什么是偏头痛呢?偏头疼是怎么引起的?一般来说在天气过热的情况下很多人会出现偏头痛的现象，怎么知道自己患上了偏头痛，偏头痛的症状表现是什么?且偏头痛的治疗方法有哪些呢?下面就让治白发网带大家了解一下吧。
偏头疼是怎么引起的
1. 天气过热：当气温升高时，各种头疼发作的可能性明显增高。快下雨时，头疼发作率会有轻微下降。
2. 气味过浓：即使好闻的气味，浓度过高也会引发偏头疼，如油漆、粉尘、香水和某些花。
3. 头饰不当：如果马尾辫梳得过紧，会对头皮施加压力从而引发头疼。头巾、发卡和过于紧绷的帽子也会造成头疼。解决的办法就是让头发自然垂落。
4.
运动强度过高乃至是性生活过度。也会形成头疼。所以运动的强度不能过高，例如散步，当你的双臂前后摆动，会让肩颈肌肉得到放松，然后减轻头疼。膂力耗费过大会形成头部、脖颈和头皮的血管胀大，然后引发头疼。
5. 不良体态：包括耸肩、坐在没靠背或靠背过低的椅子上、电脑显示器的位置过低或过高，或是接电话时把听筒夹在肩膀上。
6. 奶酪、红酒、冷荤菜：奶酪放置过久会引起蛋白质分解，释放出酪胺，食用之后会引发头疼。红酒和冷荤菜(如凉肉卷)中也含有酪胺，不应过量食用。
7.
漏掉一顿饭：当你感到饿之前。留意应选择蛋白质和杂乱碳水化合物彼此调配的食物，一起还要及时补水，因为脱水也会造成头疼。大脑会先感觉到痛，所以要坚持规则饮食，这样能够让血糖水平坚持平稳。
8. 咖啡因：适量饮用咖啡不仅对身体有益，而且很多用来治疗头疼的药物中还含有咖啡因的成分。但如果接连不断的喝咖啡，就会引发头疼。
偏头痛的治疗
(1)热水浸手：在偏头痛发作时，可将双手浸没在一壶温热水中，手入水后能忍受的极限为宜，一般坚持浸泡半个小时左右，这样可使手部血管扩张，也可使脑部血液相应减少，从而减轻偏头痛。
(2)梳摩痛点：这种方法就是将双手的十个指尖，放在头部最痛的地方，像梳头那样进行轻度的快速梳摩，每次梳摩一百个来回，每天早、中、晚饭前各做一次，便可有效的减轻疼痛。
偏头痛有哪些治疗方法
(3)揉太阳穴：在每天早晨醒来之后或者是晚上的睡觉之前。用双手中指按太阳穴转圈揉动，首要顺揉七至八圈，然后再倒揉七至八圈，重复屡次，接连数日，偏头痛就可以大大减轻。
(4)吃含镁食物：偏头痛患者在平时的生活中，应经常吃些含镁比较丰富的食物，如桔子、杏仁、核桃、花生、海带、大豆、杂粮以及各种绿叶蔬菜等等，这可有效的缓解偏头痛的症状。
很多人天天吵着减肥，每天不断在节食，什么都不敢吃。可是即便这样肥肉还是不断的生长，很多人喝口凉水都会长肉。这不能不让人着急，怎么才能减掉这烦人的肥肉呢?脂肪是吃出来的，一般认为节食能减肥，其实，合理的吃也会吃掉你的多余脂肪，我们不妨利用一些降脂作用的普通食物，帮助你吃掉体内脂肪。
水果类
葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质.动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
苹果因富含果胶、纤锥素和锥生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。
蔬菜类
大蒜中含有硫，所形成的硫基化合物可以减少血液中胆固醇和方止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。
韭菜除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。
洋葱含前列腺素A，此成分有扩血管、降血压作用：还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸，这类物质可降血脂，预防动脉硬化。
