用餐者多不考虑外卖平台食品安全问题

日期:2018年05月28日,星期一,4时 / 作者:医生

  校园外卖如今已经成为校园一道风景。去年,北京市多所高校叫停外卖,在社会上引起一定的关注。

  外卖行业向来是O2O的主要领域,北京一所高校的大四学生金菲告诉记者,民以食为天。人们理想中的餐饮包含几个特点:美味、方便快捷、安全卫生,价格便宜。几乎每一所大学都是学生人口密集之地,校园市场对于餐饮业来说,就是商家必争之地。

  “对于相当一部分的校内学生来说,虽然不太了解O2O是什么,但他们中大多数人都熟悉外卖。不想出门或学习繁忙是他们订外卖的主要理由。外卖种类多而且能送到宿舍,对于学习忙或者身体不适的同学都很方便。虽然外卖样式繁多,但价格不敢恭维,学生党们大多一星期才改善一次伙食。美团和饿了么是学生党们首选的两款APP,对于很多学生来说,法律风险、监管风险、食品安全,不是他们考虑的问题,捂好口袋里的钱还能吃得方便才是头等重要的事。”金菲说。

  记者用了一天的时间,随机调查了23名北京市高校的学生,每个月网络订外卖的次数分别为:5次以下共9人;5到10次共6人;11次到15次共5人;15次以上共3人。

  学生们经常使用的外卖网络平台包括人们熟悉的美团、饿了么、大众点评等,选择外卖的原因最常见的是“不想出门就餐”,其他如“学习工作繁忙无暇外出就餐”“外卖价格较低廉”等。

  对于使用O2O叫外卖是否会考虑监管风险、食品安全等问题,有15人表示“不会,哪个方便用哪个”。对于不久前有外卖平台如饿了么被监管部门约谈的事情,有11人表示“会继续使用外卖平台订餐,没关系的吧”,还有6人表示“会,学校周围的小店都去过,没关系的”。

  在采访中,有学生向记者表达了这样的观点:“学校附近的小店都实际光顾过,都很熟悉,并不觉得有食品安全问题。”“即使是学校食堂也曾经在饭菜里发现头发,同样不干净为什么不选择更好吃的那个呢?”

  “有些O2O商家可能就是大学校园附近的小店。这样的小店有些规模小,后续资金不足,关键时刻不能得到有效保障,大家也并不在意店铺的法律手续是否齐全。”金菲说。

  有的学生对记者说:“我们怎么知道哪家是合格的呢,即便不合格也没什么办法。”

外卖里吃出苍蝇 上门检查饭馆后厨脏乱差

日期:2018年05月26日,星期六,2时 / 作者:医生

  现在选择外卖送餐的人士越来越多。不过,网络订餐的卫生和质量有时候却难以保障。最近,西安市东关南街一家餐馆的外卖就多次被顾客投诉,我们去实体店里看看这家餐馆到底怎么样?

  有人反映说,8月18号他通过美团外卖,定了西安东关南街一家黄焖鸡米饭的套餐,本想着这家餐馆评分还挺高,没想到吃到一半,看到米饭里面有只苍蝇,可把人恶心坏了。而且,这家餐馆的评论里,还有其他顾客反映,吃到过头发,甚至鸡肉发臭的问题。

  8月19号中午,在西安市东关南街上找到了这家门店不大的餐馆,门头上主打的就是外卖。记者从餐馆后面绕到厨房,看到提前做好的鸡肉、土豆就摆放在案板和地面上,而且没有任何遮挡,难怪苍蝇能飞进去。

  随后将问题反映给了辖区食药监管理所,执法人员检查发现,饭店后厨狭小杂乱,生熟食混放,而且熟食没有任何遮盖。打开冰柜,更是发现一些提前加工好的排骨鸡肉等菜又被冷冻起来。

  西安市碑林区东关南街食品药品监督管理所执法人员:“要这个干吗?”

  店主:“这是我昨天晚上做剩下,放到碗里放冰箱,有时候自己吃,不要浪费。”

  西安市碑林区东关南街食品药品监督管理所执法人员:“这东西能吃吗?”

  按照规定,餐馆给顾客提供的餐具都应该消毒,但这家餐馆的消毒柜根本没插电,柜门也破损敞开了。

  西安市碑林区东关南街食品药品监督管理所执法人员:“什么时候坏的?”

