缺铁性贫血很多人都有这类症状，因为没有很好的护理，所以才换上这类疾病了， 针对这类疾病应该怎么办呢?其实方法很多，但是一定要找到对的方法才可以，缺铁性贫血吃什么好呢?缺铁性贫血怎么治疗呢?下面来了解一下吧!

　　缺铁性贫血一般我们都是通过饮食的方法来调理的，饮食的方法很重要，我们需要了解清楚，这样才能更好的解决问题，所以我们需要重视。

　　缺铁性贫血吃什么好

　　1、瘦肉

　　虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易。蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

　　2、动物肝脏

　　肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。猪肝中含有大量的铁和磷，它们是造血的主要的原料，为了避免出现贫血的情况，适当补充铁和磷是很有必要的。

　　另外，猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质，建议以炖煮的方式来食用猪肝。食用猪肝需要注意的一点是，在食用前一定要清除毒素，所以建议购买熟食。

　　3、红枣

　　红枣性味甘温，归脾肺经，有补中益气，养血安神功效。用于血虚、萎黄、肌瘦、精神不安等。适于缺铁性贫血、紫癜、白细胞减少症等辅助治疗。现代研究大枣含蛋白质、糖类、有机盐、粘液质，维生素A、B2、C，微量元素钙、磷、铁。

　　药理研究证明，大枣有保护肝脏、增强肌力和增加体重的作用。红枣具有补气养血的功效，红枣中含有大量的铁和钙，它们对防治贫血有重要作用，其效果通常是药物不能比拟的。

　　4、水果

　　水果对孕妇的健康也很重要，每天都要保证食用一定量的水果，虽然水果中的铁含量并不是很高，但是水果中的维生素含量却非常丰富，由于植物性食物所铁质需要维他命C帮助吸收，所以进食蛋白质食物时也要进食维他命C丰富的食物如橙子、柑橘、奇异果及新鲜蔬菜来补充，使铁质的吸收更加有效果，减少贫血的发生。

　　樱桃含铁量居水果之首，可预防贫血。樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。

　　这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。除了樱桃外，杏、桃、李、葡萄干、红枣、等含铁较多，是孕妇水果补铁不错的选择。

　　女性生产之后，身体是有受损的，产后需要好好调养，在饮食上要多注意。一般，健康的人吃水果是有益的。那么，产妇可以吃什么水果呢?产妇要注意些什么?下面就跟治白发网一起来看看吧。

　　产妇可以吃什么水果

　　苹果

　　苹果是很常见的水果，它性温，当中富含苹果酸、鞣酸、维生素、果胶等，可以预防和治疗坏血病，让皮肤更润滑。

　　其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素，能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑，尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇，有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。

　　此外苹果中含大量钾盐，能与体内过剩的钠盐结合并排出体外，故低钾及摄盐过多者食用苹果是有益的。

　　香蕉

　　香蕉当中富含纤维素和铁质，可以通便，产妇坐月子常常会便秘。吃些香蕉可以防止这种情况发生，但不要吃太多。

　　梨

　　梨味甘，性寒，含大量水分，有清火解热、润肺、止咳化痰及利尿通便之功效。产后风热感冒、咳嗽和多痰者宜多食之，小便淋浊不通者多食梨可使小便清亮、通畅。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。

　　橘

　　橘子味道酸，当中富含维生素，还含有丰富的钙质，可以保护毛细血管，让皮肤更柔嫩，可以防止产后皮肤皱纹的形成。

　　橘皮则含较多的柠檬酸及维生素D，泡水饮用可止咳化痰、顺气开胃及消肿止痒，并能促进婴儿对钙的吸收，防止小儿佝偻病的产生，增加产妇对严寒的抵抗力，对产妇受凉后伤风咳嗽，有增强药物治疗的作用。每日用橘核20-30粒捣烂水煎服用，可防止乳胀发展成乳腺炎。

　　菠萝

　　味甘酸，性平。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲，有益于产妇产后恢复。

　　产妇注意事项

　　保证吃好、休息好

　　由于分娩会给产妇的身心造成极度劳累，所以分娩后的第一件事就是让产妇美美地睡一觉，家属不要轻易去打扰她。睡足之后，应吃些营养高且易消化的食物，同时要多喝水。“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物，以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。

