名人、居士也不是神仙，也需要食物来维持生命与健康。一些食物常常因出自家人之手，被赋予了感情的成分。而暖心菜不仅仅温暖了感情，还有补心气、抗疲劳的功效。
朱元璋与珍珠翡翠白玉汤
民间传说朱元璋做了皇帝之后也不忘这碗汤的味道，名字很高大但做起来非常简单。采用豆腐、白菜叶子、鱼丸、粉丝与猪脊椎骨为原料，先用猪脊骨煲成浓汤，之后加入豆腐、白菜，再次烧开后放入鱼丸与粉丝即可。
原料与制作看似简单，但营养却很丰富，蛋白质、维生素、碳水化物、矿物质等含量丰富，可补钙、提高免疫力，并且冬季食用可驱寒、清热、益气、建脾胃，适合调理心气虚出现的易疲劳、气短、多汗。
苏轼与玉糁羹
玉糁羹其实是苏轼被流放时所食用的一种山芋粥，也就是今天的山药。选择山药200克、豆腐50克、新鲜玉米50克、虾仁适量、鸡蛋一个、高汤一碗(可清水代替)。山药、豆腐拍碎，高汤放煮开后放入玉米、山药、豆腐、虾仁，再次煮开后浇入蛋液搅拌、调味。
秋冬季节喝这样一碗浓汤，不仅可以驱寒暖腹，豆腐、虾仁有补钙作用，玉米粒富含膳食纤维，山药在《药性论》记载，有补五劳七伤的作用，改善咳嗽、乏力、腰痛、心气不足、体弱多病。
乾隆与玫瑰花饼
相传因为乾隆爱吃玫瑰花而使它成为宫廷御膳。制作时主要以玫瑰花糖、花生、芝麻、核桃、植物油为馅，用油和糯米粉，包成饼烤制。与今天制作月饼的方式相似。玫瑰花有改善心情抑郁、调理气血与美容养颜的作用。但是这款点心热量与油脂高，不宜经常食用。
乾隆做为一位长寿皇帝，养生主张“少食”与“杂食”，与今天所提倡的不暴饮暴食、饮食多样化思想类似。所以，心气虚还可以常备一些零食。
桂圆，有补心气、养血安神的作用，可以改善气血不足出现的脸色苍白、萎黄，身体乏力与失眠等;葡萄干，传统医学认为葡萄有补血、强智、除烦的作用，心气虚经常乏力、头晕的女性可以常备葡萄干;桑葚干，入肝经、心经、肾经，适用于头晕耳鸣、心悸失眠以及白发早生。
所以，秋冬季节不仅要多食用驱寒暖腹的美食，还要注意对身体的调养，一日三餐也能吃出趣味来。
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桑葚，是一种营养价值非常高的水果，而且好多地方都有得买，很常见。但是吃桑葚的好处，想必并没有什么人了解，大多数人都不知道的是，桑葚被称为男人果，它还对肾虚脱发有奇效。想知道桑葚的功效与作用以及桑葚的吃法吗?那就一起来看看吧。
别看桑葚个子小小的，黑不黑紫不紫的，其实它的营养价值却一点也不少，感兴趣的不妨继续往下看。
桑葚因为有补肾的食疗价值，所以被称之为“男人果”，可见，它对于男人很好。中医认为桑葚是入肝、肾经，可以养肝补肾，肾其华在发，如果肾强壮，就不会掉头发白头发。
桑葚还可以生津止渴，安神降燥，那些压力大、睡眠质量差的男人也应该吃点桑葚。
哪种桑葚最养肾
红的、白的、紫的、还有黑的，如果从养肾得见角度看，当然要选黑桑葚，肾喜欢黑颜色的食物，中医认为黑色入肾经，常吃黑色的食品，对肾很好。
可以采新鲜的桑葚晒成桑葚干，与其他黑色的食材，一起做成滋补肝肾的养生药膳，长期食用。
黑豆黑米桑葚粥
黑米、黑豆、黑芝麻等常见五谷杂粮也是滋补肝肾的好食材，可以与桑葚同食用，养生价值更胜一筹。
做法
1.将黑豆浸泡一天，黑米、黑芝麻、枸杞、红枣浸泡2到3个小时，文火慢熬成粥。
2.将干桑葚洗净，切成颗粒状，放入粥中小火熬10分钟，即可出锅食用。
一次可以煮2-3天的量，放入冰箱保存，每次可以吃一小碗。
中医养生讲究药食同源，黑豆黑米桑葚粥既可以当饭吃，同时还有很好的养生价值，相对于现在多昂贵的保健品来说，自己在家熬一盅养生粥，既可以调养身体，还能当主食，何乐不为呢。
要想粥好吃，食材的比例要控制好，黑米建议放2/3，其他的食材等比例放，枸杞可适当少点。
香滑美味的黑米黑豆桑葚粥中间点缀着红枣和枸杞，既丰富了口感，又能让营养更均衡全面，吃了一次，就会爱上它。
现在，很多职场男性压力大，经常熬夜加班，睡眠质量差，肝肾不好，处于亚健康的状态，年纪轻轻就开始掉发、出现白发，经常吃点黑豆黑米桑葚粥，可以改善这些状况。
产后如何留住乌黑秀发
1、首乌猪脑汤
首乌猪脑汤是上乘之选!何首乌300克，核桃仁30克，猪脑1个。将何首乌水煎，弃渣去汁，用汁炖核桃仁与猪脑，熟后调味服食，每天1次，直至长出新发。特别提出的是这不仅仅是治疗女性掉头发的食疗药物，同时还是一道美味佳肴!
