一项研究证实，澳黑色素瘤研究所(Melanoma Institute Australia)已成功将全新的新疗法结合在一起。医生们在对抗最致命的皮肤癌——黑色素瘤时，很快就会获得新的武器。

　　该研究结果11日在西班牙召开的欧洲医学肿瘤学大会上公布，发表于《新英格兰医学杂志》(the New England Journal of Medicine)上。

　　澳大利亚今年或有约1.4万人被诊断患有黑素瘤，预计约1800人或因此死亡。这种新疗法可以有效阻止黑色素瘤的传播，拯救更多生命。该研究所的联合医学主任乔治娜•朗教授(Professor Georgina Long)说：“我们的最终目标是将黑色素瘤变成一种慢性病，而不是晚期重疾。我们现在离实现这个目标更近了。”

　　据了解，研究人员此前进行过两项试验，一种是免疫疗法，另一种是靶向治疗，两种试验都成功阻止了第三阶段黑色素瘤患者的病情扩散。目前这几位患者的肿瘤已通过手术切除。免疫疗法是通过服用特定药物一年帮助免疫系统重启，进而攻击黑色素瘤细胞。“病人术后会再接受12个月的药物治疗，这样可以把癌症的复发率从50%降低到25%(服用伊匹单抗，Ipilimumab)和35%(服用纳武单抗，Nivolumab)。这是相当巨大的成就。”

　　靶向治疗则是通过阻断特定基因的方式，使黑色素瘤无法扩散，“在服用这种药物的12个月期间，我们的标准是把黑色素瘤切掉，然后发现黑色素瘤复发的几率降低了53%。”朗教授解释说，“这意味着：假设黑色素瘤复发并导致死亡的几率是50%，我们可以把它(复发几率)降低到25%甚至更少。”正常情况下，第三阶段的病人癌症复发并发展成致命黑素瘤的风险曾达40-70%。

　　维多利亚综合癌症中心的执行主任麦克阿瑟教授(Professor Grant McArthur)称这项研究“极其重要”。因为黑色素瘤是最难以治疗的癌症之一，而化疗几乎没有作用。但现在“我们可以尝试在黑色素瘤复发并扩散至全身前消灭它。”

　　来自悉尼的历史老师雷内(Renae Aslanis)是接受靶向治疗实验的870名患者之一。她做手术时第三阶段患者的存活率是54%，但4年半后，尽管还有如头痛、体重增加之类的副作用，但她觉得现在自己可以去“设想未来”。

　　路边小吃店给人们的生活带来很多的方便，但是，这些小吃店的食品符合要求吗?是健康食品吗?这也是很多人有疑问的地方。最近，四川省食品监督局突击检查一些小吃是否符合标准，结果，进行抽样调查发现一些小吃店的油条铝的含量超标，不合格的还有馒头和泡菜，这些铝超标的食品如果摄入过多就会造成对健康的伤害。

　　油条是一种非常受人欢迎的小吃，早餐一根油条、一碗豆浆通常是都市人喜欢的食品，但是，油条制作的过程中是需要加入一些调料的，而明矾当中就含有一定的铝，虽然，加入明矾可以让油条更蓬松，卖相更好、口感更好，但是，身体不能摄入太多的铝，会导致铝中毒。

　　铝中毒虽然不至于危及人的生命，但是严重的铝中毒会对健康造成伤害，那我们来看一下铝超标的食品对健康会有哪些伤害?