冬瓜中含有蛋白质和多种8族维生素，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
胡萝卜含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
谷类
燕麦含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素，可防治动脉粥样硬化。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。印地安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
中医讲血汗同源，汗是津液的代谢产物，出汗异常说明人体津液代谢出了故障，是人体阴阳失衡、脏腑功能失调造成的。一般情况下，异常出汗概括起来有以下几种：
1.白天出汗过多，称自汗。表现为无论冬夏，不活动或轻微活动都会出汗不止，多是气虚或阳虚所致。
饮食调养：多食用山药、豆浆、牛羊肉、扁豆、栗子、核桃仁、豆腐皮、泥鳅、鸡蛋、芡实、山药、党参、白术等，也可用党参或黄芪炖鸡以补益肌体，缓解气虚。还可通过动作舒缓、动静结合的运动增强体质，如太极拳、八段锦等。可以试试下面这种汤：
黄芪红枣汤：黄芪30克，红枣20枚，猪瘦肉100克，水煎服。适用于气虚不固之自汗。
2.晚上睡着出汗，醒来汗止，称为“盗汗”。盗汗是阴虚所致，大多是由于心血不足，心脾受损，以血虚、阴虚为主。以小儿与青年、壮年最为多见。
饮食调养：选择百合、雪梨、葡萄、莲子心、鸭肉、乌鱼、番茄、菠菜、山药、莲子、银耳等滋阴之品，少吃羊肉、洋葱、姜、蒜等热性食物，也可用沙参、麦冬、五味子或西洋参等泡水饮用。还可用红枣50g（去核），浮小麦30g煎汤，吃枣喝汤，每日1剂。
3.头汗过多。孩子睡眠时出现轻微头汗属正常现象，但若伴有睡眠不实、烦躁不安、易惊吓、头发稀少等表现，要及时诊治。此外，老人和产后身体虚弱的女性，也会有头汗过多的情况，多属于气虚。
4.手足心多汗。如果手足心多汗伴有手脚心热、口咽干燥等，多属于阴虚有热；若手足心多汗伴随腹部胀满疼痛，大便不通，多属于肠道内有积粪，可服用通便药;若手足心多汗伴随口干、牙龈肿痛等，多属胃热，可服清胃热的中药。
5.心窝、胸口多汗，多见于一些脑力工作者。这些人常伴有精神倦怠、食欲不振、睡眠差、多梦的表现，属于思虑过度，导致心脾虚，可通过适当的运动，如慢跑、太极拳等，缓解压力，调节身心。
饮食调养：忌吃辛辣刺激性物品，适宜常食用补养心脾、益气敛汗的食物，如百合莲子汤：鲜百合50~100克、莲子30~50克一同煎服。
心汗证者还宜常食桂圆肉、莲子、大枣、芡实、党参、猪瘦肉、鸡蛋等。
6.汗味腥臭，多与热证或湿热证有关，属肝热。
饮食调养：清淡饮食，忌食油腻煎炸香燥辛热的物品，适宜常食用具有清热利湿解毒的食物，如冬瓜薏仁汤：冬瓜500克连皮切块，薏仁50克，加水煮汤，加盐调味服食。或用菊花、茵陈等泡水饮。若腥臭明显，应找大夫诊治。
7.无汗证。指出汗绝对减少，在皮肤上见不到出汗，可因硬皮病、鱼鳞病等多种疾病导致体表汗腺分泌明显不足，患者一般皮肤干燥。
饮食调养：忌吃辛辣香燥、煎炸爆炒的食物，适宜多吃些生津养液、滋阴润燥的食品，如银耳羹：选用优质银耳10克，加适量冰糖隔水炖1到2个小时后服食。
胡萝卜红枣汤：选胡萝卜250克切片，加红枣10多个共煮后将汤渣一起食用。
无汗者还宜多食常食鸡肝、猪肝、羊肝、麦冬、百合、枸杞、山药、猪肺、花生米等。
枇杷清肺饮其实在生活当中喝过的人是比较少的，其实内服枇杷清肺饮对于治疗痤疮、青春痘的效果是十分好的，除此之外，枇杷清肺饮还有哪些功效呢?大家就跟着治白发网一起来看一看吧!
枇杷清肺饮
枇杷清肺饮的具体配方有哪些呢?到底是怎么制作的呢，下面大家就来看看吧!
