些吧!

　　指甲我们有的时候可能都没有留心观察的，但是其实它的一些特征都能说明一些症状的，以下详细介绍下的。

　　指甲与肝脏的关系

　　辨颜色

　　若指甲颜色苍白，往往说明有贫血或营养不良，可多吃大枣、黑芝麻等补气补血的食品;若指甲黯黄，可能是肝胆疾病或其他慢性疾病的先兆，需进一步检查才能确诊;指甲青紫，暗示有寒证，或是血瘀、缺氧。

　　辨斑点

　　指甲出现白色斑点，多为小儿消化不良、虫积或者缺钙，平时应注意饮食卫生和营养均衡;指甲下出现红色斑点，说明毛细血管有出血;出现黑斑，说明血液循环发生障碍，可能有肿瘤、坏疽，建议到医院做进一步检查治疗。

　　辨纹路

　　一般指甲出现纵纹，多为过度疲劳、神经衰弱、免疫力低下或其他慢性疾病，平时应注意休息;出现横沟，一般是营养不良，或是慢性消化系统疾病。

　　辨半月痕

　　指甲根部的“月牙”，又称半月痕，也能反映机体的气血健康状况。身体健康者，半月痕大小适中，呈灰白色;若没有半月痕，多是气血不足的表现;半月痕过大，则易患高血压、甲亢等疾病。

　　指甲表面凹凸不平

　　肝主筋，指甲是“筋”的一部分，所以在肝脏蓄毒时，指甲上会有信号。

　　情绪容易抑郁。肝脏是体内调控情绪的脏器，肝毒积，阻气运，则产生明显的不良情绪。

　　啤酒肚，偏头痛，脸部的两侧长痘痘。脸部两侧以及小腹，是肝经和它的搭档胆经的“一亩三分地”，一旦肝脏解毒不畅快，自己的后院就会先着火。

　　肝火是由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致。与情志激动过度也有一定关系。肝火动而不居，上熏下灼，内燔外蒸，伤脏腑，损气血，灼津液，扰神明，为害甚广。

　　按摩3穴位帮你养肝补血

　　按摩大敦穴排肝毒

　　双腿屈膝端坐，赤足，用左手拇指按压右足大敦穴(在足母趾末节外侧，距趾甲角0.1寸)，左旋按压15次，右旋按压15次，然后用右手按压左足大敦穴，手法同前。

　　相传慈禧太后六十岁的时候还面色红润，头发乌黑。宫廷里流传她美容养颜的秘方就是每天都要吃新鲜的“豆腐”，而御膳房里的49口锅中，全都放有镶着珍珠的豆腐，49口锅轮番蒸，好让慈禧太后能够每天尝到一味润肤养颜的珍珠豆腐!

　　豆腐主要由黄豆加水制成，内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。而豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐，即可满足人体1天钙的需要量。

　　因黄豆含有丰富的植物性蛋白质，且完全不含胆固醇，近几年来已被医学证实，豆腐对人体非常有益，它可促进体内毒素排出，令肌肤重现白滑及光泽，其所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，对肾脏也具保护作用，有助于减少肥胖的机会，同时豆腐含有一种丰富的植物性雌激素，作用就像人体的雌激素。

　　注重保养的日本妇女喜欢食用豆腐，因此很少受更年期症状之苦。

　　外表平凡的豆腐，其实是一种平民价格、贵族享受的珍馐。自大豆蛋白内的异黄酮是肌肤美白的关键，它能阻碍黑色素的形成，令皮肤表面更加美白细致。因此，常吃豆腐等黄豆类的食物，对于忙碌的现代人来说，是相当健康的营养食材。

　　豆腐的性质

　　豆腐性味：甘咸、寒平、无毒。

　　归经：入肺、大肠。

　　功效：清热利尿，益气宽中，消胀散血。

　　主治：大便下血，白浊，白带，乳少;外用烧烫伤，下肢溃疡。

　　豆腐的食疗作用

　　豆制品的种类较多，豆腐、豆浆、豆腐皮、豆腐渣，腐酱锅粑等均可作药用。现代科学分析证明，豆腐的营养和牛奶差不多，豆腐味道鲜美，不仅可以佐餐食用，且药用价值亦颇高。豆腐用石膏或卤水点成，含铁、钙和镁盐较多，于小儿骨骼与牙齿生长有特殊意义;而镁盐对心肌有保护作用，故适合于冠心病患者食用;豆腐中的谷固醇还有降低胆固醇的作用。

　　据报道，日本妇女以吃豆腐来代替吃饭，进行减肥健美。另外，豆腐中植物蛋白量丰富而且质量好，含糖也较少，最适合于糖尿病患者和肥胖者食用。可以说，豆腐是高血压、高血脂、心脏病、动脉硬化、糖尿病患者和肥胖者的有益食品。

　　但由于豆腐含嘌呤较多，因嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，不宜吃豆腐。