哪种颜色的头发丝竟暗示肝血不足呢?在生活中，头发颜色也是识别身体健康的一种方法，那么，你知道肝血不足的症状有哪些吗?我们应该如何从头发看健康呢?头发护理要注意什么呢?下面我们一起来看看头发与健康的关系吧!

　　灰白发是肝血不足?身体健不健康看头发就知道

　　中医学认为“发为血之余，血盛则发润，血亏则发枯”。可见头发与身体器官之间有着密切的联系，而且头发的健康与否也关系到了我们身体的健康。那么，哪些“样子”的头发是不健康的表现呢?

　　灰白发

　　一般来说，人在40岁以后，我们的头发就会慢慢变白，这是属于机体功能逐渐降低、肝血不足造成的，这是正常的生理现象，我们无需担忧。

　　但是，如果年轻人，在一段时间内头发突然变白，就需要重视了，这可能是因为机体代谢紊乱，甲状腺机能失调，营养不良，用脑过度等等。

　　枯黄发

　　不要因为头发变黄显得时髦而高兴，因为这可能是你高度的营养不良，甲状腺功能降低，缺铁性贫血造成的。这时候合成黑色素的功能降低，黑色素减少，头发会慢慢的变成黄色或黄褐色。

　　头发长得慢

　　头发生长过慢的原因一般是因为食物过敏导致。最常见的就是奶制品过敏，导致了头发的生长周期降低，头发生长就会非常缓慢。当然，头发长的慢还有一种可能就是经常不洗头，分泌的油脂覆盖着头皮导致头发生长过慢。

　　头发干枯分叉，易折断

　　头发干枯、分叉、易折断，很有可能是缺少矿物元素或维生素所致。比如：钙(Ca)、铁(Fe)、锌(Zn)等。

　　从脱发看健康

　　1.斑秃和头发稀疏

　　①斑秃和头发稀疏主要反应肾气不足(肾虚)。中医的肾指的是泌尿系统和生殖系统，发为肾之华，是肾的外在表现，一头乌黑有光泽的头发，说明肾气很足，肾又为先天之本，可以温煦其他脏腑经络，所以我们可以看到小孩子的头发一般都很好，很少看到头皮屑。

　　②脱发反映出其他脏腑的健康问题，比如：脾虚。脾是运化精微营养物质，润头发最重要的脏器，也为后天之本。如果脾虚，头发则会枯黄、没有光泽、易断裂、脱发。

　　③除此之外，还能反映肝脏问题。因为肝是藏血的，血主要承载着营养物质，头皮的血液循环不够的话，头发就没有营养。

　　2.女性脱发

　　对于女性来说，除个别的与遗传因素有关的少数人来说，大多非正常脱发发生在产后。因为，怀孕、分娩到哺乳都会使女性气血不足，因此会造成头发大量脱落。

　　叶酸是备孕女性经常食用的产品，那么对于叶酸，你了解多少呢?叶酸什么时候吃好呢?叶酸有哪些作用呢?相信大家肯定都了解了一些，下面就让我们来好好看一下有关于叶酸方面的情况吧。

　　备孕叶酸什么时候吃好

　　据研究资料显示，叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。所以孕妈妈在备孕的阶段就应该要有计划的摄入叶酸了。

　　孕前三个月和怀孕后三个月。即以精子与卵子结合的时候为轴，前后三个月，共计6个月。强调怀孕前就要开始服用，目的是为使妇女体内的叶酸维持在一定的水平，以保证胚胎早期就有一个较好的叶酸营养状态。

　　叶酸补充的最佳时间应该从你准备怀孕前3个月至整个孕早期，每天服用叶酸的时间应在早饭后半小时到一小时内。叶酸的补充是延续到孕期结束，不可停顿的。在孕中、后期，宝宝DNA的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加。

　　所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成，但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。

　　叶酸有哪些作用

　　1、预防孕妇贫血

　　很多孕妇在孕期会有贫血的情况，这是因为肚子里的宝宝大量的吸收妈妈的营养，有点供给不上，除了可以进行一些食补外，我们还可以使用叶酸，可以让孕妇缓解贫血的现象。

　　2、预防宝宝先天性畸形

　　叶酸还能够预防宝宝畸形，因为现在社会处的环境非常复杂，很容易受到一些外在因素的影响，可以适当的补充一下叶酸，防止出现宝宝有缺陷的情况。

　　3、预防神经管缺陷

　　神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。如果女性在受孕前至少一个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%-70%。

