各位准妈妈在怀孕的时候一定都希望自己的宝宝不管是男孩还是女孩都一定要长的皮肤白白的好看。那么在怀孕期间吃什么才能让宝宝长的白长的好看呢?治白发网今天为准妈妈们整理了一下关于孕妇怎样吃 孩子皮肤白的知识。

　　孕妇怎样吃 孩子皮肤白?

　　所有的食物中，能量皮肤有所改善的一定要先想到水果，水果中富含维生素，经常食用水果的人，体内是不会缺乏各种维生素的。更重要的是这对宝宝大脑的发育很关键。因为细胞的生长和分裂需要一些天然有机化合物促成细胞合成，需要数量虽然不多，却是维持生命必不可缺的。这种特殊物质就是维生素，它起着氧化还原作用。

　　孕妇多吃哪些水果好

　　西红柿含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。而最受欢迎的梨，西瓜，苹果等水果，孕妇每日食用100克即可。

　　我们知道维生素C对皮肤黑色素的生成有干扰作用，从而可以减少黑色素的沉淀，日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。

　　菜花、冬瓜、番茄、葡萄、柑桔、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等蔬菜和水果维生素C含量超高，尤其是苹果为最佳，它富含维生素和苹果酸，常吃能增加血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的妇女有极好的补益功效，是孕妇和育儿的首选水果。

　　其实，蔬菜也是婴儿白皙皮肤的功臣之一，胡萝卜所含的胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。西兰花它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

　　此外，适当的豆制品以及牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。大豆其中含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。

　　现在正是天气转凉的时候，这段时间是感冒咳嗽的高发季节，我们平时一定要注意保暖，及时添加衣物，那么如果已经感冒咳嗽了怎么办呢?咳嗽吃什么水果好呢?咳嗽吃什么好的快?下文为您详细介绍了治咳嗽的方法，一起来看看吧。

　　咳嗽吃什么水果好

　　杏

　　如果你出现干咳没有痰且有气喘的情况，那么你可以一些杏肉，吃杏仁也可以，二者对这种咳嗽都有很好的治疗效果。这是因为杏仁中含有苦杏仁甙，它具有镇咳祛痰、温肺散寒的功效。我们可以用四钱的北杏仁、一钱的薄荷叶放在一起煮，煮出来的茶剂可以随吃喝，这种茶剂喝了能够让喉部的痰轻松吐出，让咳嗽提前好起来。杏仁在化痰方面效果非常好，她不仅限于用薄荷煮水，还可以将杏仁制作成糊状、或者制作成杏仁酪、杏仁麦芽糖浆。如果加四钱嫩前胡、川贝母钱半，和北杏仁煲成糖水服用效果更好。

　　菠萝

　　菠萝是比较常见的一种水果，菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种物质能帮患者缓解喉咙痛、咳嗽的问题，此外，还可以分解食物中的蛋白酶，增加肠道蠕动，提高机体的免疫力。感冒咳嗽的话，我们可以喝一杯新鲜的菠萝汁，不过，喝菠萝汁需要注意的是不要过量，另外没有处理的生菠萝也不要喝。这是因为它会降低人的味觉、刺激口腔黏膜;还有就是容易导致菠萝蛋白酶的产生，有些人是对这种蛋白酶过敏的，容易出现皮肤发痒等症状。

　　荸荠

　　无论生吃，煮着吃，还是炒着吃都可以，但最好蒸熟或煮熟了吃，也可以去皮榨汁，能够治疗咽喉肿痛，对治疗感冒咳嗽有一定的辅助作用。红萝卜150克，马蹄(荸荠)250克，大米50克。红萝卜切片，马蹄去皮拍裂，与大米一同煲粥，粥成后，以少许糖或盐调味，即可食用。可清热消食，止咳、祛痰、利尿，润肠通便，适用于风热感冒。

　　柚子

　　柚子很多人喜欢吃，它性寒、味甘，果肉中含有很多营养物质，例如维生素C、维生素Bl、胡萝卜素、维生素B6、烟酸等，吃了可以止咳、化痰、益肺。另外，柚子皮内还含有挥发性精油成分，这种成分中医上认为对肠胃不好、轻微咳嗽及感冒有很好的效果。冬季的时候吃柚子能够缓解感冒咳嗽，还能够养肺。我们现在非常流行蜂蜜柚子茶，经常喝这种茶饮能够养肺祛痰，美容养颜。

