在我们的生活中有的人会因为一些意外情况而导致流产。对于有些女性来说,是很难接受流产这件事情,所以就会引起女性流产后抑郁症的出现。那么对于流产后抑郁症我们应该怎么治疗呢?对于这些患者,我们在饮食上要注意些什么呢?
流产后抑郁症的表现
抑郁
在日常生活中并没有什么悲伤的事情,但是女性患者们却总是泪流满面,有时候仅仅是因为一件微乎其微的小事,有时候也会因为别人的一句无心之言。
脾气暴躁
患者常常无缘无故的出现暴躁的情绪,而发泄的对象是自己的配偶,出现思维障碍,甚至是出现迫害妄想,有自杀的想法甚至是企图。
失眠
患者经常会出现失眠的情况,甚至是严重的失眠,造成晚上睡不着,白天醒不了的情况。
食欲不振
患者经常会出现不思饮食、食欲不振的现象,但是有时候还会出现暴饮暴食,但是不久之后又会因为流产而产生内疚与不安的心理。
对任何事情都失去兴趣
患者对于以往觉得享受的事情感觉到没有意思,以往的一些兴趣爱好变得无聊,多日常生活失去了兴趣,常常感觉到脑子反应迟钝,思考问题出现困难,主动性下降,并且流露出对于生活的厌倦,对于生活失去信心,特别是对性生活失去兴趣,导致夫妻关系的恶化。
内疚
往往会因为自己患病拖累了家庭而深感内疚,同时经常用负面角度去看待事物,常常感觉到自责自罪等。
流产后抑郁症的治疗要点
1、女性流产后患上抑郁症,需要在饮食上极度进关注,一方面令其体会到温情,一方面(最重要)通过对饮食的调理达到调节内分泌、神经松弛、补充营养的目的,这期间最好多吃一些深海的、脂肪较多的鱼类,比如深海鱿鱼、海鲈鱼、鳕鱼等,小米加配马蹄熬制的粥要多喝一些,特别注意的是,患者吃饭时,最好有一个她较为信任的人陪同,并诱导她讲解此类饮食的功效,当然,这需要家人在之前要下足功夫,做好预备功课。
2、对于流产的女性,家人的关怀显然至关重要,但是这种关怀不能仅仅体现在生活上,而应该在精神方面要多加注意。作为家人,还要了解一些流产后的相关知识,认清家人流产的类型,这样才有便于治疗。
血糖高分为两种情况,有短期和长期的区别,短期的血糖高对人体是没有什么严重的危害的,而且很快就可以恢复到正常的水平了。但是如果是长期的话没有有效的控制,将会对人体产生很多的危害。那么,高血糖的危害有哪些?一起来看看吧。
高血糖的危害
糖尿病人血糖高,可以患急性并发症如感染、高深昏迷、酮症酸中毒等危及生命,可患大血管并发症:冠心病、心梗、脑梗、脑卒中。可患动脉硬化、高血压等血管病变,可患微血管病变,如眼、肾、神经、皮肤等病变
1、导致机体脱水及高渗性昏迷
高血糖致使大量葡萄糖随尿排泄,引起渗透性利尿,导致机体脱水。脱水使得细胞外液渗透压增高,水分由细胞内向细胞外转移引起细胞内失水,脑细胞失水可引起脑功能紊乱直至昏迷,临床上称之为“高渗性昏迷。
2、导致电解质紊乱及酸中毒
高血糖时,病人的尿量明显增加,并从尿中带走大量电解质,导致电解质紊乱。同时,因为高血糖病人存在糖的利用障碍,转而通过分解脂肪产生能量,伴随着脂肪分解,酮体生成增加,导致”糖尿病酮症酸中毒。
3、导致代谢紊乱
相关专家指出,蛋白质、糖、脂肪是人体新陈代谢的三大基础的物质,高血糖会导致糖代谢的紊乱,从而打破了身体系统的代谢平衡,进而导致了脂肪代谢紊乱,最终使得身体的整个代谢系统都出现了问题。
4、导致胰岛功能衰竭
高血糖会使胰岛B细胞有毒性作用,所以患者如果长期的高血糖而不及时控制的话,将会导致胰岛的功能衰竭,致使胰岛素的分泌更加的少,最终让病情恶化。
5、引起消瘦、乏力、抵抗力降低
人体长期的高血糖,会让葡萄糖不能很好的被吸收利用,而是进入尿中被排出大量的丢失,这时机体不得不通过分解蛋白质和脂肪来提供能量,结果会导致消瘦、乏力症状,也会让身体的免疫力下降。
6、导致各种血管、神经慢性伴随症状
糖尿病患者长期高血糖会伤害血管(包括大血管及微血管)及神经(主要是感觉神经及自主神经),导致心脑血管疾病、糖尿病肾病、视网膜病变、周围神经病变、糖尿病足坏疽等慢性伴随症状的发生与发展。
7、导致免疫力降低
高血糖和由高血糖引发的代谢紊乱,使白细胞吞噬和杀菌力下降,使免疫球蛋白、补体等生成能力降低,减弱血液杀菌力。同时,细胞和器官的活力下降,机体自愈能力下降,造成了免疫功能失调和下降。
夏季天气炎热,空气干燥,出现上火的现象是非常的常见的,不管是上火还是小感冒什么的,有些人总是会伴有轻微或者是比较严重的嗓子疼痛,那您知道嗓子疼吃什么水果吗?您知道嗓子疼怎么办吗?今天治白发网就为您带来了有关解决嗓子的疼的知识,感兴趣的赶快来看看。
嗓子疼吃什么水果
现在这个天起出现上火也是一件常事,但是上火最让人烦恼的事就是咽喉疼痛,感觉吃什么都不舒服,但是不吃的话,营养又跟不上,那到底应该怎么办么?