【方剂如下】：枇杷叶12克、桑白皮15克、黄芩、夏枯草、连翘各9克、银花15克、海浮石30克、甘草3克。
【用法】:水煎服，每日1剂或枇杷叶l0克、桑白皮l0克、黄芩10克、栀子10克、野菊花l 0克，黄连6克，赤芍10克，白茅根30克，生槐米15克、苦参10克。
【用法】:1日1剂,日服2次。
枇杷清肺饮
“青春痘”多见于青春期男女，是一种毛囊皮脂腺的慢性炎症性皮肤病，临床医生称其为“痤疮”，它主要发生在面部，表现为粉刺、丘疹、脓疱、结节、囊肿等，常伴有面部皮脂腺分泌过多。“痘痘”在面部大量、反复出现，严重影响美观，特别是严重的结节囊肿型痤疮还会在面部遗留增生性疤痕，给患者造成永远的“痛”。
青春痘真的是困扰很多人的问题，特别是一些青少年，长期长青春痘是会对他们信心产生不好的影响的。
中医对痤疮的认识比较悠久，称为“粉刺”、“肺风粉刺”、“酒刺”等。
中医认为此症由肺经血热而成，每发于面鼻，起碎疙瘩，形如黏屑，色赤肿痛，破出白粉汁。宜内服枇杷清肺饮，外敷颠倒散，缓缓自收功也。还论述了“痘痘”的产生的原因，临床的主要表现以及如何进行治疗。提出了内服枇杷清肺饮，外敷颠倒散治疗方法。直到现在，中医师们还用它治疗痤疮，取得了满意的效果。
中医认为痤疮的发病机制为平素多食辛辣刺激食物或油腻之品，导致肺胃积热，循经上蒸，上壅于胸面，蕴结于肌肤。或嗜酒之人酒气熏蒸，复遇风寒之邪，交阻于肌肤所致。所以，治疗痤疮时就应该根据它的发病机理，采用对证的治疗方法，以清泄肺胃积热为主，枇杷清肺饮就是据此而生的。
枇杷清肺饮具有清泄肺热之功效。原方由人参、枇杷叶、甘草、黄连、桑白皮、黄柏六味药组成。目前，临床上多在它的基础上进行改进，使其治疗效果大大增强，目前多由原方去掉人参，加上黄芩和栀子。
上述治白发网介绍的内容就是关于枇杷清肺饮的功效，大家有需要的话可以服用哦。
打呼噜是生活中常见现象，很多人都有睡觉打呼噜的情况，那么对于睡觉打呼噜我们应该怎么呢?很多人对于这个问题都一筹莫展，其实中医有很多秘方治疗打呼噜的，下面就跟治白发网一起来了解一下打呼噜怎么办吧!
打呼噜的危害还是很多的，但是很多人都没有引起重视。所以下面给大家介绍下详细内容。
中医治疗打呼噜的偏方
1、嚼葱白，方法
每晚睡觉前取新鲜的葱白一根，嚼食之(依个人品味食用，切勿多食，以免影响睡眠)，连续食用一周，然后看效果，如果有效果则继续，直至治好为止。
2、花椒泡水，方法
花椒5～10粒，每晚睡前用开水泡一杯水，待水凉透后服下(花椒不服下)，连服5天。
3、嚼枣仁，方法
每晚睡觉前先用温水泡脚，除去身上疲惫，然后取炒制好的枣仁100枚左右慢嚼食用，连续食用一周，然后看效果，如果有效果则继续，直至治好为止!
