这种不起眼的小黑果子 吃十个补气血补肝肾效果好

日期:2017年12月25日,星期一,22时 / 作者:医生

  说到桑葚,你会不以为然,因为它在乡间极其常见,甚至会将它当做野果。的确,因为常见,我们并不会重视它,但其实桑葚应该得到重视。民间有:四月桑葚赛人参,可见吃桑葚,对身体保健好,那么对桑葚你了解多少,桑葚的营养、功效、食用好处有哪些?

  桑葚的营养

  桑葚营养丰富,其中包括:活性蛋白、维生素、氨基酸、花青素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、灰分、胡萝卜素、核黄素、矿物质、亚油酸、亚麻酸等,对身体营养补充、身体调节非常好。

  桑葚的功效

  桑葚你认为是野果,其实中医则会当宝贝,将其入药。在中医看来,桑葚性寒、味甘酸、能入心脏、肝脏,具有养心益智、滋补强壮的作用。

  桑葚药食两用,吃了之后,对身体好,那么,食用有哪些好处?

  健脾胃、帮助消化

  健脾胃、帮助消化。人们消化不良,吃一点桑葚,能吸收脂肪酸、鞣酸、苹果酸,能促进脂肪、蛋白质消化吸收,对健脾胃、促进消化非常好。

  滋养头发

  吃桑葚,能吸收微量元素,对滋养头发,显现出乌黑亮泽,头发得到滋养,会让人有魅力。

  防治便秘

  有些人,是习惯性便秘,这时,吃点桑葚能缓解,对促进大便排出,防治便秘很有效。

  改善皮肤

  吃桑葚,能吸收铁元素,促进红细胞生长,这样对滋养皮肤、显现诱人肌肤,让你更有魅力。

  保护眼睛

  吃桑葚,能吸收维生素A,对明目,促进眼睛健康,缓解眼睛疲劳、干涩非常好,很好的保护眼睛。

  桑葚的营养丰富、功效大、吃桑葚好处多,那么如何吃桑葚比较好呢?

  桑葚酒

  药材,能制作成药酒,桑葚,也能制桑葚酒。制作时,桑葚100g、黄酒500g,将桑葚洗干净后,放在黄酒中浸泡,密封保存,一周后,即可饮用。

  喝桑葚酒,能养阴利水,对阴虚水肿、小便不利有奇效,缓解关节疼痛、口渴。

孕妇失眠吃什么 多吃这几样可以缓解失眠

日期:2017年12月24日,星期日,12时 / 作者:医生

  孕妇的健康是很重要的,同时孕妇的使命是艰巨的,在怀孕期间,孕妇的首要任务就是要保证睡眠的充足,其次就是营养的供给,如果孕妇失眠了,就会有很多危害出现,你知道孕妇失眠吃什么好呢,孕妇失眠食谱有哪些呢,孕妇失眠的原因是什么,一起来看下面的介绍吧。

  孕妇失眠吃什么

  牛奶

  喝牛奶可以改善睡眠质量,减少失眠的情况出现,这是为什么呢,因为,牛奶中有一种氨基酸,这种氨基酸是人体必要的元素之一,就是这种氨基酸可以起到安眠的作用,在睡前喝一杯牛奶,会让整个睡眠的质量都得到改善。

  核桃

  核桃是一种滋养强壮品,核桃的功效有很多,这一点大家是有目共睹的,核桃可治神经袁弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振。每日早晚各吃些核桃仁,有利睡眠。要是失眠厉害的话,不妨晚上睡觉之前也吃上几颗。

  桂圆

  桂圆性味甘温,无毒。桂圆肉补益心脾、养血安神,可医失眠健忘、神经震弱等。中医治疗心脾两虚、失眠等梦的方剂“归脾丸”就有桂圆肉。

  莲子

  莲子有养心安神的作用,心烦梦多而失眠者,则可用莲子心加盐少许,水煎,每晚睡前服。

  茶疗

  有人说饮茶是醒脑,可不知道其实饮茶也可以促进睡眠。

  孕妇失眠食谱

  冰糖银耳莲子羹

  冰糖银耳莲子羹不仅能够帮助各位准妈妈们安神,更好的入睡,同时还具有滋阴、润肤、益气生津的功效,非常适合各位准妈妈们食用。

  具体做法也不难,准妈妈们只需要准备好十克银耳,六克莲子以及十个的红枣,您只需要将银耳整朵泡发之后,去除掉银耳根部的泥沙及各种杂质,然后将整朵的银耳撕成片状放入碗中备用。