　　1、导致老年痴呆。铝对大脑有很好的亲和性，过多的铝进入大脑之后会在大脑中沉积，会严重影响脑细胞的功能，导致记忆力下降、认识能力降低、反应迟钝等，严重的会导致老年痴呆，因此，在日常的生活中除了在饮食上要注意，餐具的使用上也要注意，尽量少使用铝制的锅具。

　　2、引起消化道功能的紊乱。大量的摄入铝会破坏胃肠的功能，造成消化功能紊乱，出现一些胃肠不适的症状。

　　3、影响骨骼和牙齿的正常发育。铝是人体必需的矿物质，但是人体的含量是不能超标的，正常的比例可以维持钙磷的比例平衡，如果铝超标会导致钙磷的比例失衡，会影响骨骼和牙齿对钙的吸收和利用，会出现身体缺钙的一些表现，造成骨质疏松等。

　　4、在器官内沉积，影响器官的功能。铝进入体内之后，是很难排出体外的，因此，导致了更多的铝在体内的沉积，这些今属可以沉积在肝脏、肾脏、大脑，因而会严重影响这些器官的正常的生理功能，时间越长，对器官功能的破坏越大。

　　通过以上4点可以看出，铝超标对健康的危害是非常大的，而且，这种今属一旦进入体内，是不能被消化和代谢的，就会不断在各个脏器蓄积，时间长了，会占据脏器细胞的空间，影响细胞的功能，进而影响器官和组织的功能，而如果是孩子吃了太多铝超标的食物，就会影响孩子长个以及智力的发育，所以，选择食物一定要选择不含铝的食物或者铝含量不超标的食物。

　　近日，食药总局公布了近期对国内婴幼儿配方乳粉企业的食品安全审计情况，重点审计了企业生产许可条件保持、食品安全管理制度落实等情况，其中完达山乳业、呼伦贝尔欧比佳乳业等五家企业在基粉出货检验项目、三聚氰胺检出限度、检验能力等方面存在缺陷。

　　公布审计情况的五家奶粉企业此前均未检出不合格奶粉，但在此次常规性检查中都出现了不同程度的设施设备管理、进货及出厂检验等方面的缺陷。其中，呼伦贝尔欧比佳乳业有限公司个别批次产品的出厂检验原始记录显示，三聚氰胺检出限为2mg/kg，不符合规定的检出限，但出厂检验报告判定产品为合格。车间方面存在车间入口处缺少防鼠板等问题。

　　在黑龙江省完达山乳业股份有限公司双城分公司审计发现，该公司在基粉进货检验时仅检验三聚氰胺、阪崎肠杆菌等少数检验项目，其余检验项目由基粉生产企业负责检验，不符合《细则》中对采购的主要原材料应批批进行检验。未对维生素A、维生素D、维生素E等项目进行平行样检验，出厂检验报告中未对是否符合产品标签明示值作出判定，不符合《细则》中检验制度管理以及相关食品安全标准、检验方法标准的要求。

　　此外，呼伦贝尔阳光乳业有限公司检验能力不足，维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、α-亚麻酸、三聚氰胺检验能力不足，不符合GB 23790—2010中10.1条款关于检验能力的要求。

　　同样存在该问题的还有呼伦贝尔双娃乳业有限公司。呼伦贝尔友谊乳业(集团)有限责任公司除部分生产场所、设备设施未能持续保持生产许可条件外，食药总局还发现，该公司检验负责人持有两所大学本科毕业证书，毕业日期分别为1999年7月10日和2000年7月1日;另有两名检验员持有同一学校、同年、同一编号的毕业证书。

　　有人收购低档、廉价的非婴儿奶粉，灌装生产，假冒著名的奶粉品牌，将多达2.26万余罐假冒进口奶粉通过经销商销往全国多个省市……近期,网传的假冒奶粉事件让中国妈妈们再一次绷紧了神经。记者近日从市场监管部门获悉，尽管福建、厦门不在目前官方公布的8个涉事省市范围，但针对此事件，我市监管部门也将开展对婴幼儿奶粉着重监察的行动。

　　“我市对于乳制品的监管一直采取‘紧抓超市、倒逼批发、规范零售’的模式。”市市场监管局食品流通建管处工作人员告诉记者，一般而言，如果奶粉是从正规渠道购得，则消费者无需对此事过度担心。

　　据介绍，在销售上游，我市要求乳制品批发企业必须通过“厦门市流通环节食品安全监管系统”上传自身营业执照、食品生产/流通许可证，所售产品对应的质检合格报告，以及每批次的进销台账等。“如果是进口奶粉，每个批次都必须有对应的《入境货物检验检疫证明》。”所有信息录入系统后，才能打印出随货通行的《上市凭证》。