　　4、促进胎盘发育

　　影响DNA和细胞的基本结构，因此，获得充足的叶酸，对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。

　　5、预防孕妇患先兆子痫

　　服用叶酸片，还可以减少孕妇患先兆子痫的风险。

　　6、改善疲劳、失眠等症

　　此外，服用叶酸片可以改善舌头红肿疼痛、精神萎靡、疲劳、失眠;防止肠内寄生虫和食物中毒;促进皮肤健康，繁殖口腔黏膜溃疡;与泛酸以及对氨基苯甲酸一起服用可以防止白发;身体衰弱时服用可以促进食欲。

　　黑米粥是人们最喜欢吃的营养粥之一，黑米粥是以黑米、粳米、红枣等为原料熬制而成的粥，经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等疾病，下面就来介绍一些黑米粥的做法。

　　黑米粥

　　材料

　　黑米100克、红糖适量。

　　做法

　　先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧。放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时即可。

　　什锦黑米粥

　　材料

　　白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个。

　　做法

　　所有原料混合，提前浸泡24小时。除掉枣核。加水一起入高压锅，煮成软烂的粥，直到花生也变软烂。

　　黑米桂花粥

　　材料

　　黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。

　　做法

　　黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生，继续煮30分钟。加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

　　椰香黑米粥

　　材料

　　黑糯米200克，冰糖1大匙，椰汁1/2杯。

　　做法

　　黑糯米洗净，泡水2小时，取出，稍微沥干水分。放入深锅中，加入3杯水煮开，转小火边煮边搅拌约30分钟至完全糜烂，加入冰糖继续煮1～2分钟至完全溶化，熄火，待温度稍降，加入椰汁调匀即可。

　　紫米是大家日常生活中较为常见的一种美味，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，多吃紫米的对人体有很大的帮助，那么大家知道紫米的功效是什么吗?紫米的热量有多高呢?下面治白发网就为大家介绍一下紫米的做法大全吧。

　　紫米不仅是美味的食材，它也具有很好的功效，下面我们就一起来看看紫米都有哪些营养价值和功效吧。

　　紫米的营养价值

　　1.与普通稻米相比，黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。

　　2.紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。

　　3.紫米的营养价值非常丰富，富含蛋白质、赖氨酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，具有滋补作用。紫米中含有类似黑莓和蓝莓中的花青素，有抗氧化剂的作用。适用人群。

　　一般人群均可食用

　　1.尤适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用。

　　2.消化不好的人应少食。

　　紫米的食用方法

　　1.紫米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的紫米。

　　2.在紫米的外部有坚韧的外皮包裹，在制作的时候不容易煮烂，所以在食用之前要先泡上一夜。

　　如何挑选紫米

　　应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，混有杂质，没有紫米特有的清香味，则表明紫米存放的时间过久，不宜选购。

　　紫米的保存方法

　　可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜，可防止紫米因久存而生虫。能保存3个月左右。

　　如果大家煮粥的话紫米会更黏一些。到此紫的营养价就全部讲解完成了，现在大家对紫米的功效和作用都了解很清楚了吧，最后告诉大家紫米在做的过程中要少加水，最好用水泡15分钟以上，在蒸效果会更好。

　　美味紫米做法大全

　　紫米粥

　　材料

　　紫米3杯调味料黄砂糖2杯，水20杯。

　　做法

　　1、紫米洗净，加水20杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮30分钟后熄火，放置半小时后，再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。

　　2、加糖调味，煮匀后即可熄火盛出食用。

　　熬粥笔记

　　1、紫米非常不好煮，要先煮一次。然后熄火让米粒胀开再煮，才会软烂并产生黏性。

　　2、当米粒变软后一定要不停搅拌，才不会粘锅焦底。

　　食疗效益

　　补气益血，益于营养不良，体质虚弱者。

　　自身生活琐事及工作，易使人的压力增大，无论是从精神还是健康，这都对人们自身有较大的影响，其中白发趋于年轻化就是影响之一。据调查显示，头发不断脱落及长白发的几率正在逐年增加，多数人为头发变白或者变秃顶而困扰。

