时下菜场上流行起一种紫皮紫心的紫红薯。这紫红薯和红薯究竟有什么区别呢？难道仅仅是颜色上的不同吗？

　　南京市农业科学研究所研究人员佘义斌告诉记者，一般红薯的嫩芽往往为绿色，但是紫红薯的嫩芽却呈紫色。紫红薯的淀粉含量比红薯高20%左右，因此口感更有嚼劲。佘义斌介绍说，紫红薯呈紫色的奥秘就在于其中青花素含量高的缘故。目前市场上售价一般在2.5元/斤左右，大型菜市场一般均有出售。

　　南京市中西医结合医院食疗保健专家王东旭博士介绍说，紫红薯具有食用、药用及保健于一体的特点。红薯大家都知道具有促进排便的功效，其原因就在于红薯含有很多粗纤维。而紫红薯所含有的粗纤维更丰富，因此排便排毒的功效就更胜一筹。

　　王主任介绍说，紫红薯除具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。硒是一种人体必需的微量元素。很多长寿地区的老人的长寿秘密都和硒元素有关。比如经权威部门测定，江苏省南通如皋的土壤中富含微量元素硒，而就是这方土壤，生长出来的蔬菜及农作物同样富含硒。如皋的萝卜干中硒的含量是普通萝卜干的数倍，像白菜等硒的含量也是普通品种的数倍，被称为“长寿食品”，而当地居民饮食习惯中以杂粮与蔬菜为主，通过食物链补充了人体中的硒，带来了长寿，富硒的食物，能提高人体的免疫能力，防衰老。

　　王东旭博士介绍说，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质。

　　既然紫红薯有如此多的好处，那么，怎么吃既健康又科学呢？王主任介绍说，加工紫红薯时，一定要蒸熟煮透。因为紫红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。由于紫红薯蛋白质含量较低，单独食用会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥的食用方法还是比较科学的。

　　癌症成为当今常见疾病，在日常饮食中就应该注意预防癌症的发生。

　　灵芝

　　有报道，灵芝提取液有明显的免疫增强作用，按每千克体重0.1克剂量注射于小白鼠时，癌细胞抑制率高达96.5%，药理学实验表明，灵芝对升高白细胞的作用极强，因而对各种化疗、放疗所致的白细胞减少症大有裨益。临床经验证实，以灵芝充膳确为“升白”最佳方法，灵芝汤类膳食对肿瘤病人也是康复之餐。名膳“灵芝煲乌龟”不但味香色悦且对各种肿瘤病人有辅助性抗癌效果。用料：乌龟1只，灵芝30克，红枣10枚。做法：先将乌龟放锅内，清水煮沸，捞出，宰净去内脏，切块略炒，然后与去核红枣、灵芝用瓦锅煲汤。食时调味，饮汤吃肉，此汤尚有降低胆固醇的效果。

　　枸杞

　　这种葡萄干大小的水果是可嚼用的，味道介于酸果和樱桃之间。重要的是，这种类樱桃的食物1700年以来，在西藏都是被当作药用食物的。据研究，与其它任何水果相比，枸杞具有最高的ORAC含量比例(ORAC是一种计量抗氧物质)。虽然现代的科学家们最近才开始研究这种远古的食物，但是他们已经发现，使它变甜的糖类会减少它对胰岛素的抵抗力。食用时一般把干的并新鲜的枸杞和一杯清淡的酸奶酪混合，把它们撒在你的麦粥或冷食中。

　　玉米

　　为五谷杂粮之一，可榨油，或作工业、医用等，除可防治多种疾病外，尚含长寿因子谷胱甘肽。据研究，谷胱甘肽过氧化酶中含有硒，具抗氧化作用，效能比维生素E强500倍。因此可防止致癌物在体内形成。玉米中也含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，具有抑制化学致癌物引起肿瘤的作用。玉米所含纤维素比精米、面高6-8倍，可预防大肠癌。但应注意，发霉玉米中易含黄曲霉毒素，有强烈致癌作用。故在玉米加工及储存过程中，一定要防止受潮霉变。