  店主:“坏了一个星期了。”

  西安市碑林区东关南街食品药品监督管理所执法人员:“不要说你保洁,保洁你也应该有盖。”

  就在检查中,还不时有顾客上门,外卖的订单也不时响起,执法人员立即叫停了经营,给这家餐馆下了整改通知书,改好复查后才能重新营业。

  西安市碑林区东关南街食品药品监督管理所副所长刘栋:“在现场发现他经营者的健康证未能公示出来,我们下一步,让他先责令自行停业,打扫卫生,然后购买新的消毒柜。”

江西一高校禁外卖引热议 校方称减少白色污染

日期:2018年02月23日,星期五,18时 / 作者:医生

  日前,江西南昌理工学院对全校学生、校内所有食堂和食品经营店下发了一则通知,自9月22日起,要求校内所有食堂及食品经营店,一律不得提供和使用一次性餐具、塑料袋等,并严禁外卖进校。

  此举一出,在网络引起热议。对此,南昌理工学院校方回应称,该管制措施主要是为了保护环境,减少白色污染,并提高学生的环保意识。

  该校在通知内容中要求,学生在校园内一律不得使用一次性餐盒、塑料袋、塑料盒、纸袋、纸杯,并禁止叫外卖,一经发现,按学工处规定进行处罚。同时,也严禁校外外卖进入学校,一经发现没收违规物品、扣留交通工具并给予处罚。

  此外,校内所有食堂、食品经营店一律不得提供和使用一次性快餐盒、塑料袋、塑料盒、纸袋、纸杯,并禁止提供外卖。违者将没收违规物品并按学校规定给予处罚。对不符合食品经营的场所,将进行撤并或调整。

  22日晚上6点左右,正是学生的用餐时间。记者在该校的食堂一楼看到,各个窗口都满是排队的学生,大部分学生都在食堂用餐。也有一些学生,拿着搪瓷的饭盒打包带走。白色的泡沫饭盒和透明的塑料袋都已不见踪影。

  “叫外卖是肯定会产生垃圾的,这对宿舍环境还有学校的清洁卫生可能都会造成一种额外的压力,也许这是学校禁止叫外卖的原因之一,我们也能理解。”学生徐晓文在食堂用完餐后对记者说。

  大三学生侯鑫则告诉记者,寝室有两个室友特别“宅”,吃饭的时候经常在寝室玩游戏,以前总爱叫外卖或让他帮忙打包。“但是现在我只能把他们都拉出宿舍来吃饭,也让他们改变一下不健康的生活习惯。”侯鑫说。

  “看上去很方便、正常的一个手机下单叫外卖的行为,背后有非常严重的问题。”南昌理工学院宣传部副部长艾必求在接受中新网记者采访时说,校方之所以禁止外卖入校,是因为学生点外卖和使用一次性餐具、塑料袋等会造成严重的垃圾污染。

  根据美团外卖、饿了么、百度外卖等互联网外卖平台公布的数据显示,三家外卖平台全国日订单量约在2000万单左右。按照每单外卖用1个塑料袋,每个塑料袋0.06平方米计算,每天所用的塑料袋可覆盖42万平方米,大约相当于59个足球场,数字令人触目惊心。

  “我们或许改变不了整个社会大量使用外卖和一次性餐具的现状,但学校希望至少学生们能够在校园里就培养好环保意识,从而尽可能去影响身边更多的人对环境保护的重视。”艾必求说。

肌肤如何呵护 测测你肌肤里的毒素有多少

日期:2018年09月25日,星期二,17时 / 作者:医生

  肌肤中毒,常表现在肌肤粗糙、暗沉、油腻等,你知道自己的肌肤中毒有多深吗?下面为大家推荐几个测试皮肤毒素的题目,不妨测测你肌肤里的毒素有多少吧。

  想知道隐匿在你肌肤里层的毒到底有多少吗?有时单凭一双肉眼是绝看不清的。完成下面的测试,你就能了解自己的皮肤中毒有多深了。

  1、最近皮肤的颜色好像加深了许多,当然绝不是那种健康的小麦肤色,而是黯黯的黄褐色。(是、否)

  2、早上起床照镜子时发现皮肤没有光泽,看起来十分晦涩。(是、否)

  3、这两个月工作压力特别大,经常加班加点,已经习惯了凌晨入睡。(是、否)

  4、上班路上看见以前的同事,她们都说你看起来憔悴了好多。(是、否)

  5、三餐不定时,大多数都是叫外卖或吃点快餐食品。(是、否)

  6、天气已经没那么热了,可是脸上的出油情况反而加剧。(是、否)

