玄参是一种双子叶的植物，它属于玄参科。玄参的干燥根。玄参的功效与作用及食用方法是很多人不知道的。它不仅可以清热解毒，还能够凉血治疗便秘， 它的根是一种对人体非常有益的中药材。很多人也称它为元参或是乌参。作为能够解热凉血的中药，人们常常用它来滋阴降火。因此如果有上火的症状，可以吃一点玄参。

　　如果身体有炽热的情况，可以取10克玄参，3克绿茶冲上开水泡上玄参茶。淡淡的茶香缭绕，烦闷的心情一下子就可以清凉起来。玄参的功效与作用及食用方法在于它可以除烦降燥，治疗咽喉肿痛。

　　1.治疗三焦积热

　　玄参、黄连、大黄各一两.为末炼蜜丸梧子大.每服三、四十丸，白汤下。小儿丸粟米大。

　　2.治疗瘰疬初起

　　玄参(蒸)、牡蛎(醋煅研)、贝母(去心蒸)各四两。共为末，炼蜜为丸。每服三钱，开水下。日二服。

　　3.治疗伤寒上焦虚、毒气热壅塞、咽喉连舌肿痛

　　玄参、射干、黄药各一两.上药捣筛为末，每服五钱，以水一大盏，煎至五分，去滓，不拘时温服。(《太平圣惠方》玄参散)

　　4.治疗急喉痹风不拘大人小儿

　　玄参、鼠黏子(半生半炒)各一两。为末新汲水服一盏。

　　如果将玄参与30克的天冬和麦冬捣烂后放入蜂蜜制成药丸，食用后对于虚火引起的口舌生疮非常有效。

　　而且能起到补血的作用。

　　如果年龄偏大的朋友经常干咳的话，吃这此茶既滋阴又养血，效果非常不错。

　　有兴趣的朋友可以试一试。

　　可以常常饮用。有些年纪大的人轻易眼睛干涩、干咳舌燥，而喉部并没有泛起红肿痛的发炎现象，这并不是感冒，中医称这种症状为“阴虚”，此时可以适当服用玄参、玉竹、麦冬等养阴的药材来改善体质。玄参的功效与作用及食用方法对于皮肤炎症有很好的疗效。

　　红参是一种非常名贵的滋补佳品，看名字就知道它其实就是一种人参，不仅仅是在我们中国受到欢迎，在韩国和日本等等国家红参都是热销产品。那么究竟是什么原因使得红参如此受欢迎，它到底都具有哪些功效与作用呢?接下来的文章就为你一一讲解。

　　红参的功效与作用

　　红参能够刺激我们的神经系统，也就是说很好的帮助我们缓解疲劳，所以我们经常看到有一些总是加班的人会喝红参茶。不过也需要注意，吃红参来补充体力的时候要注意用量，如果吃的过量反而会让人没有精神，就像是喝醉酒的效果一样。

　　红参对心肌及血管有直接作用，一般在小剂量时兴奋，大剂量时抑制。10%红参浸液1毫升/公斤给猫(或兔)灌胃，对心肌无力有一定的改善作用。复温期间有相当程度的恢复。亦有抗过敏性休克及强心的作用。红参对大鼠心肌细胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。

　　红参还能很好的增强我们的免疫力，特别是一些体弱多病的人最需要吃红参。我们知道免疫力低下的人群总是非常容易生病，特别在一些季节交替的时候，如果能够及时的补充营养，吃一些红参的话就能很好的缓解这种情况，抵抗力强了身体才会更加强壮。

　　在很多的实验当中都证实了，红参还可以帮助伤口的愈合。这个伤口不仅仅是指皮外伤，也可以调理刚刚大病初愈或者做了手术的情况。所以很多人喜欢在看病人的时候带上一点红参，吃进去能够帮助病情减轻，更好的愈合伤处。

　　有抗维生素B1、 B2缺乏症的作用。

　　对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用。对糖尿病患者除能自觉改善症状外，还有轻微的降血糖作用，并与胰岛素有协同作用。