　　海带

　　海带性味咸、寒，有消痰、软坚、利水等功效，作用与海藻相同而较强。为治疗甲状腺肿瘤的常用药。另外，因其清热消痰之功较佳，临床多用于肺癌患者。但本品性寒而滑，脾胃虚弱便秘者不宜。日本山本一郞教授用特制海带粉饲养小鼠，表明有较好的抗癌作用。

　　薏米

　　薏米有抗肿瘤和增强免疫功能的双重作用。药理证明薏苡仁的一些提取物对动物艾氏腹水癌、肉瘤-180，子宫颈癌-14等有抑制作用。苡仁酯可阻止癌细胞的成长及发展，对细胞免疫、体液免疫有促进作用。本品对各种肿瘤均可辨证应用，尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

　　艾灸可以调整脏腑功能，促进机体新陈代谢，增加红、白细胞的数量和吞噬细胞的吞噬功能，调整和提高机体的免疫功能，增强机体的抗病能力，从而达到防病健身延年益寿的目的。所以用艾灸来养生也是很不错的选择。下面治白发网就来给大家介绍一下艾灸常用的保健穴位：

　　艾灸常用的保健穴有哪些？

　　1、神阙（脐中）

　　取穴：在脐窝正中。

　　作用：本穴是古代重要保健穴之一。如宋代《扁鹊心书》提到期“凡用此灸，百病顿除，延年益寿”。明代《针灸集成》也记述一老者，“年逾百岁，而甚壮健”，原因是“每交（指春分、秋分、夏至、冬至）灸脐中”之故。现代用它调节肠胃功能，提高免疫力，延缓衰老，预防中风。

　　操作：灸法：隔盐灸，以黄豆至枣核大之艾炷，灸5～30壮。关于壮数，《类经图翼》认为：“若灸三、五百壮，不惟愈疾，亦且延年”。可作参考。艾条灸，每次15～20min，以局部潮红为度。

　　2、气海

　　取穴：在腹正中线上，脐下1.5寸处取穴。

　　作用：培补元气、固益肾精。是防病强身穴之一。古人认为该穴是“元气之海”，也是“男子生气之海也”（《铜人腧穴针灸图经》）。现代本穴用于增强人体的免疫力、延年益寿，改善亚健康状态，以及预防休克，增强男性性功能。

　　操作：灸法：本法为主，着肤灸5～9壮，炷如黄豆大。不留疤痕灸。艾条灸，温和灸15～20min。

　　3、关元

　　取穴：在腹正中线上，脐下3寸处取穴。

　　作用：本穴为历代重要的保健益寿之穴。关元属任脉经穴，为足二阴与任脉之会，手太阳小肠的募穴。具有温肾固精，益气回阳，培元固本，理气和血，通调冲任及强壮的作用，灸之能调整膀脱的张力，促进垂体性腺功能，提高机体免疫力，防病强身保健。《医经精义》有“元阴、元阳交点之所”的说法，《扁鹊心书》对本穴颇为推崇，曾有诗云：“一年辛苦唯三百（壮），灸取关元功方多；健体轻身无病患，彭篯（又称彭祖，相传为古代长寿者）寿数更如何。”对防治遗尿、遗精，习惯性便秘等有较好效果。可作为中老年保健、男性性功能障碍防治等的要穴。

　　操作：灸法：采用艾灶无疤痕灸或艾条温和灸，药物（附子饼）敷灸，每次每穴5壮或15-20分钟，灸至小腹温暖舒适，局部皮肤红晕发热为度，每日或隔日1次，每月灸10次。注意孕妇忌用。

　　4、天枢

　　取穴：在腹部，脐旁开2寸处取穴。

　　作用：预防胃肠疾病及术后腹胀等。

　　操作：灸法：艾条灸，雀啄灸10～20min。

　　中老年群体一直是一个比较热门的话题 ，因为很多的健康问题都几种在中老年人的身上，那么中老年养生食物有哪些呢?中老年养生有哪些注意事项呢?相信大家很想知道，下面就让我们来好好看一下吧。

