说到韭菜，有人喜欢有人烦，喜欢的人，说韭菜是洗肠草，能清洗肠道;不喜欢的人，受不了韭菜味道，开口说话，就会被人说吃了韭菜，出现尴尬。其实，韭菜可以放心吃，了解其营养、功效、食用好处，让你放心食用，一起来看看吧。

　　韭菜的营养

　　韭菜中有维生素、尼克酸、胡萝卜素、矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素，对补充营养、调节身体非常好。

　　韭菜的功效

　　韭菜是温性食物，能温中行气，对散瘀解毒、益肝健胃非常好。在中医看来，食用韭菜，还能补肾温阳。

　　韭菜的营养、功效都很大，那么食用的好处有哪些呢?

　　吃韭菜的好处

　　益阳

　　很多人会说吃韭菜壮阳，其实，在治白发网看来，吃韭菜益阳更加准确。这是因为食用韭菜能起到滋阴补肾的作用，能补肾阴，也能补肾气、补肾阳，这样的益阳效果，比单纯的壮阳更加合理。

　　提高食欲，促进消化

　　眼下韭菜就可以食用，天气热的时候，人们会没有食欲，食用韭菜能缓解，韭菜中有挥发油气体，能提高食欲，对食欲不振有较好的缓解作用。

　　消化功能减退，会让人食物消化出现停滞，食用韭菜能吸收维生素、纤维素、硫化物，增强了消化功能。

　　帮助杀菌

　　夏天温度高，不合理保健会造成腹泻、痢疾的出现，食用韭菜吸收硫化物，能起到杀菌的作用，避免身体受到细菌感染。

　　防治便秘

　　便秘的出现，无疑很糟糕，食用韭菜能吸收膳食纤维，促进肠道蠕动，有利于粪便形成，“洗肠草”的威名可不简单，食用韭菜能很好的清洗肠道，调节、保健。

　　美白皮肤

　　吃韭菜能吸收含硫化合物，能使得黑色素细胞中的络氨酸不断增多，从而可以改善皮肤毛囊中的黑色素，对美白皮肤非常好。

　　养肝健胃

　　食用韭菜，还能吸收其中挥发性精油、硫化物，这些物质能散发出特殊的辛香气味，对梳理肝气、调节脾胃非常好。

　　即使吃韭菜对身体好，但并不是说适合于任何人，在食用的时候，一些注意事项要多加注意。

　　注意事项

　　韭菜属于热性较重的食材，吃多了容易上火，同时阴虚火旺的人不宜食用。

　　板栗是一种很有营养的食物，很多人都喜欢吃板栗，那么对于特殊的孕妇来说，能吃板栗吗?板栗有哪些功效呢?孕妇吃板栗又有哪些注意的事项呢?相信大家很想知道下面就让我们来好好看一下吧。

　　孕妇能吃板栗吗

　　板栗含有丰富的营养物质，功效有多，孕妇是可以吃板栗的，但是要切记不能吃多，否则容易造成消化不良。另外，因板栗的含糖较高，孕期糖尿病患者不可多食。孕妇适量食用一些板栗，是有好处的。

　　板栗的功效

　　1、益气健脾

　　板栗可以益气健脾，因为板栗中含有丰富的碳水化合物，可以让人体产生很多的热量，还可以帮助新陈代谢，这是一件很好的事情。

　　2、小儿口舌生疮

　　因为板栗中含有核黄素，所以在小孩嘴里面生疮的时候，可以出一点板栗，对这个症状是很有好处的，对一些口腔溃疡的问题也有益处。

　　3、老年人的食用佳品

　　板栗中富含维生素C，而我们知道，维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，还可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。

　　4、抗衰老

　　板栗是抗衰老的滋补佳品，因板栗中富含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。

　　孕妇吃板栗的好处

　　1、板栗有利于胎儿的发育，因为板栗中富含蛋白质和氨基酸。蛋白质是生命的物质基础。孕妇在妊娠期时，胎儿对蛋白质的需求量较高，如果母体蛋白质摄入量不足是会影响胎儿的成长发育的。

　　2、板栗可促进胎儿发育。板栗的含淀粉较高，可以为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，例如，板栗可提供维生素E，维生素E能够促进胎儿发育，可预防流产、早产，并增强生殖功能，还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。

　　日常生活中很多人总是心神不宁的，担心这个担心那个，还莫名的为将来的事情担心，治白发网就是这种类型的人。其实这是一种不健康的心理状态，所以要及时的进行调理。那么，安神补脑的食物有哪些?喝什么茶安神补脑?一起来看看吧。

　　安神补脑的食物

　　进行脑力劳动的上班族或者忧思过度的人们需要进行安神补脑，这样才能正常的工作生活，能够补充消耗的脑力。食补是最有效的方法，那么，安神补脑的食物有哪些?

