人体所需要的各种营养物质要怎么补充才健康呢?并不是多多益善，而应根据身体所反映的“健康信号”来补充、调整饮食，以便获得更合理的营养搭配。以下是身体信号告诉怎么补充营养，从口、唇、舌、鼻、指甲、头发反应的健康信号，调整营养物质。

　　口部信号

　　若发现口角发红，长期干裂，而且口唇和舌头疼痛，你很可能是因营养不足而患上口角炎，若不注意，就会引起口疮和淋巴结炎。口角炎的成因多为缺乏铁质和维生素B2(核黄素)及维生素B6造成。从人体内部说，缺乏这两种维生素会引起贫血，影响人体的生长发育。

　　补充办法

　　吃菠菜等绿叶型蔬菜，常食猪、牛肉、肝脏、豆类等。服维生素B族营养丸。

　　唇部信号

　　唇部开裂、脱落、唇线模糊，是唇病的征兆，说明你欠维生素B2及维生素C。

　　补充办法

　　多吃青菜、柑桔、西红柿、瓜果、马铃薯等。服维生素B族和维生素C片。

　　舌部信号

　　若发现舌头过于平滑、味蕾突起发红、舌尖两侧发黄、发白，说明你欠缺叶酸及铁质。缺乏这类物质，将导致骨髓内红血球的生产受到阻碍，从而引起舌炎、贫血、胃肠功能紊乱、生长发育不良。

　　补充办法

　　多吃肝脏、菠菜、黑面包并服用含有叶酸成分的B族维生素营养丸。

　　鼻部信号

　　若鼻子两边发红，油腻光亮发红常脱皮，说明你体内缺锌。缺锌会引食欲不振和新陈代谢障碍。不过缺锌的现象相对较少。

　　补充办法

　　大部分食品中都含有锌，只要不偏食，缺锌现象可以得到纠正。亦可服用含有锌的多种维生素营养丸。

　　指甲信号

　　指甲上有白点，表示缺锌。指甲容易断裂，说明你缺铁。缺锌、缺铁有时可能会同时出现。

　　补充办法

　　多吃菠菜、肝脏和猪、牛羊肉，服用含有锌的多种维生素营养丸。

　　头发信号

　　脱发、头发拔出时无痛感、发丝易缠卷，说明你缺乏维生素C和铁质。而头发色泽变浅、变淡，是维生素B12偏低的信号。缺乏B12者体内红血球的生产和神经系统都会受到影响。

　　调节办法

　　多吃乳类食品、肝脏、鱼类和豆类。补充B族维生素营养丸。

　　丙肝和乙肝哪个严重呢?这是大家都想知道的问题，其实只要是患病了，没有哪个更严重，两个疾病都比较严重，都是肝脏出现问题的，那什么是丙肝呢，什么是乙肝呢，丙肝和乙肝有什么区别呢?一起来文章中寻找答案吧。

　　丙肝和乙肝哪个严重

　　具体到乙肝和丙肝哪个严重，乙肝和丙肝哪个严重是没有一个准确的概念的，无论是感染了任何一种肝病，只要患者不尽快急性治疗，其都会导致病情恶化。

　　而我们也都知道，目前预防乙肝有乙肝疫苗，但是由于丙肝病毒的变异性比较强，目前有效预防丙肝的方法还未研制出来。预防丙肝，只能从切断其传播途径着手，这在一定程度上也增加了患者感染丙肝的几率。

　　另外，徐主任在回答大家比较关心的乙肝和丙肝哪个严重时还指出，丙肝相对于乙肝来说，更容易慢性化，一旦急性丙肝得不到有效的治疗，就会发展为慢性，从而加大丙肝向肝硬化甚至肝癌发生的几率，因此从这一层面上来说，可以说丙肝要比乙肝难治一些。

　　丙肝和乙肝一样，也是一种病毒性肝炎，是由丙型肝炎病毒引起的。至于丙肝严重还是乙肝严重这个问题，吴主任介绍说，丙肝和乙肝都是有可能发展为肝硬化甚至是肝癌的。

　　不过因为丙肝发病隐匿，很多丙肝患者直到病情发展到肝硬化阶段才发现。而且有研究表明，丙肝更容易发展为肝硬化甚至是肝癌。

　　因此我们可以说，丙肝和乙肝一样严重，所以不管是丙肝还是乙肝，都要积极治疗，防止病情恶化。

　　需要注意的是，丙肝与乙肝的治疗有一定的区别，丙肝只要是丙肝病毒RNA阳性的，不管肝功能是否异常，都是需要抗病毒治疗的。而且如果丙肝患者能够尽早的进行抗病毒治疗，治愈的几率还是很大的。

