老花眼了怎么办 中医推荐预防老花眼的五种药粥。“岁数是越来越大了,眼睛不行了!”是不是经常听到自己的父母这样说?衰老是非常正常的自然现象,中医指出,老花眼是因为人上了年纪之后,气血衰退,肝肾精气亏损,不能荣养眼目所致的。要是提早进补一些药膳是可以预防老花眼的,下面治白发网就介绍喜爱中医推荐的可预防老花眼的五种药粥。
胡萝卜粥
胡萝卜100克,粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒,再与粳米一起加水适量煮成稀粥,每天早晚食用。
枸杞粥
枸杞子50克,粳米200克,冰糖少许(根据自身状况也可不用冰糖)。先将粳米加清水煮至六成熟时,放入枸杞子、冰糖,拌匀后继续煮至米烂粥成,每天早晚食用。
女贞子粥
女贞子30克,枸杞子30克,粳米200克,冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时,然后去渣留汁,再将粳米一起加入上述药汁中煎煮成粥,每天早晚食用。
何首乌粥
粳米200克,何首乌60克,大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时,然后去渣留汁,再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥,每天早晚食用。
黑豆粥
黑豆100克,浮小麦50克,粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮,待黑豆煮开花后,去掉浮小麦渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。
人人都想拥有一对明亮的眼睛,但是很多时候并不如人意,有数据显示,人到40岁后便会出现100度左右的老花眼,并以每年50度的速度增长,直到60岁以后,老花程度会达到300度左右。这可怎么办,老花眼吃什么好呢?老花眼的治疗方法有哪些呢?什么食物对眼睛好呢?
仔细算一下,是不是很吓人,所以现在已经开始与老花眼的朋友们就开始寻找方法来恢复视力吧。今天我们要向大家介绍一个例子,四川的一位编辑,老花眼6年,后来通过吃一些对眼睛好的食物竟好了,下面我们就来看看具体是怎么回事吧。
四川成都肖景云,老花眼6年,都恢复了
四川成都肖景云是一名退休编辑,她说:2000年那年我45岁,发现自己看东西开始出现模糊不清、重影的情况。直到51岁前,我都是戴着老花镜看东西、写文章、排版。老花镜也是一年一换,度数越来越高。后来,我转去负责一本医学期刊,认识了不少医生朋友。一位医生朋友批评我:“你这样下去,眼睛会瞎掉!”我吓到了,开始向一些眼科医生、老中医讨教护眼的方法。我经过“实验”,大概半年左右就摘掉了老花镜,直到现在,我不戴老花镜也能看书、画画。
恢复视力
四个方法,说来简单,做起不易
医生说,枸杞明目。我就想着各种方法用枸杞做东西吃。下面的方法请各位朋友不要觉得没有效果,都是有中医或者西医原理的哦!
1.喝枸杞菊花茶
桌子上的普洱茶,被我换成了枸杞菊花茶,每日上午取白菊花、枸杞各5克泡开水当茶饮,直到现在,我坚持喝了10年。
2.吃枸杞鸡蛋羹
平时,我还会用枸杞做鸡蛋羹。做法较随意,用枸杞一小把,与两三个鸡蛋调匀后,蒸熟吃。每周吃两到三次。
3.调枸杞桑椹汁
我还会刻意多吃些对眼睛视力有益的水果。每年4~6月,是桑葚成熟的季节,我会调枸杞桑葚汁喝。
用枸杞子、桑椹子、山药各10克,红枣10个水煎做成饮料喝。平时还会用胡萝卜做稀饭,吃些蓝莓。这些都是对眼睛好的食物。
4.用冷、温水敷眼睛
除了饮食调理外,我还会用冷热水交替敷眼睛。每次午睡或晚上睡觉前,准备好一块小毛巾,先泡在温水中,然后敷在闭上的眼睛上,然后等几分钟,换浸泡冷水继续敷。就这样来回交替,感觉眼睛非常舒服。