4、龙胆草、当归各十克。方法
浸泡1小时以上，快火浇开，慢火20分钟，倒出药水后再用同样方法熬第二遍。两遍药水混在一起分两次服用。睡前服用，连服三晚有效。
5、只要在临睡前将3～4滴漱口液用温水稀释后漱漱口就可以使鼾声减弱、停止
枕头不要太高,睡前点滴鼻通效果良好方法四：只要在临睡前将3～4滴漱口液用温水稀释后漱漱口就可以使鼾声减弱、停止。这种漱口液中含有一种树脂油，具有特效止鼾作用，能满足咽喉部黏膜的血液供应，使咽喉腔黏膜处于充分供血状态，软腭和悬雍垂就不会因松弛而振动，鼾声也就减弱、停止。
6、按摩眉心
每天晚上睡觉之前，用大拇指按摩眉心和鼻梁骨小洼部分，按摩十分钟左右的时间，可以有效的缓解晚上睡觉打呼噜。
7、按摩虎口
将大拇指按摩虎口，也就是具体直接缝隙两毫米的地方，每天按摩一会。只有坚持才会有效果哦，
8、睡前服用蜂蜜水
每天晚上睡觉之前喝一杯蜂蜜是，可以有效的润滑咽喉，保持晚上睡觉的时候呼吸通畅。
俗话说：“是药，三分毒”，因此，我们没病不吃药，即便有病也不想吃，当然除了喜欢没事把药当饭吃的那些人。我今天跟大家就讨论一下：病了，病不太重，不想吃药怎么办?同时，我今天就顺道就这些年里收集了不少可以不吃药又能强身、治病的食补之法分享给各位朋友。
1、一头秀发，怎么能少牛奶和南瓜子
头发众所周知是蛋白质，要想头发有充足的营养，就多喝牛奶。一天两杯牛奶就可以满足你满头秀发的需求。另外一方面，还要防止脱发，否则一头秀发也难以长久。因此，牛奶+南瓜子，一头秀发就成了;
2、鼻炎怎么办?那么就吃葵花子吧
现在患有鼻炎的朋友越来越多了，而过敏性鼻炎就占有20~30%。老中医表示葵花子富含丰富的维生素E，可以改善过敏鼻炎。因此，经常感冒的朋友一天一把葵花子就可补充身体所需要量的90%维生素E;
3、眼睛干涩，那就来点胡萝卜与鸡蛋
橘黄色的蔬菜，类似胡萝卜、南瓜等都含有丰富的
β-胡萝卜素，对于干眼症来说，犹如天然的眼药水。还有蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物，能够帮眼睛延缓衰老。
研究显示，坚持每天吃一个鸡蛋，只要5个星期，就能见效。蛋黄颜色深的鸡蛋含有更多的叶黄素和玉米黄素，护眼效果更好。
4、想要肌白肤嫩，小番茄绝对不能少
西红柿是最好的“防晒霜”。因为它富含天然强力抗氧化剂——番茄红素。每天只需摄入 16 毫克番茄红素，就能将晒伤的危险系数降低
40%。但食补只能起到预防作用。
另外一方面，红色西红柿中的番茄红素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黄色的番茄红素含量少，但含更多胡萝卜素，可防止皮肤干燥、粗糙。
5、有了橄榄油，肌肉、关节肯定不差
肌肉关节酸痛，炒菜放点橄榄油
不少人有肌肉、关节酸疼的症状，橄榄油中含有消炎作用的橄榄油辣素，能消炎止疼。如果你不喜欢吃橄榄油，不防用荟欣福消痛贴，哪里痛贴哪里，轻轻松松解决疼痛问题。
6、健脑，促进记忆，自然必属圆白菜
不少人只指导大脑喜欢吃坚果，其实，大脑也爱吃圆白菜，因为西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”，可健脑，促进记忆。
研究表明，每天吃两种甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢
40%。圆白菜生吃效果最好，可用来凉拌、做沙拉。即使做熟，也不宜加热过久，以免有效成分被破坏。
女人气血不足是非常常见的。女人的体质比较娇弱，所以很容易出现气血不足的症状。对于气血不足，我们千万不能忽视，否则会引发一系列的并发症。在日常生活中补血吃什么好呢?究竟气血不足怎么食补呢?