　　在适当剂量，对家兔也能增加体重，使血浆白蛋白与球蛋白的比值上升。

　　刺激造血器官，有改善贫血的作用。

　　长期服用小量，可使网状内皮系统即能亢进，剂量过大，则呈相反作用。

　　红参的食用方法

　　红参瑶柱

　　原料：水发干贝8粒。辅料：红参0.5克，冬瓜环4只，斑鸠茸25克，高级清汤3两。调料：锌盐0.5克，瑶柱汁4克。

　　制法

　　1、四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。

　　2、另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。

　　3、上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。

　　苍术又叫茅苍术、北苍术的干燥根茎，一般都是野生的，苍术生长在山坡草地、林下、灌丛中，苍术药用价值比较的高，有很多的人对苍术存在着疑问，有些人不知道苍术的功效与作用，今天治白发网为大家准备了苍术的功效的相关内容，希望大家喜欢。

　　苍术的功效

　　治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，时气感冒，风寒湿痹，足痿，夜盲。

　　1、燥湿健脾

　　主治湿浊困脾证。

　　①燥湿中焦，纳呆脘痞,呕恶苔腻。

　　②脾虚湿盛，湿邪下注，妇女带下过多。

　　2、祛风除湿

　　可治外感风湿症。

　　①外感风寒，头痛发热，恶寒无汗。

　　②外感湿温，发热胸闷，身痛苔腻。

　　③风湿痹证，关节肿痛，痿软无力。

　　此外，用治夜盲证，有明目之功。

　　3、祛风除湿

　　此外，用治夜盲证，有明目之功。

　　苍术的作用

　　(1)对血糖的影响

　　苍术煎剂灌胃给药或醇浸剂皮下给药，可使正常家兔血糖水平升高，但对四氧嘧啶性糖尿病家兔则有降血糖作用。

　　苍术水提物灌胃可使链脉霉素诱发的大鼠高血糖水平降低。

　　有研究认为，苍术有效成分和腺嘌呤核苷酸在同一线粒体上起竞争性抑制作用，从而抑制细胞内氧化磷酸化作用，干扰能量的转移过程。

　　(2)抗缺氧

　　对小鼠缺氧模型，苍术丙酮提取物750mg/kg灌胃，能够延长小鼠的存活时间，降低小鼠相对死亡率。

　　苍术抗缺氧的主要活性成分为β-桉叶醇。

　　(3)中枢抑制

　　茅苍术、北苍术、β-桉叶醇、茅术醇对小鼠有镇静作用，能抑制小鼠自发活动。

　　茅苍术提取物和挥发油，小剂量使脊髓反射亢进，较大剂量则呈抑制作用，终致呼吸麻痹而死。

　　茅苍术和北苍术的提取物能增强巴比妥睡眠作用，其药理活性成分主要是β-桉叶醇和茅术醇。

　　芭蕾舞演员踮起脚尖在舞台上袅袅婷婷，赏心悦目，当我们欣赏这种舞步的时候，往往只会把它当作一种艺术形式，可你知道吗?在西汉的时候，踮脚被那时的人们奉为一种重要的养生手段，《引书》就有关于这个动作的记载，将它称作“敦踵法”。这种古老的养生发方式，都有哪些功效呢?

　　中医里，有经络之说，人的下肢和双足是经络分布极为密集的地方，当我们进行踮脚运动时会对十二经脉中的三条，被合称为“足三阴经”进行有效地刺激，可以起到，补肾益气的作用，避免畏寒怕冷、双脚冰凉、下肢浮肿等症状发生。

　　再者，还能降低脑溢血发生的风险，中医认为，阴盛格阳会导致阳气上冲，聚集在脑部，对脑部神经造成较大的刺激，进而造成意外。而踮脚尖是一种有效地潜阳方式，可以让阳气经肾经、膀胱经下潜足底，减轻脑部负担。