　　在肇庆收购病死猪进行屠宰,然后运往广州番禺加工成成品,之后再运到佛山中南市场、桂江市场批发销售,也有部分在广州销售,主要流向一些低端的快餐 店,每日销售病死猪7000余斤。这是昨天广东省公安厅和省食药监局联合召开的新闻发布会透露的。会议还通报了十起打击食品药品违法犯罪重大案件。

　　病死猪能熏晕人除臭做成冻肉卖

　　2015年3月6日,佛山市警方发现一条涉广、佛、肇的加工销售病死猪的犯罪线索,立即组成专案组调查,逐步摸清该团伙的组织架构、运作规律、销售屠宰窝点。

　　病死猪肉一般被做成冻肉

　　经侦查,该病死猪制售团伙作案手法隐蔽、分工明确,为逃避公安机关打击,将屠宰、加工、仓储、销售分别设立在广、佛、肇不同地区。“源头在肇庆,那 边的养猪场比较多。”警方表示,以犯罪嫌疑人梁某兆为首的犯罪团伙以肇庆鼎湖为收购点,向周边地区收购病死猪进行屠宰。“有些猪死了几天,一剖开肚子那种 臭味能把人熏晕。”办案民警说,该团伙收购的这些病死猪成本很低。

　　“快断气的猪以一块钱左右一斤收购,死了几天的基本上不要钱。有时候是他们打电话询问养猪户,有时是养猪户找他们。”办案民警说,该团伙把收购来的病死猪简单屠宰后,再运往广州番禺区加工成成品。

　　“在番禺他们要进行除臭、冰冻和切块等工序,这些病死猪肉他们一般拿去做成冻肉。”民警表示,对于这些病死猪的内脏或者一些已经腐烂的肉,犯罪嫌疑人一般扔进一些鱼塘喂鱼。

　　主要流向广佛低端快餐店

　　据办案民警介绍,这些病死猪肉经过加工成成品后,犯罪嫌疑人以4元左右的价格卖给猪肉贩子,当这些猪肉进入市场后,所销售的价格比市场价略低。

　　“主要运往佛山中南市场、桂江市场销售点进行批发销售,广州这边也有一些小批发商找他们拿货,每日销售病死猪7000余斤。”民警说,佛山卖场主要是大型批发市场,市场是正规市场。

　　办案民警说,为躲避警方追查,该团伙的窝点经常变换。而警方调查得知,该团伙主脑梁某某之前是名农户,曾因卖病死猪被判过刑。“这些问题猪肉主要流向广佛一些低端的快餐店。都是成批几十斤出售,少有普通家庭这么买。”民警建议大家最好买新鲜猪肉。

　　此案被公安部列为督办案

　　4月23日晚至24日凌晨,警方分别在肇庆市鼎湖区、广州市番禺区沙涌、清河及南海罗村一带抓获犯罪嫌疑人梁某某等13人,捣毁涉嫌生产、仓储、销 售病死猪窝点8个,查封冷库2个,查获病死猪肉半成品、成品约12吨,作案车辆和作案工具一大批。该批涉案猪经食药监、检验检疫局及农业部门鉴定为病死猪。

　　5月27日12时许,专案组在中山市东升镇东成路124号商铺抓获林某某、梁某江2名嫌疑人,现场查获涉嫌用病死猪肉加工成的成品、半成品约0.5吨,缴获冰柜3台,绞肉机、切肉机、搅拌机等涉案工具一批。

　　据悉,此案被公安部、省公安厅和省食药监局列为督办案件,李春生副省长也对此案作出了明确批示。目前,该案15名犯罪嫌疑人被执行逮捕。详细案情仍在进一步侦查当中。

　　近年来，老花眼年轻化的趋势比较明显，经常有不到40岁的年轻人需要戴老花镜。这主要是过度用眼所致，与人们的工作和生活有关。现在的大多数年轻人，近距离的工作时间长，用眼的地方也越来越多，比如，在单位上班就离不开电脑，如果工作完不成，回家还要加班。许多年轻的网民，一天到晚挂在网上，休息时间多数也是看电视、看书，致使眼睛劳累过度，老花眼提前“报到”。