气血不足怎么食补
发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
女人吃6种食物补血
贫血是很多女性都有的症状，用夸张的说法是“十个女人，六个贫血”。对于贫血女性来说，补血养血必不可少。而且女人想要拥有一个好气色，健康的身体，补血是尤其的重要。那么贫血的女人吃什么好呢?建议贫血的女人常吃6种食物有利于补血，想要补血的女性们不妨都来看看吧。
黑木耳
黑木耳的铁含量相当丰富，比肉类还高，是一种非常好的天然补血食品，可有效防治缺铁性贫血。除了补血之外，黑木耳还可以帮助身体排毒。
推荐的补血食谱：猪肝木耳菠莱汤
材料：猪肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，葱、味精、酱油、猪油、精盐均适量。
做法：将猪肝洗净，剔除筋膜，切片;黑木耳用清水泡发，洗净，与猪肝片一同人锅，加水适量，煮熟;汤沸后再加菠菜，略煮片刻，再加猪油、葱、味精和精盐调味。吃猪肝、黑木耳和菠菜，日服1剂。
功效：经常食用猪肝木耳菠莱汤，具有养血补血的功效，适用于贫血的食用。
男性和女性在身体发育方面是有区别的，那么男性与女性对营养素的需求一样吗?男性在生长发育过程中最需要哪些营养素呢?据调查，30—45岁的男性中，65%的人营养失衡。其原因除了不重视健康的饮食习惯外，更重要的是，相当一部分男人不知道，与女人相比，自己对营养素有着独特的需求。
男性保健必不可少的五种营养素
锌：性福之源
“对于男性来说，锌是一种最特别也最重要的营养素。”大连营养学会理事、王兴国告诉记者，在中国营养学会推荐的营养素摄入量中，男性应每天摄入锌15毫克，女性则为11.5毫克。“这是因为，锌是雄性激素合成的必需品，同时也负担着保护前列腺的重任。”
王兴国说，目前国外常用“苹果疗法”来治疗慢性前列腺炎，就是因为苹果中的锌能改善慢性前列腺炎患者缺锌的情况。如果男性味觉能力下降，鼻子周围变得油腻、发红、爱脱皮，很可能在提示缺锌了。含锌丰富的食物首推贝壳类，如牡蛎、蛤、蚝、蚌等，瘦肉、坚果中含量也不少。
番茄红素：男性专属营养素
番茄红素是类胡萝卜素的一种，其抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍、维生素E的100倍。研究显示，它对于保护前列腺、提高精子质量有卓越功效。近年的研究证实，番茄红素不仅分布在番茄中，还存在于西瓜、柿子、桃、木瓜、芒果、葡萄、柑橘、茶叶及萝卜、胡萝卜等的根部。
铬：力量源泉
王兴国表示，铬是人体必需的微量元素，能促使葡萄糖转化为脂肪。缺乏铬，男性的肌肉会变得无力。人体每天对铬的需求量为50微克，啤酒酵母、干酪、蛋、肝、苹果皮、香蕉、牛肉、面粉、鸡以及土豆等食物是主要来源。
镁：心脏守护神
在芬兰东北部的一个省，男性心脏病死亡率居世界首位。研究表明，这与他们饮用水和食物中的镁含量相对不足有关，而镁是一种能防止心血管病变的重要元素。中国营养学会推荐18岁以上成人每天适宜摄入的镁为350毫克。要想补镁，最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、花生、荞麦、豆类和苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。
维生素B1：补充体力
“男性对维生素B1的需要量，也大于女性。”王兴国告诉记者，这是因为，维生素B1在体内参与能量代谢，而男性每天的能量消耗比女性多。此外，抽烟、喝酒、吃糖多、常处于紧张状态的人，都需要更多的维生素B1。它主要存在于酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、牛奶和大多数的蔬菜中，在粗粮中的含量比细粮中多得多。
紫薯相信大家都是很熟悉的，紫薯对人体有很多的好处，而也有很多不同的吃法，那么，你知道紫薯的吃法有哪些吗?紫薯的营养价值有哪些呢?紫薯的功效你知道吗?下面，治白发网就带大家来了解一下紫薯吧。
中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经，可治疗便秘、脾虚以及咽干等病症。
紫薯中含有一种很独特的物质，是我们人体所不能缺少的营养元素，对人体的是很有好处的。