　　当自身头部发质出现异样时，这有可能是多种原因造成，因为每个人自身体质及情况是不一样的，所以只有找到自身头发变白或者变秃顶的原因，这样才能从根本上改善头发的状况。

　　头发变白的因素

　　1、遗传及疾病因素

　　天生就为某种疾病所困扰，一般来讲这是遗传因素，在治疗方面会比较困难。但后天出现疾病，这是疾病因素，一般来说较好治疗，而长白发也是分为遗传及疾病因素。白发的出现，与遗传有一定的关系。人没有到老年就出现灰发或白发的人，常常有家族史，为常染色体显性遗传，也可见于某些综合征，如早老综合征、强直性营养不良等。此外，患上一些比较严重的疾病，如恶性贫血、甲亢、心血管疾病、结核病、伤寒等亦可出现白发。

　　2、缺乏微量元素

　　导致头发出现掉发及变白的原因有很多，其中最为关键因素是蛋白质的缺乏，其次是饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等。近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当头发含镍量增多时，就会变成灰白色。所以说，微量元素与头发的颜色有密切的关系。

　　3、维生素B族的缺乏

　　多种微量元素的缺乏必然会导致自身头发出现异样，这不单单只有多食用维生素就可以解决的，因为，你要确定体内缺乏哪种元素。医学研究发现，缺乏维生素Bl、维生素B2、维生素B6也是造成少白头的一个重要原因。应多摄入富含B族维生素的食物，如谷类、豆类、动物心肝肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。

　　4、自身压力大

　　除了维生素的缺乏易导致头发出现异样，自身压力的过大也会使头发变白。现代人工作和生活压力大，容易精神紧张，情绪压抑，长期睡眠不足及思虑过度等，从而导致肝肾不足、气血亏虚，造成头发早白。

　　如今越来越多的人知道马齿苋的营养价值，于是人们开始疯狂的去田里找马齿苋。马齿苋的功效很强，被人们称之为长寿菜，但是除了有这个功效外，其实治白发网更感兴趣的是它能让白发转黑的功效，对此文中也做了相应的介绍，也为大家介绍了一些马齿苋的吃法，一起来了解一下吧。

　　马齿苋在以前，那就是一株野草，自从被人们发现了它的功效后，迅速红起来，并遭到疯抢，下面我们就来看看它究竟都有哪些功效吧，真的可以让白发变黑吗?

　　马齿苋的功效

　　马齿苋是一种药食两用的植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，同时还明目、降血脂、使白发转黑。

　　马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。

　　马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。

　　历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。

　　有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。

　　马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。

　　马齿苋可治皮肤病

　　书中介绍，马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。

　　《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的代谢功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。

　　马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。哪些肠道病属于热证呢?

 　　蜂蜜

　　【性味】甘、平、无毒。

　　【归经】入肺、脾、大肠、心、胃。

　　【功效】养阴润燥，润肺补虚，和百药，解药毒，养脾气，悦颜色，调和肠胃。

　　【主治】脾胃虚弱，津枯便秘，胃肠溃疡，虚劳干咳，咽干声哑，心腹痉痛，善解乌头、附子之毒;外用治口疮，烫火伤。

　　【禁忌】1、便溏者勿食。2、忌与生葱同食。

　　【说明】蜂蜜又称蜜糖、白蜜、石饴、白沙蜜。根据其采集季节不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分，以冬蜜最好。若根据其采花不同，又可分为枣花蜜、荆条花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、荞麦花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜等等，其中以枣花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜质量较好，为上等蜜。蜂蜜是一种营养丰富的副食品，具有“百花之精”的美名，一直被看作是“大自然赠与人类的贵重礼物”、“心脏病的良友”、“使人愉快和保持青春的药物”。

　　民间很早就广泛用蜂蜜来治疗许多疾病，并认为它是延年益寿的珍品。近几年来，我国医药卫生工作者经过反复的临床实验证明，蜂蜜对心脏病、肝脏病、高血压、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、贫血、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病、皮肤病、烫伤、冻伤等症都有不同程度的疗效。