　　苹果

　　吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质--抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。一般做法是和泡好的银耳、枸杞、枣等一起熬汤喝，有润肺止咳的功效;还可以用苹果榨汁喝，对治疗嗓子嘶哑、预防咳嗽有一定的作用。

　　到了秋季，新鲜的柿子大量上市，清甜爽口、营养丰富，柿子可以补充人体所需的多种维生素，好处很多哦，但是吃柿子也有很多讲究，当心不要吃出病来哦，下面就为各位讲解下关于吃柿子的禁忌的相关内容。

　　柿子的营养成分和食疗功能

　　柿果主要含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质，以及蛋白质和丰富的无机盐、果酸、淀粉等，还含有维生素、胡萝卜素、胆碱、芦丁、黄酮甙以及多种氨基酸。

　　中医认为，柿味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。

　　秋天爱吃这果子当心得痔疮和癌症

　　柿子涩味，是鞣酸在作怪

　　吃过柿子的人可能会对它的“涩味”印象深刻，因为涩涩的味道总是影响我们吃柿子的雅兴。其实，涩味来自柿子细胞中的鞣酸(又称单宁、单宁酸)，不光柿子，像葡萄等水果皮在吃的时候也会有涩涩的感觉，大部分都是这个鞣酸在“作怪”，但柿子属于高鞣酸水果，而正是高鞣酸可能导致一些健康隐患，下面会有介绍。

　　柿子虽好，但也有很多吃的学问

　　这样吃柿子伤胃当心惹胃癌

　　前面讲到，柿子是高鞣酸水果，而鞣酸可能在胃酸的作用下与蛋白质(主要来源为食物中的蛋白质、胃蛋白酶、胃脱落上皮)结合成鞣酸蛋白质，很难溶于水，沉积在胃内，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，即形成胃结石。

　　而往往年轻人由于对柿子的喜爱，忽略了胃的感受，食用不加节制，也加重了对胃的伤害，再加上平时生活方式的不规律，很多人年纪轻轻，患有胃息肉、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等疾病，如久治不愈就很有可能发展成胃癌。

　　胃酸分泌过多的人群及胃动力障碍者、胃溃疡患者，尽量不要吃柿子，尤其是味道太涩、未成熟的柿子。

　　秋分节气已经来到了我们的身边，在这已经到来的秋分节气中，我们应该注意些什么呢?秋分节气养生最关键，那么我们在秋分节气中，应该怎样去进行养生呢?在秋分养生中，我们又应该去注意什么呢?下面，就让治白发网来帮助大家解答这些问题。

　　秋分养生注意点

　　秋分注意秋燥与养肺

　　俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”秋分节气的到来，意味着真正的秋季已经来临，这一天昼夜时间相等，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，是机体保持“阴平阳秘”的原则。秋分时节人体极易受燥邪侵袭而伤肺，所以说秋季养生新要养肺。下面我们就来具体看一下：

　　有少汗、干咳等症状很可能是“温燥”

　　因为秋季的空气比较干燥，雨水较少，所以我们很容易就会被燥气入侵。有些人认为这是无关紧要的事，根本不去注意这些，从而引发了各种疾病。对于这种现象，我们通常称为秋燥现象。由于秋季的温度与空气湿度发生了很大的改变，所有人体的抵抗能力会有所下降，从而很容易就被疾病入侵。

　　如果燥咳不及时治疗，可能会酿成气管炎和支气管炎，使肺部更受伤。由于燥邪侵犯口鼻等上窍，就会常常伴有口鼻咽喉干燥和阵发性较重的干咳等症状。如果仅仅以咳嗽为主症者，则称为“秋燥咳嗽症”。