也有些人将紫薯做成菜，不仅味道独特，还可对人体起到一定的帮助。
紫薯的功效与作用
减肥功效
许多女性在寻求减肥方法的同时，是否关注到紫薯也有减肥的功能呢。这是由于紫薯中并不含有脂肪，因此女性再怎么吃也不会肥胖，并且还能帮助身体减肥。同时紫薯中的雌激素可以起到抗衰老的作用，是女性最佳保健的食品之一。
抗癌作用
紫薯有抗癌的作用，紫薯中含有维生素和叶酸，可以供给人体足够的营养，而且这两种物质对抗癌是很有效的。
排毒养颜
有些人群深受便秘的困扰，此时不妨多吃些紫薯，由于其所含有的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助体内的有毒物质尽快排出体外，对皮肤可起到保护作用。
抗氧化作用
经常研究证明，紫薯有不错的抗氧化效果，这也就是说，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。
保肝作用
紫薯可以保肝护肝。很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果。
紫薯的营养价值
紫薯不仅具有红薯所具有的营养元素，含有多糖、黄酮等物质，还富含硒和花青素等，可以帮助人体预防高血压以及肝功能障碍。
紫薯含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。
花青素
在紫薯里含有一种名叫花青素的物质。花青素可以防治1000多种疾病。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害，紫薯将成为花青素的主要原料之一。
蛋白质
蛋白质对身体的影响，相信很多朋友都知道。而紫薯里的蛋白质，不仅含量丰富，而且容易被人体吸收，是有消除疲劳，缓解压力的作用。
氨基酸
氨基酸是维持人体生命活动的重要营养，在紫薯里含有18种氨基酸。这些氨基酸可以增强你的体质，调理你的内分泌。
硒等物质
紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长。
夏季来临之后，不仅西瓜、汽水、雪糕等降暑食物销售越来越火爆，谷物中的薏米、红豆、绿豆等也开始热销。尤其在气候湿热的南方，薏米仁更是家家必备的粗粮。
通常我们认为薏米有利水消肿和去湿的作用，但是你知道这些功效是来自熟薏米还是生薏米?以及炒熟的薏米有哪些功效呢?
薏米炒熟后的功效
所谓的炒薏米，其实是通过小伙加热铁锅，将薏米炒熟至金黄色，既保留了薏米中的粗纤维，也让薏米散发出焦香味。
不过，中医里说“焦香入脾”，所以炒熟的薏米对健脾养胃更有作用。并且，炒熟后的薏米与生薏米相比，性味更温和，少了寒性，更适合养脾、健脾。
所以，功效上更偏于健胃、养脾。
熟薏米的吃法
1.薏米茶
《药茶治百病》介绍说用炒薏米仁、红茶、炒车前子一同泡茶饮，具有健脾止泻的作用。一般容易腹泻、消化不良人群，尤其是一吃油腻食物就腹泻的人，最适合喝此茶。
如果是婴幼儿拉肚子，可以将此茶研末后，加白糖，用开水调服。
2.煮粥
薏米比较坚硬，难以煮烂，炒熟之后则不同，易煮烂，且有止泻、开胃、解郁等作用。
生薏米的功效
《本草纲目》记载，生薏米性味甘、微寒，入脾经、大肠经，具有去湿、消肿、清热、利小便等作用。
薏米的功效还不仅仅这些，在西方它被誉为“生命健康之禾”，甚至还被看做是防癌食品。
生薏米怎么吃呢?
说是生薏米，其实食用的时候仍然是煮熟的。
1.薏米冬瓜汤
用50克薏米，与150克冬瓜一同煮汤，可以用少量的盐调味。夏季饮用，具有利水消肿、减肥、补水、清热解暑等多种作用。甚至被称为美容养颜汤。
2.薏米绿豆汤
取薏米与绿豆等量，共同煮汤食用。薏米具有利水消肿和去湿的作用，而绿豆可以清热降火、抗炎。
适合湿热体质人群饮用，湿热体质一般会表现为午后发热、舌苔黄、腹胀、恶心、口苦以及食欲差等。在体型上，容易出现肥胖或消瘦，满面油光、易长痘痘。
3.薏米莲子百合粥
用这三味食材配以粳米煮粥食用，不仅可健脾去湿，还具有美容、润肺的作用。肺热咳嗽、皮肤湿疹、面部出现痤疮以及大便溏稀等，都可以食用它。
所以，薏米是夏季不可缺的谷物，不过生熟的功效有所差异，要根据自身情况进行选择食用。
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