冬季三九,是一年养生中最好的时刻,更是体质偏寒女性调理自己身体的最好时机。提到女性养生,我们自然会想到红枣、桂圆、红糖、当归等,那么这些大补食材,我们该怎么吃呢?今天就为大家介绍几个简单的烹饪制作方法
一、当归红糖蛋
食材
1、 当归(15g):
众所周知当归有活血补血的功效,对于女性还可以调经止痛,因此被誉为“血中圣宝”。冬季三九养生,若冬季服食适量的当归,对女性的痛经、月经不调都会很好的调理效果
2、 红糖(30g):
红糖易于人体吸收,能够快速补充体力与活力,被誉为东方巧克力,还含有人体生长必不可少的胡萝卜素、核黄素、苹果酸及其它微量元素。
3、 鸡蛋(100g):
鸡蛋,全营养物质,蛋白微寒、蛋黄微热。一日一个鸡蛋,可以快速补充人体一日必须的蛋白质,还可以增强体力。
烹饪之法:当归切片,以水浸泡10分钟,之后将当归放入清水中煮十五分钟;同时,将鸡蛋用冷水煮熟,后剥去壳,并用牙签(叉子)在鸡蛋上扎些小孔。最后剥好鸡蛋放入当归水中小火煮10分钟,后放入红糖,红糖煮到融化即可。
当归红糖蛋,美容佳品,另外,我们也可以根据自己的需要,适当加入红枣或枸杞。对于经期女性来说,可以快速补充能量、体力,还有暖胃健脾的功效。坚持每日一次,肌肤越吃越红润。
二、生姜红枣茶
食材
1、 红枣(25-30克)
红枣,又名大枣,对于年轻女性来说,可以补血,从而减少贫血发生的概率,有着十分理想的食疗作用。同时还可以通过扩张血管、改善心肌营养从而消除疲劳。
2、 生姜 (10克)
生姜,有着良好抑菌、抗氧化效果。长期服用生姜,可以保护女性健康,还可以还抑制癌牺牲生长。在某些抗肿瘤药物中就就如生姜提取物。
3、 蜂蜜(适量)
在《神农本草经》中,把蜂蜜列为上品,并指出其有“除百病”之效,可以改善肠道,适宜体弱者、老年人、病后产妇便秘时使用,女性长期使用更有强身美容之效。
4、 枸杞(适量)
枸杞盛产于甘肃,有延缓衰老的功效,更是长生高寿的秘诀,被誉为“东方神草”。它可以滋肾养肝润肺,更可以补虚益精,更有清热明目之效。
烹饪之法:将生姜洗净并切片,同时将红枣从中间切开;之后将切好的红枣、生姜切开放入开火锅里大火加热;在水开之后,再加入适量蜂蜜,搅拌调匀,并放入少许枸杞,小火煮十分钟,即可饮用。
很多人由于平时生活中饮食的不注意,导致患上了肠胃炎,那么肠胃炎吃什么食物好呢?为什么会患上肠胃炎,肠胃炎的发病原因是什么呢?肠胃炎的症状又有哪些?下面就让治白发网带大家了解一下吧。
肠胃炎吃什么食物好
急性肠胃炎
1.
急性肠胃炎医治过程中。要避讳许多食物,油腻食物最好不要食用,如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用,辛辣刺激性食物也不应食用,如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等,硬质和高纤维食物也不宜食用,酸性食物和碳酸饮料等不宜食用,这些食物容易阻滞消化,刺激胃黏膜,不利于胃粘膜炎症的康复。
2.
炎症期的肠胃功能减弱,要摄入清淡、低脂肪食物,最好食用流质食物和软质食物,这样有利于消化吸收,也减轻肠胃负担。一般就是熬煮稀饭喝了,为了补充食物控制减少的营养摄入,可以熬煮五谷类的稀饭。稀饭要尽量熬煮得烂一些,不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩的青菜为主,青菜不要纤维太高的,肉类少吃一点,肉类尽量清煮,不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主,但也要少喝浓郁的汤,适量喝清淡的汤,牛奶等也尽量不要喝。
3.
急性肠胃炎医治期间要吃较软的食物。直到症状康复。刚刚康复的时分,其实肠胃功能也不还很弱,还要保持流质和软质食物为主,主张再保持三个月这样的饮食。期间,能够逐渐适当弥补其他食物,以弥补营养,但要操控量,辛辣影响等食物仍是要避讳,万不行暴饮暴食。
慢性肠胃炎
1.
