我们都知道人参是一种大补的珍贵药材，没什么事是不会主动去吃人参的，因为很容易补过头了，把身体补的上火这样是得不偿失的，但是也有很多人都利用人参来强身健体，也就是利用人参来达到保健的作用，其实生活中也是有一种食物功效堪比人参的，我们没有必要去花大手笔买人参，保证按时吃这种食物就可以了。

　　糙米的功效非常强大

　　糙米其实就是一种粗粮，做出来的饭口感吃起来就比较硬，没有那么软，但是吃糙米的好处是很多的。

　　现在吃糙米渐渐的已经成为了一种比较时尚的养生方法了，糙米做出来的饭菜口感比较坚硬，但是吃糙米是有很多好处的，它是可以为我们的身体提供一些热量的，还能有效的调节我们身体的新陈代谢，功效很强大。

　　很多人都不知道，吃糙米其实是可以缓解贫血的，并且吃糙米可以短时间内为我们的身体提供大量的热量，常吃糙米能够促进血液循环，并且还能降低脂肪与胆固醇的作用。

　　而且糙米的胚芽当中更罕有丰富的维生素E，能促进血液的循环，并且还能有效的维护全身既能，糙米对于肥胖和肠胃功能障碍的患者都有很好的疗效的。

　　吃糙米也是有一些注意事项的

　　糙米最好不要和牛奶一起吃，因为牛奶与糙米汤一起吃的话就容易导致维生素A大量的损失，如果长期用这种搭配，那么就容易导致夜盲症的出现了。

　　有肠胃病的人最好也不要经常吃糙米，糙米的膳食纤维多，能活跃肠道，所以就容易导致腹泻的情况发生。

　　糙米能护肤还能护发

　　糙米当中含有丰富的维生素B，是皮肤与黏膜的健康卫士，很多人容易有头皮屑，头发也容易出油或者是脱发等，这都是和体内缺乏维生素B有着很密切的关系的，很多人脸上容易长痤疮，那么我们也可以吃糙米。

　　吃糙米能滋润肌肤，均匀油脂的分泌，让女性的皮肤变的更加光滑白嫩，面色丰盈，头发也会乌黑闪亮，并且还能减少干枯脱发与白发的产生。

　　糙米对我们的身体健康有着非常好的疗效，而且吃糙米我们也不用担心补过头，因为糙米可以帮助我们的身体清除掉很多的垃圾，是一种非常不错的食物。

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　　有助孕妇补铁补血的食物

　　1、黄花菜

　　含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素，并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育非常有益，因此可作为准妈妈的保健食品。

　　2、黑米

　　黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称："药米"、"长寿米"。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称"月米"、"补血米"等。

　　3、瘦肉

　　瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收利用，孕妇每周吃两次动物血或肝脏，要远胜于吃大枣补血。

　　4、南瓜

　　可称为"补血之妙品"的南瓜，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等。其中，钴是构成维生素B12的重要成分之一，可以维持血液中红细胞的正常功能;锌则会直接影响成熟红细胞的功能;而铁质则是制造血红蛋白的必需微量元素。准妈妈吃了南瓜以后，补血的原料可谓是补齐啦。

　　5、龙眼肉

　　龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼除含有丰富的维生素A、维生素B族、葡萄糖、蔗糖外，还含有丰富的铁质。

　　6、萝卜干

　　其中的维生素B族、铁质含量很高，是高级养生食物，且脆脆爽爽，吃起来别有一种风味。

　　7、黑豆

　　豆类中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，多吃有益;而黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法可以随你喜好而定，准妈妈可以用黑豆自制豆浆，也可以用黑豆煮乌鸡来补血。

　　8、胡萝卜

　　含有丰富的维生素B族、维生素C，且含有一种特别的营养素-胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是非常适合准妈妈的哦。

　　有助孕妇补铁补血的食物

　　1、黄花菜

　　含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素，并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育非常有益，因此可作为准妈妈的保健食品。

　　2、黑米

　　黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称："药米"、"长寿米"。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称"月米"、"补血米"等。

　　3、瘦肉

　　瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收利用，孕妇每周吃两次动物血或肝脏，要远胜于吃大枣补血。

