女人这部位竟含12种毒素

日期:2018年05月27日,星期日,23时 / 作者:医生

  女人的身体其实很脆弱,生活中,就有很多的恶习在逐渐摧毁着女性朋友们的健康,有些我们认为很健康的饮食其实对我们的身体是有害的,如果我们不排出去,那么就会威胁我们的健康。

  你知道吗?毒素在我们的身体内是一个很庞大的存在,不仅仅威胁我们的健康,居然威胁我们的“体重”!要知道体重对一个女人来说是非常重要的!所以,要想减肥,那就先排毒吧!

  1、自由基

  主要表现为:没有典型表现,对人体各部分都有损伤。如果长期积累不清除,会引起全身各个器官老化,免疫力下降,易发生心脑血管疾病,糖尿病,癌症。

  清毒方法:蘑菇类、黄绿色蔬菜、十字花科蔬菜、富含维生素E的食物、富含维生素C的食物、富含多酚的食物、富含硒的食物。

  我们在生活中要多吃上面的这些食物,俗话说“一物降一物”,说的就是这个道理。

  2、宿便

  主要表现为:天天排便仍有残便感,或长期一周内持续3天以上不排便。如果长期积累不清除,会引起皮肤粗糙,腹胀,腹痛,大肠癌。

  清毒方法:富含食物纤维的杂粮、水、谷物、豆类、海藻类、苹果、酸奶、富含寡糖的食物。

  3、体内废气

  主要表现为:经常腹胀,而且放屁很臭。如果长期积累不清除,会引起腹痛,溃疡恶化,皮肤老化,甚至使发生癌症的危险性增加。

  很多人对这样的症状不以为意,总觉得是正常的,但是如果频繁的发生,您就要警觉了,最好去医院检查一下。

  清毒方法:红薯、富含乳酸菌的食物。

  4、酒毒

  主要表现为:面红耳赤,脸色苍白,心悸,头痛,目眩,恶心,呕吐。如果长期积累不清除,会引起酒精依赖症,酒精性肝炎,肝硬化。

  清毒方法:水、柿子、贝类、姜黄、芦荟、富含蛋白质的食物。

  5、坏胆固醇

  主要表现为:初期没有自觉症状,出现黄色瘤(淡黄色的脂肪肿块)时可能已发展成为重症。如果长期积累不清除,会引起动脉硬化,心胶痛,心肌梗塞,脑梗塞,血栓闭塞性脉管炎,胆结石。

  清毒方法:芝麻、绿茶、干香菇、柑橘类、黄豆、坚果类、海带、紫菜、橄榄油。

安神补脑的食物 常吃这些让你神清气爽

日期:2018年05月23日,星期三,4时 / 作者:医生

  生活中,因为有很多的压力和负担,使得很多人每天都会有头昏脑涨的情况,那么对于这种情况,有什么饮食能够帮助呢?相信大家很想了解一下,下面就让我们来好好看一下吧,希望对大家能够有所帮助。

  安神补脑的食物

  1、蛋类

  首先蛋白质是补脑的最好物,可以经常食用一些蛋类的食物,因为蛋类的食物里面含有大量的蛋白质成分,可以很好的补充蛋白质。

  2、花生酱

  大家很少听过花生酱都可以补脑吧,但是花生酱中有丰富的维生素A、维生素E、叶酸以及多种微量元素和蛋白质,对于补充脑能量和调理身体健康有极大的帮助。

  3、燕麦

  很多人都喜欢用燕麦作为早餐,因为燕麦中含有丰富的维生素以及纤维素,这些事很容易被人体吸收的成分,还能够起到健脑的作用。

  4、鲑鱼

  多吃鱼类对大脑发育好,而且鲑鱼里面的高蛋白质以及具有保护神经系统的欧米伽-3脂肪酸,有助于增强记忆力和理解能力,无论是读书还是工作,加分无限。

  5、全麦制品和糙米

  两种都是粗粮食物,对于很多人来说,精细食物吃得多,并不利于肠胃,而且全麦制品和糙米中丰富的VB和纤维素,有助于增强认知能力,保健大脑。

  6、草莓

  像红莓、黑莓、橘子等这些丰富维生素C的代名词,是不少人们补脑健脑的首选,而且可以很好地提升记忆力和恢复精神。

  7、豆类

  多吃豆类有利于大脑能量的恢复,而豆类的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A和B,都是大脑活动的物质基础。