　　孕妈妈在怀孕期间需要注意的事项有很多，其中最应该注意的是饮食方面的问题。那么怀孕期间吃什么好呢?哪些食物可以让宝宝变得聪明又健康。怀孕期间不能吃什么?怀孕前三个月的注意事项有哪些?下面就让治白发网带大家了解一下吧。

　　怀孕期间吃什么好

　　1、苹果

　　苹果可以使肠胃运动起来。可以将体内的毒素排出去，可以让皮肤变得非常的好。妈妈的皮肤变得晶莹剔透，宝宝也势必会遗传到。苹果中水分多，可以滋润肌肤，而果肉里还含有数量可观的VC，可以去除黑色素，淡化斑纹。

　　2、牛奶

　　许多人都喜欢每天喝上一杯牛奶，让自己精神满满。事实上牛奶中含有多种氨基酸，能够增强体力，有效抵抗各类病菌。除此之外，经常饮用牛奶，可以滋润腹中宝宝的肌肤，让宝宝拥有好似牛奶一样的白皙皮肤。

　　3、银耳

　　银耳可谓是老百姓中的贵族食物。其价位不高，可是它的养分含金量却一点也不差劲于燕窝。它含有天然植物性胶质，准妈妈能够用它和白糖一同炖煮食用，不光口味好，还能祛斑养颜，腹中的宝宝也可吸收改善肤质。

　　4、胡萝卜

　　想要宝宝变得白。众所周知，这种蔬菜具有β胡萝卜素，能够去除剩余的角质，使皮肤愈加细滑。此外胡萝卜还具有抗氧化成效，能使皮肤愈加白皙。如果孕妇不幸长痘了，也不用担心，能够用它来缓解症状。常常食用，妈妈的皮肤就能白皙透亮，宝宝的肤质天然也就跟着好了。首要自己要白起来，那么胡萝卜可就少不得!

　　怀孕期间不能吃什么

　　糖果类

　　孕期由于受很多雌激素的影响。牙齿自身就很简单松动、龋齿，如果再吃很多的甜的东西，摄入很多的糖分，就愈加会影响孕妈妈牙齿的健康。

　　腌制食品

　　腌制食品在腌制过程中，大部分的营养都已遭到破坏和流失。而未经彻底腌制的食品中含有亚硝酸盐，在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺，若是孕妇食用了，会导致胎儿发生畸形。

　　含铅食品

　　像皮蛋、爆米花等食品中的含铅量都很高，一旦摄入过多的铅，就会影响钙、锌、铁等在人体内的吸收率，对胎儿的脑细胞造成伤害。

　　浓茶

　　浓茶中含有较多的咖啡因。咖啡因会添加孕妈妈的心跳和排尿次数，加剧孕妈妈的心脏和肾脏负担，氟化物会对胎儿骨骼发育有影响，鞣酸则会阻碍铁的吸收，导致孕期缺铁性贫血。

　　孕妇饮食是十分重要的事情，良好的饮食能让孕妇身体更加健康，并且让宝宝更加健康，可以说是一举两得的事情，那么孕妇吃什么好呢?今天就让我们看一看孕妇饮食原则，以及孕期饮食金字塔，希望能够帮助到孕妈妈们哦。

　　孕妇吃什么好

　　孕妈妈们如果还在头疼孕期吃什么好，不妨来看一看治白发网推荐的这些食物吧。

　　孕妇吃什么水果好

　　对于正常孕妇来说，没有一种水果是绝对禁忌的，不过孕妇吃水果要遵循正确的方法，建议孕妇选择含糖量较低的水果进食，吃水果的时机最好选在两餐之间，不要大量进食水果甚至影响正餐。

　　孕妇吃什么水果好呢?建议孕妇根据孕期的不同阶段来选择合适的水果进食。

　　1、孕早期：西柚、苹果、葡萄、柳橙、香蕉

　　在孕早期，准妈最好选择中性水果为主，比如苹果、葡萄、柳橙、柠檬、番石榴、香蕉、凤梨、莲雾、甘蔗、橄榄等。

　　热性的水果如果要吃，一定要少量，最好和寒性的水果搭配着吃，这样就起到寒热中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果，也要有选择性的。