　　秋燥又可分为“温燥”和“凉燥”，它们的结果都会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等症状，并伤及人体肺部，往往表现为口干、唇裂、鼻塞、咽痛、阵发性干咳，甚至流鼻血或咯出带血的痰等一系列类似上呼吸道感染的“干燥症”。此外，由于肺的功能受到抑制，机体可能出现供氧不足，津液耗伤，还会造成皮肤瘙痒、毛发枯萎、便秘等症状。

　　我们要想防止秋燥，关键就在于养阴益气。为什么这样说呢，医学家表示，养阴可以有效的防止肺部燥热，益气可以有效的温养肺气，所以在秋分节气我们一定要注意好养阴益气，并且要从生活的方方面面进行入手。

　　吃——多吃水果

　　宜：多吃蔬菜、水果，能补充人体的津液，有生津润燥、清热通便的功效;还可多吃些以蜂蜜、百合、莲子、胡萝卜、藕、梨、芝麻、木耳等清补之品所煮的百合粥、甜浆粥、牛乳粥等。

　　多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物，可有效地预防心脑血管疾病。起床喝杯白开水，可以冲淡血液。白天可以多喝淡茶，坚持每天喝二三杯茶水，对心脏有保健作用。中医认为外燥伤人，且多从口鼻而入，此时身体首先会以肺来抵抗，所以燥易伤肺。肺脏调节全身之气，包括呼吸清气，所以肺脏是气的交换场所。一旦燥症入肺，会引起干咳，痰量少，气喘，胸闷等症状。有肺脏病史的人容易引发急、慢性支气管炎、支气管哮喘、肺结核、慢性肺气肿等病症。

　　多吃杏能够起到润肺作用的汁多水多的蔬菜水果和性平的药物，少吃干果和大寒大热的药物。针对肺脏病人咽喉、肺脏的病症，富含大量水分的食物能够充分滋养敏感部位，平衡干燥的气候，同时为人体补充丰富的维生素与营养。味甘、性平的中药对人体不会产生较大刺激，又能起到滋阴、润肺的作用，协助肺脏病症患者的康复治疗。而那些油份大，易上火，影响消化的干果类食品，多吃会加重患者咽喉的不适，性温热的药物多吃也易引起人体炎症。

　　【出处】始载于《东北植物检索表》。

　　【拼音名】Liǔ Yè Guǐ Zhēn Cǎo

　　【英文名】Spanishneedles

　　【来源】

　　药材基源：为菊科植物柳叶鬼针草的全草。

　　拉丁植物动物矿物名：Bidens cernua L.

　　采收和储藏：夏、秋季采收，鲜用或晒干。

　　【原形态】柳地鬼针草 一年生草本，高10-90cm。生于岸上的有主茎，中上部分枝，节间较长，生于水中的常自基部分枝，节间短，主茎不明显。茎近圆柱形，麦秆色或带紫色，无毛或嫩枝上具疏毛。单叶对生，极少轮生;能常无柄;叶不分裂，披针形至线状披针形，长3-14cm，宽0.5-3cm，先端渐尖，按针形至线状披针形，长3--14cm，宽0.5-3cm，先端渐尖，中部以下渐狭，基部半抱茎状，边缘具疏锯齿，两面稍粗糙。头状花序草生，连同总苞苞片经达4cm，高0.6-1.2cm，开花时下垂，有较长的花序梗;总苞盘状，外层苞片5-8枚，线状披针形，叶状，内层苞片膜质，长椭圆形或倒卵形，背面黑色条纹，具黄色膜质边缘;托叶线状披针形，透明，先端带黄色，背面有数条褐色纵条纹;舌状花黄色，卵状椭圆形，长8-12mm，宽3-5mm，先端锐尖或有2-3个小齿，盘花两性，筒状，花冠管细窄，冠檐扩大呈壶状，先端5齿裂。瘦果狭楔形，具4棱，棱有倒刺毛，先端芒剌4枚，有倒剌毛。

　　【生境分布】

　　生态环境：生于草甸及沼泽边缘，有时沉生于水中。

　　资源分布：分布于东北、华北、甘肃、四川、云南、醛等地。

　　【性状】性状鉴别 茎呈圆柱形，表面麦秆色或带紫色。单叶对生，披针形至条状披针形，长3-14cm，宽5-300mm，基部半抱茎状，叶缘具疏铖齿，两面稍粗糙，无毛。头状花序单生于茎枝端;苞片叶状;托叶条状披针形，膜质，透明。花冠顶端5齿裂。气微，味淡。