　　4、南瓜

　　可称为"补血之妙品"的南瓜，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等。其中，钴是构成维生素B12的重要成分之一，可以维持血液中红细胞的正常功能;锌则会直接影响成熟红细胞的功能;而铁质则是制造血红蛋白的必需微量元素。准妈妈吃了南瓜以后，补血的原料可谓是补齐啦。

　　5、龙眼肉

　　龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼除含有丰富的维生素A、维生素B族、葡萄糖、蔗糖外，还含有丰富的铁质。

　　6、萝卜干

　　其中的维生素B族、铁质含量很高，是高级养生食物，且脆脆爽爽，吃起来别有一种风味。

　　孕妇补铁补血的食物推荐

　　1、黄花菜

　　含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素，并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育非常有益，因此可作为准妈妈的保健食品。

　　2、黑米

　　黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：药米、长寿米。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称月米、补血米等。

　　3、瘦肉

　　瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收利用，孕妇每周吃两次动物血或肝脏，要远胜于吃大枣补血。

　　4、南瓜

　　可称为补血之妙品的南瓜，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等。其中，钴是构成维生素B12的重要成分之一，可以维持血液中红细胞的正常功能;锌则会直接影响成熟红细胞的功能;而铁质则是制造血红蛋白的必需微量元素。准妈妈吃了南瓜以后，补血的原料可谓是补齐啦。

　　5、龙眼肉

　　龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼除含有丰富的维生素A、维生素B族、葡萄糖、蔗糖外，还含有丰富的铁质。

　　6、萝卜干

　　其中的维生素B族、铁质含量很高，是高级养生食物，且脆脆爽爽，吃起来别有一种风味。

　　7、葡萄

　　葡萄含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸，怀孕的准妈妈也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使面色红润，血脉畅通。

　　8、黑豆

　　豆类中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，多吃有益;而黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法可以随你喜好而定，准妈妈可以用黑豆自制豆浆，也可以用黑豆煮乌鸡来补血。

　　9、胡萝卜

　　含有丰富的维生素B族、维生素C，且含有一种特别的营养素---胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是非常适合准妈妈的哦。

　　吃什么补肾是现在的大热话题，因为随着生活压力的日益增加，无论是男人还是女人都面临着肾脏衰竭的问题。所以保护肾脏，成为现在的重中之重。想知道补肾的食物以及治疗少年白发吗?那就一起来看看吧。