　　这个时期适当吃点西柚是补充叶酸是非常好的，西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。

　　2、孕中期：柠檬、樱桃、奇异果、橙子、梨子、海棠

　　孕中期，准妈胃口大开，胎儿正在迅速地成长，需要的营养物质也更多。在这个阶段，孕妈可以吃柠檬、樱桃、奇异果、猕猴桃、葡萄、枇杷、苹果、海棠等水果，补充维生素和叶酸。

　　樱桃是孕妇的理想水果。樱桃中铁的含量非常丰富，每天食用12颗左右的樱桃，可以有效增加对铁元素的吸收，防止准妈妈出现缺铁性贫血的情况，更有益于健脑。

　　奇异果奇异果中含有丰富的维生素C，A，E以及钾，镁，纤维素和其他营养元素。准妈妈每日可进食一个奇异果，能够稳定情绪，提高睡眠质量，更能有效防止孕期便秘情况。

　　苹果是日常生活中最受大众喜爱的水果，其含有丰富的糖分和维生素，微元素特别是锌元素，一天一个苹果不仅仅可以有利于准妈妈对营养的吸收，对小宝宝同样有利。

　　海棠果是富含叶酸的水果，具有生津止渴，健脾止泻的作用，而且能治疗消化不良，对孕妇来说是一种不错的选择。不过海棠味酸，胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食。

　　3、孕晚期：猕猴桃、橙子、梨子、葡萄

　　在孕晚期，孕妈咪可以多吃像猕猴桃、橙子、梨子等维生素多的水果。体质偏热的孕妈咪最好少吃橘子，以免橘子中的成分导致人体色素沉着多，对皮肤不好。橙子的维生素含量很高，孕妈咪可以适当多吃。

　　基本上每个人都被喉咙痛折磨过，喉咙痛虽然是个小病症，但是会对人们的日常工作和生活产生影响，治疗喉咙痛可以食疗。那么，喉咙痛吃什么好呢?喉咙痛吃什么水果好?一起来看看吧。

　　喉咙痛吃什么

　　最近经常下雨，天气反复无常的，所以很多人都会被疾病侵袭，人们会有喉咙痛等症状，那么，喉咙痛吃什么好呢?

　　1、首先，多吃雪梨，雪梨可以润肺清热。可以配合川贝炖来吃。取雪梨一个，将上面三分之一处切开，然后挖掉中间的核，将川贝压成粉倒入雪梨底座中，加水和冰糖一起炖20分钟左右，然后吃梨喝水。这样可以缓冲雪梨的凉性，同时不影响效果。

　　2、可以多吃一些金桔，金桔有止咳化痰的功效，另外，它做成蜜饯后还有开胃的功效。经常吃金桔也能防治感冒。

　　3、喝金银花茶，大家经常看到凉茶和牙膏里面都有见到金银花的成分把，没错，金银花可以清热解毒,凉散风热。对风热感冒照成的喉咙痛非常好功效，而且还可以杀灭某些病菌。

　　4、用流质的食物代替米饭，比如稀粥，特别是白粥，粥水有清热下火的功效，吃白粥还可以清理肠胃，润肝清火，有利于消化等等好处。

　　5、适量的吃一些柠檬、橙子等富含维生素C的食物，它们能修复受伤的咽喉，另外，维生素C还能增加人体的免疫力。

　　6、多喝水，温水哦，不要喝太凉或者太烫的水，对喉咙的刺激性都很大。多喝水可以促进身体毒素排除，体内代谢都需要水。最好可以切一片柠檬放进水里面泡水喝。更利于水和维C的吸收。病好的更快哦!

　　喉咙痛吃什么水果好

　　如今是喉咙痛的高发季节，喉咙痛患者应该多吃苹果樱桃柚子等水果。下面详细说说喉咙痛吃什么水果好。

　　1、苹果

　　一天一颗苹果，疾病都没有。苹果富含多种的维他命，有机酸，可以补充因为感冒流失的营养成分在干燥的冬季多吃些苹果不仅能够有效的缓解便秘上火等症状，同时还可以有效的治疗咽喉肿痛等症状。苹果具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效。

　　2、猕猴桃

　　猕猴桃是所有水果中维生素C含量最高的食物，而且还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效。

　　今天又拉肚子了，最经腹泻越来越严重，总是吃药止泻真不是长久的方法，怎么办呢?这是多数人在寒冷的冬季易出现的问题，想要止腹泻，只要改变一下日常饮食即可!