　　【化学成份】柳叶鬼针草中含鞣质(tannins)4.5%-5.8%，抗坏血酸(ascorbic acid，即维生素 C)121。7mg%-139.3mg%，胡萝卜素(carotene)0.4%-1.5mg%，黄酮类化合物(flavonoides)0.5%-2.8%和精油(essential oil)[1。黄酮类化合物为紫黄素-7-O-β-D-葡萄糖甙(butin-7-=O-β-D-glucoside)，异奥卡O-β-D-葡萄糖(isookanin-7-O-β-D-glucoside)，槲皮甙(quercitrin)，硫黄菊甙(sulfurein)，海生菊甙(maritimetin)[2。

　　【性味】味苦;性凉

　　【功能主治】清热解毒;活血;利血;利尿。主腹泻;痢疾;咽喉肿痛;跌打损伤;风湿痹痛;痈肿疮毒;小便淋痛

　　【用法用量】内服：煎汤，6-15g。外用：适量，捣敷。

　　【各家论述】《新华本草纲要》：全草：味苦，性平。有清热解毒，活血利尿的功能。用于腹泻痢疾、咽喉肿痛、跌打损伤、风湿疼痛、痈肿疮毒。

　　【摘录】《中华本草》

　　绿豆，味甘，性寒，入心、胃经。具有清热、消暑、利水、解毒之功效。主治暑热烦渴、感冒发热、霍乱吐泻、痰热哮喘、头痛目赤、口舌生疮、水肿尿少、疮疡痈肿、风疹丹毒、药物及食物中毒等症。

　　每100克绿豆含有水分12.3克，能量316千卡、1322千焦，蛋白质21.6克，脂肪0.8克，碳水化合物62克，膳食纤维6.4克，灰份3.3克，维生素A22毫克，胡萝卜素130毫克，硫胺素0.25微克，核黄素0.11毫克，尼克酸2毫克，维生素E 10.95毫克，钙81毫克，磷337毫克，钾787毫克，钠3.2毫克，镁125毫克，铁6.5毫克，锌2.18毫克，硒4.28毫克，铜1.08毫克，锰1.11毫克。

　　现代研究表明：绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到"清热解暑"的治疗效果。

　　【温馨提示】 绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食;阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

　　菊花绿豆浆

　　【原料】绿豆70克，菊花15克，冰糖适量。

　　【做法】绿豆清洗干净浸泡24小时泡发备用，菊花用清水清洗一下表面杂质，加入1000毫升开水，冲泡10分钟左右。把泡好的菊花茶倒入豆浆机，过滤掉菊花。放入绿豆制作成豆浆即可。喝的时候可以放适量冰糖，过滤掉豆渣，也可以一起喝掉。

　　【功效】清热解毒，利水消肿。

　　绿豆薏米糕

　　【原料】绿豆、薏米、琼脂，白糖各适量。

　　【做法】绿豆2大把薏米1大把清洗下，放入高压锅加入宽裕的水，高压上汽后2分钟再改小火5分钟后关火，闷十分钟打开，加入白糖搅至溶化，倒一部分出来，用搅拌器放入搅打成绿豆泥，琼脂提前用冷水浸泡10分钟后加入一起煮至琼脂完全溶化，倒入溶器稍冷放入冰箱冷藏至硬，再起锅放入白糖水加琼脂溶解，倒入绿豆糕上面，再把前面装起的绿豆薏米放一些在上面，稍冷放入冰箱冷藏至硬，切块即可。

　　【功效】养胃消暑。

　　香蕉，又名甘蕉、蕉果等。与荔枝、龙眼、菠萝并称“南国四大果品”。香蕉味甘，性凉;入肺、大肠经。具有清热解毒，利尿消肿，养阴润燥，生津止渴之功效。主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。

