适当多食甘、淡滋润的食品
寒露已经是秋季的倒数第二个节气,代表着深秋的来临。这个节气中,有秋意已经很浓了,菊花也已经绽开。这个很多,全国很多人都开始了登高、远足赏菊的习俗,让自己的心灵更加趋于大自然,心情自然就美妙起来了。
饮食养生方面,应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。中老年人和慢性病患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。
“寒露”时节起,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉。从中医角度上说,这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令,而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快,因而常出现皮肤干燥,皱纹增多,口干咽燥,干咳少痰,甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。
要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品,宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。同时室内要保持一定的湿度,注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤,防止干裂。
寒露吃芝麻
芝麻,在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价:健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、顺气和中、平喘止咳,可治神经衰弱,抗衰老。芝麻广泛应用于人们的食疗:
芝麻、早稻米各半,加入紫河车,研成细末,做成蜜丸,早晚服用,可治疗阳痿、腰酸腿软。
黑芝麻、枸杞子、何首乌、杭菊花,用水煎服,可治疗肾虚眩晕、头发早白。
黑芝麻炒焦研末,用猪蹄汤冲服,可治产后乳少。
黑芝麻炒熟,加入等量核桃肉,研末,早晚各服两汤匙,用蜜糖水送服,治疗头晕眼花、大便燥结。
芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“芝麻”,而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的,也不是多余的。谚语说:“嚼把黑芝麻,活到百岁无白发”,意思是说“黑色芝麻养黑发”。黑芝麻又称胡麻、黑脂麻、胡麻仁。在中医笔下的处方中,常见“胡麻仁”,其实就是黑芝麻。在中医看来,黑芝麻不仅能养黑发,还有护肤美肤作用,常吃黑芝麻,干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩,从而延缓衰老。
还有谚语说:“芝麻绿豆糕,吃了不长包”。这也道出了芝麻与绿豆都具有排毒的功能。从芝麻中提取的香油,不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品,也广泛用于食疗解毒:
以香油灌服,取吐,治疗误食中毒。
将葱涎入香油内,手指蘸之摩擦小儿面部、后背,可解毒凉肌,治小儿发热。
栗子
性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。
枸杞
性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。
胡桃
性温,味甘,既能补肺止喘,又能补肾固精,还能润肠通便。适宜肾虚、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。为其能补肾,故能固齿牙,乌须发,治虚劳喘嗽,气不归元,下焦虚寒,小便频数,女子崩带等症。
山药
性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用。山药,能精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药,法宜久服,多则终身,少则数年,与五谷之养人相佐,以臻寿考。所以,凡肾虚之人,宜常食之。
粟米粥
很适合女性在做晚餐食用,而白色入肺,饮食中可以吃些百合、银耳、梨、莲子之类的食物,少吃些葱、姜、辣椒等辛辣之物。不过白主寒,这些食物也都是性寒的,尤其是梨,个人建议以煮熟了吃为宜。而晚餐喝些小米粥,不但养胃,还安神,尤其是失眠的推荐这款粥。
芝麻
甘平,有补肝肾、润五脏的作用。如古书就曾记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。
虾子
性温,味甘咸,入肾经,有补肾的作用。凡因肾气虚弱、肾阳不足所致的腰脚软弱无力,或男子不育症患者,宜多食虾,肾虚,腰脚痿弱无力,小茴香30克,炒研末,生虾肉90~120克,捣和为丸,黄酒送服,每服3~6克,1日2次。
大家都知道,黑米是稻米中的珍贵品种。其营养丰富,尤其是受到女性朋友的喜爱,实属滋补佳品。但它到底都有哪些功效与营养价值,以及怎么才能制作出健康又美味的黑米粥呢,大家不妨来仔细看看吧。
黑米的功效与营养价值
黑米粥的功效