　　腹泻的出现与日常饮食有什么关系

　　天气的原因易使人寒气入体从而导致腹泻之外，经常食用凉性的食物也会引起相同的结果，如果再吃些刺激肠胃的食物则腹泻就会连续出现，所以，日常饮食不注意则就会导致腹泻。

　　多食用流食类食物可缓解腹泻

　　腹泻不但会使人体内水分大量流失，而且还会导致营养的流失，这时最好食用些既能补充营养又能补充水分的食物，同时对肠道的刺激又是较小的，如浓米汤、藕粉、面包、面条灯，尽量多食用些流食。

　　尽量不要食用刺激性较强的菜

　　每天食用不同的菜是必然的，对于腹泻期间的人群最好不要食用刺激较强的菜，如辛辣类型的鱼、虾、辣椒等，因为这些食物对肠道有刺激的作用。

　　蔬菜选择含纤维较低的

　　平时食用的蔬菜最好选择含有膳食纤维较低的，因为膳食纤维较多易加强肠胃蠕动，从而导致腹泻越来越严重，而膳食纤维较低的食物有土豆、茄子、丝瓜等，除此之外还可以选择其他!

　　可以适量饮用些汁水

　　对于腹泻的人群，医生建议在平时多饮用写水，这样可以及时胃身体补水，其实可以适量的饮用些汁水，这里的汁水可以是果汁也可以是蔬菜汁，如苹果汁、胡萝卜汁等，因为这些汁水含有大量的矿物质、葡萄糖等，可以维护人体酸碱平衡的同时平稳电解质，除此之外还可以为人体补充大量的维生素、氨基酸，从而缓解腹泻增强人体免疫力，使人越来越健康。

　　腹泻人群每天应该饮用多少汁水

　　汁水的饮用量不要过高，每天一杯即可，但要提醒大家，不是所有的汁水都可以饮用，一定要选择膳食纤维较低的果蔬最为汁水，只有这样才能起到缓解腹泻的作用。

　　腹泻的出现一般是因为天气及自身不合理的饮食导致的，想要缓解腹泻，只有平时注重保暖及改善自身的饮食才行。至于如何改善饮食，在上文中都有为大家一一讲解，大家可以参考，这样就可以在缓解腹泻的同时为身体健康给起到补益的作用。

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　　相信大家都知道血糖，血糖是人体健康的一种非常重要的指标，血糖过高或者过低都会导致人们的身体出现很多问题。其中高血糖是非常常见的，人们称它为富贵病。那么，血糖高吃什么水果好?高血糖吃什么好?一起来看看吧。

　　血糖高吃什么水果好

　　高血糖患者一直都比较头疼吃什么，吃不好担心营养跟不上，吃的好怕血糖有增高了。尤其是在食物和水果的选择上，高血糖的患者通常都很纠结，不知道到底该吃什么。下面跟着治白发网一起来看看血糖高吃什么水果好?

　　1、苹果

　　苹果中含有大量的食物纤维，进食后可以吸收大量水分的同时减少人体对其他糖分的吸收，从而起到了控制血糖的效果。此外，苹果含有较多的钾，对于高血压患者很有好处，而且能减少冠心病的发生。苹果中含有大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以预防肥胖。

　　2、石榴

　　石榴味甘酸涩,性温，归肺、大肠经，具有生津止渴、杀虫之功效,，用于咽燥口渴显著之高血糖兼有虫积之患。石榴中含有铬元素，铬在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用，是葡萄糖耐量因子的组成成分，有益于糖尿病患者。

　　吃完石榴后，可以将石榴皮洗干净、晒干，然后自制成石榴茶。对于糖尿病患者，石榴茶是一种理想的饮品。血糖高的患者可以多多的饮用。

　　3、山楂

　　山楂除了生食之外还可用于调味。因为富含解脂酶，炖肉时放点山楂，既可解油腻，又保证了菜品营养丰富，入胃后还能促进肉食水货，并有助于糖尿病患者体内胆固醇的转化。山楂能活血通脉，降低血脂，抗动脉硬化，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，有良好的预防糖尿病血管并发症的作用。