　　中老年养生食物有哪些

　　1、玉米

　　玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。医学家研发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。

　　2、小米

　　小米是一种很滋补的食物，尤其是对于中老年人来说，身体不好的中老年经常吃小米来养身体。因为小米可以对五脏有很好的用处。

　　3、豆腐

　　豆腐中含有丰富的蛋白质和异黄酮，都服可以补血益气，对于一些中老年的血管硬化、骨质疏松等情况有很好的效果。

　　4、大白菜

　　中老年还可以多吃一点大白菜。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

　　5、胡萝卜

　　胡萝卜高含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。

　　胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，然后转变成维生素A，所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜还有促进大脑物质交换，增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。

　　6、鸡蛋

　　营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。

　　蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。

　　蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。

　　很多人都认为养生需要时间，现在很多的上班族又忙于工作生活，都没有时间用来养生，那么事实真的如此吗?其实不然每天早晚其实利用一点点的时间就可以做好养生小动作了。下面就跟治白发网一起来了解一下经络拍打养生法吧!

　　养生小动作真的有很多，如果我们能利用好这些动作，对于养生长寿根本就不是什么问题了，所以养生小动作很重要。每天只需要利用短短的3分钟就可以了。

　　养生小动作

　　第一个3分钟早晚叩齿

　　叩齿法是一种固肾、固齿的锻炼方法。“肾主骨，齿为骨之余”，唐代名医孙思邈主张“清晨叩齿三百下”。现代医学也认为，叩齿可增强牙周组织的抗病和再生能力，使牙齿变得坚硬稳固，整齐洁白。

　　方法：叩齿次数以36次为度，叩齿结束后，将口中的津液分三次缓缓地吞咽下去。然后再交换按压左手合谷穴，叩齿36次。将口中的津液分三次缓缓地吞咽下去。

　　第二个3分钟早起摩额

　　清晨起床前3分钟，以手指贴紧前额，左右来回抹动数十次，使之发热，有利于预防与治疗头痛、失眠、神经衰弱、用脑过度引起的记忆力减退等病症。

　　第三个3分钟双手揉耳

　　早起时，以双手揉耳(食指中节按在耳前，用大拇指贴在耳根后部，上下搓动)直至发热，坚持下去，有助防耳聋、耳鸣、听力下降。

　　此外，按揉的时候一定要闭上眼睛，揉完后睁开眼睛时，你会发觉眼睛突然变得很亮。

　　第四个3分钟伏案常抬头

　　在伏案工作中，不妨伸伸懒腰、抬抬头，长久的垂头姿势，会引起“寒背”、肩肘关节滑囊炎、头部关节的肌肉紧张、腰痛病等症。经常地在伏案中自觉地抬抬头，可增加肺活量，吸入更多的空气，减少脊柱弧度，松弛头、颈、胸部的肌肉紧张状态。

　　现在很多的上班族都是这样，每天都一直坐在电脑面前，一直坐着不动，各种职业病都会缠上身，那么这些简单的小动作是不是给你帮助了呢?赶紧动起来。

　　第五个3分钟便后揉肛

　　便后常揉肛、提肛，可防痔疮。痔疮的形成是由于肛门直肠部的静脉回流不畅，导致该处静脉本身血管弹性减弱。便后用清洁柔软的手纸揉托肛门，可促进肛门的静脉回流，及时地把淤血浊气排除，可防治痔疮。

　　第六个3分钟边走边梳头

　　老年人在饭后百步走时，不妨试试一边走，一边用手由前往后梳头。用手梳头可达到适当刺激头部经络的作用，不仅能令人头脑思维更加清晰，还有养发的功效。长期坚持用手梳头，可以使头发变得更有光泽，而且还能让头发变白的速度得以减慢。

