甲鱼的营养价值是大家一直吃甲鱼的原因，甲鱼有很多的营养元素，对我们的而身体有很好的帮助。甲鱼的做法也很多，下面我们就一起看看甲鱼的营养价值和甲鱼的做法。

　　甲鱼的营养价值

　　鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品

　　在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”(未经证实，请注意，希望有人给出原文出处)，自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐.孟诜：妇人漏下五色，赢瘦，宜常食之。《随患居饮食谱》：鳖甘平，滋肝肾之阴，清虚劳之热，宜蒸煮食之。

　　鳖肉富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。因鳖的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。据分析，每百克鲜鳖肉一般含：水分73-83克，蛋白质15.3-17.3克，脂肪0.1-3.5克，碳水化合物1.6-1.49克，灰分0.9-1克，镁3.9毫克，钙1-107毫克，铁1.4-4.3毫克，磷0.54-430毫克，维生素A13-20国际单位，维生素B10.02毫克，维生素B20.037-0.047毫克，尼克酸3.7-7毫克，硫胺素0.62毫克，核黄素0.37毫克，热量288-744千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。

　　甲鱼肉性平、味甘;归肝经。含有蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素等营养成分，具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用　可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。

　　甲鱼的药用价值

　　《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。鳖胆可治痔漏。鳖卵可治久痢。鳖头焙干研末，黄酒冲服，可治脱肛。鳖的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。现代科学认为，鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。

　　甲鱼的宜忌人群

　　适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用;适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用;适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大，糖尿病，以及肾炎水肿之人食用;适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用;适宜干燥综合征患者食用;适宜高血脂，动脉硬化，冠心病，高血压患者食用;适宜低蛋白血症患者食用。

　　人们往往喜欢阳光灿烂的日子，因为温暖的阳光可以让身心充盈。在寒冷的冬天，如果没有什么非常紧迫的事情，大多数人们还是喜欢待在室内享受一下悠闲的冬日时光。而且无论是看新闻还是追剧，手边总少不了一些零食，作为典型的坚果类食物，板栗无疑成了许多人的心头最爱。

　　娇小的身躯，灰褐色的外表， 尖尖的头，底部浅浅的疤痕……板栗，就是以这样一幅貌不惊人的模样进入了人们的视线。并且迅速俘获了无数吃货们的胃，那么它又是凭借着什么本领拥有了这么多铁杆的“粉丝”呢?下面就让治白发网给大家简单的介绍一下这小小的板栗吧。

　　一、板栗的营养价值

　　开遍大街小巷的糖炒板栗店里飘出阵阵醉人的香气，想必不少朋友都是被板栗的香气所吸引，进而喜欢上了它。不过，美味可不是板栗唯一的优点，除了好吃这一特点以外，板栗还拥有着极其丰富的营养价值。

　　根据研究表明，每一百克栗子中含有糖和淀粉约六十克，以及大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，如果是生栗子，那么其中含有的维生素含量可以高达60毫克，而经过高温炒熟后的栗子中的维生素含量则会稍稍下降，所以对于比较挑剔的朋友而言，生栗子尽管在口感上要稍差一些，但是营养价值却更为丰富。

　　栗子中富含的维生素C能够维持牙齿和骨骼的正常功能，同时还具有预防骨质疏松、腰膝酸软、延缓身体衰老的神奇功效。此外，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸可以防治高血压等疾病，是一种上好的滋补品。

　　二、板栗的药用价值

　　补肾养发

　　现代人的生活和工作压力都比较大，很多人的头上也因此早早的出现了白发，让人平添了一件烦心事。而经常染发又会损害发质，对人的身体健康也有着一定的威胁。中医认为：“发为血之余，血盛则发润，血枯则发亏。” 说明发质的好坏与人体气血充盈与否有着非常密切的联系。值得注意的是，因为肾主藏精，所以在正常的情况下，肾脏比较好的人头发也会显得靓丽光泽，随着年纪的上升，精气不足，所以产生白发。

　　核桃生活中常见的一种养生食材，人们都知道核桃能够补脑，对小孩的头脑发育有很好的帮助，那么大家知道核桃的营养价值是什么吗?核桃的功效是什么呢?下面治白发网就为大家介绍一下核桃的功效与作用吧。

