笑一笑十年少，愁一愁白了头。心情也是影响一个人头发变白的一个因素，现在很多人因为工作压力太大，经常性的加班，长出了很多的白发，真的就是说愁出来的了，那长出白发怎么变黑呢?我们第一步还是要找出白发原因在哪里，这样才更有效去除白发，还有一个黑豆泡醋治白发做法，您知道吗?

　　白发怎么变黑发

　　1、治疗白发，第一个想到的就应该是黑芝麻吧，因为黑芝麻可以补充头发上面缺少的黑色素，经常食用的话，可以养肝养肾，如果您是因为肝和肾虚弱引起的白发的话，建议您就要多吃黑芝麻。

　　(1)可取黑芝麻25G捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。

　　(2)黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。

　　2.枸杞子有补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。 可内服煎汤、炖食，每次9-15克。

　　3.何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10 克,粳米60克兑水煮粥。先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。 每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。

　　4、桂圆肉、莲子、大枣等，放入粳米中，煮成粥。每日2次，连服15～30日。

　　5、何首乌500克,红枣、杞子各200克，桂圆100克泡酒2500克，泡后10天可饮用，每天临睡觉前服一小杯药酒。

　　中医如何治疗白发变黑

　　治疗白发的方法，不仅仅是在饮食上面，在中医方面也是有很多的方法的，用中成药来治疗自己的白发，效果也是显而易见的，不管是内服的还是外用的，都可以解决您的白发问题哦。

　　1)、内服

 　　配制滋阴凉血、养血乌发、补肾安神的中药。如熟首乌、生熟地黄、西洋参、枸杞子、菟丝子、山药、丹皮、黑芝麻、女贞子、桂圆肉、大枣水煎后服。吃六味地黄丸也有一定的辅助治疗作用。

　　2)、中药外用

　　用中药当归、干松、石膏、滑石、酸石榴皮、母丁香、白檀香、没石子、白及等药，研末，用米醋调成膏状，涂于头发上，用荷叶包紧，次日早晨洗去黑色。用此方可以染发。

　　首乌黑发液治疗白发变黑

　　中医认为 “发为血之余”，“肾主骨，其华在发”，主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。

　　根据明朝李时珍《本草纲目》记载，首乌能“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上”。

　　由此可见，首乌具有补肝益肾、养血添精的作用，达到乌黑头发、养颜美容效果。

　　另一方面，由于何首乌益肾补精，肾气足则头发乌亮光泽有弹性，无早白、干枯、分叉、断裂、落发之困扰。

　　头发的质量一眼就是可以看出的，不仅仅是看光泽度，有没有干枯分叉，还有就是看白发，很多人因为长期的压力大，导致头上长出了很多的白发，那头发咋变黑呢?要怎么做呢?有什么好的白发变黑偏方吗?方法是有很多，但是要找到适合自己的，今天就学习有关如何白发变黑发的知识，有白发的人来看看哦。

　　头发咋变黑

　　头上有白发不一定就是衰老的表现，可能会是您最近压力比较大，心情不是很好引起的，还有就是最近肝脏出现的问题，才导致长出白发的，所以想要白发变黑的话，那就不来试试以下的这些小方法吧，效果很好的。

　　抓头发让白发变黑

　　顺着头部的角度，双手同时抓住发根之后，手指头稍微出力往上提。停留4～5秒之后指力再慢慢放松。

　　手指的力度要注意，不能大也不能太小，按摩的时候让自己的头部尽量全部放松下来，神经不要紧绷，不然按摩的时候会有反作用的，提抓头发的力度也不要太大，小心拉疼自己的。

　　关元穴指压按摩发

　　关元穴位置：脐下4指幅。四指贴住腹部，打开虎口，大拇指指腹施力往下压，指力劲道深入5～6cm之后，指腹力量稍微呈“之”字形点一下，停留7～8秒之后指力再慢慢放松。

　　自己手指的力度一定要注意的，不能太僵硬，用力也是要均匀的，当自己处于完全放松的情况下，就可以开始按摩了。时间不要太长，只要感觉不到疼痛就可以停止了，不能在多按了的。

　　头部指压按摩发

　　指力劲道深入5～6cm之后，指腹力量稍微一上一下抓，指力慢慢放松。指力一定要完全放松，再重新开始按，按到不痛或疼痛减轻为止。按摩有利于活络整个头部的气血循环，疏通气节。

　　不但能够活化细胞，使毛发获得营养，也能使头部的任何不适获得缓解。例如：头痛、头晕、头部肿胀、昏沉、健忘、思绪不清。

　　爱护头发小窍门

　　慎选洗发精，何首乌、姜制作的洗发精，都是不错的选择。洗发前先护发。选用负离子吹风机，尽量降低对头发的伤害。洗发后，把少许的苦茶油抹在头发上，这可是我80岁祖母的护发秘方噢!