　　什么决定头发的好坏

　　肾脏

　　毛发的营养虽然来源于血，但其生机实根是肾脏。在人体中，肾、脊髓、脑髓、头发之间形成了一条通路。

　　所以，当肾中精气旺盛，髓海充盛时，身体随督脉的经气上行，滋养头发，头发就长得浓密而有光泽。

　　这就是肾“其华在发”的生理基础。

　　很多男性朋友，年纪轻轻，头发就已经有不少白发。

　　中医把这个叫“少年白”，虽然导致少年白的原因有很多种，但其反应出的身体健康养生情况也是很令人担忧。

　　如何从头发颜色来看你的肾脏健康

　　从中医理论来说，发为血之余，又发表于肾。

　　所以说肾其华在发，当心肾不交(失眠，神经衰弱)时，或先天禀赋不足，或思虑过度耗伤精血，或担惊受怕伤肾精时，头发都会变白。

　　按摩与食疗按摩补肾

　　搓耳按摩耳廓能调节肾的功能。

　　用搓热的两手心搓揉耳廓，然后用拇指和食指搓揉耳廓3分钟，再用两手交替经头顶拉扯对侧耳廓上部12～18次。

　　搓腰腰为肾府，刺激肾俞穴和命门穴可壮腰健肾。

　　将两手搓热，捂于双侧肾俞穴(第2腰椎棘突下旁开1.5寸)上。

　　再以命门穴(腰部当后正中线上，第二腰椎棘突下凹陷处)和肾俞穴为中心，左右搓腰，也可上下搓。

　　擦丹田此丹田即下丹田，与人体生命活动关系最为密切，可健脾益气，柔肝补肾。

　　将两手搓热，右手掌心捂于右侧耻骨结节外上，距正中线约2寸的“气冲”穴处，左手掌心沿大肠蠕动方向绕脐做圆周运动。

　　擦涌泉涌泉为足少阴肾经井穴，中医认为体内肾经的经水是由此外涌而出的，故可开窍宁神，交通心肾。

　　以涌泉穴(在足前部凹陷处，第二、三趾趾缝纹头端与足跟连线的前1/3处)为中心，用左手中食指稍稍用力擦右足心，再以右手擦左足心，令脚掌发热即可。

　　中医

　　传统中医理论认为肾为“先天之本”、“生命之源”。

　　其生理功能是藏精、主水、主纳气、主骨、生髓，跟人的骨骼血液、皮肤乃至牙齿、耳朵都有莫大的关系。

　　“肾虚”分为“肾阴虚”和“肾阳虚”

　　肾阴虚“肾阴”亦称“真阴”、“元阴”、“肾水”，指肾脏的阴精。

　　肾阴有滋养脏腑的作用，为人体阴液的根本。

　　民以食为天，食物是人们获取营养和能量的重要来源，不可一日无食。那么在这个养生观念很强的时代，应该如果将防癌和饮食巧妙的进行结合呢?其实要想通过饮食防癌，那么就需要专注于食物的选取，其实在一些常见的食物中，大蒜便是极好的一种廉价防癌美食。只要大家餐桌上加点大蒜便能极好的起到防癌延寿的目的。

　　常吃大蒜的惊人效果

　　大蒜是人们常见的一种食物，不仅是极好的调味品，同时还是养生美食。但是很多人觉得吃完大蒜口腔中有异味，因而在日常是不怎么愿意食用的。那么下面介绍完吃大蒜的好吃之后，相信你的想法会有所转变。

　　1、抗病防癌

　　大蒜能够防止人体内致癌物质亚硝胺的合成，从而能很好的抑制体内癌细胞的生长，并且在大蒜中还含有丰富的硒元素，这是一种微量的重金属物质，本身就有防癌效果，被人体摄取之后能很好的减少为恶性肿瘤提供所需的氧气，这对于抑制癌细胞产生发挥极好的作用。

　　同时，在大蒜中还含有蒜素的成分，这种物质也是大蒜辛辣味产生的重要因素，同时还具有较强的刺激性，被人体摄取之后，能对体内的致癌病变细胞产生杀灭作用，其中尤其是胃部的病菌，因此常吃大蒜对于防治乳腺癌、口腔癌、胃癌都发挥重要作用。

　　另外， 大蒜中还含有2%的大蒜素，这种物质是具有极强杀菌作用的，被人体摄取之后，会与体内细菌的胱氨酸结合从而产生反应，形成一种晶状的沉淀物，使得细菌的代谢产生紊乱，从而不能正常的进行繁殖，从而起到极好的杀毒灭菌效果。因此常吃点大蒜能起到防止病菌感染性疾病的目的。

　　2、延缓衰老

　　一些注重外表的人，在日常会通过各种方法进行防衰，然而在使用诸多昂贵的美容护肤产品之后，还不妨通过食用大蒜来起到延缓衰老、美容养颜的目的。

　　在大蒜中含有一种蒜氨酸成分，这种物质被人体摄取后能减少黑色素的沉积，从而有效抑制黑斑的产生，这对于皮肤美白发挥极好的效果。

　　此外，大蒜中还含有蛋白质、脂肪、维生素等多种肌肤所需的养分，因而常吃大蒜能为肌肤筑上“保护层”，从而免受外界的侵袭，达到延衰的目的。

　　要想自己在家花最少的钱就将白发变黑发，就一定要了解到白发变黑发的养发配方，当然除了白发变黑发的养生配方之外，也要注意个人的生活习惯。下面就给大家讲讲关于白发变黑发的内容。

　　白发变黑发竟靠这一廉价物刺激发根

　　1.生姜

　　在白发变黑发的养生配方中，生姜是非常有效果的，很多人都会把生姜拿来治疗脱发，因为生姜可以在一定程度上刺激头皮，给予毛囊更多滋养，自然可以取得非常好的养发生发效果。另外生姜具有的活性也比较大，也能迅速渗入头皮内部，带来深层次的滋养，如果能够合理摄入生姜的话，往往可以取得不错的黑发效果，想要美发的朋友们可以去尝试一下。