　　核桃的营养价值很高，对人体有很大的帮助，但是如果把核桃和其他食材搭配起来一起吃效果会出乎你的意料哦。

　　核桃加黑芝麻

　　核桃和黑芝麻一同食用方法有很多，可以制作成芝麻核桃粉，也可以一同煮粥，都是延年益寿和调理身体的佳品。

　　延缓骨质衰老

　　核桃仁补肾强腰，从营养学角度分析，核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。本食疗方醇香可口，易于消化吸收，适合老年人经常服食。

　　乌发

　　白发早生是令女人头痛一件事情，在中医看来白发的出现由气血不足、肾虚引起，核桃在中医看来性味甘、温，入肾经、大肠经和肺经。具有补肾强腰等作用。所以核桃可以补肾乌发。

　　而黑芝麻属黑色食物，入肾经，也具有补肾乌发的功效。同时，黑芝麻可以促进毛囊中黑色素的合成有利于改善白发问题。

　　补脑益智

　　核桃和芝麻都属于补脑食品，首先核桃中含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸等，这些都是大脑组织细胞代谢需要的物质。起到滋养脑细胞和健脑的作用。

　　其次，黑芝麻富含磷脂，其对脑神经具有良好的保健作用，而且这两种物质都可以降低胆固醇，保护心脑血管。

　　核桃加杏仁

　　美白

　　核桃和杏仁制作制作出来最经典的美食是核桃杏仁露，其不仅制作方便、口感好，其还富有多种养生功效。

　　首先，在中医看来皮肤黑除了是由于先天因素之外，多是由于后天的身体欠佳，脏腑气血失调引起的，是一种亚健康的表现。

　　其次，核桃和杏仁能够对抗自由基的产生，同时改善皮肤的微循环，缓解肌肤干黄和黝暗的情况，尤其是在春季食用，润肺又美白。

　　止咳

　　杏仁在中医看来还分为南杏仁和北杏仁，南杏仁调理肺虚、肺燥，北杏仁能平喘止咳。同时核桃入肺经，也具有润肺止咳的作用。

　　所以这两物搭配食用，能够起到止咳作用。但是杏仁还分为苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁有微毒，一般入药用。所以，这里食用时候要选择甜杏仁。

　　小时候我们常在电视剧中看到某些角色受到打击或心理创伤会一夜白头，这可能真的会发生吗？那么白发是如何产生的呢？想要拥有亮丽乌黑的头发又该怎么做呢？

　　惊 用脑过度会一夜白头吗

　　文学作品里常常会有“一夜白头”的神奇现象，很多乡亲们表示很好奇这到底是真是假。平时我们受到白发困扰的乡亲也不少，白发到底是怎么回事，我们又该如何防止白发产生呢？

　　记得小的时候，曾经有一段时间狂迷金庸，一个假期都捧着射雕英雄传如痴如醉。喜欢射雕的乡亲们估计都还记得瑛姑一夜白头的那段剧情，故事中，瑛姑哀求南帝用一阳指为她重伤的私生子疗伤，遭到拒绝后，书中借南帝的回忆如此写道：“那时她只不过十八九岁，这几个时辰惊惧、忧愁、悔恨、失望、伤心，诸般心情夹攻，鬓角竟现出了无数白发……我见她头发一根一根的由黑变灰，由灰变白。”寡人曾一度认为，一夜白头啊，多么神奇的事情啊！可是，一夜真的能够让一个人的头发全部变白吗？

　　一种观点：头发不可能一夜变白

　　曾经，科普狂人方舟子撰文表示，所谓“一夜白头”只是文学作品里为了增加某种悲凉气氛，烘托出主角的哀痛悲伤等情绪程度之深所使用的某种夸张手法，在现实里是不可能出现的。为什么这么说呢？