　　干果的营养价值极高，可是高在哪儿你知道吗?而且它们非常挑剔，可不是谁都能吃的。

　　花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素

　　作用与禁忌：在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。新近科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。

　　榛子营养丰富，人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃

　　作用与禁忌：榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

　　松子被誉为“长寿果”

　　作用与禁忌：松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食。

　　腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%

　　作用与禁忌：与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，应避免吃得太多。此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现过敏反应再吃。

　　核桃堪称抗氧化之“王”

　　作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。

　　板栗栗子对辅助治疗肾虚有益故又称“肾之果”

　　作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。

　　新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。

　　葵花子也是瓜子中的佼佼者营养相当丰富

　　作用与禁忌：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

　　开心果可谓心脏之友

　　主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。

　　女性经期失血过多，需要适当补充补血功效的食物，另外由于个人体质不同，所需营养也不完全相同，可采用中医食疗调理，选择一下六种食物进行补充，下面一起了解下女性经期易吃的食物吧。

　　胡桃

　　民间又称长寿果，含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑与皮肤，迅速补充体力，有延缓衰老、滋补养颜之功。

　　芝麻

　　黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，是改善皮肤粗糙的最佳食物。

　　淡菜

　　淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能保养皮肤，降低胆固醇。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。

　　鸽肉

　　鸽肉含丰富的血红蛋白，脂肪含量低，蛋白质含量比猪肉高9.5%，而又比鸡肉更易消化吸收，因此民间有“一鸽九鸡”的说法。

　　羊肉

　　羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，而羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的一半。

　　海参

　　海参擅长填益精血，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零。女性常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。

　　此外，在女性经期期间，还可以都食用猪肝、猪心、羊肝、牛肝、牛筋、红枣、桂圆肉、胡萝卜、菠菜、蛋类以及豆制品等食物，可适当补血。

　　关于长寿，是每个人都想的事情，但是，不一定人人都能够长寿，长寿是需要您在平时的生活中养成良好的生活习惯，并且要注意饮食等等各方面的问题，今天治白发网告诉你，增寿很简单，只需要5个动作，下面一起来看看吧!

　　怎么增寿

　　梳头发

　　我们一天中，往往只有在早上起床的时候才会梳头发，但其实平时在没事的时候，梳梳头发，对身体也是有好处的，多梳头发能够按摩头皮，并且可以促进头部的血液循环，能够让您更加清醒，并且更加健康哦!

　　深呼吸

　　深呼吸可使机体获得充足的氧，使人精力充沛。深呼吸对胃肠道也是极好的调节，能促进胃肠道的蠕动，利于消化，加快粪便排出。

　　咽津

　　咽津是个气功术语，俗语就是咽口水。长期有意做这个动作，有润脏养身之效。这都归功于唾液中所富含的营养物质，特别是溶菌酶及免疫球蛋白，有杀菌、消化等功效。

　　揉太阳穴

　　按揉太阳穴可以清脑明目、疏风解表、止头痛，所以空闲下来的时候可以做做，而堵车的时候有大把的闲暇时间，正好可以利用上。

　　叩齿

　　叩齿时要叩出声响，最好连续做36次。现代科学认为叩齿能兴奋牙体和牙周组织的神经、血管和细胞，促进了牙体和牙周组织的血液循环，增强其抗病能力。叩齿一般可以和咽津一块进行，叩齿同时搅动舌头，会生出许多津液，再分三次徐徐咽下去。

　　当然，除了上面的内容之外，我们还了解到，养生也和很多的因素有关系，那么，长寿的养生之道到底是什么呢?下面就跟着治白发网一起来了解一下，长寿的养生之道吧!