  8、蔬菜

  多吃新鲜的多种颜色的蔬菜,有助于保持大脑的活力,让大脑更加健康。多吃番茄、红薯、南瓜、胡萝卜都可以补脑健脑。

如何护发 男女这撮毛干枯竟是少滋润

日期:2018年05月20日,星期日,1时 / 作者:医生

  保护头发的方法是非常多的,生活中不仅仅可以使用一些护发产品,而且还可以通过改善自己的饮食来滋养头发,所以对于保护头发的食物要有所了解。那么日常生活中男女如何护发呢?下面就让我们一起来了解一下吧!

  男女这撮毛干枯竟是少滋润

  生活中男女保护头发不是买些洗发水、护发素就够的,专家提醒如果吃的不对,那么头发也是会出现,干枯,发黄甚至脱发的现象的。

  1.蛋白

  头发是由蛋白质组成的,多吃蛋白质能让头发更浓密。建议定期补充鱼、家禽、牛肉、豆类、扁豆、坚果、种子、和奶制品,如酸奶和奶酪等。

  2.铁

  多吃含铁食物也会让头发更好,建议多吃红色肉类、豆类和小扁豆来补充更多的铁。铁和维生素C一起吃时会更有助于身体吸收。

  3.维生素C

  男女适当的补充维生素C,对头发的健康也是非常有帮助的,能有效阻止头发分叉断裂,建议多吃柑橘、番石榴、奇异果、木瓜等。

  4.ω-3脂肪酸

  想要健康的头皮,脂肪是关键。饮食中不含脂肪酸,头发会变得干燥和发炎,导致脱发。

  特别是ω-3脂肪酸,能让头皮和毛囊滋润。建议多吃脂肪丰富的鱼类,如鲑鱼和鳟鱼;如果不爱吃鱼,可以选择油菜籽油、核桃。

  5.锌

  锌是重要的形成角蛋白,而这是头发的主要组成成分。当摄入不足时,头发会变得干燥、没有光泽。但很多女性的饮食里都没有充足的锌。建议吃更多的红肉,南瓜籽。

  6.维生素A

  维生素A能让头发的皮腺分泌油脂,这样头发看起来就不会太干燥,比如红薯、芒果、胡萝卜等食物都含有丰富的维生素A。

  保护头发的食物

  奇异果

  奇异果可谓水果的营养之王,富含胡萝卜素、维他命C、精氨酸,除了卓越的抵抗衰老的本领,即抗辐射、氧化和自由基,还含有大量的ALA酸,能帮助秀发维持水分,防止头发干燥,可全面改善头发状态。

  杨桃

  杨桃被称作V活力精灵,这一水嫩多汁的水果,是所有水果中含糖量最高的一种,内含蔗糖、果糖、葡萄糖,同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维他命B、B、C,微量脂肪、蛋白质等多种营养成分,可以帮助体内消化、滋养和保健,对头发具有保湿及增强弹性的作用,让头发回复天然美态。

紫薯的功效与作用 孕妇吃紫薯有哪些好处

日期:2018年05月10日,星期四,6时 / 作者:医生

  很多人爱吃紫薯,因为它营养价值高,然后热量很低,很适合减肥人士用来当主食。很多宝爸宝妈也喜欢用紫薯做成泥来喂宝宝吃,因为它口味好吃,还能增强身体的抵抗力,而且营养丰富。那么,我们今天就具体的来看一下,紫薯到底有哪些作用。多吃紫薯会给身体带来哪些好处呢?孕妇吃紫薯有哪些好处?紫薯还有哪些好吃的做法推荐,一起来看一下把。

  紫薯的功效与作用

  1、抗氧化作用

  紫薯有不错的抗氧化效果,经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用。

  2、促进胃肠蠕动

  紫薯有着能够促进肠胃蠕动的功效,因为它富含丰富的纤维素,能够清理掉肠腔里面滞留的粘液、积气和腐败物。帮助排出粪便中的有害物,来改善了消化道的环境,这样还能够防止胃肠道疾病的发生。

