每天食用开心果可抗癌

　　据悉，美国癌症研究学会(AACR)在09年12月举行的癌症预防研究前沿会议上呈现的一份研究报告表明，开心果含有大量γ-生育酚，而之前的研究已证实该成分具有一定的抗癌功效。因此，开心果——这个对心脏健康有益的小零食也许还能帮助您抗癌。

　　γ-生育酚是维生素E在坚果、种子和植物油中存在的八种主要形式之一，在人体血液中的含量仅次于α-生育酚，而德克萨斯州女子大学的研究人员表示，开心果可显著提高γ-生育酚水平。开心果中的γ-生育酚含量高于其它坚果零食。

　　摄入维生素E能在一定程度上降低罹患某些癌症的风险，如结肠癌和膀胱癌等。进一步研究表明，这种抗癌效果可能与γ-生育酚有关。“此次研究首次证实每天食用一定量的开心果有助于增加血液中γ-生育酚含量。”美国最大的开心果种植及加工商派拉蒙农场营养传播经理凯利普罗(KellyPlowe)女士表示“众所周知，开心果有益于心脏健康，但此次研究发现开心果可能具有的抗癌功效，又为人们享受这一健康美食提供了更多理由。”

　　据全国营养摄入数据显示，90%的美国人每天摄入的γ-生育酚未达到12毫克的平均需要量标准。开心果可提供6.36毫克的γ-生育酚，这种维生素E的含量仅次于胡桃和美洲山核桃。而腰果中仅含1.53毫克，杏仁更只有0.25毫克。榛子和澳洲坚果中不含γ-生育酚。

　　目前研究人员正在探讨γ-生育酚有益健康的作用机理。此外，针对开心果健康优势的评估研究也正在进行中，包括降低心血管疾病、II型糖尿病及其它慢性疾病的风险等。

　　食用大蒜可降低肺癌发生率

　　据俄罗斯KUZZBAS新闻网8月13日消息，澳大利亚科学家研究证明，烟民每日食用2次大蒜，可有效降低患肺癌的可能性。

　　南澳大利亚大学的研究人员指出，吸烟有害健康，且80%吸烟致癌的情况都与烟中所含尼古丁有关。而由于人体对尼古丁的依赖性，戒烟对很多烟民来说十分困难。因此，经常会出现烟民患肺癌致死的情况。

　　为此，澳大利亚科学家发现，吃大蒜可有效防止肺癌发生率，将发生率降低44%。若每日在午餐及晚餐都食用大蒜，还可达到预防大肠癌的作用。此外，美国科学家曾研究称，大蒜还可有效预防心脏病发作，保护心脏。

　　大蒜是古老的药食两用珍品，有“大蒜上市，药店关门”的说法。公元前4000年的古埃及，国王下令建造金字塔，为避免奴隶染上瘟疫，要求他们吃饭时，必须嚼几枚生蒜。李时珍所著的《本草纲目》则记载，大蒜“其气熏烈，能通五脏，去寒湿，辟邪恶”。

　　大蒜能加快新陈代谢缓解疲劳

　　研究发现，大蒜营养成分丰富。除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒、锗等微量元素外，还富含17种氨基酸，其中8种为人体必需。大蒜中的锗含量，远远超过朝鲜人参、绿茶、红茶等，而有机锗被证实有抗肿瘤的活性。

　　最受人们关注的，是大蒜中的蒜素。蒜素是一种广谱抗菌物质，效力堪比抗菌剂。它能活化细胞，增加抗菌及抗病毒能力，加快新陈代谢、缓解疲劳。因此，科学家们盛赞大蒜为“地里长出的青霉素”。此外，大蒜还含有能预防循环系统疾病的成分。古犹太人还将大蒜视作“神圣的春药”。

　　要发挥大蒜的不同功效，还需要不同的食用方法，如预防流行性感冒时，可口含2片生大蒜;头痛、鼻寒、恶寒发热时，用大蒜、葱白、生姜适量各等份，煎汤温服，出汗即愈。痢疾时，可以用大蒜头2个，煮米粥喝;预防或治疗原发发性高血压，可每天早晨空腹食用糖醋蒜一两瓣，并喝少量的醋。

　　由于蒜素怕热，遇热后会很快分解，杀菌作用随之降低。因此，预防和治疗感染性疾病，应该生食大蒜。食用时，最好将大蒜捣碎成泥，先放置10—15分钟。用切碎的蒜生拌凉菜，吃饺子时用醋和少量芝麻油调蒜泥，都是很健康的吃法。

　　有些人受不了大蒜浓重的口感，吃完后，不妨嚼一会儿茶叶，或吃几枚大枣，都能有效去除口臭。

　　此外，还可以将大蒜搭配其他材料食用。比如鲳鱼、秋刀鱼、青鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，和大蒜一起烤着吃，有助于保持血管年轻。

　　需要提醒的是，眼病患者、经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人、肝炎病人和有胃溃疡和十二指肠溃疡等胃肠道疾病者不宜食用大蒜。

　　大蒜生吃效果

　　大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。

　　但是大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。

　　大葱是我们生活当中十分常见的一种食物，但是你知道吗?其实吃大葱也是有很多的禁忌和注意事项的，那么哪种人不能吃葱呢?吃葱的好处有哪些呢?吃葱禁忌有哪些呢?下面大家就跟着治白发网一起来看看吧!