　　头发之所以会有颜色，那都是因为头发中的色素在影响，头发中的黑色素越多，自然头发就越黑。但是，头发是一种没有生命的死物，头发当中没有神经、血管和细胞，它主要由角蛋白构成，是不会传递任何营养成分和信息的，因此从这点上来说，那些号称能够给头发补充营养，让乡亲们就是这么自信的洗发水广告就是忽悠大家的，当然咱不能否认洗发水能够通过清洁的方式来避免头发分叉断裂。将视线从洗发水转回咱们的头皮，头皮上有头发的根——毛囊，毛囊会不断给头发根部添加角蛋白，并促进黑色素细胞合成黑色素，让你的头发乌黑亮丽。但是当我们衰老以后，黑色素细胞就会停止生产黑色素，所以人的年纪一大，头发就会开始慢慢变白了。

　　从上面可以看出，头发变白是一个随着年龄增长而不断积累的过程，而且是从毛囊就开始的过程，既然头发是一种死物，已经长出来了的头发自身就不会发生自我变化，只有发囊出现黑色素合成障碍，无法给头发染色的时候，头发才会从根部开始变白变长，但是黑色的部分，除非乡亲们自己去染，否则是不会自己变白的。同时，长头发是一个极为漫长的过程，要想一晚上长一头的白头发出来，除非你的头发属竹子，否则几乎是不可能的事情。

　　另一种观点：“愁一愁，白了头”的说法是有道理的

　　尽管科学正在不断发展，但是产生白头发的原因却至今没有一个清楚的定论。从临床上来看，产生白头发的原因有诸如疾病、内分泌失调、营养缺乏和家族遗传等。但是近年来医学心理学研究发现，一个人的情绪如果大起大落，或者工作学习压力太大、忧思和用脑过度，受到较大的心理刺激等都可能导致头发根部的毛囊合成黑色素出现障碍。即使还能够产生黑色素，但由于输入渠道受阻，也可以在短时间内产生大量的白发。所以，古语说“笑一笑，十年少；愁一愁，白了头”，这是有一定道理在里面的。

　　肾虚会拖垮身体什么器官呢?人们常说，肾好身体才好，肾不好全身都受连累，那么，你知道肾虚的表现是什么吗?肾虚怎么办呢?肾虚怎么调理呢?如果你想知道的话，下面我们一起来看看补肾的方法有哪些吧!

　　肾脏是人体比较重要的器官，人体的尿液都要通过肾脏排出体外，因此，肾脏健康对我们来说是非常重要的哦!

　　肾不好，百病缠身，补肾其实很简单

　　肾位于腰部，左右各一，是人体重要的脏器之一，有“先天之本”之称。肾的主要生理功能是藏精，主生殖与生长发育，主水，主纳气，生髓、主骨，开窍于耳，其华在发。精血不足，黑发不生。中医讲，体内肾气的盛衰在外部的表现能从头发上显露出来。中医有：“肾虚乃百病之根”以及“久病及肾”的说法。

　　可见由于肾疲劳引起的肾虚是我们很多疾病产生的根源。人体是一个相互联系和制约的整体，肾虚可影响全身各个器官，全身各系统的疾病都会引起肾脏的损害。

　　肾虚会拖垮以下器官

　　心

　　肾虚会导致胸闷胸痛、心悸气短、失眠健忘、自汗盗汗、高血压、冠心病、心气虚……

　　肝

　　肾虚会导致头痛眼花、烦躁易怒、中风偏瘫、筋骨麻木、肝炎腹水、气血贫乏、月经不调、面黄带斑、肝气郁结、肝火上炎、肝胆湿热……

　　脾

　　腹胀、消化不良、面容萎黄、四肢不温、慢性胃炎、脾气虚、中气下陷、脾不统血……

　　肺

　　肾虚影响肺功能，导致气短喘促、干咳痰少、自汗、冷汗、易感冒、皮肤干枯、慢性支气管炎、哮喘病、肺气肿、肺心病……

　　肾是人的生命根源，肾的健康直接决定了人的健康。许多衰老和疾病都于肾虚戚戚相关。因此，对于各种类型的肾虚都不可以掉以轻心。若不及时进行相应的调理治疗，就会引起多种慢性疾病的发生、发展。

　　常有言，十肾九虚。人们都知道，为了确保出行安全，汽车行驶一段时间需要保养一次。人的肾脏是先天之本，是生命之本，那么，你的肾脏多长时间保养一次?肾脏疲劳了有什么症状?你知道吗?自己测试一下，你的肾疲劳了吗?