慢性肠胃炎除了药物治疗,就在于平时养护了。慢性肠胃炎不用像急性肠胃炎那样避忌很多食物,但也要注意避忌辛辣刺激食物,不要暴饮暴食,少食多餐,按时按量饮食,减轻肠胃负担。禁忌烟酒和碳酸饮料。
2.
如果胃酸排泄削减。如萎缩性胃炎,可食鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物,以影响胃酸排泄,促进食欲。每餐能够恰当吃几个山楂,最好是新鲜的山楂,以影响胃液的排泄。能够吃酸味生果或是果汁,也能够喝酸奶。酸奶能够按捺有害菌分化蛋白质发生毒素,一起使胃免遭毒素的侵蚀,有利于胃炎的医治和康复。因此,主张常常适量喝酸奶。
3.
对于胃酸分泌过多者(高酸性胃炎),应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法少采用煎炸等,尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等。可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
4.
慢性肠胃炎养护期间,注意多摄入高蛋白食物和高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良。对于贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼等,以及肝、腰、胗等动物内脏。深色的食物,一般是新鲜蔬菜及水果富含维生素,如绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、红枣、黄秋葵、紫秋葵、胡萝卜、紫薯、紫甘蓝、紫菜花等。
5.
无论是急性肠胃炎后期养护,还是慢性肠胃炎平时养护,都可以采用食疗方式。食疗菜谱有很多,大家可以网上找找,或是找医生咨询。这里介绍一个经过不少亲友验证效果的菜谱,操作简单:白果仁25克,新鲜猪肚(尽量不要猪小肚)200克,先投白果仁和清水入锅,大火烧开汤水后投猪肚,再改为慢火炖至猪肚软烂即可。每天食用一次,空腹或半饱时食用。如果有蜂蜡,可以在汤炖好时加2克蜂蜡,加了蜂蜡的汤要及时趁热喝,否则蜂蜡会凝固析出,腻嘴。
我们都知道土豆发芽之后就不能再吃了,但是,对于红薯发芽能不能吃,不知道您有没有想过,那么,关于发芽的红薯能不能吃,我们还是要探讨一番的,下面我们就一起来了解一下,红薯发芽了还能吃吗?以及红薯抗癌吗?
红薯发芽了还能吃吗
发芽的土豆不能吃,但是,发芽的红薯并不会像土豆那样,给我们的身体带来有害的物质,在吃红薯的时候,如果红薯发芽了,就可以将红薯的芽去掉,然后再食用红薯,并不会出现可怕的中毒现象哦,因此,大家不要过于担心。
但有一点大家要注意,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值。
有传闻说,吃发芽的红薯,会导致中毒,这并没有什么科学依据,这都是属于大多数人乱说的,那么,营养学家认为,红薯的营养物质丰富,并且对一些疾病有着食疗作用,因此,吃红薯好处很多,讲究科学的吃法比较重要哦!