　　老花眼增3成　多数不知道

　　根据门诊观察，这些年来，老花眼患者增加了3成以上，有更多40岁左右的中壮族群，根本不知自己老花已上身。提早的原因不外乎长时间、近距离用眼看东西，或是过度远、近距离使用眼力，导致眼睛调节能力下降，导致视力未老先衰。

　　相较于延误治疗会导致失明的黄斑部病变、白内障及青光眼，老花眼对视力的危害没那么难以挽救，但有老花眼者，看远的物体很清楚，近距离的看书、写字倍感模糊，需戴上老花眼镜才能改善，也会造成诸多生活不便。

　　营养调整可减轻老花眼症状

　　营养调整是预防和减轻老花眼症状的最好方法。人到老年都会出现老花眼症状。如果从中年开始就注意饮食营养，就可以养护眼睛，防止老花眼症状过早出现。饮食方面，用眼比较多的人应该在平时要多摄食富含维生素A、B的食物。中医认为，老花眼系肾水亏损，精血不足而引起。综合中西医的理解，可适当多食的具有明目功效食物有的黑豆、黑芝麻、瘦肉、鱼、蛋、牛奶、肝脏以及菠菜、胡萝卜、南瓜、核桃、桂圆、荔枝等。

　　常常按摩小腿可防治老花眼

　　中医认为，老花眼多由年老脏腑气血衰弱、不能濡养眼部导致，而“肝开窍于目”，加强肝经气血流通能有效防治老花眼。肝胆经脉循行经过小腿，其中胆经光明穴连通肝胆经络，是治疗老花眼的特效穴位，常常点揉小腿能促使气血流通，使眼部得到足够营养。

　　操作方法：坐姿，先用手掌在小腿胫骨内侧从膝盖至内踝向下揉小腿10次，然后从外踝至膝盖向上揉小腿外侧面10次，重点揉外踝尖直上5寸的光明穴1分钟。按揉时以有热感为佳，点穴时最好有酸胀感。天天1次，每次练习10-15分钟，常常练习可有效防治老花眼。

　　当前，越来越多的老年人注重健康养生，一些不法机构自然不会放弃这个巨大的市场，他们故意夸大疗效，向老年人非法销售假冒保健品。浙江东阳吴宁派出所就接到这样一起案件，一老人为治疗糖尿病竟迷信上“保健品”，并在1年间消费16万元人民币(下同)购买。

　　东阳城区70多岁的张大爷(化名)患有糖尿病多年，为了治病没少吃药，可一直没有根治，后来渐渐迷信上了“保健品”，并且缺陷越深。

　　2016年7月，张大爷接到上海一家营养食品有限公司推销保健品的电话，公司的“朱部长”和“邹教授”称他们的保健品不仅能治疗糖尿病，对其他老年疾病也有很好的疗效，令张大爷深信不疑。

　　当月开始，张大爷便热衷于购买该公司的“保健品”，起先是几千元的通过快递购买，后来发展到上万元的购买，所购“保健品”品种达10余种，有“胶原蛋白粉”、“氨糖软骨素加钙片”、“果味固体饮料”、“植物饮料”、“糖片”、“氨基丁酸片”、“鹿血胶囊”，还有多功能便携背包，“孝心鞋”、“健步鞋”等等。

　　购买来的“保健品”，张大爷不仅自己吃，还鼓动老伴李大娘(化名)一起服用，李大娘怀疑“保健品”有问题不肯服用，张大爷就逼着老伴吃。

　　“他逼我吃了七八种保健品，服用清霏宝橄榄饮果味固体饮料后，整个人晕乎乎的，感觉房子都在转，吃了康赫雪莲胶原蛋白粉之后眼睛都睁不开，感觉脸很刺痛。”李大娘说，事后张大爷联系了公司，公司的答复只是说要减少一半的服用剂量。