　　1、蛋类

　　蛋白质是大脑必须的营养物质，蛋类中的蛋白质是天然的最优良的蛋白质之一，它有助于提高人们的记忆力，能够补充因为劳损而消耗的脑力。

　　2、花生酱

　　大家很少听过花生酱都可以补脑吧，但是花生酱中有丰富的维生素A、维生素E、叶酸以及多种微量元素和蛋白质，对于补充脑能量和调理身体健康有极大的帮助医`学教育网整理。

　　3、燕麦

　　燕麦作为早餐的最佳选择，其中丰富的维生素、纤维素、钾、锌等，都可以为人体提供足够的能量，起健脑作用。

　　4、鲑鱼

　　多吃鱼类对大脑发育好，而且鲑鱼里面的高蛋白质以及具有保护神经系统的欧米伽-3脂肪酸，有助于增强记忆力和理解能力，无论是读书还是工作，加分无限。

　　5、全麦制品和糙米

　　两种都是粗粮食物，对于很多人来说，精细食物吃得多，并不利于肠胃，而且全麦制品和糙米中丰富的VB和纤维素，有助于增强认知能力，保健大脑。

　　6、草莓

　　像红莓、黑莓、橘子等这些丰富维生素C的代名词，是不少人们补脑健脑的首选，而且可以很好地提升记忆力和恢复精神。

　　7、豆类

　　多吃豆类有利于大脑能量的恢复，而豆类的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A和B，都是大脑活动的物质基础。

　　8、蔬菜

　　多吃新鲜的多种颜色的蔬菜，有助于保持大脑的活力，让大脑更加健康。多吃番茄、红薯、南瓜、胡萝卜都可以补脑健脑。

　　9、牛奶以及乳制品

　　为什么每天早上早餐最好饮用一杯牛奶呢?因为牛奶里面优质蛋白质可以补充人体必需的氨基酸、维生素和矿物质。

　　黑芝麻的功效，大家可能知道的很少，除了乌发的功效外，其实它还有很多其他的功能。比如滋养肝肾、养血润燥等，比起吃大一堆的补药，不如吃一把黑芝麻。那么黑芝麻的吃法是怎样的呢?黑芝麻怎么吃比较好呢?

　　黑芝麻的功效与作用

　　黑芝麻中含有丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。同时它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。

　　在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。

　　食用之法

　　我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的，因为芝麻的外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。

　　储存有道

　　买来的芝麻要用密封性好的容器来储存，并存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。

　　黑芝麻的功效与作用及食用方法

　　降血糖作用

　　可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量。

　　抗炎作用

　　灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。

　　对心血管作用

　　黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。

　　致泻作用

　　种子有致泻作用。

　　黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。

　　黑芝麻糊是中国的传统食品，一般是以黑芝麻为主要原料制作而成。黑芝麻糊营养丰富，含有脂肪，蛋白质，糖类，维生素A，维生素E，卵磷脂，钙，铁，铬等多种营养元素。具有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥等功效。下面治白发网就为大家介绍几款黑芝麻糊的美味食谱吧。

　　芝麻糊

　　材料

　　黑芝麻粉80公克，花生酱50公克，鲜奶100㏄，二号细砂糖50公克，水600㏄，再来米粉1大匙。

　　做法

　　1、将水和黑芝麻粉放入锅中拌匀，以小火煮约20分钟。

　　2、以滤网滤除作法1中的细渣，再倒回锅中，续加入花生酱、二号细砂糖和鲜奶小火续煮至滚开。

　　3、将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀，分次徐徐淋入滚开的作法2中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。