  7、肌肤干燥粗糙,摸上去手感很差劲。(是、否)

  8、皮肤抵抗力下降,很容易产生过敏感现象。(是、否)

  9、脸颊额头和下巴有痘痘和粉刺层出不穷。(是、否)

  10、原有的斑点颜色变重。(是、否)

  11、黑眼圈和眼袋不请自来,尽管你一直坚持早晚使用眼霜。(是、否)

  12、眼角和嘴角的有细幼的皱纹,虽然不十分明显。(是、否)

  看看以上12种情况,你回答为“是”的有多少?结果表明,这些症状在你身上出现得越多,你的肌肤中累积的毒素就越多,排毒工作对你而言就越紧迫。

排毒吃什么 皮肤粗糙有口气你的肝脏要排毒

日期:2018年09月09日,星期日,23时 / 作者:医生

  上班族长期外卖模式,晚上熬夜垃圾食物也不断,SO长痘痘、皮肤粗糙有口气也是家常便饭。出现这些症状,就是暗示你的肝脏需要好好排毒了,多吃这些好东西,对你的身体大有帮助。

  排肝毒多吃胡萝卜

  肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒

  胡萝卜:含有大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。每天进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。

  大蒜:大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

  无花果:含有机酸和多种酶,可保肝解毒,清热润肠、助消化。

  排肾毒吃黄瓜有效果肾脏是人体内最重要的排毒器官,不仅过滤掉血液中的毒素通过尿液排出体外,还担负着保持人体水分和钾钠平衡的作用,控制着和许多排毒过程相关的体液循环。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。

  黄瓜:黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。

  樱桃:樱桃是很有价值的天然药食,有助于肾脏排毒。同时,它还有温和通便的作用。排肠毒魔芋海带是“功臣”

  肠道可以迅速排除毒素,但是如果消化不良,就会造成毒素停留在肠道,被重新吸收,给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。

  魔芋:是有名的“胃肠清道夫”“血液净化剂”,能清除肠壁上的废物。

  黑木耳:黑木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。

  海带:海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外。

  猪血:猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后,产生一种解毒和润肠的物质,能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应,转化为人体不易吸收的物质,直接排出体外,有除尘、清肠的作用。

  苹果:苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒,果胶则能避免食物在肠道内腐化。

  草莓:含有多种有机酸、果胶和矿物质,能清洁肠胃,强固肝脏。

  蜂蜜:蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。

  糙米:是清洁大肠的“管道工”,当其通过肠道时会吸掉许多淤积物,最后将其从体内排出。

超三成白领早餐无规律

日期:2018年06月09日,星期六,1时 / 作者:医生

  治白发网从“2014职场人饮食现状调查报告”中获悉,有超过三成的白领早餐无规律,这的确是一个现状。很多白领早晨要上班,但是又因为起的迟,早餐又不知道吃什么好,又没有胃口,这样那样的问题选择不吃早餐了。

  针对现阶段物价不断上涨,"白领"一词在今天也有了另外一个意思。发了薪水,交了房租、水电煤气费,买了油、米和泡面,摸摸口袋剩下的钱,感叹一声:唉,这月工资又"白领"了!

  忙于工作,无暇早餐;物价飞涨,节省午餐。超过三成的白领吃早餐不规律,还有少数“劳模”或“懒虫”从来不用早餐,生生熬到中午。而深谙“节俭之道”的广州白领,则有半数以上将午餐锁定在10元左右的快餐上。

  据了解,此次调查集中于北上广深大城市商务写字楼内,共收回有效问卷8289份,样本容量较大。

  打发午餐:怕地沟油,也得顶硬上。

  “从没试过在家煮早餐,哪有时间?”提起早餐,在天河北某外企工作的蔡小姐一脸无奈。她说,在家吃早餐已是奢望,“忙啊!要送孩子上学,然后坐地铁去上班,根本顾不上煮东西吃。”

  与蔡小姐“同病相怜”的白领不在少数。此次调查显示,工作日期间,超三成白领食用早餐不规律。其中12.56%的人每周偶尔有1-2天吃早餐,还有5.38%的人从不食用早餐。相比早餐,晚餐则正常得多。除极少数“丽人”故意不吃晚餐保持身材外,大部分受访者都会用晚餐好好“犒劳”自己。

  与早餐的凌乱和晚餐的丰富相比,白领们午餐的规格则显得出奇统一。调查显示,超五成白领工作日在外吃午餐。但有不少人在吃饭的同时,忧心就餐卫生与食品安全,其中地沟油、瘦肉精是他们最担心的隐患。但为了工作、生命两不误,他们只能硬着头皮应付过去。