　　2017年7月，张大爷支付2万元钱才2天，公司的“朱部长”又来电话了，让张大爷再汇4万元，称公司已经寄出了4万元钱的保健品，这笔钱如不及时汇入，此前预存的3.8万元钱就没有了。

　　此时的张大爷已经前后花去了16万元，实在拿不出那么多钱，加上李大娘一直怀疑对方是骗子，于是便向警方报了警。

　　“尽管老年人高价购买保健品上当受骗的案例屡见不鲜，但仍阻止不了老年人购买保健品的热情。”警方介绍，从认知能力来看，老年人的识别能力比较差，容易被别人误导，常常迷信“权威”，从而导致被骗。

　　由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导,中国食品科技学会主办,中国经济网、光明网协办的“2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会”1月6日在京举行。

　　对于食品包装标签的争论,国家食品质量监督检验中心副主任、教授级高工元晓梅指出,我国《食品安全法》食品标签有严格的规定,目前大部分产品标签上的瑕疵与产品本身质量问题并没有直接关系。

　　食品标签不仅是向消费者传递产品信息的载体,也是向消费者提供食品信息和特性的说明。对食品标签、食品营养标签的管理,

　　能够让消费者直观了解包括食品营养组分、特征等在内的信息,引导消费者合理选择预包装食品,既是维护消费者权益,保障行业健康发展的有效手段,也是实现食品安全科学管理的需求。

　　中国经济网舆情研究所监测数据显示,仅2016年6月1日至12月13日共监测到“食品标签”、“营养标签”相关新闻报道28512条,博客885篇,

　　论坛2587条,微博原发、转发21199条,微信45424条。从该事件的网络舆情占比图可以看出,新闻媒体,以及微信、微博等自媒体对其讨论较多。从舆情话题趋势图可以看出,仅从下半年来看,关于“食品标签”、“营养标签”的讨论一直处在较高水平。从话题地域分布图中可以看出,广东、北京等地相关舆情热度较高。

　　中国经济网舆情研究所监测数据显示,仅2016年6月1日至12月13日共监测到“食品标签”、“营养标签”相关新闻报道28512条,博客885篇,论坛2587条,微博原发、转发21199条,微信45424条。

　　专家观点:产品标签上的瑕疵与产品质量没有直接关系

　　据元晓梅介绍,我国《食品安全法》对食品标签有着严格的规定,包括预包装食品的包装上应当有标签、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量、生产经营转基因食品应当按照规定显著标示等。有关标签的食品安全国家标准制定的目的,是让消费者了解产品的信息,保护消费者权益,以合理选择预包装食品。

　　元晓梅指出,目前大部分产品标签上的瑕疵与产品本身质量问题并没有直接关系,但企业应加强对法律法规的细致研究,避免此类漏洞的产生,以切实维护消费者权益。

　　此外,元晓梅也表示,政府应尽早出台相关配套法规,将对标签问题的追罚与对食品安全问题的惩戒性处罚合理区隔,减少部分人以牟利为目标的恶意炒作,以确保食品生产企业将精力放在确保食品产业链安全的防控与建设中。

　　广东“秋风行动”收缴病死猪肉60多吨，官方通报日均数吨二氧化硫严重超标的猪脚筋被出售至广州、广西。

　　鸡脚、牛百叶、鱿鱼、病死猪以甲醛浸泡出售;16.48吨有害冷冻猪肉中检出口蹄疫病毒;二氧化硫含量严重超标的猪脚筋出售至广州、广西，日出货量达数吨……昨日，广东省食药监联合广东公安厅召开发布会，公布打击涉肉及肉制品生产经营违法犯罪活动专项行动情况及十大典型案例。案例中，非法添加违禁物质、销售不明来源“问题肉”，犯罪分子制假违法手段令人发指。