　　2.首乌

　　白发变黑发的养生配方中，除了生姜之外，还推荐首乌，这也是在人们生活中运用非常广泛的一种营养物质，首乌在头发的治疗和调理方面效果也非常不错，可以迅速发挥良好效果，所以在很多洗发水中都可以看到首乌的成分，它对头发的滋养也确实清楚看得见，以此可以看出外界对于首乌功效的认可，确实首乌也可以期待一定的保护头发，黑发的功效。

　　白发变黑发的养生配方一定要了解，如果是过早白发的朋友，一定要了解到白发的原因是什么，如果是疾病所致的话，我们要积极的治疗疾病，如果是日常习惯所致的话，我们要做好养生护理，除此之外我们还要更多了解白发变黑发的养生配方，这对护理是非常有帮助的。

　　为什么会出现青年白发的现状?

　　青年白发的重要原因之一是气血不足。

　　气色好的人头发乌黑浓密、有光泽;相反气血不足的人往往会出现白发、枯发以及掉发。

　　因此，如果伴有其他气虚的症状，日常生活中就应该多吃红枣、桂圆、当归、山药等补气血的食物，动物肝脏也是补气血的佳品。

　　像这道红枣桂圆当归汤就最适合不过了。做法也很简单，用当归2-3支剪成小片，桂圆10颗、红枣10-15颗，放入锅中再倒入适量凉水煮，大火5分钟开了后转小火再煮10分钟，放入红糖再煮2-3分钟，就可以了。

　　白发早生，肾虚是最常见的原因。中医认为发为血之余，又发表于肾，所以说肾其华在发，当心肾不交时，或先天禀赋不足，或思虑过度耗伤精血，或担惊受怕伤肾精时，头发都会变白。

　　因此，如果是青年白发，还应该注意补肾。中医上认为：黑主肾，黑色的食物如黑芝麻、黑豆、黑米等都是补肾的良好食材，而多吃点核桃、枸杞子、板栗、生蚝等一些常见的食材对补充肾气都有很大的帮助。

　　规律的作息习惯和饮食习惯同样重要。每天要保证充足的睡眠，同时还要加强的运动，保持良好的心态和活力，生命在于运动，运动是提高身体素质的根本，只有将身体素质提高了，才是改善气虚、肾虚的根本。

　　日常生活中，很多人都会对补肾的方法十分的关心，这是因为肾脏的健康直接关系到我们整个身体健康，那么，你知道为什么要做肾部保养吗，你知道按摩法保养肾部的穴位有哪些吗，今天不妨就让我们一起通过文章看看吧，希望帮助到你。

　　为什么要做肾部保养

　　现在越来越多的人都注重自己身体的保养，不但注重对外表的保养更注重对内脏的保养，尤其是对肾部的保养更为重要，如果出现肾虚的话，不论是肾阳虚还是肾阴虚，都会对人体造成一定的影响，严重的还可能会影响生育，那么肾部保养适宜的人群有哪些呢?下面就让治白发网给大家介绍一下有关肾部保养的知识吧!

　　现代生活节奏越来越快，越来越多的人关注养生。肾的活力关系到整个人的健康，主要藏精，与人体的五脏气血都有很大的联系。

　　适用人群：肾虚者。

　　功效：行气活血，加强肾腰区与其它脏腑的协调能力，活跃肾功能，可改善、阴冷、手足冰冷，滋补身体;对腰膝疼痛，酸软，失眠、脱发，耳鸣，面部色班、皮肤晦暗等有改善和调理的效果，达到内外兼顾的作用。 中医所说的“肾”，有别于西医所说的“肾”，西医说的“肾”是指解剖学意义上的肾脏，位于腹膜背侧，左右各一个，比拳头稍大，肾脏的主要功能是过滤血液中废物，是制造尿液的身体“排水处理场”。中医所指的“肾”则较为复杂，简单来说主要是指生殖系统和肾的精气。

　　肾功能降低对和造成的影响

　　1、皮肤方面：肌肤干燥、衰老、皱纹满布、黑眼圈、黄褐斑、面色皓白或严重者则面色发黑。

　　2、身体方面：腰膝酸软、形寒肢冷或怕冷怕热，贫血、腰酸背痛，耳鸣、耳聋，毛发稀疏、无光泽、脱发或变白、牙齿松动，小儿身材矮小、智力发育迟缓，女子经少不孕、闭经，膀胱病(尿频、尿急、尿痛、遗尿、小便失禁)，足跟痛等。