  紧着着将十个红枣全都洗净,并且将核全都去除掉,与银耳放在一起。接下来,准妈妈们就可以开始煮这些食材了。

这种籽竟可让你白发变黑发

日期:2017年12月20日,星期三,18时 / 作者:医生

  白发不仅仅是老年人的专利,如今有很多的年轻人也会有白头发,他们想了很多方法让白发变黑发。那么你知道白发吃什么变黑发吗?前几日,在山野中行走,遇见一位大妈在采摘松柏籽,难道松柏籽的功效松柏籽的作用是让白发变黑发吗?

  大妈表示,松柏籽的作用非常大,不仅可以用来做香料可以做药膳,也可以用来装枕头,枕着它可以让白发变黑发。

  真的有这么神奇?

  查阅资料,还真发现民间有“柏壳装枕头,半年白发自黑”的偏方一说呢,另外还将它作为香料使用。

  柏树果叫“柏实”,果仁叫“柏子仁”,据《本草纲目》载,“柏实”有“平肝润肾”之功效。

  柏树种子的外壳叫做柏壳,柏壳可以做香料,做枕芯。

  有专家说,柏壳在民间一般用作香料使用。柏壳可以装入枕头,源于它的芳香气体具有清热解毒、燥湿杀虫的作用,不仅能杀灭细菌、病毒,净化空气,而且具有松弛精神、稳定情绪的作用。因此,柏壳枕对于缓解轻度失眠有一定的效果。但是能否治疗少白头,目前学界还没有看到这方面的定论。

  的确如此,有很多民间偏方大多并没有经过科学方法的验定,无法确定其有效性,但大部分民间偏方也并不是空穴来风,其之所以存在说明还是有一定程度的依据的。

  不过现代中药一般不以柏壳入药,而是以侧柏叶代替,这也就是很多人转遍了城里的大小中药店都买不到“柏壳”的原因。

  下面我们就来了解一下松柏籽的功效。

  松柏籽的功效

  柏树发出的芳香气体具有清热解毒、燥湿杀虫的作用,可祛病抗邪,培养人体正气。其主要成分为菘萜、柠檬萜。不仅能杀灭细菌、病毒,净化空气,而且具有松弛精神、稳定情绪的作用。人们吸入柏树的香味后,可使血压下降,大脑血流量减少,抑郁情绪得到缓解。

  有些国家开展森林疗法,让癌症病人到柏树林中去休闲娱乐,多数(不是全部)患者精神状态改善,有的还消除了化疗引起的恶心呕吐反应。而山林中弥漫的大量负氧离子,则能够提高人体免疫机能,调节呼吸和中枢神经系统的功能,素有空气维生素之誉。

  柏树全身是宝,树脂、树油、果实、枝节、树叶均能入药使用。而以侧柏的种子柏子仁和侧柏叶在临床上应用得最为广泛。

  柏子仁性味甘、平,有养心安神、润肠通便的功用。柏子仁配伍酸枣仁、茯神、地黄、当归、五味子、远志、人参等,治惊悸、失眠。柏子仁、大麻仁、松子仁等量,研末服用,治老人或产后便秘。

  柏子是香窜的东西,肯定要刺激神经的,过于浓密或时间长都可能有不适反应,而且与使用者的神经类型和身体状况有关,毕竟是药三分毒,头疼就停一段时间。

补脑的食物 办公族吃这些安神又补脑

日期:2017年12月14日,星期四,18时 / 作者:医生

  随着社会的不断发展,我们的生活压力越来越大,不少正值壮年的上班族经常会觉得气短体虚,安神补脑似乎迫在眉睫。今天,我们就和大家一起来分享一下安神补脑的食物有哪些?补脑的食物又有哪些?