因为这种水果属于温热型,越吃你身体内的火就越大,病就越不容易好。 那喉咙痛吃什么水果好?下面介绍几种喉咙痛常用的水果。
1、梨
味甘酸、性凉,有生津止渴,润肺止咳,滋阴降火的功效。梨富含水分和维生素C,是适应秋天气候干燥的佳果。梨对上呼吸道感染出现的咽干、声嘶、痰稠有良效。梨与川贝母粉蒸食,是治疗久咳不止的良药。梨富含钾,还有降血压的作用;煮熟的梨,有利于肾脏排出尿酸,可以不可以防止疼风。
2、樱桃
其实嗓子疼的时候吗,我们可以吃点樱桃的,因为樱桃是味甘酸、性温,有补血养颜、温脾暖胃的功效,所以可以试试看哦。
现代研究,樱桃含铁丰富,又含柠檬酸和维生素C,是补血之佳果。先百果而熟有“春果第一枝”的美誉。对咽喉炎患都可增强脾胃功能,增强免疫系统作用。
3、枇杷
枇杷全身皆可入药,而果实可起到润肺利尿,清热健脾,对肝脏有良好的养护之功。富含维生素C,可抗坏血因子。枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热,对慢性咽喉炎病人起来滋润作用。是人们初夏重要的营养果品和保健果品。不过患有白癜风者忌食,因维生素C可阻止黑色素的沉积。
4、甘蔗
甘蔗味甘,平,无毒。主下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,解毒。,甘蔗能泻火热,解热止渴,和中宽膈,生津润燥,助脾健胃,利尿,滋养等功效。可用於口干舌燥,津液不足,小便不利,大便秘结,反胃呕吐,消化不良,发烧口渴。
甘蔗汁生饮性甘寒,适宜热病伤津,心烦口渴,身热尿赤,肺燥咳嗽,而热性病饮生蔗汁最好,喻为〔天生复脉汤〕。咽喉炎病人生食与熟食都可。熟食甘蔗汁对咽喉炎病人起来补益作用。
5、杨梅
杨梅含有多种有机酸,生食可生津润燥。对咽喉肿疼,产生干痒咳嗽有一定绶和作用。杨梅含维生素C十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。
所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹疼,对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素B、C,对防癌抗癌有积极作用。
杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。并且对喉癌有一定的防治作用。
大家都知道,鸡肾是鸡身上的器官之一,但鸡肾的功效却没多少人了解。鸡肾不大,但却受欢迎,不仅是因为口感,更多的是营养。想知道鸡肾的营养价值以及鸡肾的做法大全吗?那就一起来看看吧。
有些不喜欢吃鸡肾的人会觉得鸡肾比较怪异,但如果你完全的了解鸡肾之后,你一定会爱上它的。
鸡肾的功效
鸡肾是鸡的一种器官,属于泌尿系统的一部分,负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡,最后产生尿液经由后续管道排出体外;同时也具备内分泌的功能以调节血压。
并不是俗称的“鸡腰子”,一般老百姓俗称的“鸡腰子”实为鸡的生殖器官“睾丸”,应注意与鸡肾区别。
鸡杂之一。其形状如卵,略小于鸽蛋,色乳白,质细嫩,外有筋膜包裹,煮后须剥去,宜烩。如:烩奶汤鸡腰、烩鸡腰豌豆。
性味甘平,风干火焙入药,可治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。
鸡的全身都可人药。除鸡肉药用外,鸡肝,有补肝、益肾等功能。
鸡肾的副作用
鸡肾里面的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,所以吃多了就会容易导致身体的肥胖,变臃肿。
鸡肾中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。
科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肾中的胆固醇含量最高。