　　每l00g香蕉中含能量381kJ、水分75.8g、蛋白质1.4g、脂肪0.2g，膳食纤维1.2g，碳水化合物20.8g、胡萝卜素60μg、视黄醇当量10μg，硫胺素0.02mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.7mg;维生素C 8mg，维生素E 0.24mg;钾256mg、钠0.8mg，钙7mg、镁43mg、铁0.4mg，锰0.65mg、锌0.18mg、铜0.14mg、磷28mg、硒0.87μg。

　　现代研究证明：香蕉含多种微量元素和维生素，维生素A能促进新陈代谢，促进生长发育、增强对疾病的抵抗力;硫胺素能增进食欲、助消化，抗脚气病，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。

　　适用于虚火上炎、痰多咳嗽者;癌症患者放化疗引起的发热口干、烦躁咽干者;便秘、痔疮、欲减肥者和饮酒过量者。而胃痛、消化不良、腹泻者应少食;关节炎患者慎食;香蕉中丰富的钾含量会加重肾病，因此肾炎病人忌食;糖尿病患者禁食。

　　拔丝香蕉

　　【原料】香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。

　　【做法】香蕉去皮，切成滚刀块;蛋打匀，与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄;糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金黄色时捞出，倒出糖汁中拌匀;稍撒黑芝麻。

　　【功效】养阴润燥，生津止渴。

　　肉桂烤香蕉

　　【原料】香蕉2根、葡萄干适量、肉桂粉一茶匙、糖粉少许。

　　【做法】将切去香蕉尾部，留下面一侧的香蕉皮，把其余的全部剥掉，切成小段;将葡萄干放在香蕉上面，放在烤盘上，撒上肉桂粉;160度烤10分钟左右，最后稍稍撒些糖粉即可。

　　【功效】温中和胃、散寒止痛。

　　在过去，人们认为全谷物的主要功效是，提供纤维素以促进消化系统健康。但是最新的研究发现，除了纤维素，它们还提供了多种维生素和矿物质，加上高含量的抗氧化剂和其他营养素。因此，去超市购物时，家庭主妇们不妨多注意这五种谷物吧，所谓“五谷养人”，家人的健康有时就是靠这些细节。

　　大麦

　　大麦中的纤维素含量极为丰富，特别是可溶性纤维素β-葡聚糖含量高。它有助于维持血糖水平的稳定，为孩子们提供能量。大麦还含有微量元素硒，这是一种强大的抗氧化剂。大麦可以做成热腾腾的早餐麦片，也可以煮汤或用于制作抓饭。

　　苋菜粉

　　近年来，麸质已经成为了营养领域越来越不受欢迎的话题。人们认为麸质食物容易导致体重上升、引起消化不良，因而提倡吃无麸质食物。比如苋菜粉，它包含了人体必需的所有氨基酸，其中赖氨酸往往是其他谷物缺乏的。此外，它还是矿物质，如铁、镁、锌、钙、钾的良好来源。

　　燕麦

　　燕麦同样含有β-葡聚糖纤维，可以帮助降低胆固醇，增强免疫系统。燕麦被称为抗衰老的多酚化合物。除了最传统的燕麦片早餐，燕麦还可以添加在肉饼、砂锅菜和汉堡中。

　　藜麦

　　藜麦跟苋菜粉有一个共同点，它们都是全营养完全蛋白碱性食物。此外，藜麦还是镁、锌、铁和叶酸的良好来源。作为植物，藜麦不仅富含人类所需的各类营养物质，还具有接近人体氨基酸组成的优质蛋白质。藜麦非常神奇，它的种子颜色有米色、红色、黑色，甚至是紫色。将其添加到沙拉或者菜肴中都是不错的方法。

　　画眉草面粉

　　这五种谷物中，无麸质的画眉草面粉是钙和蛋白质含量最高的。画眉草面粉也是纤维素、铁、硫胺素的丰富来源。画眉草面粉颗粒微小的，有坚果的味道。它在埃塞俄比亚是一种不可缺少的粮食，常被用来制作传统大饼，或者用来搭配玉米、胡萝卜等一起煮粥。