　　什么是丙肝

　　丙肝是有丙型肝炎病毒(hcv)所引起的，hcv为含脂质外壳的球形病毒，具有囊膜和刺突结构，主要在肝细胞内复制。是由丙型肝炎病毒(hcv)主 要通过血液传播途径，少数通过密切接触传播途径所引起的急性肝脏炎症，临床表现与乙型肝炎相似。丙肝分布比较广泛更易演变为慢性、肝硬化甚至肝癌等症状。

　　丙肝是感染再会型肝炎病毒而引起的肝脏损害，感染丙肝，一般不易被发现，尤其是在初期，更是容易被忽视。近几年丙肝有上升的趋势，癌变率也较高，丙肝的潜伏期一般是在5～12周。

　　丙肝有急性丙肝和慢性丙肝两种，一般急性丙肝有头痛、发热、四肢酸痛等症状，有时也会出现食欲下降，恶心、腹胀，肝区痛，肝大等。急性又见于有黄疸型和无黄疸型两种类型;慢性丙肝可出现不同程度的乏力、头晕、食欲有减退、厌油、尿黄、肝区不适等症状，部分慢性丙肝病例无明显症状和体征。

　　平时生活中，我们总是会出现一些疾病的症状，有时候我们不知道那些症状是暗示着疾病的出现，这样就会错过最佳的治疗和预防的时期。疾病的症状有很多的，如果在一段时间里面出现身体不舒服的现象的话，一定要及时关注自己的健康。

　　眼花耳鸣可能在很多人看来，是一种常见的症状，但常这样就需要注意了。这可能是预示着五脏开始衰弱的征兆，那么具体是怎么回事呢?以下就让我们一起来看一看吧!

　　1.眼睛经常发花，眼角干涩，看不清东西。

　　这可能是肝脏功能衰弱的信号。这时按一按肝脏的四周，如果有发胀的感觉，应及时就医。

　　2.耳朵老是嗡嗡作响，声音也听不太清，有时还会伴有脚痛、尿频等症状。

　　这可能是肾功能衰弱的信号。这时应做到劳逸结合，少饮酒，少吃姜、辣椒等刺激性强的食物。

　　3.嗅觉不灵敏，经常咳嗽，有时甚至呼吸困难。

　　这可能是肺脏功能衰弱的信号。这时要注意饮食，戒烟，多吃新鲜蔬菜瓜果，加强体育锻炼，防止肺部并发症的发生。

　　5.味觉迟钝。

　　说明心脏功能可能受到了损害。当出现口中干涩等症状，要警惕心脏发生病变。

　　老人健康饮食要做到十点

　　老人肠胃功能比较差，在饮食上要十分注意，老人健康饮食要做到十点。

　　1、饮食宜淡

　　菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150—250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油《30克，食盐《6克，食糖《25克，少饮酒，喝足够的水分。

　　2、食物宜杂

　　没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。

　　3、速度宜缓

　　细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。

　　4、质量宜高

　　质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

　　人老了以后，不仅运动能力下降，身体的各种感知能力也会受到影响。大家对于老花眼一定不陌生，很多年轻时以视力为骄傲的老年朋友随着年龄增大眼神儿也是一天不如一天。下面就为大家介绍相关的知识，希望对您能有一定帮助。

　　老花眼的成因

　　老花眼又被称为老视。老视的实质是眼的调节能力的减退，年龄则是影响调节力的一个最主要的因素，调节即眼的屈光力的增加是通过晶体的塑形、变凸来实现的。而晶体在一生中不断增大，因为赤道区上皮细胞不断形成新纤维，不断向晶体两侧添加新的皮质，并把老纤维挤向核区。于是随着年龄的增加，晶体密度逐渐增加，弹性逐渐下降。除年龄外，老视的发生和发展还与屈光不正、用眼卫生以及药物影响有一定的联系。