　　苋菜是一种很常见的蔬菜，很多人都喜欢吃苋菜，那么对于孕妇来说，可以吃苋菜吗?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对大家能够有所帮助。

　　孕妇可以吃苋菜吗

　　孕妇是可以吃苋菜的，因为苋菜是有很高的营养价值的，可以对血红蛋白的合成有一定的作用，还可以供氧气和造血。

　　苋菜的好处

　　促进胎儿骨骼发育

　　在孕期的时候吃苋菜可以促进肚子里宝宝的发育的情况，因为苋菜中的含铁量是很高的，所以对于孕妇来说，是很好的。

　　有助于孕期降火

　　孕妇在孕期经常会出现上火的情况，孕妇食用苋菜具有清热解毒，明目利咽的功效。苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于孕妇在孕期中上火、咽喉红肿的症状都有有一定的辅助治疗作用。

　　增强孕期免疫力

　　苋菜营养丰富，苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，含有大量的蛋白质能容易的被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为孕妇在孕期中提供丰富的营养元素，提高孕妇的免疫力。

　　预防孕期便秘

　　苋菜不但营养丰富，还能帮助孕妇在孕期防止便秘。孕妇适量的食用苋菜可以促进排毒，防止便秘。

　　苋菜的功效与作用

　　1.清热解毒，明目利咽 苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

　　2.营养丰富，增强体质 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

　　3.促进儿童生长发育 苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。

 　　经常做梦、半夜易惊醒、难以入睡，失眠……这些都是睡眠质量差的表现，睡不好第二天什么都做不好，困扰着不少人。美国《临床睡眠医学杂志》近日刊登了一项新发现：少纤维、高饱和脂肪、高糖饮食会降低睡眠质量。换句话说，经常大鱼大肉会让你的睡眠质量越来越差。不吃大鱼大肉，那应该吃些什么?

　　下面这几种食物都能有效改善睡眠质量，让你一夜好眠。

　　◆ 食醋

　　许多人会因为精神高度紧张而失眠，这是因为紧张的时候人体内会产生大量乳酸，刺激脑神经，从而导致失眠。

　　醋酸不但能有效抑制乳酸的生成，还可以加速乳酸氧化，减少它在人机体内的蓄积，使人轻松入眠。

　　当然，睡前喝醋不是越多越好。每天一小汤匙，用温水稀释后再喝，喝完及时漱口，以免对牙齿造成损害。另外，胃溃疡和胃酸患者不能用这种方法改善睡眠，否则会加重病情。

　　◆ 蜂蜜

　　研究发现大量的糖分具有兴奋作用，但是少量葡萄糖则会抑制大脑分泌食欲肽。食欲肽是一种能促进一是清醒的物质。睡前喝一小勺蜂蜜能够减少食欲肽的分泌，使人产生困意，促进睡眠。

　　◆ 燕麦

　　燕麦富含n-乙酰-5-甲氧基色胺，是助眠佳品。睡前来一小碗燕麦粥，加一小勺蜂蜜，既暖胃又能安然入睡。

　　◆ 核桃

　　美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院的一项研究表明：人体的睡眠节律受到褪黑激素的调节。夜间褪黑激素的增加能够保障良好睡眠。但随着年龄增长，许多人在夜间分泌褪黑激素的能力大大减弱。

　　而核桃又被称为“益智果”和“长寿果”，它既能补脑又能提高睡眠质量。核桃中含有相当多的褪黑激素，每晚睡前吃几颗核桃，能够有助于入眠。

　　◆ 小米

　　小米是一种不可多得的助眠食物。它含有丰富的色氨酸，色氨酸能够代谢生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困意的5-羟色胺。不仅如此，5-羟色胺还能转化生成褪黑素。小米的色氨酸可谓是谷类之首，睡前来一小碗小米粥，有安眠功效。

　　◆ 牛奶

　　睡前喝杯热牛奶能有助于睡眠的说法众人皆知。主要是因为牛奶中既含有丰富的色氨酸，促进5-羟色胺的生成，又含有一种对生理功能具有调节作用的肽类。这些肽类中的“类鸦片肽”能够与中枢神经结合，发挥出与鸦片类似的麻醉和镇痛作用，有利于缓解人体疲劳并进入睡眠状态。

　　这些食物比安眠药还管用，而且还有养生功效，大家不妨试一试!

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