虽然地瓜发芽可以吃,但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用,那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬发苦,对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤,其生物活性不会被破坏。食用后,多在二十四小时内发病,出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状.严重的,还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、呕血、昏迷、甚至死亡。
红薯抗癌吗
癌细胞来自于人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃
肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。
在我们平时的饮食中
最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
通过上面的内容,我们了解到了,红薯发芽之后是可以吃的,不仅如此,红薯还会肠胃、消化等等有好处,并且还能够预防直肠癌,对癌症的预防有一定的效果哦,因此,在平时多吃红薯是有效果的,那么,下面我们烂了,红薯的功效。
红薯的功效
减肥,美容
吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用
红薯是一种很常见的食物,对于这种食物,大家有什么了解呢?红薯的功效与作用是什么呢?相信大家很想了解一下,下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧,希望对大家能够有所帮助。
红薯的功效与作用
1.护肤、明目
因为红薯中含有胡萝卜素的成分,所以可以保护眼睛的,时还可以改善皮肤的干燥,里面含有的维生素B可以促进毛发的生长,希望对大家能够有所帮助。
2.防便秘
红薯还可以预防便秘,因为红薯中含有膳食纤维的成分,最好是带着皮食用,是可以改善便秘的,希望大家能够知道。
3.维护心脏健康
红薯又属于一种高钾低钠的食物,丰富钾元素可以维持心肌功能,加速钠离子代谢,以及降血压和缓解肌肉无力。同时,其中含有的胡萝卜素、叶酸、维生素B6,均对心脏健康有益。
4.清除血液垃圾
随着年龄的增长身体会出现高血糖、血液粘度增高、血脂、动脉硬化等。红薯中丰富又细腻的膳食纤维可以控血糖、降血脂、加速胆固醇排泄以及防血栓。
5.滋补五脏
《本草纲目拾遗》中记载红薯可补中、和血、暖胃、肥五脏,所以红薯又有长寿食物这一说法,并且食物匮乏时期,红薯还是人们生存下去的主食。
6.控制体重
红薯的热量约为大米的1/3,并且脂肪含量少,膳食纤维丰富,常食用有利用控制体重和加速油脂的排泄。
吃红薯注意事项
1.空腹食用易伤胃
红薯中吃多不仅容易产生气体,同时空腹食用还会刺激胃酸分泌过多,胃部不适,吐酸水。
2.生吃难以消化
红薯生吃虽口感甘甜,但其中的淀粉没有经过高温破坏,难以消化并易腹胀。
红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、 铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小,其营养价值和养生保健作用却很大。
(一)、红薯的营养价值
红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。
吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。
它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。
(二)、红薯的保健作用
■ 红薯有抗癌作用
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
■ 红薯有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。
■ 红薯预防肺气肿
美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。
为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿,可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿。
■ 红薯有抗糖尿病作用
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
不少人深受“便宜没好货”想法的影响,认为贵有贵的好处,以至于在食物选择上也抱有这种想法。
生活中虽然这句话得到了多方面的证实,但也不能套用在饮食方面。1.5元一斤的生菜营养相信一定比20元一斤的蔬菜干更好。红薯和紫薯的营养价值也不是可以用价格衡量的。
紫薯的营养怎么样?
紫薯,价格高、产量低、颜色深,商家一再强调紫薯的营养价值和保健功效,所以深受到人们的欢迎。
紫薯中富含淀粉、蛋白质、果胶、维生素、膳食纤维和矿物质,有助人体消化、防便秘、润肠、保护胃黏膜等多种作用。
红薯
与紫薯一样都富含维生素、淀粉等营养物质,甚至有“长寿食品”的美誉。李时珍曾经“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”。甚至被视为良药!
紫薯、红薯有差别吗?
颜色:不同!
紫薯的颜色主要来自于其中的花青素,而花青素是自然界植物花朵、果实、茎叶中都可能存在的物质。
红薯的颜色黄色或淡红色,来自于其中的胡萝卜素,经过加热后食用,这些胡萝卜素会成为身体所需的维生素A。当然,紫薯中也有胡萝卜素,同时含量并不比红薯低。
营养:没有太多差别!
两者的颜色不同,让大家误解它们营养有差别!
其实,紫薯只是比红薯多了花青素,花青素属于黄酮类衍生物,具有一定的抗氧化性,对人的皮肤、疾病和心血管有保护作用。
但如果你认为这样紫薯就比红薯有营养即错了,盲目的追求吃紫薯,却忽视了其中的氧化酶、淀粉等,吃多了也容易胀气、放屁、胃部有灼烧感。
所以,紫薯是有一定的养生价值,却没有大家想象中的那么神奇,吃了就能不得癌。适量食用,其实与红薯营养上没有差别。
但是花青素具有一种独特的风味,又微溶于水。所以,甜点、煮粥时追求口感和颜色,也可以选择紫薯。
关于白薯!
市面上大家常吃的甘薯类有很多,但只关注了紫薯和红薯。其实在这两者之后还有白薯。
白薯,也是经常吃的土豆、马铃薯,其不仅可以作为蔬菜,还可以作为主食,含有抗性淀粉,适合减肥、控血糖和控血脂,适合更多的三高、肥胖人群食用。
所以,别只关注红薯、紫薯了,来点土豆作主食,你会发现健康越来越好!