　　头皮屑多的人，洗发后请用柠檬汁擦拭头皮，可减轻头皮屑的产生。秃头的人可以用乳精油调基底油(10ml基底油2滴精油)，在没有毛囊的地方涂抹按摩，直到该处发热即可，其目的是使气血畅通，头发再生。

　　有益头发乌黑的食物

　　何首乌、黑芝麻、黑枣、黑豆、乌鸡、当归、坚果类食物、花生米、红枣、核仁、瓜子、葵花子、腰果、龙眼干……平时，可用何首乌加当归炖乌鸡肉，或将何首乌磨粉当茶水喝。一周吃2～3次。也可每天交替吃黑芝麻糊或黑豆浆。

　　男人吃黑芝麻能补肾

　　黑芝麻对男人来说，特别有好处。当然如果想补肾效果好，吃点肾斯挺!在男人饮食中，经常吃黑芝麻，可以起到补肾的作用。黑芝麻的功效有很多，最重要的就是补肾、益精血。男人吃黑芝麻的好处有哪些呢?

　　黑芝麻性味甘、平。当然如果想补肾效果好，吃点肾斯挺!具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。这就是男人吃黑芝 麻的好处。现代医学研究表明。黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。

　　黑芝麻是补肾的好东西，要坚持吃才能见效。当然如果想补肾效果好，吃点肾斯挺!

　　黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。当然如果想补肾效果好，吃点肾斯挺!这就是男人吃黑芝麻的好处。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。

　　男人经常吃黑芝麻，可以补肾，补精气，对于男性健康，十分有好处。当然如果想补肾效果好，吃点肾斯挺!男人健康，补肾壮阳是关键，所以，在男人日常饮食中，一定要经常吃一些黑色的食物，比如，黑芝麻。

　　古人云“五谷为养”，尤其是在生活中，中国人的日常主食以粮谷类食物为主，所以男性朋友养肾选择五谷杂粮是很合适的，容易获得，又是大众口味。我们的祖先，还有我们的家庭巧媳妇们，历来发现和创造了很多粮谷补肾的美食，代代相承，口手相授，用粮谷来补肾补益变得很简单。学会用粮谷养肾的方法，有效补益，让男人肾不虚。

　　黑芝麻糊常喝 男人肾好头脑灵光

　　《本草经疏》中记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”所以选择黑芝麻糊补肾很相宜。而肾主髓，补肾可益髓、健脑，所以对于肾虚易健忘、头脑昏沉的男性来说，多吃“黑芝麻糊”更能增强大脑的活力。

　　男人补肾，往往都喜欢寻“偏门左道”，其实，男人补肾，真的不需要那么麻烦。尤其是平常，当听到人群中有一些非专业人士，煞有介事地给人介绍“补肾偏方”时，我都忍不住想去制止。肾不能乱补，并且更无须寻“偏门左道”，简简单单的食材即可。比如黑芝麻。

　　民间一直有吃黑芝麻糊的习惯。这道甜点，可以说自古有之，深受人们的喜爱，老少皆宜，并且目前由此开发出来的市售产品也琳琅满目。可见人们对黑芝麻糊的钟爱。

　　作为中医师，我认为补肾首推黑芝麻糊，因为它的补肝肾效果太好了，尤其适合肾虚有腰酸腿软、头昏耳鸣、记忆力差、发枯发落及早年白发、大便燥结者。压力大、忙碌的男人更需要多食黑芝麻糊。可能很多人有这样的感觉，如果你被大夫诊治为“肾虚”了，那么你可能早就有记忆力差、头昏耳鸣、易疲劳等症状了。而吃点黑芝麻糊，可以帮你改善这些症状。尤其是肾主髓，补好肾就能健脑，能增强记忆力，让脑子更清醒，能让工作事半功倍。

