常言道人老多病、人老色衰，其实年龄的增加不仅仅导致了外貌的改变，还让身体的血管、血液、内脏开始病变和衰老。那么吃点啥可更好的抗衰老、防病和维护五脏健康呢?秋季带皮吃红薯或许可以作为首先。
红薯为啥要带皮吃?
食物皮肤中往往更富有营养成分，以红薯为例，其中富含大量的粗纤维、B族维生素、维生素C、多酚类物质，养生、抗衰、防病功效更胜红薯心。
吃红薯的好处
1.护肤、明目
红薯中含有胡萝卜素、维生素A和丰富的B族维生素，维生素A可以护眼明目，同时营养皮肤，改善皮肤粗糙干燥。B族维生素可以促进毛发生长，防口角炎、皮肤粗糙，以及延迟皱纹的出现。
2.防便秘
红薯中膳食纤维的含量是精米白面的数十倍，尤其带皮食用，含量更甚。丰富的膳食纤维可以改善便秘，清理消化道，防痔疮和其他肠道疾病。
3.维护心脏健康
红薯又属于一种高钾低钠的食物，丰富钾元素可以维持心肌功能，加速钠离子代谢，以及降血压和缓解肌肉无力。同时，其中含有的胡萝卜素、叶酸、维生素B6，均对心脏健康有益。
4.清除血液垃圾
随着年龄的增长身体会出现高血糖、血液粘度增高、血脂、动脉硬化等。红薯中丰富又细腻的膳食纤维可以控血糖、降血脂、加速胆固醇排泄以及防血栓。
5.滋补五脏
《本草纲目拾遗》中记载红薯可补中、和血、暖胃、肥五脏，所以红薯又有长寿食物这一说法，并且食物匮乏时期，红薯还是人们生存下去的主食。
6.控制体重
红薯的热量约为大米的1/3，并且脂肪含量少，膳食纤维丰富，常食用有利用控制体重和加速油脂的排泄。
红薯不足之处
所谓金无足赤、人无完人，红薯固然有很高的养生价值，但也会因为吃不对而对人体造成负面影响。
1.缺乏蛋白质、脂肪
红薯中脂肪和蛋白质含量少，食用时可以配以少量的肉类，当然对于现代人来说不将红薯长期当作主食，则不易造成营养缺乏。
2.易产生气体
红薯中的氧化酶容易在人体肠道内产生气体，若大量食用容易出现打嗝、腹胀、放屁等现象。
红薯是一种很常见的食物，对于这种食物，大家有什么了解呢?红薯的功效与作用是什么呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对大家能够有所帮助。
红薯的功效与作用
1.护肤、明目
因为红薯中含有胡萝卜素的成分，所以可以保护眼睛的，时还可以改善皮肤的干燥，里面含有的维生素B可以促进毛发的生长，希望对大家能够有所帮助。
2.防便秘
红薯还可以预防便秘，因为红薯中含有膳食纤维的成分，最好是带着皮食用，是可以改善便秘的，希望大家能够知道。
3.维护心脏健康
红薯又属于一种高钾低钠的食物，丰富钾元素可以维持心肌功能，加速钠离子代谢，以及降血压和缓解肌肉无力。同时，其中含有的胡萝卜素、叶酸、维生素B6，均对心脏健康有益。
4.清除血液垃圾
随着年龄的增长身体会出现高血糖、血液粘度增高、血脂、动脉硬化等。红薯中丰富又细腻的膳食纤维可以控血糖、降血脂、加速胆固醇排泄以及防血栓。
5.滋补五脏
《本草纲目拾遗》中记载红薯可补中、和血、暖胃、肥五脏，所以红薯又有长寿食物这一说法，并且食物匮乏时期，红薯还是人们生存下去的主食。
6.控制体重
红薯的热量约为大米的1/3，并且脂肪含量少，膳食纤维丰富，常食用有利用控制体重和加速油脂的排泄。
吃红薯注意事项
1.空腹食用易伤胃
红薯中吃多不仅容易产生气体，同时空腹食用还会刺激胃酸分泌过多，胃部不适，吐酸水。
2.生吃难以消化
红薯生吃虽口感甘甜，但其中的淀粉没有经过高温破坏，难以消化并易腹胀。
红薯，很多人叫它地瓜、山芋，是生活中常见的一种廉价食品，最常见的吃法则是烤山芋，但是红薯要是换个方法吃，抗衰延寿的效果会非常棒哦，那么大家知道红薯的营养价值是什么吗?红薯怎么吃最好呢?下面治白发网就为大家介绍一下红薯的功效与作用吧。
红薯的营养价值很高，对人体有很好的滋补功效，起到延年益寿的效果，下面大家就一起来看看红薯怎么吃比较好吧。
红薯性平味甘，归脾、肾经，据古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等，主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。
现代营养学认为，红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯虽然味道甘甜，但其脂肪含量低，产热少，饱腹感强，作为主食食用可有效减少人们其他食物的进食量，进而达到减肥之效。
红薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，达到通便排毒的效果。对于缓解老人便秘疗效更佳，且红薯蒸熟以后软糯无比，更是适合老年人食用。但需要注意的是，红薯一定要蒸熟，当然也不能一天三顿什么时候都吃红薯，进食量不可过多，中医诊断湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
红薯应以蒸煮为主少煎炸，搭配牛奶豆浆进食
红薯之所以可以减肥是因为其脂肪含量少，因此产生的热量也少，因为脂肪产生的热量是碳水化合物的2倍多。因此想要利用红薯来减肥的朋友们应当注意烹饪红薯尽量以蒸煮为主，像红薯丸子这样的煎炸食物应当减少摄入，以达到控制热量摄入、多补充膳食纤维的养生作用。
红薯作为主食，完全可以取代米饭出现在饭桌上作为粮食，只是大多数人中国人不会吃得惯一桌子菜就着几个红薯的吃法。但是早上作为早餐，建议是最好搭配一杯牛奶或者豆浆，因为红薯虽然含有丰富的碳水化合物和各种维生素，但其缺乏蛋白质和脂质，所以搭配一杯牛奶或者豆浆，能够良好摄入优质蛋白质和脂质，确保营养素的摄入平衡。
红薯的虽然廉价，但是营养价值却非常的高，下面治白发网就为大家介绍一下红薯的营养价值与功效吧。
红薯的功效与作用
1.抗癌
吃红薯能够有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生，是非常好的抗癌食品，所以在平常可以带着吃点红薯。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。