　　肾虚的表现

　　白发、发质枯黄，洗头时脱发多。

　　橄榄油被称为“黄金液体”，它有很多的保健功效，香油也有很好的保健作用，你想知道香油和橄榄油的不同功效吗?下面和治白发网一起来了解一下吧!

　　香油的作用

　　延缓衰老

　　香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。同时香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。

　　保护血管

　　香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。香油中含有 40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

　　润肠通便

　　香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。

　　减轻烟酒毒害

　　有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。

　　减轻酒精的损害

　　饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。

　　保护嗓子

　　常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。

　　治疗鼻炎

　　慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全除。

　　祛斑滋润皮肤

　　香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。

　　减轻鱼刺等对食道的损伤

　　当误吞鱼刺、枣核、碎骨时，喝口香油能使异物顺利滑过食道，减少损伤。

　　辅助治疗气管炎等

　　患有气管炎、肺气肿的人，在晚上临睡前喝口香油能显著减轻咳嗽。

　　大家都知道，黑米是稻米中的珍贵品种。其营养丰富，尤其是受到女性朋友的喜爱，实属滋补佳品。但它到底都有哪些功效与营养价值，以及怎么才能制作出健康又美味的黑米粥呢，大家不妨来仔细看看吧。

　　黑米的功效与营养价值

　　黑米粥的功效

　　黑米中包含大量的天然黑米色素以及锰、锌、铜、硒等微量元素。经研究证明，硒是人体所需的营养素，是一种强抗氧化剂，作用与维生素差不多，但其效果更佳。

　　它还含有普通大米中所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因此黑米比普通大米营养价值更高。多吃黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的滋补作用。

　　营养价值

　　黑米是米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享用，故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。

　　黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味好。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

　　黑米粥的做法

　　什锦黑米粥

　　材料

　　白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个。

　　做法

　　所有原料混合，提前浸泡24小时。除掉枣核。加水一起入高压锅，煮成软烂的粥，直到花生也变软烂。

　　黑米桂花粥

　　材料

　　黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。

　　做法

　　黑米洗净，浸泡6小时。红豆洗净，浸泡1小时。莲子洗净，花生洗净，沥干备用。锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时。加入花生，继续煮30分钟。加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

　　近日，29岁的徐磊(化名)因长期使用电脑患上白内障。眼科专家提醒，白内障等眼病出现逐渐年轻化的趋势。

　　在预防上，要养成良好的用眼习惯，把电脑亮度和颜色对比调至最舒适的度数，另外，定期的眼科检查也是十分必要的。

　　浓眉大眼，身高一米八几，和一群白发苍苍的老人站在同一队列里，这位叫徐磊的小伙显得忐忑又无奈。在眼科中心资深白内障专家陈伟主任的诊室，徐磊被确诊双眼均患上了白内障。

　　徐磊是湖南人，在厦门读完大学后进入一家房地产公司做室内设计，每天上班都要面对电脑八九个小时，下班后的娱乐基本上也打网络游戏。长时间对着电脑，有时候会感觉眼睛发干，徐磊就去附近药店买些眼药水缓解。

　　上个月，他感觉双眼视力下降得厉害，刚开始以为是近视度数加深，重新配了眼镜后，没多久眼前又模糊了。

　　他上网一查，觉得十分符合白内障的症状，这才急忙来到厦门眼科中心检查。可是，白内障不是老年人才得的眼病吗?

　　陈伟主任向徐磊介绍道，白内障有很多种病因:最常见的老年人随着年龄增长出现的器官、组织的衰老退化，即老年性白内障，还有先天性白内障。

　　此外，眼外伤、某些全身性疾病、长期受强光照射等都可能诱发白内障。但徐磊患白内障是否因为长期使用电脑引起，目前还不能下定论。

　　陈伟提醒，如果发现自己视力突然下降得厉害，或者视物模糊、重影、看灯光时出现光晕(光圈)等症状，应该立即到专业的眼科医院筛查。

　　陈伟主任特别指出，手术治疗是目前根治白内障唯一有效的方法，不要轻信电视广告滴眼药水可以治疗白内障的说法，绝大多数眼药水都含有激素或防腐成分，长期使用，除了耽误治疗外，还有可能引发干眼症、眼睛感染等问题。