2、龙眼人参炖瘦肉
龙眼肉20克，人参6克，枸杞子15克，瘦猪肉150克。猪肉冼净切块，龙眼肉、枸杞子洗净，人参浸润后切薄片，放入炖盅内，加水适量，以文火隔水炖至肉熟，即可食用，适于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。
3、枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有补肝肾、益气血功效。适用于头发早白、脱发等患者。这个不仅仅是女性掉头发吃什么好的答案，还同时是白发吃什么好的答案!
4、枸杞黑豆炖羊肉
枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜、盐适量。先将开水氽去羊肉腥味，再将枸杞子、黑豆与羊肉共放锅内，加水适量，煲2小时，加入味精即可食用，适于妇女产后脱发。
5、芝麻海带糕
白芝麻100克，海带500克。将白芝麻炒至淡黄色，研细末，加淀粉适量搅匀，再把海带末掺入芝麻中，制成糕、蒸熟，作随意小吃。
6、生发黑豆
黑豆500克，加水1000毫升，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次服用6克，每日2次，饭后食用，温开水送下。对脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发等均有疗效。
春天男人吃韭菜的9大好处
韭菜能有效的促进食欲，润肠通便，还能降血脂，美容护肤，具有很强的功效与作用。吃韭菜也是很有讲究的，下面让我们具体来看看吧!
增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。
美容护肤
韭菜含有丰富维生素A，吃韭菜可以不但可以美容护肤，明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。
身体的健康不仅和良好的生活习惯有关，健康的饮食也是影响身体的重要因素，生活中这些剩菜看似不起眼，却对男人的身体健康有这么重要的作用!相信上述介绍的这些剩菜的危害，大家都了解清楚了，一定要记得提醒身边的朋友们哦!
男性养生茶
可能会有些男性朋友会认为养生只是老年人和女性朋友才需要做的事情，其实不是的，男性朋友也同样需要养生的，男性朋友时刻要保持自己的身体健康才可以有很好的精神状态去更好的工作，才可以扛起家庭的一些重担，所以说男人也是需要保养的，平时多喝茶对身体是有好处的，当然适合男性的养生茶也有很多的种类的，根据人体状况的不同选择不同的茶，可以起到补肾健体的功效呢，那么什么是适合男性的养生茶呢?
1、杜仲茶
杜仲性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨，对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者，最为适宜。正如明代医家缪希雍解释说：“杜仲主腰脊痛，益精气，坚筋骨，脚中酸痛。盖腰为肾之府，动摇不能，肾将惫矣。杜仲补其不足，益肾故也。”
宜用白瓷盖碗杯或茶壶。每次3-5克，可根据个人口感喜好放量。如投茶3克，加水150-180毫升即可。水温一般85度左右即可。建议第一次以5秒，10秒，15秒以后逐渐时间接近加倍延长，刚开始接触的人出水稍微快点，然后每泡茶尽量沥干!