  3、防癌抗癌

  紫薯富含硒和铁,这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体的免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长,预防癌病的发生。

  4、保肝作用

  紫薯可以降肝火,调理肝脏健康,能够保护肝。有些男士经常抽烟喝酒的,很容易脾气急躁,可以适当的吃一些紫薯有着调理的作用。

  5、减肥作用

  很多人减肥的时候爱吃紫薯,因为紫薯是个低脂肪、低热能的食物。它的热量比一半米饭低很多,所以吃紫薯可以有着减肥的作用,不用担心会发胖。

  6、增强免疫力

  紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用

  紫薯的营养价值

  紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质、氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生。

  紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素是天然强效自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

  紫薯的适用人群

  一般人群均可食用,但湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

  孕妇能吃。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。

老人养生抗击衰老必知六方面

日期:2018年05月01日,星期二,6时 / 作者:医生

  抗击衰老必知六方面。虽说衰老是自然现象现象,但很多人不想早早的让自己的头发白掉,牙齿掉光,满脸皱纹。那你有没有发现,有的老年人虽然很老了,但头发依然很黑,很年轻,这是为什么呢?其实这主要是她们在日常生活中比较重视养生工作。下面我们就来介绍下老年人抗衰老的需要知道的六个方面

  老人养生:抗击衰老必知六方面

  一、多摄入抗氧化维生素

  科学界公认有三大抗氧化维生素:一是β-胡萝卜素,它主要是合成维生素A的前驱物质,在红葡萄、菠菜、海带、芒果、红薯、南瓜等黄绿色蔬菜瓜果中都有相当丰富的含量。二是维生素C,各种蔬菜和水果中都含有。三是维生素E,各种坚果类、小麦胚芽、鳗鱼、植物油中含量较高。这些维生素有助于防止自由基对人体细胞的破坏。

  二、多摄入蛋白质食物

  人体内有一种特殊的抗氧化防御体系,这就是防止自由基危害的各种抗氧化酵素,如SOD,它们象“防暴警察”一样在不断地巡查人体内何处发生DNA受损并及时进行修复。正因为这些酵素的存在,人体才总保持着基本的抗氧化机能。但是这些酵素的合成需要靠大量的氨基酸,只有源源不断地补充蛋白质,才能使抗氧化酵素保持在高水平,所以,人们应适当地摄取蛋白质。

  三、多摄入抗氧化特殊物

  科学研究发现,除了维生素外,食物中还含有多种抗氧化物。一般来说,这些食物具有这样的特性:颜色深、味酸、苦,而且这几种特性越强,其抗氧化作用也越强。一些食物如红酒、巧克力、可可、绿茶、各种植物籽、鲑鱼、鱼卵、虾子、蟹、芝麻中这些抗氧化特殊物的含量较高。

  四、忌嗜烟好酒,少吃油炸与加工食品

  吸烟、喝酒容易造成活性氧的生成,油炸食品在人体内易产生过氧化脂质,加工食品因含有较多的化学物质,也会加速细胞的老化。

  五、保持心理健康

  人的精神状态影响着各器官的机能活动。失落、焦虑、烦恼、愤怒、沮丧、敌意和挫折感等消极情绪与心理发生冲突,常可导致人体一些器官功能紊乱,如得不到及时的纠正,久而久之,严重者常可诱发心血管系统、呼吸系统等心身疾病。

  六、多样化运动但避免剧烈运动

  科学研究表明:适量的运动是延缓衰老的第一步,要掌握“适量且多样运动”的原则,运动时要注意以渐进方式逐步增加运动量及难度,另外还可做些促进肌力、增加心肺功能的运动。剧烈运动易造成换气过度,增加耗氧量,使体内的自由基剧增,加剧老化,老人不宜参加剧烈运动或重体力劳动。