  首先,我们先和大家一起来聊一聊吃什么安神补脑的效果比较好,做法又不会太复杂,相信大家一定都能猜到其中几种吧!

  安神补脑食疗

  1、桂圆山药粥

  材料有生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉3个,白糖适量。

  做法有山药片与桂圆、荔枝、粳米同置锅内,加水适量,煮粥。加白糖调味即成。

  桂圆山药粥,经常食用的话对于缓解大脑紧张,放松我们的神经有非常不错的疗效,当然,桂圆还具有不错的益智功能,大家可以多多食用。

  2、核桃枸杞黑米粥

  材料有黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800毫升。

  做法有将小米和黑米淘洗干净,倒入砂锅中,加入核桃,开烧。烧开后转小火慢炖,砂锅盖子下面卡根筷子,防止溢锅。烧开后煮15-20分钟左右,加入洗干净的枸杞子,再小火煮5分钟即可。

  功效有对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。

  3、核桃茯苓粥

  核桃茯苓粥大家不太经常吃,那么,它的材料都有哪些呢?做法会不会太复杂呢?大家和治白发网一起来了解一下吧!

  核桃仁20克,粳米100克,白茯苓粉15克,食盐3克,胡椒粉1克。

  做法有将粳米淘洗干净,和茯苓粉、核桃仁同放入锅内,加水适量,置于灶上,先用武火烧开,再用文火煎熬到米烂。放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。

  功效有健脾利湿,补脑益智,老年性浮肿,肥胖,小便不利,脑力衰退,腹泻。

  4、芝麻粳米粥

  材料有粳米100克,核桃25克,合百(干)10克,黑芝麻20克。

  做法有粳米淘洗干净;粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中;加水用小火炖煮,熟透成粥即可。