　　日常生活中，葱大都被用于调味品，但其实葱的药用功效也是很强大的，用法不同，可辅助治疗不同的疾病，值得我们去学会利用!

　　吃一根它竟等于吃好几副补药

　　通鼻塞

　　大葱能清除已受损的细胞及杀灭鼻腔病菌，葱汁，味辛香，能散淤血，通鼻塞，黏滑的葱汁还可保护鼻中隔黏膜。

　　降胆固醇

　　葱可减少人体内坏胆固醇的堆积，常适量吃点可增强体质。

　　增强消化

　　葱可促进消化液分泌，增强消化，还

　　解热、祛痰

　　葱存有的挥发油等可散热解表，葱油能刺激上呼吸道，促进黏痰的咯出。

　　防动脉硬化、清理血管

　　吃葱有助软化血管，稀释血液，预防中风、动脉硬化及冠心病。香菇和葱一起吃，可促进血液循环。

　　抗癌防癌

　　葱所含的果胶可降低患结肠癌的风险，预防癌症，含有的蒜辣素可阻止癌细胞的生长。

　　风寒感冒

　　葱能通阳解毒解表，辅助防治阴寒腹痛、小便不通、风寒感冒等，若跌打肿痛，可用葱外敷。

　　杀菌

　　葱里所含的大蒜辣素和挥发性精油可杀菌，在呼吸道疾病流行、空调房待过久时，吃生葱可杀菌、保护呼吸道、排寒气。

　　清热解毒

　　葱能发表通阳，调味解毒，对于风寒感冒、头痛鼻塞、乳汁不通、阴寒腹痛、恶寒发热等湿毒、热毒症都有治疗功效。

　　俗话说“一白遮三丑”。正因为如此，所以每一位女性都是想要自己变的更变，更美。那有什么可以美白呢?美白的食物又有哪些呢?今天治白发网就来为大家一一解答一下。想知道的朋友就来看一下吧。

　　美白的食物有哪些

　　美白的食物有哪些呢?相信很多人对此都是不知道的。不过也是有有些人是不知道的。因此，下面治白发网就来为大家介绍一下。

　　一、冬瓜

　　冬瓜有明显美白功效

　　《神农本草经》中说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜是美容佳品，对美白肌肤效果显著。

　　用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。

　　二、豌豆

　　多吃豌豆是可以有效祛斑并且养颜的功效的哦。并且《本草纲目》中称豌豆具有“祛除黑斑，令面光泽”的作用。

　　现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。

　　三、土豆

　　有关美白的蔬菜，还有“双豆”一说，双豆即土豆和豌豆。

　　土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

　　土豆中的这些成分可以在抗衰老的时候起到重要的作用，并且可以有效帮助女性排出毒素。

　　其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。

　　四、白萝卜

　　中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。

　　白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

　　那么白萝卜可以美白吗?由于白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

　　五、胡萝卜

　　胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。

　　另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

　　六、蘑菇

　　蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

　　另外，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

　　中医常说药食同源这个词，其实药食同源是很好理解的，就是食物有着药物的功效，药物也能当成食物来吃，两者合并效果更佳，那么到底是什么食物的功效能跟人参媲美呢?

　　1.高粱

　　高粱是具有和胃、消积、温中的作用的，并且还能治疗脾虚湿困，因为消化不良以及湿热下痢、小便不利等症状，糖尿病患者应该少吃高粱。

　　高粱的营养价值是很高的，高粱米当中的蛋白质以醇溶性蛋白质为多，而且还含有很多的色氨酸、赖氨酸等我们的身体必须的氨基酸，但是高粱米最好是要和其他的粮食一起吃，这样是可以提高高粱米的营养的。

　　2.杏仁

　　在众多的坚果当中，杏仁也是很受到人们喜爱的，但是杏仁也是有甜和苦涩之分的，很多人都弄不清楚应该什么时候吃杏仁。

　　杏仁的功效很强，可以祛痰止咳，并且还能润肠道，是一种非常健康的食品，适当的吃杏仁不仅可以有效的控制住我们身体里面胆固醇的含量，还能显著的降低心脏病和多种慢性疾病的发病危险，素质者吃杏仁可以及时的去补充蛋白质，而且还有微量元素和维生素等等，比如铁、锌以及维生素E等。