　　延缓老花眼的方法

　　合理用眼

　　眼睛是心灵的窗户，需要我们细心呵护。从儿童时起，大人们一直强调要保护视力，怕的是以后得近视眼。有的人到了成年，侥幸没有得近视眼，就以为自己一辈子都不用保护视力了。这真是大错特错!无论多大年纪，都不能长时间地看书、看电视、玩电脑;不能在强光下用眼，当然也不能光线不足;应经常眺望远方和绿色植物;常做眼保健操。

　　饮食调节

　　眼睛需要的营养可以通过饮食来补充。枸杞、决明子、菊花等都可以泡茶、煮粥，它们可是出了名的可以明目之物。还可多吃富含维生素的食物，以保护视网膜。如鸡、鱼、瘦肉、鸡蛋、动物肝脏、绿色蔬菜、水果等。平时要有意识地多摄入。

　　多转眼珠

　　身体缺乏运动就容易老化，眼睛也要适当运动才能健康。转眼珠也是对眼睛的运动，而且这项运动简单易行，没事就转一转眼球，眨一眨眼，防止眼睛疲劳，让它一直保持活力。

　　经常热敷

　　很多疾病都适合温通的治疗方法。洗脸的时候，用热毛巾多敷眼睛，让眼周血液循环，血管就能给眼部输送更多的营养和氧气。让眼睛更有神。已经得了老花眼的，也可以用以上预防的方法，减缓度数的加深。

　　老花眼的注意事项

　　定期更换眼镜

　　有了老花眼以后，也要及时去检查视力。最迟五年要重新去验光，如果平时发现戴眼镜看东西已经不那么清晰了，也要去重新验光配镜。总之，不要让眼睛长期处于疲劳的状态下“工作”。

　　不要轻信药物

　　手术是目前最有效的治疗方法，但也存在诸多问题。而药物就不要轻信了，目前没有药物可以治疗老花眼，因为没有什么药物能长久地阻止人体的衰老。所以提醒大家，不要靠吃药来缓解老花眼，只能靠平时自己对视力的保护来达到延迟老花的目的。

　　值得推荐的自我保健方法

　　经常眨眼

　　眼睛在长时间工作后极易疲劳，适当的放松运动能起到很不错的效果。平时一有空就利用一开一闭的眨眼来振奋、维护眼肌。同时用双手轻度搓揉眼睑，增进眼球的滋润;闭眼时竭力挺起肩，两眼紧闭一会儿再放松。如此反复操作。

　　中药泡服

　　平时喝一些中药制剂也能有不错的保健效果。自购中药枸杞子、草决明，每次各用12克，以刚开的沸水泡好，频频饮服以当茶水，可收到滋补肝肾、清肝明目的功效。注意服用期间不宜进食辣椒及酒类食品。

　　老花眼是很多人都有的健康问题，今后依然会如此。各位老年朋友不必要过于担忧，只要利用科学的方法护眼并佩戴老花镜就能取得不错的效果。但临床上有屈光不正的老年人要及时就医，生活里也不要老眯眼睛。

　　在生活中，大家有时候会遇到骨折的情况，那么对于这种情况，大家都是怎么解决的呢?对于老年人的骨折又是怎样护理的呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧。

　　老年人骨折怎么护理

　　1、对于老年人的骨折护理，首先要保持一个乐观的心态，这是很重要的，最好是经常和老人进行沟通，这样很有利于老人的骨骼的恢复的情况。

　　2、对于平常的活动的方面。最好是让老年人少一点的活动，因为骨折是很不容易愈合的，最好是睡硬板的床。

　　3、对于饮食上，也要注意营养的补充，经常喝一些骨头汤等是很好的，因为老年人缺乏锻炼，所以骨骼的方面是不大好的。

　　4、每天要为病人轻轻拍胸部，从胸部下方开始向上拍，拍出振动感，嘱咐病人配合深呼吸，咳出痰液，防止坠积性肺炎的发生。如果不慎受凉感冒或有咽炎，要及时治疗。

　　5、骨折病人大多活动不便或需要长期卧床，生活上需要照顾，对身体的恢复考虑较多，因此需要家人耐心细致周到的护理，家人有什么不愉快之事，不要在病人面前表观出来，以免引起病人的误会。经常同病人谈谈，多加安慰，使其感到家庭的温暖、亲切，增强康复的信心。