　　核桃黑芝麻糊

　　材料

　　糯米粉100克(粘米粉)、黑芝麻100克、核桃100克、糖适量。

　　做法

　　1、黑芝麻放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香。

　　2、核桃仁清洗干净，放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香。

　　3、锅中不放油，将糯米粉放入，小火慢慢翻炒，等到糯米粉变得微黄，即可盛出放凉备用。

　　4、将炒香的芝麻和核桃放入料理机中打碎。

　　5、然后和炒好的糯米粉混合。

　　现在人越来越重视养身，为此，在日常生活中尤其注重饮食。越来越多的人提倡荤素搭配、粗细粮搭配，这样搭配有助于维持身体的膳食平衡，使身体更健康。燕麦片是我们经常见到的杂粮，它的营养价值及其丰富，养生功效也很多，下面就让治白发网为各位具体介绍一下燕麦的养生功效吧。

　　1、减肥

　　燕麦中含有的淀粉含量较少，而氨基酸和蛋白质的含量很高，经常将燕麦做为主食，可以减少淀粉的摄入，体内没有太多的热量，因此经常食用可以达到减肥的效果。

　　燕麦还具有很强的饱腹感，吃一点就会感觉肚子很撑，不想再吃其他的东西，因此不会有其他多余的热量摄入，进而不会引起发胖。很多女孩都希望拥有苗条的身材，建议多食用，燕麦可以帮助人体吸收腹部脂肪，长期食用燕麦可以让腰部变的纤细。

　　2、促进消化

　　燕麦中的膳食纤维极其丰富，它可以使肠胃蠕动，促进消化，帮助人体新陈代谢。肠胃不舒适或者肠胃功能减退的人可以多食用燕麦，它可以帮助人体促进消化，增强食欲。

　　在早上起床吃一碗燕麦粥可以帮助体内排泄物更好的排出体外，燕麦可以帮助治疗便秘，在便秘时，可以用燕麦熬粥，吃一碗后再喝一点水，可以帮助排泄，另外，经常食用可以减少便秘的发生。

　　3、预防癌症

　　由于现在饮食习惯的不正确，引发癌症的几率很大，燕麦中含有的亚油酸可以抑制人体肿瘤的发生，因此经常食用可以预防癌症。

　　吸烟者可以多食用一些燕麦，燕麦可以减少吸烟引起癌症的发生。吸烟人员可以将燕麦作为主食食用，不仅可以为人体提供必需的能量和营养素，还可以帮助人们降低癌症的发生。

　　4、促进头发生长

　　燕麦中含有丰富的维生素B1、维生素E、钙、磷、铁、锌等营养物质，这些物质可以帮助人体头发生长，经常食用可以使头发更加健康柔顺。

　　对于糙米大家都是有些了解的，它对人体有益，很多人都喜欢吃糙米。它有很多对身体有益的作用，那么，糙米的功效与作用有哪些呢?应该怎么吃?吃糙米要注意什么?下面就一起来看看吧。

　　糙米的功效与作用

　　减肥

　　胖的人适当吃些糙米是能够帮助减肥的，还有实验证明，糙米当中含有一种化合物，可以让心脏免遭破坏性蛋白质攻击，对身体有益。

　　防过敏

　　相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力。

　　由这类低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。

　　糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。

　　治贫血，增强体质

　　糙米有一定的活血造血功能，我们适当吃些糙米可以治疗贫血。它的胚芽当中含有维生素E，可以促进血液循环，可增强体质。

　　维持内分泌平衡

　　糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。

　　防癌

　　糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

　　健胃

　　平时多吃一些糙米，可以养胃健胃，可以增强消化系统的吸收功能。

　　清肠防便秘

　　糙米可以增加肠道内的有益菌群，可以改善肠胃，增加蠕动，帮助排出毒素，还可以改善便秘的情况。

　　排毒

　　吃糙米可排除体内过剩的养份及毒素。

　　降血脂

　　米糠中含有大量的膳食纤维以及抗性淀粉能有效阻止脂肪类物质的吸收、与胆固醇结合，促进胆固醇的排出作用，加上胚芽中的不饱和脂肪酸具有的降低胆固醇、保护心脏的作用，长期食用能帮助高血脂患者降低血脂。

　　枸杞茶的功效与作用有哪些呢?在生活中，很多人都不知道枸杞泡水有哪些养生功效，那么，常喝枸杞的好处到底有哪些呢?枸杞子泡水禁忌有哪些呢?下面我们一起来看看枸杞茶适合哪些人喝，不适合哪些人喝吧!

　　在生活中，枸杞子是一个很好的养生保健品，那用枸杞子泡水喝有哪些功效呢?喝枸杞茶有哪些禁忌呢?下面我们一起来看看吧!