　　3、情绪方面：晕眩、健忘、失眠不安，潮热盗汗。

　　肾部保养的功效

　　1、有利于改善肾虚的情况，病有效排出体内的毒素和多余的水分。

　　2、全方位调节各个脏器的功能平衡，提高机体免疫力，增强抵抗力。

　　3、保持青春容颜，有效的延缓衰老、推迟经期。

　　4、保持健康心理、缓解紧张状态用压力，振奋心情、提高信心。

　　从以上的内容不难看出，如果肾出现了问题，那么整个人都容易衰老，从而降低了抵抗能力，有些人会出现白发的现象。

　　感冒、咳嗽是最常见也是最多发的呼吸道疾病，儿童每年要发生6-8次，即使成人每年也会发生2-4次。那么该如何减少这类小病痛的发生呢?其实掐掐指尖、刮一刮小指也能防治疾病。

　　掐拇指尖防感冒

　　大拇指外侧，距指甲根0.3厘米处有少商穴，用另一只手的拇指与食指掐按、紧压这处，日常可防感冒、防治慢性咽炎。

　　另外，打嗝、恶心、咽喉痛、胸腹胀满也可以掐此处。

　　常刮小指改变体质

　　吃多不吸收、身体消瘦、免疫力低、易感冒，属于多病体质?常刮小指可改善。

　　小指对应着心经、小肠经，常刮小指可疏通小肠经，促进营养吸收，改善体弱多病现象，营养皮肤、毛发。

　　另外，小指第一个关节、第二关节中，分别有命门穴、肾穴，常按可防肾虚、腰膝酸软，减少白发。

　　掐这里改善饭后打嗝

　　刷牙也改善不了口臭?还总是牙痛、溃疡、吃得多又容易饿?这多属于胃火大现象。

　　拇指与食指并拢，肌肉的最高点为虎口穴，掐这里可以清热镇痛、舒筋活络，可治疗口臭、牙痛、胃火大、便秘等。

　　另外，消化不良、饭后打嗝也可以掐这里。

　　推拿这里治疗儿童受惊、啼哭

　　手部大鱼际与小鱼际的交汇处是定惊点，推拿时从手心推至肘关节处，可治疗惊吓后啼哭、睡觉惊醒、焦躁不安，以及改善发热、口干症状。

　　落枕了自己也能治

　　落枕后发生脖一侧痛、背部不适，甚至头部不能转动。可以按压落枕穴。

　　手背处，食指与中指的骨缝中间，手掌指关节向后0.5寸。用指腹或筷子按压可改善落枕后酸痛，以及手臂痛。

　　晕车按摩手腕

　　手腕向上两指宽的中间处为内关穴，发生晕车、恶心、胸闷时可以配合虎口穴一同按摩。

　　食欲不振按摩食指

　　食指有大肠经经过，对应人体胃、肠道等消化器官。食欲不振、便秘、胃痛、胃炎等，可以用食指、拇指按摩另一只手的食指两侧。

　　感冒鼻塞揪印堂

　　感冒常常导致眼睛干涩、鼻塞、头晕、头痛，以及血压高。可以揪印堂穴。采用食指与中指轻揪两眉之间，以出现发麻、发胀为宜。

　　中医按摩可防病、治病、保健，除了以上这些方法之外，泡脚可驱寒、搓耳朵可补肾、揉腹可减肥，总有适合你的养生防病方法。

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　　黑米相信大家都一定听说过，黑米的功效与作用及食用方法是什么呢?中国人喜欢喝粥，那么黑米粥的做法和功效又是什么呢，今天就给大家详细介绍一下黑米的功效与作用禁忌，看看你们平时都了解的够不够多呢?

　　黑米的功效 黑米的作用

　　黑米是米类的一种，呈黑色或黑褐色，营养丰富，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米食、药用价值很高，除煮粥外还可以制作各种营养美味食物。

　　营养成分

　　1、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;

　　2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

　　3、黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;

　　4、黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;

　　5、黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

　　食用功效

　　中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。

　　现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。

　　黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。