　　6、皮肤的护理，对于那些需要长期躺在床上的病人，一定要注意皮肤的护理，要经常清洗被子，保持皮肤的清洁，防止一些螨虫、细菌的滋生。

　　7、便盆的使用。卧床的病人大小便需在床上用便盆来接，使用便盆时，用枕头垫高上身;如果需长期卧床可将床边开洞口，大便时便盆放在洞孔下，臀部下方垫一小油布或塑料布，自洞口上缘下垂于便盆，保持洞口及其周围清洁。

　　老年人骨折吃什么好

　　高能量高蛋白膳食

　　高能量、高蛋白膳食有助于骨折老人恢复元气，但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。

　　维生素D

　　老年人骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，就容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等)，并尽可能多晒些太阳。

　　鸡蛋是我们日常生活中最常见到的一种食物，营养丰富，所以颇为受到人们的青睐，但是吃鸡蛋也是有一定讲究的，比如说一个人空肚子最多吃几个鸡蛋呢?吃鸡蛋注意事项有哪些呢?鸡蛋怎么吃呢?来看看吧。

　　一个人空肚子最多能吃几个鸡蛋呢?很多人都有这样的疑问，很多人对于人空腹最多吃多少鸡蛋这个问题的回答都是模糊不清的，下面就和康网治白发网一起来了解下一个人空肚子最多能吃几个鸡蛋吧。

　　一个人一天需摄取300胆固醇量 一颗鸡蛋是240 所以事实上空腹吃两颗鸡蛋就差不多了 既可以让自己有饱足感,也摄取了足够的胆固醇 但再多吃,就不好咯,容易发胖,严重了还会患心血管病。

　　吃鸡蛋十大事项要注意人们日常生活已经离不开鸡蛋了，鸡蛋有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等作用。

　　因此许多女性将鸡蛋奉微万能营养品，但是您知道吗?天天吃鸡蛋的女性，死亡率竟然要高于每周只吃一两个鸡蛋的女性!下面为您指导吃鸡蛋的营养饮食方法，鸡蛋也不是可以随便吃的。

　　一、女性不能每天吃鸡蛋

　　1、每天吃1个或以上数量鸡蛋的妇女，与每周只吃一个或两个鸡蛋的妇女相比，死亡率要高一些。吃鸡蛋数量最多的妇女，因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些，尽管从统计角度看，两者之间的联系并不十分紧密。学者们认为，这也可能和妇女很少死于这两种疾病有关。

　　2、一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟。

　　3、如果每天要吃鸡蛋，尽量不要吃蛋黄。

　　蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量。

　　每天吃1个鸡蛋为宜，且尽量不吃蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。

　　二、女性吃鸡蛋的十大注意事项

　　1、教你如何挑鸡蛋

　　把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声;或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。

　　2、水煮鸡蛋：最营养但不宜过熟

　　在烹调上，对成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

　　3、少吃茶叶蛋

　　油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。

　　现代人应酬比较多，很多人喜欢三五成群呼朋引伴的聚集在一起喝酒。在日常生活中，喝酒的危害是非常大的，对于五脏六腑都有影响。那么喝酒的时候不能吃哪些东西呢?

　　喝完酒吃这东西小伙躺进了医院

　　喝酒时吃这些可是犯了大忌!你都知道吗?

　　刘先生晚饭时喝了点酒，随后跟妻子孩子外出散步。路边一处凉粉摊点勾起了孩子的食欲。在女儿的要求下，刘先生买了几碗凉粉与女儿一起吃。不料，凉粉还没吃完，刘先生便说喉咙有点疼，吃着难受。不一会儿，他便捂着肚子直嚷肚子疼。经医生诊断，刘先生为酒后大量食用凉粉引发的食物中毒。

　　医生介绍，一些凉粉在制作过程中，加入了明矾。明矾有减慢胃肠蠕动的作用，饮酒过程中食用了凉粉后，所含的明矾会使刚喝下去的酒在胃内停留更长的时间。同时，明矾还有止血的作用，会减缓血流速度，延长血液中酒精滞留时间，积蓄后易中毒。

　　因为喝酒乱吃，中毒、身亡的新闻有很多…

　　吃榴莲喝酒可致死

　　28岁的小伙在泰国旅游时，吃了很多榴莲，之后又喝酒，结果引发心脏病猝死。喝酒吃榴莲真能致命吗?医生表示，饮酒后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易引起酒精中毒，甚至危及生命!