　　经过手术，陈伟主任为徐磊摘除了已经浑浊的晶状体白内障，重新植入人工晶体，徐磊的视力从术前的0.1恢复到术后的1.2，他非常开心，说回去要跟同事们好好科普不再过度用眼。

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　　现代年青人少年白头的越来越多，在一些压力大、竞争激烈的岗位上，更是不时可见年轻的面孔上顶着一头沧桑的白发。

　　熬夜会长白发吗？现代人为了有更丰富的生活，总是忙于工作给自己制造出各种压力，使各种疾病频率越来越高，白发出现在人们身上越来越多，在白发患者中还有不少是青少年患者，从这也可以看出白发是多么普及！还有一些人经常熬夜，那么，熬夜会长白发吗？

　　熬夜会长白发吗？

　　专家告诉我们，白头发的产生跟熬夜没有直接关系。虽然熬夜对白发的产生没有直接关系，但也不能排除熬夜对白头发的影响，长时间熬夜，就会产生疲劳，这个时候也会产生白发。如果可以，尽量不要经常熬夜。

　　熬夜跟白发产生没有直接关系，但我们也不能忽略它的隐患，经常熬夜、睡眠就会不足、睡眠质量不好、会导致精神差，精神因素对白发的产生有直接关系，从这个角度来看，熬夜对白发产生还是有一定的影响的。

　　年轻人的头发乌黑油亮，而老年人往往白发苍苍。头发乌黑是因为头发里含有一种黑色素，黑色素含量越多，头发的颜色就越黑；反之，黑色素含量越少，头发的颜色就越淡。随着人体的衰老，毛囊中的色素细胞将停止产生黑色素，头发也就开始变白。人体没有统一分泌黑色素的腺体，黑色素在每根头发中分别产生，所以头发总是一根一根地变白。一般头发变白都要好多年，但也有少数罕见的病能使人一夜变白发。尽管每个人头发变白的情况不尽相同，但男性一般发生在30岁后，女性则从35岁左右开始。

　　我想大家小时候都有看过黑芝麻糊的广告，那时候隔着电视都觉得能闻见它的香味，现在回想起来黑芝麻糊这么好吃，可是我们又是否知道黑芝麻糊的功效呢，到底黑芝麻糊怎么做，黑芝麻糊的配方又是什么?别急，下面就为大家揭晓!

　　黑芝麻糊我们又可以直接叫做芝麻糊，根据字面的意思就知道，它是用黑芝麻做成的糊状的食物，最简单的方法就是直接将黑芝麻弄成粉后用开水冲食。

　　尤其是在秋冬天时食用，可以温暖身体。黑芝麻具有乌黑头发的效果，据说常吃黑麻糊可以让白头发变黑。许多洗发产品也是用黑芝麻做成的。

　　黑芝麻糊的功效有很多的，下面给你列举了这些，希望对有帮助，我也是和七品黑芝麻官的交流后，他给我总结的，我就借花献佛的给你弄来了。有时间你也和黑芝麻官聊聊吧，会获得很多知识的。

　　黑芝麻糊可以非常有营养的东西，它的营养价值不低于鲜奶哦，我们经常食用可以使我们的皮肤细滑，减少脸部皱纹，使得我们的面色红润。

　　更可以治便秘. 利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

　　当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健功效。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老;润五脏、强筋骨、益气力;可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少，都可以得到缓解或根除。

　　据营养学家分析

　　黑芝麻含脂肪油约60%，油中的主要成分为油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。

　　看了它所蕴含的微量元素就知道，黑芝麻糊之所以能够帮助我们保持年轻就是因为黑芝麻中所蕴藏的宝藏很丰富。

　　常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

　　早一杯黑芝麻糊，晚一杯核桃粉，保健作用好。尤其是中年白发者，皮肤皱纹增多者，坚持一段时间，效果会相当不错。

　　黑芝麻糊的作用

　　黑芝麻又称胡麻子、脂麻。性平，味甘。医疗保健中有补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。

　　黑芝麻保健养颜

　　在我国，迄今为止，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。

　　黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。

　　据营养学家科学分析

　　每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。