2、黑米茶
中医认为黑米有显着的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
黑米用清水洗几遍，控干水分;把洗好的黑米放入炒锅中，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发;转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右;把炒好的黑米装入密封盒保存。用40g黑米，加500g滚烫的开水，冲泡焖上10分钟，就是一壶好喝的黑米茶了。此茶有助于抗衰老补肾、健脾减肥。
3、薏苡仁茶
中医认为：薏米味甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功，对平衡血压和血脂也有好处。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分为薏苡仁脂、薏苡仁内酯等，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。
取薏苡仁15克，绿茶3克。将薏苡仁捣碎，与绿茶共放入茶杯中，开水冲泡代茶饮。具有温肾止遗的功效。常用于治疗心烦失眠等症。
4、虾米茶
虾富含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质，而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质，因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。
虾米10克，绿茶3克。共放入茶杯中，用开水冲泡，加盖焖15分钟，代茶频饮。具有温肾的功效。常用于治疗肾虚腰痛等症。
5、龙眼茶
因为龙眼中含有多种维生素，矿物质、蛋白、脂肪和果糖等对人体有益的营养成份。所以龙眼既可以当成水果食用同时还可入药，可供焙干制罐或加工龙眼膏，是医药上的珍贵补品。
龙眼就有滋阴补肾的功效，建议多吃一些龙眼，会有很好的效果。因为桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益。
在生活中，药食两用的食材无疑更受人们的欢迎，既能满足营养补充，又能促进身体保健，会养生的人，也会更多的食用这样的食材，食用这些食材，能保健好身体，以黑芝麻来说，就是其中一种，其营养价值、药用价值都很高，先来看看，黑芝麻的营养。
黑芝麻的营养
在黑芝麻中，有脂肪油、脂肪、蛋白质、糖分、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁、亚油酸等，基本上见到的营养，在黑芝麻中都能找到。
当然，在中医看来，更加看重黑芝麻的药用价值。
黑芝麻药用价值
黑芝麻属于味甘、性平食材，具有滋补肝肾、益血润肠的作用，将其用来治病，也极其常见，对调节身体、保健身体很有益。
黑芝麻营养价值、药用价值很丰富，那么在生活中，食用黑芝麻的好处有哪些呢?
吃黑芝麻好处
滋养头发
拥有乌黑亮丽的头发无疑会给自己添加分数，但是，生活压力增大，不少人会发现头发不会出现健康的黑色，相反会过早的变白，这无疑是需要引起警戒的信号。
食用黑芝麻能滋养头发，以头发变白来说，头发变白往往是因为头发毛囊中的黑色素分泌减少，食用黑芝麻能提高黑色素的合成量，对乌发、润发起到很好的帮助，老年人食用黑芝麻，能延缓白发的出现，每天食用黑芝麻的量不要超过一勺。
补肾
一般来说，黑色的食物对肾脏都有保健作用，黑大豆、黑米都是较好的补肾食材，黑芝麻同样如此，对肾脏有很好的补充作用，食用黑芝麻，能吸收其中的镁元素，这种物质能提高精子的活力，通过补肾，能提高男性的生育能力。
滋养皮肤
在黑芝麻中还有较多的维生素E，这种物质具有抗氧化的作用，能减少自由基的产生，对清除代谢、提高抗氧化能力非常有效。
通过食用黑芝麻能不断滋养皮肤，让你的皮肤变得非常好。
降血压
在生活中，三高成了危害健康的杀手，以高血压来说，就需要大家多加注意，有人说高血压的出现是因为食用钠离子含量过多的食物。食用含钾的食材，对促进钠离子排出非常有效，黑芝麻中的钾离子较高，能控制血压，起到降血压的作用。
即使食用黑芝麻对身体好，并不是说任何人都可以食用黑芝麻，食用黑芝麻也有注意事项。
主要事项
适宜人群
一般来说，肝肾不足、头发早白、高血压、便秘患者食用黑芝麻都能很好的缓解。
不适宜人群
在生活中，患有慢性肠炎的人最好不要食用黑芝麻，这些人食用黑芝麻会加重病情，造成不必要的麻烦。
这就是关于食用黑芝麻的描述，关于黑芝麻的营养价值、药用价值、食用好处做了相关阐述，希望大家多加注意，通过食用黑芝麻保健好身体。
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有助孕妇补铁补血的食物
1、黄花菜
含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素，并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育非常有益，因此可作为准妈妈的保健食品。
2、黑米
黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称："药米"、"长寿米"。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称"月米"、"补血米"等。
3、瘦肉
瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收利用，孕妇每周吃两次动物血或肝脏，要远胜于吃大枣补血。
4、南瓜
可称为"补血之妙品"的南瓜，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等。其中，钴是构成维生素B12的重要成分之一，可以维持血液中红细胞的正常功能;锌则会直接影响成熟红细胞的功能;而铁质则是制造血红蛋白的必需微量元素。准妈妈吃了南瓜以后，补血的原料可谓是补齐啦。
5、龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼除含有丰富的维生素A、维生素B族、葡萄糖、蔗糖外，还含有丰富的铁质。
6、萝卜干
其中的维生素B族、铁质含量很高，是高级养生食物，且脆脆爽爽，吃起来别有一种风味。
7、黑豆
豆类中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，多吃有益;而黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法可以随你喜好而定，准妈妈可以用黑豆自制豆浆，也可以用黑豆煮乌鸡来补血。