　　早在《诗经》中就有对黑芝麻的记载，在《神农本草经》、《本草纲目》等诸多医著中都收录了黑芝麻，并且对黑芝麻的养生功效作了很深入的研究和总结。如《本草经疏》中记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”《神农本草经》中也记述：“主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。”《本草备要》中也记述：“补肝肾、润五脏。”所有这些，都说明黑芝麻补肝肾效果绝佳，尤其是对补虚羸、补肝肾、益脾胃、乌须发、驻颜、补血、防治头晕目眩等都很有益。所以，自古以来，我们的祖先就知道了黑芝麻的养生价值，并且大力推广，黑芝麻糊也就成了皇家深宫大院和寻常百姓家的促进健康的美食。

　　常吃黑芝麻有什么好处

　　黑芝麻是我们熟知的一种食物，很多人都知道它有黑发的作用。

　　黑芝麻是我们熟知的一种食物，很多人都知道它有黑发的作用，其实黑芝麻还能调理肠胃、滋润皮肤、缓解便秘、抗衰老的功效，常吃黑芝麻对身体好处多。

　　黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。

　　据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

　　常吃芝麻调肠胃抗衰老

　　常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

　　而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。

　　日常洗澡中，在洗掉皮肤污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。

　　能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。

　　吃黑芝麻使白发变黑

　　黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考。

　　黑芝麻虽好，但不宜大量摄取，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。

　　中医认为头发的营养来源是在于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。

　　平日不吃冰冷饮料，以及油腻食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才能改善白发问题。

　　鉴别染色黑芝麻

　　一些无良的商人，会将白芝麻利用化学染剂染成黑芝麻，赚取中间差价。芝麻染色大多是为了图个好卖相，长期过量摄入染色的黑芝麻，一定会危害健康。大超市里卖出的，也常有染色，买之前多留一个心眼。

　　黑芝麻治疗白头发

　　黑芝麻——白发的克星

　　陈杰今年削二十出头，头发却白了很多，不知道还以为他是为标新立异故意把头发染白的，走在路上老会招来异样的眼光。这让他非常烦恼。同事建议他去染发，虽然可以暂时好一点，可这毕竟不是长久之策。他四处打听有没有治这种“少年白”的妙法，直到听人说，黑芝麻是白发的克星，陈杰如获至宝，准备从明天就开始实行他的“黑发计划”，黑芝麻真的是白发的克星吗?

　　李大夫坐堂

　　中医有一个说法：黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服，其意思就是把黑芝麻，蒸过之后再晒。如此反复九次，与黑枣肉混合成药丸再服用，可以使白发变黑。至于这样做到底有没有效果，无从得知，但至少说明黑芝麻在护发养发方面还是有口碑的。

　　从营养学分析

　　黑芝麻中含有大量的蛋白质和脂肪，糖类、维生素、卵磷脂还有钙铁等成分。它富含的蛋白质、多种微量矿物质及不饱和脂肪酸等都是头发生长所必需的营养元素，所以食用黑芝麻可以养护头发，防止脱发和白发。维生素B可以促进头皮内的血液循环，增加头发活力，因其产生的滋润作用，对头发干枯易断都有防治效果。卵磷脂这种物质在人体内发挥了很大作用，在头发问题上也有其功能，它同样可以防止脱发和白发。维生素B和维生紊E也都是必要的生发营养素。经过如此分析，可见，食用黑芝麻对头发是很有好处的。可这并不代表，黑芝麻是治疗白发的不二法则。研究显示，现代的年轻人白头发的越来越多，主要是因为压力过大，可见，精神因素对于头发也有其主要影响。医学研究证实，忧愁、紧张、焦虑都是导改白发的重要原因。因此，在摄入黑芝麻的营养的同时，也要调节心情，否则，黑芝麻能起的作用很小，更何况，黑芝麻的怍用很大程度上是防白发和养发，而非根治。

　　最近还有专家提出，黑芝麻虽有防白发的功能，但如果大量摄入，可能导致脱发。据此，他们提出了黑芝麻的正确食用方法，春夏两季每天半小匙;秋冬二季，每天一大匙，超过量就易导致脱发，适得其反。

　　温馨小贴士

　　黑芝麻中的营养有利于保养头发，防止脱发、白发，但是精神因素也起作用。因此，我们在保证摄入生发营养素的同时，也要防止坏心情影响效果。另外，黑芝麻食用不能过量，易脱发。