　　通报

　　肉制品犯罪手段

　　令人发指

　　昨日，广东省食药监局、广东省公安厅联合召开新闻发布会，通报了以打击肉及肉制品生产经营违法犯罪活动为主要内容的“秋风行动”情况。

　　据介绍，该行动在2015年4月至9月之间，重点打击“加工销售和使用腐败变质、病死或死因不明等问题肉及肉制品”、“使用回收、过期、未经检验检疫肉原料及使用工业盐、滥用亚硝酸钠、色素等加工制作腊肉、腌肉、腊肠等肉制品”、“掺杂掺假制售假冒牛羊肉”、“销售来源不明冷冻肉品”等四类涉肉及肉制品违法犯罪行为。

　　“秋风”行动期间，各地公安机关和食药监部门发现、核查肉及肉制品违法犯罪线索634条，立刑事案件275起、破案230起，刑事拘留379人，逮捕378人，捣毁地下窝点155处，收缴病死猪肉60多吨、问题肉及肉制品250多吨、来源不明或涉嫌走私冻肉425吨，涉案金额高达6000多万元，严厉打击和震慑了制假售假分子。

　　广东省公安厅副厅长彭会透露，当前食品违法犯罪中比较突出的就是食品非法添加问题，包括食品添加非食用物质甚至是违禁物质、滥用食品添加剂、滥用农兽药等。

　　“问题肉”流向何方?对此，广东省食品药品监督管理局稽查局副局长邱楠介绍，从查处情况来看，问题肉销售半径主要是“黑窝点”周边的农贸市场，此外，一些肉制品是通过物流，“我们已对问题肉流向追查，并且对相关产品进行查扣和监督销毁”。

　　有毒有害的“松香”加热后，放进猪耳朵、猪头皮进行脱毛，而后销往市场;甲醛泡出的毒鸡脚、牛百叶等随即销往市场……“秋风行动”典型案例中，“问题肉”违法犯罪手段令人发指。

　　甲醛案例

　　有毒松香来脱毛 甲醛泡出毒鸡脚

　　2015年5月28日，肇庆四会市食药监局执法人员对四会市南江工业园某出租屋进行检查，发现屋内正在加工“猪头皮”，以锅煮、浸泡给“猪头皮”脱毛，并涉嫌加入非法添加物。经查明，自2014年9月1日开始，该加工场将有毒有害、非食品原料“松香”加热后放进猪耳朵、猪头皮脱毛，制成成品后在市场上销售，至被查获时止，共生产猪头皮成品700斤。

　　巴西肉制品企业曝出食品安全丑闻之后，多方已经宣布暂停进口等应对措施。欧盟已暂停进口涉事企业的产品，韩国已禁止进口巴西食品公司的鸡肉产品，智利也表示将暂停进口巴西肉类产品。

　　欧盟委员会新闻发言人恩里科·布里维奥20日说，自17日巴西肉企丑闻发生后，欧盟立即与巴西展开密切沟通，要求巴方提供和澄清相关情况，但目前尚无具体信息。布里维奥说，欧盟及成员国对此保持高度警惕，已加强相关检疫措施，欧盟将确保任何卷入调查的产品被暂停出口到欧盟市场。布里维奥还表示，欧盟正和巴西官方就出口到欧盟市场的肉制品规模和种类等进行沟通磋商。

　　巴西联邦警方17日证实，经过大约两年的侦查，已经确认多家企业存在售卖过期变质肉类食品的违法行为，并就此开展进一步大规模调查，正在接受调查的21家企业中包括巴西食品公司和JBS公司等大型跨国企业。据查，这些企业在生产过程中给过期变质的肉添加化学物质，以掩盖其不良气味和改善色泽，给牛肉注水以增加重量，在鸡肉里掺杂粉碎后的纸板，在香肠里加入猪头肉等。