　　4、猕猴桃

　　猕猴桃含有维生素C等多种维生素，营养全面，属于膳食纤维丰富的低脂肪食品，是糖尿病患者较为理想的水果。同时猕猴桃富含的微量元素也可以改善人体内的胰岛素的活性，对平衡血糖大有裨益。猕猴桃中的维生素C有助于糖尿病增强抗感染的能力，阻断致癌物质在人体内的合成。

　　5、菠萝

　　菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益，菠萝中的膳食纤维，可以促进排便。菠萝的生糖指数为中等，能改善餐后血糖水平，减少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性，并可增加饱腹感。

　　现在的电子产品普及，很多儿童很小就开始接触了。这些电子产品连大人都上瘾，更别说是小孩了，所以造成很多儿童近视眼。那么矫正视力是什么意思，又应该如何矫正呢?

　　矫正视力是什么意思

　　有人认为“矫正”的含意是指戴眼镜后视力会得到矫正，这是一个错误的概念。

　　矫正视力相对于裸眼视力而言，一般多针对屈光不正的人。裸眼视力是实际视力，而矫正视力就是用眼镜来矫正屈光不正，之后得出的视力。也就是说，矫正视力就是戴眼镜后的视力。不戴眼镜所测得的视力称为裸眼视力。

　　目前矫正屈光不正采用的方法主要有三种：佩戴框架眼镜、角膜接触镜(ok镜)和激光手术治疗。佩戴框架眼镜仍是最常被采用的，其缺点是影响外观，但随着技术的不断进步，眼镜架越来越轻，眼镜片从玻璃镜片发展到目前广泛使用的树脂镜片。佩戴框架眼镜仍是目前最安全的矫正视力的方法。

　　孩子的学业负担过重，营养不均衡的现象很普遍，就造成了脏腑气血阴阳失调，非病变性的肝脾肾虚弱的现象非常普遍。而眼睛是在这些脏腑的濡养下才得以发挥其正常的视觉功能的，由于肝脾肾功能不好，使眼睛的营养不能及时地得到供给，久而久之，就诱发了近视。

　　怎么矫正儿童视力

　　目前矫正屈光不正采用的方法主要有三种：佩戴框架眼镜、角膜接触镜和激光手术治疗。对于儿童来说，最安全的还是佩戴框架眼镜来矫正视力。

　　除了物理性的矫正方式，平时在饮食中也可以补充一些有利于眼睛的微量元素。

　　1、含钙食物：饮食缺钙，则会引起幼儿神经肌肉兴奋性增高，使眼肌处于高度紧张状态，时间久了容易造成视力损害，所以，多给孩子摄入含钙的食物，瘦肉、奶类、蛋类、豆类、鱼和虾、海带、蔬菜、桔橙等都含有相对丰富的钙。

　　2、含维生素A食物：含维生素A的食物可以预防结膜和角膜发生干燥和退变，可预防和治疗“干眼病”。维生素A还能增强眼睛对黑暗环境的适应能力。富含维生素A的食物有猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶、胡萝卜、菠菜、韭菜、青椒、红心自薯以及橘子、杏子、柿子等。

　　3、含维生素C食物：维生素C是组成眼球晶状体的成分之一，缺乏维生素C容易使水晶体发生浑浊，从而患上白内障。多给幼儿摄取含维生素C的食物，如各种蔬菜和水果，其中青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨等含量最高。

　　4、含铬食物：当人体内铬含量下降时，胰岛素的作用就明显降低，使血浆的渗透压上升，导致眼的晶状体和眼房内渗透压也发生变化，造成弱视、近视。人体所需的铬应从天然食物中摄取，如糙米、玉米、红糖中含量都很高。还要注意，宝宝多吃甜食也会使晶状体和房水的渗透压发生改变。

　　5、碱性食物：身体疲劳是由于体内酸陛代谢产物大多使人体内环境偏酸所致，眼睛疲劳也不例外。如果多吃碱性食物就会中和体内偏酸的环境，解除眼部的疲劳。碱性食物有粗米、苹果、柑橘、海带及豆角、青椒等新鲜食物。

　　长时间的对着电脑，很多电脑族的眼睛都会出现这样那样的问题，所以对于电脑族来说，护眼势在必行。那么电脑族应该如何保护眼睛呢?吃什么能够帮助电脑族护眼呢?下面就让治白发网和大家一起分享下电脑族护眼必备的十种食物吧。