　　除了从中医的角度出发，以现代科学的视角对这一动作进行分析，会发现它对身体一样大有裨益。

　　首先，在踮脚时，人的下肢肌肉处于紧绷的状态，会加速血液的流动，促进下肢血液循环，不但减轻了心脏的供血负担，还能防止腿部静脉曲张、强健下肢骨骼和关节。对于想瘦腿的朋友而言，这一动作也可以多做，它在拉伸肌肉的同时会大量的消耗脂肪，坚持常做，一定会有效果。

　　知道了这些功效之后，下面就为大家介绍一下踮脚的正确姿势。

　　首先我们应保持上身的直立，将双手自然垂放在身体两侧，双脚并拢;然后慢慢踮起脚教， 将身体重心和受力点逐渐转移到前脚掌和脚趾处;将身体踮起后，脚跟缓缓下降，接触地面之后，再重复踮起动作，如此一上一下为一组动作。每天可进行适量练习，记得循序渐进，避免用力过猛导致双足疼痛。

　　此外，在坐着时也可以进行踮脚动作，只是不与地面接触，让膝盖与大腿保持平行，双脚脚尖下绷，也能起到踮脚的效果;或在躺着的时候做一个动作，也能起到相同的效果，只要将双腿伸直，脚尖一勾一放，重复多次后，小腿也会觉得舒适轻松。

　　知道了这些动作之后，无论是站着、坐着还是躺着，都能进行有效的锻炼，当我们长时间久坐不动后，不妨踮一踮脚，既是一种放松的方式还能起到养生的效果，何乐而不为呢?

　　大家知道很多水果不但美味，在治疗疾病上也有很好的疗效。生活中经常吃水果，可以让自己保持健康，同时能防止疾病缠身。大部分人对于柑橘这种水果都很熟悉了，但是柑橘能防病又有几个人知道呢?下面来看看柑橘到底具有什么样的神奇功效。

　　多吃柑橘预防肝病和动脉硬化

　　日本《朝日新闻》近日一篇文章指出，日本果树研究所发布的公开调查表明：多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。

　　研究所专家指出，柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，而调查中发现，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。

　　在日本，男性饮酒的情况非常普遍，而众所周知，过度饮酒会造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此，专家专门对每天摄入25克乙醇(也就是640毫升以上啤酒)的男性进行了调查，结果发现，每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3—4个柑橘的人，患酒精肝的可能要高出将近一倍。专家认为，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。

　　此外，专家指出，动脉硬化会随着人年龄的增长而恶化，饮食、吸烟、饮酒等生活习惯都会对其造成影响，高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等也会成为造成动脉硬化的主要原因。而这次调查中发现，人的血清中类胡萝卜素含量高的人，比含量低的人，患动脉硬化的可能要低上2—3倍。这证明，多吃柑橘，摄取大量类胡萝卜素，可以避免患动脉硬化。

　　通过对以上内容的了解，我们就要对普通的柑橘刮目相看了。没想到看似平凡的柑橘却有着药物不具备的奇效。建议大家平时多吃点柑橘，尤其是经常饮酒、吸烟的人，常吃柑橘可以避免肝病的困扰。

　　大家都知道，鸡肾是鸡身上的器官之一，但鸡肾的功效却没多少人了解。鸡肾不大，但却受欢迎，不仅是因为口感，更多的是营养。想知道鸡肾的营养价值以及鸡肾的做法大全吗?那就一起来看看吧。

　　有些不喜欢吃鸡肾的人会觉得鸡肾比较怪异，但如果你完全的了解鸡肾之后，你一定会爱上它的。

　　鸡肾的功效

　　鸡肾是鸡的一种器官，属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液经由后续管道排出体外;同时也具备内分泌的功能以调节血压。

　　并不是俗称的“鸡腰子”，一般老百姓俗称的“鸡腰子”实为鸡的生殖器官“睾丸”，应注意与鸡肾区别。

　　鸡杂之一。其形状如卵，略小于鸽蛋，色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去，宜烩。如：烩奶汤鸡腰、烩鸡腰豌豆。