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素,导致鸡肾中激素残留,也会影响人体健康。孕妇食用了含有激素的鸡,会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致早熟。
鸡肾的做法
花椒鸡肾
原料
鸡肾26个(约300g),美好脆皮肠16节,胡萝卜1根,莴笋2根,青花椒15g,姜20g,葱15g,蒜头2个,红泡椒150g,香油少许,白糖10g,味精12g,白酱油8g,吉仕粉10g,食油150g,鲜汤1500g。
制作方法
要选当天宰杀的鲜鸡肾,清洗后,在菜墩上平刀对半片成圆形,再切花刀,码味10分钟。
如果你曾经仔细观察过的话,一定会发现不少的老年人手上和脸上都会有一些老年斑。老年斑一般来说都是长在老年人身上的,年轻人就不会有。但是为什么有一部分的老年人会长,又有一些老年人不长老年斑呢?今天就来和大家一起看看关于老年斑的问题。
怎样去掉老年斑
锻炼身体
其实不仅仅是老年斑,所有的肌肤问题几乎都可以用增强锻炼的方式来进行缓解。因为运动的时候我们的肌肤细胞会进行更新,老旧的细胞脱落掉,长出新的细胞。自然也就带走了我们的斑点和痘痘等,所以老年人一定要记得坚持锻炼,哪怕只是每天散散步也有帮助。
养成良好的生活习惯
一般在我们的印象中,老年人都是睡得特别早也醒的特别早的,但是也有一些老年人并不能做到早睡早起。这一部分的人就比能够保证充足睡眠的人更加容易长老年斑,需要多多注意。另外吃东西的时候也要多吃蔬菜和水果,不吃辛辣刺激食物。
使用祛斑产品
祛斑的产品非常多,如果想要购买一定要到正规的店里选购,天然的成分是最好的,如果购买到一些添加了重金属的祛斑产品,不但不能帮助去除老年人斑,还有可能会进一步的伤害到我们的肌肤。大家在购买的时候一定要选择靠得住的品牌。
摄入适量维生素C和E
维生素C和E是对我们的皮肤非常有好处的两种维生素,如果你想要补充的话,吃猕猴桃和橙子、柚子、柿子都是相当不错的选择。不过老年人一般肠胃比较弱,所以水果不宜吃太多,也可以从蔬菜当中进行补充,多数的绿叶菜都是不错的选择。
长老年斑吃什么
西红柿
西红柿是很多人都爱吃的一样东西,关于西红柿还有一个贴士,其实它是水果而不是蔬菜哦。西红柿在吃的时候可以直接生吃,不过如果你能够做菜吃的话会更加有营养,因为西红柿里面的有效成分需要加热的时候才能更好的产生效果。
香油
人体新陈代谢不好,会在皮肤上面沉积过多的黑色素,这是形成老年斑的一个重要的原因,而香油是不饱和脂肪酸,在体内很容易被分解,这有利于排出,能够促进胆固醇的代谢,对于消除动脉壁上的沉积是有很好的改善,能够有效的效果除掉老年斑的作用。
血管是否通畅,是一件十分重要的事情,在生活中血管不通畅很容易导致身体健康受损,甚至有可能会导致死亡的情况出现,那么血管不通症状有哪些呢?下面就让我们看一看引起血管堵塞的原因,血管不通吃什么好。
血管不通症状
如果你存在下面这些情况请一定要注意,因为这很有可能是血管不同所导致的。
一、血压异常
人体的理想血压是80-120mmHg。血压突然持续升高到200/120mmHg的时候,是发生脑血管堵塞的前兆,血压突然下降到80/50mmHg以下,是形成脑血栓的前兆。
二、头痛头晕 思维混乱
血管血栓会造成思维混乱的表现,突发的头痛,抽搐,昏迷,嗜睡等,或者因咳嗽用力而加重的头痛等,都是脑血管堵塞的前兆。
三、打哈欠连连
不停的打哈欠往往是缺血性脑血栓的信号,脑血管堵塞形成血栓,血栓让血液供给变的十分缓慢,就会导致人长时间不停的打哈欠。
四、腿脚怕冷 足部脉搏减弱
脚是人体的末梢,血管出现问题,往往脚最先有感觉。一是腿脚怕冷,走路时腿容易酸痛。
五、手、腿肿胀
不明原因的手或者腿的水肿,这种情况应警惕深静脉血栓在四肢的生成,尤其是还发现四肢的静脉变得更显眼更大,水肿伴有疼痛时,更不可忽视。
引起血管堵塞的原因
1、餐餐大鱼大肉,血管容易堵
三四十岁的人常在外面应酬,餐馆里的菜多用“高油、高盐、高糖”和“浓油赤酱”炮制出来,导致血管里的脂肪越来越多,容易将血管堵塞。