　　甜杏仁当中所含有的脂肪是健康人所必须的，也是对我们的心脏很有好处的，每天吃一点杏仁是不会发胖的。

　　吃杏仁不仅能补充蛋白质，而且其中大量的纤维可以让人减少饥饿感的，这就对保持体重有很大的益处了，纤维是有益于肠道组织的，并且还能降低肠癌的发病几率，胆固醇含量也是和心脏病有危险的，所以说肥胖的人可以吃一点杏仁解馋的。

　　吃杏仁可以促进我们皮肤的微循环，而且还会让我们的皮肤变的红润有光泽，是有美容的功效的。

　　3.茯苓

　　茯苓是一种很好的中药材，茯苓当中含有丰富的蛋白质以及茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、蛋白酶等物质，茯苓还可以养心安神，经常用茯苓还可以缓解心神不安、失眠多梦等不舒服的情况。

　　除此之外，正确服用茯苓还可以健脾补气，调理痰湿、补中健胃的同时，还是可以利尿的，还能抵抗肿瘤，降低血糖，效果都是很不错的，但是茯苓毕竟是中药，我们在吃的时候还要先遵循医嘱。

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　　木耳是很好的养生食物，也是很多朋友喜爱食用的，经常吃木耳能够帮助我们预防疾病，保护身体健康，今天就让我们来看一看吃木耳的好处有哪些，哪些人不适合吃木耳以及吃木耳的禁忌，希望能够帮助大家正确吃木耳哦。

　　吃木耳的好处

　　木耳的好处很多，它的对于我们身体的益处主要为下面这些。

　　1、优质天然补血品

　　黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。

　　中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。

　　2、人体的清道夫

　　黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑 木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起 到良好的保健作用。

　　3、头发白多吃黑木耳

　　人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，专家介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。

　　微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

　　多吃富含b族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。

　　4、减肥防癌治便秘

　　黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同 时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

　　说到玉米淀粉，相信我们大家并不陌生，因为在我们的生活中经常会吃到玉米淀粉的。但是对于玉米淀粉的用途，大多数人知道的除了用来做食品之外，其他的就都不得知了，这主要是因为我们大多数人不善于观察的原因。下面就让治白发网带着大家一起来看看吧。

　　其实在现实社会里，玉米淀粉的用途除了用来做某些食物以外，还有很多用途。

　　营养分析

　　1. 玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。

　　2.玉米淀粉中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。

　　3. 玉米淀粉中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。

　　4. 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。

　　5.玉米淀粉还含有微量元素硒，硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。

　　6玉米淀粉中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。

　　玉米面味甘、性平;

　　具有降低血压、胆固醇之功效;可用于治疗动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等症。

　　玉米淀粉适用于质地细嫩，或者是选择细嫩部位的鸡、鸭、鹅三禽”和猪、牛、羊“三畜”，以及鱼、虾、蟹等海河鲜原料。玉米淀粉具有使原料除异增香，菜品有底味，保持口感细嫩鲜脆的作用。

　　玉米淀粉是一种粉状的调味品，主要成分还是玉米。上面介绍了玉米淀粉的营养价值。原来玉米淀粉中含有了玉米的营养价值，因为它是由玉米提炼而成的。不过它还可以帮助我们防止高血压的发生。它还可以帮助我们减少食物的堆积，也就是清洗肠胃的功能。

　　玉米淀粉的用途

　　玉米淀粉的用途有很多，但是一般的人是不会注意到这点的，除了那些专业涉及到的人，其他的人基本都是不知道的。玉米淀粉和其他很多淀粉一样，是我们在食品行业经常需要用到的。

　　那么，下面就来说说玉米淀粉的用途具体有哪些?

　　玉米淀粉 (corn starch) 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。

　　在我国中医的理论中，一直强调要药食同源，因此食物也是具有非常高的医疗价值的。食物如同中药，也有各自的四性寒、热、温、凉和五味酸、苦、甘、辛、咸以及其对于健康益处或禁忌，故有“药食同源”之说。食物是我们维持生命、成长、保持健康的基础。预防癌症，远离癌症更要从日常饮食的点滴加以注意。

　　南瓜

　　主要营养成分

　　蛋白质、碳水化合物、铁、膳食纤维、类胡萝卜素、B族维生素、钙、钾、磷、铬等。

　　食疗效果

　　类胡萝卜素能强化黏膜、预防感冒、改善角膜干燥症、夜盲症与皮肤粗糙;膳食纤维能助消化，预防便秘与结肠癌，并能延缓小肠对糖的吸收速度;铬可促进胰岛素正常分泌，有防治糖尿病的作用。