  快餐涨价快,广州人还挺省

  电话订餐后等待外卖,是广州写字楼里一道独特的风景。“飞涨啊,一份叉烧饭从最早的6块到13块,足足翻了一倍多。”十年如一日坚守在天河岗顶,靠吃外卖打发午餐的王先生吐槽:10年前每月午餐的开销是150元左右,现在要300多元,“稍微吃好一点,价格更高。”而记者走访岗顶附近的快餐店,发现王先生所言非虚,如果配上一小碟青菜,加一个汤,一顿午餐基本超过20元。

  但该调查显示,广州白领还是是比较节省的,有57.89%被调查者表示,自己的午餐在10元左右,选择20元左右的为29.82%。相比之下,“午餐10元左右”在北京、上海两地只占40%,而“午餐20元左右”在北京、上海均超过了四成。可见京沪“午餐消费”明显高过广州。

怎样养胃 如何养胃护胃才靠谱

日期:2018年01月26日,星期五,18时 / 作者:医生

  胃不好是十分让人头疼的事情,我们常说“民以食为天”,试问,如果胃都不好了,还怎么吃得香呢?所以怎样养胃一直都是我们热衷讨论的事情。尤其是在如今快节奏的生活中,养胃更是需要关注的。下面,治白发网就为大家介绍如何养胃护胃才靠谱,赶紧来看看吧。

  怎样养胃

  现在各种各样的美食让人选择不断,尤其外卖行业的发展,更是让人可以足不出户就能够享受到美食。但即使像这样“吃得好”,还是有很多年轻人患有癌症,并且近年来人数还在呈递增的趋势。所以,我们不得不思考,到底在这背后都有什么样的原因。

  就拿胃病来说吧,胃病转化为胃癌主要都是因为平时没有注意,从轻微病状发展而来的。比如开始有些胃痛、然后胃寒、胃热等病发过程……但其实这些症状通过治疗和保养时可以恢复的,可偏偏选择视而不见、习以为常、甚至毫不在乎,导致病情一拖再拖。

  但要知道,如果病情加重的话,是会引发幽门螺杆菌滋生或者是十二指肠溃疡等,这些疼痛级数是你无法正常对待。所以我们养胃时需要做好以下3件事。

  一、戒烟酒

  很多人都知道抽烟喝酒会损害肝脏,但是绝大多数的人都没想到这些行为还会对胃部造成危害。事实上,烟酒会直接刺激到肠胃,尤其是酒精,当摄入过多的时候,酒精会损伤胃粘膜,从而导致上皮细胞溃疡甚至是糜烂。所以,如果想要养胃,首先就应该戒掉烟酒,让胃粘膜可以自我修复好。

  二、拥有良好的卫生习惯

  幽门螺杆菌的到来,主要是通过传染而来的,所以要预防疾病的入侵,首先需要保持良好的卫生习惯。而且讲卫生的话不仅对我们的胃部有好处,对你个人的外观形象也是有很大的影响的。

  三、吃饭时要细嚼慢咽

  食物放在口腔中,通过细嚼慢咽可以达到消化作用。然而有些人就喜欢大快朵颐,这样是导致咀嚼不够充分,从而给胃的消化带来负担。所以我们也平时吃饭时要细嚼慢咽。

  养胃两步走

  1.喝茶

  辣木叶丁香茶含有大量的丁香酚、丁香油、其药性非常强大、可以起到养胃、治疗胃炎、抑制幽门螺杆菌。所以很适宜养胃人群饮食。

  原料:辣木叶1g、桑叶1g、丁香0.5g、玉竹0.5g

  做法:把晒干好的四张原料放入杯中,并用开水冲泡,然后盖上,静待10分钟饮用即可。

  2.吃菜

  多吃蔬菜可以有健脾养胃、缓解疼痛、、清热利水的作用,而且含有的维生素C可以如进门溃疡与愈合的作用。如卷心菜、冬瓜、薏仁、陈皮、蜂蜜等。

  其实,以上的这些事情,生活中想要做到并不是很难,但是贵在坚持。有些朋友可能能够坚持一两天,但是一两天过去没有发现任何效果,就会慢慢放弃。其实,养胃是一个长期的过程,因为在坏习惯的背后,你的胃可能已经损伤严重,所以恢复也是需要一个过程,希望大家能够慢慢改善,坚持养胃。