黑米中包含大量的天然黑米色素以及锰、锌、铜、硒等微量元素。经研究证明,硒是人体所需的营养素,是一种强抗氧化剂,作用与维生素差不多,但其效果更佳。
它还含有普通大米中所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因此黑米比普通大米营养价值更高。多吃黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的滋补作用。
营养价值
黑米是米中珍品,素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉,具有特殊的营养价值。现代分析表明:黑米的营养成分非常丰富,亦称黑贡米,西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米,把它献给汉武帝,汉王食后赞曰“神米”,从此被历代皇帝所享用,故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高,在《本草纲目》中记载:有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味好。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。
黑米粥的做法
什锦黑米粥
材料
白米50克,黑米50克,红豆30克,花生20克,干枣数个。
做法
所有原料混合,提前浸泡24小时。除掉枣核。加水一起入高压锅,煮成软烂的粥,直到花生也变软烂。
黑米桂花粥
材料
黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量。
做法
黑米洗净,浸泡6小时。红豆洗净,浸泡1小时。莲子洗净,花生洗净,沥干备用。锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时。加入花生,继续煮30分钟。加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。
如今生活的压力大,很多人都忙于工作,加班、熬夜,要不就是长时间的坐着,根本没时间运动,好不容易闲下来的时候巴不得在床上睡个一天一夜,还是不运动,久而久之,身体就开始反抗了,很容易出现肾虚的情况。腰腿酸软、白发增多、怕冷等等一系列的症状,那么该怎么办呢?试试家常补肾粥。
1.当归红枣粥
材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水180克,先煎浓汁90克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。
功效:调经活血,补肾补血,适用于肾亏引起的畏寒怕冷等症状。
2.桂圆枸杞粥
材料:30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法:枸杞,桂圆洗干净备用,将大米洗淘干净放进锅里,放适量的水,再放入桂圆冰糖共熬,粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。
功效:桂圆补益心脾,养血安神,补肾润肺适用于肾虚引起的失眠多梦等症。
3.天门冬粥
材料:天门冬15-20克,粳米60克,冰糖适量。
做法:先煎天门冬取浓缩汁,去渣,入粳米煮粥,沸后加入冰糖适量,再煮溶化。
功效:早晚各服一次,能够治疗肾阴不足,津少口干,阴虚内热等症状,有生津止咳,滋阴润肺的功效。
4.长寿粥
材料:芡实、药仁各400克,山药1500克,糯米500克,人参、茯苓各150克,莲子250克,白糖适量。
做法:将药仁置于热锅中翻炒一下,捞出后研成粉末,糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀,煮成粥品,每天吃2次。
功效:能有效治疗腰酸,尿频能症状,能益肾补气。
怎么样,这些粥是不是都很简单呢?除了这些之外,我们还可以用其他补肾又安神的食物,比如:黑豆、黑芝麻等食物,都是具有补肾功效的。当然,效果再好的食物也只是辅助,一定要注意休息,不要过度劳累,从根本上来解决肾虚问题。
现在是一个养生的社会,很多人都知道养生的好处,也都是在积极的学养生,有一句话是这样说的,"男靠吃女靠睡",很多人都以为男人养生就是靠吃,其实不然,养生要学会全面,单一的养生不会有效果,今天就和治白发网治白发网一起看看养生两大宝男女都需要的内容,看看是哪两大宝。
男女养生关键是要学会健康科学的养生,找对养生的方法,从衣食住行四个方面去考虑,而饮食和睡眠是最重要的两个方面。
其实,从养生角度来说,健康饮食和优质睡眠是养生两大"法宝",不论男女同样重要。然而男女毕竟有别,养生也要讲究性别差异。记者分别采访了中医科、营养科专家,虽然中西医理论不同,但他们一致认为:由于生理构造不同,男女养生也应各有侧重。
饮食篇
男性:"生精"、"抗氧化"双管齐下
"中医理论根据阴阳五行来分,男属阳,女属阴,动生阳,静养阴。从这个角度看,男性的'阳刚之气'主要靠摄取食物中的'水谷精微',从而化为气血,可保持精力充沛。"中山大学附属第一医院中医科张诗军教授介绍,此类"以精为用"理念也用以指导中医临床治疗各类肾虚体弱的男性患者。他说,男性进补以保阳气为主,因为男性承担较大的社会压力,奔波疲劳容易失阳气。建议具体针对个体体质,选择合适的"补阳气"食疗。