　　吃完柿子喝酒 中毒了

　　李先生下午吃了两个柿子。晚饭时，照老规矩喝了一杯小酒。临睡前，李先生突然觉得胃疼，还开始拉肚子，而且症状越来越严重，他只好到医院就诊。经诊断，李先生是食物中毒了。医生告诉他，酒和柿子易引起不良反应，对胃不好，容易形成胃结石。

　　喝酒千万别碰这些东西

　　1、腊肠咸肉

　　熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。

　　2、凉粉凉皮

　　凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。

　　鸡蛋的功效和营养价值有多高，相信很多人都知道，每天补充一个鸡蛋，是很多人都会做的，但是就是如此营养的鸡蛋，却也是有饮食禁忌的，有这么一群人，即使吃一口鸡蛋，也是会带来一些负面影响的。下面我们就来了解一下，究竟什么人不能吃鸡蛋。

　　都说祸从口出，这不仅仅是讲不能乱说话，也提醒人们不能乱吃。如果不能吃鸡蛋的人吃了鸡蛋，真的是胜过吃砒霜啊。

　　鸡蛋，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其营养价值可媲美肉类。一天一颗蛋，是人体最好的营养补给。但是，不是人人都能吃的。

　　不能吃鸡蛋的五类人

　　1、蛋白质过敏者

　　一般食物过敏最主要是对食物中的蛋白质过敏，有些人吃了鸡蛋后出现胃痛或斑疹，就是对鸡蛋过敏的反映。

　　鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。

　　2、高热患者

　　当人胃口不佳吃不下东西、体虚或生病时，总认为吃颗鸡蛋可以补补元气。不过，发热患者是不宜吃鸡蛋的，鸡蛋是一种高蛋白食品，人体对鸡蛋的吸收率很高，能够达到99%以上。人吃了鸡蛋之后，鸡蛋中的纯蛋白质物质会产生大量的热量。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，对身体无疑是雪上加霜。

　　3、肾脏病患者

　　肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，故应减少蛋白质的摄食，以减少肾脏负担。肾脏病患者若摄取过多蛋白质，会使蛋白质代谢后的尿素氮等废物无法完全排出体外。血中尿素氮累积过多时便会引起倦怠、头晕、无力、恶心、厌食、嗜睡、贫血、搔痒等症状。

　　4、肝炎患者

　　蛋黄是高脂肪、高胆固醇食物，所含的营养成分较多，不易被消化吸收。蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，均需在肝脏代谢。肝炎病人肝脏功能减退，多吃蛋黄会加重肝脏的负担，因此，应少吃或不吃。

　　5、初产妇

　　鸡蛋是产妇坐月子的主食之一，但刚分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为分娩过程体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化能力也随之下降，这时吃了鸡蛋会难以消化吸收，会增加肠胃负担。产妇一天最多吃3个鸡蛋即可。

　　虽然上文中这类人不能吃鸡蛋，但是鸡蛋的好处还是存在的，下面我们来了解一下吃鸡蛋的好处以及吃鸡蛋的相关事项，如果自己恰好是文中的这类人也没关系，可以推荐给家人食用哦，毕竟鸡蛋的好处很多。

　　鸡蛋素有“营养库”的美称，但是鸡蛋虽好，对于一些人而言是不宜或不能多吃的哦，多吃反而会危害身心健康!

　　不适宜吃鸡蛋的人群有哪些?

　　鸡蛋的优质蛋白质丰富，摄入体内后需蛋白酶辅助进行消化，而腹泻人群若食用鸡蛋会加重肠胃分解负担，从而不利于腹泻病症的缓解。

　　同时，鸡蛋黄中蕴含脂肪和胆固醇，脂肪多属于饱和脂肪，罹患心脑血管疾病的人群若摄入过多的饱和脂肪、胆固醇便易增加病发的风险。

　　而对于患有肝炎患者，其肝脏机能受到损伤，不能有效的代谢食物中的蛋白质、脂肪，但是鸡蛋恰好又是一种高蛋白、高脂肪的食物，摄入体内需经过肝脏代谢，因此若吃多鸡蛋则会加重肝脏负担，不利于病情的恢复。

　　其次，当人体感冒发烧时，抵抗力弱、消耗能量大，适量吃点鸡蛋能利于身体的恢复。但是，一些感冒发烧的人群还会伴有肠胃不适的症状，而鸡蛋中所含的蛋白几乎都能被人体所吸收，从而便会使人体热量增加，加重发烧的症状。

　　那么，吃鸡蛋时需要注意点啥?