饮食误区 5种饮食方法加重便秘

日期:2018年04月21日,星期六,20时 / 作者:医生

  便秘是日常生活中经常发生的一件事情,上火、喝水少、食物搭配不合理等等,这些都可能导致便秘的发生。另外,长期缺乏运动导致肠道蠕动缓慢,自然也会发生便秘现象。那么当发生便秘之后该怎么办呢?其实在调理便秘之前,要先明白生活中的不少饮食误区会加重便秘。下面治白发网和大家一同来了解一下哪些饮食方式会加重便秘的发生。

  5种饮食方法加重便秘

  1.吃得少

  不少人认为便秘的发生与所吃食物太多、消化不及时有关,其实一些经常节食减肥的人群,因为吃得太少无法刺激肠道的蠕动,自然容易形成便秘。

  这一类现象多会发生在女性身上,另外,吃得少排便也会少,肠道反复吸收有害物质,也会影响容颜,如出现色斑、痘痘、痤疮和皮肤暗沉等。

  2.清淡饮食

  大多数人认为便秘是因为上火造成的,所以在饮食上会选择清淡、少油。但是,长期的这样饮食和方式也会加重便秘。

  首先,所谓的清淡饮食虽然少油、少辛辣食物,但是却极容易缺乏膳食纤维,精密白面做出的清淡饮食,反而因为缺乏膳食纤维和丰富的B族维生素,而加重便秘。

  其次,油脂并不是一无是处,适当的进食油脂对肠道有着润滑作用。反而可缓解便秘,民间有治疗便秘的偏方,即用油与水共同饮下,一般数小时起到通便作用。

  3.高纤维食物错误吃法引起

  通常大家都知道丰富的膳食纤维可以吸收水分,增加粪便体积,从而能够防治便秘,同时膳食纤维还有助于防肠癌。

  但是在食用高纤维食物之外,如果不注意补水,反而容易导致粪便的干燥,而发生便秘、痔疮、便血等现象。

  另外,膳食纤维极容易吸水膨胀,也容易造成口渴。不少人有吃红薯出现便秘的现象,其实与喝水少不无关系。

  4.食用具有收敛作用的食物

  在中医看来一些食物具有收敛作用,食用过多同样容易导致便秘的发生。如经常喝茶、柿子皮、乌梅等。

  5.饮酒或是使用药物造成

  长期饮酒容易导致人体缺乏B族维生素,维生素B的缺乏容易影响脂肪、碳水化合物的代谢,内分泌的失调,继而影响肠道的蠕动过于缓慢,而发生便秘。

  而当一些人群长期处于便秘状态时,会选择内服药物或外用润滑剂,但是这样只会通过外界手段刺激肠道蠕动,丧失肠道自身功能,容易发生习惯性便秘。

  所以,日常的饮食方式不对,或食物组成不科学同样会加重便秘的发生。那么除此之外还有哪些因素会导致便秘呢?

老年斑不好看 这几招帮你返老还童

日期:2018年04月20日,星期五,12时 / 作者:医生

  我们小时候都在好奇,为什么我们的爷爷奶奶的脸上会长有一块一块的斑呢?而我们的爸爸妈妈怎么没有呢?这些问题随着我们的年龄的增长也不会再去思考,但是我们大部分人其实也并不知道这其中的缘由,只是我们逐渐习惯了这种现象的存在而不再去深究了而已。

  那么,老年斑到底是什么呢?老年斑是由于随着时间的流逝,老年人的细胞代谢机能下降,体内脂肪易发生氧化的情况,形成老年色素,而这种东西不易排出体外,从而沉积在皮肤上形成老年斑。老年斑一般表现为褐色或者黑色,通常来说是一种皮肤问题,不会影响健康,但是老年斑不仅存在于皮肤,而且存在于血管、心脏、内分泌腺等地方,影响各器官的正常功能,所以也不可掉以轻心。

  老年斑不仅是老年人容貌老去的罪魁祸首,让很多上了年纪的人开始慢慢丧失了自己靓丽的容貌,找不回往日的光彩,而且还会对老年人的健康状况埋下隐患,因此去除老年斑也是一件有必要的事情,那么生活中我们可以通过哪些简单实用的小方法去除老年斑呢?