  功效有粳米补脾强智;核桃仁补肾健脑,补心益智;黑芝麻补肝肾,填脑髓。全方补虚滋阴,强脑益智,对肝病思维迟钝,记忆力减退。

  5、益智仁粥

  材料有粳米50克,益智仁5克,盐1克。

  做法有将粳米文火熬成稀粥,调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠则停火。

  功效有健脑益智,温脾补肾,固精缩尿。本药膳对精神萎靡、神昏健忘、记忆力减退、腰膝酸软、畏寒肢冷、夜尿多等肾精亏虚,脑髓失养者,有辅助治疗作用。

  6、龙眼肉粥

  材料有龙眼肉15克,大枣5枚,大米100克。

  做法有加清水适量同煮为粥服食。

  功效有可养心安神,健脾补血,适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。

  7、海带粥

  材料有海带15克,粳米100克,猪瘦肉适量,食盐适量。

  做法有将粳米熬成稀粥。放入海带、猪瘦肉和适量食盐,稍煮片刻,待粥稠则停火。

  功效有软坚化痰通络,健脑益智安神。

黑芝麻治疗白头发 黑芝麻这样吃 食疗治白发的配方

日期:2017年12月12日,星期二,18时 / 作者:医生

  芝麻五味葛根露

  原料

  葛根250克,五味子125克。

  做法

  入锅内水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆内,加盖,隔水蒸2个小时,离火,冷却,装瓶。

  功效

  有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者,常食有益。

  黑芝麻枣粥

  原料

  粳米500克,黑芝麻炒香,碾成粉。

  做法

  锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。

  功效

  黑芝麻蜂蜜方治疗痔疮芝麻除了有滋养、强壮、防止老化、对肠胃疾病的功效外,对便秘也有效果。

  黑芝麻菠菜酪

  食材

  鸡蛋2个,菠菜150克,玉米淀粉10克,盐适量,黑芝麻10克,油适量。

  做法

  1、菠菜一片片择洗干净,放在开水中烫一下。

  2、捞出后在凉水中过凉沥干水分,再将菠菜切碎。

  3、玉米淀粉放小碗里,加适量水化开,打入鸡蛋,搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀。

  4、碗中刷一层油,将拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入锅里蒸10分钟即可。

  黑芝麻香酥蛋卷

  食材

  鸡蛋2个,面粉50克,白砂糖45克,黄油50克,黑芝麻10克。

  做法

  1、准备一个干净容器,将鸡蛋打入,加白砂糖,用打蛋器搅拌均匀即可。

  2、黄油常温融化后,放在容器里,也搅拌均匀。

  3、加面粉和黑芝麻,调成稠稠的面糊。

  4、平底锅稍微加热就关火,再舀一大勺面糊放在锅中间。

  5、手持锅子转动一圈,使面糊在平底锅种铺开。

  6、开小火加热,直到蛋卷边缘有些焦黄即可翻面,等到另一面也变焦黄就关火。

  7、将面饼趁热放在案板上,用一根筷子放在面饼里侧,迅速卷起来。等蛋卷放凉后即定型变脆。

  治疗白发其它食疗法

  乌发茶

  原料

  何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放人壶中。

  做法

  用于开水冲好,每天代替茶水饮用,长期坚持饮用,可收到意想不到的效果。

  乌发奶

  原料

  黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤。

  做法

  用石磨碾成末之后,装入消过毒的瓶子中,每日早、晚冲服50克,长久坚持下去,头发会变得光泽、乌黑起来。

杂粮有哪些 17款美食既养生保健又防疾病

日期:2017年12月11日,星期一,16时 / 作者:医生

  老年人对杂粮情有独钟,非常喜爱吃,那你知道我们日常生活中的五谷杂粮有哪些?杂粮又有哪些?一般在路边吃的杂粮煎饼,其做法是怎样的?现在就与治白发网一起来看文章了解!看看杂粮的养生功效。

  杂粮有哪些

  1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。

  2、黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。

  3、糙米:能预防动脉硬化、糖尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。能强肝健体,消除疲劳和焦躁不安,提高记忆力及生殖能力,预防不孕、早产及流产等症,还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。

  4、米皮糠:味甘辛,性平,无毒,主治噎嗝和脚气等症。

  5、玉米:性味甘平,具有补中益脾、止渴消肿之功效。现代医学研究认为,玉米能降低血清胆固醇,防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。

  6、高粱:性味甘、涩、温,无毒,具有和胃健脾、止泻等功效。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症。

  7、小麦:味甘,性凉,入心、脾、肾经,具有养心、益肾、除热及止渴之功效。

  8、大麦:性味甘、咸、凉,有和胃、宽肠、利水的作用。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤。大麦芽性味甘温,有开胃消食、下气及回乳之功效。

  9、荞麦:性味甘平,具有下气利肠、清热解毒的功能。一些学者认为,荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分,对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患,具有预防保健作用。

  10、燕麦:燕麦自古入药,性味甘、温,具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效。适用于病后体弱、便秘及难产等病症。现代医学研究认为,燕麦不但能抑制老年斑的形成,而且具有延缓细胞衰老的作用,是老年人、冠心病患者优良的保健食品。

杂粮养生 健脾安神滋阴补肾

日期:2017年12月11日,星期一,14时 / 作者:医生

  随着城市化进程的加快,城市里的人吃的东西越来越精,五谷杂粮离他们越来越远。但是,少了杂粮会使身体的提抗能力下降,下面治白发网带你认识一下杂粮对人体的作用,以及我们能自己做的杂粮养生粥有哪些?

  杂粮

  1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。

  2、黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。

  3、糙米:能预防动脉硬化、糖尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。能强肝健体,消除疲劳和焦躁不安,提高记忆力及生殖能力,预防不孕、早产及流产等症,还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。

  4、米皮糠:味甘辛,性平,无毒,主治噎嗝和脚气等症。

  5、玉米:性味甘平,具有补中益脾、止渴消肿之功效。现代医学研究认为,玉米能降低血清胆固醇,防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。

  6、高粱:性味甘、涩、温,无毒,具有和胃健脾、止泻等功效。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症。