　　吃鸡蛋需注意什么?

　　鸡蛋最好煮熟吃，勿要生吃。因为鸡蛋蛋白中含有蛋白酶抑制剂，若没有被加热，便会抑制消化道中蛋白酶的活性，进而降低人体对蛋白质的吸收。每天吃一个鸡蛋是较为合适的，所以勿要一次吃很多。

　　其次，尽量少吃茶叶煮蛋，因为茶叶中所含的酸性成分易和鸡蛋中的铁元素发生不良反应，加重胃部刺激，不利于肠胃健康。

　　食材健康是保证食疗保健的基础，所以如何购买质量好的鸡蛋是关键!

　　如何辨别鸡蛋的好坏?

　　蛋黄偏向一侧的多属于不新鲜鸡蛋，另外蛋黄颜色越黄，说明其中所含的叶黄素成分更高。

　　蛋壳表面散布着均匀且细小的颗粒状，说明鸡蛋比较新鲜;若鸡蛋表层出现细微的裂缝，很可能其内部出现变质，不宜选择。

　　土鸡蛋比普通鸡蛋更安全营养?

　　人们认为散养鸡吃各种谷粒、草，营养摄入较丰富、全面，而吃饲料的鸡所下的蛋营养很单一，因此，更加追捧土鸡蛋。

　　而散养鸡在野外觅食过程中，吃的较杂，若食用了隐匿病菌的食物，便易造成感染，也存在一些不安全因素。

　　因此，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养各有千秋，都是不错的食疗佳品，所以也别太挑剔。

　　鸡蛋以其极高的营养价值被人们所青睐，但是吃鸡蛋时别忘了要结合自身健康状况!

　　感冒发烧是一件很难受的事情，食欲也会大减，那我们在饮食上要怎么办呢，感冒发烧要多吃水果，下面治白发网给大家介绍感冒发烧吃什么水果，例如西瓜、梨、葡萄等都对感冒发烧有帮助，一起看看吧。

　　感冒发烧要多吃水果

　　不少感冒发烧的人不敢碰水果，认为水果是生冷的食物，吃了容易加重病情。其实不然。感冒发烧会消耗体内更多的维生素和矿物质(可以说比正常人更需要补充这些营养物质)，而蔬菜和水果是提供水溶性维生素和矿物质的主要食物，所以这个时候多吃水果对加快康复更有利。

　　感冒发烧吃什么水果?至于选择什么水果，则可以根据自己的具体情况而定。

　　如果得了风热感冒，出现发热重、恶寒轻、鼻涕黄浊、痰液黄稠、咽喉肿痛、小便黄赤、大便干结等内热症状时，可以对症多吃一些性凉的水果，比如雪梨、香蕉、西瓜、枇杷、猕猴桃等，能起到清热泻火的辅助作用。

　　如果得了风寒感冒，出现明显怕冷、肩背颈部僵硬不适、浑身酸痛等寒邪侵袭症状，甚至出现拉肚子、手脚冰冷等阳气不足的症状时，可以吃些性质温热或者平和的水果，比如葡萄、苹果、桃子、杏子等。

　　感冒发烧吃什么水果

　　1、西瓜

　　西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，是夏季食用率最高的水果之一。感冒加重时会出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症，适当吃点西瓜正好能缓解相关症状，有助于感冒的痊愈。

　　高烧大量出汗后，如果不吃不喝很容易导致电解质紊乱，最好先吃点西瓜或喝些鲜榨西瓜汁，它们可以帮助退烧、补充体液、消肿利水。在炎热的夏季，小儿发热时用西瓜皮煲粥或冬瓜薏米煲水，可解暑生津利湿。

　　2、梨

　　梨性凉，味甘，可以生津、清热化痰。对风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状都具有明显的缓解作用。梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

　　风热感冒患者，可以用生梨一个，洗净连皮切块，加冰糖炖水口服，会有很好的疗效。梨子本身具有清热效果，能止咳化痰，但是因为它属于凉性水果，对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽情形;不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质，让性质转温和，就能拿来当作止咳妙方。