他表示,男性饮食的一大重点应放在"养肾精"上。"因为肾主阳气收藏,人体的阳气来源于肾脏,肾为生命活动提供原动力,因此应多吃补肾生精的食物。"据介绍,枸杞、淮山药、栗子、黑芝麻、莲子等食物都有补肾功效。
"男性和女性的一大区别在于,男性体内肌肉比例较大,而女性则是脂肪成分较多。"武警广东总队医院营养科曾晶主任表示,从营养学角度,男性应关注优质蛋白质的足量摄入,因为肌肉需要蛋白质提供能量。同时蛋白质也能帮助生精,提高生育能力。此外,专家还建议男性应保证日常锌、硒等微量元素的补充。
曾晶表示,男性生活中有害健康的危险因素远高于女性,如抽烟酗酒等,所以"抗氧化"应该成为男性食疗的另一大重点。男性可以吃适当的抗氧化营养品。同时一些天然的抗氧化食物,效果并不输于营养补充剂。像葡萄、西红柿、芥末和花椰菜,以及山楂、大蒜、维生素C、维生素E等都含有天然抗氧化物质。
女性:经血丢失铁补铁很重要
对于女性来说,虽然吃的重要性也许排在睡之后,但吃得好对养生养颜也大有裨益。"补血是众所周知的,但有一点要注意,就是月经期间不要补,月经过后补效果最好。"张诗军教授表示。补血养阴的食材药材有很多,如黄芪、人参、党参、当归、白芍、熟地、丹参、首乌、鸡血藤、枸杞子、阿胶、大枣、龙眼肉、乌鸡等都是滋补佳品。
月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。
植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。不过,月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲是高热量食品。
胃肠病患者 月饼含糖和脂肪较多,过量食用会加重胃肠负担,可导致消化不良和腹泻。胃与十二指肠溃疡患者,吃过多月饼,能使促进胃酸分泌,加重对溃疡面的刺激,严重者还可诱发胃出血和穿孔。
胆道病患者 患有胆囊炎、胆结石的老人,过量食用月饼,会引起胆囊收缩,胆汁滞留,易致疾病急性发作或使病情加重。
糖尿病患者 过食月饼后,易致血糖升高,某些人还有昏迷的危险,特别是胰岛素依赖型糖尿病病人,千万慎食。
心血管病患者 动脉硬化、冠心病、脑血管意外等患者,饱食月饼可使血液粘稠度增加,致血流减慢,并能加重心脏缺血,甚至诱发心肌梗塞。
关于补肾是一个恒久不变的话题,不少人容易生病、疲劳、腰酸背痛,常常都是因为肾不好,而肾不好直接影响着我们的身体健康,如果您出现肾不好的问题,就要注意从食补下手哦,下面我们就一起了解一下,吃什么强肾?
吃什么强肾
关于强肾的食物也有很多种,不少人在平时的饮食中也在常吃,但是,并不一定哪些食物的效果都是最好的,治白发网整理了关于强肾的10种食物,希望能够对您有所帮助,下面我们就一起来了解一下,什么食物强肾?
1、黑胡椒
黑胡椒性味辛热,有明显的温补脾肾作用,可以治疗由脾肾虚寒引起的腹泻,平素脾胃虚寒或有因寒证引起的胃痛、腹痛、泄泻等人群可多食。
2、羊肉
众所周知,羊肉是温补良品,性温味甘,入脾、肾、心经,营养丰富,有补气养血、温中暖肾的功效,适宜虚体寒体和脾肾阳虚的人群进食。
3、山药
山药属于一种常见的蔬菜,几乎一年四季都可以在各个地方看见山药的身影,而山药也是强肾必备的食物,因为山药味甘,性平,它能够适于脾虚食少,肾虚遗精的人群食用,长期食用山药,不仅对胃好,还能够起到补脾养胃、补肾涩精的功效。
4、芡实
芡实性平,味甘涩,有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。曾有医学古籍提到:”芡实不特益精,且能涩精补肾,与山药并用,各为末,日日米饭调服。”肾虚脾胃虚的人群常服可增强体质,缓解不适症状。
5、莲子
莲子性平,味甘涩,有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质,脂肪含量也较高,并且有维生素b1、维生素b2、维生素a、维生素c、维生素e、钙、磷、铁等,可治脾肾虚引起的失眠,男子梦遗,女子带下。
天干物燥,人体很容易上火,其中口腔溃疡、脸上爆痘、眼睛发干、嗓子眼冒火等时常出现,影响正常生活。
上火了 应该怎么办?
一般来说,火大分为虚火和实火,而面对上火首先要做的便是祛火,可采用中医的清热泻火法进行,通过食用滋阴润燥、清热降火的食物来进行,其中苦瓜、绿豆、莲子不妨适量多吃点。
在上火期间,要管好嘴,勿要食用辛辣刺激的食物,能逐渐“浇灭”体内的火气。
同时,一定要多喝水,这句话真的没有错。上火时多喝水,以温白开水为佳,能增强人体的新陈代谢,促进体内热毒的排出。
而这些只能作为降火的辅助步骤,最为主要的还是需要根据上火的原因来进行对“症”降火。
因经常熬夜、作息时间不规律的人所出现的爆痘等上火症状,多为虚火所致,在上火期间,避免熬夜、多睡觉,还建议大家多吃芹菜、山楂等具有降火的食物。
对于口腔溃疡、烂嘴角等上火症状,多和人体内缺乏维生素B2有关系,所以建议此类人群多食点富含维生素的果蔬,同时还得注重口腔的清洁,以避免细菌的滋生。同时,多喝点金银花茶也是降火的不二茶饮。
如果嘴唇上还不幸的因上火起泡,可以利用热毛巾对其热敷一会,有助于加快嘴部的血液循环,促进水泡的消散,且涂抹点芦荟胶效果更佳。
此外,一些上火症状较为严重的人群,适量服用一些清热泻火的药物也是很有必要的。
该如何防止上火?