　　性味甘平，风干火焙入药，可治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。

　　鸡的全身都可人药。除鸡肉药用外，鸡肝，有补肝、益肾等功能。

　　鸡肾的副作用

　　鸡肾里面的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，所以吃多了就会容易导致身体的肥胖，变臃肿。

　　鸡肾中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

　　科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肾中的胆固醇含量最高。

　　胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　　另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肾中激素残留，也会影响人体健康。孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致早熟。

　　鸡肾的做法

　　花椒鸡肾

　　原料

　　鸡肾26个(约300g)，美好脆皮肠16节，胡萝卜1根，莴笋2根，青花椒15g，姜20g，葱15g，蒜头2个，红泡椒150g，香油少许，白糖10g，味精12g，白酱油8g，吉仕粉10g，食油150g，鲜汤1500g。

　　制作方法

　　要选当天宰杀的鲜鸡肾，清洗后，在菜墩上平刀对半片成圆形，再切花刀，码味10分钟。　　

　　市场上看到什么样的海带千万别买回家呢?在生活中，海带是一种比较常见的食材，那么，你知道海带怎么做好吃吗?海带的营养价值有什么吗?海带的功效是什么呢?下面我们一起来看看海带食用禁忌有哪些?

　　市场上看到这种海带不要买

　　要过年了，有的家里炖菜炖肉海带少不了，治白发网这里提醒您这样的海带不要买。

　　小心海带被美容

　　如果你在市场上发现那些色泽鲜绿、肉质肥厚，像从海里新捞出来的海带丝、海带结产品，你可要当心了，这很有可能不是什么“优质海带”，而是经过“美容”的问题海带。

　　近年来，这些用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料泡、染加工而成的染色海带，虽屡经媒体曝光，却并未在市场上绝迹。

　　据了解，这种“染色海带”是用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料泡、染加工而成的，这些染了色的海带，看起来色泽鲜绿、肉质肥厚，就像是刚捞上来一样。

　　化工原料不是食用色素，是不得用于食品添加的，至于有什么毒害作用，尚没有进行相关检测，但肯定对人体无益。

　　“鲜绿色”先浸泡

　　这些被染色的海带一般不会有任何的味道和气味，消费者很难察觉。加入的含有硫酸铜成分的原料为工业化学原料，在食品中添加化工原料是不允许的，长期食用的人可能会铜中毒。

　　铜中毒可能会引起坏死性肝炎和溶血性贫血，急性铜中毒者可能会出现呕吐、腹泻、黑便等症状，严重者会导致肾衰竭而死亡。最好在市场购买干海带后自己浸泡比较保险。

　　tips

　　干的海带一般不会去添加东西，如果干的一泡就变色，那肯定是有问题的。

　　在挑选湿海带的时候，要观察海带的表面是否完整，如果出现孔洞极有可能是经过浸泡的。

　　海带的肉质一般都比较厚实，有皮革的感觉，如果遇到质地柔软甚至发烂的情况，还是不要选择为好。

　　大家都知道红薯具有很好的功效以及作用，但是红薯的叶子有功效你知道吗?红薯叶是一种口感嫩滑，营养丰富的绿色食物，不仅能延缓衰老还能防癌抗癌哦!那红薯叶出来这些还有哪些功效和作用呢?在吃红薯叶应该怎么吃，在吃的时候要注意哪些事项呢?下面就跟我一起去看看吧。

　　红薯叶的功效与作用

　　增强免疫力

　　红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能够提高免疫力，预防感冒。

　　帮助排毒

　　红薯叶中含有丰富的叶绿素，能够净化血液，帮助排毒。

　　预防高血压

　　红薯叶中富含钾元素，可以维持身体内部渗透压平衡，有助于血压控制。

　　预防贫血

　　每天摄取300g的红薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

　　改善便秘

　　红薯叶中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，从而预防“便秘及痔疮”等问题。

　　可以抗癌

　　红薯叶里含有丰富的多酚，多酚具有抗氧化功能。而氧化损伤是导致许多慢性病，如心血管病，癌症和衰老的重要原因。因此多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。