　　紫薯

　　西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现紫色食物都具有一个共同点，就是它们都含有一种叫做“花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击“自由基”;花青素还具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心脏病发作及脑中风的发生;大量的癌症研究也证实，花青素具有上佳的抗突变、抗肿瘤的预防功效。

　　在自由基对组织器官的伤害中，最容易被伤害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，当属最佳的天然“护目食品”。因此，经常吃一些紫色食品，可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。

　　菠菜

　　吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功于类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。菠菜有助于提高人的记忆力，它含有的抗氧化剂可对人体有害分子起阻挡作用。中医学认为菠菜根可治便秘、痔疮出血和夜盲症，也认定对视力有很好的辅助疗效。

　　胡萝卜

　　胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素A，维生素A对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素A参与才能顺利完成，人们现在经常盯着电脑看，看电视、打游戏，这时消耗的维生素A特别多，很多人会感到眼睛发干，如果膳食中缺维生素A就会有这种不良感觉，所以应多补充些胡萝卜素，吃胡萝卜可以明目就是这个道理。

　　杏

　　杏含有适量的维C及丰富的维A原，还含糖、蛋白质、无机盐、维B1维B2、脂肪等，是一种营养价值较高的水果。

　　枣

　　枣营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维他命含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维他命丸”的美称。

　　西红柿

　　西红柿含有丰富的维他命、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维C的作用，烹煮过程中不易破坏。

　　说起生菜，大家并不陌生，但是提到苦菊，大家会有疑问：那是什么花?其实，苦菊不是花朵，一种略带苦味但可以生吃的蔬菜。虽然，性味苦、寒，但是冬季食用益处多多哦!

　　苦菊中的营养

　　1.膳食纤维，苦菊与大多数蔬菜一样，苦菊中也含有丰富的膳食纤维，并且属于不溶性的纤维，通过刺激肠道蠕动缩短粪便在肠道内的停留时间。并且因为热量低又具有降血脂作用，适合减肥。

　　2.维生素C、胡萝卜素。有数据显示苦菊中这两种维生素含量分别是菠菜的2.1倍、2.3倍，可以抗氧化，保护眼睛、护肤。

　　3.胆碱、钾盐、钙盐等。有助于降低胆固醇与促进发育，维持人体的生理功能。

　　苦菊的药用功效

　　苦菊又称为苦苣，在中医里性味苦、寒，有清热解毒、消炎、明目、降肺热的作用。首先，可以清热消炎，其中含有的蒲公英甾醇、胆碱成分，有一定的杀菌抗炎作用，日常出现的咽喉炎、扁桃体炎或感冒发热，可以食用它调理，如榨汁饮用。

　　其次，可降火缓解便秘、痔疮。性味苦寒对燥热引起的便秘有调理作用，同时膳食纤维也起到了防痔疮的作用。

　　冬季吃苦菊有什么作用?

　　大多数人冬季为了驱寒会食用辛辣食物、肉类进补等，这些食物食用过多容易引起上火、咽喉不适、溃疡以及便秘等，可以利用苦菊的清热解毒作用来调理。

　　另外，冬季经常吹空调、吃火锅，容易出现口干舌燥、上火、咽喉不适。苦菊，可解渴、清虚火、降胃火。所以，吃完火锅后可以食用一些苦菊。

　　那么，苦菊怎么吃呢?

　　苦菊生吃清热去火效果最好，除了以上提到榨汁喝，凉拌、苦菊沙拉也是不错的选择。

　　1.凉拌苦菊。苦菊放入盐水中浸泡20分钟，取出后洗净，撕称小段，用蒜泥、醋、白糖、盐凉拌。开胃、助消化。

　　2.苦菊沙拉。用苦菊、黄瓜、番茄、紫甘蓝、苹果等切成丁或撕开，淋上沙拉酱便可以食用，想减肥或高胆固醇患者可以用酸奶代替沙拉酱。适合减肥、防便秘、降火。

　　另外，苦菊的食用方法与生菜类似，也可以涮、炒、烫。但是正因为苦菊的性味苦寒，一些人群食用要多加注意。

　　哪些人不适宜吃苦菊?

　　受凉引起的腹泻、消化不良、恶心，以及脾胃虚寒、经常拉肚子人群不宜吃。

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