病死猪肉经除臭加工 一天7000斤销往快餐店

　　在肇庆收购病死猪进行屠宰,然后运往广州番禺加工成成品,之后再运到佛山中南市场、桂江市场批发销售,也有部分在广州销售,主要流向一些低端的快餐 店,每日销售病死猪7000余斤。这是昨天广东省公安厅和省食药监局联合召开的新闻发布会透露的。会议还通报了十起打击食品药品违法犯罪重大案件。

　　病死猪能熏晕人除臭做成冻肉卖

　　2015年3月6日,佛山市警方发现一条涉广、佛、肇的加工销售病死猪的犯罪线索,立即组成专案组调查,逐步摸清该团伙的组织架构、运作规律、销售屠宰窝点。

　　病死猪肉一般被做成冻肉

　　经侦查,该病死猪制售团伙作案手法隐蔽、分工明确,为逃避公安机关打击,将屠宰、加工、仓储、销售分别设立在广、佛、肇不同地区。“源头在肇庆,那 边的养猪场比较多。”警方表示,以犯罪嫌疑人梁某兆为首的犯罪团伙以肇庆鼎湖为收购点,向周边地区收购病死猪进行屠宰。“有些猪死了几天,一剖开肚子那种 臭味能把人熏晕。”办案民警说,该团伙收购的这些病死猪成本很低。

　　“快断气的猪以一块钱左右一斤收购,死了几天的基本上不要钱。有时候是他们打电话询问养猪户,有时是养猪户找他们。”办案民警说,该团伙把收购来的病死猪简单屠宰后,再运往广州番禺区加工成成品。

　　“在番禺他们要进行除臭、冰冻和切块等工序,这些病死猪肉他们一般拿去做成冻肉。”民警表示,对于这些病死猪的内脏或者一些已经腐烂的肉,犯罪嫌疑人一般扔进一些鱼塘喂鱼。

　　主要流向广佛低端快餐店

　　据办案民警介绍,这些病死猪肉经过加工成成品后,犯罪嫌疑人以4元左右的价格卖给猪肉贩子,当这些猪肉进入市场后,所销售的价格比市场价略低。

　　“主要运往佛山中南市场、桂江市场销售点进行批发销售,广州这边也有一些小批发商找他们拿货,每日销售病死猪7000余斤。”民警说,佛山卖场主要是大型批发市场,市场是正规市场。

　　办案民警说,为躲避警方追查,该团伙的窝点经常变换。而警方调查得知,该团伙主脑梁某某之前是名农户,曾因卖病死猪被判过刑。“这些问题猪肉主要流向广佛一些低端的快餐店。都是成批几十斤出售,少有普通家庭这么买。”民警建议大家最好买新鲜猪肉。

　　此案被公安部列为督办案

　　4月23日晚至24日凌晨,警方分别在肇庆市鼎湖区、广州市番禺区沙涌、清河及南海罗村一带抓获犯罪嫌疑人梁某某等13人,捣毁涉嫌生产、仓储、销 售病死猪窝点8个,查封冷库2个,查获病死猪肉半成品、成品约12吨,作案车辆和作案工具一大批。该批涉案猪经食药监、检验检疫局及农业部门鉴定为病死猪。

　　5月27日12时许,专案组在中山市东升镇东成路124号商铺抓获林某某、梁某江2名嫌疑人,现场查获涉嫌用病死猪肉加工成的成品、半成品约0.5吨,缴获冰柜3台,绞肉机、切肉机、搅拌机等涉案工具一批。

　　据悉,此案被公安部、省公安厅和省食药监局列为督办案件,李春生副省长也对此案作出了明确批示。目前,该案15名犯罪嫌疑人被执行逮捕。详细案情仍在进一步侦查当中。