　　促进乳汁分泌

　　红薯叶中含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。

　　提高视力

　　红薯叶中富含维生素A，因此有很好的改善视力的功效。

　　改善更年期症状

　　红薯叶中富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效，从而改善更年期。

　　红薯叶不能和什么一起吃

　　青椒

　　红薯叶富含维生素A，具有抗氧化作用，能促进新陈代谢，可抗衰老，去皱纹。红薯叶与青椒同食，会破坏维生素A，一般在炒红薯叶时都会加蒜等清炒，不会加青椒。

　　红薯是一种很常见的食物，对于这种食物，大家有什么了解呢?红薯的功效与作用是什么呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对大家能够有所帮助。

　　红薯的功效与作用

　　1.护肤、明目

　　因为红薯中含有胡萝卜素的成分，所以可以保护眼睛的，时还可以改善皮肤的干燥，里面含有的维生素B可以促进毛发的生长，希望对大家能够有所帮助。

　　2.防便秘

　　红薯还可以预防便秘，因为红薯中含有膳食纤维的成分，最好是带着皮食用，是可以改善便秘的，希望大家能够知道。

　　3.维护心脏健康

　　红薯又属于一种高钾低钠的食物，丰富钾元素可以维持心肌功能，加速钠离子代谢，以及降血压和缓解肌肉无力。同时，其中含有的胡萝卜素、叶酸、维生素B6，均对心脏健康有益。

　　4.清除血液垃圾

　　随着年龄的增长身体会出现高血糖、血液粘度增高、血脂、动脉硬化等。红薯中丰富又细腻的膳食纤维可以控血糖、降血脂、加速胆固醇排泄以及防血栓。

　　5.滋补五脏

　　《本草纲目拾遗》中记载红薯可补中、和血、暖胃、肥五脏，所以红薯又有长寿食物这一说法，并且食物匮乏时期，红薯还是人们生存下去的主食。

　　6.控制体重

　　红薯的热量约为大米的1/3，并且脂肪含量少，膳食纤维丰富，常食用有利用控制体重和加速油脂的排泄。

　　吃红薯注意事项

　　1.空腹食用易伤胃

　　红薯中吃多不仅容易产生气体，同时空腹食用还会刺激胃酸分泌过多，胃部不适，吐酸水。

　　2.生吃难以消化

　　红薯生吃虽口感甘甜，但其中的淀粉没有经过高温破坏，难以消化并易腹胀。

　　生活中有很多人因为天生体质较差，脾胃不是很好，或者因为饮食不规律、不健康导致脾胃虚弱。脾胃不好的人容易出现面色萎黄，长期脾胃虚弱的人往往会气血不足。怎么调理脾胃呢?——红薯粥，既可以健脾胃，还可以补气血，一举两得。

　　【组成】红薯50克梗米50克冰糖10克。

　　【制作】先将红薯洗净后削去表皮，切成大块备用。粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水和红薯块，用大火煮沸后，改用小火熬制成粥。待红薯和粳米均煮烂后，放冰糖，冰糖融化以后，便可出锅食用。

　　【功效】滋阴健脾、补气养血。

　　【适用范围】适宜气血不足、面色枯黄者。

　　【分析】红薯又名番薯，原产于美洲。其性平味甘，口感细腻。归脾、肾二经。食用后能够活血凉血、生津止渴。红薯的做法多样，既可做主食蒸煮，也可做菜肴。其营养成分众多，含有蛋白质、脂肪、粗纤维及人体必需而米面中又缺乏的赖氨酸和易于消化吸收的糖类。经常食用能够排除体内的毒素，起到养颜的作用。合用梗米能够令人增进食欲，适合面色枯黄者长期食用。