8、胡萝卜
含有丰富的维生素B族、维生素C，且含有一种特别的营养素-胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是非常适合准妈妈的哦。
有助孕妇补铁补血的食物
1、黄花菜
含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素，并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育非常有益，因此可作为准妈妈的保健食品。
2、黑米
黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称："药米"、"长寿米"。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称"月米"、"补血米"等。
3、瘦肉
瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收利用，孕妇每周吃两次动物血或肝脏，要远胜于吃大枣补血。
4、南瓜
可称为"补血之妙品"的南瓜，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等。其中，钴是构成维生素B12的重要成分之一，可以维持血液中红细胞的正常功能;锌则会直接影响成熟红细胞的功能;而铁质则是制造血红蛋白的必需微量元素。准妈妈吃了南瓜以后，补血的原料可谓是补齐啦。
5、龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼除含有丰富的维生素A、维生素B族、葡萄糖、蔗糖外，还含有丰富的铁质。
6、萝卜干
其中的维生素B族、铁质含量很高，是高级养生食物，且脆脆爽爽，吃起来别有一种风味。
孕妇补铁补血的食物推荐
1、黄花菜
含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素，并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育非常有益，因此可作为准妈妈的保健食品。
2、黑米
黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：药米、长寿米。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称月米、补血米等。
3、瘦肉
瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收利用，孕妇每周吃两次动物血或肝脏，要远胜于吃大枣补血。
4、南瓜
可称为补血之妙品的南瓜，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等。其中，钴是构成维生素B12的重要成分之一，可以维持血液中红细胞的正常功能;锌则会直接影响成熟红细胞的功能;而铁质则是制造血红蛋白的必需微量元素。准妈妈吃了南瓜以后，补血的原料可谓是补齐啦。
5、龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼除含有丰富的维生素A、维生素B族、葡萄糖、蔗糖外，还含有丰富的铁质。
6、萝卜干
其中的维生素B族、铁质含量很高，是高级养生食物，且脆脆爽爽，吃起来别有一种风味。
7、葡萄
葡萄含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸，怀孕的准妈妈也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使面色红润，血脉畅通。
8、黑豆
豆类中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，多吃有益;而黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法可以随你喜好而定，准妈妈可以用黑豆自制豆浆，也可以用黑豆煮乌鸡来补血。
9、胡萝卜
含有丰富的维生素B族、维生素C，且含有一种特别的营养素---胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是非常适合准妈妈的哦。
吃什么补肾是现在的大热话题，因为随着生活压力的日益增加，无论是男人还是女人都面临着肾脏衰竭的问题。所以保护肾脏，成为现在的重中之重。想知道补肾的食物以及治疗少年白发吗?那就一起来看看吧。
什么决定头发的好坏
肾脏
毛发的营养虽然来源于血，但其生机实根是肾脏。在人体中，肾、脊髓、脑髓、头发之间形成了一条通路。
所以，当肾中精气旺盛，髓海充盛时，身体随督脉的经气上行，滋养头发，头发就长得浓密而有光泽。
这就是肾“其华在发”的生理基础。
很多男性朋友，年纪轻轻，头发就已经有不少白发。
中医把这个叫“少年白”，虽然导致少年白的原因有很多种，但其反应出的身体健康养生情况也是很令人担忧。
如何从头发颜色来看你的肾脏健康
从中医理论来说，发为血之余，又发表于肾。
所以说肾其华在发，当心肾不交(失眠，神经衰弱)时，或先天禀赋不足，或思虑过度耗伤精血，或担惊受怕伤肾精时，头发都会变白。
按摩与食疗按摩补肾
搓耳按摩耳廓能调节肾的功能。
用搓热的两手心搓揉耳廓，然后用拇指和食指搓揉耳廓3分钟，再用两手交替经头顶拉扯对侧耳廓上部12～18次。
搓腰腰为肾府，刺激肾俞穴和命门穴可壮腰健肾。
将两手搓热，捂于双侧肾俞穴(第2腰椎棘突下旁开1.5寸)上。
再以命门穴(腰部当后正中线上，第二腰椎棘突下凹陷处)和肾俞穴为中心，左右搓腰，也可上下搓。
擦丹田此丹田即下丹田，与人体生命活动关系最为密切，可健脾益气，柔肝补肾。
将两手搓热，右手掌心捂于右侧耻骨结节外上，距正中线约2寸的“气冲”穴处，左手掌心沿大肠蠕动方向绕脐做圆周运动。
擦涌泉涌泉为足少阴肾经井穴，中医认为体内肾经的经水是由此外涌而出的，故可开窍宁神，交通心肾。
以涌泉穴(在足前部凹陷处，第二、三趾趾缝纹头端与足跟连线的前1/3处)为中心，用左手中食指稍稍用力擦右足心，再以右手擦左足心，令脚掌发热即可。
中医
传统中医理论认为肾为“先天之本”、“生命之源”。
其生理功能是藏精、主水、主纳气、主骨、生髓，跟人的骨骼血液、皮肤乃至牙齿、耳朵都有莫大的关系。
“肾虚”分为“肾阴虚”和“肾阳虚”
肾阴虚“肾阴”亦称“真阴”、“元阴”、“肾水”，指肾脏的阴精。
肾阴有滋养脏腑的作用，为人体阴液的根本。