　　这些产品除在巴西本国市场销售外，也有部分流向其他国家。按美联社的说法，巴西是世界最大的肉制品生产国之一。

　　法国媒体19日援引巴西政府官方数据报道，巴西向大约150个国家和地区出口肉制品，2016年共计出口价值59亿美元禽类制品和43亿美元牛肉制品。根据凯投国际宏观经济咨询公司的数据，巴西肉类出口在总出口中的占比为7%，在国内生产总值中的占比约为0.7%。

　　巴西肉制品企业的丑闻引发国际社会关注，欧盟、中国等进口方的有关机构在丑闻曝出后迅速要求巴西方面提供更多信息。巴西农业部长布莱罗·马吉表示，预计会有超过30个国家向巴西提出相关质询，如果这些国家都停止进口巴西肉类，对巴西来说将带来灾难性后果。

　　马吉20日表示，已暂停21家因变质肉接受巴西联邦警察调查的企业出口肉类食品。但巴西方面表示，受整顿企业并不涉及向中国出口。

　　巴西总统米歇尔·特梅尔19日召开紧急内阁会议，并会见外国使节，力求把丑闻的负面影响降至最低。特梅尔承诺农业部将尽快公布可能进口问题肉的国家名单，同时将公布相关责任生产商。

　　同期曝出的还有巴西政府官员受贿、玩忽职守的传闻，警方怀疑巴西食品公司和JBS公司这两大企业通过贿赂政府监管人员的方式将不合格肉品出口他国。巴西法官马科斯·何塞格雷·达席尔瓦说，政府机构有人参与这起欺诈、腐败案“令人震惊”，而农业部则被个别人操控，“屡次背离其服务社会的职责”。

　　警方掌握的证据显示，涉案肉制品企业员工买通政府监管人员，对提供给欧洲、中国和中东市场的肉制品文件进行造假。更有胆大的政府监管人员放任肉企员工进入政府办公区，利用政府电脑自行签发出口许可证。

　　16日，老河口市孟楼镇治安检查站，执法人员拦下一辆大货车，该车载着2吨多冷冻肉。

　　孟楼镇食药监管所所长谢雄伟闻讯上车检查。粗看之下，这是一车普通冷冻猪肉。

　　但抽检发现，这车“冷冻肉”实为猪皮和猪内脏的混合，且不具备合法手续。

　　“问题冷冻肉”缺乏相关许可和检疫证明，可能混有死猪肉或携带病菌，有的甚至因过期而腐败变质。但不法分子为了经济利益，依然铤而走险。

　　“若案值超过5万元，此案将移交公安机关处理。”谢雄伟称。

　　据了解，孟楼镇位于老河口市东北部，是鄂西北重要交通要塞。河南方向过来的货物经由该镇转运到湖北、四川、重庆等省市。

　　经常有不法人员在省际之间从事食品药品违法行为。

　　去年，我省启动食品安全治理的行刑衔接。

　　老河口市食药监局局长何秀成提出一种新设想：孟楼治安检查站有20多名警务人员，而孟楼食药监管所仅3名监管人员，正好可资源共享，实现食药监部门和公安部门联合执法。

　　随后，两执法部门达成“共识”：由食药监管人员提供专业培训，警务人员进行日常检查;警务人员如对所检查的食品拿不准，食药监管人员将到现场做进一步核查。于是，便出现了本文开头的一幕。

　　随着打击力度加强，不法人员采用了更为隐蔽的作案手法：采用单线联系，运货司机既不知道卖家也不知道买家。一旦货物被查，买卖双方便逃之夭夭。

　　为此，食药监管所、治安检查站又联手展开“溯源式”打击。

　　今年4月，孟楼治安检查站警务人员发现货车司机陈某运输的一批冷冻牛肉、猪脚无中文标识标签，随即联合食药监部门调查。

　　经查，湖北货主王某从河南郑州肉制品批发市场采购这批货物，欲贩往十堰销售牟利，涉案金额30余万元。随后，嫌疑人被抓获。此案现已转入司法程序。

　　据了解，今年，孟楼省际治安检查站已破获7起食品案件，将30多吨“问题肉类”拦截在省际运输线上。