上火和人们的不良饮食有密切的联系,这也是常说的“病从口入”,因此,在日常饮食中少食辛辣、燥热、油炸等食物,多吃新鲜的瓜果蔬菜和粗粮。
再者,在日常还要心平气和、勿要频繁发火、压抑,避免郁结难纾而致内火旺。
而对处于干燥的天气中,勤开窗通风,以保证相对湿润的空气环境,在秋冬季节室内温度不宜过高,如有必要,还可以使用空气加湿器增强空气中的湿度,防止皮肤、鼻腔、咽喉因为干燥而上火。
注意事项:对于一些脑力工作者来说,一定要注重保健以防止心、肾火的产生,而体力劳动者则需预防胃、肺之火,对于诸多上班族们,心、肝火是常发的。
希望大家在日常一定要做好相关的防上火的事项,以避免对人体造成的伤害。另外,上火的一些调理方法你不妨小试下,效果应该很不错!
黑米粥是人们最喜欢吃的营养粥之一,黑米粥是以黑米、粳米、红枣等为原料熬制而成的粥,经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等疾病,下面就来介绍一些黑米粥的做法。
黑米粥
材料
黑米100克、红糖适量。
做法
先将黑米洗净,在冷水里浸泡一段时间,1~3小时吧。放入锅内加清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖,改用小火熬煮1小时即可。
什锦黑米粥
材料
白米50克,黑米50克,红豆30克,花生20克,干枣数个。
做法
所有原料混合,提前浸泡24小时。除掉枣核。加水一起入高压锅,煮成软烂的粥,直到花生也变软烂。
黑米桂花粥
材料
黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量。
做法
黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。
椰香黑米粥
材料
黑糯米200克,冰糖1大匙,椰汁1/2杯。
做法
黑糯米洗净,泡水2小时,取出,稍微沥干水分。放入深锅中,加入3杯水煮开,转小火边煮边搅拌约30分钟至完全糜烂,加入冰糖继续煮1~2分钟至完全溶化,熄火,待温度稍降,加入椰汁调匀即可。
相信有很多的文章都讲了关于让白发转黑发的方法是食用何首乌,但是你知道吗?并非所有的何首乌都有让白发转黑发的功效,那么什么样的何首乌才有让满头白发变青丝的效果呢?我们应该怎样使白发转黑呢?对此,文中为大家详细的讲解了如何能使白发变黑,如果你想知道让白发变黑发的方法,不妨来看看。
这种何首乌才能让白发转黑
有了白头发,用了何首乌就能逆转变黑?不一定。何首乌并非一定对逆转白发有效。这关键要看用的是生首乌,还是制首乌。
生首乌味苦涩,性平,归心经、肝经和大肠经,有润肠、解毒、止痛的功效,因此是治疗便秘和高脂血症的良药。在乌发方面,功效不大。而制首乌,指的是以黑豆汁拌匀,蒸到内外呈现棕褐色,再晒干而成。它性温,归肝经和肾经,有补肝肾、益精血、壮筋骨、乌须发的功效,因此对头发白、头晕目眩、腰膝酸软有很好疗效。所以,只有制首乌,对白发转黑有明显效果。
利用制首乌逆转白发,下面这个方法很好。
准备何首乌200克,黑芝麻200克,黑豆200克,黑米200克。将这些食材在铁锅中焙香,然后磨成粉,搅拌均匀,每天服用两勺即可。
黑芝麻性平味甘,能补肝肾、益精血,润肠燥,对头晕眼花、须发早白、耳鸣耳聋和肠燥便秘都有治疗效果。
黑豆味甘性平,有解表清热、养血平肝、补肾乌发的作用。黑米的补精作用很强,对中年以后免疫力降低、精力不济、头晕眼花都有改善作用。
其实,能够乌发的食疗方剂还有很多。但是这个方法的效果之所以相对明显,关键在于它集中了四种被公认的,能够添精补髓、强肾固本的药食两用之物。使用的过程虽然需要时间,但是只要坚持服用,对于头发的返黑是有确切作用的。一般来说,坚持一年以上,效果就会十分明显了。
白发变黑如何治疗
1、黑芝麻
黑芝麻有补益肝肾,滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便
结、须发早白、未老先衰等均宜,具有美容乌发等效果。(1)可取黑芝麻25G捣碎,加适量大米煮成粥,每天一次食用,对“少白头”的白发变黑有良好作用。(2)黑芝麻30克,粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净,晒干后炒熟研碎,用时与粳米兑水煮粥即可。
2.枸杞子
枸杞子有补益肝肾,对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。 可内服煎汤、炖食,每次9-15克。
3、桂圆肉、莲子、大枣等
桂圆肉、莲子、大枣等,放入粳米中,煮成粥。每日2次,连服15~30日。