  1、含维生素E的食品

  老年斑反映了老年人细胞的代谢能力减弱、抗氧化能力降低,而维生素E具有很强的抗氧化能力,延缓细胞组织的衰老,含维生素E的食物有芝麻、核桃、花生、蛋类等。

  2、维生素B

  维生素B能够使皮肤光滑,展平褶皱,消隐斑点,减退色素的功效,经常进食对防治老人斑有明显效果。含量丰富的食物有谷类、豆类、动物内脏、肉类、蛋类、以及绿色蔬菜等。

  3、新鲜蔬菜

  日常饮食中,要多选用新鲜蔬菜、水果等食品。这类食物富含维生素C、E及多种矿物质,可增强细胞的抗氧化能力,这类食物如辣椒、番茄、菜花、酸枣、山楂、红薯、芋头等。

  同时在预防老年斑的过程中还要注意这几点:

  1、保持睡眠

  睡眠才是最好的美容药,所以老人一定要保持睡眠,这样皮肤状态才能更好。

  2、面部清洁

  保持面部的清洁能够减少外部污染物质的堆积沉淀。

  3、积极健身

  老年人常坐健身运动,比如太极拳等能够帮助加快血液的循环,改善身体素质,提高免疫力,加快细胞的代谢水平,因此对于保持肌肤状态也是有好处的。

  老年斑这东西既影响健康,又是老年人身体健康的一大隐患,我们必须要积极的关注起来!

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吃什么对眼睛好 护眼多吃含这5种元素的食物

日期:2018年04月07日,星期六,14时 / 作者:医生

  相信每个人都知道,眼睛对于我们来说非常之重要。如果当人眼睛失明,以后的未来真的不敢再去想象。虽然它的体积不大,但是它物质营养还有氧气和血液的需求非常之大。那怎么样保护好眼睛呢?下面就让治白发网为你一一解答。

  吃什么对眼睛好

  预防白内障

  花青素。花青素可以促进眼睛视紫质的生成,稳定眼部的微血管,并增强微血管的循环。此外,花青素还是一种强抗氧化剂,可以减少自由基对眼睛的伤害,有助预防白内障。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。

 

  阻挡有害光

  叶黄素及玉米黄素。在类胡萝卜素家族里,只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中,且两者存在的量相当,它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光,使视网膜黄斑部免于受到伤害,保持视觉灵敏与清晰。此外,也有研究发现,若增加玉米黄素与叶黄素的摄取,能减少白内障的发生。富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。

  预防夜盲症

  β胡萝卜素。β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。因此,含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料,维生素A充足,可增加眼角膜的光洁度,使眼睛明亮有神。反之,会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化,使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清,甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。富含β胡萝卜素的食物:胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。

 

  让视力更清晰

  DHA。眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA,然而,我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐,让视力更清晰。此外,DHA也是脑部神经元的重要组成成分。富含DHA的食物:深海鱼,如鲑鱼、三文鱼等。素食者可吃亚麻籽、紫苏籽或藻类。

  预防黄斑病变

  锌。有研究发现,锌的缺乏与黄斑部病变有密切的关系。如果没有足够的锌,会导致视力下降,弱光下视物不清。含锌丰富的食物:贝类和软体类海鲜、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。

  延缓眼睛衰老

  人人都想保护好眼睛,但是又不知道延缓眼睛衰老该怎么做,其实很简单多吃一些含有维生素E的食物,他能减少眼球中的自由基。含有维生素E的食物都有杏仁、葵花籽之类的,所以保护好眼睛一定要多吃这类食物。

缓解眼疲劳的食物 多吃6类食物能保护眼睛

日期:2018年04月07日,星期六,12时 / 作者:医生

  现在人越来越不重视眼睛的保护,每天都出现用眼过度的现象,殊不知对这样长时期用眼会导致眼疲劳。可是我们平时应该如何缓解眼疲劳呢?下面就让治白发网给大家介绍一些缓解眼疲劳的食物吧!