　　【家庭药膳食疗方精选】

　　1、蜂蜜50克，开水冲服，早晚各一次，治干咳，痢疾，习惯性便秘和老年便秘;若加冰片粉末0.3克同饮，可治声音嘶哑。

　　2、蜂蜜与冬瓜汁各一杯，共调服，治妊娠小便不通。

　　3、蜂蜜搽患处，或加生葱白共捣烂外敷患处，治一切水火烫伤和疮疡。

　　4、每日早晚服蜂蜜两三次，每次三汤匙。可治高血压，冠心病。

　　5、藕粉30克，用滚开水冲搅成糊状，加入蜂蜜30克温服，有清除虚热、润肺止咳作用。

　　6、鲜藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌匀服用，每日一次，连服数天。可治肺热咳嗽，咽干喉痛，血热鼻衄等热性病。

　　7、川贝末5克，蜂蜜30克，蒸半小时服用。治经久不愈的肺燥咳嗽，干咳无痰，或痰中带血。

　　8、金银花30克，用水两碗煎成一碗，去渣取汁，冲入蜂蜜20克，分早晚两次服。可治流感，咽炎，老年人便秘。

　　9、黑芝麻15克(捣烂)，冲入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹时服用。可治老年人或妇女产后便秘，亦有美容黑发作用。

　　10、白芨、百部各12克，瓜蒌仁15克(捣碎)，水煎去渣取汁，冲入适量蜂蜜，分作两次服，可治肺结核。

　　11、鲜桑椹子不限量，捣烂后用纱布包好取汁，加热浓缩后加入适量蜂蜜，煮成膏状，冷却后装瓶。每天早晚各服两汤匙，开水冲服。可治青年白发，病后气血两虚，神经衰弱等症。

　　12、牛奶250克，煮开后加入蜂蜜30克，空腹温服。有滋补健身、美容健肤作用。

　　在冬天，吃什么滋补身体成了人们乐意去做的事情。根据时节变化，食用的食物也会进行改变，以冬天来说，食用鸽子就是一件不错的事情，在坊间有一鸽胜九鸡讲法，可见食用鸽子肉对保健身体是有帮助。我们食用鸽子，要知道鸽子营养价值。

　　鸽子肉的营养价值

　　作为一种难得的滋补肉类，鸽子肉的营养极其丰富，其中包括蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、软骨素、胆素等，这些营养能补充身体，对调节身体、补益身体非常有帮助。

　　鸽子营养丰富，药用价值也较高，在中医看来，一直是滋补身体的圣药，对保健身体，补益健康有好处。《本草纲目》描述“鸽羽色众多，唯白色入药”，可见鸽子也能入药。在现在中医看来，食用鸽子肉可以补肝壮肾、清热解毒，对生机活力也有帮助。

　　知道了鸽子肉的营养价值、药用价值，那么食用鸽子肉的好处有哪些呢?

　　食用鸽子肉的好处

　　温暖身体：推荐大家食用鸽子肉，考虑到冬天温度下降，人们需要温性食物滋补身体，鸽子肉刚好属于这样的食材，食用鸽子肉对温暖身体有帮助。

　　保养皮肤：干燥的空气，容易损伤皮肤，爱美的人痛苦不已，食用鸽子肉可以吸收其中的软骨散，鸽子肉中的软骨散其实和鹿茸相比，能改善皮肤，对促进皮肤弹性，改善血液循环有较好功效。

　　预防贫血：贫血是人们容易忽视的病症，在生活中贫血的人依然有很多，食用补血食物对预防贫血有帮助，其实，食用鸽子肉对预防贫血更有效，这是因为鸽子还有“甜血动物”的称呼，通过食用鸽子，能够有效补血，帮助身体恢复。

　　保护头发：在冬天，气候干燥，容易出现脱发情况，食用鸽子肉对预防脱发，有帮助，这是因为鸽子肉中的泛酸能起到改善脱发、白发的效果。

　　知道了鸽子肉的食用好处，那么如何食用鸽子好呢?