　　远离白发 9大白发克星帮到你

　　每个人都希望永远拥有一头乌黑美丽的头发，除了保持健康的生活方式来推迟头发变白的时间外，下面9种白发克星，可以帮助你预防头发变白。

　　克星1：解除压力。美国研究人员发表于《自然》杂志上的研究发现，人长期面临压力，肾上腺素水平升高可能致使DNA受损，导致白发早生。建议多找时间放松，如泡澡、听音乐等。

　　克星2：戒烟。香港吸烟与健康委员会曾对600多名30岁以上的吸烟人士进行分析，发现烟民出现早年白发的机会是非烟民的4倍。因此戒烟应该是行动第一步。

　　克星3：水分。身体缺水，头发需要的养分就无法到达毛囊。各种油炸辛辣食物会使身体脱水，要少吃;冬天要保持室内空气湿润。

　　黑芝麻的功效与作用

　　药性：甘，平。

　　功效：补肝肾、润肠通便。

　　主治：精血亏虚，头晕眼花，须发早白、肠燥便秘。

　　用法：煎服，9至15克;或入丸、散剂。

　　黑芝麻具有补肝肾的功效，润五脏，益气力，长肌肉，填脑髓的功效，与此同时还有健脑益智，益寿延年的功效。

　　黑芝麻富含蛋白质，脂肪，多类维生素，卵磷脂等人体所需营养物质，又为食药兼备之品，经常服本品有利于补精血，泽皮肤，乌须发，增体质之作用。

　　黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

　　黑芝麻的治病验方

　　1、老年白发

　　取黑芝麻，何首乌，黑豆各同量，大枣适量的，全部材料放在一块泡酒，密封3星期后饮用，每天两回，一回服用10ml。

　　2、前列腺肥大症

　　黑芝麻500g，核桃仁250g，花生米250g，炒熟混在一起;将糯米500g炒熟;将全部材料放到粉碎机中，加工成粉末。每日早饭舀3勺，以开水冲成糊状，随早饭服用。

　　3、润肺胃里

　　芝麻250g，生姜汁，蜂蜜，冰糖各100g。把黑芝麻研为泥糊状，放姜汁，蜂蜜，冰糖搅拌均匀，隔水炖2小时。

　　4、荨麻疹

　　黑芝麻30g，黄酒15-30g。芝麻打碎，放杯中，加入黄酒，加盖，放锅里隔水蒸一刻钟。每夜睡觉前服食芝麻酒。每天一剂，连食1星期。

　　5、补肝益肾

　　里芝麻500g，炒香研成末;甜杏仁100g，捣烂成泥;和白糖，蜂蜜各50g，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每天两回，每回2-4匙，温热水配服。

　　五个习惯帮你摆脱白发

　　每个人都希望永远拥有一头乌黑美丽的头发，除了保持健康的生活方式来推迟头发变白的时间外，下面几个方法，可以帮助你预防头发变白。

　　方法一解除压力

　　人长期面临压力，肾上腺素水平升高可能致使DNA受损，导致白发早生。建议多找时间放松，如泡澡、听音乐等。

　　方法二戒烟

　　香港吸烟与健康委员会曾对600多名30岁以上的吸烟人士进行分析，发现烟民出现早年白发的机会是非烟民的4倍。因此戒烟应该是行动第一步。

　　方法三水分

　　身体缺水，头发需要的养分就无法到达毛囊。各种油炸辛辣食物会使身体脱水，要少吃;冬天要保持室内空气湿润。

　　方法四铜

　　有时白发开始出现是由于你的饮食中缺乏铜。多吃山药、西红柿、菠菜也要每天吃点。一部分水果中也含铜丰富，如黑莓、石榴。

　　方法五碘

　　海带、紫菜等都含有丰富的碘，尤其菠菜富含铜、铁、碘，可谓黑发佳品。

　　即使吃了足够的维生素，如果不能到达头发也是无济于事，建议通过运动和按摩加快血液流动，可以用指尖按摩头皮，每天5-10分钟。

　　引起头发变白的原因有很多，但摄取主食和肉蛋白量少导致的营养不良，是非常重要的因素之一。

　　决定头发颜色的因素是头发中色素颗粒的多少，与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞就开始衰退。但是，如果不好好保护的话，黑发有可能会提前变成白发。