2、昼夜颠倒,打乱血管生物钟
熬夜也是一种十分容易导致血管堵塞的情况,尤其是一些三十多岁的上班族,因为工作,不可避免的成为了熬夜族。
从养生角度来说,晚上11时到凌晨四五点钟,是保证肝脏代谢血流的时间。熬夜时,不止你自己,心脑血管的生物钟也会被打乱,导致体内过多地分泌肾上腺素和去甲肾上腺素,让血管收缩、血液流动缓慢、黏稠度增加。长期“黑白颠倒”的人,患心脏病的风险会比正常人增加一倍。
人体的消化吸收,肠道起着很关键的作用。这样长期下去,难免会积累一些毒素,因此,清肠排毒是很重要的。那么,清肠排毒方法有哪些呢?吃什么可以清肠?接下来,大家就跟治白发网一起来看看吧。
清肠排毒方法
喝盐水法清肠
在清肠的前一天要注意饮食清淡,不要吃不容易消化的纤维,保持心情愉快。准备一壶开水,加入适当的盐,搅拌均匀,在十点左右睡觉,第二天早上五点五十起床。
过程:早上五点五十起床,喝一杯温开水,活动一下,另外烧一壶开水用来兑盐水。记得衣服穿宽松,冬季要注意保暖。
准备就诸,在凌晨六点,身体排毒的最佳时间开始喝第一杯盐水:用昨晚准备好的盐水兑早上烧开的白水,600ML(相当于一瓶矿泉水的量),温热,盐味和稍微咸一点的菜汤差不多。
因此,喝水应该讲究技巧,如果小口小口地喝水,水流速度慢,水很容易在胃里被吸收,产生小便。所以最好是大口大口地喝(即喝满口),吞咽动作快一些,这样,水能够尽快地到达结肠,同时刺激肠蠕动。
吃流食法清肠
在每个星期,有两天不吃正餐,只吃些流质食物,例如稀饭、豆浆、果汁或者是粥,这样代替大鱼大肉,这样可以帮助清除体内废物,让肠胃的代谢更顺畅。
每天进食热量小于1900千卡,如果钙的摄入少于每天780毫克,体内脂肪就容易增加,而当钙摄取大于1000毫克时,体重相应下降3—4公斤。在研究中发现来源于牛奶和奶制品(如奶酪等)的钙才有这种作用,而豆类和补钙保健品作用不明显。
督促自己每日排便
无论是有无便意,都要督促自己养成每日在规定时间排便的好习惯。你可以选用早餐一小时后,也可以选用睡前一小时,长期以往,就会避免便秘的产生。
没事的时候动一动
散步、爬楼梯、蹦跳都能刺激腹部用力,帮助肠道蠕动,预防便秘。除此之外,每天醒来之后,躺在床上进行腹部推式按摩也有一点的助通便效果。
清肠吃什么
糙米
糙米富含蛋白质、纤维素、矿物质、铁及维生素B1、B2、B3,能促进新陈代谢和血液循环,帮助消化及清理胃肠,为肠道输送源源不断的能量。
研究显示,长期进食糙米有助于体内垃圾排出体外,此外它还能平衡血糖、防止尿酸过高、预防便秘等。
很多人由于平时生活中饮食的不注意,导致患上了肠胃炎,那么肠胃炎吃什么食物好呢?为什么会患上肠胃炎,肠胃炎的发病原因是什么呢?肠胃炎的症状又有哪些?下面就让治白发网带大家了解一下吧。
肠胃炎吃什么食物好
急性肠胃炎
1.
急性肠胃炎医治过程中。要避讳许多食物,油腻食物最好不要食用,如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用,辛辣刺激性食物也不应食用,如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等,硬质和高纤维食物也不宜食用,酸性食物和碳酸饮料等不宜食用,这些食物容易阻滞消化,刺激胃黏膜,不利于胃粘膜炎症的康复。
2.
炎症期的肠胃功能减弱,要摄入清淡、低脂肪食物,最好食用流质食物和软质食物,这样有利于消化吸收,也减轻肠胃负担。一般就是熬煮稀饭喝了,为了补充食物控制减少的营养摄入,可以熬煮五谷类的稀饭。稀饭要尽量熬煮得烂一些,不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩的青菜为主,青菜不要纤维太高的,肉类少吃一点,肉类尽量清煮,不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主,但也要少喝浓郁的汤,适量喝清淡的汤,牛奶等也尽量不要喝。
3.