　　炖汤食用

　　把鸽子清洗干净，用来炖汤，对吸收其中营养最有效，这样的食用方式也能够充分的其中营养。特别是身体虚弱的人，通过喝鸽子汤、吃鸽子肉要远比把鸽子做成烧鸽有营养。

　　食用鸽子肉对身体好，其实，鸽子蛋也是人们可以多多食用的食材。

　　鸽子蛋的营养价值

　　鸽子蛋营养丰富，其中包括蛋白质、维生素、矿物质、磷脂、脂肪等，这些营养物质虽说比不上鸽子肉，但比鸡蛋要有营养许多。

　　既然鸽子蛋营养如此丰富，那么食用鸽子蛋的好处有哪些呢?

　　食用鸽子蛋好处

　　滋养皮肤：食用鸽子蛋也能改善皮肤细胞活性，增强了皮肤的弹性纤维，对增加面色红润，改善血液循环、增加血色素有帮助。

　　这就是关于食用鸽子肉、鸽子蛋的描述，关于鸽子肉、鸽子蛋的营养价值、食用好处相信大家都知道一些了，希望大家在平时不妨食用一些，保健好身体。

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　　《黄帝内经》中提到“妇女之生，有余于气，不足于血，以其数脱血也。”其意思是女性发生气不足现象不多，但是常常会出现血虚。所以，提倡女性养生以养血为主。那么中医所说的血是什么呢?以及养血该如何做呢?

　　中医里血的作用

　　中医里的气血是维持生命的基础物质，而且不仅仅指血液，其具有滋养身体的作用，可以携带营养物质与氧气至身体各个组织与器官，令皮肤饱满、脸色红润，以及保持良好的精神状态。但是血虚则会给身体带来相反的现象，现代女性的血虚症状与后天失去调养有很大关系。

　　血虚的原因

　　现代人的饮食中并不缺乏营养物质，而出现血虚饮食不规律、长期过度疲劳、精神压力大、抑郁，以及失血过多、慢性疾病有关。

　　血虚有以下8个表现

　　脸色容易苍白、萎黄，嘴唇、舌头、指甲颜色淡，经常出现头晕眼花，容易心悸与睡眠时多梦，四肢容易麻木，经期的月经量少并颜色淡，容易出现皱纹、白发早生，精神容易疲倦、脉搏比较细。

　　所以说血虚的女人更容易衰老，女性防衰老养生要从养血开始。

　　如何食疗补血

　　1.仙人粥

　　在《饮膳正要》中将何首乌归于神仙服食，利用制何首乌所熬粥的粥又被称为仙人粥，有补益精血的作用，改善血虚引起的白发早生与脸色萎黄。

　　2.广府汤

　　广府汤以味美、养生滋补以及辅助调理疾病为特点，其中阿胶红枣乌鸡汤较为著名，有补血、益气、滋阴、安神、养颜的功效。主要采用乌骨鸡、红枣、阿胶、桂圆、桑葚干等煲制而成。

　　3.三红汤

　　采用红枣、红豆、花生熬制而成，利用红糖调味食用。传统中医认为红枣可健脾胃、红豆与花生有补血功效。

　　4.当归茶

　　当归一直是中医用来补血的良药，同时也会加入诸多补血的药膳中，适用于改善血虚出现的头晕、久咳、便秘等。日常为了方便快捷，可以每天取5-10克，煮水或泡茶饮用。

　　5.熟地黄煲汤

　　女性在出现血虚的同时往往伴有阴虚，熟地黄被归入到补益药一类，有补血滋阴的功效，可以改善血虚导致的眩晕心悸、月经不调、便秘、皮肤与毛发枯黄等。

　　除了这些药膳食疗之外，日常食用南瓜、葡萄干、枸杞子与桂圆等，也有改善血虚，延缓衰老的功效。

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　　对于黑芝麻相信很多人都吃过，并且都知道多吃黑芝麻有助于头发乌黑锃亮有光泽，但是黑芝麻的好处远远不止这些，今天治白发网就给大家详细的介绍一下黑芝麻其他功效，感兴趣的朋友赶快来看看吧。

　　黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、钙、铁等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。

　　补钙

　　市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

　　降血压

　　高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

　　乌发润发

　　头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一。

　　研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

　　养颜润肤

　　黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。