  缓解眼疲劳的食物

  一、维生素A和胡萝卜素

  众所周知,维生素A是保护眼睛、维持正常视力的必备营养物质,只要人体缺乏维生素A就会出现干眼换和角膜软化的症状,这样会给人一种眼皮皱褶、眼珠无光、失水少神的感觉,所以我们应该从平时的饮食中注意维生素A的摄入量。

  因为维生素A和胡萝卜素直接参与视网膜上吸收光线的化学物质(视紫红质)的形成。如果维生素A缺乏,血液中维生素A含量不足,就会感觉眼睛干涩,转动不灵活,还会导致视紫红质合成障碍,严重者会出现夜盲现象。学生长时间看书,学习,会导致维生素A的迅速消耗,所以适当的补充非常重要。

  食物来源

  最好的来源是各种动物的肝脏,鱼肝油,奶类和蛋类;另外植物性的食物中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,比如胡萝卜、西兰花、芥兰、油麦菜、菠菜、韭菜、青椒、小白菜、红薯以及水果中的桔子、杏子、柿子、木瓜等颜色较绿和橙色的食物中。

  另外,维生素A是属于脂溶性的维生素,是需要透过油脂才能够被我们人体所吸收。所以在食用的时候,最好是同油脂进行一番简单的烹调之后再食用,或者是加入一些油伴着吃,这样更能促进维生素A的吸收。

  二、维生素B族

  这段时期学生每天不停的看书,学习,给眼睛增加了很多工作,让它疲劳不已,而此时它需要大量的营养,那么维生素B就是你的上上之选。其中B2是最重要的,如果缺乏眼睛会常常发痒,视网模糊,眼睛布满血丝,发红、流泪,严重时会丧失视力。维生素B2还是眼睛视黄醛色素的成分。另外补充维生素B6,泛酸也可以帮助学生缓解眼疲劳。

  食物来源

  瘦肉、肝脏、肾脏、蛋黄、糙米、绿叶蔬菜、香蕉、小米、红豆、绿豆、全麦食品、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽等。

  三、维生素C、维生素E

  维生素C是组成眼球晶状体的成分之一,维生素E具有抗氧化作用,维护视神经,可抑制品状体内的过氧化脂质反应,使末稍血管扩张,改善血液循环,对增强肌肉代谢作用和生殖机能均有良好影响,能促进病变组织的恢复,对治疗某些眼病有一定辅助作用。

早餐搭配 你每天的早餐是优质早餐吗

日期:2018年04月04日,星期三,12时 / 作者:医生

  相信大家都知道一日三餐中早餐是最最重要的一餐了!你每天的早餐是不是优质早餐呢?

  1.早餐中有淀粉类食物,得20分;如果还有杂粮、薯类、杂豆等,再加10分。

  淀粉类主食是最主要的能量来源,先吃点主食有利于消化液分泌,对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子,还是蒸红薯、小米粥,至少要有其中的一两种,种类丰富更好。

  2. 早餐中有富含蛋白质的食物,比如奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克、一杯豆浆或几块豆腐,以上高蛋白类食物,吃1种就得20分,吃两种或更多,可得30分。

  奶类、蛋类、豆类、肉类等食物不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感,让早餐更“抗饿”。

  3. 早餐中有蔬菜,15分;有水果,15分;两类食物兼有,得20分。

  水果、蔬菜可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C和多种保健成分。只要真的重视早餐质量,早餐吃上蔬果也不是件很难的事。吃碗蔬菜沙拉,馒头、面包里夹几片生菜黄瓜,煮汤面里加些青菜,吃个番茄、水果,或者把水果洗净装袋带在路上吃,都是简单易行的搭配方式。

  4. 早餐有一种坚果,得15分;如果吃两种或混合果仁,得20分。

  把晚餐看电视时吃的坚果移到早餐来,吃1汤匙杏仁、松子或花生,不会造成肥胖却能提高早餐质量。果仁美味可口,富含维生素E和钾、钙、镁、铁、锌等多种矿物质,能延缓血糖反应并有利于心脏健康。

  5. 采用油炸的烹调方式,请从总分中扣15分;如用烧烤或熏制的烹饪方法,也扣15分。

  油炸不仅会使营养成分遭到破坏,含有较高的脂肪和能量,还会产生多种有毒致癌物质。因此,最好选择蒸、煮等烹饪方式。

  6. 没吃早餐,得0分。