  7、小麦:味甘,性凉,入心、脾、肾经,具有养心、益肾、除热及止渴之功效。

  8、大麦:性味甘、咸、凉,有和胃、宽肠、利水的作用。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤。大麦芽性味甘温,有开胃消食、下气及回乳之功效。

  9、荞麦:性味甘平,具有下气利肠、清热解毒的功能。一些学者认为,荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分,对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患,具有预防保健作用。

  10、燕麦:燕麦自古入药,性味甘、温,具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效。适用于病后体弱、便秘及难产等病症。现代医学研究认为,燕麦不但能抑制老年斑的形成,而且具有延缓细胞衰老的作用,是老年人、冠心病患者优良的保健食品。

  11、番薯:性味甘平,无毒,具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用。近年来的研究发现,番薯内含有类似雌激素的化学物质,可保持人体皮肤细腻,延缓人的衰老。

  番薯中含有黏蛋白等有机成分,能增进健康,防止疲劳,使人精力充沛并可提高人体免疫力,促进胆固醇排泄,减少心血管脂质沉着,对降低心血管的发病有明显作用。番薯的抗癌作用也越来越引起人们的重视,在专家罗列的20种抗癌食品中,番薯被排在第一位。

可滋肾补胃益气血的黑米

日期:2017年12月10日,星期日,4时 / 作者:医生

  黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素,又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,营养价值很高。

  中医认为,黑米性平,味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,益气活血,养肝明目。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等证。

  下面介绍几个黑米的常用食疗方:

  黑米粥

  黑米100克,淘洗后熬粥,常食能滋阴补肾,益气强身,明目活血。

  “三黑”粥

  黑米50克,黑大豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容,补脑益智,且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。

  黑米银耳大枣粥

  黑米100克,银耳10克,大枣10枚。一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。

  黑米莲子

  黑米100克,莲子20克。共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之亦可增强防病能力。

  黑米鸡肉汤

  黑米100克,鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下,然后将黑米与鸡块共同入沙锅,加入鲜汤和各种调料,隔水蒸炖,待鸡肉与黑米烂熟后,加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气,养血活血,适合于产妇、病后体虚者使用。

  烹调有方

  黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良。

黑米的常用食疗秘方

日期:2017年12月10日,星期日,2时 / 作者:医生

  黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,营养价值很高。

  中医认为,黑米性平,味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,益气活血,养肝明目。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等证。

  下面介绍几个黑米的常用食疗方:

  黑米粥

  黑米100克,淘洗后熬粥,常食能滋阴补肾,益气强身,明目活血。

  “三黑”粥

  黑米50克,黑大豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容,补脑益智,且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。

  黑米银耳大枣粥

  黑米100克,银耳10克,大枣10枚。一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。

  黑米莲子粥

  黑米100克,莲子20克。共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之亦可增强防病能力。

  黑米鸡肉汤

  黑米100克,鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下,然后将黑米与鸡块共同入沙锅,加入鲜汤和各种调料,隔水蒸炖,待鸡肉与黑米烂熟后,加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气,养血活血,适合于产妇、病后体虚者使用。

  烹调有方

  黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良。

介绍几个黑米的常用食疗方

日期:2017年12月10日,星期日,0时 / 作者:医生

  黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素,又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,营养价值很高。

  中医认为,黑米性平,味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,益气活血,养肝明目。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等证。

  下面介绍几个黑米的常用食疗方:

  黑米粥

  黑米100克,淘洗后熬粥,常食能滋阴补肾,益气强身,明目活血。

  “三黑”粥

  黑米50克,黑大豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容,补脑益智,且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。

  黑米银耳大枣粥

  黑米100克,银耳10克,大枣10枚。一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。

  黑米莲子粥

  黑米100克,莲子20克。共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之亦可增强防病能力。

  黑米鸡肉汤

  黑米100克,鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下,然后将黑米与鸡块共同入沙锅,加入鲜汤和各种调料,隔水蒸炖,待鸡肉与黑米烂熟后,加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气,养血活血,适合于产妇、病后体虚者使用。

  烹调有方

  黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良。