　　医生的叮嘱

　　南瓜的黄色是所含的类胡萝卜素所致，颜色愈深者，类胡萝卜素的含量就愈多;如果食用过量，容易使色素沉淀，引起皮肤暂时性发黄，只要停止食用，就可以自然复原。

　　营养师提醒

　　南瓜所含的类胡萝卜素耐高温，加油脂烹炒，更有助于人体摄取吸收。使用南瓜做馅料时，不宜切碎或去除汁液，这样容易使其中水溶性的营养成分流失。

　　中医小偏方

　　肺癌咳嗽患者，可取南瓜200克与少量冰糖，加适量水煮至软熟食用。放化疗致脱发者，可取南瓜子放入锅中，加水以小火慢煎后食用，每日20粒。

　　南瓜的黄色是所含的类胡萝卜素所致，颜色愈深者，类胡萝卜素的含量就愈多;如果食用过量，容易使色素沉淀，引起皮肤暂时性发黄，只要停止食用，就可以自然复原。

　　在中医理论中，食物如同中药，也有各自的四性寒、热、温、凉和五味酸、苦、甘、辛、咸以及其对于健康益处或禁忌，故有“药食同源”之说。食物是我们维持生命、成长、保持健康的基础。预防癌症，远离癌症更要从日常饮食的点滴加以注意。

　　孕妇的饮食是非常有讲究的。在平时有些孕妇特别喜欢把葵花籽当做小零食来吃。那么孕妇可以吃葵花籽吗?葵花籽的功效与作用很强大，孕妇吃葵花籽对身体好，那么孕妇不能吃什么呢?

　　孕妇可以吃葵花籽吗

　　葵花籽含有的营养成分很多，孕妇当然可以吃。但是因为葵花籽中含有较多的脂肪，所以要注意适量食用。孕妇吃葵花籽可以预防孕期贫血，因为葵花籽的含铁量是葡萄干和花生的两倍。

　　另外，适度食用葵花籽可以帮助孕妇安定情绪、安神助眠、增强记忆力等。其实，孕妇吃葵花籽不管是对孕妇还是对胎儿都有很大的好处。据美国癌症研究所研究证明，葵花籽中含有的食用纤维可以使结肠癌的发病率大大降低。

　　葵花籽的功效与作用

　　葵花籽中维生素E的含量十分丰富，可以有效防止不饱和脂肪酸在体内的过分氧化，促进对毛细血管的活动，改善循环系统，从而防止动脉硬化及其他血管疾病的发生。

　　除此之外，葵花籽中还含有微量的植物醇和磷脂，这两种物质能防止血清胆固醇升高。同时，葵花籽中含有被人体吸收后可转化成维生素A的胡萝卜素，它可以预防夜盲症、皮肤干燥等症状。

　　葵花子的副作用

　　因为葵花籽中含有一定的糖分，所以糖尿病人尽量少吃，否则会不利于糖尿病人控制血糖。葵花籽除了含丰富的蛋白质外，还含有一部分油脂，大量食入葵花籽不仅使人体热量大为增加，而且会使血脂升高。

　　其中一部分血脂会通过糖异生作用转化为葡萄糖，使血糖升高。除此之外，葵花籽含油量很高，而且还含有一定量的胆碱，所以会对肝细胞造成损害，引起肝功能障碍，或者使结缔组织增生，严重者还可能诱发肝组织坏死或肝硬变。

　　孕妇可以吃瓜子吗

　　1.饭后嗑瓜子好，因为葵花籽与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。

　　嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。因此，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。

　　2.适量的吃上一点瓜子对孕妈咪的身体有很积极的作用，瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇。

　　3.葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富。

　　春季是养生的好时节，各种蔬菜上市，吃韭菜的好处非常的多，韭菜也非常适合春季吃，那么春季吃韭菜的功效有哪些呢?吃韭菜的具体功效有哪些呢?吃韭菜有哪些禁忌呢?下面就跟治白发网一起来了解一下吧!

　　韭菜很适合春季吃，春季吃韭菜的好处非常的好，但是具体有哪些，我们可能并不是很了解的，以下详细介绍下的。

　　春季吃韭菜好处

　　1、通便

　　韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。有便秘情况的可以吃多吃韭菜试试看的，会有所缓解的哦。

　　2、助性

　　事实上适当的吃些韭菜也有滋阴补肾之功效，女人适当的吃些韭菜有利于提高欲望。

　　3、散瘀活血

　　韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

　　4、杀菌消炎

　　韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

　　5、降血脂

　　韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。

　　6、美容

　　韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。

　　7、保护肝脏

　　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

　　吃韭菜的具体功效

　　补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮肾阳成份;所以我们还是不要盲目的夸大韭菜这方面的功效哦。