　　枸杞茶的功效

　　枸杞茶则具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤、滋补肝肾，益精明目等各种疾病的功效。

　　一、抗衰老

　　枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

　　二、滋补肝肾

　　枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

　　三、养肝明目

　　枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

　　四、提高机体免疫力

　　枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用，可以防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞的再生。

　　大家在生活中一定是听说过普洱茶的吧，普洱茶也是我们日常中常喝的茶饮之一了，那么大家知道普洱茶养胃吗，普洱茶的功效与作用是什么呢，普洱茶的泡法是什么呢，下面就让我们一起来了解一下普洱茶吧。

　　对于普洱茶的说法，大家是众说不一，有的人说普洱茶伤胃，有的人说普洱茶养胃，那么到底是谁说的对，谁说的不对呢。

　　产生这种疑问的人一般都是刚开通接触普洱茶不久的人，其实普洱茶是分生茶和熟茶2种的，工艺完全不一样，所以茶性也不同。生茶性寒所以伤胃，熟茶因为发酵过，茶性是温热的，所以养胃。

　　普洱茶名气很大，很多人喝普洱茶除了是因为他的味道好喝以外，还有一个重要的因素就是喝普洱茶有很多的好处。经常有妹子购买普洱茶，目的不是为了喝茶，而是听说喝茶能减肥。

　　普洱茶生茶的工艺和特点

　　普洱生茶工艺

　　先摘取新鲜的茶饮，在经过杀青，然后用揉捏的方式使茶饮柔软，最后将茶叶晒干。

　　普洱熟茶

　　毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥。

　　有些人说喝普洱茶伤胃，但也有人说普洱茶养胃，到底谁说的对呢?产生这种疑问的人一般都是刚开通接触普洱茶不久的人，其实普洱茶是分生茶和熟茶2种的，工艺完全不一样，所以茶性也不同。生茶性寒所以伤胃，熟茶因为发酵过，茶性是温热的，所以养胃。

　　所以普及一些基础的茶叶知识还是非常重要的，在了解了茶叶的基础知识以后就能根据这些知识和自己的特性，来选择适合自己的普洱茶了。

　　根据《本草纲目》的记载中有一句话是这么说的：“普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒，刮肠通泄”，在这里面想必大家也是读出了普洱茶的功效了吧。

　　此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。

　　现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效。

　　其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出，不同的茶叶功效也不同，比如莽玉紫娟滇红就有很好的降压的功效。

　　普洱茶真的可以养胃吗

　　普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。

　　普洱茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，普洱茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

　　普洱茶熟茶确实有养胃护胃的功效，可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的人士饮用，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。

　　彻底解决因便秘引起的痘痘以及口臭的问题;可以摆脱肤色暗沉。普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决 因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点;可以纤体紧肤。

　　葡萄干是我们很喜欢的一种食物，葡萄干是一种非常美味的食物，它有什么样的营养物质在里面，可以起到一个什么作用了，葡萄干适合哪些人群食用。下面让治白发网给大家带来这方面的相关知识吧。

　　一、葡萄干的营养成分：

　　葡萄干是一种非常不错的美食，吃葡萄干可以给我们的身体带来健康。

　　据测定，每一百克葡萄干含有热量(千卡) 341、硫胺素(毫克) 0.09 、钙(毫克) 52、蛋白质(克) 2.5、核黄素(毫克) 0.8、镁(毫克) 45、脂肪(克) 2.4、烟酸(毫克) 0.6、铁(毫克) 9.1、碳水化合物(克) 81.8、维生素C(毫克) 5、锰(毫克) 0.39、膳食纤维(克) 1.6、维生素E(毫克) 0.5、锌(毫克) 0.18、维生素A(微克) 0.8、胆固醇(毫克) 0.3、铜(毫克) 0.48、胡萝卜素(微克) 2.1、钾(毫克) 995、磷(毫克) 90、视黄醇当量(微克) 11.6 、钠(毫克) 19.1、 硒(微克) 2.74。

　　二、葡萄干的营养价值：

　　葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

　　葡萄干的营养价值非常高的，里面的营养物质是我们大家身体所需要的。

　　此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

　　更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

　　三、葡萄干的食疗功效：

　　1、补血气

　　葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。

　　2、防止冠心病

　　葡萄干是一种非常有效的药物，可以很有效的防止冠心病。

　　葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

　　3、缓解神经衰弱

　　葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

　　4、降低胆固醇

　　如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

　　5、护肠

　　葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。