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我们每天都会往厕所跑上好几趟,排泄体内代谢出来的水分,小解是时候我们可能在发呆,可能在哼着歌,可能在盯着墙上贴着的向前一小步,文明一大步发呆,我们会观察自己尿液的颜色吗?会看看它是深是浅,是否存在异样吗?假如你未曾观察过,你就错过了身体向你传达的一条重要的健康信息,尿液的颜色可以反映出你的健康状况,一些你可能还未曾注意却已经来到你身边的疾病可以就此发现。
要判断尿液颜色是否异常,首先要知道正常的尿液应该是何种颜色的。正常的尿液是由水、尿酸、尿素、蛋白质、体内代谢废物等物质共同构成的,正常它的颜色应该是浅黄色或无色,当出现另外的颜色时,一定是身体出现异样了。你知道都有哪些不正常的颜色吗?
1、深黄色
当尿液的颜色过深,一般人可能只是认为上火而已,其实远没那么简单,如果不是饮水严重不足,或摄入了大量胡萝卜等含有黄色素的食物的话,则极有可能是你的肝脏出了问题。
当肝炎出现时,肝炎病毒会对肝细胞进行破坏,影响胆红素的代谢,使得胆红素进入血液的数量增多,这时经尿液排出体外的数量也会大大增加,导致尿色出现加深。
当尿液出现酱黄色时,一定要当心了,这可能是急性肾炎、急性黄疸型肝炎等疾病导致的。
2、红色
当尿液呈现红色时,说明其中掺杂了血液,这背后的原因十分复杂,可能有一下几个因素。
首先,当泌尿系统出现感染,比如出现肾炎、尿道炎、膀胱炎等疾病,这也会导致血尿,同时伴随着尿频、尿痛等情况
其次,也可能是白血病、血友病等血液疾病导致血液中的血小板减少,从而出现血尿情况;
再者,可能是泌尿系统内的肿瘤所致,当泌尿系统或临近器官出现了肿瘤时,对尿道造成损伤,从而导致血尿的出现。血尿的出现是一个极为危险的信号,一定是健康状况出现了问题,一定要前往医院查处病因。
3、黑色
当尿液呈现黑色时,一定是疟疾找上你了,当你患上疟疾时,血浆中会出现大量血红蛋白、定氧血红蛋白和游离氧,这些物质会使尿液呈现出黑色。
日常生活中不良的饮食习惯会导致人体肥胖,而肥胖的人通常都会有高血糖的症状,而患者也常常感到饥饿,所以陷入了一种不健康的生活方式,要想调理高血糖的话最好从饮食如说。那么,高血糖吃什么好?高血糖饮食注意事项有哪些?一起来看看吧。
高血糖吃什么好
高血糖的是吃出来的,所以最好通过吃来降低,而且饮食疗法也是降低高血糖的一种有效的手段,但是很多患者都不知道该怎么吃,其实生活中有很多降糖的食物,下面跟着治白发网一起来看看高血糖吃什么好?
1、洋葱
洋葱含有的硫醇、硫化丙烯、S-甲基半胱氨酸亚砜等成分具有降血糖、降血脂的作用。尤其是洋葱中的磺脲丁酸,可以通过促进细胞对糖的利用而有效降低血糖。另外,所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用;洋葱可生食或炒食。
2、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
3、苦瓜
苦瓜中含有丰富的维生素C,而且有研究发现苦瓜中含有的苦瓜皂苷元素,有着非常明显的降血糖的作用,而且还能刺激胰岛素释放。高血糖的患者可以每天食用,这样能够很好的控制住血糖。
4、西红柿
西红柿,也就是番茄。西红柿中含有大量的天然抗氧化剂,除了维生素C之外还含有番茄红素。番茄红素是一种让西红柿自然变红的天然色素,具有很好的抗氧化作用,所以血糖高的人可以适量食用。
5、黄鳝鱼
黄鳝中含有黄鳝鱼素A和黄鳝鱼素B元素,这两种物质有着良好的恢复调节血糖的正常功能的作用,而且相关实验证明,黄鳝鱼素还有着显著的类胰岛素降血糖的功效。
6、黄瓜
黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
7、南瓜
南瓜甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。