　　那么，应如何预防头发变白呢?人可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食。此外，中老年人还要常吃胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。总之，凡是深色的食物都含有色素，对头发色泽的保养十分有益。

　　食疗偏方治疗白发

　　1、女贞子520克，早莲草、桑椹子各300克。先将女贞子阴干，蒸透晒干，早莲草、桑椹子阴干，将上三味药碾成细末，炼蜜成丸，每丸重10克。每日早、晚各服1丸，淡盐开水送股。

　　2、黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药加糖适量，煮成浆状，开水冲服，每晚1碗。使用此方法半年后可使白发转灰，灰发转黑。

　　3、熟干地黄2000克，杏仁500克(汤浸、去皮尖、双仁、研如膏)，诃黎勒皮250克。将药捣研为末，人杏仁令匀，炼蜜和调，用杵捣200-300下，做成梧桐子大丸药。每眼用温水送下刃粒，饭前服，渐加至40粒为度，忌生葱、萝卜、大蒜。

　　中药内服可选用中药马齿苋子、白茯苓、干地黄、泽泻、卷柏、人参、松脂、桂心等，共捣为散，每日空腹以温酒送服，适用于中、老年人精血不足而导致的白发;对于少白头的治中药治疗方法，可以选择治疗白发病的特效纯中药制剂—“促发灵”系列方剂，它能十分有效地激活头发生长基因、抑制头发脱落基因，刺激造血系统，快速刺激黑素细胞生长，使白发很快变黑。

　　白发的预防要注意以下几个方面：注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。

　　治白发网：大家看了上文，想必对于黑芝麻治疗白发有了一个从新的认识，黑芝麻虽好，合理食用确实是可以帮助我们治疗白发，可是过量食用却是反效果哦，其实黑芝麻也不是唯一治理白发的原因，良好的生活习惯也是必不可少的!

　　芝麻五味葛根露

　　原料

　　葛根250克，五味子125克。

　　做法

　　入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。

　　功效

　　有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。

　　黑芝麻枣粥

　　原料

　　粳米500克，黑芝麻炒香，碾成粉。

　　做法

　　锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。

　　功效

　　黑芝麻蜂蜜方治疗痔疮芝麻除了有滋养、强壮、防止老化、对肠胃疾病的功效外，对便秘也有效果。

　　黑芝麻菠菜酪

　　食材

　　鸡蛋2个，菠菜150克，玉米淀粉10克，盐适量，黑芝麻10克，油适量。

　　做法

　　1、菠菜一片片择洗干净，放在开水中烫一下。

　　2、捞出后在凉水中过凉沥干水分，再将菠菜切碎。

　　3、玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀。

　　4、碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。

　　黑芝麻香酥蛋卷

　　食材

　　鸡蛋2个，面粉50克，白砂糖45克，黄油50克，黑芝麻10克。

　　做法

　　1、准备一个干净容器，将鸡蛋打入，加白砂糖，用打蛋器搅拌均匀即可。

　　2、黄油常温融化后，放在容器里，也搅拌均匀。

　　3、加面粉和黑芝麻，调成稠稠的面糊。

　　4、平底锅稍微加热就关火，再舀一大勺面糊放在锅中间。

　　5、手持锅子转动一圈，使面糊在平底锅种铺开。

　　6、开小火加热，直到蛋卷边缘有些焦黄即可翻面，等到另一面也变焦黄就关火。

　　7、将面饼趁热放在案板上，用一根筷子放在面饼里侧，迅速卷起来。等蛋卷放凉后即定型变脆。

　　治疗白发其它食疗法

　　乌发茶

　　原料

　　何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放人壶中。

　　做法

　　用于开水冲好，每天代替茶水饮用，长期坚持饮用，可收到意想不到的效果。

　　乌发奶

　　原料

　　黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤。

　　做法

　　用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚冲服50克，长久坚持下去，头发会变得光泽、乌黑起来。

　　据《本草纲目》记载，黑芝麻“服百日能除一切瘤疾，一年身面光泽不饥，两年白发返黑，三年齿落更出”，强调“黑芝麻具有保健护发功效，食用时可以将其碾成粉末，用开水冲服。也可与大米一起煨煮成稠粥，每日一次，常年食用，可乌须黑发”。