　　吃五谷杂粮的七大好处

　　五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体也有许多益处。在中国居民膳食结构金字塔食物结构图中，面包、谷类、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是最具营养价值的食物群。五谷杂粮是饮食中的基石。所以，从古至今皆有相关学者不断研究五谷杂粮所含营养素，并将之融入中国传统医学和现代医学的食疗中，更可与其他食材、药材搭配，以增强对人体的益处。

　　又到了吃柿子的季节，治白发网看到好多水果摊上都在卖柿子，还记得去年治白发网来北京，第一次看见柿子树，还很兴奋呢!今年果断买来尝尝鲜。但是柿子的功效你都知道吗?又有哪些人不适合吃呢?下面和治白发网一起来了解一下吧!

　　柿子味甘、涩，性平;入肺、脾、胃、大肠经。具有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效;用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。

　　每100克柿子中含有热量71.00千卡，维生素B 60.06毫克，蛋白质0.40克，脂肪0.10克，碳水化合物 18.50克，膳食纤维 1.40克，维生素A 20.00微克，胡萝卜素120.00微克，硫胺素0.02毫克，核黄素 0.02毫克，尼克酸 0.30毫克，维生素C 30.00毫克，维生素E 1.12毫克，钙 9.00毫克，磷 23.00毫克，钾 151.00毫克，钠 0.80毫克，镁 19.00毫克，铁 0.20毫克，锌 0.08毫克，硒 0.24微克，铜 0.06毫克，锰 0.50毫克。

　　适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。不宜空腹食用;泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、消化不良等不宜食用;脾胃虚寒、水肿及疟疾患者，妇女月经期忌食;糖尿病人禁食。

　　柿果派

　　【原料】印度飞饼2张，苹果1个，柿子1个。

　　【做法】飞饼室温解冻，蘸少量面粉用擀面杖擀薄，苹果切小块，柿子去皮稍稍搅拌成泥;放入适量的苹果丁和柿子泥;包成任意形状(只要不露馅即可)，用叉子按压边缘封口;电饼铛预热后刷少许油，放入派饼;大约3-4分钟后，煎至两面金黄即可。

　　【功效】健脾开胃，营养美味。

　　柿子花开

　　【原料】面粉500克，柿子2个，酵母粉1撮。

　　【做法】将柿子洗净去皮，用搅拌机打碎成泥状，将柿子泥倒入面粉和酵母粉中混合，合匀后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵。发酵好后将面团分割小段， 揉圆后盖上保鲜膜饧上二十分钟，搓成长条切成大小适中的剂子，擀成圆形，将五片圆片均匀的摆放好， 再在中间擀一下，将圆片从一端卷起，将卷好的面团从中间切为两段，将切面朝下，并将上端整理好，在锅中刷层油， 锅开后大火蒸八分钟， 关火一分钟再层出。出锅后摆放在盘中， 下面垫上洗净的树叶。

　　【功效】润肺化痰。

　　在大部分老百姓眼中，老首长们吃什么、怎么吃，总显得神秘而遥不可及。实际上，首长们的食谱并非一般人想象得那样山珍海味具备，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。

　　揭秘老首长们的保健食谱

　　专家介绍，正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式，才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。

　　近日，专家向记者介绍了首长们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通老百姓可以轻易操作的。

　　每天吃够25种食物

　　这里所说的是食物的种类，而非25道菜。为老首长们配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。

　　首长们的食谱

　　早上：半杯牛奶、一盘小菜(凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝)、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹;

　　中午：什锦砂锅(里面放十种以上的食物)、一两左右的红豆焖饭或薏米饭;

　　晚上：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果或酸奶等零食。

　　专家称：首长们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅)，两条腿的不如一条腿的(菌类)，一条腿的不如没有腿的(鱼)。

　　两餐之间要加零食

　　少食多餐一直是被人们推崇的健康饮食理念，老首长们也不例外。他们除一顿正餐吃到七成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。

　　比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。

　　烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主

　　选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失，保证低脂饮食。首长们的食谱中也并非完全没有炸和炒。他们每星期也能吃上一次，毕竟这样做出来的菜还是好吃。当然，不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。

　　多吃健脑、养心食物

　　由于脑力消耗较大，老首长的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁，它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。