急性肠胃炎医治期间要吃较软的食物。直到症状康复。刚刚康复的时分,其实肠胃功能也不还很弱,还要保持流质和软质食物为主,主张再保持三个月这样的饮食。期间,能够逐渐适当弥补其他食物,以弥补营养,但要操控量,辛辣影响等食物仍是要避讳,万不行暴饮暴食。
慢性肠胃炎
1.
慢性肠胃炎除了药物治疗,就在于平时养护了。慢性肠胃炎不用像急性肠胃炎那样避忌很多食物,但也要注意避忌辛辣刺激食物,不要暴饮暴食,少食多餐,按时按量饮食,减轻肠胃负担。禁忌烟酒和碳酸饮料。
2.
如果胃酸排泄削减。如萎缩性胃炎,可食鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物,以影响胃酸排泄,促进食欲。每餐能够恰当吃几个山楂,最好是新鲜的山楂,以影响胃液的排泄。能够吃酸味生果或是果汁,也能够喝酸奶。酸奶能够按捺有害菌分化蛋白质发生毒素,一起使胃免遭毒素的侵蚀,有利于胃炎的医治和康复。因此,主张常常适量喝酸奶。
3.
对于胃酸分泌过多者(高酸性胃炎),应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法少采用煎炸等,尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等。可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
4.
慢性肠胃炎养护期间,注意多摄入高蛋白食物和高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良。对于贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼等,以及肝、腰、胗等动物内脏。深色的食物,一般是新鲜蔬菜及水果富含维生素,如绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、红枣、黄秋葵、紫秋葵、胡萝卜、紫薯、紫甘蓝、紫菜花等。
5.
无论是急性肠胃炎后期养护,还是慢性肠胃炎平时养护,都可以采用食疗方式。食疗菜谱有很多,大家可以网上找找,或是找医生咨询。这里介绍一个经过不少亲友验证效果的菜谱,操作简单:白果仁25克,新鲜猪肚(尽量不要猪小肚)200克,先投白果仁和清水入锅,大火烧开汤水后投猪肚,再改为慢火炖至猪肚软烂即可。每天食用一次,空腹或半饱时食用。如果有蜂蜡,可以在汤炖好时加2克蜂蜡,加了蜂蜡的汤要及时趁热喝,否则蜂蜡会凝固析出,腻嘴。
红薯是一种很常见的食物,对于这种食物,大家有什么了解呢?红薯的功效与作用是什么呢?相信大家很想了解一下,下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧,希望对大家能够有所帮助。
红薯的功效与作用
1.护肤、明目
因为红薯中含有胡萝卜素的成分,所以可以保护眼睛的,时还可以改善皮肤的干燥,里面含有的维生素B可以促进毛发的生长,希望对大家能够有所帮助。
2.防便秘
红薯还可以预防便秘,因为红薯中含有膳食纤维的成分,最好是带着皮食用,是可以改善便秘的,希望大家能够知道。
3.维护心脏健康
红薯又属于一种高钾低钠的食物,丰富钾元素可以维持心肌功能,加速钠离子代谢,以及降血压和缓解肌肉无力。同时,其中含有的胡萝卜素、叶酸、维生素B6,均对心脏健康有益。
4.清除血液垃圾
随着年龄的增长身体会出现高血糖、血液粘度增高、血脂、动脉硬化等。红薯中丰富又细腻的膳食纤维可以控血糖、降血脂、加速胆固醇排泄以及防血栓。
5.滋补五脏
《本草纲目拾遗》中记载红薯可补中、和血、暖胃、肥五脏,所以红薯又有长寿食物这一说法,并且食物匮乏时期,红薯还是人们生存下去的主食。
6.控制体重
红薯的热量约为大米的1/3,并且脂肪含量少,膳食纤维丰富,常食用有利用控制体重和加速油脂的排泄。
吃红薯注意事项
1.空腹食用易伤胃
红薯中吃多不仅容易产生气体,同时空腹食用还会刺激胃酸分泌过多,胃部不适,吐酸水。
2.生吃难以消化
红薯生吃虽口感甘甜,但其中的淀粉没有经过高温破坏,难以消化并易腹胀。
红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、 铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小,其营养价值和养生保健作用却很大。
(一)、红薯的营养价值
红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。
吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。
它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。
(二)、红薯的保健作用
■ 红薯有抗癌作用
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
■ 红薯有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。
■ 红薯预防肺气肿
美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。
为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿,可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿。
■ 红薯有抗糖尿病作用
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。