　　预防胆结石

　　黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇。

　　所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

　　黑芝麻的吃法

　　黑芝麻椹糊

　　用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。

　　此糊补肝肾、润五脏、滋阴清热有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。

　　芝麻核桃粥

　　用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。

　　黑芝麻粳米粥

　　该偏方操作简单，具体方法是取黑芝麻25克，粳米50克。先将黑芝麻炒后研细末备用，粳米淘洗干净备用，黑芝麻与粳米放入锅内，加清水，旺火烧沸后，再改用小火煮至粥成。

　　本方有补益肝肾、滋养五脏的功效，适用于肝肾不足、虚风眩晕、肠燥便秘、病后虚羸、干咳无痰、须发早白、产后乳少。

　　吃黑芝麻的好处

　　1、补钙

　　我们都知道，随着我们年纪的增大，身体吸收、贮存钙质的能力下降很多，所以容易出现骨质疏松等症状。所以很多人都会进行补钙。而广告中一些号称补钙的产品其实补钙的效果甚微，还不如进行食补。

　　而提到食疗补钙，很多人可能第一个想到的就是鸡蛋或者牛奶，其实黑芝麻中所含有的钙质要比它们多很多。所以想要补钙的朋友，不妨多吃一些黑芝麻。

　　2、降低血压

　　高血压的发病机制非常复杂，而其中一个就是摄入的盐分太多。

　　我们都知道，食盐里面所含有的钠元素非常高，容易诱发高血压，所以一般患有高血压的人每天摄入食盐的总量不能超过6克。

　　而生活中很多人难以做到这点。于是摄入高钾的食物就显得尤为重要了。这是因为钾元素可以促进人体内钠元素的排出，从而降低高血压发病的危险。

　　黑芝麻就是一种含钾量高，而含钠量少的食物。所以患有高血压的患者不妨多吃一些黑芝麻。

　　3、乌发润发

　　有研究发现，头发发囊中黑色素分泌的减少是头发变白的主要原因，而黑芝麻中含有的特殊物质能够促使酪氨酸酶的表达，从而促进发囊黑色素的分泌，这样就会使白发变黑。

　　4、养颜润肤

　　黑芝麻中含有丰富的维生素E，能够消除人体内的自由基，延缓人体细胞衰老，是一种天然的美容养颜的食物。

　　5、提高生育能力

　　黑芝麻中含有能够增强男性精子活性。

　　也有些人认为，清淡饮食就是少吃荤菜肉类，只能吃蔬菜和水果。于是又诞生了部分肾病患者开始追求极致的“清淡饮食”，从而放弃所有的动物性食物，每天都只吃蔬菜和水果来代替所有食品。殊不知，对于肾病患者如果一味的吃素，将会导致蛋白质的缺乏，而缺乏蛋白质是一件非常危险的事情。蛋白质作为身体构成的基础，当机体缺乏时会出现精神不济、体力下降、免疫力低下等一系列身体不适的症状。若长期缺乏，会给健康带来更大的威胁-严重营养不良，从而会出现一系列并发症，加重肾脏负担。

　　吃什么补肾

　　核桃

　　补肾又补脑的核桃最适合现代男士，拼搏之余补补虚耗过度的脑力，更有竞争力。

　　麦芽油

　　严重缺乏维生素e会导致生殖系统退化和萎缩。激素分泌减少丧失生殖力。而麦芽油却能预防并改变这种情况，所以我们在日常生活中应常食小麦、玉米、小米等含麦芽油丰富的食物。

　　蜂蜜

　　蜂蜜中含有生殖腺内分泌素，具有明显的活跃性腺的生物活性。因体弱、年高者，可坚持服用蜂蜜制品。

　　海藻

　　海藻含磺量超过其他动植物。而磺缺乏或不足会导致流产。因此，要经常服用一些海藻类食物，如海带、紫菜、裙带菜等。

　　果仁

　　德国医生发现在某些经常大吃南瓜子的民族中，没有前列的腺疾病发生。这是因为南瓜子中含有一种能影响男性的激素产生的神秘物质。此外，小麦、玉米、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对肾功能有益。

　　海鱼

　　沿海地区的居民多食鱼类食物，因此他们常是子孙满堂。其实，在古罗马时期，人们就发现，鱼类是滋养男性的理想食品。科学研究证明，鱼肉含有丰富的磷和锌等，凡体内缺锌者，男性会出现精子数量减少且质量下降，而女性则发生体重下降等症状。

　　黑芝麻

　　性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的治疗效果。